Вот как надо готовить Самые Вкусные ПЛЮШКИ! Тесто воздушное как Пух‼
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2024
- Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
Готовим домашние сахарные плюшки! Смотрим что получилось!
Ингредиенты на 15 штук
опара:
молоко теплое 300 г (1,5 стак. V - 250мл до каёмки)
сухие дрожжи 7 г (1ч.л с горкой +1ч.л без горки)
сахар 50 г (2ст.л с горкой)
мука 100г (5 ст.л с горкой)
основное тесто:
мука 530 г (3 стак. V - 250мл +1ст.л)) (+-)
соль 1 ч.л
растительное масло 70 г (7ст.л)
яйцо 2 шт
дополнительно:
сахар 100 г (5ст.л)
растопленное сливочное масло 50 г
молоко/сливки/вода для смазывания (2-3ст.л)
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • ДОМАШНИЕ САХАРНЫЕ ПЛЮШ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Готовим домашние сахарные плюшки! Смотрим что получилось!
Ингредиенты на 15 штук
опара:
молоко теплое 300 г (1,5 стак. V - 250мл до каёмки)
сухие дрожжи 7 г (1ч.л с горкой +1ч.л без горки)
сахар 50 г (2ст.л с горкой)
мука 100г (5 ст.л с горкой)
основное тесто:
мука 530 г (3 стак. V - 250мл +1ст.л)) (+-)
соль 1 ч.л
растительное масло 70 г (7ст.л)
яйцо 2 шт
дополнительно:
сахар 100 г (5ст.л)
растопленное сливочное масло 50 г
молоко/сливки/вода для смазывания (2-3ст.л)
Очень вкусно❗️❗️❗️Друзья, приглашаем посетить наш уютный канал, очень верим, что не останетесь равнодушны😊😊😊ua-cam.com/video/ru624aAdPXE/v-deo.html
Скажите пожалуйста в каком градусе поставить
А если ,до выпечки, присыпать поверх сахара молотой корицей......это шедевр...
М
Очень приятно Вас слушать отличные рецепты ,здоровье Вагим рукам
Я, конечно , за наличие весов на кухне. Но люблю рецепты,где все ингредиенты,помимо граммов, указаны ещё в ложках и стаканах. Отдельное спасибо за это👍👍👍
Зачем забивать себе голову ложками они такие разные, весы точнее не бывает
Можно мерный стакан купить. Он намного дешевле весов и мороки меньше, чем измерять в ложках
@@Галина-д4и8ж вы все рецепты держите в голове ? Интересно, сколько у вас рецептов ,,в голове" ?
@@user-ps4kf2np5e нет есть тетрадь , по скольку у меня их много и это мои рецепты по ГОСТу, мои потому что пеку уже второй десяток лет, плюшки это тестовая стоит в тепле и два часа холодильнике тесто и сами плюшки не похожие на обычные булки
А меня всегда бесят эти стаканы и ложки. У всех они разные.
Булочки получились офигенные !!!!! Граммовка даже в ложках !!!!! респект ВАМ !!!!!!
Эти плюшки обожаю.
Хороши конечно к чаю.
Сколько раз уже их ел!
Этот вкус не надоел.
Только сам не выпекал,
А всегда их покупал.
За проверочку лайкос)👍
Супер плюшки и видос)❤️
🌹🌹🌹
Очень вкусно❗️❗️❗️Друзья, приглашаем посетить наш уютный канал, очень верим, что не останетесь равнодушны😊😊😊ua-cam.com/video/ru624aAdPXE/v-deo.html
Это не плюшки , это булочки с сахарной прослойкой
Да супер
@@Галина-д4и8ж Московская плюшка
@@Галина-д4и8ж такие булки у нас назавались ,, подорожники "! Пеку их постоянно!
Только что испекла плюшки,впервые в жизни,мне 45 лет😊,они божественны,тесто действительно как пух, спасибо вам приогромнейшее!!!!!!Эти плюшки будут самыми любимыми.
Отличное тесто, шикарные плюшки получились. Пышные, мягкие. Спасибо. До этого делала по другому рецепту были плоские а эти получились отлично.
Спасибо девушке с ангельским голоском за прекрасный рецепт. !
Замечательные вы плюшки приготовили, бабушка мое мне такие готовила, когда я маленький был. Мне больше всего нравилось с них верхушку обгрызать сахарную!
