❤На всем просторе интернета нет более щедрого, доброго, открытого человека,чем вы, Ульяна Теперь, подписавшись на ваш канал, узнав столько много "полезностей" у вас , нет необходимости заходить на другие страницы, поэтому убираю всё остальное.Честь вам и хвала за бесплатное уроки, горжусь вашими экспериментами, находками ,терпением, а главное щедростью. Пусть ваш бизнесс -процветает !!!!!!!❤
Величезна подяка вам за чудовий рецепт крему, він дуже смачний, не приторно солодкий (я раніше робила із згущеним молоком) і податливий у роботі. Ви чудово подаєте інформацію вас приємно слухати, професіональна робота.
Крем, если сказать, обалденный!!! это ничего не сказать. И он, действительно, железобетонный. Теперь я выравниваю только этим кремом. Спасибо, Екатерина, за такой чудо-рецепт.❤❤❤
Здравствуйте. Спасибо. У меня наоборот не выходит хорошо выровнять торт ганашем. А вот сделала крем в таких же пропорциях, но с творожныс сыром - идеально. Теперь буду делать с творогом. Дешевле. Спасибо. Отдельно за подсказку с декор-гелем.
Я не профессионально занимаюсь торта ми, только как хобби для родных, крем просто высший пилотаж и выровняла легко и очень вкусный. У меня не было творога я из за мороженного кефира массу отцеженую добавила. Но, уверена, что с творогом домашним мягким будет ещё вкуснее. Спасибо.
Спасибо Ульяна огромное 🌺🌺🌺. Отличный мастер класс, отличный кондитер - все доходчиво " по полочкам разложила " . Особенно Спасибо за декор гель для пластичности - попробую теперь с ним ! Удачи вам Ульяна и процветания 🍀
Сегодня попробовала сделать этот крем и выровнять им большой торт,3200 кг. Крем рабочий! Но не очень вкусный привкус Толи масла,Толи шоколада,Толи маслом какао. Спасибо вам большое Ульяна! Вы буквально спасли мой дебютный торт!
Да крем вкусный.я с него начинала. Но заменив творог на творожный сыр я заметила огромную разницу в работе. Как не перебивай творог, все равно это не настолько ровная масса как творожный сыр. И он идеален, не трескается даже без декор геля!
Творожный сыр дорогой меня жаба задушит, его покупвть, а этот рецепт для нас любителей. Ведь Ульяна и говорит об этом, что крем получится дешёвым, стабильным и вкусным.
@@НатальяХудышкина-б3у если брать именно хороший творог, а не творожный продукт, то уже давно творог дорогой. Я творожный сыр всегда покупаю по акции 480-550₽/кг! Срок годности у него большой, наберу и лежит в холодильнике. А вот шоколад при этом частично заменяю на глазурь
Здравствуй Ульяна. Скажите пожалуйста а почему крем при втором выравнивания даёт небольшую жидкость. Тоесь выделяет капельки. Творог я брала Маскарпоне. Спасибо за раннее.
Добрый день ! Ульяна , тортик МЕДОВИК со СМЕТАННЫМ КРЕМОМ , вашим кремом если выравнять и по боку поставить МАСТИКУ , МОЖНО ? тортик будет в виде МАНГАЛА . ЭТИ ДВА КРЕМА БУДУТ СОЧЕТАТЬСЯ ??? СПАСИБО
Уляна, спасибо вам огромное. Как раз праздники, всё в копилку, и буду обязательно этот крем использовать. В комментариях был задан вопрос, можно ли заменить шоколад на глазурь? Ответье, пожалуйста. У меня шоколада мало, а глазури много. Спасибо. 👍❤
Нужно попробовать,по себестоимости он не дешевле,учитывая что 200 гр.масла это 200 руб.минимум,шоколад и творог тоже очень дорого. Я очень люблю крем чиз на шоколаде,этот что то подобное. Спасибо,попробуем.
