Секреты фирменного медовика от шеф-повара ресторана «LavkaLavka» /

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 278

  • @DrBakers
    @DrBakers  5 років тому +24

    🌸 А вот и первые победители конкурса:
    1. Тамара Сысуева
    2. Лилия Закирова
    3. Мама Заура и Аслана
    4. Наталья Шалавина
    Поздравляем вас с победой! Наборы для выпечки достаются вам!
    Участвуйте снова, делитесь информацией с друзьями и следите за нашими обновлениями.
    А также не забывайте подписываться на наш канал и оставлять свои комментарии под выпусками!

    • @Алинур-в6е
      @Алинур-в6е 5 років тому +4

      Поздравляю всех!

    • @НадеждаДача
      @НадеждаДача 4 роки тому +1

      Поздравляю всех победителей!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Надежда Дача присоединяемся к поздравлениям 😊

  • @ОльгаБацура-у3т
    @ОльгаБацура-у3т 5 років тому +25

    Спасибо большое, отличный рецепт! Обязательно приготовлю. Очень аккуратный и приятный молодой человек, слушать-одно удовольствие👍🍰

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ольга Бацура спасибо, в следующем выпуске тоже готовим что-то интересненькое☺️

  • @anastasiyakornilova759
    @anastasiyakornilova759 4 роки тому +7

    8 минут очень много. 2-3 минуты достаточно. Ну лично у меня. И разрыхлитель зачем-то сразу закинули. Я его кладу в последнюю очередь перед мукой. Тогда будет магия, поднимется шапочка, тесто побелеет. Красота. Пеку на продажу медовик. Очень вкусный.

    • @svetlanat5563
      @svetlanat5563 3 місяці тому

      У меня вышло 5мин для тонких коржей

  • @ЕкатеринаХоменко-й5э

    Торт получился очень вкусный😊 Крем вмеру сладкий со сметанной кислинкой. Гости остались довольны, спасибо за рецепт!

    • @DrBakers
      @DrBakers  2 роки тому +1

      Рады, что вам понравилось!)

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 2 роки тому +1

    Благодарю за превосходный мастер класс, за рецепт! Обязательна испеку. Повар такой приятный молодой человек, так всё подробно рассказал и показал. Очень понравилось всё, особенно слои в разрезе, так красиво. Теперь я знаю как испечь вкусный медовик и чтоб выглядел презентабельно.

  • @СофияК-и4в
    @СофияК-и4в 4 роки тому +5

    Какой приятный молодой человек. Смотреть и слушать можно бесконечно)

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      PewDieMax спасибо, мы ему передадим😉

  • @ТатьянаАвдеева-ю1е
    @ТатьянаАвдеева-ю1е 2 роки тому +1

    Готовлю этот рецепт уже 40 лет!Только крем делаю полностью сметанный!Тогда сливок 33% и не найти было!А сливками через кондитерский мешочек украшаю торт сверху и по бокам!

  • @anasapsana824
    @anasapsana824 4 роки тому

    Уже третий раз готовлю по вашему рецепту медовик на детский день рождения, пенсионеры вспоминают своих бабушек - а это лучший комплимент, с каждым разом всё проще даётся. Правда делаю крем-пломбир, так стабильнее. Спасибо большое 🙋🏻‍♀️

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Здорово! Рады, что рецепт пришелся вам по вкусу!)

    • @anasapsana824
      @anasapsana824 4 роки тому

      @@DrBakers только я выдерживаю рулон теста в холодильнике некоторое время, как для пряников, не всегда есть время сразу же коржи выпекать. 🤗

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      @@anasapsana824 спасибо, что поделились своим опытом! Очень полезно)

  • @denlive4589
    @denlive4589 4 роки тому +4

    Делал по этому рецепту, коржи замечательные, а вот крем сильно на любителя, мне больше понравился из масла, вареного сгущеного молока и сметаны.
    З.Ы. и коржи лично мне удобнее обрезать после выпекания, так и торт ровнее и крошка сразу

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      Спасибо, что поделились своей вариацией крема)

  • @anasapsana824
    @anasapsana824 5 років тому +6

    Очень люблю пахлаву и медовик! Специально покупаю каштановый мед для этих рецептов, хоть и дорого, но вкус и аромат 😋

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      Ana Sapsana надо будет попробовать с каштановым😌

    • @ЕкатеринаОвсянникова-у7у
      @ЕкатеринаОвсянникова-у7у 4 роки тому +1

      Согласна каштановый мёд самый чёткий ! И от него не вероятный аромат...были времена приобретали его в горных селеньях у Адыгейцев...

