How to Make Iskender Kebab at Home | Easy and Delicious Kebab Recipe
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Iskender kebab is one of the most delicious dishes in our beautiful cuisine, we all love it and even die for it. Here is the recipe for you, how to make a delicious Iskender kebab at home. Enjoy the video!
Evde Kolay İskender
500 gr dana döş kıyma
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı süt
1 adet soğanın suyu
1/3 bağ zahter kekiği
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
Üzerine;
1 çorba kaşığı kızgın tereyağı
6 kaşık manda yoğurdu
Domates sosu için;
100 ml domates püresi
150 gr domates suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
Pidesi için;
2 adet tırnak pide (mümkünse hafif bayat)
1 çorba kaşığı tereyağı
6-7 çorba kaşığı su
1 adet soğanı mutfak robotunda iyice çekip, püre haline getirin ve bir süzgece alarak suyunu bir kasede toplayın.
500 gr dana döş kıymayı, 2 çorba kaşığı yoğurdu, 2 çorba kaşığı sütü, ayırdığınız soğan suyunu, 1/3 bağ kıyılmış zahter kekiğini, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1,5 çay kaşığı tuzu birlikte karıştırıp 2 dakika yoğurun. Benim etim biraz daha yağlı, kallavi olsun derseniz kıymanın %30’unu kuzu etinden ve %5’i kadarını da kuyruk yağından yapabilirsiniz.
Yaklaşık 30x40 cm boyutlarında fırın kağıdını uzun tarafı önünüzde olacak şekilde koyun. Ardından kıyma karışımını kağıdın ortasına 7 cm çapında, 18-25 cm uzunluğunda olacak şekilde yerleştirin. Kağıdı kıymanın etrafına sarın ve kenarlarından sıkıştırarak çevirip, rulo yapın. Bunu yaparken ortası biraz şişecek ve dev bir şeker şeklini alacak. Önce 2 saat buzdolabında bekletip yoğurt ve baharatların kıymaya iyice geçtiğine emin olun. Ardından derin dondurucuya alıp bir gece bekletin.
Bu işin en önemli tarafı donmuş eti döner dilimleri gibi kesebilmek. Her bir dilim yaklaşık 1-1,5 mm kalınlığında olmalı. Bir elinizle bıçağı tutarken diğer elinizin avuç içiyle eti sabitleyip, parmaklarınızla da bıçağın üst tarafından bıçağa yön verebilirsiniz. Et sert olduğu için sabitlemezseniz kesme tahtanızdan kaçabilir, dikkat edin.
Tercihen seramik, yapışmaz tavanızı iyice ısıtıp dilimleri tabanını kaplayacak şekilde tek kat yerleştirin. 2 kişilik yapıyorsanız etin yarısı yeterli olacaktır. Seramik tavada (yapışmaması önemli) önlü arkalı çevirerek pişirin. İyice kızardığından emin olun. Böylelikle daha lezzetli olacaktır.
Domates sosu için küçük bir sos tenceresinde 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Biraz kahverengileşince üzerine 150 ml domates suyu, 100 ml domates püresi, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırıp 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
Pideler için, etleri pişirdiğiniz ve yıkamadığınız tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyup eritin. Üzerine 6-7 çorba kaşığı su ekleyin ve tavanın dibindeki güzellikleri sıyırın. Kurumuş ve dilimlenmiş 2 adet tırnak pideyi de bu lezzetli suya atıp karıştırın. Her bir ekmek dilimi suyu içine çekmeli. Eğer pideleriniz yeterince kuru değilse fırında 2-3 dakika ısıtıp kurutabilirsiniz. Aksi takdirde sosu ve suyu yeterince içlerine çekemezler ve lezzetleri biraz kısa kalır.
