Джин на Экстракторе Сокслета набор Алхимия вкуса чудесный Ахренитьельный разрывной результат 🧊
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2023
- Джин на Экстракторе Сокслета Алхимия вкуса мирбир, исправление ошибок экстрактора сокслета (при переливе) МЗБО
Gin on the Soxlet Extractor Alchemy of mirbir taste, correction of errors of the soxlet extractor (during overflow) MSBO
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
👉 Группа в телеграмме: t.me/samogonvsem
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
✅ Всем кто хочет помочь каналу, ʙᴏᴛ мои цифры:
Карта: 2200 7001 6644 1054 ( Тинькофф )
Карта: 4276 1609 4099 5187 ( Сбер )
Даже 10 Рублей уже Большая Помощь ❤️ Спасибо Большое ❤️
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
✅ По сотрудничеству пишите: receptsamogona78@yandex.ru
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
Воспользоваться скидкой по промокоду ( RS78 ) можно с 30.08.2022 по 30.08.2023 включительно.
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
Присоединяйтесь! Мои основные каналы.
✔️ Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/retseptsamogona
✔️ Канал в телеграмме: t.me/retseptsamogona
✔️ Группа в телеграмме: t.me/samogonvsem
✔️ RUTUBE: rutube.ru/channel/23905431/
✔️ Группа вконтакте: receptsamogona78
✔️ Канал в вконтакте: receptsamogona
✔️ Я в TikTok: / moonshiners_ildar
✔️ Инстаграмм https: // retseptsamogona
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
На моем канале « Рецепт Самогона » Вы узнаете о Мацерации, правильной Ректификации, Дистилляции.
Правильно приготовить вкусный Самогон, сделать ароматную настойку, а также узнать как правильно и без всяких хлопот поставить брагу.
Рисовую брагу на дрожжах « Кодзи Ангел » или сахарную брагу, подобрать правильный гидромодуль.
Выбрать дрожжи для зерновой браги и фруктовой.
Настроить скорость отбора и подобрать насадку для вашего аппарата.
✧✧✧✧✧✧✧✧✧
#РецептСамогона #джин #сокслет - Навчання та стиль
Присоединяйтесь! Мои основные каналы.
✔ Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/retseptsamogona
✔ Канал в телеграмме: t.me/retseptsamogona
✔ Группа в телеграмме: t.me/samogonvsem
✔ RUTUBE: rutube.ru/channel/23905431/
✔ Группа вконтакте: vk.com/receptsamogona78
✔ Канал в вконтакте: vk.com/receptsamogona
✔ Я в TikTok: www.tiktok.com/@moonshiners_ildar
✔ Инстаграмм https: //instagram.com/retseptsamogona
Большое спасибо за работу, всё наглядно понятно. Нужно пробовать адназначна))))
Всегда пожалуйста 🥃
Благодарю Вас за видео! Тоже приобрёл сей девайс от МЗБО. Сегодня буду пробовать.
Всегда пожалуйста 🥃
Красава всë наглядно и понятно 🤝
Спасибо 🤝
Если ополисенцию поймал,то я пропускаю через отработанный фильтр от кувшина,ароматику не обдирает,а на выходе слеза😊
что за сетка ставится можно показать
Самое вкусное и ароматное в эфирах и есть, когда разбавите до 50% мутность пройдет.
Спасибо 🤝
Выливать эфиры из джина это все равно что ароматную абрикосу выгонять со спиртуозностью 96.6%
Может пригодиться кому, тряпки вонючие идут после 93 градусов в кубе. Отбирайте до этой температуры, и будет счастье
Самое главное не жадничать 🤝
Джин очень люблю все перепробовал и джинкозина и в кубе 2 перегонка сокслета нет. Висельник больше всего нравится но каждому свой продукт
Хорошее видео. Зачет. Пробовал и с алхимией вкуса.
С набором для джина Hanhi понравилось больше. Как вишенка на торте на 3 литра джина добавляю 3 бутона тайского синего чая. Получаю нежно лазурный цвет. Опять же на вкус на цвет.....
Самое любимое на сокслете это лимонная цедра с имбирем.
Константин, а цедра с имбирем в каких пропорциях и на какое количество спирта?
Дайте рецепт пожалуйста
Подскажите рецепт лимонной цедры и имбиря на сокслете
На канале "Мужское хобби"есть рецепт лимонно имбирной
лайк за Николая)
Приветствую. Используй мешок или куби бункер для засыпи, специи могут перекрыть переливной канал.