Мы с женой до сих пор друг друга караулим, чтобы сахар с плюшки слопать))
@@ВасилийМовчун-д7я😃
Я пеку их очень часто, но сегодня решила испечь по вашему рецепту, уж очень они у вас получились аппетитные на вид. Надеюсь и у меня тоже такие будут. Спасибо за четкое понятное видео без лишних слов и телодвижений. За то , что экономите наше время. Лайк и подписка однозначно. До новых встреч.
Спасибо за рецепт плюшек,вы правда мастерица,пусть все будет вашему дому хорошо
Спасибо Олечка вам огромное за то что ингредиенты указываете не только в граммах но и в ложках, ваш канал палочка выручалочка .
Впервые встречаю такое подробнейшее описание.Особая благодарность за точность в ингредиентах.
Счастья и здоровья Вам и вашим близким.
Процветания вашему каналу.
Океан подписчиков.
Эстония
Здравствуйте! Сегодня приготовила, это нереальная вкуснятина!!! Тесто очень воздушное, нежное. Плюшки получились очень вкусные! 😊
Такой приятный голос~все объясняете коротко и ясно,ничего лишнего! Ваши рецепты супер!🥰
Сегодня спекла плюшки по Вашему рецепту, вышли вкусные, воздушные . Поняла, что буду такие печь ещё и ещё.
Спасибо большое за рецепт! Пекла сегодня с дочкой и результат просто великолепен! Хрустящая сахарная корочка и воздушная дырчатая мякоть! В восторге наша семья и соседи, которых угостили!
Отдельная благодарность за то, что указали разные меры и пропорции. Мы использовали указанное вами количество (25 грамм ) прессованных дрожжей.
На здоровье 😉 очень рада что вам понравилось 😊
Умница. Всё чётко и понятно. А пропорции разными емкостями! Конечно,будем пробовать. Спасибо.
Рецепт просто бомба💣💣💣💣💣спасибо большое вам!!! Моя семья просто обожает эти сахарные плюшки👍👍👍👍👍
Мама покойная готовила плюшки тазами !!ели всю неделю!!мир праху ушедшим родителям и родным !! аминь!! спасибо большое
При чем тут ваша мама и ушедшие родители
Здравствуйте.Царствие небесное Вашей маме.Вы не могли бы написать рецепт на большое количество булочек.?
@ШолпанТасбулатова-у1щ извините но я их не знаю!
Спасибо приготовила очень вкусно
Ольга, приготовила сегодня эти булочки-ушки! Это что-то невероятно вкусное!!! Сразу оговорюсь что готовила полностью из цельнозерновой муки, дважды ее просеяв чтобы убрать часть отрубей. Тесто поднялось шикааарно, получилось невероятно вкусно и не сильно приторно (сверху сахаром первую партию не посыпала, вторую посыпала и все равно вкусно). Это один из самых удачных рецептов который я когда либо пробовала! Думаю можно по этому же рецепту сделать внутри с корицей)
Спасибо огромное за этот рецепт! Однозначно в закладки! Однозначно буду готовить ещё!!!
Рецепт просто супер. Булочки получились оооочень вкусные.пышные мягкие с хрустящей корочкой.за измерение в стаканах и ложках отдельное спасибо.
Приятный голос,всё по теме,ни чего лишнего.Благодарю за плюшки😍
Раньше работала в пекарне пекли такие плюшки Сегодня решила попробовать по этому рецепту Автору респект Очень вкусные Автору доверяю Однозначно Рекомендую!!!!
Легкий, доступный рецепт👍 все получилось, пышные, вкусные))) благодарю за рецепт
Спасибо большое вам за рецепт,пекла не один раз,вот и сегодня поставила тесто,отдельно Спасибо за то,что указали в ложках и стаканах, это экономит время.
Спасибо за рецепт, очень люблю готовить, и хороший рецепт залог вкусной выпечки.опара хорошая, тесто просто воздушное
Радует что не я одна вспоминаю школу. С молочком прелесть. Мы почему то их называли Марципанами
Спасибо, это мои любимые плюшки, а сын младший только такую выпечку и любит, без начинки! Научили меня их делать,тесто делаю хорошо, а вот лепила я их не совсем так , не скручивала тесто в трубочку! Ещё раз благодарю!
