This is a magical recipe that makes enoki mushrooms feel like meat.

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  • Опубліковано 5 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 368

  • @hakochan5656
    @hakochan5656 2 роки тому +201

    えのき農家出身者です。えのきレシピありがとうございます。きのこ=鍋的な感じあるけど、えのきって揚げるとうまいんですよね。今までは天ぷらでしたが、から揚げもやってみます!

  • @瀧川-n7r
    @瀧川-n7r 2 роки тому +322

    今まで料理は全て家内に任せていて、全く料理したことないアラフィフのオッサンだったんですが、動画見てこんな簡単なら作ってみようってなり、料理し始めました!材料もシンプルな物ばかりでわざわざ買いに行かなくても良いし、手軽に作れて素人でもレシピ通りにやればちゃんと美味しい!
    こんなど素人に料理の楽しさを教えてくれてありがとう!
    また、料理をしだして今まで家内が作ってくれていた料理がいかに手間が掛かっていたのか思いしらされました。感謝しなければ!

  • @scha6481
    @scha6481 2 роки тому +111

    なんかリュウジさん見てるだけでわけもなく元気になれるんだよね

  • @マーチングマーチン-z5w
    @マーチングマーチン-z5w 2 роки тому +55

    これ作った事あるけどめちゃくちゃ美味い。
    もう少し束少なくしてカリカリに揚げても美味い。
    兎に角美味い。

  • @Inugami1223
    @Inugami1223 4 місяці тому +3

    作りました!超美味しかった!
    家族にも好評、もちろん私自身も気に入った
    酒にも合うし。

  • @hazukisuzuki3322
    @hazukisuzuki3322 3 місяці тому +3

    ホントウに唐揚げみたいな味でビックリ‼️ えのき焼くレシピは数あれど、これは別格です✨

  • @イニシャルN
    @イニシャルN 2 роки тому +176

    よし、明日の晩ご飯はこれにする。

  • @かず太郎-t4x
    @かず太郎-t4x 2 роки тому +45

    天ぷらじゃなく、
    唐揚げにするところがセンス有りすぎ!

  • @namifenty151
    @namifenty151 2 роки тому +30

    りゅうじさんは神ですか?昨日信じられないほど大量のえのきをもらって困ってました。そしたらまさかのこの動画。必ず作ります

  • @しゃーぺん-z1q
    @しゃーぺん-z1q 2 роки тому +15

    えのきの唐揚げ作りました!肉厚もいいですが、細めに割いて揚げるとパリパリサクサクのチップス感覚になるのでそちらもメチャウマです…!
    このレシピ無敵です…!

  • @イチョウ綺麗
    @イチョウ綺麗 2 роки тому +11

    旦那も3歳の娘もりゅうじさんのレシピで作るといつも爆食いなんです🤣
    いつも有難う御座います❤
    えのき唐揚げも美味しそ〜!

  • @ロンロン-m3d
    @ロンロン-m3d 2 роки тому +19

    まずエノキを唐揚げにするっていう発想が無かった👀
    料理って本当は自由なものなんだなぁ🤗

  • @天パのもずく
    @天パのもずく 2 роки тому +26

    ハリケンジャーの曲大好きです!
    ぜってえ美味いに決まってるので近々やります!!

  • @ココペリ-t7l
    @ココペリ-t7l 2 роки тому +4

    ベビースターの方のえのき唐揚げもよく作ってます❤️
    この唐揚げも明日台風だけど、スーパーに行って、えのき買って作ります😋
    先日至高の煮込みハンバーグを作ったら肉嫌いの5歳の娘がガツガツ食べて「星5つ」と言ってくれました✨
    いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️

  • @asmrpino2884
    @asmrpino2884 Рік тому +2

    きのこ嫌い唐揚げ大好きの旦那に作ってみたら、すっごい美味しいと喜んでもらえて「唐揚げより好きかもしれない!」の言葉をもらえました!めっっちゃくちゃ嬉しかったです☺️ありがとうございます!

  • @TsunoHiro
    @TsunoHiro 2 роки тому +54

    リュウジのお兄さんリョウリの良い所は
    ほとんど家庭にある食材、調味料で作れるレシピをやってくれる、
    更に酒も飲める観てて幸せ。

    • @カサディン
      @カサディン 2 роки тому

      @わらびもち は?

