Le Uova Strapazzate Perfette. Come farle rimanere sempre cremose...

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 114

  • @GiuseppeBalzano-sv7oq
    @GiuseppeBalzano-sv7oq 7 місяців тому +2

    Grande chef ; onestamente anch'io lavoro in cucina ; ma le nuove strapazzate così non mi sono mai venute! La seguirò sempre un forte abbrraccio!😊😊

  • @vincenzobellini407
    @vincenzobellini407 Місяць тому

    Hai ragione, in cucina non esistono piatti "semplici". Per ognuno c'è un metodo o un passaggio che fa la differenza. Grazie, Simone

  • @robertoritasperanza95
    @robertoritasperanza95 2 роки тому +7

    Sempre 🔝…da fare assolutamente… sei un maestro nel fare ma anche e soprattutto nello spiegare, sai rendere alla portata di tutti la cucina con la C maiuscola!
    Vai avanti sempre così👍🏻👍🏻

  • @LeonardoAndreini
    @LeonardoAndreini Місяць тому

    ciao simone è venuta da dio grazie mille per i preziosi consigli e la spiegazione perfetta

  • @Cafulish
    @Cafulish 2 роки тому +6

    Mamma santa che meraviglia!!!

  • @dilernim69
    @dilernim69 2 роки тому +2

    Grazie Chef! Grandissimo come sempre, grazie per questa ennesima perla!

  • @rossanagermoglio8796
    @rossanagermoglio8796 2 роки тому +1

    che meraviglia, mai fatte così che bell'insegnamento grazie chef simone sei bravissimo👍👍👌😊

  • @acasadiluca
    @acasadiluca Рік тому +2

    Ciao Simone.
    Dopo averle fatte diverse volte torno qui per il commento.
    In casa se avessero potuto darmi il nobel lo avrebbero fatto... 😂
    Una ricetta semplice ma assolutamente non scontata.
    Grazie anche perché di base se la giornata comincia bene è a volte anche merito tuo.
    Buone feste!

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Рік тому +1

      Di queste Ne sono felice e ne vado orgoglioso. Grazie mille a te

  • @flaviokirieleison1189
    @flaviokirieleison1189 2 роки тому +2

    Innanzitutto, complimenti per i 100k simo👍te li strameriti tutti😉Le uova e il petto di pollo alla tua maniera è la mia colazione.. adesso ho visto bene dove toppavo con la cottura delle uova.. grazie mille 😉E complimenti ancora per il tuo traguardo raggiunto,e ti auguro veramente di sfondare e salire ancora di più..te lo meriti veramente..👍

  • @geppen88
    @geppen88 2 роки тому +1

    Sei un mito Simone 👏🏻 grazie sempre per i tuoi preziosi consigli

  • @mauriziot6405
    @mauriziot6405 2 роки тому +1

    sei stato utile come sempre...grazie mille👍👍👏👏

  • @ivanros8265
    @ivanros8265 2 роки тому +1

    Grazie mille Chef.🙏🙏

  • @MikePatton74
    @MikePatton74 2 роки тому +1

    Mamma mia...sto a dieta e me sarei mangiato lo schermo del laptop! Grande chef!

  • @---rp2lu
    @---rp2lu 2 роки тому

    splendido!!! io adoro le uova!!! grazie mille Simooo👍

  • @gennarovarchetta8715
    @gennarovarchetta8715 2 роки тому +1

    Guaglio' sii gruoss' (tradotto: Giovane sei un grandeeeee) Bravo Simone

  • @vandenfell
    @vandenfell 2 роки тому

    Bravo Simone 👍

  • @luigisciandrone4579
    @luigisciandrone4579 2 роки тому

    Bravo simo una meraviglia lo farò ciao

  • @AtzumiTanezaki
    @AtzumiTanezaki 2 місяці тому

    Sarai il primo piatto che prepareró da sola per fare una sorpresa 🎉

  • @antonellaciurleo9517
    @antonellaciurleo9517 2 роки тому

    Molto gustosa bravo Simone!!!!!

