Rączka gotuje: gotowana szynka, pieczeń rzymska, polędwiczki, domowy chrzan i kawowa szpajza
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Odc. 484 - w tym odcinku "Rączka gotuje" przedświąteczne przygotowania. Remigiusz pokaże, jak przygotować gotowaną szynkę, pieczeń rzymską i polędwiczki w pikantnej posypce, a do tego zrobi domowy chrzan. Nie braknie też propozycji świątecznego maszketu. Będzie tradycyjna śląska szpajza, ale w nowatorskiej kawowej odsłonie. Składniki poniżej:
Szynka gotowana
szynka kulka wieprzowa cała - 1 szt. (ok. 1,5 kg)
sól - 1 łyżka
czosnek - 4 ząbki
wywar:
por - 1 szt.
marchew - 1 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
czosnek - 1 ząbek
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
gotować ok. 1,5 godziny na wolnym ogniu
Pieczeń rzymska
łopatka wieprzowa podwójnie zmielona - 70 dag
jajko - 1 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
sól - 0,5 łyżeczki
pieprz - do smaku
majeranek - 1 łyżeczka
chrzan tarty - 1 łyżka
czosnek - 3-4 ząbki
jajka ugotowane - 4 szt.
musztarda - 1 łyżka
Piec 50 min. w temp. 180°C
Polędwiczka w posypce
polędwiczka wieprzowa - 2 szt.
masło - 0,5 kostki
płatki chilli -1 łyżeczka
sól morska - 1 łyżka
czarnuszka - 1 łyżka
pieprz młotkowany - 1 łyżeczka
Domowy chrzan
korzeń chrzanu - ok. 20 dag
ocet spirytusowy - do smaku
ugotowane żółtka - 2 szt.
kwaśna śmietana - 4 łyżki
cukier - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Szpajza kawowa
jajka - 5 szt.
sól - szczypta
cukier - 5 łyżek
żelatyna - 5 łyżeczek
napar z 4 łyżeczek kawy - 50 ml
kawa mielona - 1 łyżeczka
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Oj panie religiuszu,tak żeś się usmialam z panem😂chrzan swojski najlepszy. Dziekuja za potrawy na święta,zycza panu zdrowia i powodzenia oraz nowych pomysłów w kuchni.🐰🐣🌿
Jak ja uwielbiam Pana filmy wielkie dzieki
Panie Remigiuszu Panu i ekipie zycze zdrowych i pogodnych Swiat Wielkiej Nocy
@@teresamochocka5390 dziękujemy i również świątecznie pozdrawiamy 🤗
Super
@@raczkagotuje1081 1i
Rączka Ty to jesteś prawdziwy Szef.
Super program oby go nie zdjęli barbarzyńcy proste przepisy i ta gwara Śląska goście dodaje uroku
Dlaczego Pani ma takie myśli?Nie rozumie😮
Wszystko co bardzo dobre znika z ekranu.
POZDRAWIAM serdecznie i bardzo dziękuję za pyszności które nam Pan serwuje MISTRZU 👍
Podoba mi się,bo proste...
Ale się uśmiołach przy tym chrzanie , uwielbiom Pana jest pan zajebisty
Panie Remigiuszu KOCHAM PANA za ten chrzan tarty i te łzy wylane. POZDRAWIAM
Witam goroco super przepis na taka pieczeń super życzę smacznego oraz miłego dnia
Uwielbiam takie zimne mięsa pod wódeczkę!
Bardzo lubie Pana oglądać... Pozdrawiam
Szczęść Boże
Pozdrowienia z gniezna
Pozdrawiam z nad morza
Bardzo lubię Pana przepisy i oczywiście Pana sposób opowiadania o tych przepisach!
Oglądam to tusz przed świętami Wielkiej Nocy GENIALNE przepisy z pewnością wypróbuję Bardzo Dziękuję
Uwielbiam ten Program ❤ Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie love Poland Viva Polonia ❤
Super Pan tłumaczy przepisy łatwe i smaczne bardzo dziękuję
Jakie to piekne słuchanie, gwara i smaki jak za starej prawdziwej polski- cudo !!! Życzę dużo zdrowia i takich pięknych przepisów dla nas zielonych w tych dobrosciach. POZDRAWIAM SERDECZNIE CAŁYM SERCEM . BUZIAKI 😂❤
Cud malina Panie Rączka wielka przyjemność pana obserwować
Rączkę ma pan super ❤️🌞🛩️ pozdrawiam 🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇵🇱🇵🇱🌞🌞👍👍 do gotowania lubię oglądać filmy
Uwielbiam Pana przepisy, sposób opowiadania o przyrządzaniu potraw i całą oprawę programów. Wszystko zawsze niezwykle apetycznie i zgrabnie przedstawione. Wspaniała, naturalnie przedstawiona gwara która dodaje uroku i absolutnie nie przeszkadza nie-ślązakom. P.S- ja często cebulę zastępuję porem którego bardzo lubie.Dziękuję za swiąteczne inspiracje, a już troszkę skorzystałam z Pańskich programów. TAK TRZYMAĆ
Bardzo lubię Pana Rączkę ;) chciałabym go nawet poznać :D
ZDROWYCH WESOŁYCH i SPOKOJNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH 🐑🐇🐥🐣
Tobie takze....pozdrawiam takze Katarina 1968....🐣🐣🐣....Wesolych Swiat....LG
Super przepisy dziekuje bardzo.😊Na pweno zrobię na Święta.Pozdrawiam serdecznie.
