Чкмерули из курицы

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лис 2014
  • Грузинская кухня. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chkmeruli...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 270

  • @user-uh1zz6ld1g
    @user-uh1zz6ld1g 7 місяців тому +4

    Как мне нравится этот шеф-повар грузинской кухни!красивая грамотная речь, всё понятно,культурно,аккуратно! Он работает и одновременно показывает и рассказывает о данном блюде! Обожаю! Здоровья на долгие годы! Спасибо за Ваши рецепты!🙏🙏💓👍

  • @victorlyubinskiy3738
    @victorlyubinskiy3738 2 роки тому +4

    Дай Бог Вам Здоровья, на связи!!!!
    Россия+ ГРУЗИЯ=МИР+ЛЮБОВЬ

  • @werrter8291
    @werrter8291 6 років тому +18

    Какой приятный повар! Вообще Вы молодцы, что на канале только одни самородки! Приятно учиться у грамотных специалистов, без лишней болтовни и рекламы во время программы) блюдо на очереди для приготовления! Спасибо за рецепт!

  • @user-kf9et3kc4z
    @user-kf9et3kc4z 9 років тому +71

    ПРИВЕТ ИЗ БАКУ! УВАЖАЕМ БРАТЬЕВ, ГРУЗИНОВ И ВАШУ,ВКУСНУЮ КУХНЮ. СПАСИБО! ВАМ ВСЕХ БЛАГ!

    • @mananajachvadze8428
      @mananajachvadze8428 5 років тому +9

      спасибо! а я обожаю вашу кухню!были в дружеским Баку и пробовали Ваши вкуснейшие блюда!Всего доброго!

    • @zazadolidze8339
      @zazadolidze8339 4 роки тому +1

      Какое ето шкмерули ето издевательство над шкмерули

    • @RASTAFARSEX
      @RASTAFARSEX 3 роки тому

      @@zazadolidze8339 обоснуй, чучело

    • @user-rn6wn9cc6s
      @user-rn6wn9cc6s 3 роки тому

      @@zazadolidze8339
      Заза если это блюдо
      не чкмерули
      тогда возьми сам приготовь
      и выложи
      свое видео
      в интернете
      если ты повар
      как Георгий.
      Ты лучше него
      не сделаешь.
      Георгий классный повар
      от Бога просто супер
      и его рецепты
      тоже классные.

    • @user-rn6wn9cc6s
      @user-rn6wn9cc6s 3 роки тому

      @@mananajachvadze8428
      Манана
      Баку давно уже
      не дружеский город.
      Город Баку
      был классным городом
      в советское время
      когда мы там
      родились и жили
      а не сейчас.
      Того Баку уже давно нет
      и никогда не будет .
      Тогда там не было
      турков и еразов
      и все было классно.
      Я сейчас уже не хотел бы
      там жить хотя
      я там родился.
      Эти классные дружеские люди сейчас стреляют
      и убивают людей
      ради куска земли.
      Мы тогда жили в Баку
      когда был СССР
      и не знали что
      придется уезжать
      с нашей родины.
      Приехали еразы
      с Армении и стали
      хозяевами в Баку
      которые жили в селе .
      А здесь они людьми стали. Ераз
      он и в Африке ераз

  • @Na-kuxne-u-Meri
    @Na-kuxne-u-Meri 3 роки тому +32

    Есть село в Грузии Шкмери, в Рачинском районе, вот там и родилось это блюдо. Поэтому правильное название Шкмерули- то есть из Шкмерии )))

    • @nataliecinkanic8462
      @nataliecinkanic8462 3 роки тому +1

      Давно хотела узнать правильное название. Спасибо дорогая Мери . Обожаю Ваш канал!!!🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀

    • @user-fo2wi5ds4b
      @user-fo2wi5ds4b 2 роки тому

      Мери скажите если ктото не любит кензу чем заменить

    • @Viktor-gn1jp
      @Viktor-gn1jp Рік тому

      @@user-fo2wi5ds4b
      Я не Мери - петрушкой

  • @annapiddubna3747
    @annapiddubna3747 5 років тому +9

    Спасибо огромное за рецепт. Вчера приготовила, просто божественный вкус. Спасибо ещё раз за ваши знания и рецепты!

