Случайно зашла на Ваш канал и зацепило.. эстетическое удовольствие получила при просмотре. профессиональная команда,никакой суеты, никаких лишних движений.видно что процесс изготовления выпечки настолько технологически выверен,что ведущий как волшебник с лёгкостью творит чудеса . очень хорошая энергетика в коллективе. Профессионалы Ребята!!! Спасибо за ваше творчество!!!
Вы и правда явление в истории русского кондитерского искусства,вы хороший,люди это чувствуют, и люди к вам тянутся, и неважно на каком языке они говорят,ваш талант и человечность,человеколюбие делают своё великое дело- вы являетесь достоянием и гордостью России,спасибо вашим родителям,за то что так правильно вас воспитали,счастья вам и удачи во всех начинаниях!!!
Добрый день. Да торт Медовый это наше детство, и наша классика. Я пеку медовик с 8 класса, даже со счета сбилась сколько их выпекла, и этот тотр любят все!!!Не удивительно, что Медовик понравился в Монако ❤ люди любят,чтобы было красиво и вкусно!Команда у вас просто супер ❤
Всё супер! Большое спасибо Александр за мастер класс, после такого классного показа рецепта, я впервые видела такое! Хочется повторить ваш рецепт и не зря уже и теперь ваш торт пользуется большой популярностью в Монако. 👍👍👍🙋♀️😍
У меня тоже много хороших рецептов кондитерских изделий. И я считаю. рецепты должны не в тетради жить а в реалии. Нужно готовить и пробовать. Дегустировать.
Александр, привет из Санкт-Петербурга. Вы не просто талантливый кондитер, вы хороший русский человек. Французы это видят и меняют отношение к русскому народу. Вы нам помогаете переживать это сложное время. Всё очень, очень вкусно. А команда Ваша замечательная! Успехов Вам и здоровья!
Поменяют отношение к вашему народу в лучшую сторону, когда она выведет войска из Украины. Один Александр со своим талантом на себе не вывезет, как бы хорош он ни был. Его «сладкие истории»смотрели с внучкой много лет назад, их влияние (и мое 😊)сказалось-девочка очень любит печь торты
Саша, обожаю Вас! Приготовила ваш медовик- он потрясающий! Пекла лимонные кексы, теперь Захер на очереди! И это всё за пару дней! СПАСИБО за ваш труд и большое сердце! ❤😊🎉
Дааа... Процесс завораживает! Можно смотреть бесконечно! Очень интересно наблюдать за вами ребята! Команда ух! Жорик катает коржи как заведенный!!! Как тот заяц энерджайзер! И НИ КАКОЙ ТЕСТО-РАСКАТОЧНОЙ МАШИНЫ НЕ НАДО! Саша спасибо Вам за видео!
Здравствуйте,Александр и Ваша команда!Конечно же Вы кондитер-художник!Спасибо за очень доступное повествование ,хочется пробовать исполнить!Удачи во всех делах!!!😊
Мальчики вы классные. Мне 70 лет но я в вас влюбилась. Я тоже люблю кондитерку печь. Магазинное есть не могу. Я из России. Там кондитерка отвратительная. Живу в селе держу коров и коз. По этому у меня достаточно качественного сырья для приготовления вкусняшек. Мед тоже натуральный. Сосед держит пчел.
Всем приветы! Всем приветы! Сегодня буду печь !!! Благодарю вас , Александр! Вы замечательный! Смотрю Вас очень давно, ещё из Вкусных Историй! Счастья, Вам!❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Благодарю вас, поддерживаю, говорите по делу, единственное плоховато слышно, из-за общего шума, но с пониманием, вы на работе. Всего вам доброго, подписалась на ваш канал!!!
Александр, у Вас красивое ИМЯ, СЕРДЦЕ И ДУША, БОЛЬШАЯ, БЕЗМЕРНАЯ ЛЮБОЬ К СВОЕМУ ДЕЛУ!!! Я ПЕРВЫЙ РАЗ ВАС НАШЛА, И СЛУШАЛА НЕ ПРОПУСТИВ НИ ЕДИНОГО СЛОВА И ВАШЕГО ДВИЖЕНИЯ!! ПОВЕРЬТЕ У МЕНЯ АШ ГОЛОВА ЗАКРУЖИЛАСЬ, СТАРАЛАСЬ ЗАПИСАТЬ И НИЧЕГУСЕНЬКИ НЕ ПРОПУСТИТЬ!! У ВАС ЮВИЛИРНАЯ РАБОТА + ВАШИ СТАРАНИЯ!! НЕТ, ТАКОЕ ЧУДО- НАПОЛЕОН ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ИМЕТЬ, ВСЁ ТО, ЧТО ЕСТЬ У ВАС, А В РУЧНУЮ, НАДО ДЕЛАТЬ ТРИ ДНЯ И ТРИ НОЧИ, ДА ЛЕГЧЕ ПОЕХАТЬ И КУПИТЬ ЭТО БЛАЖЕНСТВО ГОТОВОЕ У ВАС!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, РАДУЙТЕ НАС И ДАЛЬШЕ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!! ЮЛИАНА!!!!
