Resep Bakso 2kg Ayam mix 1kg daging sapi.|| pasti kenyal, krez dan enak||
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Resep Bakso Ayam mix sapi
Di vidio kali ini saya akan membuat bakso, tapi dengan jumlah adonan yang lebih sedikit supaya teman teman yang mau mencoba jadi mudah. jadi adonannya daging sapi mix ayam ya gaes. daging sapi 1kg ayam 2 kg.
Bahan bahannya adalah:
. tepung pro bakso 250g
. super food ultra 65g
. garam 125g
. penyedap rasa 1,5 sdm
. gula pasir 1,5 sdm
. ladaku 3 sachet
. bawang putih 6 siung
. bawang putih goreng 20g
. bawang merah goreng 50g
. masako 2 sachet
. kecap manis 1 sachet
#bakso #resep #baksoenak #cara
terimakasih resep nya mas
izin pakai resep ini mas
untuk berjualan semoga laris
untuk mas nya semoga sht selalu dan sukses terus
Baru ketemu video ini 4 juli 2023 di saat baru mau mulai jualan bakso , bismillah minta doanya semoga lancar ya semua , makasih banyak mas resepnya lancar terus ya usahanya berkah selalu 🙏
Sama sama mba. Semoga berhasil dan sukses usahanya.
@@diktatigadua6096, superbaso tu tdk berbahaya? Dgn daging 3 kg, tepungnya cuma 250 gr(superbaso) ?Fungsi super food ultra tu utk/sebagai apa? Dapat resep baksonya dari mana/siapa ?
Asslm mas saya mau nnya klu untuk pemula bikin bakso nya gmn mas untuk 2 kg daging ayam
Masih buka sekarang?
Gk suka skip @@bambanghermanto5703
makasih bang resepnya, sekali coba langsung berhasil..enak banget basonya
Sama sama mas bro
Terimakasih banyak mas resepnya semoga jadi jalan dan bermanfaat dunia akhirat aaamiiin
Aamiin. Makasih kak
Saya penasaran sama channel nya si mas saya cari2 resep yg kira2 pas sama modal saya , semoga resep ini bisa membawa saya ke jalur kesuksesan, amin,,, terimakasih ilmunya mas
Terima kasih kaka, semoga sukses selalu usaha nya.
Jujur channel ini sangat menginspirasi.. baru ini saya lihat yg pas sesuai yg saya pengen fari tekstur bakso dan campurannya.. oh iya mas digta klo misal dari adonan ini tadi kan pake tepung premiks sobakso.. klo misal mau di ganti apakah bisa (misal pake tapioka + sagu) atau sebaiknya tepung premix ini aja? Nah terus ada yg ngerekom pake "beef powder" penguat rasa daging sapi biasanya di jual juga sasetan biar lebih ndaging lagi rasanya.. itu gmn menurut panjenengan mas apa bisa di tambahkan atau gmn nggih? Matur nuwun sakderenge mas. Salam dari jember jawa timur 🙏
Terima kasih kaka. Untuk tepung saya lebih srek yg tapioka + sagu. Apalagi di tambah beking powder / telur ayam. Lebih bagus itu kak. Kalo mau kasih tepung penguat rasa daging juga bisa. Saran saya kalo giling minimal 4 atau 5 kg daging. Jadi gampang untuk ukuran tepung nya.
Mas sy jualan perbandingan sama 2:1 600gr tepung mix 2gr tapioka,4gr tepung sagu aren.tpi masalahnya sagu aren TDK ada di tempatku.kira2 solusi pengganti sagu aren apa ya suhu
Izin pakai resep nya bang.
Mantap kang mas hasilnya bikin goyang lidah. Luar biasa tutorialnya berbgi yg sngt bermnfaat skali.
Siap. Terima kasih bro
Alhamdulillah trimakasih berbagi ilmunya kang
Sama sama kak
Sangat mirip racikan bumbu baksonya sama dengan bakso saya
Siap mas, salam sukses mas
Aku udah nyoba tadi, enaaak bgt rasanyaa
Semoga bermanfaat kaka
Ga pake telor kah?
Pake telur gak kak?