  • @denisb.9598
    @denisb.9598 6 років тому +11

    Большое спасибо. Буду делать.
    Делал ваше Чахохбили из курицы. Превосходно!
    С уважением, из центра России.

  • @anadanelia9821
    @anadanelia9821 4 роки тому +11

    Ни чкмерули а Шкмерули.эта деревня в Рача красивейщий уголок вгорах Грузии Шкмери!

  • @someone_like_me9597
    @someone_like_me9597 9 років тому +36

    такие потрясающие рецепты!
    такой обаятельный ведущий!
    и такая неподходящая музыка...
    а в целом: аж слюнки текут пока видео смотрю!))

  • @user-bz3zo9gw6f
    @user-bz3zo9gw6f 2 роки тому +1

    Обожаю вашими рецепты,мы всей семьёй любим грузинскую кухню. Можно сказать что мы гастрономические грузины))

  • @user-ib5yx9lw8n
    @user-ib5yx9lw8n 6 років тому +17

    Спасибо за ваши рецепты. Все грамотно , по делу и без лишних слов. Только что вернулись из Грузии, объехали все регионы. Красивая страна и гостеприимные люди

  • @lolitamishelli8232
    @lolitamishelli8232 3 роки тому +10

    Спасибо, Георгий. Чудесный рецепт. С каким достоинством и на прекрасном русском языке Вы рассказываете свои рецепты.

    • @Greeffin
      @Greeffin Рік тому

      Надо же как-то впаривать свои услуги

  • @user-ng7mc3ck6s
    @user-ng7mc3ck6s 3 роки тому +2

    понравился шеф повар объясняет все грамотно и доходчиво приятная речь и блюда очень классные...главное желание их приготовить и чем быстрее тем лучше...спасибо...желаю бодрости и здоровья...

  • @user-qt2tc4hm5g
    @user-qt2tc4hm5g 4 роки тому +4

    Привет из Ессентуков!!!
    Приготовил,очень 😋, спасибо за рецепт!!!!

  • @Felicia-oe4dr
    @Felicia-oe4dr 4 роки тому +1

    я влюблена в этого повара!!!! Какой голос, какая подача!!!

  • @user-vx1uj2nl4p
    @user-vx1uj2nl4p 6 років тому +5

    Огромное спасибо.вкуснятина!Буду готовить все что предлагаете!

  • @tanyamccann9795
    @tanyamccann9795 6 років тому +10

    Очень люблю грузинскую кухню. Спасибо за рецепт. Приготовила и получилось очень очень вкусно

  • @alexaba2040
    @alexaba2040 3 роки тому

    Очень вкусно! Все ваши рецепты очень грузинские и бесподобные!

  • @annavaisman753
    @annavaisman753 6 років тому +3

    Спасибо большое отличный рецепт

  • @UlviyyaAbdullayeva
    @UlviyyaAbdullayeva 7 років тому +3

    Спасибо за подробное описание, готовила впервые и было оочень вкусно ♥️

  • @Mone783
    @Mone783 4 роки тому

    Обожаю вашу кухню😋 записала рецепт СПАСИБО ВАМ!!

  • @alexeagle6979
    @alexeagle6979 6 років тому +3

    Спасибо за рецепт, сделал со сливками 20% и без петрушки-получилось очень вкусно!! Аромат на всю квартиру)))

  • @MegaRaheli
    @MegaRaheli 2 роки тому +1

    Я собираюсь на субботу приготовить.Спасибо.Вы очень приятно преподносите блюдо.Буду готовить первый раз.Потом напишу что получилось.😊

  • @befree7723
    @befree7723 5 років тому +1

    Большое спасибо , за правильные рецепты

  • @user-ph1sl2gj8d
    @user-ph1sl2gj8d 2 роки тому

    Спасибо,приятно глазу,буду готовить по вашему и вспоминать вас,лайк за мастерство во всем.