    • @ХаАр-п6ц
      @ХаАр-п6ц 4 роки тому +1

      Спасибо вам что написали про каштановый мёд. В обычном виде я не могу его есть,выбрасывать жалко. Как вы и написали,попробую для тортов.

    • @anasapsana824
      @anasapsana824 4 роки тому

      @@ХаАр-п6ц думаю, результат будет ошеломляющим, он с горчинкой, однако аромат шоколадной нотки очень подходит для выпечки

    • @ХаАр-п6ц
      @ХаАр-п6ц 4 роки тому

      @@anasapsana824 попробую. Спасибо ещё раз.

  • @totalpower5191
    @totalpower5191 4 роки тому +48

    Оператор, остановись хоть на минуту ) голова кружится

    • @ВераУшнурцева-ф8ь
      @ВераУшнурцева-ф8ь 4 роки тому +1

      Каруселька 😄

    • @Natbelka100
      @Natbelka100 3 роки тому +3

      total power // Лучше бы оператору больше показывать руки кондитера, смешение компонентов, а не лицо молодого человека.

    • @СаидаСаидова-ч8ж
      @СаидаСаидова-ч8ж 7 місяців тому

      😅😅😅

  • @НаталіяО-б2и
    @НаталіяО-б2и 9 місяців тому

    Простая презентация,а выглядит 🔥сохраню❤

  • @RybkaBananka
    @RybkaBananka 4 роки тому +8

    В процессе приготовления для теста указывается 200 гр сахара. В конце показан рецепт с 250 но Сахара. Будьте внимательны! Не вводите в заблуждение. Уж больно большой разброс ((

  • @ВалентинаУсманова-я9й

    Спасибо, получился очень вкусный!!!!!)))))

    • @DrBakers
      @DrBakers  Рік тому

      Рады, что вам понравился рецепт😊

  • @feruzaabsamatova126
    @feruzaabsamatova126 2 роки тому +1

    В каждой семье свой рецепт медовика . А я делаю крем заварной, сливочное масло , сахар , молоко , манка , лимон. Объеденье ! 😋

    • @DrBakers
      @DrBakers  2 роки тому

      Спасибо за ваш комментарий, очень интересно!)

  • @ЭллаСкоморохова-ь3б

    Отличное объяснение дня новичка! Повар просто умничка, рассказал все тонкости приготовления. Спасибо! Вдохновения и новых идей!

    • @DrBakers
      @DrBakers  2 роки тому

      Большое спасибо за ваши слова!

  • @Andrew-7s
    @Andrew-7s 8 місяців тому

    Здравствуйте! Скажите, а сколько времени держать в холодильнике перед посыпкой?

  • @aleksandrak7085
    @aleksandrak7085 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт! Восхитительно вкусный торт💛

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому

      Мы рады делиться с вам нашими рецептами 😊

  • @sevarahamrokulova7597
    @sevarahamrokulova7597 5 років тому +7

    "Хочу приз" Медовик мой самый любимый торт) Спасибо большое за рецепт

  • @РайкаМусаева
    @РайкаМусаева 5 років тому +4

    Рецепт бомба, всё окуратно, понятно, уверена что вкусно, обязательно приготовлю ин ща Аллах, спасибки 💞

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      Райка Мусаева пожалуйста, желаем вам вкусного результата🥰

  • @ЯЯяя-т7и
    @ЯЯяя-т7и 5 років тому +52

    Хотелось посмотреть.как делает тесто.а оператор больше парня голову показывал

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +5

      Я Яяя ну вот, а мы старались... учтём это в нашем следующем выпуске😌

    • @fictionaccount8768
      @fictionaccount8768 4 роки тому +4

      Вот и я об этом ! Старалась вглядеться, но видела парня голову

    • @КристинаСоколова-к8г
      @КристинаСоколова-к8г 4 роки тому +2

      Оператору понравилась стрижка повора) хзхз)

    • @НеллиХайсарова
      @НеллиХайсарова 4 роки тому +1

      Оператору больше интересен кондитер, чем процесс приготовления

    • @Васелисаток
      @Васелисаток 3 роки тому

      ОПЕРАТОР ПЬЯНЫЙ !!! ПОЭТОМУ У ТЕБЯ НЕТ ПОДПИСЧИКОВ , У НЕГО ВСЁ ПЛЫВЁТ ВСЁ КАЧАЕТСЯ !!!!😃Походу оператор ПЬЯНЫЙ !!!