Mas, makasih banyak ya ilmunya. Resepnya sudah aku recook hasilnya mantap, bumbunya pas dan basonya kenyal dan membal sesuai dengan ekspektasi bakso yang aku inginkan. Pokoknya makasih banyak ya. Semoga kebaikannya di balas sama Allah. 🙏🙏🙏
Sama sama kaka, alhamdulillah kak kalau berhasil. Salam sukses
Hasilnya jadi berapa butir mas e, yang kecil berapa yang besar berapa, mohon bantu mas e
Pke telor gag bu
@@bayunajiwidayat5895 engga mas.
@@wahyuwera5096 tergantung ukuran yg diinginkan mas, bs banyak atau ga, kebetulan buatan saya jumlah baso nya lebih dr yg dibuat mas Dikta.
Tips aja nih buat pemula klo giling dipasar ,bumbu, es dan daging digiling bersamaan ,jangan dipisah
Siip
Terksh resepnya bang.bersih tempat kerjanya .mantap bang .semangat.
Terima kasih kaka.
ni baru tutorial Komplittttt
Siap. Terima kasih mas
Mantap kawan sudah berbagi info pembuatan bakso
Siap mas bro, semoga bermanfaat
Wahh ManTapp Nichh Baksonya, Bikin Nagihh.., Makasih Kawan Sharing Resepnya 👍👌💞
Sama sama kaka
mintk no hp
Mantap mase trimakasih ilmu nya.. Cum kalau di tempat ku bakso gede suka pake isi mase..
Iya mas, kalo ini yang bakso urat
salama santun mas, chanel nua sangat ber manfaat semoga mase dan keluarga di beri segala kelancaran..
Aamiin. Terima kasih mas bro
Terimakasih resepnya bang semoga berkah
Sangat jelas sekali Videonya & gak ribet utk pemula yg ingin usaha jualan bakso
Terima kasih kaka
Waalaikum salam.. Bakso ayam mix daging sapi tetap enak,krn saya pecinta banget bakso ms😋Klu dekat pasti saya jadi pelanggan baksonya nh🥰sukses terus ya usaha bakso dan channelnya ms🙏
Sama sama mbak amel, semoga bermanfaat. Dan sukses kembali buat mbak amel
@@diktatigadua6096 Aamiin🤲
Dari bakso malang ke bubur ayam pengen ke balik ke baso mi
Sukses selalu mas bro
Resepnya oke👍
Terima kasih
Suara Masnya kenyal, krez, dan enak kaya baksonya 🤭
Hehe, bisa aja mas nya
Hahaha bener suaranya enak banget.
Qobiltu
Bang bikinin buat bakso pentol jual 500 yg kecil yg rasanya mantap buat jualan
Pakai perbandingan 4:1 mas. Ayam 4 daging 1. Cuman rasa daging kurang. Kalo mau enak dan murah susah bang. Hehe bahan baku pada mahal
Terimakasih kakak'baik sharing ilmunya membuat adonan bakso daging ayam dan daging sapi nya
Sama sama kaka
Untuk ukuran sagunya brapa kilo mas.
@@dewiiwan392 250g kak
@Dikta tiga dua. Mas mau tanya kalo resep untuk bakso jualan keliling perbandingan sagu ayam dagingnya berapa berapa ya. Untuk satu porsinya harga rp 10.000 . Mohon ilmunya🙏🙏🙏
Rencana mau buka usaha untuk bulan depan. 🙏🙏
Besok mau bikin bakso 1daging sapi,1kg dada Ayam,1kg tepung semoga enak... Mumpung daging qurban masih banyak
Kalo total daging 2 kg maximal tepung 500g mba
Beuuhhhhh bakso kesukaan ku, seri banget ngeliatnya banyak bener bisa pesta bakso nih 😁
Resep cara buat bakso ribet juga ya klo gak tau takarannya bisa gagal baksonya
Iya kak, bakso memang disukai banyak kalangan
Gk pakai teelor ya mas itu
Daging 3 kg, tepung 250+60 gr, pasti enak dan kerasa daging ini baksonya
@Agam Abdillah Pratamakata siapa...??itu mas nya lancar ..
Iya sih... Masak iya daging 3 kg SMA cmpuran segitu jadinya banyak gitu.. soalnya sya juga jualan bakso 🤔
@@sriagusdwilestari-uw3sq aneh ya kak...
Daging 3 kg..
Katakan lah tepung dan bumbu 1 kg..
Total 4 kg...
Lah kok itu tdi jdi nya 6 kilo...??