Ну что, пробую Ваш рецепт прямо сейчас, осталось буквально полчаса до окончания всего цикла, думаю, все получится, большое спасибо 🙏🏻 все понятно рассказываете
Сколько рецептов плюшек готовила, только с этим рецептом я, наконец, поняла все нюансы приготовления, у меня наконец-то стали получатся эти плюшки. Спасибо за рецепт, самый лучший рецепт плюшек ❤
Спасибо, все понятно, без лишних слов, эдоровья вам Божественной любви
Спасибо за рецепт, как всегда без воды, все лаконично. Плюшки приготовила, очень вкусно, просто, успеха и процветания!
Как же вкусно,это настоящий вкус детства. До сих пор помню очередь в школе в буфет за этими плюшками.А какой запах на весь дом,мммм
Пекла по другому рецепту,где дрожжи добавляют в муку,Не понравилось,Долго не подходят,Теперь буду печь по этомму рецепту,Спасибо.
Готовлю уже 4 раз по вашему рецепту,всегда получаются вкусные и мягкие как пух,это очень вкусно,всем советую готовить по этому рецепту
Здравствуйте! Сегодня приготовила ваши плюшки о которых я мечтала много лет, но руки все не доходили)) получилось волшебно! Спасибо за рецепт! И голос у вас такой приятный и все по делу без всякого жеманичества!
Что вы со мной делаете 😱Насмотрелась ваших плюшек на ночь глядя. Жду утра чтобы испечь) Спасибо за проверку
Спасибо за рецепт 💐 Плюшки получились шикарные👍👍👍👍👍
У меня тоже муки ушло не 700 грамм, а меньше.
Буду по этому рецепту готовить ещё не раз!!!
Ну какие они красивые получились. Аппетитные. Очередной рецепт в копилку. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Плюшки получились намного лучше, чем раньше. Сейчас снова испеку, порадую своих!
Рецепт очень классный у меня получилось всегда готовлю с Этим рецептом, получается очень мягким и вкусным ❤
Спасибо за рецепт! Отдельное спасибо что указывается меру и в граммах и в ложке!👍
Я пеку по три порции и не представляю себя меряющей все ложками, смех да и только
@@Галина-д4и8ж Ха-ха-ха
Мне больше понравилось,потому что в описании есть все измерения и быстрый вариант! Спасибо!👍
уже делала по этому рецепту всем очень понравилось,просят ещё и ещё.Спасибо😍👍
Осторожнее надо с этими плюшками...
Сегодня приготовила булочки по этому рецепту. Получились вкусные. Понравилось работать с тестом, вместо двух яиц положила одно и всё отлично. Отдельная благодарность за грамовку во всех вариантах. Спасибо за рецепт.
Попробовала Ваш рецепт, очень довольна.Просто,дёшево,а главное вкусно!! Спасибо!
Спасибо вам огромнейшее,дай бог вам любви,здоровья,счастья.храни вас господь.
Вчера испекла мои просто в восторге и гости оценили уработали все а сегодня еще пекли дочки помогали рецепт рабочий все очень вкусно а голос у вас божественный как бальзам на душу приятно слушать 💓💓💓💓
Большое спасибо за отзыв) Очень рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо большое вам отдельное за то,что пропорции указываете , очень удобно,чтобы не высчитывать и не взвешивать
Спасибо за рецепт получилось очень вкусно!!! 🥰 Особенно спасибо что подробно расписали сколько брать грамм по стаканам, без весов, очень удобно👍👍👍
На килограмм муки добавьте 1ст.л крахмала,булочки долго останутся мягкими.Проверенно не раз.Удачи всем!
Спасибо, я не знала, а крахмал какой картофельный или кукурузный?
@@АнжелаХалилова-б2н КАРТОФЕЛЬНЫЙ
@@ВераАнтонова-в4г Спасибо за ваше внимание и ответ, я попробую так как вы написали, а то и в правду на следующий день булки бывают какие-то не мягкие
Спасибо за совет
@@АнжелаХалилова-б2н Не забивайте тесто мукой,от этого тоже зависит мягкость теста
Часто готовлю подобные плюшки, но смазываю тесто не сливочным, а тоже растительным маслом - не менее вкусно, поверьте) И если добавить не целые яйца, а только желтки - тесто нежнее) Спасибо за Ваш труд по проверке рецептов)
Очень вкусно❗️❗️❗️Друзья, приглашаем посетить наш уютный канал, очень верим, что не останетесь равнодушны😊😊😊ua-cam.com/video/ru624aAdPXE/v-deo.html
В детстве смазывали растительным маслом! Вкус был замечательный!
