Querida Beatriz ! Como me gustan todas tus recetas!. En mi casa, Alpujarra almeriense, si no habia manteca, le ponían lascas de tocino de jamón, y siempre una cáscara de naranja seca, que aromatiza mucho... Como a mis hijos les encanta, y las zanahorias muchísimo, le pongo más, para hacer de guarnición. Es tan socorrida, que en mi casa, cuando era chica, la hacían casi todas las semanas para tener una cena rápida si llegaban invitados. Otra cosa es que ocasionalmente la mechaban de verdad: simplemente por los dos extremos pinchaba un cuchillo fino, y en el hueco metían una tirita de jamón serrano ! Deliciosa!
Hola Beatriz, la hago igual excepto los clavos, le pongo vino tinto y cuando rehogo las verduras saco la carne y después la incorporo,tb 30' luego paso las verduras y la tomamos con la salsa, gracias un abrazo, 😊
Hola Beatriz. Tengo cabecera y creo que me saldrá tan rica como la tuya. Gracias una vez más por darme ideas. Últimamente no pienso en qué hacer. Muchos 💋 desde Madrid.❤👏🍀👌
Beatriz yo me anoto todas tus recetas y esta ultima del pollo la voy a probar porque tiene que estar buenisima,muchas gracias por esas buena recetas,te escibo desde Benidorm (Alicante)
Haces unas cosas riquísimas😋😋 y muy económicas,mi gurú de la cocina ,hice los huevos a la cazuela pero con guisantes y mis hijos jovencitos entusiasmado👍👍👏👏❤️❤️🥰desde OVIEDO,muchas gracias por todo el trabajo adorable que haces.❤️🥰
Jolin que cosa mas rica😋😋y que fácil y rápida 👍👍me encanta, Tengo que hacerla. No sabía cómo era mecha Muchas gracias por tu trabajo y por compartir Beatriz GRACIAS 😘 Beatriz hasta nañana
Buenos días que pinta más rica si la conocía pero creo que la haré me voy a comprar una olla express para tus vídeos pues me será muy útil lo de siempre gracias por todo tus vídeos y consejos que tengas un buen día ☺️☺️
Hola Beatriz!! Riquísima receta, 😋 Había oído hablar de ella pero nunca la he probado. Haces que sea muy fácil cocinar así que no te puedes resistir. Gracias y un saludo 😘
Hola Beatriz muy buena yo la hago así pero con aleta de ternera rellena pero la próxima vez haré esta de lomo de cerdo me parece buenísima receta Gracias Un saludo
Beatriz, casi huelo el guisado de carne, la hagi muchas veces, en princio doro bien la carne y luego termini en el horno. Esta la probare la pròxima Vez👍💕
Qué es la carne mechada mi madre no la hacía así pero hacía unos agujeros por dentro y metía ajo perejil llevas aromática pimienta es así como la hacen por la parte de Andalucía
@@beatrizcocina porque la carne mechada lleva dentro ajito y perejil hecha en incisiones a lo largo del trozo de carne de ahí viene su nombre de mechar quiere decir introducir eso que has hecho es un rustido
@@anaalgabaramirez4802 tienes razón, Ana. Pero se ha generalizado esa denominación de " mechada " para como la ha preparado Beatriz y en todas partes te la sirven así y con ese nombre. Un saludo.
Que se haya generalizado no se donde no quiere decir que una carne mechada no sea una carne rustida. Es como todo entonces el buey no es buey el atún no es atún el mero no es mero. No caigamos en su trampa y llamemos a las cosas x su nombre
Hola amiga qué sabrosa tiene que estar esa carne me ha gustado mucho la receta gracias besos
Espectaculaaarrr!que pinta tan buena tiene.😋👏👍👌🌹
Querida Beatriz ! Como me gustan todas tus recetas!. En mi casa, Alpujarra almeriense, si no habia manteca, le ponían lascas de tocino de jamón, y siempre una cáscara de naranja seca, que aromatiza mucho... Como a mis hijos les encanta, y las zanahorias muchísimo, le pongo más, para hacer de guarnición. Es tan socorrida, que en mi casa, cuando era chica, la hacían casi todas las semanas para tener una cena rápida si llegaban invitados. Otra cosa es que ocasionalmente la mechaban de verdad: simplemente por los dos extremos pinchaba un cuchillo fino, y en el hueco metían una tirita de jamón serrano ! Deliciosa!
Pero vamos ha salido genial con una pinta buenísima
Cómo siempre sencillo bueno y económico .👍
Hola Beatriz, la hago igual excepto los clavos, le pongo vino tinto y cuando rehogo las verduras saco la carne y después la incorporo,tb 30' luego paso las verduras y la tomamos con la salsa, gracias un abrazo, 😊
Súper rica la carne mechada.... Como todo lo que haces Beatriz
Cada receta más rica que la anterior yo la hago así pero con la carne abierta y rellena de carne picada jamón pimientos y ciruelas
Hola Beatriz, muy rica la carne se ve espectacular mmmm muchas gracias guapa 😘 💋
Me echa dos filetitos hermositos ?? 👌👌 Me echa también su poquito de salsita, por favor ?? 😋😋 Maria José 💖💖
Muy rica la carne machada me llamo Manoli Barcelona
Hola Beatriz. Tengo cabecera y creo que me saldrá tan rica como la tuya. Gracias una vez más por darme ideas. Últimamente no pienso en qué hacer. Muchos 💋 desde Madrid.❤👏🍀👌
Hola Marisa. Con cabezada de cerdo va estupenda también esta receta. Muchas gracias por tu comentario.
Buenas tardes Beatriz, qué rica la carne mecha , yo la hago igual y es cómo más le gusta a mis hijos con la salsa ....