Wkwkwk aya” wae tepung 250 wkwkw
Resep bakso ayam campur daging
Rasanya pasti jos gandos
Ok. Siap mas bro
Juoszzzx
Mantafff
Sangat inspiratif
Lanjutkan mas bro ..tambah semangat
Siap mas bro.. Terima kasih
Mantul banget, dijamin pasti nagih terus makan baksony
Ijin berbagi resepnya ya bang aku mau usaha jualan bakso
Silakan bang, semoga bermanfaat
@@diktatigadua6096 bang ini basonya bisa tahan berapa lma
@@dadasdoank9195 lama mas kalau di simpan di freezer
Permisi mas..mau tanya itu hasilnya kok.banyak mas..
Itu tepung probaso 250 g
Super food 60
Jadi semua tepung 300 g, , ,
Apa ada tambahn tepung lain seperti divideo mas nya yg lain,tepung aren sma tapioka,apa cuma tepung super food sma probaso saja mas,
Itu ternyata ketambahan adonan di gilingan pertama kak. Jadi masih ada sisa adonan yg di wajan penggilingan. Kalau tepung cuma itu kak. Gak ada tambahan lain
Assalamualaikum.kak misal tepung probakso nya di ganti tapioka bisa tdk ? Apa ngaruh dgn hasil bakso nya ? Mohon di balas ya kak.Tks 😊
Bang resepx ayam skilo sapi skilo dong
Biar ngk kebanyakan
Daging ayam 4 kg+ daging no 2..1/2 kg + tetelan 1 1/2 kg + urat 1 1/2 kg..misal dikasih sagu aren 7 kg..apa bisa jd pentol
Om itu biar tangan kiri ga belepotan gimana trik e ya??
Tepung pro bakso itu utk apa ya? Sama kaya tepung tapioka?
Pakai sarung tangan mas. Hehe.
Sama aja mas. Pakai tapioka jga bisa
Mas digta tolong saya bikinin resep utk 10kilo daging ayam campuran sapi nya berapa trus tepungbtapioka nya berapa mas
10kg ayam dagingnya 3-4 kg. Tepung 1,5 kg sampai max 2kg. Kalo saya total daging 14 kg tepung 1kg 3/4
Mas mau tnya it resep 2kg dging aym + 1kg daging sapi it,,tepung cukup pke resep yg tertera ap d tambah lg ea mas tepung ny,,🙏
Cukup itu aja kak
Ok mksih mas🙏🙏
Maaf kak mau tanya,,ini udah gak pake tepung tapioka sama tepung aren lagi kak,,?? Serius tanya soalnya mau nyoba jualan bakso,,belum pernah giling jg
Mas bawang goreng nya mending beli yang bungkusan atau goreng bawang mentah sendiri?
Goreng sendiri lebih bagus mas. Asal jangan sampe gosong
mantul
Mantap betul
Bg..klu perporsi 10rb..isian pentol kecil ny brpa buah?
Dengan takaran daging sapi ayam segini,dan besar kecilnya buletin baksonya segini...harga jual minimal berapa nggeh masse untuk yg urat dan biasa...🙏🙏
Kalau perbiji yg urat 3rb-4rb
Yang kecil 600-1000an
@@diktatigadua6096 resep jenengan misal di coba bikin adonan 1kg ayam 1/2 kg sapi tinggal kurangi separonya y mas bahan bumbu bumbunya..???
Gag di kasih telur bang
Bang kkau daging 1 kilo ayam 2 kilo sy kasih 1 super food ultra trus di bawa ke penggilingan apa bisa jadi kenyal dan enak kerena di penggilingan udah di sedia kan tepung nya dan bumbu nya gimana bang
Maaf kak...
Daging nya 3 kg...
Tepung dan bumbu 1 kg...
Jml 4 kg...
Lahkok itu jdi nya 6 kg...
Apakah yg 2 kg nya adl es batu nya...?
Iya kak, es batu takaran nya 30-50% daging. Tergantung permintaan mau encer apa akas.
Maaf mau tanya,, itu yg di diskripsi bahan nya ga ada tambahan tepung yg lain kah??
Atau cuman pake tepung probakso itu aja??
Iya mas, soalnya gilingnya cuma dikit. tepung pro bakso yg komplit mas. Biasanya ada di penggilingan.