СПАСИБО огромное за ролик!!! Из всех пересмотренных это единственный, из которого можно узнать реальный рецепт приготовления вкусного Джина...
Всегда пожалуйста 🤝
А какие потери при перегонке,таким способом у тебя получилось?
Я не считаю.
Вот мысля такая посетила если трубку сброса в куб направить в банку а нижнюю трубку заглушить что бы с куба не сифонила какой продукт получится скажите свое мнение или вы может уже эксперементировали так?
Честно не знаю, попробуйте потом расскажите.
@@retseptsamogona ок
Прикольный видик ..автор в конце ролика накатил не слабо видать ...стало быть продукт реально удался ...всё по честному👍
а если нет узла по пару а есть по жидкости? им можно отбирать? или тогда прямотоком как дистиллят?
Здравствуйте 🤝 можно, но если есть возможность прямотоком, будет лучше.
Разбавлял также начальные фракции с погона джина до 40 и тоже молоко. Потом нашёл года через полтора в шкафу. Как слеза сверху и осадок внизу. И эта часть круче чем тот джин который был без опалесценции
Вероятно его можно отфильтровать потом. Однозначно ароматика будет лучше!!!
здраствуйте, подскажите сокслект у меня 3 дюйма стекло 500мм(50см) сколко нужно засыпки джина и сортировки какаой градустности спосибо
Здравствуйте, мои пропорции умножить на 4.
@@retseptsamogona а сортировки в куб сколько литров и градус какой лучше
@@user-dx7fh4gg8z зерновой, чем крепче тем лучше.
Экстрактом это вещь, только я не понял зачем ты так усложнил процесс? Я когда делаю джин на экстракторе, то ставлю узел отбора и после 4х циклов ( у меня 3 дюйма) включаю отбор, отбираю голов грамм 70 и погнал отбор тела. А на счёт наборов для ДЖИНА советую фирму АЛТАЙСКИЙ ВИНОКУР, на порядок лучши у них наборы. Джину надо отдыхать не менее 2х месяцев, заметил на практике.
не маловато 4 цикла?
Так сколько циклов лучше?
Нет не мое. Джин корзина мое, потом не мучаешься с отмыванием куба и узлов от маслов.
Привет,а воды зачем добавил и начальная спиртуозность какая была
В видео всё подробно рассказал
Ведео про миджит и про пакетик и как переливается
@@Stors664 однозначно 🫣
@@retseptsamogona У Вас нет точных данных - нужно самим все высчитывать. Сколько изначально было дистиллята 92 градусов, 2,7 литра? Тогда для экстракции вы сделали 60 градусов, а для отбора разбавили до 44 градуса, и голов сняли 4% (220 мл) от объема (у меня получился расчетный объем 5520 мл)?
@@KnUo готового продукта получилось 4.5 +/- 45%. 220 мл эфиров остальное в канализацию!! Разбавлять водой каждый раз для избежания пригара! ( Не более того ) дистиллят может быть и 80 и 95 разницы нет, всё равно 1,5 литра воды!
Друган ты выкинь ролики до скольки гонишь и сколько выход. Я себе уже заказал но я взял с узлом
Сколько времени делали экстракцию, сколько переливов Делал экстракция ягод и получил варёные нотки ещё на этапе экстракции, гонял, 2,5 часа. Один испепелив 4,5 минуты.
В видео всё подробно рассказал.
@@retseptsamogona Делал 1 час 40 минут - тоже много, заливал по объемам как у вас, только сортировка изначальная была не 92, а 96 градусов. При этом варено-компотные нотки появились у меня уже при 85 градусах в кубе, хотя по объему еще нужно было добирать. Сушеная цедра апельсина у меня была от сорта Кара-кара - ее тоже перебор по количеству и времени экстракции.
Лучший способ это настаивать и перегонять на маленькой мощности, и джин корзина итд не сравнятся с методом настоя.
Добрый. подскажи может сталкивался с таким после мацерации присутствует посторонний запах и вкус. купил экстрактор думал проблема исчезнет, но нет так же в конечном продукте посторонний привкус и запах. экстрактор работает 1 час (дедал джин) потом перегоняю до 90 в кубе в струе получается 70. заканчиваю отбор. в чем может быть проблема? аппарат мою хорошо с пемолюксом. сортировку заливаю 96,6 и немного воды. получается около 70 крепость
Добрый день 🤝 может влиять само качество самогона, и пемолюкс тоже не вымывается.
