Фруктово - ягодная пастила. Ради такого лакомства стоит купить сушилку/How to make candy

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лют 2025
  • #ДесертПастилаФруктыЗаготовкиСушить
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
    / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ • 218

  • @СветланаАнатольевна-б6г

    Это действительно очень вкусно!!! Меня подружка угостила из кизила, но она пласт нарезала на небольшие ромбы и чуть присыпала сахарной пудрой. И вид красивый и очень вкусно!! Спасибо за то, что показали, как это делается. У Вас всегда на высоком уровне...

  • @ТатьянаЕкимова-з8б
    @ТатьянаЕкимова-з8б 3 роки тому +47

    Галина, рецепты и подача материала у Вас замечательные! Просто кулинарная академия! Спасибо Вам за труды!

  • @ЛюдмилаМех-г2у
    @ЛюдмилаМех-г2у 2 роки тому +5

    Спасибо огромное Вам за рецепт пастилы!Получилась очень вкусная,впрочем как и всё остальное по Вашим рецептам !Если пастила плохо снимается с пергамента,нужно положить на полотенце смоченное в горячей воде на несколько минут!Тогда пергамент отлично снимется!

  • @alyonadvorak7099
    @alyonadvorak7099 3 роки тому +17

    А я еще орешки добавляю измельченные, посыпаю слой перед сушкой .
    Здоровья Вашим золотым ручкам 🙏

  • @ИринаМакеева-и7т
    @ИринаМакеева-и7т 3 роки тому +24

    Галина, вы волшебница.... Очень классно... Спасибо вам.

  • @mölgedish
    @mölgedish 3 роки тому +12

    Как всегда, приятно посмотреть- четко, ясно, чисто, красиво, полезно 💗. Спасибо за труды!

  • @ВалентинаВладимировна-у2я

    Какая прелесть. Обожаю пастилу. Не люблю перетирать через сито😔,но ради такой вкуснятины помучаюсь. Спасибо,Галочка.

  • @ЮляПолищук-т7б
    @ЮляПолищук-т7б 3 роки тому +6

    Спасибо большое за рецепт, очень люблю Ваш канал и с удовольствием готовлю. Я уже несколько лет также делаю пастилу. У меня есть для Вас совет: я купила силиконовые коврики, они есть разных размеров, и очень удобно даже не смазывая маслом, пастилу легко снять. И не нужно постоянно покупать бумагу

  • @ТатьянаПахомова-ч2щ
    @ТатьянаПахомова-ч2щ 3 роки тому +12

    Всё, что Вы делаете, просто шедевры. Спасибо Вам большое, что делитесь с нами.

  • @kut1232
    @kut1232 3 роки тому +15

    супер! прямо сервелат фруктовый!

  • @ЕленаСвириденко-у9я

    Спасибо ,какая аппетитная и вкусная 💯 люблю пастилу.👍💐

  • @Lybov-19-.
    @Lybov-19-. 3 роки тому +1

    Галочка, умничка! Любуюсь , глядя на Ваши труды и результат их. Пекла по Вашим рецептам. Всё получается безумно вкусно. Но пастилу точно не буду делать. Нет у меня такой "шайтан- машины ". Дачи нет. Я живу на Кубани. Благодатный край. Но вы не поверите, цены на фрукты у нас на рынке запредельно высокие. Сейчас хорошие яблоки не меньше 100 рублей за кг. Зимой ещё больше. Покупаю только внукам и старенькой маме. Ну и конечно, когда делаю пирожки с фруктами, то покупаю. Но не будем о грустном. Ещё раз спасибо Вам за Вашу душевную теплоту и талант!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +1

      Да, Любовь, свой сад и огород выручает...а цены у нас тоже очень высокие и каждый день растут как грибы..

  • @eterniumsoul
    @eterniumsoul 3 роки тому +3

    Крутой рецепт. Спасибо. Ради такого и сушилку купить можно.

  • @НаталиЯ-ш7э6ч
    @НаталиЯ-ш7э6ч 3 роки тому +10

    Сушилка вообще вещь замечательная, особенно когда есть свой сад, огород! Спасибо Вам за рецепт пастилы!

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 3 роки тому +5

    Спасибо большое,какая вы умелая хозяйка ,я всегда восхищаюсь вами! Здоровья вам и вашим рукам!

