Lahmacun Tadında Kıymalı Gözleme | Mayasız Tarifler
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Bu videoda, Karadeniz'in en meşhur lezzetlerinden biri olan kıymalı gözlemeyi evde kolayca nasıl yapabileceğinizi göstereceğim. Adım adım anlattığım bu tarifle siz de aileniz ve sevdikleriniz için lezzetli gözlemeler hazırlayabilirsiniz.
Lezzet Dolu Kıymalı Gözleme: Evde Kolayca Yapın! 👌
MAYASIZ HAMUR İLE ✅ KOLAY BÖREK NASIL YAPILIR 👍
Tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için "ZİLİ" (🔔) açmayı unutmayın.
Hamurun Yoğrulması: 00:45
Hamurun Kesilmesi: 02:08
Hamurun Bezelenmesi: 02:52
İçin Hazırlanması: 03:28
Baharatların Eklenmesi: 04:46
Gözlemenin Hazırlanması: 05:36
Pişirme: 08:00
Malzeme listesi
Hamuru için
Beş su bardağı un
İki su bardağı su
Bir tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
300 gr kıyma
Bir büyük boy soğan
Bir adet kapya biber
İki adet yeşil biber
Bir tutam maydonoz
İki diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
► Abone Ol : bit.ly/37K5BTJ
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: • HAMSİLİ PİLAV TARİFİ 🐟...
► Mutfak İşleri Müdürü: bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: bit.ly/33PHfYj
Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz
"Mutfak İşleri Müdürü", "Türkiye'nin Mutfağı Ülkühan Gemi" kanalında takipçiler ile "kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri" paylaşılmaktadır.
Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.
Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
💗Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: / mutfakislerimuduru
⚫️ Instagram: / reels
/ @kampasim @kampasim
#mutfakişlerimüdürü
Harika anlattınız ve yaptınız,sonuna kadar zevkle izledim...Aldığım ilhamla girişebilirim bile...Ellerinize sağlık!
Çok teşekkür ederim! Yorumunuz beni çok mutlu etti. Bu tarifin size ilham vermesi ve denemeniz harika olur! Denemeye karar verirseniz, sonucu benimle paylaşmaktan çekinmeyin. Ellerinize sağlık şimdiden!
Peynirlisi ıspanaklısı pırasalısı otlusu kavurmalısı her türlü içle yapılabilecek memleketimin en güzel yiyeceği hamburger pizza ne ki elinize sağlık 👍
Ne güzel bir yorum! Siz de videodaki püf noktalarını kullanarak farklı içlerle denemeler yapabilirsiniz. Mesela, kavurmalı, mantarlı, bezelyeli... seçenekler sınırsız! Yaratıcılığınızı kullanmaktan çekinmeyin ve yorumlarda favorilerinizi paylaşmayı unutmayın!"
Gerçekten 60 yaşını geçmiş hamur işleri yapmasını hiç bilmeyen ama tüketmesini seven benim gibi bir adam bile bu hanımefendinin güzel net anlatımı ve görsellikle beraber net anlaşılır şekilde izleyenlere anlatması sayesinde benim bile mutfağa gidip yapabilirim bende bu hanımefendi kadar olmasada böyle gösterdiği gibi yenilebilecek kadar damak tadıma uygun canımın istediği pide lahmacun gibi sevilen güzel nimetleri yemekleri yapabilirim diye moral geldi banada Bravo elinize sağlık
Çok teşekkür ederim! Bu kadar güzel bir yorum yazdığınız için çok mutlu oldum. Siz gibi deneyimli birinin bile tarifimi beğenmesi benim için büyük bir onur. Mutfağa girmeniz ve bu tarifi denemeniz beni çok sevindirdi. Afiyet olsun! Diğer tariflerimi de beğeneceğinizi düşünüyorum. Kanalıma abone olarak yeni tariflerimden haberdar olabilirsiniz. Belki bir sonraki videomda sizin de önerdiğiniz bir tarifi yapabilirim. Yorumlarınızı bekliyorum
Olmak
Bu halka yöntemi iyiymiş! Bezeleri klasik yöntemle eşit yapamıyorum ben. Böyle denicem bir daha yaptığımda.