А если вообще яйца не класть? Слышала, что без яиц тесто долго не черствеет
@@естьлижизньнапенсии-ш5с без яиц тесто будет более "хлебным", если так можно сказать) это же всё-таки булочки, сдоба должна присутствовать)"
@@естьлижизньнапенсии-ш5с я очень часто пеку так: 100грамовая рюмка подсолнечного масла, такая же рюмка воды, 3 стол. ложки сахара, щепотка соли. Все перемешать и поставить закипятить 1мин. Сразу добавить300мл. холодной воды. Попробовать, чтобы было теплая вода. Добавить 30-50грам живых дрожжей. Подождать пока дрожжи начнут работать, где-то 5 мин. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить для расстойки на 20-30 мин. Из такого теста, я делаю булочки разные, в т.ч и плюшки, пицу, пирожки на сковороде. Бывает, что нет молока, яиц, слив. масла, сливок. Такой вариант очень выручает. Всегда получается мягкие и пышные булочки. Все довольны!
Класс, всегда их делаю, только я нашла рецепт, где масло вливают уже в готовое тесто в самом конце, тоже вкусно. Спасибо за видео. С удовольствием посмотрела
@Meghan Bailey а не пошли бы вы,,,,,лесом
Сделала по рецепту и добавила немного крахмала кукурузного в тесто! Мегамягко от очень очень вкусно!!!❤😊😊спасибо за рецепт !запишу в книгу))
Спасибо за рецепт!! Сделала семья в восторге)) очень понравилось что написано в граммах и ложках это прям класс!!!
Спасибо вам большое!!
На здоровье 😉 очень рада что вам понравилось 😊
Можете пожалуйста ответить 😩они не получаются, я их 20 минут в духовке держала 180гр..они не золотистые вообще. Сверху, и не готовые
рецепт правда классный, приготовил только что с сахаром и корицей ,пропитал молочком , получилось просто волшебно и очень по осеннему ✨🌱
Тесто супер. Очень понравились плюшки.
Спасибо большое за видео! Рецепты могут быть у каждого свои! Но технологию оформления вы объяснили просто замечательно😍😍😍
Прекрасный и понятный рецепт ,люблю когда все показано без весов ,сегодня буду печь 👍
Напишите рецепт под видео не нашла
Ольга здравствуйте!! Любимые сахарные булочки стряпала сегодня по вашему рецепту!! Пробовала по разным, вернее рецепт примерно один, технология разная!! И о чудо!! У меня получились прекрасные, воздушные булочки!! Наконец то научилась благодаря Вам!! Спасибо огромное!! Они великолепные!! Дети уплетают!! Все просто, а результат шикарный!!!
60 лет живу масло ванилин сахар ложила по отдельности)спасибо вам за рецепт,супер!!!🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепт! Особая благодарность за воспоминания из доброго детства,плюшки,торт Наполеон, много другого это символы ушедших лет ❤️❤️❤️ ☀️ ☀️
Спасибо большое Ольга, за такие простые и вкусные рецепты
Благодарю вас!Я не большая любительница заниматься выпечкой,но после Вашего ролика хочется делать это немедленно...)))
Приготовили по этому рецепту, первый раз в жизни, муж в восторге, на работу забрал булочки, коллег угощал😊😊😊
Оленька спасибо большое что пишешь рецепты и в ложках и в стаканах .Очень хорошо.
Аккуратные ручки без маникюрные когтей .Красота!Рецепт доступный и лёгкий в приготовлении.Благодарю
Спасибо за рецепт. У меня получилось точно такие же. Но я добавила вместе с сахаром измельченный фундук
Спасибо большое за рецепт сегодня попробовала вкусные,рецепт без лишних слов хозяйка умница
Самые вкусные плюшки сегодня приготовила, спасибо большое за рецепт. ❤❤❤
Спасибо за подробный рецепт с граммами и ложками. Испекла сегодня эти булочки, они божественны , прям вау🔥выходные мои на ваших булочках проходят🫣
Спасибо большое,очень вкусные плюшки получаются,ещё низкий вам поклон за рецептуру,очень удобно.Мне 13 и я очень люблю радовать своих родителей вкусными плюшками. Давно наблюдаю за вашим каналом и каждый раз удивляюсь от таких различных рецептов,(всегда что то вкусное получается)😄.Ещё раз говорю СПАСИБО,ЛАЙК И ПОДПИСКА УЖЕ СТОЯТ🤗.