I Rączka i Okrasa tajników gotowania się od Babci nauczyli 😉🌷
Najlepszy kucharz najlepsze przepisy zdrowych spokojnych świąt wielkanocnych dla całej rodzinki i wszystkich widzów ❤️❤️🌷🥰
Miło Ciebie posłuchać,Taka typowa gwara śląska,uwielbiam to słuchać i sląski humor+ świetne gotowanie.Pozdrawiam
Jej, jak to wszystko pysznie, apetycznie wygląda, jeszcze ta piekna gwara, poprawił mi pan dzień, może jeszcze nie wszystko na tym świecie zmienia się na złe, duzo zdrowia
Raczkuje to Mistrzu👍🏻
Witam, 🙋♀️
Pieknie te rarytasy wygladaja , napewno smakują - dziękuje 👍
Bedą na stole 😃
raczka gotuje raczka ....branzlu/////......
Panie Rączka pozdrawiam Pana klasa👌👌🤭👌
Genialne jedzonko 😊
Dzienkuje bardzo zu przepisy i pozdrawiam serdecznie. 👌
Smacznie i zgodzę się że trzeba rączką 💪
💜❤️💙😘Dziekuje.Zycze pieknych Swiat Wielkiej Nocy.
Super przepisy,zdrowych świąt 😊
Pyszności jak zawsze❤️❤️
Panie Remigiuszu, dziękuję za świąteczny odcinek.
Życzę zdrowych i pogodnych świąt wielkanocnych, pozdrawiam serdecznie 🤗
O
Narobił Pan smaczka i mówi,, trzymajcie się,, 😥👍👏
Witam. Fajnie się ogląda Pana. Przy takiej prezentacji, bariera językowa nie istnieje 🤩 Pozdrawiam bardzo serdecznie z Podlasia 🌹💖
Więcej 11 ci się www was war qA1Ąwzokjuzpocigapa pygmnw zok izmysly mówią że Pana przepisy zdrowe idobreq miłego dnia Szymanów się kłania prosimy o więcej
Przeciez to zadna bariera jezykowa , tylko wspanialy dialekt ktory jak kazdy inny trzeba pielegnowac 😊 pozdrowionka
Super jedzonko jak z dawnych lat dzięki za przypomnienie
Super więc życzę smacznego oraz zdrowych i wesołych świąt
Super jedzonko 😙
Witam jesteś fantastyczny
Uwielbiam tego Pana i jego gwarę
Jak zawsze super pomysły i wykonanie. Czekam z niecierpliwością na następny odcinek. Dziękuję za te wspaniałe kulinarne programy😊❤
Zawsze poprawia mi pan humor.
I cóż więcej potrzeba,super się ogląda i słucha.
Kurczę.Ale pyszności 😋 muszę zrobić takie na święta. Przynajmniej szynkę i polędwiczki. Wesołych Świąt. Spokoju dla całego świata 😪
Dziękuję za przepis na polędwiczki, akurat szukałam na święta! 🥰
Wesołych Świąt! 🌷
😊😊😊😊❤mniam,mniam😊Dziękuję. Pogotowalam 😊Radosnych świąt Wielkanocnych ❤
Dzień dobry! Jak miło znowu Pana posłuchać! Pozdrawiam serdecznie! 🤗😄🤔😀
Jedzonko naprawdę fantastycznie przyrządzane. Pozdrawiam i czekam na inne smakowitości.
Cudnie! WESOLYCH ŚWIĄT!
Pieczen szynka chrzan wszystko z czuloscia dowcipem przygotowane bardzo przyjemnie sie Pana pokazy oglada i nasladuje.czekam na kolejne😊 ❤
Servus...pycha Panie Remik, wygląda bardzo smacznie 😋życzę zdrowych i wesołych Świąt Wielkanocnych
Bardzo dziękuję 😊😊😊😊😊
Typowy Ślązak 😊
Zrobiłam chrzan bardzo dobry pozdrawiam
Zrobielach pieczen Welle Twojego przepisu wyszla super dzieka pyrsk
SUPER PRZEPISY POZDRAWIAM😊❤
Uwielbiam moment z robieniem chrzanu:D Pozdrawiam z Mazowsza Panie Remigiuszu 😀
Witam serdecznie super przepis na szynkę i pieczeń pozdrawiam goroco
Panie Remigiuszu potrawy extra trzeba bedzie pana kiedys zaprosic przed swietami iswieta beda rewelacyjne z p potrawami Pozdrawiam i Zycze Wesolych Swiat i Bozego Blogoslawienstwa
Jak zawsze same pyszności, aż ślinka cieknie 😋
Cud malina .Dziękuję Zdrowych Świąt.