  • @ОксанаСоловьева-г9р

    Люблю смотреть как парни готовят

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Оксана Соловьева любоваться можно бесконечно🙂

  • @tatianasmalii3027
    @tatianasmalii3027 4 роки тому +1

    Я попробовала приготовить и у меня вышел бомбически вкусный торт 🎂) но чем дольше он стоит тем меньше становится видна граница крема и коржей (ведь коржи впитывают крем) спасибо 😊 реально не пожалела, что попробовала

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +2

      Tatiana Ursu чем сильнее коржи пропитались, тем вкуснее, правда?)

    • @tatianasmalii3027
      @tatianasmalii3027 4 роки тому

      Dr. Oetker Russia конечно 👍🏻

  • @АльбинаБиченова-н1ш
    @АльбинаБиченова-н1ш 5 років тому +28

    Ничего фирменного не нашла в рецепте

  • @юлялагута-ю9ф
    @юлялагута-ю9ф 4 роки тому +2

    Благодарю!

  • @НатальяОстанина-д8с
    @НатальяОстанина-д8с 5 років тому +2

    Супер!!!

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Наталья Останина спасибо)

  • @wrpweb4091
    @wrpweb4091 2 роки тому

    Один момент... круги лучше вырубать сразц после выпекания коржа... так они не деформируются, получаются все одинаковые и обрезь измельчается на посыпку.

  • @КсенияЗахоженко
    @КсенияЗахоженко 5 років тому +5

    Мы всегда раскатываем, запекаем, а потом вырезаем, и отрезки сразу в крошку, так проще

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ксения Захоженко спасибо, что делитесь с нами хитростями и советами👍🏼

  • @Двойник-з3б
    @Двойник-з3б 4 роки тому +3

    В видео-рецепте в тесто 200 г сахара, а итоговом в конце указано 250г. Все пишут отзывы, но в реальности никто, видимо, не делал его, раз вопрос не возник)))
    Торт красивый

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Мы делимся теми рецептами, которые проверили сами, или же рецептами наших коллег😉 Действительно, есть неточность в подаче информации... правильным будет добавление 200 граммов сахара😊

    • @anastasiaferbey2132
      @anastasiaferbey2132 Рік тому

      Я делала все по рецепту - самый классный рецепт из всех что пообовала

  • @НаргизМуминова-ч8ю
    @НаргизМуминова-ч8ю 5 років тому +1

    У меня рецепт медовика такой же. Уже больще 20 лет пеку толька по этому рецепту.
    Крем ещё вкусный со сметаной👍👍👍👍👍

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Наргиз Муминова поделитесь рецептом крема?)

    • @НаргизМуминова-ч8ю
      @НаргизМуминова-ч8ю 5 років тому

      Очень простой. Пропорции беру на глаз. Сметана 20% и сахарная пудра. Всё взбиваете. И главное сметана должна быть свежая. А то крем получиться не очень. А так всё проста☺️

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      Наргиз Муминова спасибо, возьмём на заметку) а мы ещё сливки добавляем, тоже вкусно получается 🍰

    • @НаргизМуминова-ч8ю
      @НаргизМуминова-ч8ю 5 років тому

      У меня со сливками мама не дружет вот и приходиться со сметаной делать. Этот рецепт у меня от мамы. Мама нас учила со сметаной. Вот и не изменяем её рецепту.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      Наргиз Муминова мы тоже любим мамины и бабушкины рецепты❤️

  • @Алинур-в6е
    @Алинур-в6е 5 років тому +2

    Самый любимый торт. Моя семья обожает медовик.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      Жанар Сагиндыкова вы готовите по такому же рецепту?