  • @АннаЯковина-в9л
    @АннаЯковина-в9л 3 роки тому +11

    Здоровья Вашим ручками.

  • @ЛюдмилаУткина-о8г

    Щиро вдячна за чудовий рецепт.Сушила виноград минулої осені.Ізюм вийшов дуже гарний.

  • @ОльгаБрянская-с3ы
    @ОльгаБрянская-с3ы 3 роки тому +11

    Галочка добрый вечер. Спасибо огромное вам за рецепт ,вы наша умничка дай бог вам здоровья, и вашей семье.🙏🙏🙏🥰

  • @СветланаЛеснова-и9е
    @СветланаЛеснова-и9е 3 роки тому +10

    Добрый день, Галина!!! хочу вам предложить ещё одно удобное приспособление как перетереть пюре. Надо взять тюль в сеточку капроновую. Сшить,из неё мешочек,это для удобства. Положить пюре любое,и доить как коровку. Попробуйте, Галина, очень удобно,и быстрее,чем перетереть через сито.

  • @ВикторияКазаку-ь5в
    @ВикторияКазаку-ь5в 3 роки тому +7

    Спасибо, вам Галина Ивановна все очень вкусно и красиво. Я тоже о сушилке мечтаю, только не определилась какую приобрести.

    • @МаринаСимонова-р9о
      @МаринаСимонова-р9о 3 роки тому

      Если есть возможность, одна из самых хороших считается Изидри, но дорогая. Есть наш аналог Вольтера, там и 10 лотков нормально сохнут. Посмотрите, может быть понравится что-нибудь. У меня Ветерок 2, хорошая, большая, но думаю Вольтеру ещё купить.

    • @УЛюбовислюбовью
      @УЛюбовислюбовью 3 роки тому +1

      Согласна с Мариной,у меня Вольтера,пользуюсь три года,очень нравится.

    • @ИринаСугробова-п7ы
      @ИринаСугробова-п7ы 3 роки тому +1

      У меня Вольтера 1000 на 10 листов
      Очень-очень довольна
      Сушу на ней пастилу два сезона

    • @ИринаКорсак-з9ж
      @ИринаКорсак-з9ж 4 місяці тому

      Здравствуйте Я с Беларуси .А у нас интересно есть Вольтера 1000 ? Может кто в Беларуси живёт ,подскажите какую купить сушилку ? Ведь это сушилка?

  • @udachnyesekrety
    @udachnyesekrety 3 роки тому +7

    Как же это будет вкусно! Спасибо вам большое за рецепт

  • @РегинаБалашова-в9ю
    @РегинаБалашова-в9ю 3 роки тому +3

    Прелесть .Что то подобное покупаю .Сушилки нет .Спасибо огромное .

  • @house2038
    @house2038 3 роки тому +2

    Замечательная получилась пастила! 👍🌸🌿

  • @sabrinamihailov9416
    @sabrinamihailov9416 3 роки тому +5

    Обожаю кислую пастилу. Всегда прошу чтобы везли мне из Баку, это моя Родина. Спасибо вам за рецепт

  • @ЛюдаАхмедова-к2й
    @ЛюдаАхмедова-к2й 3 роки тому +2

    Супер рецептик беру на заметку!!!лайк

  • @АллаАвтушенко-м2ы
    @АллаАвтушенко-м2ы 3 роки тому +3

    Обожаю пастилу!спасибо !

  • @ИринаЧерванская
    @ИринаЧерванская 3 роки тому +3

    Как красиво выглядит, Спасибо, Галина Ивановна!❤🌹👍

  • @mariyakozyrskay7407
    @mariyakozyrskay7407 3 роки тому +2

    Спасибо огромное, Галина! Автору секрета про толкушку, отдельное спасибо!

  • @ГалинаНаливко-ш6й
    @ГалинаНаливко-ш6й 3 роки тому +1

    Спасибо за очередной отличный рецепт!

  • @ИринаМиронова-о2у
    @ИринаМиронова-о2у 3 роки тому +1

    Благодарю)
    Здоровья Вашим Рукам!)

  • @ВалентинаКотик-ч5у
    @ВалентинаКотик-ч5у 3 роки тому +7

    Уважаемая, Галочка. У нас в квартире жара зимой +22- +26. Хранить совершенно негде. Пастила очень понравилась. Поэтому яблоки и грушу и т.д. просто сушу, ягоды заморозила. Спасибо большое за этот рецепт, многим он пригодится. Комментарии тоже всегда читаю, интересная дополнительная информация.