  • @elenanilsson3710
    @elenanilsson3710 4 роки тому +3

    Ди Ди маглоба... Спасибо за рецепт 🙂❤❤❤❤

  • @user-lu2ds6lr9x
    @user-lu2ds6lr9x 7 років тому +22

    очень приятный мужчина . я бы поехал покушать его приготовления

  • @user-mw1rm9fr2t
    @user-mw1rm9fr2t 4 роки тому +1

    спасибо!!! приготовил, очень вкусно! одним словом, шедевр!

  • @user-gj9rp4fs4d
    @user-gj9rp4fs4d Рік тому

    Готовила по этому рецепту. Очень вкусно, а главное быстро. Вкусняшка! Спасибо!

  • @cool5590
    @cool5590 6 років тому +13

    Георгий вы молодец, у вас очень красивая и чистая современная кухня приятно смотреть я приготовлю по вашему рецепту курицу спасибо впечатлили

  • @hinkali100
    @hinkali100 8 років тому +67

    Боже, как легко и какая вкуснятина, уже приготовил. правда я взял сметану не жирную и чуть разбавил с молоком, так как таких сливок у нас не нашёл.
    Моя жена и сын пальчики облизывали.
    Георгий дорогой, диди мадлоба!
    A вот комментары: аферист, побить...это глупо и зло, тут не война , а хорошие советы!
    разве не достаточно в интернете войн?

    • @nothingtolose4076
      @nothingtolose4076 7 років тому

      hinkali100

    • @user-dx2nv9ok5g
      @user-dx2nv9ok5g 7 років тому +2

      hinkali100. цыпленок табака от мтвралашвили

    • @user-rn6wn9cc6s
      @user-rn6wn9cc6s 3 роки тому

      @@user-dx2nv9ok5g
      Наталья привет
      с Краснодара.

  • @user-pc4kx6dx1d
    @user-pc4kx6dx1d 2 роки тому

    Приятно и доходчиво объясняет!Респект,лайк,подписка.

  • @Salta.Almaty
    @Salta.Almaty 5 років тому +2

    Привет из солнечной Алматы ,мечта побывать в Грузии и всё попробовать,хотя у нас очень разнообразная кухня (120 национальностей проживает ),у вас не просто слово, а художественное слово-"Зелёные островки на белом фоне"😀👋.

  • @user-ej8ey1tp2r
    @user-ej8ey1tp2r 8 років тому +2

    Очень вкусно спасибо

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 5 років тому +12

    Какая вкуснятина,спасибо за потрясающий рецепт!

    • @user-ez8dk9pk7h
      @user-ez8dk9pk7h 2 роки тому

      Ми приготовили вашим рецептом шкмерули получилась очень вкусно спосиба за рецепт

  • @tantotanto443
    @tantotanto443 4 роки тому +1

    Диди мадлоба. чемо ткбило КАРТВЕЛО. ОГОРОМНОЕ СПАСИБО 💖💜❤

  • @user-vj4mw1hc1n
    @user-vj4mw1hc1n 2 роки тому

    Спасибо большое, за рецепт очень понравился супер!!! 😊

  • @arsovaledaalipieva2753
    @arsovaledaalipieva2753 2 роки тому

    Привет из Истанбул
    Выглядит очень вкусно 😋
    Обезателно попробую
    Большое спасибо

  • @user-bb2qm6ov5v
    @user-bb2qm6ov5v 3 роки тому +1

    Великолепно,спасибо большое!

  • @maiasoltys9377
    @maiasoltys9377 4 роки тому

    спасибо дорогой шеф..так аппититно..выглядит хочу приготовить мужу !

  • @helen_shimano5881
    @helen_shimano5881 Рік тому

    Тоже готовили в казане, это просто безумно вкусно! На выходных опять будем готовить ❤

  • @nastyatamaxina6844
    @nastyatamaxina6844 5 років тому +5

    Привет Гога! Это Аркадий Багдасаров 37 школа г. Тбилиси. Рад тебя видеть! Как дела? Молодец дорогой, умница, красавец!!! Если увидел это сообщение ответь мне

  • @NoavelleTV
    @NoavelleTV 7 років тому

    vchera prigotovila :))) spasibo!!! ne hvatajet gruzinskih specij!!!

  • @user-by2bu2ey7o
    @user-by2bu2ey7o 5 років тому +1

    Сейчас с удовольствием подписалась на ваш канал

  • @juliarainbowkrasnik8105
    @juliarainbowkrasnik8105 6 років тому +2

    какой супер!