@@retseptsamogona с самогоном все ок 96,4 на люксталь 7м. по пемолюксу хз. почему тогда после 2 перегона хоть прямотоком, хоть с дефом, хоть с царгами все ок. проблемы только при ароматизации
@@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA была раньше такая же фигня, запах сена или носков. Потом смотрел на одном канале объяснения по этому поводу. Гнать до температуры в кубе 89 +-. После 86 желательно приемную тару сменить и принюхиваться. И о чудо получился отличный джин
привет колега,если не трудно кинь ссылку на куб? сколько такой стоит?
Здравствуйте. Покупал тут. ua-cam.com/video/0aBsaPfpb4w/v-deo.htmlsi=hV2OkyOn0_m_Qtfx
@@retseptsamogona так тут ссылка на другой ролик)
@@user-ew8lq8md6g да, ошибка произошла.
rectify.ru/
@@retseptsamogona звонил им.говорят только 25л.я им говорю что видел ролик с их кубом на 20л. все равно говорят только 25)))
куб 20 литров Ректифай
Что такое грейфрукт?
Грейпфрут - это цитрусовое растение, которое относится к семейству цитрусовых. Плоды грейпфрута имеют округлую форму и бывают разных размеров и цветов - от светло-желтого до темно-красного. Они содержат много полезных веществ, таких как витамины С, В и Е, а также минералы, такие как калий, кальций и магний. Грейпфрут также известен своими антиоксидантными свойствами и может помочь снизить уровень холестерина в крови.
Ааа, грейпфрут! Ну понятно теперь. Грейпфрут я знаю. А грейфрукт не слышал. Спасибо!
@@user-zc1rn3ig7b 🥃🤝
А почему 57% в струе. В основном отбирают до 70% тело?
Я не знаю, кто и до скольки отбирает, я отбираю именно так. Работаю носом.
Я понимаю, но не у всех обоняние хорошее. Мне проще ориентироваться по попугаю в струе. Вот и интересует: по струе в % до какого надо отбирать ? Или Вы не пробовали?@@retseptsamogona
@@genapavlovckij7355 здесь всё индивидуально. Нет никаких привязок к цифрам. Очень много разных факторов. Лучше развивать обаяние. Хотя бы постепенно.
@@retseptsamogona А нет. Вот здесь Вы уже по струе ориентировались.(Вкусная ароматная водка на экстракторе сокслета тропический рай манго с мятой). Но у меня кроме цитрусовых и джина не чего не получилось. Пробовал смородину, вишню и клюкву свежие, кроме вязкости в напитках не ароматики не вкуса не было.
@@genapavlovckij7355 если всё время использовать одну и ту же спиртуозность. Одни и те же пропорции. То можно работать, по отработанной схеме.
Меня интересует, а что потом все делают с «головами», где прошла ополисенция? Не выливают же их??? Да и в кубе (который не надо выливать в унитаз) тоже ведь остаются «хвосты», если их разбавить, не помутнеют???
Я выливаю.
@@retseptsamogona а если их накопить и прогнать на ректификат?
@@user-gf1wx1tm5f можно
Головы все идут на розжиг летом,зимой добавляю в бачки омывателя на автомобилях.Хвосты собираю перегоняю,продукт идёт в бочку,тружусь только с фруктовыми и зерновыми.
@@Lomovoz69по факту это не головы, откуда они там возьмутся? Это просто дистиллят с перенасыщением эфиров.
на какой скорости можно гнать
Всё зависит от Вашего оборудования.
У меня люкстайл 8м.6киловат.на какой скорости можно
Не больше 3 киловатт.
А что будет если больше варёный компот
И что на низ какую сеточку можно поставить если засыпь будет мелкая.
Делал Лимончелло и 8 циклов сделал, цедра уже белая! Но напиток дамам зашел!
Залей цедру спиртом 96.6, а потом плюс сахарный сироп, как итальянцы делают, дамы пообсцыкаются и не надо экстрактора
@@user-fi6ms7zg4u поддерживаю по итальянским рецептам просто огонь) и просто и вкусно)
Дайте пожалуйста рецепт
Сей напиток я пил в Италии,сами начали делать,на новый год ящик заказали 😂
Почему просто не настоять спирт или компот сварить, зачем эта штука нужна?
