Clásico Pan Ciabatta con solo 3 INGREDIENTES | Abelca
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- Опубліковано 20 жов 2024
- Saludos gente! hoy preparamos unos deliciosos panes Ciabatta para el desayuno o para un buen sandwich, usamos solo 3 ingredientes.
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#pan #recetasfaciles #abelca
Feliz día del trabajador gente, le mando las mejores vibras 🙌🏼🙌🏼
Muchas gracias. Como siempre tú trabajando rindiéndole honor a este día. Gracias Abel por las recetas.
Feliz día, muchos saludos.
Feliz día del trabajador amigo Abel desde argentina gracias María
🤗 felíz día del trabajador buen amigo 🤗 bendiciones 🙏♥️
Causita, la firme eres un csm... mis respetos, un abrazo
Te quedó delicioso! Gracias Abel, nunca he preparado pan, porque las recetas las veo complicadas pero este pan es fácil, rápido y pocos ingredientes. Qué sigan los éxitos!
Que delicioso se ve, gracias por compartir su excelente receta, ya comparti, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, felicidades, te felicito, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación, cuídate mucho, que tengas un buen día lunes y un lindo inicio de semana, te quedó espectacular, gracias a tus recetas estoy aprendiendo a preparar , gracias chef
Asu mare.... Ese pan con palta es la gloria y con torreja...... 😊😊😊😊😊Buenazoooo
¿Y con paloma?
@@edherrevideos La paloma es la que te comes sin pan.
Excelente oportunidad para prepararlo gracias por compartir, feliz día del trabajador
Excelente receta el día de hoy. 🎉🎉 Siempre me preguntaba cómo se hacía. Espero poder hacerlo.
Excelente receta y muy bien explicado.
Lo prepararé ya que es mi pan favorito.
Feliz día del trabajador ❤🎉🎉
Yo buscan hace 10 horas como hacer pan ciabatta y ahora encuentro tu vídeo ya que hice varias recetas tuyas de comida :3
Es cocinero o chef?🍞
Gracias Abelito por enseñarnos otra de tus ricas recetas,y para Ti también feliz dia de trabajo
Feliz dia Abelca, me encanta tu programa, todo lo que cocinas es rico.
Me encanta el pan chabata, es lo más parecido al pan Roseta q tb me re encanta; justo estaba pensando en hacerlo en casa porque tengo dos panaderías cerca pero lo hacen terrible y cobran como buenos. Gracias Abel, te pasaste.
Se ven muy sabrosos, están antojables gracias Abelca 👏👏👏👍🏻
Muchísimas gracias por la receta y la explicación ! Siempre he querido hacer el pan y además es mi pan favorito ! Muchísimas gracias
Con cafecito que rico y buen provecho, abrasitos Abelito y feliz día del Trabajador😊.
Excelente y muchas gracias Abelca lo voy a preparar💖
😋Gracias Abelca, te salió buenazo el pan, lo voy a intentar hacer ojala me salga buenazo, te pasaste 🎉🤗😋👍👏👏👏👏👏
Hola solo quisiera saber a qué tipo de harina te refieres cuando dices de todo uso gracias saludos desde Piura
Su nombre lo dice,todo uso ,la de siempre,la harina normal...
Se ve delicioso este pan
Lo voy a preparar me encantó
La receta gracias Abelca
Bendiciones
Gracias por l receta... solo una consulta. Cual sería la harina preparada? Harina con polvo de hornear o alguna otra especifica? Saludos!
Así es y la harina de todo uso es la sin preparar.
El pan quedó con la miga muy densa, apelmazado.
Para evitar eso debes mezclar la levadura con el agua y disolverla totalmente. (La sal se le echa a la harina y ya mezclada con ella, no mata la levadura).
A los panes les faltó fermentación a temperatura ambiente con un mínimo de 1 hora a 2 horas como máximo.
Ojo: No es lo mismo fermentación a maduración.
La fermentación es a temperatura ambiente y la maduración es en refrigeración.
La fermentación de 1 a 2 horas que decís en que parte del proceso es ? Porque hace 3 reposos distintos
Que buen pan .te quedó sabroso. Felicitaciones
Me gusta tu programa de cocina 😊😊❤
Se ve muy rico el pan ciabatta, gracias Abelca! 🤗🇵🇪
Es la primera ves que le veo y quería saber cómo se hace el pan ciabatta que nos gusta en casa.❤
Riquísimo enseñanos más feliz dia igualmente para ti Abelca
Gracias Abel x la receta del pan muy buena👍
Gracias abelca por la receta se ve riquísimo ese pan 😋😋 😊
Hola Abel esta bueno tu vídeo, me gustaría que hagas el pan de yema 🙏✨💕
Gracias por compartir. Tengo una pregunta Qué pasa si hago todo con harina común
Feliz día!!!
Gracias por la receta, a mi familia y a mi nos encanta el pan ciabatta y cuando es crocante uff mejor aún.😎😎😎
Se ve riquisimo. Cuanto tiempo se deja en refrigeracion antes de cortar el pan please 🙏
Gracias por enseñarnos. Buena receta
Que apetitosos te quedaron,👏👏😄👏
Bueno. Un. Cafe😊😊
Estimado Abelca buenas noches
Si crocante el pan 👍
Quede intrigada ,cuando dice que se ponga la masa al refrigerador? Bueno, se ve buenísimo ese pancito. Gracias.
Antiguamente en las panaderías no usaban refrigeradoras, la masa quedaba al ambiente, y por el tamaño de los hornos que eran de ladrillo el ambiente era muy caluroso, incluso preparaban pasteles con el horno apagado solo con el calor residual. Mi abuelo y mi tío eran maestros panificadores y eso venía de generaciones, no había la tecnología y los químicos de ahora y ricos panes y pasteles.