  • @user-ik3eq1vj2p
    @user-ik3eq1vj2p 6 років тому

    наряд как у меня!))респект за видео

  • @borisbelkania
    @borisbelkania 9 років тому +6

    и вообще всю зелень люблю

  • @user-kt8eq4lk1i
    @user-kt8eq4lk1i 2 роки тому

    Спасибо, за рецепт. Незаслуженно мало просмотров

  • @annahubezova1499
    @annahubezova1499 6 років тому +15

    Я это блюдо делаю на сметане домашней разведённой до жидкого молоком..Курицу жарю на сковороде,жарю до готовности,вливаю туда сметану,минуты 2 прокипит добавляю специи и зелень,как закипит,снимайте с огня и дайте настояться 5 мин.Всё.Специи и зелень- хмели сунели,калиандр,паприку,чеснок,,петрушку..

    • @zulakulieva1410
      @zulakulieva1410 5 років тому

      Anna Hubezova Может быть коРиандр? Или это что то другое?

  • @user-by2bu2ey7o
    @user-by2bu2ey7o 5 років тому

    Опять поздоровался...... я балдею !

  • @user-ui4xu7yf2t
    @user-ui4xu7yf2t 6 років тому +3

    Мимино захотелось посмотреть)))))

  • @user-by2bu2ey7o
    @user-by2bu2ey7o 5 років тому +2

    Повар так мило здоровается😙

    • @ZAKS0
      @ZAKS0 2 місяці тому

      Да .оччччень приятный позитивный человек !!!Речь спокойная грамотная Добрая интонация . Ну и Профессионал .конечно .ДАЙ Богему здоровья !!

  • @user-yh3wr5jk7p
    @user-yh3wr5jk7p 4 роки тому

    Великолепные видео - рецепты. Кажется ощущаю запахи блюд при просмотре рецептов! Очень вкусно, доступно, понятно.

  • @elenaandrienko8955
    @elenaandrienko8955 3 роки тому

    Спасибо большое!

  • @user-ux9fj6cm8s
    @user-ux9fj6cm8s 5 років тому

    Обожаю !!!

  • @Kuzmich210
    @Kuzmich210 9 років тому +2

    Уважаемый Георгий, это больше сметана или сливки? Можно ли использовать сметану, просто у нас таких густых сливок нет.
    Спасибо!

    • @user-bt9ol4mu8j
      @user-bt9ol4mu8j 5 років тому

      Городских жителей сразу видно!!!! Как это нет таких сливок???? Бывают даже ещё гуще)))))) Не покупайте молоку в магазинах!!

  • @lillibachmann5833
    @lillibachmann5833 2 роки тому

    Очень вкусно!!!!!

  • @user-ct3yu8rx3h
    @user-ct3yu8rx3h 3 роки тому +3

    эх, да только дороговато выходит по продуктам)сливки в таком количестве сейчас космос стоит, тут один соус выйдет рублей на 400)

    • @user-tq3eo9eq4w
      @user-tq3eo9eq4w Рік тому +1

      Возьмите сметану, можно разбавить чуть водой и запустить мукой чтобы не расслоилось, не менее вкусно получится.

  • @tina20899ify
    @tina20899ify 4 роки тому

    Bravo Giorgi!

  • @nazimikhailova1648
    @nazimikhailova1648 7 років тому +1

    прелесть

  • @borisbelkania
    @borisbelkania 9 років тому +6

    обожаю киндзу!

    • @olegp4277
      @olegp4277 4 роки тому

      Кин-Дзу-Дзу 😂

  • @avega5285
    @avega5285 6 років тому +2

    особенно сливки, ща в таком доступном сегменте!!! )))

  • @eeegoisttt
    @eeegoisttt 4 роки тому

    А со сметаной можно?

  • @ev5441
    @ev5441 3 роки тому

    Такой же соус , плавленный сыр плюс исхмунели и в жаренные баклажаны 💥💥💥💥👍🙏 называется баклажаны в сливочном соусе 👍👍👍👍

  • @user-fi3xq6ki2x
    @user-fi3xq6ki2x 2 роки тому

    Прелесть.