    • @ТатьянаХайденко
      @ТатьянаХайденко 3 роки тому

      Можно хранить холодильнике

    • @oksanaoksana5943
      @oksanaoksana5943 Рік тому +2

      Можно поставить вентили на батареи, зачем так уродоваться полгода при такой жаре. В новых домах, хо/не хо, кроме этого счетчики на тепло в каждой квартире. Обычный социальный дом.

    • @НинаЦаплина-с8х
      @НинаЦаплина-с8х Рік тому +1

      Так пастилу ( правильно "СМОКВА" ) для этого и придумали в 14 веке чтобы сохранять урожай в тепле.

  • @oyagolecko3374
    @oyagolecko3374 3 роки тому +2

    Большое спасибо за видео и рецепт.

  • @ЛарисаЗайка-д3с
    @ЛарисаЗайка-д3с 3 роки тому +3

    Не знаю как толкушкой для картошки перетирать через сито, а вот половником, которым наливали ягодную массу, очень удобно и быстро, несколько движений по кругу и сито пустое.

  • @ТатьянаОрлова-р2с
    @ТатьянаОрлова-р2с 3 роки тому +6

    Отличный рецепт!

  • @ЛарисаЛипницкая-и3я

    Готовлю пастилу, ооочень вкусно

  • @elmirav7119
    @elmirav7119 3 роки тому +2

    Спасибо за хороший звук!привет из Баку

  • @KPV_IVAN
    @KPV_IVAN 3 роки тому +1

    Как всегда, все понятно и просто, спасибо

  • @ГалинаЧеботаева-ш2д

    Галочка вы супер хозяйка спасибо👍👍👍

  • @valeriumorar668
    @valeriumorar668 3 роки тому +1

    Bravo !
    Feliz domingo.
    👏👏👏🌹🌹🌹

  • @L4ur0k0_kwitty_PawZz
    @L4ur0k0_kwitty_PawZz 3 роки тому +2

    Любимая с детства 🥰

  • @airin6527
    @airin6527 3 роки тому +1

    Spasibo .

  • @OLGANADELINA501
    @OLGANADELINA501 3 роки тому +6

    спасибо за рецепт!

  • @весна2022-ц7и
    @весна2022-ц7и 3 роки тому +6

    Корисна смакота...дякую за Ваш досвід🙏

  • @si_ellona999
    @si_ellona999 3 роки тому +1

    Пастила называется"Антистресс ") Супер!

  • @ЛюдмилаЮрасова-с5п
    @ЛюдмилаЮрасова-с5п 3 роки тому +8

    Галина, кизил в нашей местности редкая ягода. Моей бабушке, присылала кизил, старинная приятельница из Баку. И бабушка варила варенье и сушила чудо пастилу. И варенье и пастила были под запретом, ставились на стол только по праздникам или если приезжали гости. Пастилу сушили сначала в духовке печки, а потом на свежем воздухе, на столе в саду, под яблоней. Застилали газетами от мух. Спасибо, Галина. Сушилка у меня есть, но пастилу, еше не делала ни разу. Надо начинать.😋😋😋

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +2

      Людмила, спасибо Вам за комментарий,. А постилу обязательно попробуйте приготовить, получается очень вкусно.👋👋👋

  • @olgaminaeva6908
    @olgaminaeva6908 3 роки тому +2

    Спасибо 🌸 как раз появилась сушилка))

  • @ОлегГуляев-э6ы
    @ОлегГуляев-э6ы 3 роки тому +2

    Варили мы сок на соковарке,там остаётся ещё много "материала".И решили из него сделать пастилу в духовке.И о чудо!!!!!все получилось,это очень вкусно,только долго сохло

  • @elenauspenska2482
    @elenauspenska2482 3 роки тому +1

    Спасибо

  • @НиколайГригоров-с7д

    Уважаемая Галина Ивановна! Спасибо за рецепт пастилы! Ваши рецепты всегда в точку. Подскажите стоимость Вашего дегидратора,и где Вы приобретали. Спасибо.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Мы его покупали зимой 2020 г. и стоил он 15 000 гр. В каком интернет магазине не помню, но Вы задайте в гугле купить дегидратор " Сахара" , предложений будет несколько, выбирайте по цене, так как она бывает разная + / - Он конечно не дешёвый, но цену свою оправдывает.