    • @TsunoHiro
      @TsunoHiro 2 роки тому +3

      ごめんなさい
      ボケただけなんです、、

    • @あいうえおかきくけこ-x6y
      @あいうえおかきくけこ-x6y 2 роки тому +1

      味の素家に無くて作れない時が多い(´;ω;`)

    • @hanayo9092
      @hanayo9092 Рік тому

      @@あいうえおかきくけこ-x6y 買ってください。

    • @だっちゃん-t2n
      @だっちゃん-t2n Рік тому

      ナツメグない。。今回買っても使い道よく分からんので、抜きにします。

  • @tou229
    @tou229 2 роки тому +3

    リュウジさんがストⅡのリュウのステージのBGM口ずさんでるのなんか良いw

  • @user-fn6vu9rh7m
    @user-fn6vu9rh7m Рік тому +1

    唐揚げを作る際のつけ汁の残りでよく作ってます❤️ ほんっとうまいのよ、食感がまず最高

  • @SAVAKAN86
    @SAVAKAN86 2 роки тому +5

    今日えのき買ってきて作ってみましたー!
    味付けが一般的な唐揚げと一緒だし、えのき自体の水分がとってもジューシーで唐揚げ食べた!っていう満足感が半端なかったです✨
    というか、これからはもう鶏ももの唐揚げじゃなくて、アラフォーの私はえのき唐揚げでいいかなって感じです🥰

  • @かいちゃん-k3u
    @かいちゃん-k3u Рік тому +11

    自分で作った物を『うまっ!』って言いながら食べるりゅうじさん、最高でーす! 何でも値上がりの昨今、こんなに簡単で安い材料で上手いってなんて素敵!これなら料理できなかった人もすぐ作れちゃいますし、料理する楽しさも覚えられてホントりゅうじさん神だわ💕

  • @千春ちはる-r2v
    @千春ちはる-r2v 2 роки тому +10

    めちゃ美味しそうですね。今度絶対作ってみようと思います。

  • @user-nk7gy3zy6m
    @user-nk7gy3zy6m 2 роки тому +4

    唐揚げが美味しのはもちろんなんだけど、片栗粉足りなくて仕方なく残ったのチンしたらご飯のお供すぎてどっちも好き!!!、

  • @manhafujisawa9114
    @manhafujisawa9114 2 роки тому +2

    シュシュっと参上~♪
    懐かしすぎました。

  • @yashirochannel
    @yashirochannel Рік тому +1

    明日えのきを買ってこようかと思っててレシピ探してたらたどり着いた
    天ぷらでもいいんだけど天ぷらってふにゃっとなって腹にたまらない食感になること多いからサクッとなって腹持ち良さそうな唐揚げは良さそうだから作ってみる

    • @yashirochannel
      @yashirochannel Рік тому

      作ってみたんだけど先端のカリカリの部分はベビスター感あって美味かった、だけど根元のカリカリになってないえのき感残ってるところはまずかった。ほんとに薄くして全部カリカリにするレベルなら美味しいと思うが手間

  • @こなもん-k4j
    @こなもん-k4j Рік тому

    何度もリピしてます。噛み締める度にえのきの旨味がジュワっと❤
    旨いし安いし、もう鳥のからあげには戻れません。

  • @えりな-y9m
    @えりな-y9m 2 роки тому +16

    えのきも唐揚げも大好き♥
    ドッキングさせちゃうのさすがリュウジさん❣️
    揉み揉みとかしてるうちにえのきがばらけないのか心配だったけど、意外と平気なんですね😌
    早速作ってみよ❤︎

  • @nagohan95
    @nagohan95 2 роки тому +12

    揚げ物手づかみで食べちゃうのめちゃめちゃ分かるw
    このジャンク感がさらに美味しさ増すんすよね

  • @トト-k2d
    @トト-k2d 2 роки тому +3

    作りました!美味しかったです!
    ナツメグ最高ですね!(何気にハンバーグにしか使わない香辛料だったので新しい使い途ができて助かりました)
    いつも我が家の食卓を彩ってくださりありがとうございます😊

  • @小森江美
    @小森江美 2 роки тому +56

    ヤッバ。めっちゃ美味しそう!りゅうじさんのレシピってボリュームあって何気に時短できるから、急ぐ時にありがたいのよー。早速作ると思います。

  • @利一長岡
    @利一長岡 2 роки тому +1

    リュウジさん
    いつもお世話になってます。
    料理を始めて1年が経ち
    今ではどっぷりリュウジ
    マニアになってます😊
    奥さんの大好きなエノキ!
    最高のレシピでした👍
    ありがとうございました😭😭
    食欲の秋、これからも
    楽しみにしてます。

  • @M順-r7l
    @M順-r7l Рік тому +1

    もう、何度も作っていますが、
    美味しすぎてヤバい

  • @おむらいす-s7c
    @おむらいす-s7c 2 місяці тому

    お鍋のえのきも好きなんですけど、唐揚げにするとここまで美味しくなるのかと驚きでした😳
    感動をありがとうございます!