  • @user-el2ll8ic1i
    @user-el2ll8ic1i 3 роки тому

    Взять 22 % сливки и развести водой до? %?

  • @user-lp7hm8lo3j
    @user-lp7hm8lo3j 5 років тому +2

    Посмотрел ! А теперь сравню с Лазерсоном и чё-ныть выберу... )))

  • @lusineolga
    @lusineolga 5 років тому +2

    Есть сливки, называются cooking cream, жирность доходит до 35%. Но в России может их и нет. Я лично если нет сливок использую сметану, получается то же самое

  • @deerhunter22111981
    @deerhunter22111981 4 роки тому

    Прям чистокровный грузин повар))))

  • @shorenapilia3395
    @shorenapilia3395 3 роки тому

    А сметану можно?

  • @ninoonin9532
    @ninoonin9532 Рік тому

    Chkmeruli net!!!👉 Shkmeruli👈

  • @gurandasirbiladze7464
    @gurandasirbiladze7464 3 роки тому

    ძალიან გთხოვთ,ეგ საბჭოტა კავშირის კონტური გააქრეთ ფონიდან,სირცხვილია.თუ კითხულობთ ქართულად?

  • @user-uf6mw6vw1t
    @user-uf6mw6vw1t 6 років тому

    скажите пожалуйста с чем ее подают или просто так кушают? спасибо

    • @Viktor-gn1jp
      @Viktor-gn1jp Рік тому

      Я подаю с картофельным пюре

  • @user-ue1kb6ru5m
    @user-ue1kb6ru5m Місяць тому

    А можно вместо сливок, сметану?

  • @luizaniazova1503
    @luizaniazova1503 6 років тому +1

    ori wutis win russ mzareuls mivwere rom shkmeruli da ara chkmerulis klasikuri varianti aris katami-rdze-niori.erti mitxari rachashi nagebi sad kondat?gavufrtxildet erovnul samzareulos

  • @user-lj3eh5xu4s
    @user-lj3eh5xu4s 3 роки тому

    👍👍👍супер

  • @angelochek63
    @angelochek63 7 років тому +2

    А мне все понравилось...обожаю грузинскую кухню.)Насчет сливок.., думаю это мацони, поэтому такие густые сливки.)

  • @user-oc4yb5kr4e
    @user-oc4yb5kr4e 3 роки тому +1

    Здравствуйте. Я не понял, получается надо готовить в два раза больше соуса под всю курицу, вы же использовали только пол курицы?

    • @user-lu7os4ov5n
      @user-lu7os4ov5n 2 роки тому

      Тоже обратил на это внимание

  • @user-qm9eu3vy8g
    @user-qm9eu3vy8g 5 років тому

    😊👍💪

  • @cool5590
    @cool5590 6 років тому +1

    Я родилась в Грузии, но мало знаю об этих блюдах

  • @sarahconnor3582
    @sarahconnor3582 6 років тому +1

    все так профессионально и красиво, спасибо ! смотрю и наедаюсь ,,, (сейчас Пост)

  • @user-pl3nb4bn1c
    @user-pl3nb4bn1c 4 роки тому

    Здравствуйте, рецепт хороший но есть одно но, при нагреве в духовом шкафу сворачиваются сливки, подскажите в чем причина? Пробовал разных производителей.

    • @user-uw3gp6py4n
      @user-uw3gp6py4n 3 роки тому

      Процент жирности маленький

  • @RoadOfPilgrims
    @RoadOfPilgrims 3 роки тому

    Сливки в духовке свернулись! Почему, кто знает? И что делать, чтобы не сворачивались?

  • @krystyna9388
    @krystyna9388 3 роки тому

    👍🏻👍🏻👍🏻❤️

  • @coolchannel4147
    @coolchannel4147 2 роки тому

    *_вкусняшка_*

  • @alikamenshchikova6119
    @alikamenshchikova6119 5 років тому

    Хороша !!!

  • @user-ne4yi9ed9x
    @user-ne4yi9ed9x 6 років тому

    Ел я в Тбилиси .Мадглоба.