    • @НиколайГригоров-с7д
      @НиколайГригоров-с7д 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

    • @oksanaoksana5943
      @oksanaoksana5943 Рік тому

      ​@@Выпечкаикулинария-с1щнеужели тоже украинка? Весь интернет в вас. Какие талантливые люди...почему же так русских не любите...

  • @СтаниславМаксимов-г8м

    Очень таки не плохо, но лучше перетирать черпаком ( половником ). Попробуйте, гораздо быстрее и качественнее. Я так перетираю томаты на соусы , а ягоды и фрукты на повидло.

  • @ЕленаПолунина-и8д
    @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому

    Спасибо что всё подробненько рассказали. Пересмотрела много советов по сушке, посушила и конечно же результатом не довольна.. Пришлось обсыпать крахмалом так как получилась немного влажной. Одни говорят нужно смазать под. маслом, другие после сушки на влажное полотенце класть , чтоб бумагу отлепить. Вобщем налепила из того что было. храню в холодильнике.

    • @marinatichonowa3247
      @marinatichonowa3247 3 роки тому

      Елена, а почему?Надо было досушить в духовке.Я сушу в духовке всегда, и никогда влажной не бывает.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Я рассказала как есть. Только особое внимание надо уделить бумаге, обязательно брать для выпечки, с покрытием.

    • @ЕленаПолунина-и8д
      @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ честно о такой бумаге слышу в некоторых видео, но понятия не имею где такую купить.

    • @ЕленаПолунина-и8д
      @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому

      @@marinatichonowa3247 вот так рассказывают, стараюсь повторить и у меня получается либо влажная либо не оторвать от бумаги. Последние сушила после получаса открытой духовки досушивала в закрытой, затем выкладывала на влажный ветошь и снимала бумагу. Как вы делаете расскажите пожалуйста.

    • @user-xe4yp3nt2i
      @user-xe4yp3nt2i 3 роки тому

      @@ЕленаПолунина-и8д в гипермаркетах,на Валдбериесе есть

  • @crazy5148
    @crazy5148 3 роки тому +1

    Галина, спасибо огромное за рецепт такой пастилы. Белевскую пастилу делаю, теперь ещё и такую приготовлю. От меня очередной лайк👍👍👍

  • @ИринаМиронова-о2у
    @ИринаМиронова-о2у 3 роки тому +1

    Благодарю )
    Умница )))!!!

  • @ВалентинаКирнева-о3п

    Здравствуйте.а ещё удобно перетирать венчиком.

  • @СветланаЛевада-н3ш

    Галя, спасибо за рецепт.

  • @ЛюдмилаДанілова-х2и
    @ЛюдмилаДанілова-х2и 3 роки тому +13

    Никогда фрукты не тушу, всё делаю со свежих фруктов, сахар не бросаю, только мёд и получается вкусно и полезно!!!

    • @ТамараКарабельникова-р1й
      @ТамараКарабельникова-р1й 3 роки тому +9

      Тоже не тушу фрукты, пробила блендером и всё.

    • @oksanaoksana5943
      @oksanaoksana5943 Рік тому

      Пробить блэндером свежие ягоды, процедить от семян и сушить?
      А яблоки? Они же твердые, в них много клетчатки, как же процедить, та просто сок и клетчатка.

    • @ИринаКорсак-з9ж
      @ИринаКорсак-з9ж 4 місяці тому

      Здравствуйте ,как вы со свежих фруктов пастилу делаете? Спасибо.

  • @lyudmylaodintsova5337
    @lyudmylaodintsova5337 3 роки тому +6

    Здрастуйте, очень благодарна за канал. Научилась наконец-то что-то печь. Спасибо огромное.
    Я бы хотела научить еше готовить что-то из разных супов и другие солёные блюда. Пожалуйста выложите что нибудь из "первое", " второе"))) ❤️❤️❤️❤️

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Здравствуйте. Зайдите в плейлист кулинария, там найдёте несколько первых блюд.

    • @lyudmylaodintsova5337
      @lyudmylaodintsova5337 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Да да пробовала, хотела чего-то нового

  • @nadiyaiatsuliak429
    @nadiyaiatsuliak429 3 роки тому +8

    Це взагалі волшебство......Галя вам треба дати ОСКАРА.

