Karp Wigilijny. Jak Przygotować i Smażyć Karpia.Jak Zlikwidować Posmak Mułu z Karpia
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Dziś przyszła pora na tradycyjny karp wigilijny w naszej rodzinie! To jedno z tych wyczekiwanych dań, które łączą nas w świątecznym nastroju. 🍽️
Ponadto w filmie POROZMAWIAMY o...
➡️ Jak przyrządzić karpia❓
➡️ Jak oczyścić karpia❓
➡️ Co zrobić aby nie czuć mułu❓
➡️ Jak go zrobić w tradycyjny sposób❓
🔻🔻🔻🔻🔻🔻
POBIERZ DARMOWY E-BOOK 📖 Twoja Lista Obiadów plus filmy instruktażowe dla całej Rodziny na 14 Dni.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
👉 subscribepage....
Może zainteresuje Cię również film
👇👇👇👇
Najsmaczniejszy Przepis na Pierś z Kurczaka. Który Możesz Zrobić w 20 Minut.
• Najsmaczniejszy Przepi...
Jeśli ten film będzie dla Ciebie inspiracją to fantastycznie, udostępnij go też innym.
DZIĘKUJEMY, ŻE JESTEŚ 💚
👉Wiedz, że Twoja reakcja i aktywność jest dla mnie bardzo ważna, więc lajkuj, komentuj, udostępnij.
Nasza misja to nie tylko inspirować, ale także wspierać wszystkich miłośników kuchni w tworzeniu zdrowego stylu życia poprzez Pyszne, Domowe Rodzinne Posiłki 📚
#najlepszesurówkinabożenarodzenie #surówki #subskrybuj
#najlepszedanianaświęta #bożenarodzenie
#Wigilia #ŚwiętaBożegoNarodzenia #Tradycja #BarszczCzerwony #Pasztecik #RodzinnyStół...
Składniki na Karpia
❤️ Karp
🍲Sok z cytryny
❤️Oliwa 30 ml
Mąka 4 łyżki
Bułka tarta 4 łyżki
Przyprawy..
Sól
Pieprz
Masło
Koperek
#najlepszesurówkinaBożeNarodzenie, #surówki #najlepszesurówki
#subskrybuj #róbgotujjedz #homefoodkryger #kryger
🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟🌟
Zostań wspierającym i otrzymuj niesamowite bonusy!
🎁 🎁 🎁 🎁 🎁
Cześć, Kochani! Mam dla Was fantastyczną wiadomość!
Moja przygoda na tym kanale tempa, a to wszystko dzięki Waszemu wspaniałemu wsparciu i oddaniu.
Jesteście naszą inspiracją!
Dlatego chciałbym Was zachęcić do dołączenia do grona wspierających.
Będziecie mieć dostęp do wyjątkowych bonusów, które przygotowałem z myślą o Waszej wyjątkowej społeczności.
🎁 Czego możecie się spodziewać jako wspierający? 🎁
/ @homefoodkryger
..............................................................................
#partnerzy #zdrowie #rozwojosobisty #biznes #sukces #kliknijTeraz #potencjał #spełnienie...
Tak samo robię jak pan❤❤❤
Bardzo ładnie pokazane, prosto szybko i smacznie 👏 leci subik i łapka👍 pozdrawiam serdecznie.
Wielkie dzięki ❤️👍
A ojciec widziałeś ten czarny pasek nad grzbietem też go trzeba usunońć bo będziesz miał karpia gosz kiego . Ucz się ucz . To sie nazywa karp dla teściowej może się potruje😅
Karp czyszczony w specjalnych zbiornikach przygotowany do handlu około świątecznego nie ma posmaku mułu. Czy was pojeb...o z tym mułem? Może być mulisty w innych okresach roku - może, zależy od miejsca.
Słyszysz że ta muzyka denerwuje ludzi.
Ta muzyczka niby świąteczna jest bardzo denerwująca.
Wystarczy polać wrzątkiem i po śluzie i po zapachu. No i ważne co kucharz pije przy karpiu.
Witam;
W celu pozbycia się smaku mułu z karpia tylko cytryna jest za słaba. Mój sposób jest następujący: umyte dzwonka karpia delikatnie posolić, posypać pieprzem i obłożyć surową, pokrojoną w piórka cebulą. Należy to zrobić co najmniej 2,3 godziny przed smażeniem, trzymać w lodówce (ja to robię wieczorem, dzień przed smażeniem-na drugi dzień skrapiam cytryną i smażę). Po upływie tego czasu dzwonka karpia należy wyjąć z cebuli i wtedy kropić sokiem z cytryny, panierować i smażyć. Po tych czynnościach nie ma problemu z tym nieprzyjemnym dennym posmakiem. Karp jest przepyszny a jego mięso jasne/białe. Szczerze zachęcam do wypróbowania mojego przepisu i życzę Wesołych Świąt🎄
Pozdrawiam serdecznie
Wielkie dzięki za tak obszerny komentarz i przepis ❤️✌️
Ja też w ten sposób prrzgotowuję .Oczyszszczonego, umytego kroję w dzwonka, solę, przekładam cebulą pokrojoną w plastry, i na noc do lodówki.