Holaa 😊 hoy llegue a tu canal y me encanto ver lo qué haces y ver los subtítulos en español 🙏 mil gracias 😊 suscrita y activada mi campanita 🛎 para ver todo tu contenido y aprender a elaborar algo de tus clases 😍🌺👏
Очень вкусный и стабильный крем, отлично получаются шапочки. Готовила из замороженного и размороженного кефира, из 1 литра получилось ровно 200 граммов нежного творожка без крупинок, и перетирать ничего не потребовалось. Я быстро и легко им выровняла торт, обошлась без чернового слоя, а для меня выравнивание это проблема, только учусь. Вместо декор геля положила глюкозный сироп, крем не растрескался, в холодильнике затвердел, при комнатной температуре держит форму. Но возникла проблема: при нарезании торта из холодильника крем стал отваливаться кусками, как штукатурка со стены. Что может быть не так?
Здравствуйте, Ульяна! Огромное спасибо за Вашу работу и прекрасные рецепты ❤️ К сожалению, есть большая вероятность, что ютуб в России закроют. Где - то ещё можно будет найти Ваши рецепты?
Bonjour je viens de découvrir votre chaîne je vous demande si vous pouvez faire une traduction en français merci vous faites des merveilles j’ai beaucoup aimé elle me plais énormément merci bonne continuation
@@Тортомания-б3кесли заменить шоколад на глазурь,крем точно не потрескаться?у меня постоянная проблема с кремами.не могу найти нормальный стабильный крем,и в же что бы не трескался
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста в чем причина--крем при транспортировки начал таять и мастичная картинка съехала((Крем делала с пористым шоколадом.
Если творог, то вальцованный и зачем, творожный сыр и нет проблем. Самая лучшая бактериальная флора, это творога, как технолог вам советую. С уважением- Галина.
❤На всем просторе интернета нет более щедрого, доброго, открытого человека,чем вы, Ульяна Теперь, подписавшись на ваш канал, узнав столько много "полезностей" у вас , нет необходимости заходить на другие страницы, поэтому убираю всё остальное.Честь вам и хвала за бесплатное уроки, горжусь вашими экспериментами, находками ,терпением, а главное щедростью. Пусть ваш бизнесс -процветает !!!!!!!❤
Спасибо Вам огромное за рецепты ! Вы уникальная женщина! Все получается с первого раза. Благодарю !!!❤
Величезна подяка вам за чудовий рецепт крему, він дуже смачний, не приторно солодкий (я раніше робила із згущеним молоком) і податливий у роботі. Ви чудово подаєте інформацію вас приємно слухати, професіональна робота.
Крем, если сказать, обалденный!!! это ничего не сказать. И он, действительно, железобетонный. Теперь я выравниваю только этим кремом. Спасибо, Екатерина, за такой чудо-рецепт.❤❤❤
Пожалуйста
только я не Екатерина, меня зовут Ульяна
@@Тортомания-б3к извините, случайно ошиблась.
Ну каждый раз смотрю и пересматриваю ваши видео. Какая же вы умничка. Прекрасный преподаватель . Спасибо огромное за ваши секреты .
Здравствуйте. Спасибо. У меня наоборот не выходит хорошо выровнять торт ганашем. А вот сделала крем в таких же пропорциях, но с творожныс сыром - идеально. Теперь буду делать с творогом. Дешевле. Спасибо. Отдельно за подсказку с декор-гелем.
Как всегда, вы нас спасаете своими уроками-подсказками !!! Все что я готовлю по вашим урокам, все безумно вкусно и красиво!!! Спасибо 🙏❤️
Я не профессионально занимаюсь торта ми, только как хобби для родных, крем просто высший пилотаж и выровняла легко и очень вкусный. У меня не было творога я из за мороженного кефира массу отцеженую добавила. Но, уверена, что с творогом домашним мягким будет ещё вкуснее. Спасибо.
Но ведь у вас другой состав крема 👀
Спасибо за рецепт!!! Я немного добавляю сгущёнки!! Она тоже делает крем более ластичным
Сгущенка не имеет свойства уплотнятся
Теперь обязательно попробую декор - гель ( мои очень нравится по вкусу этот крем
Спасибо Ульяна огромное 🌺🌺🌺.