Lezzetlendirdiğiniz ekmekleri servis tabağına dizin. Üzerine biraz domates sosundan dökün ve etlerinizi dizin. Etleriniz soğumuşsa tavada çabucak ısıtabilirsiniz. Sonra tekrar domates sosunu dökün. 1 çorba kaşığı tereyağını iyice kızdırıp kaşıkla havalandırarak karıştırın ve köpürtün. Hafif kahverengileştirip iskenderinizin üzerine dökün. İskenderin yanına 6 çorba kaşığı manda yoğurdunu koyup servis edebilir, afiyetle yiyebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
Dün malzemeleri temin edip karisimi birebir hazirladim, bugün aksam yemege hazirladim, yeni evliyim hayatimda ilk kez döner yapma isine giristim, (bu arada Bana bu mevsimde Finlandiyada taze kekik buldurttun ya Refika helal olsun 🤣) esim dün aksam seker paketine benzer karisimi gördü, buyukce bir kofte yaptigimi dusundu, sürpriz ne oldugunu söylemem dedim :)) Aksam iskenderi önûne koyunca cok sevindi döneri nerden aldigimi sordu :) Hazir döner olduguna emin bir sekilde, kendim yaptim dedikce nasil kendin yaptin diye bos gözlerle yüzüme bakti, hayatimda yesigim en lezzetli iskenderdi, vallahi abartmiyorum! Esimde resmen bayildi halen inanamiyor bu gecenin gündemine iskender oturdu ☺️❤️ yani denemeyen kaldiysa lütfen denesim ben böyle muhtesem bisi gormedim (bu arada internetteki diger iskender tarifleri cok komik antrikortu ince ince kesin diyen mi ararsin, hazir doner alin üstüne sos dökün diyen mi 🤣 birde sogansiz eti marine eden vardi ki videoyu 1. Dakikada kapattim) refikaaa gec buldum ama kaybetmeye niyetim yok seni cok seviyorummm ☺️❤️
ua-cam.com/video/9gbMXXCWDWs/v-deo.html
@@muminmehmet çok haklısınız.
Kıymadan olur, yeterki çok yağlı olmasın.
Hayatının hatasını yapmışsın! artık eşin daha da alengirli yemekler bekleyecek ahahhaa
@@denislenoiraristocrat4751 😂😂😂 doğru söz .
Merhaba. Döner kısmını denedim. Çok güzel oldu. Herkese tavsiye ederim. Herkesin kesme kısmında sıkıntısı var. Benim buna bir çözümüm var. İnstagramda gördüm. Döner karışımından bir mandalina büyüklüğünde alıp buzdolabı poşetinin içine koyuyorsunuz. Merdaneyle incecik poşetin üstünden kıyma karışımını açıyorsunuz. Ve öyle donduruyorsunuz. Pişireceğiniz zaman tek tek paketi çıkarıp kırarak kızartıyorsunuz. Yaprak yaprak oluyor. Ben bu şekilde yaptım. Benden küçük bir tüyo olsun. Ellerinize emeğinize sağlık Refika Hanım. Tarifler için teşekkürler.
Tarifi denemeye dün eti hazırlayarak başladım. Bugün pişirdim. İş hayatım sebebiyle hiç yemek yapabilen bir kadın olamadım. Kovid pozitif çıkınca evde kaldığım zamanda ilginç şeyler denemek istedim. Bu yaptığım yorumu özellikle hiç yemek yapmayanlar ya da yapamayanlar okuyabilir. Öncelikle tarifi uygulamak benim gibi yemek yapmayı bilmeyen biri için bile hiç zor değildi.