@@diktatigadua6096 Terima kasih info nya
Kalau djual harga 10 ribu/porsi isian pentol bsar 1 dtmani pentol kecil 4 kira2 masih untung gak kak
Tergantung harga bahan pokok mas, setiap daerah berbeda. Menurut saya masih untung tapi tipis bgt mas
Bangg itu ga ditambah tepung yg biasa abg beli ya, tepung aren dan apa itu lupa, gak pakai ya bang yg di video?
Tepung aci sama aren mas. Plus super food ultra
Om bisa bikin yg fersi sedikit gk,soalnya mau coba dulu
DI TUNGGU Y OM
Ada om, dah saya upload.yg 1/2 kg. Home made. Tidak ke penggilingan.
maaf ini mase, boleh rikues gak ini.?
bakso daging sapi murni,
daging sapi 5 kg
tepung 1,5 kg , agar me dapat kan tekstur yg kres bagaimana.?
Tepung nya kebanyakan mas, nanti terlalu kenyal
agar mendapat kn kenyal krez untuk ukuran tepung sebaik nya berapa mas y
@@Hervy-cl8zr contoh daging 5kg tepung 1/2- 3/4. Daging 7 kg tepung 3/4-1kg dst. Biar kres dan kering coba tambahkan super ultra food.
Assalamualaikum
Mas saya juga pemula pngen usaha bakso. Itu tepung nya pake tepung apa dan brp kilo mas ?
Suarane pean nyandu mas😁😁😁 masih pemula saya mau nyobak resep ini . Salam santun☺️☺️
Terima kasih mba e. Silahkan dicoba
Hahahha syahhhduuuuuu
Mas mau tanya, misalnya adonan dicampur secara manual gak pake mesin bisa gak,,mohon dibantu
Manual tangan gitu kak? Sepertinya minimal Chopper kak
Mas ijin cari ilmu.. Mugi" saget buka warung sendiri.. Salam saking jatipurno wonogiri
Siap mas bro. Mantap
mas kalo perbandingan daging di balik gimana ,daging sapi 2kg +1kg ayam tp bumbunya sama kaya punya resep dividio?
Super food nya bisa d ganti probakso premiks perenyah bakso gak mas..?? Probakso yg bungkus nya kuning beda kah sm yg d Vidio..??
Hampir semua merk sama fungsinya, tapi kalo saya cocoknya ke Superfood
Alhamdulillah terimaaksih sudah d respon pertanyaan saya,smga usaha mas nya makin sukses 👍sehat sllu
@@mbarohana6221 Terima kasih
Bang tolong banget dibalas"kalau super food ultra nya ga ada jual disini, boleh diganti apa ya?
Si kenyal mas.
Kq bisa naek drastis mas adonanya? Di video satunya daging 4kg + tepung bumbu jadi 7kg. Ini cuma 3kg naiknya bisa 6.8kg?hampir 100% lbh naik adonanya???
Iya mas. Sepertinya pas Vidio satunya ada yg salah ditimbanganya
@@diktatigadua6096 keknya sih gt mas, btw nice resep mas di tunggu resep2 berikutnya dan tentunya yg ekonomis tp hasilnya enak mas 🙏
kaLau resep ini mau di kasih tepung tapioka apa aren yah mas biar tepung max 500 gram
Tapioka + aren kak kalau bisa
Kalo dijadiin pentol ditmbh max tepung brp kilo bang? Makasih.. Smoga dijawab
Untuk pentol bakso/ cilok bakso perbandingan 1:1 itu yg super. Contoh daging 3 kg tepung 3kg. Udah enak tu bang
Okeee. Makasih bang
Merk yg bagus apa bang tepungnya
pro bakso semua / merk lain gppa
Mas dik mau minta resep untuk jualan baskso yg per porsi 6rb sampai 8rb dong rencana mau usaha jualan bakso mas
Semoga di respon nyari refenrensi soal adonannya baksonya bingung 😕
Mungkin kalo tanpa sapi masih bisa mba, jadi bakso ayam saja. Karena daging sapi harganya sudah hampir 100ribu, itu yg no 2.