Отличный мастер класс, отличный кондитер - все доходчиво " по полочкам разложила " .
Особенно Спасибо за декор гель для пластичности - попробую теперь с ним !
Удачи вам Ульяна и процветания 🍀
Спасибо,Ульяна! Как всегда все по-полочкам разложили)) Воспользуюсь рецептом,обязательно👍
На какой диаметр торта хватит этого крема? И можно творог на творожный сыр заменить? Напишите пожалуйста 🙏
Ульяночка, супер ,очень полезное видео, огромное спасибо 🌞 💞 вам. Я с большой радостью смотрю, ваш канал.
Ульяна спасибо за рецепт, вкусный крем. Дети маленькие оценили)
Сегодня попробовала сделать этот крем и выровнять им большой торт,3200 кг.
Крем рабочий! Но не очень вкусный привкус Толи масла,Толи шоколада,Толи маслом какао. Спасибо вам большое Ульяна! Вы буквально спасли мой дебютный торт!
Скорее всего это не хороший шоколад. Хотя мешала два вида. Детям вкусно! Завтра попробуют торт. Отпишусь обязательно!)
Ульяна Вы супер! Спасибо вам большое!!!
Спасибо большое Ульяна! Хорошо что сразу под видео рецепт ,очень удобно ! 😘😘😘
Да крем вкусный.я с него начинала. Но заменив творог на творожный сыр я заметила огромную разницу в работе. Как не перебивай творог, все равно это не настолько ровная масса как творожный сыр. И он идеален, не трескается даже без декор геля!
Спасибо за идею 🥰
Творожный сыр дорогой меня жаба задушит, его покупвть, а этот рецепт для нас любителей. Ведь Ульяна и говорит об этом, что крем получится дешёвым, стабильным и вкусным.
@@НатальяХудышкина-б3у если брать именно хороший творог, а не творожный продукт, то уже давно творог дорогой. Я творожный сыр всегда покупаю по акции 480-550₽/кг! Срок годности у него большой, наберу и лежит в холодильнике. А вот шоколад при этом частично заменяю на глазурь
Сколько вы творожного сыра берете?
@@anita11zei также все игридиенты 1:1:1
Благодарю вас за полезные советы!😊🙏👍
Ульяна,берегите себя.Надеемся ,что этот ад скоро закончится.
Хороший рецепт! Благодарю ❤
مشاء الله بارك الله فيك machallah 👍👍👍 machallah bravo 👍 bravo
Это супер 👏 спасибо вам большое за такой мастер класс))) буду пробовать ))) ваши все Рецепты просто находка))
Ульяна, спасибо за рецепт,за Вашу щедрость.Лайк.Этот крем можно использовать для трафаретов?
Мне понравилось, положу в капилку. Благодарю 🌷🌷🌷
Thank you soooo much for the English translation of the ingredients😘😘😘
Спасибо за ваши хорошие видео поучительные а как темперировать шоколад
Для этого крема не нужно
@@Тортомания-б3к В общем хотелось бы узнать
Спасибо за Ваш канал!👍💓
Спасибо за палезное видео .Удачи вам
Спасибо Вам,возьму на заметку и конечно же попробую.
❤❤❤ Большое спасибо класс
Здравствуйте! Скажите а на прослойку торта подходитданный крем?
Я первая💐спасибо Вам за ваш опыт! Удачи 🍀 заочно лайк 😉
muchas gracias excelente receta un saludo cariñoso desde Ecuador 😉
Здравствуй Ульяна. Скажите пожалуйста а почему крем при втором выравнивания даёт небольшую жидкость. Тоесь выделяет капельки. Творог я брала Маскарпоне. Спасибо за раннее.
Здравствуйте скажите апликации из мастики можно на боковину торта нанести? Спасибо
Здравствуйте, сахарную пудру не добавлям получается?
Добрый день ! Ульяна , тортик МЕДОВИК со СМЕТАННЫМ КРЕМОМ , вашим кремом если выравнять и по боку поставить МАСТИКУ , МОЖНО ? тортик будет в виде МАНГАЛА . ЭТИ ДВА КРЕМА БУДУТ СОЧЕТАТЬСЯ ??? СПАСИБО
Здравствуйте а Вы на яндекс дзен будете?