  • @ЛюдмилаКостенко-о1б

    У нас вся семья обожает пастилу, любую. В этом году делала клубничную, яблок не урожай.

    • @ЛюдмилаКостенко-о1б
      @ЛюдмилаКостенко-о1б 3 роки тому

      @@NATALY518 Нижегородская обл. Немного было, но погода подвела. Сильный ветер и дождь, утром вышли в сад, а там яблоня поломана и все яблоки на земле.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +2

      @@ЛюдмилаКостенко-о1б
      Как я Вам сочувствую. У нас другая история.. весной .раскрыли виноград, а тут заморозки, а мы болеем (ковид), вот и подмёрз весь.....тоже неурожай.😞😞😞

    • @ЛюдмилаКостенко-о1б
      @ЛюдмилаКостенко-о1б 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Вот винограда у нас в этом году много. Но не весь вызревает, муж оставляет много побегов, борюсь каждый год, вырезаю украдкой.

  • @erinaerina1527
    @erinaerina1527 3 роки тому +1

    Благодарю

  • @Iren65UK
    @Iren65UK 3 роки тому

    Большое к- во яблок запекаю в духовке . Вечером пеку , даже не вынимаю. Утром - результат.
    По состоянию холодного сока видно что добавить или нет. Если желе - ничего .😋

  • @Ольга-ж1ъ6х
    @Ольга-ж1ъ6х 3 роки тому

    Добрый день. Очень понравился дегидратор. Подскажите, что еще Вы в нем готовите и каков Ваш отзыв по итогу пользования?

  • @КамильФайзуллин-з2о

    Знаю такую пастилу с самого детства. По татарски она называется "КАК" .

  • @vikakosichki6492
    @vikakosichki6492 5 місяців тому

    Дякую за крутий рецепт) підкажіть будь ласка, а як її приготувати якщо нема такої сушилки. Як правильно готувати її в духовці?
    Дякую ❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 місяців тому

      Я в духовці не готую, бо сохне вона довго, а поставити можна тільки 2 листика, тому зовсім не вигідно...

  • @foods_and_delights
    @foods_and_delights 3 роки тому +1

    Looks delicious

  • @ТетянаКравчук-у3ж
    @ТетянаКравчук-у3ж 3 роки тому

    Очень понравились ваши кастрюли, хотела бы и себе купить такие, подскажите магазин, пожалуйста.

  • @TatianaSmirnova-i5f
    @TatianaSmirnova-i5f 3 роки тому +2

    Отличное, очень соблазнительное лакомство! Главное - полезное!
    Галина Ивановна, какая фирма ваших кастрюль?
    Ищу такие, в которых не пригорает:))

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Это фирма TESCOMA, моей посуде уже более 10 лет, думала что такого качества уже нет...но недавно докупила одну кастрюлю ёмкостью 4 литра этой фирмы. Качеством очень довольна.

  • @ЕленаВеригина-в6н
    @ЕленаВеригина-в6н 3 роки тому +2

    Спасибо большое! А если нет такой сушилки, можно в духовке как-то подсушить? Спасибо еще раз, смотрю ваши видео с удовольствием!☺

    • @ЕленаПолунина-и8д
      @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому +9

      сушу в эл. духовке низ верх 1.5 - 2 часа 70 градусов при открытой на карандаш духовке.

    • @alyonadvorak7099
      @alyonadvorak7099 3 роки тому +1

      Сушу на закрытом балконе 2-3 дня на солнышке

    • @ЕленаПолунина-и8д
      @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому +1

      @@alyonadvorak7099 солнышко это хорошо, когда к нам приходило солнышко яблочки не заходили. А теперь в Москве дожди и холодная погода)

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +1

      Елена, в духовке был печальный опыт....сушила долго, почти так же как и в дегидраторе, но всего 2 противня. А по электро энергии получилось затратно.

    • @ЕленаПолунина-и8д
      @ЕленаПолунина-и8д 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ У меня нет сада и дачи, поэтому дигидратор не хочу, захламлять шестиметровую кухоньку. Попробовала сушить травы, чеснок, лук . никакого вкуса. А вот пастилу загорелось произвести. Каанфетки магазинные не едим, творим дома.