Güzel bir paylaşım olmuş elinize emeğinize sağlık afiyet
Teşekkür ederim. Yorumunuz beni mutlu etti. Afiyet olsun👌
Kıymanın birazı pişmiş gibi gözüküyor kıyma çiğ kıyma mı olacak Ellerinize sağlık Çok güzel olmuş afiyetle yiyin inşallah Şifa olsun
Teşekkür ederim ilgin için. Evet, kıymanın birazı pişmiş olabilir. Bu, daha lezzetli bir sonuç vermesi için tercih edilen bir yöntem. Afiyet olsun!
Maşallah Maşallah Bereketli Olsun Cenabı Allah Kolaylık Versin ALLAH'A EMANET OLUN
Teşekkür ederim. Yorumunuz beni mutlu etti. Afiyet olsun👌
Harika bir tarif, Paylaşım için çok teşekkür ederim emeğinize yüreğinize sağlık
Kizim cok guzel kozleme yaptin ben firansadan yas 74 bana gonder 2 tane yeyim elne koluna saglik kizim allaha emanet
Birgül teyze Türkiye’ye gel gel Sabiha Gökçen’e yakın evimiz. Misafir edelim seni. Gözleme açayım sana. Ayran içelim yanında kana kana. öptüm ellerinden
74 yas nedirki.alasini yapmaniz gerekir.
@@TülayAbuşka74 kaynanam 72 yaşında WC ye zor yürüyor.Coregi nasıl yapsın.Genellikle kadınlar dişlerinden sorunlu
okadar güzel anlattiniz ki sizi tebrik ediyorum..Elinize saglik cok güzel oldular.
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
HARİKA İŞLER ÇIKARIYORSUN TEŞEKÜRLER
"Çok teşekkür ederim, beğenmenize çok sevindim!"
Und ve tuzsu cok guzel eline saglik
Çok teşekkür ederiz! Beğenmenize sevindik, afiyet olsun.
Mazeme listesini yazdığınız için teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim! Yorumunuz beni çok mutlu etti.
Ustalar bu isi bilir tatli vr leziz olmasa servis yapmazlar. Eline saglik ustam. Ata böreklerimizin kiymali versiyonu(-ki kendin pişir kendin ye. Yani lahmacun pişirmek için o fırın bu fırın diye koşturmaya gerek yok.. Evet teknolojik aletlerede gerek yok klasik bi ocaklik yeter de artar bile.. Hatta yanmaz hacimli bi tava ve piknik tüpü bide ANNE işlem tamam.. Annee yaninda bi yayık ayran yiyenlerin tamami hayran. Eline emeğine saglik ustam. Evet 1,5 porsiyon bende isterem:))
Merhaba @dedefikribilgi5876, güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Ata böreği lezzetini lahmacuna taşıdığımız bu tarifin beğenilmesi beni çok mutlu etti. Haklısınız, evde kendi yaptığımız yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Özellikle de yanına yayık ayran eşlik edince... Tarifimi denediğiniz için teşekkür ederim. Afiyet olsun!
Bi mukabeler. Hürmetler. Kolay gelsin.
Muhteşem oldu.Eliniz, kolunuz dert görmesin.
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
Lahmacunu, etli ekmeği evde yapıyorum, temiz içerik ve hazirlama aşaması ile içimize sinerek tüketiyoruz ailece
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Şunu lahmacuna değişmem mis gibi olmuş ellerine saglik
"Ellerinize sağlık! Farklı kıyma harçları da deneyebilirsiniz. Videonun yorumlarında farklı öneriler var."
Bende en kıs zamanda deniyecem eleri e sağlık
Kanalının Hayırlı olsun tekrar ve şu an hem sizi seyrediyorum hem de gözleme yapıyorum teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim, hem izleyip hem de gözleme yapmanız ne güzel. Afiyet olsun!
Ellerinize sağlık çok güzel oldu 👍🏻
Yorumunuz için teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun
Teşekkür ederim. Afiyet olsun👌
Ellerine emeğine sağlık arkadaşım 🎉
Yorumunuz için teşekkür ederim....
Aynı tarifi uyguladım mükemmel ötesi oldu.Tesekkurler❤❤❤
Teşekkür ederim, tarifimi beğendiğiniz için mutluyum. İnşallah daha da güzel tarifler paylaşmaya devam edeceğim.