Здравствуйте спасибо за рецепт очень понравилось.скажите пожалуйста шоколад можно заменить на другой продукт
На какой?
На сгущенку
Уляна, спасибо вам огромное. Как раз праздники, всё в копилку, и буду обязательно этот крем использовать. В комментариях был задан вопрос, можно ли заменить шоколад на глазурь? Ответье, пожалуйста. У меня шоколада мало, а глазури много. Спасибо. 👍❤
Да,можно заменить
@@Тортомания-б3к спасибо большое. Удачи! 🌹❤
@@Тортомания-б3к велйур можна?
Нужно попробовать,по себестоимости он не дешевле,учитывая что 200 гр.масла это 200 руб.минимум,шоколад и творог тоже очень дорого. Я очень люблю крем чиз на шоколаде,этот что то подобное. Спасибо,попробуем.
Здравствуйте) в каких пропорциях делаете? подскажите, пожалуйста 🙂
@@elenabozova5456 90 гр шоколада,90 пудры,90 масла,270 крем чиз. На торт d 18,высота 10 см
@@НатальяПолазникова спасибо☺️
@@elenabozova5456 пользуйтесь на здоровье)))
Класс 👍 спасибо за рецепт 💐
Holaa 😊 hoy llegue a tu canal y me encanto ver lo qué haces y ver los subtítulos en español 🙏 mil gracias 😊 suscrita y activada mi campanita 🛎 para ver todo tu contenido y aprender a elaborar algo de tus clases 😍🌺👏
Как всегда ...крутоооо😉
Благодарю всё чётко и понятно!
какие кремы подходит под велюр росскажыте пожалуйста
Ульяна, подскажите из приготовленного в дом.условиях декор геля,можно добавить гель в крем?
Cake looks so delicious
Очень вкусный и стабильный крем, отлично получаются шапочки. Готовила из замороженного и размороженного кефира, из 1 литра получилось ровно 200 граммов нежного творожка без крупинок, и перетирать ничего не потребовалось. Я быстро и легко им выровняла торт, обошлась без чернового слоя, а для меня выравнивание это проблема, только учусь. Вместо декор геля положила глюкозный сироп, крем не растрескался, в холодильнике затвердел, при комнатной температуре держит форму. Но возникла проблема: при нарезании торта из холодильника крем стал отваливаться кусками, как штукатурка со стены. Что может быть не так?
Нужно брать обычный творог
Дякую за рецепт! Скажіть будь ласка, чи підходить такий крем під велюр? Дякую
Здравствуйте . а можно нейтральный гель заменить глюкозным сиропом ?
нет
@@Antonina04 спасибо большое
Здравствуйте, Ульяна! Огромное спасибо за Вашу работу и прекрасные рецепты ❤️
К сожалению, есть большая вероятность, что ютуб в России закроют. Где - то ещё можно будет найти Ваши рецепты?
Если закроют то не надолго, есть множество способов как остаться смотреть ютуб
Вместо декор -геля идеально использовать глюкозный сироп!
В каком количестве?
@@elenaelena8150 стол. ложки достаточно
Можно ли шоколад заменить, например счущенкой?
Нет, разные свойства
Muchas gracias por la receta 😘⚘
Siento mucho lo que estáis pasando en estos momentos en Ucrania..un fuerte abrazo desde España 💜
Bonjour je viens de découvrir votre chaîne je vous demande si vous pouvez faire une traduction en français merci vous faites des merveilles j’ai beaucoup aimé elle me plais énormément merci bonne continuation
Здравствуйте подскажите пожалуйста можно использовать обычный шоколад. Спасибо
Да
Пришлите ссылку на канал записки кондитера в телеграмме...пожалуйста
Merci beaucoup pour la traduction en arabe
Подскажите пожалуйста, этот крем подойдёт для прослойки торта?
Да
Спасибо ! 🌺🌻🌺🌻🌺
It must taste better than icing sugar... :)
Thank you for a good idea :)
Супер спасибо огромноє
Ульяна,спасибоо за ецепт.