Спасибо большое за рецепт готовлю 3 раз все довольны и просят еще❤
Оленька,большое спасибо.Плюшки по Вашему рецепту готовлю уже 3 раз (всегда двойную порцию).Получается ну ооочень вкусно! С приветом из Одессы!✌
СПАСИБО за рецепт!!!
Красота😍💓!!!
Чувствуется Любовь, и Аккуратность с которой Вы готовили!!! Благодарю!
Осталось самой испробовать именно этот рецепт! 😋🥰
А вы испробуйте! Вот я испробовала и не получилось Хотя Всё делмла так, как там указано.
Нашла ваш рецепт приготовления плюшек, сейчас испекла супер. Большое спасибо.
Я сегодня приготовила,и получились очень вкусными😋😋😋, спасибо вам большое за проверенный рецепт 🤗Всем советую👍🏻
Очень рада что вам понравилось) На здоровье 😉
Привет😊а сколько минут вы их держали в духовке, у меня прошло 20 минут, ну они вообще не золотистые
Огромное спасибо за рецепт!!! Всё понятно, лаконично, доступно, никаких лишних фраз, первый раз делала плюшки, семья в восторге, никогда не думала что можно самому испечь такую вкусняшку😊!!! Спасибо!!!
Пожалуйста) Очень приятно ☺️
А сколько молока на опару надо я не поняла
Оля как вы окуратно готовите, как все красиво, я так не умею у меня все должно быть быстро) а вы прям эстет
Очень приятно ваш голос такой легкий аш приятно слышать как вы обясняете рецепт спасибо большое
Рецепт однозначно понравился. Мой проверенный (и сохраненный только в youtube) рецепт пропал, решила попробовать этот. В тесто добавила еще ванильный сахар и цедру лимона. Очень вкусно к посыпке в сахар добавить еще корицы. Пеките смело, не пожалеете.
Спасибо за рецепт! Очень вкусные плюшки получились!
Здравствуйте!большое ВАМ спасибо!кратко и ясно!все получилось на отлично!💐
Пеку уже второй раз, очень вкусные плюшки!! Главное, и на второй день остаются мягкими и вкусными, часть сделала с маком
Спасибо за отзыв)
@@edabeztruda а можно ли добавлять в тесто кукурузный крахмал что бы были мягкие плюшки
Правда какой у вас приятный голос, спасибо за рецепт
СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И МЯГКИЕ. СПАСИБО.
Получились просто потрясающие плюшки, ничем не уступают тем, что в магазине, определённо один и моих самых любимых рецептов)
Очень рада что вам понравилось)
Должны быть вкуснее магазинных)
Ну что вы сказки придумываете. Рецепт не работает. Делала всё как там написано без исключения кроме соли. Получилось калёная корка и сжатой Мякиш внутри
@@ВикторНикифоренков-к6я ну я вас поздравляю. Мы этот рецепт делали 4 раза и все отлично подучилась.
Приготовила точно так как на видео получилась просто супер спасибо огромное!
Здравствуйте. Всегда сделаю и получается офигенно. Спасибо большое за рецепт. 🥰
Спасибо за рецепт из детства , сегодня приготовила , такие вкусные слов нет 😋
Хорошо что вы проверили этот рецепт. Мне нравится видео. Красиво получилось
Привет. Лана. 😘😘🥰😍😗😙😚😘🥰😍
Такой приятный голос МашаАллах очень приятно объясняете.Процветания вашему каналу.
Спасибо вам большое за это видео. Мои любимые плюшки . Моя бабуля их часто выпекала.
Огромное спасибо за рецепт просто супер дети восторге. Прям как раньше напоминает детство! Супер слов нет.
Олечка!
очень нравятся ваши рецепты,а особенно "проверка рецепта".. и уже после того как вы проверили рецепт и одобрили ..нет ни капли сомнения,рецепт хороший.
Спасибо вам!
Спасибо девушка! Приятно слушать, кто подсказал про крахмал, спасибо,не знала.Удачи!❤
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
Спасибо за рецепт и отдельный поклон за то, что пишете граммовки на видео, а то у других приходится часто смотреть в описании снизу и вечно листать😅
Только сейчас приготовила. очень вкусно всем советую. спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт, я уже приготовила 3 раза и получилась супер