Uova alla Benedict - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
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- Опубліковано 10 чер 2024
- Ragazzi, in vista della nuova puntata di 4 Hotel vi propongo la ricettina di un piatto che ordino spesso quando sono in albergo ma che mi piace fare anche a casa: le uova alla Benedict.
Per un brunch, ma anche a colazione, sono perfette!
Guardate questo video per imparare a cucinarle anche voi (o anche solo per vedere come preparare la salsa olandese perfetta).
#sifacosì
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Una NOCE DI BUURROOOOO, DEL GUANCIALEEEEE
Chef Barbieri catturato dalla dolcezza di Giorgione
Meraviglioso...la fa perfetta la ricetta guai a dir di no anche se io l uovo freddo non lo voglio mangiare...ma la cosa più bella è il non saper dire alla Benedict...benedis benechitt ...
Sempre grande Chef Barbieri! Mi ha fatto riconquistare la voglia di cucinare e il buonumore durante la pandemia! Grazie Chef ❤
...ci vogliono 3 lavastoviglie ma sei il n.1 Bruno ! 👏🏻😅🥂
in cucina so fare poco e niente prò quando la vedo cucinare mi vien voglia di diventare un cuoco.Grande chef Barbieri.
Il mio compagno Austria si commuove davanti al suo piatto preferito 😂 bravo Chef un abbraccio
No, si fa così se sei uno chef stellato. Se sei me si fa con la leggendaria tecnica "ad cazzum"
Grande, GRANDISSIMO MAESTRO!
Grande chef simpatia e grande professionalità io adoroooooo❤
Excelente!!!! 👏👏👏👏👏
Inizio per colazione e sarà pronto per cena😅
Calcolando che quando sono di primo turno la sveglia suona alle 4.50 questa potrebbe essere un idea di colazione gustosa e veloce! Grazie Bruno
Si velocissima, non ti devi concentrare per niente per farla, quando sei appena sveglio all'alba, ma che ci vuole?
Appena sveglio questa ricetta non verrebbe nemmeno se fosse già stata preparata da Barbieri
@@Rewblue stamattina ho provato a fare un semplice toast e un caffè all'alba, non ti dico che ho combinato...
Beato tu ,la mia suona alle 3 ,45
Se io mi dovessi svegliare alle 4.50 farei la benedikt servirebbe dopo le madonne che tiro giu appena alzato
Il piatto può uscire via forza fuori, sei il meglio BB
Barbieri ti lovvo!! Ti faccio io una cena Argentina che rimarrai a bocca aperta🎉 🎉 obviamente si parla di carne..😊
Bella Chef...mi viene fame 😆😋
Grande Chef Barbieri, sei troppo simpatico!!! 👍
Chef venga a casa, cosi avrei una colazione diversa ogni mattina 😊😊😊 che goduria. Super 👌👌👌
Esatto chef! Perchè non viene a cucinare a casa mia?! 🤣 Grazie comunque. E' davvero sempre un piacere vederla cucinare!!
Un mostro di genialità...BRAV
Issimo
Avo
Sei un mito Chef
la cucina fatta cosi è arte.
Waw! Cucina col gile'!!😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 grande Barbieri!!!!
Grazie Barbieri per tutti i "trucchi" che ci hai insegnato per questo piatto!!!! Sembra facile ma non lo è per niente.
NO! Farle sembra una casino mai visto, non ci provate nemmeno per scherzo.
Magia!
