Lo hice ayer sin lactosa para poder disfrutar yo también de un buen helado. No le puse la harina que comentas, y el resultado es ESPECTACULAR. Hice uno añadiéndole oreos picadas y otro con un mango triturado y están buenísimos. Helado cremoso y delicioso. Ni siquiera se ha quedado hecho un bloque después de toda la noche congelado, como yo me temía. Estuve las primeras 6 horas moviéndolo cada media hora ¡y está perfecto! Gracias por la receta.
Hola, tengo una duda. Hay que esperar a que enfríe el jarabe de glucosa? O se puede preparar el helado con el jarabe caliente? Gracias por la respuesta
@@helycaldas4815 lo ideal es que sí. Yo lo meto en el frigo primero. Si la receta lleva nata montada o similar, imprescindible que esté frío. Sin embargo, esta semana he estado haciendo polos con yogur y fruta congelada y le he puesto el jarabe templado y se han quedado muy ricos. 😚
Ciao Stefano, grazie per la ricetta. Baci e abbracci. Hola Stefano, gracias por la receta besos y abrazos. Jajajjaja amo il tuo buon umore. Amo tu buen humor. Baci Baci besos besos. Grazie grazie
Estéfano hice tu receta de helado y me salió fantástica. Te agradezco de corazón que hayas compartido está delicia. Mí marido te está eternamente agradecido !! Besos desde Argentina !!!
delicioso para hacer. Ya realicé el pescado con papel parafinado delicioso... Un éxito total. viendo tus ideas y haciendo todo realidad. Te felicito chef. Próximamente realizando otra receta. Bendiciones desde Colombia
Jajaja me hiciste reir y el helado se ve que tiene buena pinta! aca en Argentina por suerte tuvimos una importante inmigracion Italiana que nos dejo miles y miles de heladerias "VENEZIA" ;)
Qué rico, aún no comienzas a hacerlo y ya quiero comerlo. Está divino para consentirme ahora que sigo en reposo por romperme el pié. Saludos desde México. Felicidades!
Chef steffano barbaro nos robas el corazón porque? Porque? Todo lo haces con amor y sentido del humor!! Pero las personas que aprenden mas de un idioma son admirables..Y con el mismo amor que tu cocinas y ense~as con ese mismo amor yo quiero corregirte una palabra dicen pelicula al papel de plástico..puedes decir PAPEL de plástico..por lo menos aca en america pelicula es movie..porque? tambien hablas creo ingles..Un saludo para ti y por supuesto para su esposa tambien! desde aca EU aunque soy del caribe de PR..Y sigue hacia adelante con tus videos.. que allí te seguimos.
Gracias !!!! De Argentina!!! Nos encantan tus recetas!!! Una consulta . Compré harina de algarroba y es de color marrón. ¿Sirve para hacer el helado? Porque veo que en el video es de color claro
Espectacular, espectacular! Nos encantó en México 🇲🇽🇲🇽 el gelato italiano casero!! Gracias chef Barbato por todas tus recetas deliciosas! Ojalá pudiéramos subir una foto de cómo nos quedó, ☺️ está delicioso. Mis niños y yo te lo agradecemos
Hola chef me encantó la receta, gracias por compartir todos sus conocimientos!!! 💕 Una consulta si quiero que el helado sea de chocolate simplemente se le agrega cacao derretido? Y que cantidad seria para esta receta? Gracias
¿Donde está el video que dices que harás de base de crema y de base de frutas? No lo encuentro y me gustaría mucho ya que no se si puedo añadir la fruta directamente a este helado o debo cocerlas antes y/o añadir yemas de huevo como al que hiciste de chocolate. Gracias.
Se ve buenísimo! Dime y esta primera mezcla la puedo meter a mi máquina de hacer helados? y ya? o solo funciona para hacerla a mano?. Gracias eres muy simpático.
Lo hice ayer sin lactosa para poder disfrutar yo también de un buen helado. No le puse la harina que comentas, y el resultado es ESPECTACULAR. Hice uno añadiéndole oreos picadas y otro con un mango triturado y están buenísimos. Helado cremoso y delicioso. Ni siquiera se ha quedado hecho un bloque después de toda la noche congelado, como yo me temía. Estuve las primeras 6 horas moviéndolo cada media hora ¡y está perfecto! Gracias por la receta.
Hola, tengo una duda. Hay que esperar a que enfríe el jarabe de glucosa? O se puede preparar el helado con el jarabe caliente? Gracias por la respuesta
@@helycaldas4815 lo ideal es que sí. Yo lo meto en el frigo primero. Si la receta lleva nata montada o similar, imprescindible que esté frío. Sin embargo, esta semana he estado haciendo polos con yogur y fruta congelada y le he puesto el jarabe templado y se han quedado muy ricos. 😚
9🎉
Gracias excelente receta
Ciao Stefano, grazie per la ricetta. Baci e abbracci. Hola Stefano, gracias por la receta besos y abrazos. Jajajjaja amo il tuo buon umore. Amo tu buen humor. Baci Baci besos besos. Grazie grazie
Que lindo eres y muy rica tu receta
Estéfano hice tu receta de helado y me salió fantástica. Te agradezco de corazón que hayas compartido está delicia. Mí marido te está eternamente agradecido !! Besos desde Argentina !!!