Gozleme hamuruna Maya kullanilirmi lutfen cevap
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM KEYİFLE FULL İZLEDİM LAHMACUN GÖZLEMELER NEFİS GÖRÜNÜYOR.💗 AFİYETLE YESİNLER YAPACAK OLANLAR HAYIRLI CUMALAR CANIM
Çok teşekkürler! Gözlemeleri beğendiğine çok sevindim. Denemeye değer diye düşünmüştüm, umarım sen de keyif almışsındır. Yanında ne içmeyi tercih edersin? Ayran mı, çay mı, soğuk meze mi? Yorumlarda fikirlerini bekliyorum! Hayırlı cumalar
Harikasın çok güzel oldu bayıldım ellerine. Sağlık canımm🧿🧿🧿🌹🌹🌹🌹
Teşekkür ederim, tarifimi beğendiğiniz için mutluyum.
Harika oldu afiyet olsun😊
Teşekkür ederim, Eksik olmayınız…
❤ ellerine sağlık süper oldu ❤
Çok teşekkür ederim, beğenmenize sevindim! ❤ Afiyet olsun
Çiğbörek benzeri çok güzel oldu elinize sağlık
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize sevindim. Diğer takipçilerim de çiğ böreğe benzetmişlerdi. Farklı bir lezzet arayanlara kesinlikle tavsiye ederim. Tarifin detaylarını videoda bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
Ellerinize sagllk bende aynlslnl yaplyorum yalnlz be uzun kollu asla hamur yugurmam basmda hamur yogurkenutlaka orterim kl dusmesin diye yiyeere afiyet olsun
Kadın tarif veriyor kollarını göstermek zorunda değil Sen öyle yapıyorsun diye herkes de öyle yapmak zorunda değil
Bayan tesettürlü sanirim. Tesettürlü bayanlar bileğe kadar bu şekilde görüntü veriyorlar...yani ol alabilecek beli kolunda bileğinde sorunu olabilir...size ne kardesim
Tesettürlü olmam nedeniyle bazı durumlarda kıyafet seçimimde daha dikkatli oluyorum. Amaçım, tariflere odaklanmanızı sağlamak. Fikirlerinizi önemsiyorum.
TEŞEKKÜR EDERİM
Sesi, elleri (hatta belki diz altı etek) sorun olmuyor, bilekler sorun oluyor, akıl fikir ver Allah'ım bu çelişik zekasızlara.
Harika gorunuyor elerinize saglik
Yorumunuz için çok teşekkür ederim
Harika oldu elerunize saglik deneyecegim bi kac sefer yapmistim oylekabarmadi insallah kabarir bide alt pisirme ayari nasi olacak ocagin
Merhaba @kezbanguven655, tarifimi beğenmenize çok sevindim. kabarmasını istiyorsanız içine çok az kuru maya koyabilirsiniz... Bende genel de mayalı tercih ederim...
acaba kıyma icinde cig kalır mı diye korkuyorum bir tur pişirip öyle mi koysam ?
Bunun adı çiğ börek içindeki eti çiğ kullanmaktan gelir ama asla bu börek çiğ kalmaz. Kavrulmuş kiymayla tadını bozma.
Merhaba! Sorun için teşekkürler. Kıymanın çiğ kalma endişesi çok doğal. Ben tarifte kıymayı iyice kavurduğum için çiğ kalma ihtimali oldukça düşüktür. Ancak, daha da emin olmak isterseniz, kıymayı önceden hafifçe kavurup daha sonra diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz. Bu şekilde hem kıyma tam pişmiş olacak hem de lezzetinde herhangi bir kayıp olmayacaktır. Afiyet olsun!
Çok haklısınız, çiğ böreğin adının kaynağı hamurun çiğ yenmesi değil, kıymanın çiğ olarak harca katılmasıdır. Ancak bu, kıymanın pişirmeden yenmesi gerektiği anlamına gelmez. Fırında pişen çiğ börekte kıyma da tam olarak pişer. Benim tarifimde ise lahmacuna yakın bir lezzet yakalamak için kıymayı hafifçe kavurmayı tercih ettim. Bu sayede hem kıymanın lezzeti daha belirgin hale geliyor, hem de farklı bir aroma ortaya çıkıyor.
selam, yorum cevabınızda kıymayı kavurduğunuzu söylüyorsunuz, tekrar seyrettim ama görmedim, 🤔, 2.'si de, hamuru yaparken un miktarını söylediniz, su miktarı ne ladar acaba?
