ЧКМЕРУЛИ/ШКМЕРУЛИ. Быстрое блюдо для гостей. Курица с соусом в духовке. Грузинская кухня.
Вставка
- Опубліковано 21 лют 2021
- Приготовили с сыном курицу в духовке👍🏻
Чкмерули (или Шкмерули) - блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жаренную курицу в молочно-чесночном соусе. Родина блюда - село Шкмери (Онский муниципалитет) в высокогорной области Рача на западе Грузии. Чкмерули - жареная курица в ароматном сливочном соусе с чесноком и кинзой - простое и очень вкусное блюдо грузинской кухни. .
.
РЕЦЕПТ:
-Курица
- Сливки ( у меня 22%)
- Пучок кинзы
- 5 зубчиков чеснока
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- Соль
- Чёрный перец
- Перец чили 🌶
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу разделить на части
2. Натереть солью и перцем
3. Кладем сливочное и на раскаленной сковороде доводим курицу до румяной корочки (по 6 минут с каждой стороны)
4. Соус: нарезать мелко чеснок, кинзу, петрушку. Добавить все специи и перемешать
5. Курицу залить готовым соусом и поставить в духовку
6. Готовить при 180 градусах 30мин
Готово!!!
Приятного аппетита🤤!!!
Шикарно вышло, сына с дебютом 👍
Спасибо за рецепт как мне нравится что вам помогает сынок , Приятно посмотреть.
Дернул меня черт перед сном посмотреть видео 😂 аппетитно выглядит! И снято супер!
Приготовил блюдо - все остались без ума. 💪💪💪
И ещё, очень радует грамотная речь! КрасИвее! Красота! Спасибо
За обучение парня респект!
Красиво и вкусно получилось! Моей семьи любимом блюдо!браво 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🖐
Респект молодому человеку 👏👏👏👍
Ой, мнямнямушки💗💗💗
Все класс
Вкусняшка
Митя, очень нравятся мне Ваши рецепты и вкусная подача. Что -то похожее делаю сам, немного по другому обжариваю и без соли, ещё добавляю белого вина и грибы. Наверное это другое блюдо, но Ваша подача настроила меня приготовить так курочку на день рождения младшей дочки и поделиться с ней через ватсапп букетом вкусовых ощущений от дегустации такого прекрасного блюда
👍👍👍👍👍
👍 Погода вносит свои коррективы 😁
Спасибо вам большое за рецепт, лайк и подписка остаёмся свами 👍👍👍
Спасибо большое 🤝
Дима, что ждёт нас впереди? Может, суп харчо? 😉
Хмели-Сунели и чесночка много не бывает🥰
Митя замёрз и перебрался в дом
Не надо стебли выкидывать! Они прекрасно подойдут при приготовлении бульона. Заморозить, и пусть ждут своего часа
А мелкие кости после отбивки куда
ამ კერხს ჰქვია შქმერული და არა ჩქმერული და ხმელი სუნელი არ ჭირდება
Зачем два варианта названия? Только Шкмерули, по названию поселения Шкмери.
В аутентичном рецепте более скромно... нет молока, зелени и др. Только курица, топленое сл. масло, чеснок, соль и вода. Всё 🤪
Eto nazivaetsia shcmeruli a ne chcmeruli!
Ну вы же видите, что в названии ролика есть и то и то название))
@@Mitya_boroda idinstvennoe nazvanie shcmeruli! Udachi vam!