Yemeği yaparken gözlemlediğim noktalar şöyleydi ;
1-Eti hazırlamak ve marine etme kısmı çok kolaydı. Marine kısmında tarife harfiyen uydum (yoğurt, süt, soğan suyu, taze kekik, baharatlar) Kağıda sarıp sıkıştırdım. Burda sanırım bir hata yaptım çünkü eti 24 saat dondurucuda beklettikten sonra ertesi gün yağlı kağıdı açarken kağıdın kıvırdıgım en uç kenar kısımları etin arasına girmiş ve öyle donmuş oldugunu farkettim. Et 24 saat dondurucuda kalıp tamamen dondugu için de kağıdı etten kolayca ayırmam mümkün olmadı. Küçük küçük parçalar halinde yapışmış olan yağlı kağıdı etten çıkarabildim. Daha kolay olması için ne yapmam gerek bilmiyorum bilen biri yazarsa süper olur :)
2. Nokta Donmuş eti dilimlerken evdeki mevcut bıçağım beni epey zorladı. İyi güçlü bir bıçağınız olması lazım. Et donmuş olduğu için çok sert ince ince rahat kesmeniz önemli. Benim için biraz yorucu oldu bıçağım kötü olduğu için. Kesinlikle güzel bir Refika bıçağı alacağım ne kadar önemli olduğunu şimdi anladım.
3. Etin bazı parçalarını aşırı ince kestim pişirirken hafif yandı sertlesti. Biraz daha kalın olanlar nefis oldu tam döner gibi oldu. Etin lezzeti zaten tartışmaya açık değil. Refika öyle bir tarif vermiş ki nasıl pisirirseniz pişirin et inanilmaz lezzetli olacak :) Bir sonraki iskender yapışımda etleri gereğinden fazla ince kesmeyecegim.
4-Donmus eti döner misali ince ince kesmeye çalışırken düz kesilmedigini kesilirken rulo şekli aldığını gördüm ve buna engel olamadım. Eyvah yanlış gidiyor bisiler beceremedim diye endiselendim ama evde tek bıçak var ve mecbur devam ettim. Kızgın tavaya birer birer dizmeye başlayınca hepsinin pişirken kendiliğinden dümdüz olduğunu gördüm. Bana sadece çevirmek düştü. Böyle bir şey yaşarsanız endişelenmeyin. :)
5- Benim fırınım olmadığı için pideyi kıtır yapamadım. Pideyi kestim minik minik, etler piştikten sonra tavaya terayagi ve su ekleyip karıştırdığımız aşamaya dogrudan almış oldum. Hiçbir sorun olmadı lezzetiyle alakalı olarak. Pideler yumuşacık oldu kıtır kıtır olsa belki daha iyi olurdu ama benim gibi fırını olmayanlar için tarifi yapmaktan vazgeçmeyin demek isterim.
Sonuç yediğim en en lezzetli iskenderdi :) Teşekkürler Refika Hanım Harikasınız
Cok tesekkür ederim bizleri aydinlattigin icin👍o zaman eti hazirlayip 24 saat beklememize gerek yok,yani zamani kisalta biliriz sanirim
Yapmak isteyen olursa söyleyeyim ben yaptım ve mükemmel oldu. Yok antrikot etinden olurmuş falan diyenler var. Ben öyle bir tarifi yapamam ve gidip de o ete o kadar para veremem şahsen benim gibiler için mükemmel bir tarif. Bursa'da yediklerimle aynı lezzeti aldım. Teşekkür ederim Refika!
Oruçlu izlemek mükemmel bi haz
Ali Özolcar oruclu izlemek hau degil iskencedir nefsine zulümdür oda günahtir
1 yıl sonra 😅
Elcin Ozer agzimdan akan suyu yuta yuta susuzlugumu giderdim skmjxhs
Ali Özolcar aynn
+1
Ya siz ne kadar şık bir kadınsınız aynı zamanda, yemekten çok takılırınızı izledim 😂👌🏻😍
gülcan arıkan tarkan filmindeki altin madalyon da var boynunda...
yeni ölçü birimimiz refika kaşığı =)=)
işini iyi yapan kaliteli insanları her zaman çok sevmişimdir 👍👍😊
Merhaba Refika Hanım, Amerika'da yaşıyorum ve bu tarifiniz sayesinde İstanbul'da yiyebileceklerimin birçoğundan çok daha lezzetli İskender kebabı yiyebiliyoruz. Çok teşekkürler. Harikasınız.