Robimy bardzo podobnie, tyle ze karpia w cebuli przetrzymujemy nawet 24h. I jakoś nie pamiętam karpia śmierdzącego mulem
Mój brat dał mi przepis na przygotowanie smacznego karpia. Dzwonka okladamy plastrami cebuli i podlewamy mlekiem - na parę godzin do lodówki, można zamrozić, jeśli wcześniej przygotowujemy. Smażyć przed podaniem lub wcześniej, jeśli ma być na zimno Przez 40 lat nie jadłam karpia (z powodu ości, którą się kiedyś dlawilam), ale temu się nie oprę. Pachnie smakowicie.
Ch cesz mieć karpia bez szlamu polej go wrzoncom wodom aż się zrobi biały a wtedy szlamzciągnij nożem i wytrzej dobrze nie będzie walił szlamem
Zasnalem w czasie reklamy i nie wiem jak sie to skonczylo.
Nie każdy karp pachnie mułem, bo nie każdy w mule żyje ;) Warto zamawiać w sprawdzonych miejscach jak np od Fier SeaFood, zaopatrują restauracje ale też można prywatne zamówienia realizują od osób indywidualnych. Karpia akurat mają sezonowo w ofercie, nie jest u nich dostępny przez cały rok.
dobrze pokazane ale zawsze znajdą się Bolki co im coś tam nie pasuje
Mistrzu Każdy po swojemu. Dobry karp niesmierdzi mułem.
Prosze Pana, aby Karp nie smierdzial nalezy odwrotna czescia noza zeskrobac sloz, zaczynajac od ogona go glowy, a nastepnie umyc rybe. Mozna tez uzyc siatki (taka krateczka) po ziemniakach lub po pomaranczach, wlozyc do niej Karpia i pocierajac oczyscic ze sluzu. Co do ogonow i glowy, to gotuje na nich zupe rybna. Karpia przyrzadzam ,marynuje a po dwoch dniach pieke w piekarniku.
Dziekuje bardzo za ciekawy odcinek i podzielenie sie swoim przepisem.
Serdecznie pozdrawiam i zycze magicznych Swiat Bozego Narodzenia 🥰
Robie tak samo jak ty,pozdrawiam serdecznie ❤
Dziękuję 🍀🍀🍀 za fajny filmik 👌
I nie przejmujemy się "mulistymi' komentarzami 🙈
durna muzyka
Po co te muzyki w tych filmikach jakie to denerwujące koniec z łapką w górę czy subkrypcją jak jest muzykalny tobniech nagra filmik muzyczny 😂
Nie trzeba oglądać jak przeszkadza muzyka, nie dosyć że ktoś chce się podzielić swoim doświadczeniem,to jeszcze jest narażony na niezadowolenie innych
Dziękuję za przepis. Szkoda, że ta muzyczka zagłusza Pana..
Tradycja jedzenia karpia na wigilię nie jest starym kultem, rozpowszechniono go po zakończeniu IIWŚ. Były to czasy gdzie zamiast czubka na choince próbowano zastąpić gwiazdą kremlowską a Świętego Mikołaja dziadem mrozem. Z tych trzech rzeczy przyjął się karp i tak to się toczy. Karp był oznakom biedy która była po wojnie. Wcześniej gościła ryba na stole ale w postaci sandacza ,szczupaka czy łososia, nie obcy był też śledź nazywano go często katolikiem.
Nie prawda jest wręcz odwrotnie.Karp to bardzo popularna ryba już od średniowiecza.
W dawnej Polsce była to jedna z najpopularniejszych ryb podawanych w czasie postu, zwłaszcza uroczystych posiłków, czyli w tzw. wigilie, których było wiele. Nasza Wigilia jest reliktem, dlatego że jest jedna, a do tego - w porównaniu z dawnymi czasami - przygotowuje się na nią niewiele potraw i jest ona, choć może nam się wydawać odwrotnie, mało zróżnicowana regionalnie.
Dawniej podczas wigilii, czyli w przeddzień różnych świąt, najbardziej wyrafinowanymi potrawami uroczystych wieczerzy (albo kolacji, jak wtedy mówiono) były ryby. Spożywano ryby świeże, a więc musiały być to ryby słodkowodne, pływające wówczas w naszych rzekach, takie jak szczupak, łosoś wiślany, jesiotr czy karp, który był bardzo ceniony jako gatunek duży i tłusty. W czasach głodu ryby tłuste uchodziły za wspaniałe, smaczne i zdrowe, ale były też drogie.
Istnieje dość powszechna teoria, że w Polsce karpia na wigilijne stoły wprowadzili po II wojnie światowej komuniści, na czele z Hilarym Mincem. To prawda czy mit?