  • @maha_tata
    @maha_tata 3 роки тому +1

    Как же я Вас люблю. Сколько я научилась печь. Только у меня одна проблема бывает. Выпечка снизу подгорает, а верх не успевает зарумянится. Никак не могу приспособиться. Может подскажите? Конечно не вся выпечка. а пирожки и булочки.Я тоже из Украины. Еще хочется в Вашем исполнении плетенку с творогоми изюм. И плетенку орехи изюм. А еще вяленые томаты. Очень Вас люблю. Даже Паски научилась печь. А их очень боялась.❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Наташа, а какая у Вас духовка, наверное газовая? У меня раньше была газовая духовка с подогревом только снизу, так я выпекала на самом верхнем уровне, на сколько позволяла выпечка. Так и донышко не подгорало и верх лучше колеровался.

    • @maha_tata
      @maha_tata 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо.Да, газовая. Но есть и электро . Есть верх+низ. И всеравно низ подгорает. И только на пирожках, сосисках в тесте, расстегаях. А новую пока не могу купить . Спасибо за подсказку. Может еще подскажите как с электродуховкой делать.Ну очень вкусная выпечка. А профитроли,ммммм закачаешься. Спасибо Галина .Я так поняла что у Вас выпечка вся верх+ низ?

  • @ВалентинаБрук-у5л
    @ВалентинаБрук-у5л 3 роки тому +1

    Галина, подскажите ,а без кизила ,например только из яблок и слив ,получится такая пастила ? И 11 часов сушили без перерыва ?

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Конечно получится, я же в видео говорила что можно комбинировать разные ягоды и фрукты. Дегидратор работает без перерыва 11 часов, а вот сушилки не знаю....есть такие что перегреваются, надо смотреть в инструкции.

    • @ВалентинаБрук-у5л
      @ВалентинаБрук-у5л 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое, давно пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием, особенно мне нравиться Ваша работа с дрожжевым тестом , повторила за Вами многие и все удачно.

    • @user-xe4yp3nt2i
      @user-xe4yp3nt2i 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Вольтера с таймером ,сушу и 12 часов не греется.

  • @dianakhasidashvili24
    @dianakhasidashvili24 3 роки тому

    Chasto delau! Nedavno sdelala iz iablok I slivi!

  • @svetlanamohyla8601
    @svetlanamohyla8601 Рік тому

    Все отлично! Кроме слова паразита ! ( смотрите какая! ) смотрите! Прошу вибачення за не стриманість! ❤

  • @ИринаГерасимова-ч9н
    @ИринаГерасимова-ч9н 7 місяців тому

    Супер!👍А можно купить у вас для внучки?Это может стать для вас бизнесом🤔‼️🤗🤓❤️

  • @АлександрБомба-д4и

    купила волтеру и очень довольна сушу все.

  • @ИринаКлименко-с4у
    @ИринаКлименко-с4у 3 роки тому +6

    Пишите, пожалуйста, в описании список ингредиентов.
    Давно уже хочу приготовить пастилу, но всё ищу "тот самый" рецепт))))
    Спасибо)))))

  • @istanyy
    @istanyy 3 роки тому

    Как актуально, спасибо👍👍👍

  • @user-fs7ob5zm9w
    @user-fs7ob5zm9w 3 роки тому +1

    Можно Вас попросить рецепт тортика 3 шоколада 🙏🏻

  • @ГалинаДемьянова-ж8э

    Галина, спасибо вам большущее, подача материала - супер. Как раз сушилку купили, попробуем. А свою вы где покупали, хороша она?

  • @Iren65UK
    @Iren65UK 3 роки тому +1

    Галина Ивановна, яблоки быстрее готовятся в микроволновке , в пакете . Зачем в воде ? Её же выпаривать придётся. 🤔

  • @NadiaNadia-rf4bf
    @NadiaNadia-rf4bf 2 роки тому

    Розкажіть будь ласка про дегидратор. Купила и собі такій самий, но здається занадто шумить. Крім шума вентилятора, є шум схожий на гудок. Опишіть свій в роботі. З повагою.

  • @Katerina87878
    @Katerina87878 3 роки тому

    Галина, хочу посадить Кизил и Сливу в саду, подскажите пожалуйста какой лучше сорт выбрать 🙏

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +1

      Катя, кизил мне нравится " Семён " тёмные, крупные ягоды. А слива у нас Ренклод и та которая крупная, она мне ооочень нравится, выписывали как "Оцарк Примьер," но муж говорит что скорее всего пересортица, хотя как для меня очень даже удачная. Так что точно сказать за этот сорт не могу, Ренклод хорошо себя ведёт как в выпечке, так и в повидле, тоже вкусная, мне нравится. Один только у неё минус - в полной зрелости ( когда слива уже мягкая) мякоть не отстаёт от косточки, если до такого не додерживать, то разделяются отлично.