  • @stefanoferretti2504
    @stefanoferretti2504 Рік тому

    ottimo. grazie

  • @aquarius8672
    @aquarius8672 9 місяців тому

    Le uova vendute in confezione da dodici possono essere considerate un cibo ...dozzinale?

  • @mauroumek3920
    @mauroumek3920 2 роки тому

    Simone.invece il cedar.. ci ho messo una fetta di cotto arrosto. Stupende le uova così. 12 15 ne avrei mangiate.

  • @andreaultras1818
    @andreaultras1818 Рік тому

    Complimenti chef da Genova

  • @criscros363
    @criscros363 10 місяців тому

    Ma il pesto nelle scrambled eggs, intendi il pesto di basilico????? 😮 Se è così, lo devo provare subito

  • @SA-oj2sq
    @SA-oj2sq 6 місяців тому

    Sì, bravo!

  • @MessinaLucio
    @MessinaLucio 2 роки тому

    Incredibile e meraviglioso

  • @SaraBaldi-mv6gu
    @SaraBaldi-mv6gu 3 місяці тому

    Anche a me sta sul cavolo il chiaro cosi 🤣👏

  • @danielriva5482
    @danielriva5482 2 роки тому

    Mitico Simooooo 😄 mi oppongo solo sul fatto che sia veloce 😉

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Tu non guardare il video dove devo spiegare passo passo quello che si deve fare e il perché lo si deve fare. io la mattina in 5 minuti ho il toast con le uova strapazzate. 😀

  • @LOZIOKLAUS
    @LOZIOKLAUS Рік тому

    Se volessi mettere dei porri nelle uova? A inizio o a fine cottura?

  • @aramb10
    @aramb10 12 днів тому

    uovo grumoso o granulato se poi ci aggiunge il ceddar stiamo a posto, trovato la prima ricetta di Simone che non mangerei mai

  • @danilapisani6995
    @danilapisani6995 2 роки тому

    Maremma!! 🔝🔝🔝👏🏼👏🏼👏🏼

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 2 роки тому

    E se non usi la friggitrice ad aria come fai a far sciogliere il formaggio senza cuocere ulteriormente le uova? D'ora in avanti le faro' cosi'! Grazie Simone!

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Perché le uova sono cremose e il cheddar scioglie in un minuto.

    • @Nighthawk799
      @Nighthawk799 2 роки тому

      @@cucinaconsimone
      🙄😏🥰

  • @giovannigenovese9736
    @giovannigenovese9736 2 роки тому

    Domani mattina la provo anch'io fai venire una fame tutto buono

  • @luposolitario1202
    @luposolitario1202 2 місяці тому

    Abbiamo dimenticato che la buona cucina è semplicità ma soprattutto fantasia
    Una signora colazione direi, anche se spesso la faccio a cena
    Le uova sono la cosa più versatile che c'è

  • @vincenzoiovinella1528
    @vincenzoiovinella1528 2 роки тому

    Simone sei una garanzia ❤

  • @angel-ru4qp
    @angel-ru4qp 2 роки тому

    Salve io non conosco la sua storia ma mi pare di aver capito che ama l'Inghilterra. Ha io la adoro. Mia figlia ha lavorato in uk per 5 anni e io andavo a trovarla 3 volte l'anno per un mese circa. I love uk ❤❤

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Si ho vissuto 15 anni in Scozia. Mio figlio è scozzese e devo tutto alla nazione che mi ha adottato. Ad oggi io mi sento scozzese e non italiano. Sabato infatti andrò a trovare i miei amici a casa a Edimburgo.