  • @karikari0308
    @karikari0308 2 роки тому +7

    一人暮らし&料理超初心者だけどこれは作ろう!って思える

  • @4935hhym
    @4935hhym 2 роки тому

    これ作ってみましたけど、鶏唐揚げ超えてます。しかもお手軽。安い。定番になりそうです。

  • @杞憂-o9o
    @杞憂-o9o 2 роки тому +5

    えのきって料理の主役になるイメージ無かったんだけど、このレシピなら主役になれそう…!
    えのき好きやから嬉しい🥲

  • @seiryuuable
    @seiryuuable 2 роки тому +10

    突然のハリケンジャーに吹いたw
    そしてえのき、至高のきのこご飯に使っちゃった後だよお(涙

  • @engm1445
    @engm1445 2 роки тому +4

    これはやばい。めちゃくちゃ美味そう。

  • @bloodlight
    @bloodlight 2 роки тому +2

    えのき安くてまとめ買いしたからこれ作ろ。

  • @colon9883
    @colon9883 2 роки тому +1

    えのきって天麩羅のイメージが強いけど、これはボリュームがあって美味しそう!

  • @黒猫れんじろう
    @黒猫れんじろう 2 роки тому +2

    イチバーン!って聞いてハルク・ホーガンが出てしまって、えのきの唐揚げが頭の中から飛んだ…
    もう一度見て、明日のお弁当に作ります。

  • @夢色-z7o
    @夢色-z7o Рік тому

    昨日えのき2パック買ってきていて
    動画紹介を見てすぐ台所へGO~
    美味しかったです 幸せになれました
    ありがとう

  • @rei8999
    @rei8999 2 роки тому

    今日の晩御飯、ビールとえのきの唐揚げにしました!美味しくてカンタンでお腹いっぱいで幸せです〜

  • @misamisa27
    @misamisa27 2 роки тому +8

    いしづき切りすぎていつもバラバラにしてました!なるほど、そう切ればバラバラにならないのか〜✨ リュウジのおかげでまた料理の腕があがっちゃう💕

  • @zen_779
    @zen_779 Рік тому +1

    これガチで美味い

  • @友美-d4x
    @友美-d4x 2 роки тому +2

    今えのきが70円で買えちゃうので、このタイミングでのレシピは神過ぎました😂✨
    早速作りましたが、本当に唐揚げみたいでした!リピートしたい節約レシピになりました🎉

  • @orangemoon153
    @orangemoon153 2 роки тому +1

    これ3本めくらいかな?完全に出来上がっているのに料理完璧なのすごい。

  • @momonero3835
    @momonero3835 Рік тому +1

    初めてリュウジさんのレシピ作りました。カレーを作ろうと思って3回しか使ってなかったナツメグを買っといて良かったと思えました。
    オイスターソースもこのために買ったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです!
    他のレシピも作ろうと思います!

  • @sato1619
    @sato1619 Рік тому +1

    マイタケの揚げ物は好きだけど、エノキはやった事無かったなぁ
    やってみます!

  • @sskymk45
    @sskymk45 2 роки тому

    作りました~
    なぜか、さきいかの天ぷらの味がしてビールもすすみました!歯応えもよく、こんなレシピ考えるとか天才!

  • @柴イッヌ
    @柴イッヌ Рік тому +3

    唐揚げ好きだから凄くそそられる…
    あとハリケンジャーとか懐かしいw

  • @ぺちょ-r2n
    @ぺちょ-r2n 2 роки тому

    作ってみました〜
    食べて一言目に思わず「なるほどな!」と出ました。
    うまかったー、隅々まで味が染み込んで、食べごたえもめちゃありますね。

  • @nn-yq3uv
    @nn-yq3uv 2 роки тому +5

    最近無性に唐揚げが食べたくてしょうがなくて
    でも毎日鶏肉を解凍し忘れて作れてなかったから
    今日冷蔵庫に眠ってたえのきでこれ作った
    唐揚げ欲みたされちゃった…うますぎこれほんとにきのこ…??

