Torrone al Pistacchio fatto in casa con mio Papà.

🎶 ... di padre
in figlio. 🎶
'Ricetta Torrone
al Pistacchio"
Ingredienti:
Metà di Pistacchio, metà di zucchero,
un limone o un'arancia.
Esecuzione:
Preparare prima
il marmo spalmato
con olio.
Liquifare zucchero
a mezza fiamma,
mescolare sempre con cucchiaio di legno senza farlo annerire,
mescolare il Pistacchio
a poco a poco,
quando tutto è impastato tenere cura che non si bruciano le mandorle,
versare il tutto sul marmo e spalmatelo con il limone o l'arancia allo spessore
che si vuole,
tagliate ancora prima che diventi duro,
aggiungete tanto amore.
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