To jest absolutna nieprawda. Nie ma żadnego świadectwa z epoki, które by to potwierdziło. Są pewne cytaty [np. hasło "Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce" - red.], ale są one współczesne, wymyślone. Równie dobrze można by powiedzieć, że PRL dał nam bułki i chleb… Dlaczego Hilary Minc, komunistyczny, pepeerowski minister gospodarki miałby się martwić o to, by katolicy mieli postną Wigilię? On raczej by dał, gdyby tylko miał, kiełbasę czy inne mięso.
Prawdą jest natomiast, że za Hilarego Minca - w 1949 roku - wprowadzono kartki na karpia. Zresztą kartki były na prawie wszystko. To były straszne ciężkie czasy, reglamentacja żywności była gigantyczna.
Ja tak lubię karpia że nie czuje nic oprócz dobrego smaku
uwielbiam karpia wigilijnego!
co zrobić, żeby ryba w mace się nie paliła i tak nie opijała tłuszczem?
wrzucić na odpowiednio rozgrzany tłuszcz.
Przygotuj miske z woda. Obtocz karpia mąka zanurz w zimnej wodzie i na patalnie
Ja polewam wrzątkiem z czajnika i cały syf schodzi
Ja mam sposób na karpia, który zapewne był tutaj już wspominany. Mianowicie - odciąć skórę.
Pozbędziesz zapachu jak po dokładnym oczyszczeniu obłożyć iw środku warzywami drobno pokrojonymi
2 sposób namoczyć w mleku.
Muł schodzi po delikatnym polaniu karpia wrzątkiem w zlewie.Na bank.
Po co się męczyć nożem skoro idealnie płetwy obcina się i kroi rybę na dzwonki nożycami do cięcia drobiu. 😊
Dobry karp nie jest zły ale ości w huk.😊
Ludzie, nic wam nie pasuje, mniej tej zgryzliwości.
Polski karp nie pasuje do muzyki,, dżingobel,,
Ha ha😅
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Kategorycznie wyłączyć te amerykańska muzykę!!!!!!!
Myślałam, że coś nowatorskiego a tu standard.
Co Sz P.pije?zielony płyn co to??😃
Zielone dobro Chlorofil na oczyszczenie z metali ciężkich , dodania więcej energii Zna Pani ?.wiecej info w tym filmie
ua-cam.com/video/y2WBcZyueMk/v-deo.html
Wymoczyc w mleku i nie śmierdzi.
Poco ta muzyka? tylko zagłusza.
pierwszy raz na tym kanale, ale bardzo fajne, subsktybuję i zostaję
Super ❤️pozdrawiam serdecznie ✌️✌️
nie zadużo tej soli 4 łyzeczki
Zdecydowanie nie ❤️✌️pozdrawiam serdecznie
Super dziekuje za info skorzystam Wesolych Swiat!!!!!
Większość ludzi nie potrafi ryny usmażyć rybe posypuja jak cukrem pudrem i wynik.jest taki ze ryba jest mdła
UWIELBIAM KARPIA W TAKIEJ WERSJI. DZIĘKUJĘ. Niestety w ciągu roku osobiście mi tak nie smakuje . 😚
nie 1 sekunda a 30 sek
...dzwonka.
7:26
Czy można wczesniej kupic izamrozic karpia?
Czy można wczesniej kupic izamrozic karpia?
Czy można wczesniej kupic izamrozic karpia?
Czy można wczesniej kupic izamrozic karpia?
Czy można wczesniej kupic izamrozic karpia?
Robię bardzo podobnie ❤
maestro a jak tego karpia zabic bezbolesnie....
Super przepis 😊
... 4 łyżeczkami soli?
Dlaczego pan odcina płetwy i ogon ? Tam jest najwięcej cennego smaku, również skóry się nie usuwa. Usunięcie płetw i ogona to tak jak smażyć schabowego bez kości.
Ja jem karpia z chrzanem wymieszanym z łyżką gęstej kwaśnej śmietany,pycha.
❤️❤️❤️
Aby stracił karp mułowaty smak i zapach oprócz cytryny dodaję wyciśnięty czosnek.
Lubię smażonego karpia, ale na Wigilię zawsze wjeżdża duszony w piwie, cebuli i rodzynkach z dodatkami. Rodzina by mi nie darowała, taki jest obłędny.
to proszę jeszcze dorsza świątecznego i mirunę
I syfy do zlewu. Gdzie segregacja.
Takiego lubię najbardziej a niektórzy dodają cebulę i pieczarki i co Pan na to może tak być 😂❤
Lepiej karpia namoczyć w mleku z cebula jest fantastyczny i panirowac jeszcze w jajku
a czy można smażyć we frytkownicy?
Witam osobiście odradzam karp jest zbyt tłustą rybą żeby go smażyć w głębokim tłuszczu 👍👋❤️ pozdrawiam serdecznie
Mam pytanie : w jajku Pan nie paniruje
Nie tylko mąka i bułka tarta 👍
Fajna propozycja 💓 dzięki 💓💓
W jajku pan nie panieruje?
No nie tak jest wystarczająco 👍 pozdrawiam serdecznie ❤️👍
a co daje pieprz czarny?inny smak?