Не поверите. Вместе с вами параллельно пекла. Всё шикарно получилось. Только на предпоследний корж после крема положила пьяную чирешню. А в тесто ушло немного больше муки, наверное потому что у нас В Панаме очень жарко, но коржи действительно пиклись 7 мин. нежные приятные. Благодарю за вашу открытость. Я вашем фанатам буду❤
Сегодня я испекла медовик по Вашему рецепту. И у меня получилось🥰 ура, я и моя семья в восторге. Огромное спасибочки. Я Вас очень люблю. Буду учиться только у Вас.
Коржи получились замечательные, точно по вашему рецепту. А вот на прослойка кожей сметаны 30 проц н не нашлось, самая большая жирность 25проц, взяла её 500гр добавила 200гр сливок 33 проц, взбила со 150 гр сахарной пудры, можно было и 100гр,, прослойку сделала посередине на двух коржах с вишневым джемом. Медовик сразу нужно в холодильник, на следующий день можно есть. Отличный торт. Спасибо, Александр. Уважаю вас. МОрдовия смотрит
Я готовила все ваши варианты медовиков, еще со сладких историй и была еще какая то передача, кстати- у вас рецепты не одинаковые. Мне все понравились. Готовила на свадьбу сына- очень вкусно ! Спасибо, спасибо!
Александр Спасибо!!! У меня есть, похожий рецепт. Испеку по вашему рецепту, моя внучка обожает медовик, ей 8июля исполнится 8 лет. Курская область. Удачи во всем!!!!! 📝🏆
Дорогой Александр, у Вас золотые руки и золотое сердце! Как же подкупает Ваша профессиональная щедрость в современном мире, где всё за деньги и на деньги! Спасибо Вам, Вы - лучший! Процветания, счастья и любви в Ваш дом!❤
Здравствуйте, Александр. Смотрела в прямом эфире, спасибо за то, что так подробно делитесь своим(ми) рецептом , технологией приготовления , ваши дополнения(пояснения) , в процессе значительно упрощают наш приготовления . Португалия с удовольствием смотрит Вас и здесь и в Инстаграмме. Вдохновения ... радости и благополучия Спасибо.
Здравствуйте, я недавно залипла на вашем канале, не могу оторваться, всё интересно, грамотно, со всеми нюансами, достаточно подробная информация . Команда очень интересная, веселая и дружелюбная обстановка, а это очень важно, потому что на работе мы проводим большее время, я тоже увлекаюсь кондитеркой, и мне всё интересно. Спасибо большое вам за вашу работу!!!!🎉🎉🎉🎉
Доброе время суток , спасибо большое за рецепт мы такое тесто на водной бане делаем очень давно и медовик на этом тесте действительно очень вкусный коржи пористые совсем други чем без водяной бани супер рецепт
Спасибо Вам от всего сердца, медовик действительно один из самых любимых в нашей семье. Мне 61, но я до сих пор в поиске 😊идеального. Есть выбор для творчества благодаря вашим рецептам, осталось купить хорошую сметану и вперёд. Всех благ Вам и процветания в бизнесе!
Я готовила вчера синнабоны по вашему рецепту, Александр! Это, просто не передать словами, как вкусно !!! Благодарю за точные консультации. Мои дети и внуки были в восторге. 👍👍👍👍
Здравствуйте, Александр, огромнейший привет из Ставрополя ❤❤❤ нужно будет попробовать ваш рецепт Медовичка обязательно. Я тоже пеку много лет, с восьмого класса, свой любимый рецепт Медовичка. Мои мальчики очень его любят. Торт у нас начинает разрезаться через пару часов пропитки. Пеку всегда двойную порцию.
Александр как приятно с вами встретиться.Далекий Ямал вас приветствует. Смотрели вас на домашнем . Наши девочки даже были у вас на производстве в Москве. Вы приятный человек и творческий руководитель. Успехов вам, мира, добра.можно смотреть бесконечно на огонь, воду,работу человека. Надым. Наши тортики вне национальности и географии. Медовик, Прага,Наполеон,птичье молоко, киевский,сказка, Ленинградский это эпоха.......
Александр у вс такая команда приятная и весёлая. Все добродущные ,улыбаются,наверное вам приятно работать в таком составе.Желаю вам творческих и вкусных успехов!!!
Здравствуйте,Александр. Благодарю Вас за ваш труд. В кондитерском деле очень важны нюансы,спасибо,что делитесь с ними.Вы большой молодец. Здоровья Вам, успехов.