Refika sen çok kıymetli bir değersin 🎉 Bayılıyorum sana inan o sesin tebessümün ve yemekleri resmen yaşama halin ❤❤❤❤❤❤
en son seni televizyon da izlemiştim samimiyetine hayran kalmıştım o kadar yakışıyorsun ki mutfağa lütfen samimiyetini kaybetme çok güzelsin
çok güzel oldu ailece iskender keyfi.. hakikaten süper tarifler.... kfc tavuğu da çok güzeldi. hamdurger sosu da herzaman kullanılabilir..
çocuklarımın aradığı lezzetler...teşekkür ediyorum..
140 kişi beğenmemiş . neden beğenmemişler yazsalar da öğrensek. bence evde çocuklara yapmak için çok başarılı bir yöntem
4 kişilik bir aile dışarıda yemek istese kaça patlar . evde hepsi 20 -30 tl . çok güzel Refika hanım devam ..
Yapmak isteyen varsa hiç tereddüt etmeden yapsın derim ben bugün yaptım ve kimse inanamadı ev yapımı olduğuna. Dışardan söylediklerimizden çok daha güzel bir tarif 😍 bu güzel tarif için ayrıca teşekkürler Refika hanım
Her tarifiniz birebir uyuyor ve çok lezzetli oluyor.İyi ki sizi keşfetmişim..
ya bu videoları gece izlemek mahvediyor insanı
Yaptım ve on numara oldu. Bir dahakine kıyma ve biftek ile yapmak yerine kuzunun boşluğunu ince dilimleyip normal et ve hayvansal yağ ile katmanlar oluşturacağım.
Refika hanım evde iskender yapmak için baktığım ve sonuna kadar şans vererek seyrettiğim hiç bir video sizinki kadar heyecan verici olmadı. En kısa zamanda tarifinizi deneyeceğim. Umarım tam bir iskender delisi olan küçük kızlarımı mutlu edebilirim. Sizi çok çok seviyorum...
Ellerinize sağlık nefis görünüyor bir iskender aşığı olarak kesinlikle denemeliyim! Fikirlerimizi paylaşmamızı istemiştiniz ben az malzemeyle pratik tarifler bekliyorum sizden 👍Refikanın mutfağında öğrenci olmak çok keyifli 🙆
Evet gerçekten kesinlikle bu daha güzel oldu .dün kıymayı hazırladım bugunde yaptım.Tesekkürler👍
izlerken İskenderin kokusunu aldım. siz nasıl güzel bi anlatıma sahipsiniz.
Bu tarifi iki defa yaptım.öyle güzel anlatıyorsunuzki hiç zorlanmadım evdekilerden tam not aldım çoooookkkkk Teşekkürler
Bu videoyu 2019 Kasım’da izliyorum. 2 yılda videolardan ne kadar kalitenin arttığını gördüm, her zaman çok kaliteli ama şuan daha sempatik bir yemek okulu 😎🧿🧡
denedim ve sonuç harika. biraz daha ince dilimleyip az pisirmem gerekiyormus ama yinede lezzeti çok tatmin ediciydi. teşekkürler emeginize saglik
Corona yüzünden Almanya'da kalıp ailesini ziyaret edemeyen bir Bursalı olarak, günümü güzelleştiren tarif
Şimdiye kadar denediğim en güzel iskender tarifiydi. Efsane oldu resmen. :)
Çok teşekkürler :) Eşime sürpriz yaptım, bayıldı :) Pideleri de kendim yapayım dedim, wasa gibi kıtır birşey oldu... Seramik tava yerine teflon ve biraz yağ kullandım, sizin dönerler gibi olamadı ama eh işte... Döner ve sos harikaydı, şimdi afiyetle yedik, hemen yazayım dedim... Almanya'dan selam, sevgilerimle
Bir Bursalı olarak iskender yapma karar verdim Refika abla bunlar hep senin sayende
oruçken izledim Allahım o nasıl yemek öyle ölüyorum şu anda 😍elinize sağlık
ellerine saglik refika abla, bu eti dondurup doner yapma teknigini cok begendim, kesinlikle deneyecegim!
