Resep 2 kilo daging sapi +2 kilo daging ayam ,perbandingan yang pas membuat bakso
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- halo teman 2 pemula ini adalah resep bakso 5 kg adonan ,
yang terdiri dari bahan bahanya adalalah,
2 kilo daging sapi
2kilo dagin ayam
untuk resep bumbunya ,
7sdm garam krosok,20 butir bawang putih,2 butir gula merah,2 butir telor ayam,4 bungkus royko sapi,2 saset lada bubuk, 1 bungkus kecil bawang putih goreng ,1bungkus bawang goreng,sepucuk sdt pemutih makanan ,sepucuk sdt baking soda,dan untuk 4 kilo daging campuran saya pakai tepungnya 1 kilo ,tapioka di campur sagu aren,
untuk modal bahan nya :467.000 , terdiri dari
daging sapi 2 kilo 180.000
daging ayam 2 kilo 100.000
ongkos giling 4 kilo daging ,bumbu ,mie kuning 1kilo ,soun /bihun setengah kilo ,totalnya 107.000 ,kemudian di tambah sawi 1 setengah kilo,sledri ,cabe rawit 1/4 ,tauge 1 kilo =40.000, kemudian di tambah telor ayam 40.000 isi 27 butir berarti totalnya=467.000
untuk hasil baksonya :Bakso besar ,80 butir ,bakso kecil jadi 705 butir ,bakso telor 25 butir ,
untuk ,1 butir bakso kecil di jual 1000×705=70.5000
untuk bakso besar 1 butirnya 6.000×80 butir=480.000
untuk bakso telor jadi 25 ×7000=175.000
untuk 1 porsi bakso biasa ,12.000 isi 6 yang gede 1 yang kecil 5 ,
untuk 1 porsi bakso telor 13.000 isi 6 bakso telornya 1 yang kecil 5
IKUT BELAJAR MEMBUAT BAKSO TERIMAKASIH OM SUDAH BERBAGI CARA YANG TERBAIK, SUKSES SELALU USAHANYA AMIN,SEMANGAT
Siap silahkan kak 🙏
saya paling suka makan bakso,
apalagi kalau bakso daging sapi
Trimakasih kak 🙏
Bawang putih dan bawang merah Bagusnya pakai timbangan Biar pas kalau pakai Butiran nggk pas
Ngapain pula ditimbang tangannya harus cerdas Perkiraannya harus tanpa timbang-timbangan
Resep 2 kg daging ayam 2 daging sapi ,tepung 1 kg enak itu bang untuk di konsumsi kelas menengah kebawah saya juga pake perbandingan yang sama untuk jualan sehari hari🙏🏻
Trimakasih bang🙏
Tapioka sama sagu banyak mana perbandinganya
@@triiatralalla6824 banyakin tapioka nya aja kak 🙏
Dijual harga berapa perporsi nya abngku
@@mwastonitoni1390
untuk bakso besar berat brp gr kak...smg dibalas, krn saya pemula, dan mau mencoba
Mas mau tanya nih untuk adonan bakso yg sdh jadi apakah ada batasan waktu nya sampai dibuat bakso?waktu antara adonan jadi sampai dibentuk bola² bakso gitu maksimal brp lama?misalnya adonan itu disimpan dulu di kulkas trus besoknya dibuat bakso..boleh gak?trus pengaruh gak?
@@rehayagio9607 paling waktunya 2 hari kak dari pembuatan adonan bakso lebih 2 hari adonan sudah agak asam ,2 hari dari pembuatan adonan pun menurut saya rasanya sudah beda,kalo menurut saya kalo mau nyetok mendingan sudah jadi bakso di taruh di flizer kuat 1 mingguan
Klo udh pake tempung kusus pengenyal baso trs ga pake baking soda itu gpp tetap kenyal ga
Gak masalah kak🙏
Bang buat kasih makan orang thalilan 125 porsi, pentol kecil saja isi 4 cukup ya... 2kg daging sapi+ ayam 2kg
Sangat cukup kak kalo isi 4 yang kecil saja mah
Ma'af Bang, 1.000 × 705 = 705.000
Hampir Saya ga jadi dagank Bang 😅
assalamualaikum mas,
tapioka dan aren perbandingannya brp.
Walaikumsalam perbandinganya tapioka 500 gr dan aren 500 gr kak
Kalo tdk ada garam krosok, pakai garam biasa brpa sendok ya
Kalo adonan bakso 5 kg pas waktu jadi matang apakah sama kak jadi 5 kg
Tepung 1kg rasa masih daging kk
Masih enak kak🙏
Bukan lagi masih enak , enaaaakkkk banget itu mah . 4kg daging tepung 1kg . Jadi /kg pakai tepung min.250gram . Mantullll banget mas baksone njenengan 👍🏻
Trimakasih kak🙏
Pemutih makanan itu gimana ya
Pemutih makanan itu apa mas?
Gak pake pengenyal.
Kalau saya jarang pake kak ,tapi kalua kakak mau menambahkan pengenyal juga gak masalah🙏
Kira2 laba bersihnya brapa mas...
Laba bersih kalo baksonya habis semua kurleb,500 an kak
@@mwastonitoni1390 Alhamdulillah. Buat semangat mas soalnya saya mau buka usaha bakso dan mie ayam mas.
@@acikirana8804 saya jualan bakso grobagan kak baksonya kecil " dan jualan di jakarta ,kalo cara bikinnya sama pasti hasilnya akan sama ,tapi kalo baksonya agak kegedean hasilnya akan berbeda 🙏
@@mwastonitoni1390 iya mas...
Klo mnurut mas sendiri lebih baik mana adonan bakso yg 2kg sapi + 2kg ayam atau 2kg sapi + 4kg ayam..???
Lebih baik itu maksudnya tentang keuntungan, rasa, dan tekstur bakso
@@mwastonitoni1390 kalo saya mau jualan tetap mas daerah kampung tp pinggir jalan rayas. Bulan depan rencana mau buka.
Ko murah dging sapi 2 kg cuma 180rbu
Y kak itu karena daging sapi yang beku ,kalo yang masih fRes di sinih bisa nyampe 130-140 kak
Harga jual per mangkok berapa mas
Kalau di jakarta saya jual perporsi bakso biasa 12.000 isi 6 yang gede 1 kecilnya 5 ,bakso telor 13.000 isi 6 bakso telor 1 yang kecil 5 kak🙏
@@mwastonitoni1390dijual dgnn kondisi bahan sekarang masih dapat untung g ya kak ??
Masih kak 🙏
@@mwastonitoni1390 tadi sdh langsung praktek, tak tambah Takashi urat 1kg . Rasane enak . Hnya SJ warnae agak pucat ...hehe pake tetelan hrg 100k
Kalau mau warnanya agak item pake kecap kak🙏