Спасибо Александр за ваши рецепты. На Вас смотреть и слушать и учиться у Вас просто подарок судьбы. Всех благ Вам, здоровья и процветания . С огромным уважением к Вам и Вашему делу.
. Рецепт у меня такой же как Ваш ! Никогда не гасила соду лимоном . Всегда считала , что мёд погасит соду . Но всегда не любила этот привкус соды в медовике . Я его прям сразу улавливаю ! Хотя всем нравится мой медовик . Спасибо большое за подсказку с гашением соды соком лимона . Думаю , что именно это прибьет запах соды ! Буду пробовать ! Спасибо! 🙏🏽
@@restaurant_secrets Спасибо большое! 🙏🏽И Вам всех благ земных ! Успехов и процветания Вашему бизнесу! По всему видно , что Вы сильный и целеустремленный человек ! Я знаю о чем говорю . И знаю цену бизнесу в другом государстве ! 💕
Уххх,какие парни🙌🙌🤗 Какая прекрасная команда ваша👍 и замечательная атмосфера в вашем цехе🙌🙌🤗👍💋Отличное настроение, и нам его передавайте👌🤗, уже ловлю ваш позитив💋🤗 Александр,Вас благодарю за перевертыш,сливовый пирог,получился восхитительно красивый и вкусный🤗🙌🙌🙌 Посылаю огромный Привет вам из Минска🌏
Рецепт замечательный,а шеф просто красавчик:)а за сердечко отдельное спасибо,приятно очень ,ни смотря на свою занятость есть время прочесть и ответить на комментарий,ну разве не не душка:):)
Спасибо Александр за подробный рецепт медовика,никогда не готовила,наполеон готовила по вашему рецепту,очень вкусный получился,обязательно приготовлю медовик!
Привет из Америки. Вы самый лучший классный ! . Люблю печь, пеку давно . Из ваших видео узнала много новых полезных нюансов. Спасибо огромное, что делитесь опытом . Happy Baking!😘
Когда-то я делала медовик - намучилась с раскаткой коржей - что-то липкое и на долгие годы выпечку медовика забросила. А зять очень любит именно медовик. Решила я по рецепту Александра испечь медовик зятю к 23 февраля. Медовик вышел просто СУПЕР!. Делала 1,5 порции и раскатывала на 25 см в диаметре. Испекла 9 коржей и 10-ый из обрезков. Сметана 1 кг 15% отвесила на сутки (сыворотки отделилось приблизительно 170 мл - использовала в блины). К сметане добавила 500 грамм маскарпоне и 150 мл сливок 33%. Крем взбился замечательно. Собрала торт. На следующий день ели всем семейством. Торт получился очень большой. Вкусный, и без изменения консистенции, был и через 2 дня (от момента сборки). Огромнейшее спасибо Александру за бесподобный рецепт торта!!!
У меня коржи плохо раскатывались, рассыпались и к пергаменту прилипали. Может быть из-за того, что при замесе муку засыпала в остывший сироп. У меня тесто не было теплым после замеса.
Здравствуйте Александр! Давно вас не видно было и листая ленту,увидела,обрадовалась,раньше всегда смотрела,как вы готовите. Спасибо за ваши рецепты! Всего вам самого хорошего! Удачи,счастья,любви и процветания!!!!🤗❤❤❤. Привет из Мурманска
Здравствуйте,Александр. Просмотрела ваше видео, переписала рецепт и приготовила ,правда из муки грубого помола. Но всё же вкусно очень. Я благодарю вас, что делитесь знаниями и опытом своим с нами. Пожалуйста продолжайте это. Вы очень помогаете нам.
Александр, здравствуйте. Случайно наткнулся на ваше видео, было очень приятно видеть Вас, не знала куда вы пропали. Спасибо, что делитесь своими рецептами, всё подробно и понятно. Теперь я не потеряю Ваш канал и с удовольствием буду радовать вкусняшками свою семью. Благодарю за видео.
Спасибо Александр, буду печь теперь ваш Медовик. Отмечаю, что пеку по рецептуре Александра Селезнёва, когда выкладываю свои торты в свои посты. Оба Наполеона по вашему рецепту очень вкусные. ❤ На сметанном тесте нежный для любителей мягкого торта, по -классике более хрустящий, нам привычный и ооочень вкусный ❤
Здравствуйте ,Александр !!!! Горячий привет из Москвы ,я ваша ученица по видео .Очень всегда рада встречи с вами и новыми рецептами.Только вчера проезжали ваш магазин ,районе Шуваловском.Давно там были с мужем и покупали грушевый торт.Сели за столик ,взяли чай и по пирожному.Не помню сейчас какие ,но довольные поехали домой.Всегда вспоминаю этот день ,когда едем по Ленинскому ,а потом на Мичуринский проспект.Очень вам благодарна и рада ,что можете свое мастерство подарить людям в Монако.Пусть все будет хорошо и с огромным уважением к вам ,Ирина из Москвы.Обняла от души.Горжусь!!!!!