Grande Bruno sei il mio idolo
Rapido e veloce, giusto x la colazione x chi fa dalle 6 alle 14,00 e vuole sporcare solo una padella....👍
Vuoi la brioche surgelata fatta con grassi idrogenati, vai tra e non rompere lo chef, mica ti ha detto che sei obbligato. Inzuppa i tuoi mulino bianco fatti col grano americano al glifosato. 5 minuti e via di diabete e patologie autoimmuni. Sono scelte di vita.
chef lo amo
Stile e classe in cucina
Qui scattano gli applausi, STREPITOSO
Le uova alla??? 🤣🤣🤣 grande chef
Bella chef! Ammetto che è fuori dalla mia portata, essendo le mie uova in camicia sempre oscene, ma esplode fortissima la voglia di divorarla. Più degli spinaci, amando l’amarognolo, metterei la cicorietta, che col tuorlo dell’uovo, crea un mix pazzesco
Adoro fare questi piatti, però mi sorge sempre un dubbio, mettendo l'uovo poi nell'acqua fredda come anche il bacon a riposare, nella composizione finale il piatto non rimane freddo? grande Chef come sempre
Grande bruno
e vai,...a Firenze a 4 Hotel ci voleva 😊🎉
Grande Bruno
Mamma mia che chef Bruno
Bella burrosa come ricetta😅complimenti!! 🤭👏🏻🥓🥚🧈🥬
Mado che fame
Che numero uno che è Barbieri. Mito. 🎉
Stupendaaa questa ricetta😍😍 io però ho una domanda, quando è stato usato il succo di limone?😔
Ricetta facile e veloce
Senza tanti fronzoli....mi piace! :DDDDDDDDDDDDDDD
6:59 chef , quello che dice qui è sbagliato!! 😂quando lei inizia a venire non va mai tolto?’!!!!😂😂😂😂
Fantastico!
Mezz’ora per fare un uovo, con una lezione di cucina completa😅
Cosa si po dire😊😊😊😋😋😋😉👏👏👏🌹
Adoro Bruno Barbieri ma tra burro, bacon, guanciale e tempi di preparazione alla fine il piatto è freddo e troppo grasso…. per me è no…. ma lui un grande 😊
6:58 eccellente consiglio sessuale
Il Tigre ti guarda da lassù...
BRAVO!!!!!!👏👏👏
Uova alla benedictingtingting... :D
Buon pomeriggio Chef, sarebbe interessante oltre alla preparazione, sapere qualcosa in merito all'origine e all'etimologia dei nomi delle ricette. Grazie
Il bacon fritto è la mia kriptonite. Il bacon di per sé anche.
Faantaaaaastico, l'importante è ciulare!
Te stimo sove sono i suoi ristoranti
Potrei anche assaporare questo allegro piatto sia a colazione che a pranzo molto invitante
Tendenzialmeeente 😆 ps: madonna che sbatti questo ovetto!
Le uova sono il mio tallone d'Achille quando devo cucinarle 😅😅
grande brunetto
Uova con ricetta internazionale Escoffier, sono servite calde e senza spinaci ,con spinaci e Mornay diventano alla Fiorentina. Ciao
Bravo come al solito. Ma perché uno come lui circondato da tanta roba così dozzinale? A cominciare da piatti e pentole. Meglio un set in una vera cucina di casa.
W il burro.....come nel risotto deve fare l onda😂
Possono essere riscaldati gli ingredienti nel forno senza che la consistenza cambi troppo (soprattutto dell'uovo in camicia precedentemente messo in acqua e ghiaccio) in modo da poter gustare questo piatto un po' più caldo?
No no...tutto freddo anche l uovo in camicia..il bacon e il pane...ma non se ne parla!! La colazione rigorosamente calda...in qualunque stagione!! E poi...ehhhhh??!! Tutta questa tiriteraaaaa😂😂😂😂😂saresti promosso???!! Ma anche noooooo.....chi si loda si imbroda!! 😂benedict la colazione calda!!
Barbieri ma davvero....perchè non vieni a cucinare a casa mia???
Mi sono ricordata di quando mi han fatto preparare il pandispagna a mano: 24 uova da sbattere un minuto sul fuoco e un minuto fuori... INCUBO!!! (Pss Chef, ma quella è pancetta affumicata vero?)
acqua, olio, sale, aceto, limone, uovo, burro, guanciale, spinaci, pane, bacon, pepe. 12 ingredienti Brunooo non 3, mannaggia a te XD
Probabilmente uno dei piatti più difficili che esistano fatto in un quarto d'ora
Io ci metto un quarto d'ora per farle all'occhio di bue 😂
Bruno sei un grande ma NON SI PUO' 4 INSERTI PUBBLICITARI NEI PRIMI 6 MINUTI!! e poi a me dei Tampax francamente...