    • @Алинур-в6е
      @Алинур-в6е 5 років тому

      @@DrBakers да. Тесто у меня тоже на заварной основе

  • @valentynakonoplenko6228
    @valentynakonoplenko6228 2 роки тому

    Молодец!

  • @finch_vera
    @finch_vera 5 років тому +1

    Какой красивый парень! Часами можно смотреть, как он тесто мешает! Павел - Вы лучший! P.S. Испекла торт по этому рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Meawa I мы ему передадим😉 не забудьте сфотографировать торт, чуть позже будет конкурс)

    • @finch_vera
      @finch_vera 5 років тому

      @@DrBakers Обязательно пришлю. Вообще мне нравятся ваши продукты. К сожалению, в магазинах не очень широкий ассортимент.

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Meawa I попробуйте посмотреть в интернет магазинах ozone.ru или utkonos.ru

  • @РиммаМуллахметова-х2д

    Так здорово!!! Люблю медовик и все медовые тортики!!!👍👍👍 А ведь ничего и сложного- нужно. только захотеть!!!🌲💥🌲 Спасибо шеф- очень привлекательно выглядит- ну то, что он вкусен- я и не сомневаюсь!!! 🔆🎼🔆 Спасибо вам 👍👍👍❄️🌲💥🌹за ваши «правильные» ручки!!!‼️‼️‼️🌲

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому

      ❤️ спасибо вам за тёплые слова и новогоднего настроения

    • @olgak9679
      @olgak9679 2 роки тому

      А ещё Медовик в год Ттгра очень актуален

  • @alinaalieva776
    @alinaalieva776 4 роки тому

    Почему все такие злые по поводу того, что снимали шефа?! Да, мы понимаем, что таким образом трудно что-то разглядеть, но для этого этот прекрасный канал придумал сделать так, чтобы одно изделие=два видео!) Если вам нужен только рецепт, то смотрите видео, которое вышло после этого) А каналу огромное спасибо за такие прекрасные видео и рецепты😻💚

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Благодарим вас за тёплые слова😊 Для нас самое главное - обратная связь наших подписчиков) Спасибо, что вы с нами🌹

  • @alenaalena7815
    @alenaalena7815 4 роки тому +13

    оператора лучше поменяйте, плохо снимает!!! быстро слишком, даже голова закружилась. Поработайте над подачей материала

  • @lynnshawe763
    @lynnshawe763 11 місяців тому

    Какого диаметра у вас получились коржи?

  • @ПооиПооо
    @ПооиПооо 5 років тому

    Я всегда добавляю соду. С разрыхлитель не делала. Может попробовать? Спасибо за рецепт. Все очень ясно, чётко.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Поои Пооо попробуйте конечно) поделитесь потом отзывом?

    • @НатальяАтанасова-й7р
      @НатальяАтанасова-й7р 4 роки тому

      Поои Пооо ,я пробовала с разрыхлителем, у меня ничего не получилось, коржи не поднялись, продукты на смарку, зачем изобретать велосипед, с содой всё прекрасно получается

  • @petkorita36
    @petkorita36 5 років тому +1

    Я такой тортик пику уже 10 лет , неам неам очень вкусный девочки пробуйте.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Рита Петко точно-точно, объедение ☺️

  • @slandess
    @slandess 4 роки тому +1

    Надо же, я не знала о истории медовика. Я одна из миллиона (наверно), которая не любит мёд! Мёд, как и травы, употребляю только когда болею и не чувствую запаха и вкуса. Кладу в чай (настой) с травами. Впервые попробовала такой тортик лет 30 назад под названием "Рыжик" и так же, как Елизавета не знала, что он на меду. Когда узнала - шок был, не скрою, но привкус покорил на всю жизнь! Название "Рыжик" пошло, я так понимаю, из-за рыжих коржей. Теперь этот тортик мной любим и всеми моими друзьями. Даже сегодня у меня на столе "Рыжик", правда уже одна треть осталась от целого. Вчера пекла. Очень хорош этот торт, что коржи к нему можно испечь заранее, что я вчера и сделала. Напекла коржей на три торта. Один собрала, а остальные коржи убрала до Нового года и Рождества. Эти коржи можно напечь и хранить полгода. Единственный минус, что сколько бы я не напекла коржей больше двух месяцев они не хранятся. Не возможно остановиться! Если "Рыжик" есть, то его сразу нет!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      Татьяна Сландэсс минус тортов в том, что они очень быстро исчезают😀

    • @slandess
      @slandess 4 роки тому

      @@DrBakers ещё вчера был "Рыжик", а сегодня уже нет его. Быстро, как у Винни Пуха мёд "если он есть, то его сразу нет". Тортик исчезает, а ушки на бёдрах появляются, да.