Александр, здравствуйте! Благодарю Вас за то, что делитесь такими прекрасными рецептами. Готовлю каждый день по Вашим рецептам. Всё получается с первого раза! Очень вкусно. Десерты морожу, что бы потом в спортзале не убиваться.
Какие мужчины-красавцы и профессионалы!
Случайно зашла на Ваш канал и зацепило.. эстетическое удовольствие получила при просмотре. профессиональная команда,никакой суеты, никаких лишних движений.видно что процесс изготовления выпечки настолько технологически выверен,что ведущий как волшебник с лёгкостью творит чудеса . очень хорошая энергетика в коллективе. Профессионалы Ребята!!! Спасибо за ваше творчество!!!
Вы и правда явление в истории русского кондитерского искусства,вы хороший,люди это чувствуют, и люди к вам тянутся, и неважно на каком языке они говорят,ваш талант и человечность,человеколюбие делают своё великое дело- вы являетесь достоянием и гордостью России,спасибо вашим родителям,за то что так правильно вас воспитали,счастья вам и удачи во всех начинаниях!!!
Добрый день. Да торт Медовый это наше детство, и наша классика. Я пеку медовик с 8 класса, даже со счета сбилась сколько их выпекла, и этот тотр любят все!!!Не удивительно, что Медовик понравился в Монако ❤ люди любят,чтобы было красиво и вкусно!Команда у вас просто супер ❤
Александр ,спасибо Вам за то что вы делитесь с нами своими рецептами.Здоровья вам,ещё большего процветания вашему бизнесу.Всем мира и добра.❤️
Всё супер! Большое спасибо Александр за мастер класс, после такого классного показа рецепта, я впервые видела такое! Хочется повторить ваш рецепт и не зря уже и теперь ваш торт пользуется большой популярностью в Монако. 👍👍👍🙋♀️😍
У меня тоже много хороших рецептов кондитерских изделий. И я считаю. рецепты должны не в тетради жить а в реалии. Нужно готовить и пробовать. Дегустировать.
Александр, привет из Санкт-Петербурга. Вы не просто талантливый кондитер, вы хороший русский человек. Французы это видят и меняют отношение к русскому народу. Вы нам помогаете переживать это сложное время. Всё очень, очень вкусно. А команда Ваша замечательная! Успехов Вам и здоровья!
Кондитер ,прекрасный,но война молчаливо одобреная орками рссейскими,ничего не.изменит.
Поменяют отношение к вашему народу в лучшую сторону, когда она выведет войска из Украины. Один Александр со своим талантом на себе не вывезет, как бы хорош он ни был. Его «сладкие истории»смотрели с внучкой много лет назад, их влияние (и мое 😊)сказалось-девочка очень любит печь торты
@@halina2333Александр не один, нас много🙂
@@user-Guest-I_369так это ж мы их хотели завоевать😂, они под Авдеевкой родину заСЧИСЧают😅
@@halina2333 не от РОССИИ зависит
Александр, Я часто смотрела Ваши интересные передачи !
Вдохновляет Все!!! Спасибо большое ❤️
Вчера приготовила. Добавила бобы, вкус изумительный!
Любую сметану можно откинуть на марлю и оставить до утра в холодильнике в подвешенном виде, и тогда она 💯собьется с пудрой👍🏻
Саша, обожаю Вас! Приготовила ваш медовик- он потрясающий! Пекла лимонные кексы, теперь Захер на очереди! И это всё за пару дней! СПАСИБО за ваш труд и большое сердце! ❤😊🎉
Дааа... Процесс завораживает! Можно смотреть бесконечно! Очень интересно наблюдать за вами ребята! Команда ух! Жорик катает коржи как заведенный!!! Как тот заяц энерджайзер! И НИ КАКОЙ ТЕСТО-РАСКАТОЧНОЙ МАШИНЫ НЕ НАДО! Саша спасибо Вам за видео!
Здравствуйте,Александр и Ваша команда!Конечно же Вы кондитер-художник!Спасибо за очень доступное повествование ,хочется пробовать исполнить!Удачи во всех делах!!!😊
Александр любуюсь ,как вы создаете произведения искусства!!!❤Спасибо огромное!!!❤❤❤❤❤❤
Мальчики вы классные. Мне 70 лет но я в вас влюбилась. Я тоже люблю кондитерку печь. Магазинное есть не могу. Я из России. Там кондитерка отвратительная. Живу в селе держу коров и коз. По этому у меня достаточно качественного сырья для приготовления вкусняшек. Мед тоже натуральный. Сосед держит пчел.
Всем приветы!
Всем приветы!
Сегодня буду печь !!! Благодарю вас , Александр! Вы замечательный! Смотрю Вас очень давно, ещё из Вкусных Историй! Счастья, Вам!❤❤❤❤❤❤❤
Я много лет учусь по Вашим рецептам, Вы Шеф с большой буквы, спасибо Вам! Я мечтаю посмотреть п/п десерты, круасаны мастер классы!