Эта штука нужна для ускорения общего процесса
Настаивать не то,джин корзина это прорыв🎉😊
Вы угробили всю свою работу. Вылили то, что является самой целью производства Джина. Джин это раствор природных эфирных масел в спирто-водном растворе. Вы должны были все эфирно-спиртовые фракции собрать и разбавить водой до 45-50 градусов. Если при этом у вас продукт давал бы опалесценцию, то продукт должны разбавлять 45 градусным раствором спирта до исчезновения опалесценции. А вы все ценные ароматные вещества спустили в унитаз. Вы получили не Джин, а ароматную водку.
Учту ваше мнение, в какой момент я вылил в унитаз?
@@retseptsamogonaконечный продукт в кубе
Подтверждаю, опалесценция уходит, эфиров и вкуса столько что с ума сводит, очень насыщенно и ярко, не смотря на крепость
@@user-fp6qj6dg8mили мы разные видео смотрим или я не вижу ошибки. После прогонки экстрактором, все полезное было отобрано через узел отбрра, а уже вода вылилась в унитаз. Что в ней может быть нужного?
@@Shtirliz007 🤣🤣🤣 вы непонимаете процесса и суть экстрактора, вы все что забираете из наполнителя сливаете в унитаз, для чего тогда , настаивайте , получите тот же эффект
У большинства проблема с сокслетами не такая, а наоборот, нет сброса пока не наклонишь сливную трубку, а если не наклонять, то переливается тонкой струйкой и сокслет всегда заполнен, такая проблема и у меня, пока не решил, сливаю в ручную. Может кто знает в чём проблема?
А вот опалисценции вообще не боюсь, я её просто отфильтровываю. Разбавленный продукт подмораживаю в морозилке фильтрую через вакуумный фильтр, только шприц ватой или другим фильтрующим материалом набиваю очень плотно. Фильтрация конечно долгая, покапельная, но результат - слеза младенца! Ароматика при этом не страдает. На зерновых дистиллятах тоже работает.
Попробуй поиграть мощностью. Какие размеры паровой и перелевных трубок?
Здравствуйте, что за фирма у Вас ? Первый раз слышу о такой проблеме. Скинь видео пожалуйста. По поводу опалесценции, это дело каждого. Кому как нравиться.
@@retseptsamogona у меня мзбо, проблем нет. Разница в трубках 16 и 8.
Про проблему с автопереливом слышал не раз. Диоптр наполняется и не переливается сам, нужно трубку наклонить. У себя эту проблему решил высотой перелива и правильной мощностью нагрева.
Была такая проблема, уменьшил диаметр переливной трубки, и потекло(капиллярный эффект)
@@user-ll8rl8ih2w Я тоже об этом подумал, думаю внутрь силиконку потоньше вставить.
Я не понял, а в чем смысл фокуса с водой из под крана??? У вас нормальной воды нет для разбавления джина, чтобы аплисценции не было???
Нужно ставить стакан,в один прекрасный момент сетка забьеться
У меня путанка снизу, ни разу не забивалась
Температура кипения этанола 78.39. Все что ниже - жесткие головы. Метанол 64.7.
Предлагаю вам внимательно посмотреть еще раз ! а лучше научиться слушать!
@@retseptsamogona ого, сколько восклицательных знаков. А по существу что-то можете сказать? Вы же вроде бы записывали ознакомительное видео.
Видео записывал для себя! Видео журнал. Ваш метанол тут не уместен.
Братан откуда там метанол, это сортировка.
Не знаю как у всех у меня проблем не было
У вас экстрагируемая сортировка 62%, с учётом объема Сокслета, в кубе жижа кипятится около 55%
Вы уже на этапе вытяжки экстракта получили варенку Химики-технологи советую вытягивать на сотировках не ниже 70%, в идеале при температуре кипения в кубе не выше 80-82 градусов по шпиону Цельсия
Ну и последующий отбор вести не разбавляя и до 68% в струе
Во всех остальных случаях получите компот
Вы будете удивлены, но не компота не варёных тряпок Я не получил.