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      @@slandess не будем о грустном...)

    • @slandess
      @slandess 4 роки тому

      @@DrBakers ага, скоро Новый год и пусть всё грустное останется в старом, а доброе, весёлое, красивое, настоящее, хорошее и вкусное в Новом с нами! Ура!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      @@slandess урааааа))) спасибо

  • @tartaletka8575
    @tartaletka8575 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт)

  • @СаидоваУмида
    @СаидоваУмида 5 років тому

    ОЧЕНЬ КРАСИВО !!! А скажыте пожалуйста где можно заказать эти продукты для выпечки в магазине не все есть к сажеленю ассортимент очень мало . Или есть сайт чтобе заказать?

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Саидова Умида посмотрите в интернет-магазинах ozon.ru и utkonos.ru

  • @ГалинаБородулина-ш2т

    Не сомненно сейчас пойду делать. Сейчас 31.12.2019. 08:15 ч. Успею к Новому году! С наступающим вас!!!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Галина Бородулина вот будет сюрприз для гостей😌 и вас с наступающим)

    • @ГалинаБородулина-ш2т
      @ГалинаБородулина-ш2т 4 роки тому

      @@DrBakers Действительно получилось замечательно. Не ожидала такого качество. Буду делать всегда просто и вкусно👍 спасибо. Давно подобное искала с таким результатом.

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      Галина Бородулина как здорово, что вам понравился наш рецепт☺️ с Новым годом вас🎉🎉🎉

  • @totalpower5191
    @totalpower5191 4 роки тому +1

    Музыкальные клипы и кулинарные передачи по разному снимают

  • @НикаКазьмина
    @НикаКазьмина 3 роки тому +1

    Подскажите,какой диаметр кольца?

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому +1

      Диаметр кольца 20-22 см

  • @НадеждаДача
    @НадеждаДача 4 роки тому +1

    Медовик, торт из детства!) Очень его люблю, в любом исполнении! А парень молодец! Люблю, когда мужчины готовят! Подписалась) К розыгрышу готова!!)

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Надежда Дача желаем вам удачи в конкурсе 🍀

  • @nurlanaagalarova6841
    @nurlanaagalarova6841 5 років тому +3

    Спасибо 😋

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Nurlana Alekberli пожалуйста🧡

  • @agro8139
    @agro8139 5 років тому

    Супер.. Хочу тоже так же классно готовить

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +1

      A Gro учитесь готовить с нами)

  • @ОльгаВасильева-г9о
    @ОльгаВасильева-г9о 4 роки тому +3

    Очень понравилось,,подписалась,мой любимый торт медовик,хочу приз!

  • @elenamakarova88
    @elenamakarova88 5 років тому

    Спасибо!!!

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Elena Makarova пожалуйста 🥰

  • @КристинаКапуцкая-б9ж
    @КристинаКапуцкая-б9ж 5 років тому +1

    интересный канал буду смотреть

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Кристина Капуцкая спасибо, у нас скоро новый выпуск😉

  • @ольгак-э7й
    @ольгак-э7й 4 роки тому +1

    Мед лучше брать насыщенный,темного оттенка,тогда аромат лучше будет и вкус.но это кому как нравится конечно

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      ольга к спасибо за совет) с темным тоже попробуем👍🏼

    • @Иринка01
      @Иринка01 4 роки тому

      Ну каждый выбирает мёд по своему вкусу. А фишка классная, воспользуюсь ей обязательно. Спасибо.

  • @ГузалияБалгазиева-щ3ь

    Мои близкие очень любят мой медовый, балую их давно. Попробую приготовить и по вашему рецепту, хотя особо и не отличается от моего... Но вид торта обалденный. У меня вопросик, почему иногда у меня получаются коржи прям коричневые, как магазинный медовик, а в большинстве светлые как цвет печенек. Только не пишите, что они подгорают или не допекла, я все время их ставлю на 3 минуты при 180'. Думаю от меда зависит, или от чего, как считаете Вы?