Добрый день! Спасибо за то, что подробно всё объясняете!!! Вовсе не « много болтаете»😁 Начинающим кондитерам (😉) очень важно каждое слово маэстро!❤️
@Яна Михална спасибо за поддержку
Здравствуйте, Благодарю вас, поддерживаю, говорите по делу, единственное плоховато слышно, из-за общего шума, но с пониманием, вы на работе. Всего вам доброго, подписалась на ваш канал!!!
Вы волшебный
Привет из Москвы !!! Процветания Вам , Александр !!! Сил на все запланированные дела !!! ❤❤❤ Очень нравится ваши показы !!! Тамара .
СПАСИБО! Я из деревни в Сибири могу заглянуть на кухню лучших поваров!!! Решила проверить несколько рецептов медовика, Ваш один из вкуснейших :)
Александр, у Вас красивое ИМЯ, СЕРДЦЕ И ДУША, БОЛЬШАЯ, БЕЗМЕРНАЯ ЛЮБОЬ К СВОЕМУ ДЕЛУ!!! Я ПЕРВЫЙ РАЗ ВАС НАШЛА, И СЛУШАЛА НЕ ПРОПУСТИВ НИ ЕДИНОГО СЛОВА И ВАШЕГО ДВИЖЕНИЯ!! ПОВЕРЬТЕ У МЕНЯ АШ ГОЛОВА ЗАКРУЖИЛАСЬ, СТАРАЛАСЬ ЗАПИСАТЬ И НИЧЕГУСЕНЬКИ НЕ ПРОПУСТИТЬ!! У ВАС ЮВИЛИРНАЯ РАБОТА + ВАШИ СТАРАНИЯ!! НЕТ, ТАКОЕ ЧУДО- НАПОЛЕОН ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ИМЕТЬ, ВСЁ ТО, ЧТО ЕСТЬ У ВАС, А В РУЧНУЮ, НАДО ДЕЛАТЬ ТРИ ДНЯ И ТРИ НОЧИ, ДА ЛЕГЧЕ ПОЕХАТЬ И КУПИТЬ ЭТО БЛАЖЕНСТВО ГОТОВОЕ У ВАС!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, РАДУЙТЕ НАС И ДАЛЬШЕ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!! ЮЛИАНА!!!!
Не поверите. Вместе с вами параллельно пекла. Всё шикарно получилось. Только на предпоследний корж после крема положила пьяную чирешню. А в тесто ушло немного больше муки, наверное потому что у нас В Панаме очень жарко, но коржи действительно пиклись 7 мин. нежные приятные. Благодарю за вашу открытость. Я вашем фанатам буду❤
Огромное Вам спасибо за очередной рецепт!!! Здоровья и процветания ВАМ и вашим коллегам. РОССИЯ - СЕВ.КАВКАЗ КМВ.
Благодарю за прекрасный рецепт! Ваши рецепты лучшие! 🤗👍
Как приятно смотреть как готовите , талантливый умный и красивый, мира здоровья Вам Александр .
Я просто обожаю этого кондитера, все доступно и просто.Супер,Александр!
Сегодня я испекла медовик по Вашему рецепту. И у меня получилось🥰 ура, я и моя семья в восторге. Огромное спасибочки. Я Вас очень люблю. Буду учиться только у Вас.
В Советское время пекли по этому рецепту..Медовик получается очень вкусным.❤️❤️❤
Александр, я так люблю и доверяю в изготовлении тортов , только вам. Спасибо, привет из США.
Коржи получились замечательные, точно по вашему рецепту. А вот на прослойка кожей сметаны 30 проц н не нашлось, самая большая жирность 25проц, взяла её 500гр добавила 200гр сливок 33 проц, взбила со 150 гр сахарной пудры, можно было и 100гр,, прослойку сделала посередине на двух коржах с вишневым джемом. Медовик сразу нужно в холодильник, на следующий день можно есть. Отличный торт. Спасибо, Александр. Уважаю вас. МОрдовия смотрит
Александр,привет вам из ИЗРАИЛЯ!Большое Вам спасибо за вашу прекрасную работу! Крепкого Вам сдоровья и огромного счастья
Благодарю 💮☘️ Несомненно молодчина!
Я готовила все ваши варианты медовиков, еще со сладких историй и была еще какая то передача, кстати- у вас рецепты не одинаковые. Мне все понравились. Готовила на свадьбу сына- очень вкусно ! Спасибо, спасибо!
Александр, молодец. Так всё подробно рассказывает и повторяет несколько раз. Просто умница и очень позитивный.😊
Здравствуй Саша, я искала Вас с этим рецептом Вы супер!!!