    • @Katerina87878
      @Katerina87878 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Благодарю за ответ.

  • @othshelnik4728
    @othshelnik4728 3 роки тому +3

    дегидратор у Вас -- металл? я ищу хорошую модель, но не из пластика,и чтобы поддоны тоже металл.Вы своей довольны? в сети заказывали?
    буду признателен за советы

    • @АллаРудь-л5т
      @АллаРудь-л5т 3 роки тому

      Посмотрите у Ирины Хлебниковой. Мне понравилась её сушилка ..

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Дегидратор во первых на много лучше сушилки, поэтому и по цене выше. Корпус пластиковый, но выдерживает высокую температуру на длительное, неопределённое время. Я им очень довольна. Задайте в гугле дигидратор " Сахара" и получите полную информацию.

  • @ЦветокГраната-ч1г
    @ЦветокГраната-ч1г 3 роки тому +5

    Спасибо огромное за такой классный рецепт! Хотела спросить, как называется сушилка, и где вы ее покупали, спасибо!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Называется " Сахара", задайте в поиске "Купить" и Вам гугл предложит много вариантов. Выбирайте по цене. Я не помню в каком интернет магазине мы покупали.

    • @ЦветокГраната-ч1г
      @ЦветокГраната-ч1г 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо за ответ🌹🌹🌹

  • @olegulika626
    @olegulika626 3 роки тому

    👍👍👍😊

  • @НадеждаНадежда-ы3й

    Доброе время суток. Сделала пастилу с варенья по вашему рецепту, вторые сутки сохнет в сушке для овощей и все еще не готова. В чем причина ?

  • @user-eq2wg2zn1h
    @user-eq2wg2zn1h 3 роки тому

    Здравствуйте. У меня кизиловое пюре из свежих ягод. Как из него сделать пастилу и можно ли сушить в духовке? У меня пищевая бумага. Спасибо

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Нелли, а как Вы зделали пюре из свежих ягод кизила, поделитесь пожалуйста? И конечно пастилу можно делать из свежего пюре, я тоже ягоды ( малину, смородину...) не провариваю, а вот яблоки, тыкву предварительно протушиваю. В духовке сушить очень затратно по электро энергии и там станет всего 2 листика, а вот пергамент возьмите для выпечки силиконизированный.

    • @user-eq2wg2zn1h
      @user-eq2wg2zn1h 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щЯ из кизила делаю вино. Спелые ягоды залила водой, чтобы покрывало. На 3-4 дня. После перетираю через друшлак. Потом пропускаю через 5-6 слойную марлю, давя. Остаётся пюре.Думала делать пастилу, но не знала можно ли делать из сырого пюре.А кизиловая пастила очень хорошо для компрессов от ангины

    • @user-eq2wg2zn1h
      @user-eq2wg2zn1h 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Доброе утро, Галина. Наберите на Ютюбе "Пастила без варки и без сахара" канал "Первый Загородный". А этим способом можно у кизила удалить косточки и также приготовить.

  • @tatadovg1561
    @tatadovg1561 5 місяців тому

    Когда есть свой урожай, без сушилки никак. Сначала была сушилка, теперь дигедратор. Сушу сного свего и пастилу в том числе.

  • @ТаисияТаисия-о7ж
    @ТаисияТаисия-о7ж 3 роки тому

    Галина, спасибо за видео. Если вы вялите помидоры, покажите, пож., как это делаете вы.

    • @АллаРудь-л5т
      @АллаРудь-л5т 3 роки тому +2

      Посмотрите у Ирины Хлебниковой ! Она большая умница . Там есть и за сушилку ...

  • @ИринаБорисовна-б5в

    Галина, а если нет такой сушилки, как у вас. Каким способом можно ещё сушить?

    • @Helen0535
      @Helen0535 3 роки тому +1

      Я сушу в электрической духовке. Ставлю на 80°, и приоткрываю дверцу, щель шириной примерно на карандаш, чтобы выходил конденсат. Сушу до готовности. Храню на балконе. Даже, если сильный мороз, с ней ничего не делается. Попробуйте, это действительно очень вкусно!