Que locura el tano. Un genio, los argentinos los adoramos
Eres una maravilla!!! 🥰🥰🥰🫶🏻
Eres un grann cheff....felicidades
Gracias Chef, me encanta cocinar para mi familia y me ayudan muchisimo sus recetas y sus secretos.
Buenas noches. Excelente receta y excelente explicación. Te felicito.
Me EN-CAN-TÓ.. la.mejor receta de helado casero del youtube. 👏👏👏
Espetacular esoetacular...se oye divino
espectacular... espectacular, stefano te amo jajaja me encanta el helado!!!
Muy bien explicado """ expectacular """
Señor italiano
Tranquilo qué yo no sé lo diré a nadie 😃😃😃😃
Saludos
Parce saludos desde Colombia, como decimos acá usted es brutal (un genio).
Un chef espectacular 🤌🏾
Es un divino este chef... me encanta como habla es muy divertido
El chef es muy agradable y le pone amor a su receta por eso quedan tan ricas
hola sos un craneo. no solo con recetas espectaculares. sino que le pones tantas ganas que es un gusto ver tus videos. abrazo de Argentina.
sabrixsecundaria On Call bajale el zipper hahah
Hola!!! me fascinan los helados .excelentes recetas .gracias por compartirlos .desde venezuela.
¡Chef, eres lo máaaaximoooooo!!! Gracias, mil gracias por tus maravillosas recetas, eres un sol con patitas
delicioso para hacer. Ya realicé el pescado con papel parafinado delicioso... Un éxito total. viendo tus ideas y haciendo todo realidad. Te felicito chef. Próximamente realizando otra receta. Bendiciones desde Colombia
Espetacular....Yo soy de Brazil....perfecto.😋😋😋😋😋
Espectacular espectacular!!😀
Pienso hacer todas tus recetas... Espectaculaaaarrr!!! 😍 🤣
espectacular!!!! espectacular!!!🍧😋😋
Muy bueno maestro éxitos
Hola, muchas gracias chef...Espectacular muy fácil de preparar y los ingredientes fácil de encontrar, Saludos Cordiales de SONORA,estado de MEXICO.
Buenas tardes señor cheque buen helado me gustaría que sigue haciendo vídeo para seguir aprendiendo muchas gracias
Gracias. Si continuaré, me encanta compartir, saludos 🤗
Muchas gracias, excelente receta. Puedes hacer uno de frutas, como mango o fresas??
Se ve muuy rico y me encanta tu canal porque lo haces muy algre y eso muy contagioso ,... sigue asi Cheff
Sos divino gracias por tu receta
Grande chef, excelente receta 👍🏾👍🏾 Saludos desde Colombia
Ya yo hice el de chocolate y me quedó uff 😍😍
bueno muchas gracias che si es bueno compartir con lo demás
Esto es lo que yo llamo alta cosina,gracia por compartir,maestro,de Esso se trata la vida !!!!!
pero baja ortografía
Nos salió muy muy bueno!!!Nos estas haciendo engordar Stefano!!!Muchas gracias por estas exquisitas recetas!
Muy bien explicado y simpático el chef.
muy rico chef,felicidades!
me encanta su buen humor
Me encanta este hombre 😅
Jajaja me hiciste reir y el helado se ve que tiene buena pinta! aca en Argentina por suerte tuvimos una importante inmigracion Italiana que nos dejo miles y miles de heladerias "VENEZIA" ;)
Se ve delicioso. Lo preparare
Qué rico, aún no comienzas a hacerlo y ya quiero comerlo. Está divino para consentirme ahora que sigo en reposo por romperme el pié. Saludos desde México. Felicidades!
+Patricia Rivero besos
Chef steffano barbaro nos robas el corazón porque? Porque? Todo lo haces con amor y sentido del humor!! Pero las personas que aprenden mas de un idioma son admirables..Y con el mismo amor que tu cocinas y ense~as con ese mismo amor yo quiero corregirte una palabra dicen pelicula al papel de plástico..puedes decir PAPEL de plástico..por lo menos aca en america pelicula es movie..porque? tambien hablas creo ingles..Un saludo para ti y por supuesto para su esposa tambien! desde aca EU aunque soy del caribe de PR..Y sigue hacia adelante con tus videos.. que allí te seguimos.
el maestro lo hace de nuevo, gracias por tus recetas
Muchas gracias! Ansioso de ver los próximos videos de sus helados
Gracias !!!! De Argentina!!! Nos encantan tus recetas!!! Una consulta . Compré harina de algarroba y es de color marrón. ¿Sirve para hacer el helado? Porque veo que en el video es de color claro
Seguramente depende de la marca.