Только смущает слив.масло 72%..
Берите 82% и не смущайтесь
Ульяновка , а можно взять детский творожок?
Добрый день. А окрашивать этот крем можно?
Да
Классно!
На какой диаметр и высоту торта рассчитана эта порция крема? Спасибо!
У меня тортик 18 на 10в высоту из этой порции ушло половина. Крем ложится ровным тонким слоем. Очень хороший крем.
@@НатальяХудышкина-б3у Спасибо!
Спасибо 💯👍
Спасибо, у тортодела такой же рецепт
Спасибо!♥
Ульяночка , спасибо за мк!!!!
شكرا على الترجمة بالعربية
متتبعة وفية
А можно вместо творога отвешанную сметану?
Если очень густая! Попробуйте, если держит стабильную густоту как сливки то наверное можно.
Эксперименты вам в помощь!
спасибещееееее !!!!!!!
Спасибо!!!
Здравствуйте. Колличество крема на какой диаметр торта ?
Диаметр 18см высота 15см
И можно ли шоколадную глазурь?
Спасибо
Спасибо за хороший рецепт!👍 Привет от RealFood! Загляните к нам на нежные блинчики с клубничным кремом!💕
Чи можна збити масло з невеликою кількістю пудри? Щоб крем був солодший, і чому крем виходить рідкуватий? Дякую))
Merci beaucoup
Добрый день,подскажите,можно ли шоколад заменить глазурью?
Да
@@Тортомания-б3кесли заменить шоколад на глазурь,крем точно не потрескаться?у меня постоянная проблема с кремами.не могу найти нормальный стабильный крем,и в же что бы не трескался
Хотелось бы продолжить просмотр на других площадках: телеграм, в контакте.
как вас найти в телеграм канале?
Здравствуйте, Ульяна! Если закроют ютуб, на какой площадке вас можно будет найти?
Если закроют то не надолго, есть множество способов как остаться смотреть ютуб
А можно вместо декор-геля добавить глюкозу? У неё тоже есть свойство увлажнения.
Глюкоза в креме даёт пластичность но не уплотняется как гель
@@Тортомания-б3к а подскажите ещё, вместо шоколада кондитерская глазурь подойдёт? Пеку для себя
@@КОКОДЖАМБА есть ответ выше , да можно заменить пропорции такие же
Чи можна таким кремом вирівнювати два яруси? І чим можна замінити декор гель?
Так можна вирівнювати, робіть без гелю
@@Тортомания-б3к дуже дякую🥰
Оксана,добрый день,а пористый белый шоколад не подойдёт?
А творог можно заменить на сыр?
Думаю можно
Я молюся, щоб ти був добре. Я не розмовляю українською, але мені подобаються ваші відео. Слава Україні!
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста в чем причина--крем при транспортировки начал таять и мастичная картинка съехала((Крем делала с пористым шоколадом.
Возможно появился конденсат от большого перепада температуры и картинка сползла, или в транспорте было очень темпло
@@Тортомания-б3к Да,было очень тепло.Значит крем не стабильный.Может пористый на глазурь заменить?
Подскажите пожалуйста, если нет кондитерского градусника, как можно определить ,что шоколад готов для вмешивания в крем
На ощупь должен быть слегка теплым
@@Тортомания-б3к спасибо за ответ
Здравствуйте! Скажите, почему у меня этот крем получился жидким?Все делала, как в рецепте.
По тексту сложно сказать
Унас такие шоколатки не продают
А что, если вместо декор геля, применить глюкозный сироп?
Лучше делайте без
Если творог, то вальцованный и зачем, творожный сыр и нет проблем. Самая лучшая бактериальная флора, это творога, как технолог вам советую. С уважением- Галина.
Творожный сыр, жидковат 🙂 для крема. Творог стабильнее.
Ульяна,хотела купить рецепт рисовой мастики,не могу связаться с Вами в воцап,в указанном номере лишние цифры?
Номер указан неверно пишут
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо. Очень понятно и полезная информация.