@@diktatigadua6096 misalkan 2 kg daging ayam 1/2 kg daging sapi agar kennyal dan kres itu kira2 untuk jualan per porsi di harga brpa ya mas dik sama untuk pelengkap lainnya apa saja mas dik trimakasih
@@anggelarnoldest1956 tergantung harga pokok mba, daging ayam dan sapi setiap daerah berbeda. Kalau mau 10ribuan ayam 4 sapi 1 dah mantap itu. Tepung 1/2 kg
@@diktatigadua6096 mas dik mau nanya untuk tepung itu bagusnya gmana ya takarannya 1/2 tapioka semua apa di campur aren
Kak kalo yg daging ayam 4 kg daging sapi 1 kg ' takaran bumbu nya apa aja terus berapa ??
Mas ini ada tambahan pake tepung aci atau hanya tepung yg ada di vidio
Yang ada di vidio saja. Pro baso sama ultra food
@@diktatigadua6096 mas kalo buat pentol keliling masih untung nggak mas kecil2 1000 dapet 3 mohon di bales mas
@@rizkyrufaidah654 kalau saya ukuran seperti di vidio 1000 2 pcs. Tergantung ukuran kecilnya seberapa mas
Bang.. daging sapinya di ganti Tetelan 1 kilo bisa kah.. ytau opsi ke 2 ayam nya 2 1/2 kilo dan tetelan nya 1/2 kilo.. bisa kah
Itu utk bakso besaar nya di campurkan apa pak...semoga di balas
Bang, kalau ayamnya 1kg & Daging sapinya setengah kilo, apa tepung probaso & superfood ultranya setengah juga?
Pakai aci sama aren mas. Di tambah superfood 1sachet aja
Klo misal daging ayam semua,, bahan nya sama gtu mas?
Sama mas bro,
Kalo di cetak harga seribuan bisa jadi berapa biji pentol kang itu
Itu pakek telur, baking soda, sama pengenyal ngak mas
Di kasih telur pak.
mau tanya ne daging yang frozen bisa di pakai untuk bikin bakso apa tidak ya? terima kasih🙏
Bisa mas, asal jangan semua full frozen.
👍👍👍👍
Bang, ayam afkir nya kalo diganti ayam potong biasa tapi ukuran besar kira kira ngaruh ke adonan kah?
Aman mas, asal ayam potong segar ya. Bukan yg es
Mekare akeh tenan 🤣🤣🤣 tepung 1/4 bae …..aneh” bae
Salah mas. Ketambahan adonan sebelum nya. Yg masih nyangkut di wajan giling -+1kg
Mas Itu make sagu Tani Atau sagu laen Ga ?? Kaya jd banyak itu
Boleh pakai sagu tani.
Bang kalo daging sapi mix ayam kalo sudah keluar dari freezer untuk dijual spt bau asam/kecut itu pengaruh dari apa? Terimakasih bang
Beku apa tidak mba? Kalo beku harusnya tidak. Tapi bisa juga faktor daging tdk fres.
Mungkin proses rebus juga berpengaruh.seperti luar matang tapi bagian dalam masih setgh mentah tapi SDH di angkat
@@diktatigadua6096kalo baksonya beku, masalahnya sudah seharian dipajang ada sisa bakso pas nutup warung gitu, cara perebusan sesuai tutorial mungkin ada tips terimakasih
Mas klo yg ini resepnya gak pake tlor ya ? Klo mqu pake berapa telor nya
1 butir cukup mas
Mohon untuk di jawab ya mas.
Apa bener daging 3 kilo mengahsilkan bakso besar 80 butir dan yg kecil 300an
Tergantung ukuran baksonya mas
Kalo seukuran yg sampean bikin apa bener dapet segitu mas.
Kira2 yg besar sebesar apa dan yg kecil sebesar apa.
Mohon untuk di jawab ya mas🙏
@@dedyriyanto14 itu yg besar -+ 50-60g yg kecil 10g. Ada di video yg terbaru mas. Lebih detail.
Mas @diktatigadua apakaha adonan bakso ini bs buat isian tahu bakso ?
Bisa banget mba
@@diktatigadua6096 oke trmksh 🙏😊
1kg jd berapa butir bakso mas.. Terimakasih
Beneran Enakk bgt serius sdh recook resepnya anti gagal, dannn...banyak yg sukak jg order pentol di aku, Senang bgt berhasil bikin pentol yg super enaak ❤ makasih yaa kak resepnya, terbaikkk 👍
Moga sll dilancarkan rejekinya kak 🤲
Maaf ka mau tanya, Berti itu tepung nya ga di tambah apa2 lgi ya, cuman pake probaso aja
Ikutin sesuai resepnya aja kak
Kalau mau lebih bagus. Paki tepung aci plus aren. Misal total tepung 250g perbandingan nya. Aci 150g aren 100g dan di tambah tepung super food utra 1 sachet
Mas ...KLO Masako diganti Royco pripun mas e . Merubah rasanya mboten ..