  • @匿名-g1w
    @匿名-g1w Рік тому +1

    美味すぎてやみつき(中毒)になること間違い無しだからって、合法って名付けるところに愛おしさを感じざるを得ない

  • @もふはぐ
    @もふはぐ 10 місяців тому

    ちょうど揚げ物をやる予定があったので、フライヤーでやってみましたがめちゃくちゃ美味しかったです!!🎉

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 2 роки тому +3

    ベビースター的な、えのきの唐揚げ大好きです❤️ そして、これはまた…より進化してますます酒が止まらん😂

  • @犬柴-u1j
    @犬柴-u1j 2 роки тому +3

    サムネがパッと見、鶏のから揚げに見えた!おいしそうです!さすが偽もこみちさん。

  • @浜野高伸-t9t
    @浜野高伸-t9t 2 роки тому +2

    揚げ物あまり作らないけどこれは作ってみたくなりました。明日買ってやってみよう。

  • @夏氷-v7e
    @夏氷-v7e Рік тому +1

    めっちゃ美味しそう!って思って作ってみたんですが更に想像超えてくる美味しさでした♥これなら鶏唐揚げより安上がりだし最高!れ

  • @raphajp1301
    @raphajp1301 2 роки тому +6

    昨日えのき38円だったから大量買いすれば良かった…絶対作る!!

  • @つなのかんづめ
    @つなのかんづめ Рік тому +1

    細かく残っちゃった残骸たちかき集めて丸めて焼いたらまじで鶏の唐揚げだったから今度作るときは細かくして片栗粉でモチャモチャにして揚げてみようっと

  • @後藤光尊-i1s
    @後藤光尊-i1s 2 роки тому +3

    えのき!苦手だけど食べてみます

  • @Kamekitu2
    @Kamekitu2 9 місяців тому

    作って見ましたが鶏の唐揚げの皮らへん食べてる感じで、想像の3倍位鶏の唐揚げでした。前日に漬け込んで置くと更に美味しくなりそう。

  • @Youmu_Zundamon
    @Youmu_Zundamon 2 роки тому +3

    作ってみましたがめっちゃ美味しいです😋
    これはリピ確定です♪

  • @_dararigame4411
    @_dararigame4411 2 роки тому

    めちゃくちゃ旦那から好評でしたし美味しかったです✨
    わたしは細めに割ってカリカリ感楽しんでます❤

  • @がんばれかにのひと

    何回作っても美味しい美味しい
    何より子供がエノキへの苦手意識無くなったのがでかい
    ホントありがたい

  • @uitan4539
    @uitan4539 2 роки тому +1

    我が家の母の味はリュウジの味🤣くらいバズレシピ活用させて頂いています😆これはさっそく、明日作ります😍

  • @byru5950
    @byru5950 2 роки тому

    私はベジタリアンなので、えのきがプライドチキンの様になって、驚きです😃。
    作って食べます! 楽しみ〜🥰

  • @rururara2786
    @rururara2786 2 роки тому +10

    ギィァー!!えのき鍋で食べちゃった...
    また買いに行ってきます、

    • @gtk1822
      @gtk1822 2 роки тому +1

      ばばあってコメントでぎゃーって言いがち

    • @まるちゃん-u2n
      @まるちゃん-u2n 2 роки тому +1

      どうでも良いやんw

  • @坂本静江-q6x
    @坂本静江-q6x 2 роки тому +1

    簡単なのにマジ美味しいかったー😊おつまみに最高ですね。

  • @だっちゃん-t2n
    @だっちゃん-t2n Рік тому

    えのきって、くびれ付近からぶったぎってました。
    参考になりました。

  • @yoruyan7910
    @yoruyan7910 2 роки тому +16

    食費の節約にもなるレシピじゃ
    ないですか✨
    その上めちゃくちゃ美味しいって
    マジで神ですよ😆

  • @1234567890maybe
    @1234567890maybe 2 роки тому

    昨日居酒屋で舞茸の天ぷらを食べましたがキノコの揚げ物って美味しいですね

  • @粉倉朽緒-n7q
    @粉倉朽緒-n7q 2 роки тому +1

    不足した材料があったので少々アレンジして作ってみました
    特に片栗粉が足りなくなったので、一部揚げ方を変え、最後は小麦粉で作りました
    片栗粉が足りてた時はスティック状に揚がり、サクサク食感でした
    不足して穂先だけに粉を付けて揚げると、全体にしんなりした感じになり、半ば焼き物のような仕上がりに
    小麦粉で挑んだ時はエノキも汁を吸いすぎた影響もあり、粉をまぶしたのにバッター液で揚げたようなしっとり仕上がりに
    おかずとしてなら変更タイプもアリかなと思いますが、指で摘まむならレシピ通りを強く勧めます

  • @スズキケンタ-z1g
    @スズキケンタ-z1g 2 роки тому

    これうどんのトッピングとかでもサイコーですね❤❤

  • @MCMURA
    @MCMURA 2 роки тому +1

    めちゃくちゃ
    つまみに合って美味しいです!