Comunque ho una sola perplessità: l'uovo messo in acqua e ghiaccio va scaldato prima di servirlo, spero. O lo servi freddo?
lo ripassi in acqua calda 30 secondi prima. Si mettono in acqua e ghiaccio per interrompere la cottura, ma acqua fredda di frigo va bene se ne prepari 3 o 4 da mangiare a pochi minuti di distanza.
Chef mi perdoni avrei una richiesta da farle , ma per caso potrebbe fare un video tutorial sul come fare una buona spesa di livello che ci permette magari di spaziare tra pranzo e cena e mangiare cose interessanti e buone e nn semrpe la solita roba . Grazie ❤
Inizi a tirar fuori il portafogli bello carico .... la spesa di alimenti ricercati e di eccellenza costano cari e ovviamente non x tutti ..... a Roma tanto x fare un esempio c'è la " Tradizione" posto di eccellenze enogastronomiche...
Alla fine é tutto freddo, avrebbe piú senso cominciare dall' Hollandaise....poi l'uovo nel ghiaccio?? 😳Qs ricetta, x quanto burrosissima, vorrei provarla almeno una volta nella vita!🥰
*_Gastrofighetto Barbieri_*
Ciao, come si fa il risotto con i calamari? Le ho scritto anche su Instagram.. grazie
Grande chef, però impiattamento un pò anni '90 no?
Bravo Chef! Chi ha creato questa ricetta?
uova alla benedict cumberbatch
Quell'uovo è ghiacciato, il pane è freddo e il bacon anche, così siamo capaci tutti
6:58 "Man mano che lei sta cominciando a venire...bisogna toglierlo un po' "...
No Chef, non devi togliere niente...
hai fatto solo confusione,brabo barbieri
Buongiorno al mio amatissimo chef sa che mia figlia và in crociera dove cucina lei
Ma l'olandese si può provare a fare con lo sbattitore elettrico?
No l'olandese uno se la deve sbattere senza elettricità 😊
BAVŒSE
un marasma silenziato non basta
Bruno ,il problema nn e farlo ...ma la mattina se devi andare al lavoro nn hai tempo né voglia di fare tutto sto marchingegno ...va bene per chi nn fa niente e ha tempo😂
Eh ma 15min per delle uova!😂 alla faccia, preferisco i cornflakes 😂
2 cose non corrette
L' olandese non è una specie di bernese ma la base di essa
Gli spinaci nelle eggs benedict non sono previste.
Cucina in salotto?
Gli spinaci?
Piatto buonissimo ovviamente, ma con il bacon croccante e soprattutto senza English muffin è assurdo chiamarlo "uova alla Benedict"...
Ci crederò quando si ricomincerà a parlare di pancetta, forse
Oh buono eh! Ma fa il pari con la peperonata a colazione di Aldo. "A pranzo? Topi morti?"
“Crispy” perché “croccante” non è abbastanza
Barbieri perchè non vieni a cucinare a casa... mia? :)
Che vuol dire che l'acqua non deve fare un cavallo?
diciamo che si fa anche cosi .... AMORE PRENDI UNA PADELLA TESTA A TESTA
Come mai niente sale nell'acqua per l'uovo ?
Alla Benedetto?
Domandonaaaa … ma l’uovo dopo la cottura va messo in acqua e ghiaccio, al momento di mangiarlo non si è raffreddato troppo ?
Ho fatto varie volte l'uovo in camicia e mi sono sempre chiesto se il gioco vale la candela perché ovviamente l'uovo è freddo dopo
Se ne fai 3 o 4 ci vuole una giornata 😢
Meno male che si sta facendo un uovo ! Perché sembra più un film porno ! Viene duro,sta venendo l'olandese ? 😂😂😂😂