Merhaba benim annem pişirip koyuyor çok güzel oluyor ben hiç denemedim de denemeyi düşünüyorum
Ellerinize emeğinize sağlık
Çok teşekkürler! Gözlemeleri beğendiğine çok sevindim. Denemeye değer diye düşünmüştüm, umarım sen de keyif almışsındır. Yanında ne içmeyi tercih edersin? Ayran mı, çay mı, soğuk meze mi? Yorumlarda fikirlerini bekliyorum!
Daha ne olsun
Ayran
Ezme
Turşu.
Hiç bilmeyen bile anlatımınızdan yapabilir.
Elinize kokunuza sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkürler! Deneyen herkesin de beğenmesi dileğiyle. Afiyet olsun!
Çok çok guzel ❤❤
Çok teşekkür ederim Ayşe hanım
Elinize sağlık çok güzel abla afiyet olsun canım ♥️🌹🤌👌🏽👱♀️
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM GÖZLEMELER NEFİS GÖRÜNÜYOR.💗 AFİYETLE YESİNLER YAPACAK OLANLAR HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞIM
Aman canım, bu kadar güzel gözlemelere kim hayır diyebilir ki? Lahmacundan bile güzel görünüyordu bence. Denemeye değer diye düşünmüştüm, umarım sen de keyif almışsındır. Yapacak olanlara da hayırlı cumalar!
çok güzel oldular. size afiyet olsun.
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Ellerinize sağlık👏👌
Çok teşekkür ederim 🥰
Selam hayırlı akşamlar her zaman her tarifiniz mükemmel afiyet şifa olsun Arladaşım 🌹
Merhaba, çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Tariflerimi beğenmenize çok sevindim. Afiyet şifa olsun! Siz de harika tarifler paylaşıyorsunuz, ben de takipteyim.
Gerçekçi bir anlatım, teşekkürler ❤
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum.
ELLERİNİZE sağlık
Çok teşekkür ederim…
Ellerinize saglik afiyet olsun
Merhaba! Teşekkür ederim, afiyet olsun! Siz de denerseniz yorumunuzu bekliyorum.
Mehraba, denedim, ve cok ta lezetli olmus, cok begendim, sagolun, saigilar
Tesekkurler guzel bir tarif
Canım yorumun için çok teşekkürler! Gözlemeleri beğendiğine çok sevindim. Denemeye değer diye düşünmüştüm, umarım sen de keyif almışsındır.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 😊
"Tarifimi beğenmeniz beni çok mutlu etti. Umarım siz de yapıp afiyetle yersiniz."
Selam bu gözleme seklınde lahmacun kezzetınde olmuş afıyet olsun ellerınıze sağlık🥰🥰😂😂
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
Müdürüm bunu hazır lavaş tan yada yufkadan mi yapmak daha güzel olur. Benim hamur açacak alanım yok. Soru 2 dediğinden yaptım dolapta bekler mi hemenmi tuketilmesi lazım.
Harika bir fikir! Lahmacun lezzetini gözlemede denemek çok yaratıcı olmuş. Hazır lavaş veya yufka kullanmak da pratik olabilir. Deneyip sonucu bizimle paylaşmayı unutma... Dolapta bekleme süresi yemeğin içeriğine göre değişebilir. Genellikle buzdolabında birkaç gün saklanabilir ama taze tüketmek her zaman daha lezzetli olur. Eğer baharatlı bir karışım kullandıysan, buzdolabında daha kısa sürede bozulma olasılığı olabilir.
Harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık 😊
Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Yeme yanında yat
Süperrrrrrr
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
Guzel olmus lezzetli gozukuyor afiyet olsun
Çok teşekkürler! Gözlemeleri beğendiğine çok sevindim.
vakit bulursam yapacagim
Ellerinize sağlık harika oldu missss
"Beğenmenize çok sevindim! Hamuru yoğururken püf noktalarına dikkat ederseniz daha da lezzetli oluyor."
Ellerinize sağlık müdürüm ❤
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰
Ellerinize sağlık. Aksam dan hazırlayıp muhafaza edip sabah pisirsek olurmu?