Александр Спасибо!!! У меня есть, похожий рецепт. Испеку по вашему рецепту, моя внучка обожает медовик, ей 8июля исполнится 8 лет. Курская область. Удачи во всем!!!!! 📝🏆
Молодец!!! Самых лучших пожеланий!!!! Успехов всем обязательно!!!!
Все Ваши рецепты простые и рабочие! Спасибо большое! ❤
Александр, спасибо вам огромное за рецепт😍❤ Приветствую Вас из Санкт-Петербурга🌷 Я очень рада, у вас замечательная команда! Выглядите потрясающе!👏🏻❤
Дорогой Александр, у Вас золотые руки и золотое сердце! Как же подкупает Ваша профессиональная щедрость в современном мире, где всё за деньги и на деньги! Спасибо Вам, Вы - лучший! Процветания, счастья и любви в Ваш дом!❤
Вы правильно заметили : " У Александра профессиональная щедрость."
Здравствуйте, Александр. Смотрела в прямом эфире, спасибо за то, что так подробно делитесь своим(ми) рецептом , технологией приготовления , ваши дополнения(пояснения) , в процессе значительно упрощают наш приготовления . Португалия с удовольствием смотрит Вас и здесь и в Инстаграмме. Вдохновения ... радости и благополучия Спасибо.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть прямые эфиры, в каком сообществе?
@@еленаникитина-ф7н , здравствуйте. Я смотрю в Инстаграмме, там прямой эфир , а затем, запись сохраняется и Александр, любезно выпускаeт в UA-cam.
@@lunaandraz1022 Благодарю за обратную связь.
@@lunaandraz1022 не подскажите никнейм инсты?
@@ТатьянаТатьяна-щ4л ,извините , что отвечаю с задержкой.... @chefalexmonaco
Без слов высший пилотаж какое обаяние респект вам професионал приятно вас слушать и смотреть хорошо что вы есть
Александр вся выпечка по Вашим рецептам получается волшебной, спасибо огромное за рецепты.Вы мой кумир.
Доброго дня !!Очень подробно объясняете не все могут так спасибо вам !!!вы такой душка самый милый шеф !!!!❤❤❤❤
Спасибо за этот чудо рецепт!!!! Вы лучший кондитер! Обожаю готовить по Вашим рецептам!
Здравствуйте, я недавно залипла на вашем канале, не могу оторваться, всё интересно, грамотно, со всеми нюансами, достаточно подробная информация . Команда очень интересная, веселая и дружелюбная обстановка, а это очень важно, потому что на работе мы проводим большее время, я тоже увлекаюсь кондитеркой, и мне всё интересно. Спасибо большое вам за вашу работу!!!!🎉🎉🎉🎉
Доброе время суток , спасибо большое за рецепт мы такое тесто на водной бане делаем очень давно и медовик на этом тесте действительно очень вкусный коржи пористые совсем други чем без водяной бани супер рецепт
Я тоже всю жизнь готовлю Медовик на водяной банне.Рецепт из СССР.
А по другому и не получится,пригорит
Такой молодец Саша, торгует рецептами пятидесятилетней давности... Гениальный кондитер...
Спасибо Вам от всего сердца, медовик действительно один из самых любимых в нашей семье. Мне 61, но я до сих пор в поиске 😊идеального. Есть выбор для творчества благодаря вашим рецептам, осталось купить хорошую сметану и вперёд. Всех благ Вам и процветания в бизнесе!
отлично так держать, здоровья и долголетия)))
Я готовила вчера синнабоны по вашему рецепту, Александр! Это, просто не передать словами, как вкусно !!! Благодарю за точные консультации. Мои дети и внуки были в восторге. 👍👍👍👍
Смотреть на вас одно удовольствие!!! привет из Самары!!!
Здравствуйте, Александр, огромнейший привет из Ставрополя ❤❤❤ нужно будет попробовать ваш рецепт Медовичка обязательно. Я тоже пеку много лет, с восьмого класса, свой любимый рецепт Медовичка. Мои мальчики очень его любят. Торт у нас начинает разрезаться через пару часов пропитки. Пеку всегда двойную порцию.
Счастья Вам Александр, талантливому красивому человеку!
Александр, привет Вам из Хорватии..... Спасибо Вам за Ваши рецепты, да, человек когда талантлив, талантливо всем❤❤❤❤❤
Александр как приятно с вами встретиться.Далекий Ямал вас приветствует. Смотрели вас на домашнем . Наши девочки даже были у вас на производстве в Москве. Вы приятный человек и творческий руководитель. Успехов вам, мира, добра.можно смотреть бесконечно на огонь, воду,работу человека. Надым. Наши тортики вне национальности и географии. Медовик, Прага,Наполеон,птичье молоко, киевский,сказка, Ленинградский это эпоха.......
Вы Гений, Александр!❤❤ Много говорить и писать не буду,присоединяюсь ко всему сказанному!