@@retseptsamogona Компот для всех разный, я тоже раньше думал что у меня "безкомпотный" джин, но после лёгкого вакуума ( -85 кПа) понял, что сильно заблуждался
Сокслет вытягивает из ботаники весь спектр эфиров, часть которых нам абсолютно не нужны, поэтому работаем на крепкой навалке
Кстати Коля Муншайнер вообще работает на крепкости 95+
@@user-jz8dj6bk2v вот Коля меня консультировал по этому поводу. Получилось очень даже хорошо 🥃
Алексей а что тогда в кубе останется если сортировка 70% а отбирать до 68% в струе?
@@user-lu1uq4ey6n До
Что то несовсем понятно, всех кого знаю с сокслетом, делают третий перегон без разбавления , получая конечный продукт в кубе
Конечный продукт в банке. Вариантов много.
Я третий перегон делал только для того чтобы мутность убрать. После экстрактора небольшой объем разбавил до 47. Получилось отлично, прозрачно. И потом весь остальной объем разбавил той же водой до 47. Молоко. Ждал 2 месяца. Морозил. Фильтровал. Не помогло. Прогнал третий еще раз до 47 в емкости. И получилось даже лучше чем начальный. Менее концентрированный, более питкий.
Никогда не делаю третий перегон. На ЭС имею более 400 вариантов экспериментов.
@@user-ew2si8rf1c поделитесь опытом тогда.
Вас интересует джин?
Я являюсь химиком экспертом высшей квалификации, если возникнуть вопросы по моему комментарию ниже.
Тогда к вам огромная просьба. Я только начинаю осваивать экстстрактор.
Мне плевать на муть в напитке.
Не вредно ли это, все эти масла в таком количестве?
Я очень сильно хочу развиться в этой теме экстракций
Потому что говопят, что первые 50-100 милоитров надо отбирать и выкидывать.
Я отобрал и они у меня в банке отдельной маленькой, аромат просто пушка.
Меня третий день мучает мысль, вернуть половину из этой банке обратно в дистиллят
@@BAXTEP_BOBA Продукт мутный если содержание спирта меньше 45-50%. Если у вас продукт содержит спирт больше 45% и мутный, то вы можете в свой продукт по немного 50% спирт добавлять и перемешивать, пока муть не исчезнет. То есть когда содержание спирта уменьшается растворимость в ней эфирных масел также уменьшается и часть начинает выделяться в виде шариков микро и наноразмера. Это и делает напиток мутным. Самое дорогое при производстве Джина это эфирные масла. Засыпь в экстрактор дорогих ароматных продуктов дает от нескольких миллилитров до может быть до десятков миллилитров (в вашем случае) чистых эфирных масел. А раствор этих эфирных масел в спиртовом растворе и есть ваш продукт. Джин если разбавите водой должен дать опалесценцию, то есть должен побелеть. Если не побелеет это не Джин, это ароматная водка. Фактически анисовая водка это есть разновидность Джина а не водки, то есть можете считать анисовым Джином. Анисовую водку разбавляют водой перед употреблением, при этом разбавленная водка становить белым как молоко.
Джин можете делать и крепче чем 45-50%, например 55-60%. Тогда точно продукт будет прозрачным. Все равно Джин пьют разбавляя минеральной водой, содовой или тоником, почти 2 раза.
@@BAXTEP_BOBA В умеренных дозах не вредно. Если они были бы вредны, никто и никогда в еду не добавляли бы приправы (розмарин, базилик, мяту, кориандр, корица, мелисса, кумин, чабрец и т.д.). Их применяют только ради их эфирных масел (за из аромат).
Почти все природные эфирные масла имеют лечебные свойства.
@@BAXTEP_BOBA верните и добавьте еще в продукт немного 45-50% спирта или самогона. У вас будет больше продукта.
50-100 мл у самогона или спирта сырца всегда выливать надо. Просто в начале (в голове) будут вредные вещества метанол, ацетон, уксусный альдегид и др.
Когда Джин делаете всегда используйте спирт после ректификации, чтобы головами львиную долью эфирных масел не слить в канализацию. Чистый спирт и голов не отбирать.
Джин делают на джин корзине, а не на экстракторе
В куб всë закинул.на себя час поработал и отбирай. Вот и вся экстракция
Мне кажется у Вас полы скрипят.
Делал Джин на Сокслете, все хорошо, запах, пьётся отлично, но послевкусие варёной тряпки. Прогонял 5 раз. Почему такое послевкусие получилось не знаю. Может кто подскажет?
Нужно больше данных. Какая навалка была
Нужно останавливать погон на 88градусов в кубе или 70%в струе