    • @vikakryazh2094
      @vikakryazh2094 4 роки тому

      Вот эта масса,которую ставишь на огонь,даёт цвет теста,чем больше лежишь на огне тем рыжей или темней становится, лично у меня.

  • @ИринаПержан-г3р
    @ИринаПержан-г3р 5 років тому +1

    Вкусно!)

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Ирина Пержан 👍🏼

  • @АннаКадырова-ф2ъ
    @АннаКадырова-ф2ъ 2 роки тому

    Торт получился просто 🔥

    • @DrBakers
      @DrBakers  2 роки тому

      Рады, что вам понравилось!

  • @ІринаСемчук-э8з
    @ІринаСемчук-э8з 5 років тому +1

    Люблю печати разные вкусняшки за продукцией "Др.Оеткер"

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ірина Семчук ❤️

  • @АлсуГайнутдинова-г5к

    Муж любит медовый торт, попробую для него сделать. Дополню отзыв после

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Алсу Гайнутдинова будем ждать☺️

    • @anasapsana824
      @anasapsana824 5 років тому

      Удачи Вам! Глаза боятся, а руки делают 🙌

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ana Sapsana все правильно говорите 😀

  • @НатальяГрабовская-х4й

    Красавчик, умница, золотые руки!!!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Наталья Грабовская ему будет приятно прочитать ваш комментарий🙂

  • @НадеждаГерманова-о4е

    Супер торт, для нас это семейный рецепт

  • @anastasiaferbey2132
    @anastasiaferbey2132 Рік тому

    Какой вес у торта получается по этому рецепту?

    • @DrBakers
      @DrBakers  11 місяців тому

      К сожалению, мы не проводили такие замеры😊

  • @kapushakatipunich6981
    @kapushakatipunich6981 5 років тому +1

    Вкусняшка эммммм❤❤❤❤❤❤👍

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Kapusha Katipunich 🍰❤️

  • @timsav
    @timsav 4 роки тому

    Красивый мужчина

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      А еще очень обаятельный и талантливый)

  • @ЖаннаУнпиева
    @ЖаннаУнпиева 5 років тому +2

    Почему то в последнее время у меня медовик перестал получатся, если удастся вновь буду очень благодарна за рецепт ❤️

    • @ЭляЭля-я8ш
      @ЭляЭля-я8ш 5 років тому

      У меня тоже самое

    • @Светвночи-я1й
      @Светвночи-я1й 5 років тому

      Странно, и у меня тоже

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Жанна Унпиева будем ждать ваш отзыв, вместе порадуемся ☺️

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Людмила Данилова надеемся, что на нас это не действует)желаем вам всегда вкусной и красивой выпечки 🧁

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      лейла халилова как жаль, попробуйте снова☺️

  • @МашаИншакова-у7ч
    @МашаИншакова-у7ч 2 роки тому

    Не много ли крема получается? Думаю, надо брать раза в 3 меньше ингридиентов

  • @ЕкатеринаНафталиева

    Какой диаметр коржей?

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Екатерина Нафталиева диаметр формы 30 см

  • @ОльгаКоролёва-м6г
    @ОльгаКоролёва-м6г 5 років тому

    прикольный канал.много хороших рецептов.

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ольга Королёва рады делиться хорошими рецептами ☺️

  • @АнастасияБатуева-з6л

    какой вес торта получается? и какой диаметр коржей?

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Диаметр коржей 30 см. По весу примерно 3,5 кг. Как приготовите по нашему рецепту, обязательно поделитесь впечатлениями, мы будем рады 😊🌹

    • @АнастасияБатуева-з6л
      @АнастасияБатуева-з6л 4 роки тому

      @@DrBakers 8 коржей диаметром 30 см 3,5 кг?)) мощно) как только, так сразу поделюсь впечатлением) спасибо за ответ!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      @@АнастасияБатуева-з6л будем ждать😉 И вес тортика тоже пропишите, интересно что у вас получится😊

    • @НоваяЖизнь-т2я
      @НоваяЖизнь-т2я 2 роки тому

      Делала все по рецепту , все по весам , откуда у вас 3,5 кг? Торт прекрасный, но выход 1,6 кг , но никак ни 3,5...