MaşaAllah süper ellerinize sağlık Rabbim ufkunuzu açsın.Amin.Birde sol el ile yemeseniz içmezseniz muhteşem olacaksınız. 🌷♥️❤🤗
Buda bir harika... hayatımda yediğim en güzel iskender.. hatta yaptığım en güzel iskender 😅🙃🙈.... harika ötesi oldu.. tarifleriniz bire bir tutuyor...
ya ben işte gece çalışıyorum ve sizin videoları gece izliyorum ve bu yemeğide yapacak yer yok sonra sabah oluyor yapasım geliyor ama o tat kayboluyor siz beni resmen bitiriyorsunuz teşekkürler ama bunu kesin evde yapacaz :D
BlackEvil Erol yaptiniz mi
refikaaaaaa. sen harikasin. bizim evin hemen altinda kebapci vardı. esimle beraber para verip yemek istemiyoduk. az önce yaptik. 10 dk da kocaaaamaaaannnn tabak bitti 😄😄😄 sana da bol bol dua ettik 😍 teşekkür ederiz 💕
Simdiye kadar izledigim en güzel videolardan birisi,gercekten cok güzel anlatiyorsunuz ,ben sizi almanyadan izliyorum ve tariflerinizi alman arkadaslarla paylasiyorum süpersiniz yaaa
Pardon diger vidolardan en güzeli sizin videolariniz yani türkce birazcik zayif
Refika abla bugün yaptım çok güzel oldu bayılarak yedik ailecek Teşekkürler♥♥♥
video için çok teşekkürler bide refika hanım kalorilerini hesaplarsak çok iyi olur :)
Harika bişey bu sürekli yapıp buzlukta bekliyor en son evde lavaş yapıp et döner oldu muhteşemdi ellerine sağlık 🤘
BAYILDIM en kısa zamanda deneyeceğim, ellerinize emeğinize sağlık. 🍴❤️
Tarifi birebir denedim acayip güzel oldu.... Ellerin dert görmesin Refika 😘 😘 😘
Geçen sene yapmıştım kuzularim bayıla bayila yemişti bu sene tekrar yapacagim
Çok harikasınızya doğalsınız sizi devamlı takip ediyorum nekadar güzel anlatıyorsunuz herşeyi ağzınıza sağlık 😊
İspanya' dayım kendime helal et alıp şunu yapayım diye izleyeyim dedim ama aynı zamanda oruçluyum, ağzımın suyu aktı resmen üffff o cızırtı var ya beni benden aldı 😢😢
abla seni ilk defa izliyorum ve sanki yemek programı gibi izledim çok başarılısın.
Ellerinize sağlık Refika hanim bu akşam iftar için yapıyorum tarifinizi
This is a fantastic dish and the way you make is amazing! Many thanks, Refika!!!!
Refika abla ben seni Bursa ' dan izliyorum daha videoyu izlemeye başlamadım ama güzel bi sonuç çıkarıcağını tahmin ediyorum.
elinize sağlık hemen deneyeceğim. sizin hamburger tarifinizi de yapıyorum ama videosu olacak mı ? benimki her seferinde ayrı bir lezette oluyor , daha lezzeti sabitleyemedim 😊
Merhaba, çok teşekkür ederim... Çok yakında Efsane Hamburger videomuz da yayında olacak. Sevgiler :)
Teşekkürler 💐
Hastasıyız🌸ellerin dert görmesin😄😚 evde yapabilmek harika
Delicious, mouthwatering, yummy recipe 😄. Thank you very much.
videoyu izledigimin ertesi gunu tarifinizi yaptim, gercekten cok lezzetli oldu. ve disarida yediklerimizden hicbir farki yok tat ve lezzet anlaminda. supersiniz :)
I’m very happy this video has English subtitles. Thank you!