  • @natiaana1
    @natiaana1 8 років тому +9

    შქმერული გიორგი ბატონო . მაგრამ რაჭაში რძეში ვაკეთებთ და მწვანილს არ ვუშვებით

  • @RinaDasler
    @RinaDasler 9 років тому

    а на куриные грудки все эти кости заменить можно?

  • @TuziaBa
    @TuziaBa 8 років тому +10

    Если Это сливки, то совершенно очевидно, что не 22%, а как минимум 45%. Скорее повар положил 20% сметану, назвав её сливками. За это ставлю минус т.к. повторив рецепт в озвученном поваром варианте, получил совсем не тот результат.

    • @renamamedova2618
      @renamamedova2618 8 років тому +1

      В России нет таких сливок,видимо.У вас сливки,как жирное молоко.Это неправильно.

    • @arms88ss
      @arms88ss 6 років тому

      Да есть всё,в ролике действительно не 20% сливки и даже не 33%.С 20% ни фига не получится их долго придётся держать чтобы загустели,уж лучше тогда бешамель сделать и им покрыть.

    • @user-jn4yv1ks9v
      @user-jn4yv1ks9v 5 років тому +2

      @@arms88ss не согласен. С 20% сделал. Только что. Не густо, конечно. Но и жирные такие не нужны.

    • @arms88ss
      @arms88ss 5 років тому

      Сделать можно и из молока,но получится ли то что должно было получиться?))))Это вряд ли.

    • @olegp4277
      @olegp4277 4 роки тому

      Взял сливки 33% - супер!

  • @user-mu6tg3gd8i
    @user-mu6tg3gd8i Рік тому

    Я армянка но жила в Тбилиси.так что для меня чахохбили не новость всю жизнь гатовила и буду готовить.единственное что меня удтвило почему гузку не употребляете в обеде он очень вкусный просто надо с верху снять там какой то гармон каторый не кушается и все

    • @user-yg7qc3ex7u
      @user-yg7qc3ex7u 2 місяці тому

      Какое чахохбили? Вы ошибаетесь. Это чкмерули или шкмерули или ещё как-нибудь можно обозвать...

  • @terraincognita4151
    @terraincognita4151 3 роки тому

    Ведущий похож на Демиса Руссоса. Мерси за рецепт.

    • @user-kx5pn7ym6v
      @user-kx5pn7ym6v 2 роки тому

      Фигура один в один! Бороды вот не хватает для полноты сходства!

  • @user-lu2ds6lr9x
    @user-lu2ds6lr9x 7 років тому +1

    видать спец в своём деле

  • @user-rv1vr9hp4w
    @user-rv1vr9hp4w 9 років тому +6

    Хорошие рецепты, приятный ведущий, музыка кошмар

  • @alexandertsirulnik9221
    @alexandertsirulnik9221 3 роки тому +1

    Господин хороший,блюдо называется ШКМЕРУЛИ,есть такое маленькое село в РАЧЕ,называется ШКМЕРИ,так для общего развития

  • @iljawolganin7532
    @iljawolganin7532 5 років тому

    ОТличный ведущий и отличная грузинская кухня . но с музыкой что то надо делать

  • @shotakublashvili7269
    @shotakublashvili7269 7 років тому +1

    vin aswavla an tu aswavla wesierad ver aswavles laparaki da an shqmerulis gaketeba?? :D

  • @annalomeiko143
    @annalomeiko143 4 роки тому

    SAMII LUCHSHII SHEF I SAMIE TOLKOVIE REZEPTI

  • @zazadolidze8339
    @zazadolidze8339 3 роки тому +3

    Так зелени не добавляется вапше .второе пажарили курицу режите на куски и на сковородке вибираите соус.и тушите на маленьком огне 10_15 минут.ингредиенти вода или сметана или молоко. Хмели сунели сол перец черники перец краснии по вкусу и чеснок и всё.ето традиционная блюдо так готовится.

  • @user-vo8hf8jq5z
    @user-vo8hf8jq5z 3 роки тому +1

    не чкмкрули, а Шкмерули От названия высокогорного села Шкмери (შქმერი), откуда родом это блюдо. Запоминаем :"Шкмери - Шкмерули"