  • @МарияНиколаева-ф1ь
    @МарияНиколаева-ф1ь 3 роки тому +1

    Где ж купить то сметану40%, ни разу не встречала с такой жирностью. Крем наверняка невероятный получается с такими ингредиентами. Спасибо за рецепт👍👍

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому

      Мария, вы правы, сметану 40% жирности найти сложно, но можно 😉 Получается очень вкусно! Попробуйте и сами узнаете)

    • @Vesna-LETO
      @Vesna-LETO 3 роки тому

      Домашние сливки берите. На колхозном рынке есть. Только нужно проверить , попробовать обязательно. И там могут намешать и пальму, и кефир.

    • @ДианаЖигарева-ж1ж
      @ДианаЖигарева-ж1ж 3 роки тому

      А можно ли использовать маскарпоне , вместо сметаны 40% жирности ?

  • @rushaniyaalimova
    @rushaniyaalimova 4 роки тому +1

    А я, если у меня вдруг получаются плотные, толстенькие или сухие коржи , немного пропитываю их сиропом (лучше кленовым) и ещё измельчаю грецкий орех и посыпаю 1-2 внутренних слоя и верх пирога!!! Получается ооооочень вкусно!!! И ещё начинку готовлю без сливок, на одной только 25% сметане и тогда тортик получается не таким приторным. 😊🥮👍

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Rushaniya Alimova интересный вариант с орешками😉

  • @МаринаФоминова-т8и
    @МаринаФоминова-т8и 5 років тому +1

    Прекрасный рецепт! Спасибо!

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Марина Фоминова пожалуйста☺️

  • @ainaguldonenbaeva8597
    @ainaguldonenbaeva8597 5 років тому

    Привет у меня хорошо получается но не могу его украшать мы всей семьёй любим

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Ainagul Donenbaeva почему? Нужно из остатков теста испечь коржик и сделать из него крошку для украшения🍰

  • @Клава1
    @Клава1 5 років тому

    Добрый день! А каков диаметр формы?

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Клава 1 здравствуйте, диаметр формы 30 см

    • @Клава1
      @Клава1 5 років тому

      @@DrBakers Благодарю)

    • @ЖанЖан-ш5ч
      @ЖанЖан-ш5ч 3 роки тому

      Значит крем на 30 см и на 8 корж?

  • @Марина-ы6л1к
    @Марина-ы6л1к 4 роки тому +2

    Испекла медовик по вашему рецепту. По мне так очень сладко получилось...

  • @chestnutmongrel
    @chestnutmongrel Рік тому +1

    Забавно, что посыпал крошкой он один торт, а разрезал потом другой (0: Что случилось с первым?

    • @DrBakers
      @DrBakers  Рік тому

      Это все тот же тортик, просто часть кадров не вошла в видео😊

    • @chestnutmongrel
      @chestnutmongrel Рік тому

      @@DrBakers разрезанный торт посыпан очень мелкой и однородной крошкой, посыпал он более крупной и неоднородной...

    • @DrBakers
      @DrBakers  Рік тому

      @@chestnutmongrel просто процесс доведения тортика до идеала мы оставили за кадром😊

  • @Полина-п3м3и
    @Полина-п3м3и 5 років тому

    Медовик это идеальный тор для того момента, когда у тебя в принципе ничего нет дома!
    Хочу приз!

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Полина Можаева да, он из простых ингредиентов, которые чаще всего есть дома

  • @ЮляМиролюбова
    @ЮляМиролюбова 5 років тому +1

    Отлично, будет у меня новый вариант медовика)

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Юля Миролюбова в копилочку рецептов☺️

  • @АлексейРедькин-я4ц

    На Вашем канале по совету Василия Емельяненко)

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      ух ты, здорово! Рады, что шеф-повар посоветовал именно нас)
      Готовьте с удовольствием по нашим рецептам!

  • @sonyasonya4252
    @sonyasonya4252 5 років тому

    Шеф повир малодец

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Sonya Sonya 💝

  • @БалайСветлана
    @БалайСветлана 5 років тому +4

    Для королевы Елизаветы или для царицы Елизаветы?