    • @ИринаБорисовна-б5в
      @ИринаБорисовна-б5в 3 роки тому

      @@Helen0535 спасибо, за ответ) А у меня только газовая плита.

    • @ИринаКорсак-з9ж
      @ИринаКорсак-з9ж 4 місяці тому

      А можно сушить в духовке газовой при темп.80градусов ,приоткрыть с карандаш как пишут? Или только в электрической можно так А то начнё делать и всё спортишь. Пишите какая духовка газовая или электрическая.

  • @liudmylastakhiv4036
    @liudmylastakhiv4036 3 роки тому

    Подскажите а можно сушить в духовке?

  • @maniagurmania
    @maniagurmania Рік тому

    Здрастуйте, скажите бывает что пастила киснет ещё не приготовившись, в чём причина?

  • @Katerina87878
    @Katerina87878 3 роки тому

    У меня нет сушилки, скажите пожалуйста в обычной газовой духовке можно так сделать?

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      В газовой не пробовала, а вот в электро сушила очень долго и всего 2 листика. Мне не понравилось, затратно по электроэнергии.

    • @Katerina87878
      @Katerina87878 3 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо за ответ. Значит стоит купить сушилку.

  • @АннаСидорова-с1д
    @АннаСидорова-с1д 3 роки тому +1

    Наверное сушилка - хорошая штука,но стоит дорого, имеет смысл покупать,если есть дача,участок или живёшь в селе🙄К сожалению,не мой вариант

  • @ЕкатеринаСмирнова-н7л

    А при нарезке они не не раскрываются?.Я думала Вы покажете в конце разрезанные кусочки..

  • @svetlanabelova8763
    @svetlanabelova8763 3 роки тому +32

    Но если ягоды варить,все витамины уйдут,делаю пастилу из свежих ягод без сахара,все перемалываю в стационарном блендере в однородную массу и на поддоны,самый натуральный продукт, не такое эластичное,но это не критично,детей за уши не оттянешь.

    • @elenkalev
      @elenkalev 3 роки тому +16

      Я тоже делаю только из свежих фруктов,иногда мёд добавляю.

    • @Stanislav_M
      @Stanislav_M 3 роки тому +7

      Слухи о гибели витаминов несколько преувеличены, разрушаются витамины С, В9, а другие витамины группы В несут потери, но не фатальные.

    • @любовьперерва-ь7г
      @любовьперерва-ь7г 3 роки тому +2

      Тоже так делаю.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +11

      За ягоды согласна на все 100, а вот яблоки, тыкву......мне кажется без запекания или варки никак.

    • @МаринаСимонова-р9о
      @МаринаСимонова-р9о 3 роки тому +15

      @@Выпечкаикулинария-с1щ полностью с Вами согласна! Яблоки и тыкву сложно приготовить без предварительного запекания,распаривания. Всё остальное делаю только из свежего пюре, без сахара, даже груши. Для пластичности, особенно в ягоды, добавляю банан.
      Небольшой совет. Пюре можно не протирать, гораздо проще перелить его в мешок для стирки с мелкими дырочками (примерно 2 мм) и отжать. Это очень быстро, все косточки, шкурки остаются внутри, остаётся только чистое пюре.

  • @ІннаТокаренко-о3т
    @ІннаТокаренко-о3т 3 роки тому +2

    Добрий вечір,скажіть будь ласка а в звичайній сушці можна сушити?

  • @ЛузияГала
    @ЛузияГала 3 роки тому

    Сушу во дворе,за сутки сохнет на второй день вешаю на веревку прищепками вместе с пергаментом(вместо белья)))))на второй день скручиваю.Сушилка намотает столько что жесть!!

  • @oksanaoksana5943
    @oksanaoksana5943 Рік тому

    Я потратила день, чтобы собрать ягоду, день, чтобы протушить и протереть ее, 11 часов, чтобы просушить. Пергамент впитал ее, и отодрать от него этот слой было невозможно.
    Так что внесу коррективу. Наверно, надо использовать термоковрики, пропитанные, которые не впитают в себя пастилу.
    Мне очень жаль потраченного времени и продуктов.

  • @yulia1820
    @yulia1820 3 роки тому

    Дякую)))

  • @ОльгаМихайловна-ы4ж

    Я пастилу сушила на лоджии в солнечную погоду. За два три дня высыхает.