Evet tek zor kısmı kesmek o yüzden elektrikli döner testeresi gibi birşeyler bakıyorum çünkü fazlasıyla değer😁. Öldük bittik biz çok iyi çok 😋💞
UA-cam kanalı fikri şahane olmuş! Sizi izlemek isteyen ama bir yandan da TV ile işi olmayan yeni nesil için en doğru adres sanırım UA-cam. İskenderi de en yakın zamanda denemek için sabırsızlanıyorum, tarif için teşekkürler :)
Güzel bir cuma akşamından selamlar, sevgiler REFİKA HANIM. Tarifini verdiğiniz Evde İskender tarifini bugün güzel kızım okuldan geldiğinde ailece, yani güzel karım, yakışıklı oğlum, prenses gibi güzel kızımla mutfakta ailece yaptık. Malzemeleri beraber hazırladık, beraber pişirdik, beraber yedik. Sonra nemi oldu? Savaş başlattık. Tabaklar, çanaklar ,unlar, sebzeler havada uçuştu. Benim favori silahım pırasa. Tek kelimeyle harika. Ellerimde ufalayıp yanıma yaklaşanın yüzüne gözüne sürüyorum. Prenses kızımın silahı un tabağı. Hepimizi bembeyaz yapıyor. Kendimizi çamaşır suyu dökülmüş perde gibi hissediyoruz. Karımın etkili silahı acılı ketçap. İnanın oyun başladığında kendinden geçiyor, Ketçap kutusu bitince yedeğini açıyor, hepimizi domatese çeviriyor. Askerliğim Akdeniz bölgesinde olduğu için Adanada iskender yemiştim. Aynı tadı başka şehirlerde bulamadım. Taaki bugün evde yaptığımız iskendere kadar. Kızım sizi çok seviyor, karımda sizin yemek tariflerinizi ve sizi çok seviyor, oğlum ve bende sizin tariflerinizin müdavimi olduk. Bekar beyfendiler yemek yapamıyorum diye boşuna hayıflanıyorlar. İnanıyorumki sizin videolarınızı izlesinler, onlarda çok güzel yemekler yapacaklar. Kızımın damak tadı çok hassas. İnanın bana bir gurme gibi . En ince detayları bile atlamıyor. fakat sizin tariflerinizi ailece yapıyoruz, yemekten sonra şöyle bir tavana bakıyor, tek kelimeyle mükemmel olmuş, ailece ellerimize sağlık, diyor. Sizi ailece çok seviyoruz. Kucak dolusu sevgiler.
ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz paylaşılarınız için çok seviyoruz sizi. birde taze kekik yerine kuru kekik olurmu acaba???
Tarifin en lezzetlisi bence etin suyunu çekmiş pide idi 🤤 yoğurt dışında herseyi kendim yaptım. Tarifteki tek zorlu kısım döneri kesmek oldu.. Maalesef çok güzel bir bıçağınız yoksa siz de benim gibi bileginizi incitebilirsiniz, teşekkürler ☺️❤️
Ooooo çok üzüldüm.. kalıcı bi problem yok di mi
@@refikaninmutfagi yok yok merak etmeyin. Telaslandirmak istememiştim küçük bir uyarı olsun diye yazdım 🤓 bu mis kokulu tarif için tekrar teşekkür ederim ❤️
Tebrikler fikir enfes. Ben izlerken eti nasıl döner gibi yapacak diye ve eti ziyan etti , tavadaki lezzet boşa gitti diye düşünürken muhteşem bir U dönüşü ve sanat.