Excelente, Gracias Abelca 👍
Excelente, muchas gracias ❤
Feliz dia chef abelca
No usaste el ventilador para este tipo de pan?
Lo bueno que das opciones de insumos .si no tienes este le pones el otro. Saludos
La bandeja que va al horno, hay que enaceitarla antes de poner los panes?
Gracias....lo haré....
Que tipo de harina es pues especial
Me salió super rico rico
Haría fuerte o suave ?
¿Que medidas serían con harina de pecan?
Si la sal se le echa encima de la levadura si se daña Pero si se la echa a un lado no pasa nada. Lo digo porque yo e echo pan y yo le echo todos los ingredientes de una ves y listo a mojar en la máquina
Hola soy de Chile. A que se refiere con harina preparada? Gracias
harina con polvos de hornear
Si deseo agregarle orégano en que parte del procedimiento le podría agregar, gracias Chef
En Villa Sol, detrás de ese mercado hay una panadería que lo hacen de Mantequilla, demasiado rico
Como se llama la panaderia?
Un favor nos podrias enseñar hacer el petipan .. 😢😢😢😢
Ingredientes:
500 gr Harina de trigo
6gr levadura seca o 12gr levadura fresca
400ml agua bien fría
10gr de sal
Cual es la harina de mezcla?
Cuál es la harina preparada? Gracias
Feliz dia del trabajador, Abelca esta rico el pan, te felicito. Saludos
A q le llamas harina preparada, harina de fuerza?
👍😎 q chevereeee
a que te refieres respecto harina de todo uso? por favor puedes especificar eso.
Harina todo uso es la “000” .
Lo que no sé es cuál es la harina preparada…
Haqrina250 kg
Harina preparada 250kg
Levadura seca 6 g
Lavedura fresca 12g
Agua400ml
Sal 10 g
Y se puede hacer con Arina de trig6 no mas
cual es la diferencia de ka harina común y la harina preparada?? no entiendo
@@anacecilia1162 nooo
La harina preparada, como su nombre lo dice, viene preparada con agentes leudantes (por ejemplo levadura seca o polvo de hornear). Esto hará que las masas se inflen. La harina preparada se usa principalmente para masas que queremos que crezcan (Queques, algunas galletas, tortas, etc). La harina sin preparar, por el contrario, es harina sin agente leudante. Puede usarse para salsas o para masas que no necesitan crecer (p.e. empanadas, algunos panes también). En este caso si necesitas agregar el agente leudante, no hay problema, lo haces durante la mezcla.
En lo particular yo uso siempre sin preparar y le agrego levadura o polvo de hornear, según indique la receta.
No tiene nada que ver con cernir, ya que los ingredientes secos siempre se deben cernir para evitar grumos.
Será la harina que usamos para hacer tortas¿
Qué Riiiiico
Q pasa si solo hecho arina sin preparar?
Abelca , una consulta, como me ponga en contacto contigo, necesito hacer una causa rellena para celíacos, necesito info
Feliz día del trabajador Abel, cuídate, veo que estás muy delgado 😔
250mg harina preparada 250mg sin preparar
6 gramos levadura
400 ML de agua
10 g sal
Abelca yo hice tu receta de donuts no me salio
Que es la harina preparada?
Alguien te dijo ?
@@virginiabelzuncefinelli1750 no aún.
La harina preparada sería la que comúnmente se utiliza para hacer pasteles, ya que incluye levadura, leudante o polvo de hornear. Saludos.
@@aquilesvaesa2385 gracias y saludos
Que rico, nos haces antojar, jajaja.
Y cual es la harina preparada??
La que ya viene con polvos de hornear
Te Quedo muy bien esto del pan en esto de tu video amigo.
cuando un directo crack?
Hola dónde están los ingredientes y los gramos ??
Receta de chorizo por favor. El Peruano, el mejor, gran diferencia. Lo mismo la morcilla negra. Fuera del Perú se extrañan mucho, nadie los hace como nosotros.
Cual es la harina preparada qué pena no la conosco
Delicioso❤
Delicioso
Pero cuando pusiste la sal , rompiste todas las burbujas y el aire que formó la fermentación de todo un día en la heladera .
No mostraste el plegado de la masa
tu masa no esponja tabto porque pones la sal al último
😋
Ahora. Venden el pan chavata de puto aire
No entendí lo de la arina .?????
La sal no mata la levadura, ya está comprobado q no le hace nada
❤
👍👍👍👍
On ne comprend rien tu pourrais mettre un ss titre😮😮😮😮
Esto de ...esto de...esto de... trata tus muletillas para que no se haga pesada tu explicación.
😂
Es muy molesto , estar escuchando , a siertas personas que repiten ves , tras ves. Algunas frases como ud que repite, con insistencia , esto de la masa .
Todo bien, pero puedes dejar de hablar con ese tonito copiado de los gringos pseudo pitucos? Eso en inglés es insoportable y le dicen uptalk.y como dicen por aquí: It's really annoying.
Yo repitiendo el vídeo 10 veces para encontrar el tono pituco gringo: 🤡
@@maclis ua-cam.com/video/R9RLvYaSnFw/v-deo.html
@@maclis Ahí está para que escuches. Tal vez algunos peruanos ya se copiaron esa forma de hablar porque creen que es "cool" 😆 🤣
@@JustMe-to8te sigo sin oírlo 😅
@@maclis Lo que pasa es que eres muy fan de él. No te das cuenta que termina cada oración con un tono de pregunta? Nadie habla así inconscientemente.
Donc on abandonne
Abelca, me llegas al pincho.
Que complicado para algo que no alimenta, no apto para celíacos y sin fibra
Que es la harina preparada?? Soy de Chile saludos
harina con polvos de hornear
Cual es la harina preparada?