Александр у вс такая команда приятная и весёлая. Все добродущные ,улыбаются,наверное вам приятно работать в таком составе.Желаю вам творческих и вкусных успехов!!!
Самый вкусный медовик, спасибо огромное за рецепт ❤
Здравствуйте,Александр. Благодарю Вас за ваш труд. В кондитерском деле очень важны нюансы,спасибо,что делитесь с ними.Вы большой молодец. Здоровья Вам, успехов.
Можно скалкой измельчить!
Спасибо Александр за ваши рецепты. На Вас смотреть и слушать и учиться у Вас просто подарок судьбы. Всех благ Вам, здоровья и процветания . С огромным уважением к Вам и Вашему делу.
Огромнейшее спасибо 🙏 за рецепт ❤ завтра буду делать , смотрю вас в захлёб , ну очень нравится , благодарю 🙏
Привет из Тулы города Пряников и самоваров Спасибо за рецепт❤
Именно так мы и готовили медовик в 90-х , один в один! Спасибо что напомнили!
Да, так и готовили, но мы называои его СМЕТАННИКОМ
@@ТатьянаЗаграничнова-ю6ясметанник - это совсем другой торт.
. Рецепт у меня такой же как Ваш ! Никогда не гасила соду лимоном . Всегда считала , что мёд погасит соду . Но всегда не любила этот привкус соды в медовике . Я его прям сразу улавливаю ! Хотя всем нравится мой медовик . Спасибо большое за подсказку с гашением соды соком лимона . Думаю , что именно это прибьет запах соды ! Буду пробовать ! Спасибо! 🙏🏽
Здравствуйте, попробуйте, очень интересно что у Вас получится, можно отписать по результатам, тк интересно Ваше мнение...
@@restaurant_secrets Непременно приготовлю по Вашему рецепту. Отпишусь обязательно. Чуть позже, приболела чуток ! 💕
@@valentinadyachenko7982 выздоравливайте , Здоровья в новом году, не болеть ни Вам ни родственникам )) радуйте их выпечкой и другими вкусняшками ))
@@restaurant_secrets Спасибо большое! 🙏🏽И Вам всех благ земных ! Успехов и процветания Вашему бизнесу! По всему видно , что Вы сильный и целеустремленный человек ! Я знаю о чем говорю . И знаю цену бизнесу в другом государстве ! 💕
Никогда не пекла медовик, но обязательно попробую испечь для своих внуков. Блинчики по Вашему рецепту всем нравятся. Спасибо.
Привет из Греции , Вы самый лучший кондитер
Уххх,какие парни🙌🙌🤗 Какая прекрасная команда ваша👍 и замечательная атмосфера в вашем цехе🙌🙌🤗👍💋Отличное настроение, и нам его передавайте👌🤗, уже ловлю ваш позитив💋🤗 Александр,Вас благодарю за перевертыш,сливовый пирог,получился восхитительно красивый и вкусный🤗🙌🙌🙌 Посылаю огромный Привет вам из Минска🌏
Привет из Сочи!!! Саша Вы супер, как приятно смотреть на вашу работу !!!!!! Вы Мастер с Большой Буквы!!!!!!!!!!
Привет из Панамы . Саша ты супер ! Сказал красиво , мы кормим людей.
А у меня также музыка на кухне ! 🌷🧡
Вау! Наконец-то. Мой любимый рецепт медовика. Спасибо!!!!!!
Рецепт замечательный,а шеф просто красавчик:)а за сердечко отдельное спасибо,приятно очень ,ни смотря на свою занятость есть время прочесть и ответить на комментарий,ну разве не не душка:):)
Здравствуйте Александр! Спасибо вам за ваш медовик, обязательно сделаю. Очень буду ждать круасаны в вашем исполнении.
Спасибо Александр за подробный рецепт медовика,никогда не готовила,наполеон готовила по вашему рецепту,очень вкусный получился,обязательно приготовлю медовик!
Александр, Вы супер ❤❤❤ Спасибочки за рецептик, попробую сделать)
Алексндр, спасибо за мастер класс, я лет 30 пеку медовик(именно этот)ваш рецепт, рецептов уже тысячи медовиков, но я считаю этот лучший!!!💯💯💯❤️❤️❤️
Делала блинчики и печенье к кофе. Очень все вкусное. Все пропорции идеальные. Буду пробовать другие. Спасибо большое.
Привет из Чикаго! Время не совпадает!!! Рада видеть вас Александр с прекрасным рецептом Медовика! Хочется его приготовить! Всего Вам доброго!
обязательно надо готовить
Ну вот другое дело ! Нет этой матершиницы Биолки ! Ребятки и Александр такие умнички.Смотрим с любовью .💋💋💋👍
С возрастом вы стале ещё интереснее и шикарнее)))))
Молодец.Дай Господь Здоровья, Счастья , Тепла и Уюта в Ваш дом.