Ahhh... bu videoyu daha yeni görüyor olmam!! Norveç-Trondheim'da yaşayan gurbetçiler olarak iskender vs bulamamak bizim için çok can yakıcı bir durum idi ta ki bu videoyu görene kadar. Teşekkürler Refika! 😍🌿
geçen gün 5km yürüdüm ve sonunda tat salça buldum bizim buralarda bulması biraz zor neyse püre falan hikaye en güzel sos tat salça ile oldu tereyağında ocakta az çevirdim sonra çeşme suyu ilave ettim içine az pul biber kimyon şeker karabiber ve kekik hepsinden azar azar attım tuzu tadarak attım ve sonuç olarak kalan sosu ekmekle sıyırdım o kadar lezzetli oldu tavsiye ederim mantı sosunda da kullanırdım
Yaa televizyonda program yapmadığınız için o kadar üzülmüştüm ki . Böyle bir şef nasıl program yapmaz diye ama şuan şurda sizi gördüm ya o kadar mutluyum ki . Çünkü sizi görerek küçüklükten beri yemek yapmayı sevdim çok mutlu oldum . Başarılarınız daim olsun güzel insan
Sizi izlediğimde kendime güvenerek yapıyorum tarifleri ellerinize sağlık yine mükemmel bir yemek oldu😊
ay refika hanimcim sizi cook ozlemisim takip ediyordum da boyle duzenli daha bi keyifli..sizi uslubunuzu ekipmanlarinizi cooook seviyorum cook takipciniz olsunn cook mutlu olunnnnnn
Çok teşekkür ederiz çok incesiniz :) şükür kavuşturana diyelim o halde sevgiler.
Refika'nın Mutfağı 😍😍😍😍💟💟💟💖💖💖💖💖 😘😘😘😘😘 biraz daha butce ayirinca sahanlarin hepsinden hepsinden alicammm 😁😁😁
Refşka abla sen bi harikasın annemle hep tartışırdım iskender yapımında sonunda aydınlandım
Yemek yapmasini izlemek bukadar zevkli olabilirmi?
Benim icin cok mu cok zevkli 😋😘
Bugun yaptim...gercekten sahane oldu. Cok tesekkur ederim..🙏👏👏👏
Yumurtadan başka bişi yapmayan bana bu yemeği yaptırdınız. Teşekkürler 😂😂
When you poured the butter over at the very end...my mouth is watering! :)
Etimiz buzlukta yerini aldi, yarin aksam bomba.. Ellerinize sağlık 🌸
Gün geldi çattı yaptık. Gerçekten dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli bir tarif. Buzluktan çıkardıktan sonra kesmesi hayli zor ama değer 👍👍
Cok degisik geldi ya, harika bir Tarif😍 en kisa zamanda deneyecegim ❤👍
Ellerinize saglik cok güzel gözüküyor eminim tadida enfes olmustur
Canım İskender çekti dedim ve karşıma bu çıktı UA-cam da çok garip bir andı.Aksama yapayım dedim ama bir gün sonraya yapılabilir bir tarifmiş 😞yine de eline sağlık Refika 😊
Bunu sadece İskender için değil o döneri yapıp dometes sosunu yapıp lavaş arası veya ekmek arası tavuk döner de olabilir çok mantıklı ve güzel bir tarif
🥰 Hangi tarifinizi yaptıysam büyük beğeni aldı. İyiki varsın refika.
Ya Refika Abla sana ne desem bilmiyorum. Cidden mükemmelsin. Cidden ama... Tariflerin, paylaşımların, anlatımın samimiliğin.... Emsalsiz. Ellerine sağlık :)
Ayy çok canim cekti. Yapmam lazim.Cok güzel bi tarif paylastiginiz icin tesekkür ederim
tavalarınızı ve tencerelerinizi cok beğendim marka paylaşsanız keşke 💜
Lezzet olarak ilk defa dışarda yediğimiz dönere yaklaştım fakat iki sorun var, birincisi dönerin harcındaki süt ve yoğurt ateşi görünce kendini direk bıraktı; şakır şukur çorba gibi pişti :) ikincisi de piştikçe geri kıymaya döndü. Özellikle hafif kalın doğradım ki bunlar başıma gelmesin, belki etin kendisindendir. Bir daha deneceğim kesinlikle ;)
ENFESSS gözüküyor... ellerinize sağlık... hemen abone olduk... ve sizi sevenlere duyurduk...