Yo la voy a hacer el domingo que vendrán mis hijos a comer
Beatriz yo me anoto todas tus recetas y esta ultima del pollo la voy a probar porque tiene que estar buenisima,muchas gracias por esas buena recetas,te escibo desde Benidorm (Alicante)
Espectacular y muy fácil de hacer gracias 👏😘
Beatriz me encanta como lo haces
Que rica Beatriz, esta la hago está semana 😋😋😋😋😘😘gracias guapa
Muy buena me encanta hasi la carne y también explicado gracias
Qué buena , no la he hecho pero ya tengo la receta. Gracias Beatriz.
man man tiene que estar buenísima
Haces unas cosas riquísimas😋😋 y muy económicas,mi gurú de la cocina ,hice los huevos a la cazuela pero con guisantes y mis hijos jovencitos entusiasmado👍👍👏👏❤️❤️🥰desde OVIEDO,muchas gracias por todo el trabajo adorable que haces.❤️🥰
Que buenísimo Beatriz!! No conocía esta receta y me parece estupenda, así que agradezco recetas cómo está, que se pueden hacer con antelación!
Grande Beatriz!!!!
Buenísimo Beatriz gracias por la receta
Gracias por tus recetas.
Gracias a ti por estas ideas
Pero ¡Qué rica esa carne mechá! Gracias, Beatriz, por esa deliciosa receta 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Buenisimo Beatriz lo hare muy sencilla de hacer
Hola Conchín. A disfrutarla entonces. Muchas gracias.
Es verdad eso no es carne mechada que la carne mechada la hacía mi madre acción o sea agujero y rellena va por dentro y hierbas aromáticas
Jolin que cosa mas rica😋😋y que fácil y rápida 👍👍me encanta,
Tengo que hacerla. No sabía cómo era mecha
Muchas gracias por tu trabajo y por compartir Beatriz GRACIAS 😘
Beatriz hasta nañana
Hola Beatriz que buena pinta gracias por estas recetas 😋
Buenos días que pinta más rica si la conocía pero creo que la haré me voy a comprar una olla express para tus vídeos pues me será muy útil lo de siempre gracias por todo tus vídeos y consejos que tengas un buen día ☺️☺️
Esta carne nunca la he provado de esta manera, pero seguro que la voy hacer ❤️
Que eres la mejor
Muchas gracias Marta. Eso es mucho decir 😃
Yo en Andalucia siempre la he comido en filetes finos, la carne fría y la salsa caliente. Incluso la sirven en montaditos
Fabulosa. Gracias
Buenas tarde, como siempre buenísima muchas gracias
Que pinta tan rica,tiene que estar de vicio ,muchas gracias Beatriz 😘😘
Hola Beatriz yo la hago sin manteca de cerdo y con vino blanco ,la probaré como la hiciste tú , se ve sabrosa la verdad ,.gracias♥️😘
Se ve estupenda. La voy a hacer mañana. Muchas gracias. Un besazo guapa
Hola Beatriz!!
Riquísima receta, 😋
Había oído hablar de ella pero nunca la he probado. Haces que sea muy fácil cocinar así que no te puedes resistir.
Gracias y un saludo 😘
Hola Isabel, lo procuro. Muchas gracias si crees que consigo que mi cocina sea sencilla.
Hola Beatriz muy buena yo la hago así pero con aleta de ternera rellena pero la próxima vez haré esta de lomo de cerdo me parece buenísima receta
Gracias
Un saludo
Ah tienes platos de Asturias ????? Es que soy asturiano
Beatriz, casi huelo el guisado de carne, la hagi muchas veces, en princio doro bien la carne y luego termini en el horno. Esta la probare la pròxima Vez👍💕
Hola, Beatriz en olla expres tradicional, cuanto tiempo la tengo? Gracias 😘
Gracias Beatriz, pero aquí en Barcelona de 5 euros nada, aquí te cuesta el doble, i más, pero vale la pena hacerla, tiene que estar muy buena ,🥰🥰😘
Hola Encarna, claro. Depende de la zona. Digo por eso lo que a mi me ha costado. Muchas gracias por dejarme tu comentario.
😋😋😋
Qué es la carne mechada mi madre no la hacía así pero hacía unos agujeros por dentro y metía ajo perejil llevas aromática pimienta es así como la hacen por la parte de Andalucía
En Madrid tampoco está a ese precio
Aquí en Madrid a carne no vale 4 € de 10 € para arriba
Que suerte solo 4 €. En Barcelona no compras con eso ni una miga.... Jajaja. Aquí es de miedo....
Se urna ocineraeredgrasia
Pinta excelente.
Pero el nombre de "Mecha", no me cuadra.
Me ha, es cuando se desmenuza la carne en tiras finas, finas.
Gracias por todo.
Eso no es carne mechada
Hola Ana. Me gustaría saber por qué crees que no lo es.
@@beatrizcocina porque la carne mechada lleva dentro ajito y perejil hecha en incisiones a lo largo del trozo de carne de ahí viene su nombre de mechar quiere decir introducir eso que has hecho es un rustido
@@anaalgabaramirez4802 tienes razón, Ana. Pero se ha generalizado esa denominación de " mechada " para como la ha preparado Beatriz y en todas partes te la sirven así y con ese nombre. Un saludo.
Hay sitios en los que pides carne mechada y te ponen carne mechada y si pides carne rustida te ponen carne rustida
Que se haya generalizado no se donde no quiere decir que una carne mechada no sea una carne rustida. Es como todo entonces el buey no es buey el atún no es atún el mero no es mero. No caigamos en su trampa y llamemos a las cosas x su nombre