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому +2

      Балай Светлана для императрицы Елизаветы Алексеевны

  • @МаринаУлеева-б5ъ
    @МаринаУлеева-б5ъ 5 років тому +3

    Это наверное самый народный торт) 😊

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Марина Улеева наверное, может быть ещё торт «Наполеон» поборется за это звание ☺️

  • @liavoldeit6406
    @liavoldeit6406 4 роки тому +1

    Очень изысканно!!!

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Полностью согласны с вами!)

  • @lisanalisan
    @lisanalisan 4 роки тому +1

    Хочу приз! Спасибо за рецепт)

  • @irinachulkova5920
    @irinachulkova5920 26 днів тому

    То есть кому-то принесли блюдо по хуже , а кому-то по-лучше 😂?! Что значит разные одни и теже блюда разные для разных гостей? Это ужасный подход !

  • @karina3624
    @karina3624 4 роки тому +4

    Рецепт классный, а оператор снимает просто ужасно, невозможно нормально смотреть, шатает камеру из стороны в сторону,

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому +1

      Мы рады, что вам понравился рецепт😊 Уже приготовили по нему? Операторскую работу совершенствуем с каждым разом😉

  • @КаринаКокс-н9п
    @КаринаКокс-н9п 4 роки тому

    Сметаной 40процентов? А где брать?

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Карина Кокс обычно сметану такой жирности можно встретить в кондитерских магазинах

    • @Евгения-в6г4ы
      @Евгения-в6г4ы 4 роки тому +1

      @@DrBakers с 20% сметаной тоже получилось .По вашему рецепту;-)

  • @sarat3835
    @sarat3835 3 роки тому +1

    👨‍🍳👍🏽🤤

  • @valentynakonoplenko6228
    @valentynakonoplenko6228 2 роки тому

    🥰

  • @МияРахимава
    @МияРахимава 5 років тому

    😋😋😋👏👏👏👍👍👍😍😍

    • @DrBakers
      @DrBakers  4 роки тому

      Хуршида Арыпжанова 😌♥️

  • @ДианаЖигарева-ж1ж
    @ДианаЖигарева-ж1ж 3 роки тому

    Скажите пожалуйста, а можно использовать маскарпоне вместо сметаны 40% процентов жирности?

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому

      Рекомендуем соблюдать рецептуру 🙂

  • @alisas.421
    @alisas.421 5 років тому

    Мой любимый рецепт

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Alisa Rovshanova и наш☺️

  • @ТатьянаШандор-щ8е
    @ТатьянаШандор-щ8е 5 років тому

    Хочу приз
    Рецепт замечательный, но я лично заморачиватся 🙂не буду.
    В любом случаи лайк! 👍Очень подробно все объяснил

    • @DrBakers
      @DrBakers  5 років тому

      Татьяна Шандор спасибо, рады что вам понравился выпуск 😌

  • @НатальяБогданенко-ф7й

    Какой диаметр ваших коржей.

    • @DrBakers
      @DrBakers  Рік тому

      Мы рекомендуем диаметр 16-19 см😊

  • @vikkik.8636
    @vikkik.8636 5 років тому +1

    "Хочу приз!"Мой любимый торт медовик!

  • @hakime8315
    @hakime8315 5 років тому +2

    Хочу Приз ,Спасибо за рецепт , это наш любимый торт.

  • @АллаПаркалова
    @АллаПаркалова 5 років тому

    Хочу приз, спасибо за рецепт!

  • @ОксанаШендрик-ч9щ
    @ОксанаШендрик-ч9щ 5 років тому +1

    👍

  • @МарияПодсолнухова-ь2щ

    Делала все по рецепту, коржи вышли не вкусные, слишком много муки, тесто взбилось, раскатывать тяжело - тугое.

    • @DrBakers
      @DrBakers  3 роки тому

      не понятно, что именно не так получилось с коржами. Тесто действительно с плотной текстурой, но для медовика именно такое должно быть. Все ингредиенты в рецепте чётко рассчитаны

  • @РохитляБалтаева
    @РохитляБалтаева 4 роки тому

    💪

  • @ЛидияСтаростенко-з7щ

    Показывать надо тесто,приготовление,а не лицо повара.

  • @Анастасія-л8у-м4ю
    @Анастасія-л8у-м4ю 5 років тому

    Хочу приз ,рецепт супер )