Татарский пирог с капустой и грибами. Это просто шедевр!!!

Тесто:
молоко 200 гр.
яйцо 1 шт.
масло слив. 70 гр.
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
дрожжи 15 гр.
мука 430-450 гр.
Начинка:
капуста 500 гр.
грибы 500 гр.
лук 2 шт.
масло слив. 110 гр.
масло раст. 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
Печем при температуре 200 градусов 40-50 минут.