    • @angel-ru4qp
      @angel-ru4qp 2 роки тому

      @@cucinaconsimone non conosco la Scozia, spero di poterci andare un giorno, ora capisco il suo amore per questo paese. Le auguro un buon viaggio e spero di poter vedere qualche video. Grazie

  • @sabrinatassi3539
    @sabrinatassi3539 Рік тому

    Grazie cercavo proprio come fare le uova morbide per delle signore non più giovanissime che amano le uova ma la frittata non c'è la fanno più a mangiarla😘

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 2 роки тому

    BRAVO, SEMPLICE MA BUONO, CHE TIPO DI FRIG. AD ARIA CONSIGLI 👋👋

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Eccola qui www.aigostar.com/ES/P/Aigostar_P5000.htm

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 2 роки тому

    Perfetto 👍😁

  • @davide8020
    @davide8020 2 роки тому

    ciao caro, vorresti fare una tua versione dell'uovo alla flamenca, ormai la Spagna è di casa. saluti

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      Le Uova alla flamenca sono molto simili al pisto de huevo . Se non l'hai provato ti metto il link ua-cam.com/video/x4VNciE8B2c/v-deo.html

    • @davide8020
      @davide8020 2 роки тому

      @@cucinaconsimone sì bella ricetta, mà è un pò diversina la flamenca. Comunque grazie del link, anche perchè le verdure ci stanno sempre in casa, il chorizo povero mè, qua si trova raramente quello buono. Poi anche il jambon Serrano è abbastanza caro. 🤩 Qualche giorno me lo devo togliere lo sfizio della flamenca. Mi sarebbe piaciuto una tua versione, siccome hai le materie prime a portata di mano. Saluti

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      La flamenca la farò. Ha ingredienti diversi e si cucina al forno. Questa era un alternativa nell'attesa 😃

    • @davide8020
      @davide8020 2 роки тому

      @@cucinaconsimone 😃

  • @SaraBaldi-mv6gu
    @SaraBaldi-mv6gu 3 місяці тому

    Sembrano semplici da fare ma non lo sono... grazie

  • @marcoscajola6856
    @marcoscajola6856 2 роки тому

    Perfetto 👍🏼

  • @GiuboTv
    @GiuboTv 2 роки тому

    ci voglio provare a farle, davvero

  • @BlockchainFede
    @BlockchainFede 2 роки тому

    questo in chimica alle 3 di notte...altro che colazione ;)

  • @mariotaverna878
    @mariotaverna878 3 місяці тому

    Che peccato che non capisco tutti i termini in inglese altrimenti le facevo subito

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  3 місяці тому

      Basta chiedere. Quali sono i termini in inglese che non capisci?

  • @enzodatri7572
    @enzodatri7572 2 роки тому

    Sei il maradona della cucina🫂💙

  • @rossimimmo99
    @rossimimmo99 2 роки тому

    Meno male che ci sei tu!
    (Resto del messaggio serve piu` che altro a sottolineare che la frase suddetta non e` sarcastica.)
    Cioe` io personalmente non c`ero mai arrivato... Adesso si` che posso farmelo anche io a casa (a Londra) lo scumble egg on toast! E` proprio vero che le cose piu` facili sono di piu` difficile realizzazione se non si conosce il processo!

    • @rossimimmo99
      @rossimimmo99 2 роки тому

      anche perche` soltanto seguendoti su UA-cam ho visto il video. Non avrei mai ricercato o guadato un video su uova strapazzate.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Lo so. Sembra una banalità da cercare ma non è così facile. Altrimenti io mangerei questo in tutti i caffè uk...e invece lo trovo raramente fatto bene

  • @danielebiancolin9260
    @danielebiancolin9260 5 місяців тому

    Sana?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  5 місяців тому

      Assolutamente si. Molto più sana del cornetto e cappuccino e dei cereali pieni di zuccheri e carboidrati.