♥ çok seviliyorsunuz... ♥
çok güzel lezzetler çıkaracağına eminiz... 😋
Türkiye'nin Martha Stewart'ı olacaksınız... Hem lezzet...👌 hem tarz... hem görsellik... hepsi çok çok güzel... gönüllere girmek öyle herkesin harcı değil... insanın kendine has tarzı olmalı... o da sizde... umarım sizi taklit etmeye çalışanlara örnek olursunuz... onlarda kendilerinin tarzıyla başkalarını kopyalamadan bu işi yaparlar ...
SEVGİLİ REFİKA... çok sevgi, başarı dileklerimle, hayırlı olsun...
hergün izleyeceğiz... 😊 ekip şahane... 👍 👏 süpeeer.... 🔝 :)
Baküde bir Türk öğrenciyim ve eridim ellerinize sağlık :)))
Bursa'da yaşıyorum istediğim zaman o mis gibi iskenderden yerim ama bu kesinlikle bu lezzeti aratmaz garanttiiiiii 😁😁😁
Zehra Sekinpunar arada benim icin de yiyin.. c❤️❤️❤️
Her izlediğim tarifinizde Ayyy bunu hemen yapmalıyııım moduna geçişim sizin acayip başarılı olduğunuzun ispatı olsa gerek :) Bravo Elinize sağlık ve tüm ekibin emeğine...
Elinize emeğinize sağlık sizin tariflerinizden yapıyorum dönerleri gerçekten muhteşem oluyor
abla çok güzel yapıyosun ellerine sağlık
ablacım fırınsız tarifler adlı bir seri başlatsan güzel olabilirr
Bursada kullanılan pideler de basit pideler değil onlar da özel refika aynı lezzeti yakalayabilmek mümkün bile gelmezken daha güzel nasil olabileceğini düşünüyorum gerçekten yaptığının tadınıda aşırı merak ediyoruum
Denedim, şahane oldu.Çok teşekkürler Refika hanimcigim.
Ellerinize sağlık! Tağriflerinizin hepsi mükemmel!!
Ama bu dehşet bişey😋😍
Şuan gece gece bunu izlediğime pişman oldum, yarın ilk iş bunu yapıcam sanırım 😁 hatta kim bilir rüyama bile girer..
İnanılmaz bayıldım, zekice...
refika merhaba! ben bunu parça etle yapıyorum o da çok güzel oluyor.
Süper oldu şahanesin tüm trifler harika
refika sen neyaptin yaa 😊😊 iskenderin gozu yasli yani super gozukuyor iyi ki buldum bu kanalini da daha once sadece mucize lezzetleri takip ediyrm ama bu kanal daha samimi daha sicak daha guzel😊👍👍
Denedim inanılmaz güzl oldu miss gibi çok daha lezzetli
ahhhh şuan resmen eridim :D bir bursalı olarak ve diyette olarak gözlerimi bir saniye kırpmadan izledim :D elinize sağlıııkk :)
Dışardakilerden daha güzel olmuş 😀 👍
Merhaba Refika Hnm ,
Bursalı bir takipçiniz olarak izlerken ağzım sulandı resmen . Samimiyetiniz , doğallığınız , pozitif enerjiniz ve severek yaptığınız iş olunca videolar çok keyifli bir hal alıyor. Başarılarınızın devamını diliyorum. Selamlar. :)
Çok güzel olmuş o sondaki tava işi mükemmeldi.
Çok güzel oldu muhteşem elinize sağlık refika hanım👌
Thank you for the subtitles in English!❤️
Refika ablacığım her tarifin gibi bunu da hiç şüphe etmeden yaptım ve muazzam oldu gerçekten bu kadar beklemiyordum ellerine sağlık
Kansasta iskendere hasret abim için yaptım ve mest oldu meesssttt ♥️♥️🤩💃
Elinize sağlık çok güzel