Привет из Америки. Вы самый лучший классный ! . Люблю печь, пеку давно . Из ваших видео узнала много новых полезных нюансов. Спасибо огромное, что делитесь опытом . Happy Baking!😘
Респект и уважение! Спасибо за рецепт! Привет из Башкирии и самые добрые пожелания!
Спасибо, Сашенька большое за ваш труд!!!
Вы самый лучший кондитер!!!!
Когда-то я делала медовик - намучилась с раскаткой коржей - что-то липкое и на долгие годы выпечку медовика забросила. А зять очень любит именно медовик. Решила я по рецепту Александра испечь медовик зятю к 23 февраля. Медовик вышел просто СУПЕР!. Делала 1,5 порции и раскатывала на 25 см в диаметре. Испекла 9 коржей и 10-ый из обрезков. Сметана 1 кг 15% отвесила на сутки (сыворотки отделилось приблизительно 170 мл - использовала в блины). К сметане добавила 500 грамм маскарпоне и 150 мл сливок 33%. Крем взбился замечательно. Собрала торт. На следующий день ели всем семейством. Торт получился очень большой. Вкусный, и без изменения консистенции, был и через 2 дня (от момента сборки). Огромнейшее спасибо Александру за бесподобный рецепт торта!!!
спасибо за такой развернутый комментарий, нам очень приятно, что Вам все понравилось, пробуйте другие рецепты и радуйте родных.
Скажите почему только желтки в рецепте Александра?
У меня коржи плохо раскатывались, рассыпались и к пергаменту прилипали. Может быть из-за того, что при замесе муку засыпала в остывший сироп. У меня тесто не было теплым после замеса.
А если вырезать сразу на противне.
Ахренеть какой каллорийный.
Здравствуйте Александр! Давно вас не видно было и листая ленту,увидела,обрадовалась,раньше всегда смотрела,как вы готовите. Спасибо за ваши рецепты! Всего вам самого хорошего! Удачи,счастья,любви и процветания!!!!🤗❤❤❤. Привет из Мурманска
Попробую по Вашему рецепту Медовик испечь и угостить внука и знакомых
Ваши видео это терапия,включаю фоном и наслаждаюсь.заодно и учусь
Очень вкусный медовик спасибо❤❤❤
Когда качественно делают продукт то всегда хочется сказать спасибо
Нашла ваш рецепт давно на ютубе и лучше, для моего вкуса, ещё не нашла🤗
Здравствуйте,Александр. Просмотрела ваше видео, переписала рецепт и приготовила ,правда из муки грубого помола. Но всё же вкусно очень. Я благодарю вас, что делитесь знаниями и опытом своим с нами. Пожалуйста продолжайте это. Вы очень помогаете нам.
Александр, профитроли видео есть у вас?не получается эта выпечка у меня
Александр, здравствуйте. Случайно наткнулся на ваше видео, было очень приятно видеть Вас, не знала куда вы пропали. Спасибо, что делитесь своими рецептами, всё подробно и понятно. Теперь я не потеряю Ваш канал и с удовольствием буду радовать вкусняшками свою семью. Благодарю за видео.
Спасибо за мастер класс , что бескорыстно делитесь своими знаниями 👍 и подписка
Спасибо Александр, буду печь теперь ваш Медовик. Отмечаю, что пеку по рецептуре Александра Селезнёва, когда выкладываю свои торты в свои посты.
Оба Наполеона по вашему рецепту очень вкусные. ❤ На сметанном тесте нежный для любителей мягкого торта, по -классике более хрустящий, нам привычный и ооочень вкусный ❤
Здравствуйте ,Александр !!!! Горячий привет из Москвы ,я ваша ученица по видео .Очень всегда рада встречи с вами и новыми рецептами.Только вчера проезжали ваш магазин ,районе Шуваловском.Давно там были с мужем и покупали грушевый торт.Сели за столик ,взяли чай и по пирожному.Не помню сейчас какие ,но довольные поехали домой.Всегда вспоминаю этот день ,когда едем по Ленинскому ,а потом на Мичуринский проспект.Очень вам благодарна и рада ,что можете свое мастерство подарить людям в Монако.Пусть все будет хорошо и с огромным уважением к вам ,Ирина из Москвы.Обняла от души.Горжусь!!!!!
ю
Саша, ты молодец! Я смотрю тебя, как блюдо ,которое подают на десерт .
Александр, спасибо Вам за подробные рецепты. Медовик и Наполеон - мои любимые торты!
Привет из
Пензы! Счастья, здоровья удачи. ❤❤❤
Александр, здравствуйте! Благодарю Вас за то, что делитесь такими прекрасными рецептами. Готовлю каждый день по Вашим рецептам. Всё получается с первого раза! Очень вкусно. Десерты морожу, что бы потом в спортзале не убиваться.