  • @zen_779
    @zen_779 Рік тому +1

    揚げ油を使い切りたくて探したら出てきたのでやってみましたが、めちゃくちゃ美味いです
    えのきのジューシーさがお肉っぽくて、えのきなら安いしお肉で作る必要ないかも…笑

  • @jjjmmm2022
    @jjjmmm2022 2 роки тому +10

    リュウジさんの料理知って🍄ご飯とか🍄のレシピ増えました😊天ぷらじゃなくて唐揚げって思いもしなかったぁ〜

  • @setunakasumi
    @setunakasumi 2 роки тому +1

    めっちゃ美味しいそうです!
    そしてハリケンジャー懐かしい!

  • @かさ-u1v
    @かさ-u1v Рік тому

    唐揚げ食べたいケド雨でかいにいくのめんどくさくて、えのきがあったから作ってみました!
    めっちゃ美味しかった〜!

  • @n.i6000
    @n.i6000 2 роки тому +1

    作った。
    美味い。
    ありがとう。

  • @たぬたぬき-y2d
    @たぬたぬき-y2d 2 роки тому

    今作ったけど旨い!噛むほどに美味しくなる!

  • @AkaneenakA
    @AkaneenakA Рік тому

    レモンのかわりにレモスコもめちゃくちゃ相性よかったです😋

  • @かけそば-o7y
    @かけそば-o7y 2 роки тому +1

    開始5秒で不覚にも吹いてしまった朝7時😂

  • @小関友里-h6n
    @小関友里-h6n 2 роки тому +1

    めちゃくちゃ美味しかったです🤩とても良いレシピをありがとうございます!

  • @愛小松-k7j
    @愛小松-k7j 2 роки тому

    美味しそう✨❤️レモンサワーで乾杯いい🎶作ってみます😃

  • @sk-mh1lt
    @sk-mh1lt 2 роки тому +8

    「まとまった肉厚感が、ナベアツになるんです」???????
    →作って食べたら確かにナベアツでした。美味しかったです

  • @ちゃんツトム
    @ちゃんツトム Рік тому

    これからの季節にピッタリですよね👏

  • @黒猫れんじろう
    @黒猫れんじろう 2 роки тому

    作ってみました!!本当に美味しかったです。
    ありがとうございました🙇‍♀✨

  • @hmsuki
    @hmsuki Рік тому

    えのきの石づきのステーキってレシピあって食べたことあるけど美味しかったです!!

  • @asamiakino3264
    @asamiakino3264 2 роки тому

    作りました!
    これは大発見‼️
    夫からもリピート頂きました😂

  • @考治島元
    @考治島元 2 роки тому +7

    これは、作って食べたいわ😲

  • @仮面紳士-p5t
    @仮面紳士-p5t 2 роки тому +5

    えのきを唐揚げに!?この発想はなかった絶対作ります。こんなん絶対全居酒屋に常備してほしいやつじゃないですか。

  • @izkiraneko3924
    @izkiraneko3924 2 роки тому

    昨日作ってみました。
    めちゃくちゃ美味しかったです!
    ナツメグは入れた方が断然美味しいですね。レシピありがとうございました!

  • @user-bt5pu5jm6c
    @user-bt5pu5jm6c 2 роки тому

    素揚げして、シンプルに塩も美味しいですね。
    唐揚げはやったことないので今度やろう😗

  • @コタツ-m7m
    @コタツ-m7m 2 роки тому +2

    ラウンド2始まった時に口ずさんでるの曲何かと思ったらスト2のリュウステージですやん...!!

  • @motodining8581
    @motodining8581 2 роки тому

    作りました!小さめのフサにして作る方が美味しい!

  • @konosukem
    @konosukem 2 роки тому +1

    今日アボカドそうめん作りました!
    めちゃくちゃ美味しかったです!

  • @みゃお-u2f
    @みゃお-u2f 2 роки тому +1

    以前、他の方のサクサクえのきレシピで、ペタッとして撃沈したので、リュウジさんレシピでリベンジしました!
    味もしっかりついてるのに、本当にサクサク!美味しかったです、リピします。

  • @未央-o2h
    @未央-o2h 2 роки тому +1

    いつも楽しく見てます。
    栗を使った料理を教えて欲しいです。栗ご飯や渋皮煮、お菓子系とかしか思いつかないので。
    簡単に作れるレシピを知りたいです。

  • @ちゃんあー-v6k
    @ちゃんあー-v6k 2 роки тому

    えのき たくさんあるから 是非作ろ❗️