Merhaba! Sorun için teşekkürler. Aslında bu tarifimiz daha çok taze tüketildiğinde lezzetli oluyor. Hamur mayasız olduğu için uzun süre bekletmek, gözlemenin kıvamını biraz değiştirebilir. Eğer deneyecekseniz, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayıp, pişirmeden önce oda sıcaklığına getirip pişirebilirsiniz. Ancak taze yapılmış haliyle kıyaslandığında lezzeti biraz farklı olabilir.
Elinize sağlık afiyet olsun 🌹🌹🌹🌹
Teşekkür ederim, afiyet olsun size de! Tarifimi denediğiniz için çok mutlu oldum. Beğenmenize sevindim.
Ellerine saglık afiyetler olsun
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
Bakalim yarin bende bu kadar guzel yapabilecekmiyim.
Yorumun için çok teşekkür ederim! Beğendiğine çok sevindim. Eminim sen de çok güzel yaparsın, kendine güven!
Ellerinize sağlık 😍 çok çok güzel oldu❤
Çok teşekkür ederim.
Mrb su yerine domates rendeliyorum güzel oluyor siz ne dersiniz🌹🙋🏻♀️
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Bencede cok guzel oldular❤
"Afiyet olsun! Ellerinize sağlık siz de deneyin bence "
Und tuz mayasiz hamur super ❤❤❤❤
Teşekkürler! Hamurumuzun mayasız olması pratiklik sağlıyor, değil mi? Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.
Ellerinize saglik. COK GUZEL OLDU
"Çok teşekkürler! Beğenmenize çok sevindim."
Ellerine sağlık güzel oldu❤️
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğenmenize ve güzel yorumunuz için çok mutluyum. Afiyet olsun!"
Çok güzel oldu teşekkürler kızım Eskişehir 😂
Teşekkür ederim. Yorumunuz beni mutlu etti. Afiyet olsun👌
Elinize sağlık, gözleme kat kat olmaz mıydı?
Bahsettiğiniz şeyi tahmin edebiliyorum, bizim buralarda buna da gözleme deniliyor☺️
Kat kat olan katmer
Güzel oldu cnm ellerine sağlık bende yapcam
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Lahmacun tadında kıymalı gözleme tarifini denemek istediğinizi duymaktan çok memnunum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
tadı çok güzel👍😊
Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Afiyet olsun... 😊
Merhaba bardak ölçüsü 200 ml mi ? Şimdi yapacağım da
su bardağı 200 ml doğrudur.
Elinize sağlık kattığınız Su soğuk muydu ılık mıydı ben de yapmayı düşünüyorum çok güzel görünüyorlar
Kışın ılık su, yazın normal soguklukta bir su kullanın hamur için. Çünkü hamur kışın daha geç, yazın ise çok hızlı mayalanır.
Merhaba! Tarifimi beğendiğine çok sevindim. Suyu ılık kullanıyorum, çünkü hamurun daha iyi kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlıyor. Eğer çok soğuk su kullanırsak hamur kabarmakta zorlanabilir. Sen de tarifimi denerken suyun sıcaklığına dikkat edersen daha başarılı sonuçlar alırsın. Afiyet olsun!
Eksik olmayınız...
Teşekkür ederim😊
Ellerine sağlık çok güzel olmuş gözlemeleriniz👏👏🌹🌹
"Lezzetli yorumunuz için teşekkür ederim. Denemeye değer "
Ellerinize salık bende yapıcam bu arada geçmiş olsun ameliyat geçirdiniz inşallah yakında aya kalkarsın 😢❤
Eksik olmayınız...
Ellerinize sağlık ❤
"Teşekkürler! Püf noktaları için videonun açıklama kısmına göz atabilirsiniz."
Sanırım en çok izlenen video bu. Bu değilse, en çok izlenen video linkini psylaşır misiniz. Sizi çok geç görmüşüz. Başarılar...
En çok izlenen GENİŞ ÖZET : ua-cam.com/video/z9n1w0D0C84/v-deo.html
En çok izlenen Shorts : ua-cam.com/users/shortsnMX7LPOIK7I
Her iki video da daha çok izlenmeyi hak etmiş. Elinize emeğinize sağlık. Çekimler harika.
Ellerinize sağlık cok beyendim ben elli yılık lahmacun ve pide ustasıyım sizi taktir ediyorum tebrikler
Çok teşekkür ederim! Beğenmenize sevindim!
Çok güzel gürunuyor
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Su bardağı ölçüsü 250 ml mi ?