Ka,ada ngk resep yg 1 kg gtu.
Bismillah mai jualan bakso ijin pake resep nggeh mas semoga sami" lancar usahane...🤲🙏
Siap mas, semoga sukses
Mas utk daging bkso urat nya utk daging nya juga hrus di giling ya mas .. ataw gimna mas...
Iya urat sabuk nya di giling kasar.
Mas mohon maaf mau tanya,resep bakso nya pakai pengenyal bakso ga mas ? Sprti sttp gitu
Tidak mas, cuma pakai tepung
Ini ayamnya bagian apa aja om?
Baru Nemu vdionya
Dada sama paha
untuk tepung nya apa aja bang?masak digiling tambah banyak
jadinya kg nya
Untuk tepung 250 gram sama 65 gram plus es batu dan bumbu.
Kalo tepungnya itu gak ada gimana kak didaerahku. Bisa diganti pake tepung jempol atau aren gak?
Tepung tapioka sama aren kak. Lebih bagus
Brp takaran tapioka & arennya kak?
@@muhamadsyaifudin1052 misal total daging 3 kg. Tapioka 200gr aren 100gr
Ini baksonya bisa di bekuin gak bang buat stok di kulkas?
Bisa banget kak
Mas kalo gak ada super food di ganti sama perenyah bakso bisa gak yg merk sobakso
Bisa mas, atau si kenyal. Tp menurut saya hasilnya kurang
Mas probakso sy kasih 2bungkus X 250grm jadi 500grm dan superfood 1 65grm...
Iya om. . Bisa jga pakai aci 500gram plus super food
Mas mau tnya untuk takaran mecin nya cuman segitu apa terasa gurih nya
Terasa mas, cuman kalau mau ditambain boleh. Nanti kan di mangkok di kasih mecin lagi.
Mau tanya mas
Kalau 1 kg daging ayam jd berapa itu takaran bumbunya mas?
Mohon di jawab ya mas🙏
Ada di Vidio terbaru saya mas, 1 kg daging
Maaf kyaknya mantul tu resepnya itu pkai pro bkso aja ya tanpa di ksih pnaking soda ya biar mengembang info dong klau di kasih 2 set pro bkso masih kenyal nggak bpes
Kenyal sih kak, tapi berkurang rasa daging nya
Berarti tanpa backing soda maaf pa bisa ngembang kak baksonya nanti ooo ya ngakk campur tepung tapioka ya ckup pro bkso aja kpan kpan mau cba buat acara di rumah 🙏
@@mrsiswanto3053 itu pro bakso satu bungkus sama ultra food satu bungkus uk 65g
kak mau tanya nih apa sih super ultra food itu
trimkasih
Itu buat pengenyal dan pengering kak
itu bisa beliny di mna kak
sebab sya jg suka bkin bkso sendri cuma pkai pro bakso saja
Mas bikin baso isian daging cincang tetap hemat mas
Mantep Mas Dikta👍☺ ....... Gimana Kabarnya Mas?
Alhamdulillah baik mas bro
Mantap pak bos untuk soda sma pemutih gx itu kox 3kg bisa jd hampir 7kg
Tidak pakai soda sama pemutih mas, itu karena ditambah es saat giling
Sy sudh mencoba mas tp hasil ahir kox gx smpe 6kg ya mohon pencerahannya
@@aguswinarno813daging sama 3 kg mas? Terus tepung total 300g sama bumbu 700g .Total daging ,bumbu, tepung menjadi 4kg.
Terus adonannya akas apa sedang mas?
Iya mas td sy pake daging sapi yg beku ngaruh gx itu ya mas pokoknya sma yg dividio aja mas
@@aguswinarno813 sama saya juga yang beku, tapi ayamnya jangan yang beku mas. Istilah tukang bakso daging anget atau baru dipotong.
Seumpaman daging ayamx 2.5kg.. Terus daging sapix 0.5kg.. Ap perlu d tambah tepung tapioka lagi mas...
Kalau mau tapioka saja bisa 250g .