CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS. Loli Domínguez - RECETA TRADICIONAL. RECETAS
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- Опубліковано 25 лис 2018
- Carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximenez y patatas paja.
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Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y el precio de esta receta es bastante asequible por lo que nuestros bolsillos lo agradecerán también.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/ca...
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Ingredientes:
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8 Carrilleras de cerdo (Me han pesado 1 Kg)
4 Dientes de ajos
1/2 Cucharada de Romero seco
1 Cucharadita de Tomillo seco
3 Clavos de olor
1 Ramita de Canela
2 Hojas de Laurel
1 Zanahoria grande
1 Cebolla tamaño grande
1 Puerro
160 ml Vino Pedro Ximenez (2/3 Taza)
160 ml Vino tinto (2/3 Taza)
300 ml Caldo de carne (1 y 1/4 Tazas)
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva Virgen extra
1 Cucharada de Maicena (Almidón de maíz)
Patatas paja para acompañar (Opcional)
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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9i es
Tiene una tita buenisima
Ace unas comidas estupendas me gustaría tener su libro de cocina ya que tengo el de postres tiene el de que hace las comidas tan buenas yo ya soy una seguidora de ustet ahora haber si puedo conseguir su libro de cocina un saludo y la felicito por sus platos tan maravillosos que hace una seguidora de usted
Lo s hechos y mas salido muy ricos las carrillada
Gracias Loli, felices fiestas para ti y toda tu familia, tengo que decirte que toda las comidas de esta Navidad incluidos los postres son de tus recetas, seguro que triunfo😘🎄🎄🎅🎅
Buenas noches Loli, hoy he cocinado las carrilleras y he de decir que es un plato riquísimo enhorabuena y gracias por compartirlo. Les ha encantado a todos en casa.
Que ricas deben estar! Mañana mismo haré la receta. Muchas gracias Loli por todas tus recetas, son fantásticas! No me canso de verlas!!! Un abrazo.
Loli encantado de conocerte , tu arroz del senyoret triunfo mañana voy por las carrilleras , eres la mejor en serio no se puede explicar mejor 👍👍👍👏👏👏🤩
Loli las Carrilleras de cerdo excelente gracias por enseñarnos esos maravillosos manjares un abrazo 👍👏😘💗
Gracias! Es una buena receta, a mi familia le gustó mucho como me quedo la comida 🤩
Plato principal de mi comida familiar de hoy. Un éxito. Muchas gracias
Hola Loli, muchas gracias!!! Con tus recetas me atrevo a todo. Me ha quedado perfecte!!
Buenos días Loli..hoy voy hacer tus carrilleras ..sé que me quedarán muy buenas como cada receta tuya que hago gracias Loli
Loli, las cociné para mañana y las croquetas de langostinos. Me quedaron espectaculares!!! Gracias 💖😃
Loli, ya he hecho varias recetas tuyas y todas exitosas. El año pasado en navidad hice estas carrilleras y me han pedido mis familiares que las vuelva a hacer. No sobró nada nada. Están espectacularmente buenas. Este año haré más cantidad ya que vienen todos con sus tuper preparados. Gracias por compartir tu arte.
LOLI
.ESPECTACULAR...VAYA PINTA...OTRA Q HARE COMO TU..YO LAS HAGO MUCHO TBM..PERO LAS PROXIMAS CON TU RECETA..BESITOS😚😚😚
Qué salsa más brillante por dios. Qué pinta!!!
Hola Loli gracias por compartir tus bonitas y tan buenas recetas, ami tambien me gusta prepararlas , que ricas y que buena pinta tienen ,ummm. Me a entrado hambre .un beso Loli .
Tina muchas gracias por tu comentario, te puedes creer que a mi tambien me a dado hambre cuando he visto el video en mi movil jajaja, es que estan tan ricas!!! un besazo enorme!!!
Me encanta tu cocina Loli, eres genial
Hola Loli, a mi me encanta cocinar, pero verte a ti es un lujo, me encantan las carrilleras y las hago parecidas pero las probaré así también, un beso fuerte
Carmen espero que te gusten , gracias por tu comentario, un beso.
Com sempre molt ben explicat, el vídeo perfecte. Moltes gràcies !!!😊
Loli, increíble, hoy por primera vez las he hecho y tu receta me parece que no la supera nadie!!! Estan increíbles, por cierto yo sustituí el caldo de carne por agua y le añadi una pastilla de avecrem de carne.
Saludos desde Cartagena guapa!!
Muchísimas gracias, Loli, cariño. Me has recordado a las recetas que hacía mi madre y me han quedado riquísimas. Luego te sigo en Instagram y te etiqueto allí con mis fotos. Lo explicas todo de maravilla. Un abrazo!!
Riquísimo platillo y muy bien explicado como siempre Loli y muy amable desde acá en México un fuerte abrazo buenos días o buenas noches allá por España saludos
Andres muchas gracias por tus palabras, un abrazo y saludos desde España!!
Espectacular ,una planta exquisita
Hola, esta receta esta de lujo! Te superas con lo simple y cotidiano. Felicidades!!!!!!!!!! GRACIAS!!!!!!!
Yelena muchas gracias por tus palabras, un beso guapa!!!
Buenísimas, lo hice solo con vino de Rioja y están espectaculares, muchas gracias
Espectaculares carrilleras. ¡¡¡Gracias!!!
Lo he hecho y me ha quedado estupendo. ¡¡¡Gracias por la receta!!!
Gracias por subir y compartir estas carrilleras al Pedro Ximénez que tienen una pinta za y deben de estar sabrosísimas un saludo muy cordial para ti Loli
Visitacion si que estan riquisimas, besos y saludos para ti tambien!!!!
Gracias por compartir estas carrilleras al Pedro Ximenez que tienen una pintaza y un gran abrazo para saludo y Loli
Maria me alegro mucho que te hayan gustado, un beso!!
Loli Que plato tan bueno me en canta !! y como lo explicas también, que fácil parece !! 😙
Ina y es muy facil te lo aseguro, ademas quedan de lujo!!! gracias guapa.
Gracias Loli, riquísimo manjar. Como siempre te luces. Un fuerte abrazo, bendiciones.
Vidaura muchas gracias, me alegro que te gusten, un beso y bendiciones para ti tambien.
Madre mía , q rezetaza , de lujo , mil gracias 👏👏👏👏
Isabel muchas gracias a ti , un beso.
Hola. Loli. Esta receta es espectacular. Bueno como todo lo ke haces. E probado muchas recetas tuyas. Todas de lujo. Eres un sol. Gracias
Gracias Loli, haces de lo sencillo un plato fantástico.Felicidades
Sarah muchas gracias por tu comentario, un abrazo!!!
Esto sí que es cocinar! Es usted maravillosa!
Lo estoy haciendo por primera vez
Muy bién explicado 👌
Muchas gracias
Un saludo desde Mallorca 😘
Tiene una pinta buenísima Loli por Dios qué cosa más buena y está súper tierna me encanta gracias por la receta guapa un beso muy grande😘😘
Chari gracias guapisima, un beso inmenso para ti tambien.
Hola Loli! que dominio! Yo no hubiera parado!!! Se ve un plato riquísimo!
Ruth y no pare! cuando apage la camara calleron enseguida jajaja, si que estan riquisimas!!!
La Cocina de Loli Dominguez jajajaja me imagino. Yo hubiese hecho lo mismo! 😃
Voy a hacerlas ahora mismo para mañana!! 😍 😍 😍
Tienen una pinta extraordinaria..Las voy a hacer para esta Noche Vieja.. Loli, me encantan tus recetas!! Gracias
Hola guapa q receta tan rica 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Esta receta es sin duda la mejor para mi siempre la hago.
Hola Loli , esto sí q lo hago muchas veces , nos gusta mucho, y como se puede hacer con antelación pues va muy bien , un abrazo Loli😋😋👍👍
Antonia la verda es que si de hecho a mi de un dia para el otro aun me gustan mas, un besito!!!
Me han salido muy buenas y súper tiernas. Muchas gracias Loli. 👏👏😊😊
Me encanta cuando pruebas lo que haces se ve suculento gracias
Begoña muchas gracias, me alegro que te guste mis videos, un beso.
Mil gracias por tu buen hacer , eres una excelente cocinera , te parece bien las enarine levemente
Loli,una barra no dos, esa salsa está de lujo. Yo la hago igual , con vino tinto, la voy hacer como tú, en casa justa mucho, Buenas noches un beso.😘😜
Loli muchas gracias, si que esta de lujo, un besito guapa!!!
Hola sra. Loli buen día esta receta se ve deli deli uummmm riquisima hay que poner manos a la obra y veremos como nos queda..Saluditos besos y abrazos..😘😘 desde guadalajara
Maria espero que te gusten, gracias por tu comentario, besos y saludos cariñosos desde España!!!
Me pareces una excelente cocinera muchas gracias
Muy buena pinta y la salsita me encanta...
Bona nit Loli, avui he fet aquesta recepta, moltes gràcies, està ....no sé com dir-ho, està especialment bona.
Buenas tardes de lujo son esas manos ✋ que bien cocina usted muchas gracias yo ya he probado hacer algunas recetas y la verdad que he triunfado 👍📸🤗
Muy buena receta, gracias Loli.
Todo un gustazo tus platos y con el cariño q se te ve.
Muchas gracias 😘😘😘😘
Pues me ha gustado y mucho, a mí no me suelen salir muy bien, ahora voy hacer las tuyas al dedillo. Gracias loli, un beso enorme.
Maria Dolores espero que te gusten, seguro que te quedan deliciosas, un beso!!
Ahora ya me comería ese delicioso,me encantan tus recetas,y tu Manolo tiene mucha suerte de comer tan bueno ,
Vaya pintaza! Tienen q ser un vicio!
La cocina roja si que los estan , muchas gracias!!!
Todo lo que haces es fantástico, pero viendo cómo disfrutas probando, dan ganas de hacerlo ahora mismo.... Mil besos.
Jajaja me alegro mucho de que te guste, la verdad es que es el mejor momento despues de cocinar , un beos enorme!!!
Beso!!!!
Hola Loli que receta más rica 😋😋 puede ser que para estas Navidades caiga 😂😂😍 gracias por compartir un saludo 😊
Encarnita espero que te gusten, gracias por tu comentario y por ver mis videos, un beso.
que ricura Loli tendré que aserlo está navidad
Mercedes muchas gracias!!! muy buena eleccion para Navidad, espero que os gusten, besos!!
Las he hecho ya varias veces.
Riquísimas !!
yo también
Que maravilla Loli🙌🙌🙌❤️👍🏼
Hice la receta de carrilleras y quedaron buenísimas 👌 😋
Hecha muchas gracias yo le he añadido un toque personal que me encanta orejones y ciruelas deshuesadas porque no haré las patatas buenísima graciasss y feliz Navidad
Claro que si que quedara delicioso, espero que lo hayais disfrutado mucho, un beso y Feliz Año Nuevo.
Hola Loli,las hice y estan espectaculares, gracias..un beso
Me alegro mucho de que te haya gustado, besos!!
Riquísimas. Tienen una pinta estupenda!! Gracias Loli. Bsssss
Maria Isabel muchas gracias, la verdad es que estan muy ricas, gracias a ti guapa!!!
😘 💖 😘
Hola Loli que ricas una receta estupenda gracias la aremos nolo dudes un saludo y feliz domingo🙂🙂
Ñam,ñam,ñam...... Cada día me gustan más tus recetas, eres un amor de persona a parte de mi chef preferida, besitos como siempre desde Asturias 😘😘😘😘
Maite muchas gracias guapisima, te mando un beso enorme desde Valencia!!!
Cracias loli que carrilladas más buenas as hecho yo las hago lgual pero con vino blanco probare las tuyas que buena pinta tienen Manoli
espero que te gusten , un besito guapa!!!
Maravilla de plato, lo haré por mi cumple, pero con rabo de toro 😍😍
Loli tiene una pinta extraordinaria ya voy a hacer para la para mi santo muchísimas gracias
Un bocado exquisito las carrilleras! Con tu receta aun mejores!!!!! Un beso
Isa muchas gracias, me alegro que te haya gustado la receta, un beso.
Las he hecho y me han quedado riquísima
Me encanta como cocinas cariño gracias ❤️
Qué buen plato, se ve deliciosooo. Gracias Loli, una más.... Un abrazo.😍😍
Angela muchas gracias a ti guapa!!! besos.
Loli ,muy bien explicadas, gracias, por los consejos que nos das, para espesar las salsas, y que estén las recetas, más enriquecidas!!😘🥰
Ese toque con Pedro Ximénez es buenísimo. Me haré mi versión a lo "express".