  • @febesinger
    @febesinger Рік тому

    Leggero, con tutto quel burro e in più l’olio mammamia 😂

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Рік тому

      Ma tutti male di stomaco state?😄fatte di uova sode🤷

  • @ilgiaro8228
    @ilgiaro8228 2 роки тому

    C’è da imparare tutti i gg vecchio lupo 🐺, spettacolo, 👏👏👏

  • @marcofabiomedici9681
    @marcofabiomedici9681 2 роки тому

    Ottimo , prova a cuocerle a bagnomaria , ci vuole piu' tempo ma la cremosità è estrema .

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      Quelle sono le uova alla francese...ne ho fatte a migliaia negli alberghi...Forse e' per questo che le odio ahahahah. Pero' sono davvero vellutate

    • @asiadepalma199
      @asiadepalma199 Рік тому

      Buonissime a bagnomaria

  • @alessandrocolagrossi9571
    @alessandrocolagrossi9571 2 роки тому

    Io le faccio con scorza e succo di limone 🍋.....

  • @ilariarizzello1721
    @ilariarizzello1721 2 роки тому

    Tutto questo a colazione???? 😁😁😁

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      1 uovo
      1 toast
      1 fetta di formaggio.
      Credi che il classico cornetto con nutella sia più sano?🤣

    • @ilariarizzello1721
      @ilariarizzello1721 2 роки тому

      @@cucinaconsimone assolutamente no!!!! forse perché mangio avena, yogurt e frutta! comunque non era una critica!!! 😁😁

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Quindi non mangi? 🤣🤣🤣

    • @ilariarizzello1721
      @ilariarizzello1721 2 роки тому

      @@cucinaconsimone si, mangio!!! Però non il toast l la mattina!! meglio a pranzo! 😁

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Stavo scherzando. Volevo dire che sei una salutista🤣

  • @francescacuoricino9000
    @francescacuoricino9000 2 роки тому

    Vero sì. Cavolo bruttissimo da vedere le uova strapazzate bicolor. . Un rumeno che lavora con me è convinto che le uova strapazzate vadano fatte così addirittura le rompe direttamente nella padella sul fuoco (da 20 a più, rotte una alla volta).. E critica chi le fa diversamente.. E lo pagano pure! Tra l altro le fa asciuttissime che sembrano agglomerati di uova

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому

      Con me durerebbe 5 minuti.

    • @francescacuoricino9000
      @francescacuoricino9000 2 роки тому

      @@cucinaconsimone non sai quante volte l ho mandato a fancuore😂😃 ma che vuoi fare: i titolari non capiscono un caxxo e x d più si ostinano a far lavorare gente incompetente xke dicono d nn riuscire a trovare altro

  • @marcomacchitella1178
    @marcomacchitella1178 Рік тому +1

    mamma mia quanto olio quanto grasso.. colazione per morire giovani

  • @bestsong5373
    @bestsong5373 Рік тому

    Amico te devi andare dal dietologo se continui così un infarto te lo becchi passa a carote e insalata altro che colazione dei campioni davvero mangia più sano verrai apprezzato di più.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Рік тому

      Grazie del tuo i teresse ma sono in perfetta forma e analisi annuali perfette. Comincia a magna' invece de rompe Er cazzo agli altri. Buona vita

  • @lastday7499
    @lastday7499 Рік тому

    Crude…

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Рік тому

      Questo documento mi fa capire che tu mangi la frittata rotta🤣🤣🤣🤣

    • @lastday7499
      @lastday7499 Рік тому

      @@cucinaconsimone hahaha Bella questa

  • @matteuccipaolo9177
    @matteuccipaolo9177 2 роки тому

    Sarebbero uova strapazzate quelle?mah🤔🤔🤔🤔

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      Il tuo commento mi fa pensare che tu non le hai mai mangiate fino ad ora come si devono. Hai imparato una cosa nuova oggi

    • @matteuccipaolo9177
      @matteuccipaolo9177 2 роки тому

      @@cucinaconsimone se lo dici tu…

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 роки тому +1

      Vorrei ben vedere😀

    • @Nighthawk799
      @Nighthawk799 2 роки тому

      Scusa, ma secondo te cosa sono?