Evet, su bardağı ölçüsü 250 ml'dir. Tarifte belirttiğim gibi, bu ölçüye dikkat ederek harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!"
Merhaba canım çok güzel oldu ellerine sağlık en kısa zamanda deniyecem tavanizdan memnunmusunuz bide rica etsem markasını yazabilirmisiniz sevgiler☺️
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
Mutfak islerine selamlar ablam ben zehra ebrar yeni kiymali gozlemen cok guzel ve harika nefis gorunuyorcanim ablam bende isterim ama cok ama cok guze bir kiymali gozleme ellerine saglik
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
Asıl ben sana teşekkür ederim canim ablam yorumun çok güzel ellerine saglik
Elinize sağlık,unun markası nedir acaba
ERİŞ. Çok teşekkürler! Deneyen herkesin de beğenmesi dileğiyle. Afiyet olsun!
3 yüz gram kıyma bu zamlar gelmeden önceydi dimi şimdi bir cimcik kıyma gelir herhalde😅
Maalesef hepimiz zamlardan etkileniyoruz😅
merhaba ben yeniyim mutfakta kıyma çiğ kalmıyor dimi?
Yok, kalmıyor!
Ellerine emeğine sağlık canım ❤❤maşallah barekallah ❤❤❤🤲🤲🤲🤲
Yorumunuz için teşekkür ederim....
Ellerinize sağlık müdürüm ❤
Nasil rahat ediyonuz.ellerine saglik guzel gozukuyor
Çok teşekkürler! Sizin de yorumunuz çok güzel. Tarifimi beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun!
❤
Malzemeyi çiğ koydunuZ kıyma nasıl pişiyor içinde? Bence tam pişmez gibi geldi
Aynı çi börek gibi çok güzel pişer emin olabilirsiniz👍
Gayet güzel pişiyor, denemelisiniz. Eksik olmayınız. Teşekkür ederim.
Hamura az maya konulsa nasıl olur acaba
Gözleme hamuruna az maya konulması, hamurun kabarmasını ve lezzetini etkileyen birkaç farklı sonuç doğurabilir. İşte bu durumun olası sonuçları:
Kabarmada azalma: Maya, hamurun kabarmasını sağlayan temel etkendir. Az maya kullanıldığında hamur yeterince kabaramayabilir. Bu durum, gözlemenin daha yoğun ve sert olmasına neden olabilir.
Fermantasyon süresinin uzaması: Maya miktarı azaldığında, hamurun mayalanması için daha uzun bir süreye ihtiyaç duyulur. Bu da gözleme yapım sürecini uzatır.
Lezzette azalma: Maya, hamura karakteristik bir aroma ve lezzet katar. Az maya kullanıldığında bu lezzet azalabilir ve gözlemenin tadı daha düz olabilir.
Yapıda bozulma: Az mayalı hamur, yeterli miktarda karbon dioksit üretemeyebilir. Bu durum, hamurun yapısını zayıflatabilir ve pişirme sırasında gözlemenin parçalanmasına neden olabilir.
Özetle, gözleme hamuruna az maya koymak, genellikle istenmeyen sonuçlara yol açar. Hamurun istenen kıvamda kabarması, lezzetli ve yumuşak bir gözleme elde etmek için yeterli miktarda maya kullanmak önemlidir.
Peki, doğru maya miktarı nasıl belirlenir?
Tarifi takip etmek: Kullandığınız tarifte belirtilen maya miktarına dikkat etmek en doğru yöntemdir.
Un miktarına göre ayarlama: Genellikle un miktarının %1-2'si kadar maya kullanmak uygun olacaktır. Ancak bu oran, kullandığınız maya türüne ve tarifin özelliklerine göre değişebilir.
Tecrübe: Sık sık gözleme yapıyorsanız, farklı maya miktarlarını deneyerek en uygun oranı kendiniz bulabilirsiniz.
Unutmayın: Fazla maya kullanmak da hamurun hızlı kabarmasına ve ekşi bir tat almasına neden olabilir. Bu nedenle, her zaman tarifte belirtilen ölçülere uygun hareket etmek en güvenli yol olacaktır.
Çok acemice yapmanıza rağmen güzel oldu👍👍👍
Çok teşekkür ederim! Güzel yorumunuz için çok mutluyum. Afiyet olsun!"