Prawda. Kuchnia bez cebuli się nie udowo. Dla syna muszę miksować, by jej w potrawie nie widział. I wtedy mu nie szkodzi na żołądek. Rozumiem, że po surowej może go piec w środku ale po zeszklonej czy potem upieczonej z inną potrawą?
Super przepisy.
Pozdrawiam serdecznie.😋😋😀
Jesteś wielki.
Cudne trafiłam na kanał na święta mam przepisy dzięki❤️❤️❤️🖐️🖐️
Panie Remigiuszu jest pan świetny niesamowity talent korzystam z pana przepisów robi pan to z pasją na wesoło i ta pana swietna gwara proszę o następne bogactwo przepisów mam problemy z żołądkiem i jelitami muszę gotować pod moim kątem proszę robić takie przepisy dziękuję 👍👍👍🥰🥰🥰
Piękny kanał. Wszystko się pięknie komponuje, łącznie ze śląskim akcentem. Pozdrawiam i ukłony z Płocka.
❤Chrzan na święta robiliśmy z Matulą sami. Tarty chrzan tylko z odrobiną soku z cytryny, soli i cukru zalewany był odrobiną wrzątku. Szczypał w nosie aż do czubka głowy. To do mięs. A do innych potraw na roztopione masło wrzucany chrzan i chwilę przesmazany. Czasem trochę tłustej słodkiej śmietany.
Remigiusz, jesteś Wielki. Twoje przepisy są smaczne i normalne. Pozdrawiam świątecznie.
Bardzo lubię Pana filmy i inspiracje kulinarne.Super pomysł na przepisy na stół wielkanocny.Życzę zdrowych i radosnych Świąt Wielkanocnych.
Wspaniałych Świąt Wielkanocnych. Dziękujemy. ❤
Super gość, super przepisy❤❤
Witam Panie Remigiuszu 🐣🐣🐣🐣🐣
Dzieki Remigiusz super przepisy jestes spoko gosc pozdrawiam❤❤❤❤❤
Panie Remigiuszu jadłam kiedyś tarty chrzan gotowany na mleku to był jakby sos średnio gesty nie był ostry do tego były ziemniaki i to było całe danie skromne ale smaczne to byl sos jak zupa
Na wesoło wszystko wychodzi,super👏❤️
POZDRAWIAM .
Super przepisy .
Remigiusz jesteś najlepszy .Pozdrawiam ❤❤❤
Witam z pozdrawiam z okolic Częstochowy 🤗
miej pozor co by ci nie kapło tam hehehe przepisy super pozdrwiam z dolnej silesi
O rany! Dawno Pana nie widziałam😍🤗 Dziękuję za super przepisy, trza się brać za warzenie szyneczki👌Serdecznie pozdrawiam💕🤗
Zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych życzy fanka z Ząbek pod Warszawą.
Mniam mniam ta szpaiza ❤pycha🌹🌻🌞
Ja zawsze na Wielkanoc robię pieczeń rzymska wszystkim smakuje pozdrawiam i Wesołych świat Wielkanocnych 🐇🐇
For pierogi my family always used that with onions .
Mnie podbiło ubrocone masło.Super przepisy dziękuje za nie i zostaje na dłużej
DZIĘKUJĘ MISTRZU ,jest Pan nie zastapiony w tym gotowaniu i gwarze śląskiej. A przy tym dla mnie relaks. Pozdrawiam.
Cuda, dzieki
Jak robię pieczeń rzymską zawsze odcinam końcówki jajek, żeby żółtka sąsiednich jajek się stykały. Wtedy zawsze w przekroju jest całe jajko. Metoda Macieja Kuronia.
Panskie przepisy sa: 👍. 🙋
Coś pysznego uwielbiam pana oglądam co niedziela..
Już czuja przez łącza interneta jak to wszystko piknie wonio
Super przepisy
wesołych świąt
Super dzieka pyrsk
Dużo,dużo zdrowia..
😂❤❤
Remigiuszu nie polecam ucierania ani mieszania chrzanu w goglach. Mam bardzo niemiłe wspomnienia z takiego procesu.
Najlepiej na polu lub pod wyciągiem. Świetne przepisy. Pozdrawiam
Na pewno przygotuję na Święta.
Jak długo obsmarzac pozdrawiam jak gotuję zawsze lubię Pana sluchac