Любишь ПЕЛЬМЕНИ, ХИНКАЛИ и МАНТЫ? Попробуй ОРОМО ХАНУМ с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ + Два рецепта СОУСА

Рецепт пельменей, хинкали, бузы, позы и манты так или иначе имеет одно общее очертание и сходства. Все эти рецепты про сочную начинку в тесте отваренные в воде, бульоне или приготовленные на пару. Не менее вкусным рецептом, который смело встает в один ряд с этими блюдами является оромо ханум - рулет из теста с начинкой из мяса (чаще всего это говядина или баранина), лука и картофеля, который готовится на пару и подается в горячим видео порционными кусками с соусами. Блюдо яркое и самобытное, которое обязательно стоит попробовать. Тесто готовится максимально просто и не требует дополнительного оборудования, а процесс формования рулета даже проще чем поштучная лепка пельменей или мант. Если вы искали что вкусного приготовить на ужин или обед , то этот рецепт как раз для вас!
Вам понадобится:
Тесто:
Мука 400г
Вода теплая 200г
Масло подсолнечное 40г
Замесить, разделить на 2 части, смазать маслом, накрыть пленкой, оставить на 30 минут.
Начинка:
Говядина жирная 500г
Лук 3шт
Картофель 3шт
Соль
Перец
Зира
Кориандр
Масло подсолнечное 30г
Готовить на пару 40-60 минут, перед подачей смазать сливочным маслом
Соус томатный:
Томатная паста 190г
Перец болгарский 50г
Чеснок 2 зубчика (7г)
Аджика красная 5г (1\2ч.л)
Хмели сунели 3г
Петрушка 50г
Соль 7г
Сахар 25г
Кипяток 175г
Все в блендере
Сметанный соус:
Сметана 300г
Чеснок 2зубчика
Укроп 20г
Соль
Перец
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/chan...
UA-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Любишь ПЕЛЬМЕНИ, ХИНКАЛИ и МАНТЫ? Попробуй ОРОМО ХАНУМ с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ + Два рецепта СОУСА " • Любишь ПЕЛЬМЕНИ, ХИНКА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr