и я так понял убрали понятия продувка так как в новом продувка сама посебе и кран переключать не надо и вот в старой версии хочется чтоб температуру можно было менять меньше 100 а все остольное осталось
Автоматика для любого автоклава за 5 т.р. Терморегулятор с таймером ИРТ-250, розетка на динрейку, бокс и кусок провода с вилкой. Время сборки 15 минут.А то цена заоблачная, дорого.
Я тоже приобрёл вейн 2 на 30 литров. Испытал всё понравилось. И задумался о автоматике чтобы су вид тоже сделать. Читал что если нагрев снизу циркуляция воды не особо нужна, а так можно через сливной кран в насос и обратно в бак,как при варке пива.
Клевая тема!!!! Хорошо, что еще и ручной режим реализовали и просто нагрев. Его и в самогоноварении можно использовать такими методами. Универсальная штука получилась.
Серега привет. Поменял я уже автоматику и клав с первого на второй . Очень хорошая функция в новой автоматике медленный разогрев. Это супер !!!! На старой сразу 3.5 кв разогрев шол за 10 мин. На новой 60 мин примерно разгоняет до 120.👍👍👍👍👍
@@Gansalisздравствуйте подскажите отличия 1поколения блока управления от 2 поколения. А то спрашиваю у продавца. Говорит про термореле у старого выносное у нового встроенное и всё
Имеется ряд существенных недостатков, которые я надеюсь производитель поправит. Главный это невозможность работать на индукции, если нет автоматики,хрупкий силуминовый кран, у меня на предыдущей версии он оторвался- случайно слегка задел ногой,непонятно почему на крышке термометр через сальник- мина замедленного действия. Автоматика работает в узком диапазоне, нужны режимы ниже 100 градусов например для консервирования огурцов или помидор достаточно 15 минут при 75 гр и потом дать остыть, крышка с тяжелой колонной вряд ли будет плотной в режиме ректификации. Короче хуже первой версии, только здесь лучше дышащий клапан.
У меня заготовщик на 35л.удобно с этой автоматикой работать на нём? Температуру она корректно показывает? Большая разница в температуре в верхней гильзе автоклава под термометр и тот,что в автоматике?
Тёска приветствую, вот приобрел я сей аппарат на 48 л., при работе обнаружил, что кулеры охлаждения, которые стоят в ЭБУ не работают. На всем этапе приготовления они так и не включились, хотя корпус был горячим, это брак? Поясни этот момент
Всем привет, подскажите возможна в настройках термопауза, ? Допустим мне нужно 120% держать 1:15 ,но мне нужно чтобы он остановился допустим на 50% держал эти 50 нужное для меня время, а после начял набирать 120% и держать их 1:15. За раннее благодарю за ответ.всем мира,здоровья, вкусных обедов
Владею автоклавом Вейн 42 литра, с ним покупал автоматику, ту которая с датчиком температуры вставляемым в гильзу автоклава, так вот заменены по гарантии были два блока, за третий вернули деньги, блоки при первом же включении уходили в аварийный режим, типа по перегреву датчика температуры. Как у этих блоков с надежностью? А так бы приобрел, вещь удобная.🤔
У меня такой же блок .вода закипает при 80 градусов,догнать до 120 градусов за два часа так и не получилось.что может быть? может температурный датчик неправильно показывает?
@@Gansalis не спорю, у меня мини на 10 банок по 0.5 производитель тотже, а таблицы разные, вот и хотел уточнить, может тоже 1 час надо тушенку гонять, хотя споры ботулизма при 120' погибают в течении 30 мин и у меня в таблице 1 литр мясные написано 60 мин
@@ПетрКим-ф3с Я в свое время пытался разобраться "в разнообразии" таблиц с разными параметрами и понял, что для стерилизации в воде время берут меньше по причине более медленных процессов разогрева и охлаждения большего объема воды как теплоносителя. Для стерилизации на пару поэтому время берут больше. Как правило для пара указывают для мяса в 0.5л 1 час при 120С. Но таблицы почему-то к пару или воде до сих пор не привязывают, оттуда и расхождения...
Разобрать можно просто высверлить заклёпки где нужно, тен нержавейка лимонку кидать зависит от воды ,и да в первой версии меньше 100 г радусов не настроеш .
Автоматика хороша для тех кто массово перерабатывает продукты на автоклаве , если раз , два в месяц им пользуешься , то эта автоматика и на фик не нужна. У меня такой же автоклав и работаю на индукционной плитке , та же почти автоматика , нагрел , выставил температуру и таймер на плитке и все так же не заглядывая само все выключится. Да и дорогая эта игрушка автоматика , лучше добавить денег и купить индукцию. Посмотрел сколько стоит эта автоматика 10990 в русской дымке и на озоне 11468, ничего и добавлять не надо , плитки на 3500 Вт на озоне купить дешевле можно .
У меня первый вариант с автоматикой купленный с полгода ,все ок и на индукции тоже можно,правда моя 7200про,х.з если на воде готовить то стрёмно,там ко дну есть вопросы ,может выгнуть от избыт.давления ,нет ребер жёсткости,повторюсь автоклавирование это не самогоноварение ,есть момент с давлением.
Я бы всё таки сказал, что почти всё, что ты советуешь, это действительно отличные вещи. Но были и промашки. Пресс Hanhi, мягко говоря, дерьмо. Проверено на личном опыте. А зачем тебе именно эта автоматика, если обе самогонные автоматики, которые у тебя уже есть, способны работать в режиме поддержания температуры? Понимаю, когда у людей их нет, то эта штука действительно очень полезная. У меня приятель с такой автоматикой сэм гонит на Люксе 8
чем больше наворотов, тем дороже ремонт и обслуживание и тем выше риск испортить продукт если чтото пойдёт не так. Имхо. и руки вообще не зашли - отвлекают(
Хэллоо амигос подскажи в чем может быть причина царга 1м медная вн d 51 раньше на 1,4 квт с спн от селив захлеб был,щас купил десятигранку травленую с жосткой проволоки на 3,5квт не захлебнуть, какая то аномалия.извини что не по теме ролик
@@renatt3528Старый тэн годнее в разы там три витка и каждый по 1квт,здесь сразу Треха,,один плюс он по форме другой,меньше шансов оголить,обниженный назову это так😊.
При температуре 120'С в автоклаве, температура в центре банки 0,5 л будет через 45 минут + время выдержки минут 25-30 = 70-75 минут! Ничего не горит. В инете уже достаточно замеров внутри банки, а именно она нас интересует, с точки зрения безопасности.
Согласно ГОСТ 32125-2013, стерилизация мясных консервов проводится при температуре не ниже 120 градусов. Длительность процесса - 50-60 минут после выхода на режим. Также после приготовления консервы должны пройти этап выдержки при комнатной или чуть выше температуре в течение хотя бы пары недель. Это нужно для контроля банок на стерильность и герметичность. Ещё один стандарт, который регулирует процесс стерилизации мясных консервов: ГОСТ 5284-84 «Говядина тушёная». Согласно ему, после контрольного взвешивания и проверки на герметичность банки стерилизуют 75 минут при температуре 120 градусов.
нельзя в ручном режиме температуру меньше 100 поставить поэтому как сувид не получится использовать
ПУКАН ВЗОРВАЛСЯ 😱 #автоматикадляавтоклава #сувид #автоклав #консервирование #обман #moonshine #сэм
Можно ...
@@Gansalis спасибо что показал. я не эксперт сам только купил но прошивка другая там нельзя
и зря так говорить не разобравщись ну и тогда вопрос как перошивку обновить
и я так понял убрали понятия продувка так как в новом продувка сама посебе и кран переключать не надо и вот в старой версии хочется чтоб температуру можно было менять меньше 100 а все остольное осталось
Автоматика для любого автоклава за 5 т.р. Терморегулятор с таймером ИРТ-250, розетка на динрейку, бокс и кусок провода с вилкой. Время сборки 15 минут.А то цена заоблачная, дорого.
как заменить этот тэн когда сгорит??? Покупать новую автоматику??? Можно было и на проводе сделать
Радует, что често сказал, что "мне его прислали, я взял". Все остальные говорят, что сами взяли
Я тоже приобрёл вейн 2 на 30 литров. Испытал всё понравилось. И задумался о автоматике чтобы су вид тоже сделать. Читал что если нагрев снизу циркуляция воды не особо нужна, а так можно через сливной кран в насос и обратно в бак,как при варке пива.
Да да да , именно это я и имел ввиду 👍🤝
Как всегда, Серëга, это 100% лайк!
Всегда смотрю твои видосы с удовольствием. Так держать!
Спасибо большое 🤝
Клевая тема!!!! Хорошо, что еще и ручной режим реализовали и просто нагрев. Его и в самогоноварении можно использовать такими методами. Универсальная штука получилась.
Серега привет. Поменял я уже автоматику и клав с первого на второй . Очень хорошая функция в новой автоматике медленный разогрев. Это супер !!!! На старой сразу 3.5 кв разогрев шол за 10 мин. На новой 60 мин примерно разгоняет до 120.👍👍👍👍👍
👍👍👍
@@Gansalisздравствуйте подскажите отличия 1поколения блока управления от 2 поколения. А то спрашиваю у продавца. Говорит про термореле у старого выносное у нового встроенное и всё
Имеется ряд существенных недостатков, которые я надеюсь производитель поправит. Главный это невозможность работать на индукции, если нет автоматики,хрупкий силуминовый кран, у меня на предыдущей версии он оторвался- случайно слегка задел ногой,непонятно почему на крышке термометр через сальник- мина замедленного действия. Автоматика работает в узком диапазоне, нужны режимы ниже 100 градусов например для консервирования огурцов или помидор достаточно 15 минут при 75 гр и потом дать остыть, крышка с тяжелой колонной вряд ли будет плотной в режиме ректификации. Короче хуже первой версии, только здесь лучше дышащий клапан.
знатная вещьчь😌поженил её с большой версией Заготовщика, сам себе завидую д сих пор)
😄👍🤝
У меня заготовщик на 35л.удобно с этой автоматикой работать на нём? Температуру она корректно показывает? Большая разница в температуре в верхней гильзе автоклава под термометр и тот,что в автоматике?
@@ВикторАлексеевич-и2н никакой разницы, гильза в воде адин куй, рашшыренье, сякуйня
@@ВикторАлексеевич-и2н мне нра, уже давно хобби переросло в допзаработок
@@ВикторАлексеевич-и2н удобная, никаких разниц
Серега привет! Надо было второе дно делать из 4 и грузов не надо дополнительных. Мне лазером вырезали и гуд , аргончиком петельки 👍👍👍👍
Подскажите пожалуйста скольки фазный блок управления? Спасибо
👍👍👍 Ну, шоб работало и радовало!
Спасибо большое 🤝
Тёска приветствую, вот приобрел я сей аппарат на 48 л., при работе обнаружил, что кулеры охлаждения, которые стоят в ЭБУ не работают. На всем этапе приготовления они так и не включились, хотя корпус был горячим, это брак? Поясни этот момент
Всем привет. Насколько корректно работает встроенный термодатчик ?
С верхним практически одинаково . Ну вы же должны понимать , что даже если врёт +/- 0,5° , то это не критично
@@Gansalis да это понятно и не критично. У меня родной который в комплекте врёт на 6 градусов ( проверял на ртутном лабораторном термометре)
@@Flash150472 мой родной на 8 врет)))
Всем привет, подскажите возможна в настройках термопауза, ? Допустим мне нужно 120% держать 1:15 ,но мне нужно чтобы он остановился допустим на 50% держал эти 50 нужное для меня время, а после начял набирать 120% и держать их 1:15. За раннее благодарю за ответ.всем мира,здоровья, вкусных обедов
Владею автоклавом Вейн 42 литра, с ним покупал автоматику, ту которая с датчиком температуры вставляемым в гильзу автоклава, так вот заменены по гарантии были два блока, за третий вернули деньги, блоки при первом же включении уходили в аварийный режим, типа по перегреву датчика температуры. Как у этих блоков с надежностью? А так бы приобрел, вещь удобная.🤔
У меня такой же блок .вода закипает при 80 градусов,догнать до 120 градусов за два часа так и не получилось.что может быть? может температурный датчик неправильно показывает?
Серега привет, что-то разнятся время приготовления мясных консервов, везде пишут 0.5 банки 40 мин при 120'
Я же в видео говорю , что все готовят по разному . Я час 0,5 банки стерелизую
Привет ✌️
@@Gansalis не спорю, у меня мини на 10 банок по 0.5 производитель тотже, а таблицы разные, вот и хотел уточнить, может тоже 1 час надо тушенку гонять, хотя споры ботулизма при 120' погибают в течении 30 мин и у меня в таблице 1 литр мясные написано 60 мин
@@ПетрКим-ф3с Я в свое время пытался разобраться "в разнообразии" таблиц с разными параметрами и понял, что для стерилизации в воде время берут меньше по причине более медленных процессов разогрева и охлаждения большего объема воды как теплоносителя. Для стерилизации на пару поэтому время берут больше. Как правило для пара указывают для мяса в 0.5л 1 час при 120С. Но таблицы почему-то к пару или воде до сих пор не привязывают, оттуда и расхождения...
@@alexanderv.botarjev9636 спасибо за разъяснения
Главную тему не раскрыл, приготовление Сэма на этом тэне😊
Всё ещё в переди 😄
Добре
Привет Бро ✌️🤝
Серёга, привет. Подобный блок управления видел на канале Доброслав 13.
Разобрать можно просто высверлить заклёпки где нужно, тен нержавейка лимонку кидать зависит от воды ,и да в первой версии меньше 100 г радусов не настроеш .
Серега - на нём пиво варить получится с термопаузами если поставить на люкссталь 8м?
Наверное опечатка в названии канала в тг
Автоматика хороша для тех кто массово перерабатывает продукты на автоклаве , если раз , два в месяц им пользуешься , то эта автоматика и на фик не нужна. У меня такой же автоклав и работаю на индукционной плитке , та же почти автоматика , нагрел , выставил температуру и таймер на плитке и все так же не заглядывая само все выключится. Да и дорогая эта игрушка автоматика , лучше добавить денег и купить индукцию. Посмотрел сколько стоит эта автоматика 10990 в русской дымке и на озоне 11468, ничего и добавлять не надо , плитки на 3500 Вт на озоне купить дешевле можно .
На вейне 2,увы так не считают😂.
У меня первый вариант с автоматикой купленный с полгода ,все ок и на индукции тоже можно,правда моя 7200про,х.з если на воде готовить то стрёмно,там ко дну есть вопросы ,может выгнуть от избыт.давления ,нет ребер жёсткости,повторюсь автоклавирование это не самогоноварение ,есть момент с давлением.
Автоматика годная,один минус , тэн не из нержавейки, приходится лимонку добавлять
Я бы всё таки сказал, что почти всё, что ты советуешь, это действительно отличные вещи. Но были и промашки. Пресс Hanhi, мягко говоря, дерьмо. Проверено на личном опыте.
А зачем тебе именно эта автоматика, если обе самогонные автоматики, которые у тебя уже есть, способны работать в режиме поддержания температуры? Понимаю, когда у людей их нет, то эта штука действительно очень полезная. У меня приятель с такой автоматикой сэм гонит на Люксе 8
Он же сказал это всё на халяву, а почему бы и нет, заодно людям показать
@@-BES- понятно, что на халяву. Но одно дело попробовать и ничего особо не сказать, а другое, сказать что хорошая вещь
Слушай а ты не с нояборьска. Смотрю голос знакомый как у моего соседа
чем больше наворотов, тем дороже ремонт и обслуживание и тем выше риск испортить продукт если чтото пойдёт не так. Имхо. и руки вообще не зашли - отвлекают(
Хэллоо амигос подскажи в чем может быть причина царга 1м медная вн d 51 раньше на 1,4 квт с спн от селив захлеб был,щас купил десятигранку травленую с жосткой проволоки на 3,5квт не захлебнуть, какая то аномалия.извини что не по теме ролик
Не надо оправдываться, на своём канале что хочешь, то и показывай. Они и здесь ТЭН из чермета воткнули?
Спасибо за поддержку 🤗
Хорооший тен, у меня на старой автоматике уже 3 года пашет!! И на новой тож нержа !
@@renatt3528 просто похож на ТЭН от Гамбринус, он у меня через месяц ржавый стал.
@@renatt3528Старый тэн годнее в разы там три витка и каждый по 1квт,здесь сразу Треха,,один плюс он по форме другой,меньше шансов оголить,обниженный назову это так😊.
Дешевая реклама, можно приготовить Малиновке, Заготовщике не хуже а то у лучше, цена на маркетплейсе 12 000 - как тэн с регулятором на русской дымке
Очень надеюсь что у вейна сейчас уже не такие автоклавы как три года назад 🤮
мясо при 120С 75мин, серьезно? оно сгорит за такое время!!!
При температуре 120'С в автоклаве, температура в центре банки 0,5 л будет через 45 минут + время выдержки минут 25-30 = 70-75 минут! Ничего не горит.
В инете уже достаточно замеров внутри банки, а именно она нас интересует, с точки зрения безопасности.
Согласно ГОСТ 32125-2013, стерилизация мясных консервов проводится при температуре не ниже 120 градусов. Длительность процесса - 50-60 минут после выхода на режим.
Также после приготовления консервы должны пройти этап выдержки при комнатной или чуть выше температуре в течение хотя бы пары недель. Это нужно для контроля банок на стерильность и герметичность.
Ещё один стандарт, который регулирует процесс стерилизации мясных консервов: ГОСТ 5284-84 «Говядина тушёная». Согласно ему, после контрольного взвешивания и проверки на герметичность банки стерилизуют 75 минут при температуре 120 градусов.