Muito bonito! Adorei a receita
Saludos de Argentina
Que bueno , voy a probar, a ver como me sale, gracias
Excelente receta!!! Pero cuanto le pongo de la harina de algorroba
Excelente
genial Stefano!! muy buena receta, ya probé la lemoncello y ahora voy a probar esta, saludos
No sabes si esa base sirve para paletas
Manmaaaaamia espectacular
Muy rico gracias
Saludos desde Ecuador Stefano, muchas gracias por sus recetas, ojala pueda regalarnos una receta de helado de sabayón porfa :D
Gracias por la receta!!!de chile
Espectacular
Bellísima la explicacion
Hola Chef, el gelato te que espectacular! pero queria saber en que momento le puedo agregar moras al gelato?
Guardaré el secreto🤫. Gracias por la receta cheff
¡Loquillo
! Muy buenas recetas
Espectacular, espectacular!
Nos encantó en México 🇲🇽🇲🇽 el gelato italiano casero!!
Gracias chef Barbato por todas tus recetas deliciosas!
Ojalá pudiéramos subir una foto de cómo nos quedó, ☺️ está delicioso. Mis niños y yo te lo agradecemos
Hola Stefano , muy buena receta de helado ,,,podrias enseñar otros helados pero con frutas , piña , fresa , mango , pistacho , etc,
gracias
Genial gracias
Muy rico😋👌
Me enamoré..jejeje mi próximo esposo será chef
Se puede utilizar esa mezcla para paletas
Buenisimo 👏👏👏
ME SUSCRIBO...!!!😃😉👍🏻👍🏻
esta base se puede agregar algun sabor
Hola chef me encantó la receta, gracias por compartir todos sus conocimientos!!! 💕 Una consulta si quiero que el helado sea de chocolate simplemente se le agrega cacao derretido? Y que cantidad seria para esta receta? Gracias
Cacao en polvo según su gusto.
Bravo maestro!!
qué buenos videos... espero pronto poder hacer el helado de chocolate y luego este... pero si hace el de yogurth lo haría antes que todos!!! :D
MUY SIMPATICO TE GANASTE MI LIKE
Riquìsimo chef!, muchas gracias,por favor un heladito de nuestro dulce de leche, desde Argentina, Saludos.MBendiciones.
muchas gracias por la receta, los helados italianos son deliciosos .porfavor puede dar la receta del gelato de yogurt.
Buenos y santo dias mi chef gracias x tu receta y como se haria la nata hecha en casa? Espero y gracias x tu respuesta bendicione.
hola, la crema para batir es dulce o sin azucar?
Stefano, en el Perú, la harina de algarroba es el producto de el fruto de un arbol llamado algarroba, tu harina en que consiste por favor?
Lo mismo en Argentina, y es de color oscuro. Eso parece otra cosa
Gracias por la receta, una consulta, cree que podamos sustituir la harina de algarrobo por gima xantana???
So delicious ⭐⭐⭐⭐⭐
Tan sencillo... wow. Me atrevería a cambiar sustituir el jarabe por condensada. Que dice usted?
Si
Podes hacerlo ajajjajajajajjajajaj
Muchísimas gracias Chef!, saludos desde Venezuela
Qué delicia Stefano, pero dime. como podemos sustituir la harina de algarroba?
Hola.que es la harina de algarroba?
Buenas!!!! Pregunto , el jarabe de glucosa, que en Argentina llamamos ALMIBAR , ¿Se lo coloca a la preparacion en caliente ó hay que dejatlo enfriat?
LO DIJO CLARITO *FRÍO*
stefano si lo pongo en mi maquina de helado casero esta bien o tiene que ser manual
Muy buen el helado me puedes decir como se llama el polvo que echas
¿Donde está el video que dices que harás de base de crema y de base de frutas? No lo encuentro y me gustaría mucho ya que no se si puedo añadir la fruta directamente a este helado o debo cocerlas antes y/o añadir yemas de huevo como al que hiciste de chocolate. Gracias.
Que hombre mas feliz este Italiano.
Perdón.se pone media hora en frezer o en la nevera..?
Excelente!!! Cuándo nos enseña la auténtica cassatta? Muchas gracias.
el jarabe d grucosa se puede hacer con azucar de coco ..
Como reemplazar la harina de algarrobo? Gracias
Si no tengo esa harina puedo usar de trigo o maicena
Que alguien le diga que la canción que usó es de video n0por
Hola Chef. Muchas gracias por la receta?? En qué momento puedo agregar fruta o mermelada o algo así?? Saludos desde México
Se ve buenísimo! Dime y esta primera mezcla la puedo meter a mi máquina de hacer helados? y ya? o solo funciona para hacerla a mano?. Gracias eres muy simpático.
ESPETCULAR! Obrigada!
Oi amo sorvete Italiano.Poderia enviar a receita no português, Agradeço já, obrigada
Hola gracias por compartir donde consigo la harina de argaroba
Buena Stefano!