Gracias por el aporte (y)
Muchas gracias, seguro que te quedan muy ricas, un abrazo.
Hola q tal ?¿Como funcionó tu versión express? He pensado hacerlas de ese modo pero a fuego lento
@@chusleresimon230 Pues las hice en olla de cocción lenta; la pones por la madrugada (con un enchufe con relog) para cocinarse durante 8 horas. Todo lo dejo programado y metido en la olla. No hace falta estar pendiente. Eso sí; los vinos los reduje aparte porque la cocción lenta no evapora. Por eso adapté esta receta.
Y la verdad, con el P. Ximénez, es otro plato muy muy diferente.
Hay madre la de la barra de pan....que pintaza Loli 10 puntos
Guardiola sii que lo tendras que esconder o te acabas comiendo la barra entera jajaja, un abrazo.
Un espectáculo todo lo que haces!
Muchas gracias!!!
Extraordinarias!!!
He seguido tu receta y ha sido un éxito gracias les ha encantado
Me encanta la receta y las haré seguro, gracias 🙂
Hola loli que receta mas rica todo un lujo la voy a hacer en fiesta a ver como me sale tienes las manos de oro para la cocina un beso guapisima
Mari seguro que te quedan genial , muchas gracias por tu comentario, un beso.
Riquísimas Loli asi las hago yo y es una exquisitez 😘😘
KarmenKarmeta Karmen si que estan muy ricas, gracias guapa!!!
Llo lo echo con solomillo y la berdad se lo recomiendo que la agan sea carillera o solomillo de las dos formas esta buenisimo gracias por tus recetas eres fantastica
Dolores muchas gracias por tu comentario, me alegro mucho que te gusten, besos!!!
Hola Loli! Me encantan las carrilleras (en Catalunya galtas), pero nunca las he hecho con vino dulce, canela, ni clavo...así q la próxima vez, ya q nunca me fallan tus recetas, sin dudar lo probaré! 😘
Sisi espero que te gusten, ya me contaras, un besito!!!
Las mejores carrilleras que he tomado, muchísimas gracias por la receta
Que plato por favor espectacular😊
Ana Antonia muchas gracias!!!
Yo las paso por harina ,en bolsa de plástico y secas , así quedan más espesa la salsa
También las hago en olla rápida.Mil gracias por tu magnífica cocina,
Me puedes decir cuanto tiempo las tienes en la olla rápida
Me encantan tus recetas gracias Loli te escribo desde Elda alicante
Que rico agradezco todo lo que cocinas precisamente mañana toca hacer carrillada en mi trabajo y querilla buscar otra opción mira por donde me llega su vídeo gracias guapa
Fatima espero que te gusten, seguro que te quedan riquisimas, un beso !!
Qué tiernas y jugosas las carrilleras de cerdo o de ternera y esas tienen una pinta magnifica loli.besitos sol
Mari gracias si que quedan muy ricas y tiernas, un besito!!
Riquísima receta gracias me a encantado 😘👏
Que pintada más buena,!! Que gran cocinera y maestra eres porque lo explicas de maravilla! ! Una pregunta, lo puedo hacer en olla rápida??
Maria Jose c muchas gracias, si que la puedes hacer en la olla rapida, con unos 45 minutos mas o menos estaran tiernas, un beso.
Que maravilla ver como guisa. Gracias😘
Maria del carmen muchas gracias guapisima!!! un beso.
👏👏qué rico!! La voy hacer,gracias
Hola hermosa,, sin dudas la mejor lejos!!!! Lo hice me salió espectacular. Gracias saludos desde santa fe Argentina
Cómo se piden las "carrileras" en Argentina?
Hola Guapa
Que ricas, cocinas mejor que Arguiñano
Buen dia y un saludo
Maria Del Pilar me alegro que te hayan gustado, un besito guapa!!
Un afectuoso saludo siguiendo su receta me salió de chuparse los dedos, gracias por compartir las delicias que prepara.
Me alegro mucho de saber que te han gustado, un beso enorme!!!!
Eres única cocinando... me encanta tu canal y tu estilo. Enhorabuena
Loli k ricas me salieron muchas gracias, eres genial.
Gracias Loli. Que buena pinta tienen! Me quedarían bien en olla express???
Me gustan mucho todas las recetas que hace.