Sayın Sevda Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. Tariflerimle ilgili her türlü geri bildirim benim için değerlidir. Belki de tarifimde bazı noktalar daha açıklayıcı olabilir. Tariflerimi geliştirirken bu tür geri bildirimlerden çok faydalanıyorum. İyi günler dilerim. Eksik olmayınız
Siz eleştiriden memnunsaniz bana laf düşmez tabi
Hamuru incemi açılacak
Merhaba! Hamurun inceliği, gözlemenin kıvamını belirleyen önemli bir faktör. Lahmacun tadında gözleme için hamur, ince açıldığında daha çıtır ve lezzetli oluyor. Ancak, hamuru açarken çok da inceltmemeye özen göstermek gerekiyor, aksi takdirde yırtılabilir. Ben genellikle hamuru merdane yardımıyla, unlayarak yavaşça açıyorum. Siz de deneyimlerinize göre hamurun kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
İçi pişiyor mu lahmacun şeklinde yaptınız ben içini kızartıyorum öyle yapıyorum
"Merhaba @ayselaysel3321, tarifimi denediğiniz için çok teşekkür ederim! Gözlemenin içi, ince açılmış hamur sayesinde tavada pişerken kıymalı harç da aynı anda pişmektedir. Kızartma işlemine gerek yoktur. Eğer daha kıtır bir kıvam istiyorsanız, gözlemeyi pişirdikten sonra hafifçe fırında ısıtabilirsiniz. Farklı bir yöntem denemek istemeniz çok normal, deneyimlerinizi bizimle paylaşmanız bizi mutlu eder. Afiyet olsun!"
Mardin yöresinin sembuseki gibi oldu
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
teşekkür ederim!"
Kollar yukarı dogru cekılmez kadının sadece yuzu tuy bıtımınden sadece yuz gorunecek ellerın sadece bılek kısmı ayaklarda aynı sekılde bılek kısmındsn otıbaren dıger yerler namahrem dınımızce bır tutturmussunuz kollarını sıva dıye yarın topragın altına nasıl yatacaksınız
Çok teşekkür ederim! Güzel yorumunuz için çok mutluyum.
Allah akıl fikir versin desem de çok ümitsiz durumunuz.
Bu imam hatipler resmen akıl hastası yapıyor insanları bazen.
❤❤❤MUHTEŞEMMMMM
Teşekkür ederim, güzel yorumunuz için çok mutlu oldum. Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz.
Slm eline emeğine yüreğine sağlık canim arkadasim komsum olduk benden beklerim 🌷💜🌸👍
Çok teşekkür ederim!
O içindeki et hiç pişmez ki çiğ çiğ malzemelerinin yaşı takıyor
Merhaba! Tarifimi denediğiniz için teşekkür ederim. Etin pişirme süresi, etin türüne ve kalınlığına göre değişebilir. Tarifteki pişirme süresini takip etmenizi öneririm. Eğer hala çiğ kalıyorsa, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Başka sorularınız olursa lütfen belirtin.
😊
Size de iyi günler!"
Çok güzel görunuyo 😂😅
Çok teşekkür ederim
Acaba kıymayı kavurup iç harcına koysak ölümü gözleme çabuk pişiriyor kıyma tam pişiyormu ben lahmacun yapıyorum yalnız taş fırında pişiriyorum kıyma pişiriyor 😂
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Oy oy oy ne güzel olmuş ❤
Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğendiğinize çok sevindim. Lahmacun tadını gözlemeyle buluşturmak gerçekten keyifli oluyor. Afiyet olsun size de!
Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende sizi beklerim komsum ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰 Neden olmasın!
Ben yutuptayım ameliyatlar geçirdim sağlıklı olduğum süre gördükçe yazarım size başkentten selam yolluyorum
Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Afiyet olsun... 😊
@ yorumlarda çok iyisindir üç yıldır alıştık artık ay yanlış çıkmış iyiyimdir
Yapim cok guzel.ama hizli konuşturunca anlaşılmıyor
Teşekkür ederim ilginiz için! Videolarımı daha anlaşılır hale getirmek için elimden geleni yapıyorum. Hız konusunda haklı olabilirsiniz, bir sonraki videoda tempoyu biraz daha düşürmeye çalışacağım. Beğenilerinize uygun başka tarifler de yükleyeceğim, takipte kalın!