Фруктово - ягодная пастила. Ради такого лакомства стоит купить сушилку/How to make candy
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2021
- #ДесертПастилаФруктыЗаготовкиСушить
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Это действительно очень вкусно!!! Меня подружка угостила из кизила, но она пласт нарезала на небольшие ромбы и чуть присыпала сахарной пудрой. И вид красивый и очень вкусно!! Спасибо за то, что показали, как это делается. У Вас всегда на высоком уровне...
Спасибо ,какая аппетитная и вкусная 💯 люблю пастилу.👍💐
Какая прелесть. Обожаю пастилу. Не люблю перетирать через сито😔,но ради такой вкуснятины помучаюсь. Спасибо,Галочка.
Галина, рецепты и подача материала у Вас замечательные! Просто кулинарная академия! Спасибо Вам за труды!
Галина, вы волшебница.... Очень классно... Спасибо вам.
А я еще орешки добавляю измельченные, посыпаю слой перед сушкой .
Здоровья Вашим золотым ручкам 🙏
Крутой рецепт. Спасибо. Ради такого и сушилку купить можно.
супер! прямо сервелат фруктовый!
Замечательная получилась пастила! 👍🌸🌿
Спасибо за очередной отличный рецепт!
Здоровья Вашим ручками.
Всё, что Вы делаете, просто шедевры. Спасибо Вам большое, что делитесь с нами.
Спасибо огромное Вам за рецепт пастилы!Получилась очень вкусная,впрочем как и всё остальное по Вашим рецептам !Если пастила плохо снимается с пергамента,нужно положить на полотенце смоченное в горячей воде на несколько минут!Тогда пергамент отлично снимется!
Большое спасибо за видео и рецепт.
Как же это будет вкусно! Спасибо вам большое за рецепт
Обожаю пастилу!спасибо !
Отличный рецепт!
Супер рецептик беру на заметку!!!лайк
Щиро вдячна за чудовий рецепт.Сушила виноград минулої осені.Ізюм вийшов дуже гарний.
Благодарю)
Здоровья Вашим Рукам!)
В дегидраторе сушим дыню,сливу,бананы,из яблок пастилу делаем. Это вещь!
Как всегда, все понятно и просто, спасибо
Спасибо большое за рецепт, очень люблю Ваш канал и с удовольствием готовлю. Я уже несколько лет также делаю пастилу. У меня есть для Вас совет: я купила силиконовые коврики, они есть разных размеров, и очень удобно даже не смазывая маслом, пастилу легко снять. И не нужно постоянно покупать бумагу
Готовлю пастилу, ооочень вкусно
Галочка добрый вечер. Спасибо огромное вам за рецепт ,вы наша умничка дай бог вам здоровья, и вашей семье.🙏🙏🙏🥰
Спасибо, Ольга. И Вам всего самого наилучшего.
Прелесть .Что то подобное покупаю .Сушилки нет .Спасибо огромное .
Люблю десертики. Ням ням 🔥
Bravo !
Feliz domingo.
👏👏👏🌹🌹🌹
Спасибо 🌸 как раз появилась сушилка))
Галочка, умничка! Любуюсь , глядя на Ваши труды и результат их. Пекла по Вашим рецептам. Всё получается безумно вкусно. Но пастилу точно не буду делать. Нет у меня такой "шайтан- машины ". Дачи нет. Я живу на Кубани. Благодатный край. Но вы не поверите, цены на фрукты у нас на рынке запредельно высокие. Сейчас хорошие яблоки не меньше 100 рублей за кг. Зимой ещё больше. Покупаю только внукам и старенькой маме. Ну и конечно, когда делаю пирожки с фруктами, то покупаю. Но не будем о грустном. Ещё раз спасибо Вам за Вашу душевную теплоту и талант!
Да, Любовь, свой сад и огород выручает...а цены у нас тоже очень высокие и каждый день растут как грибы..
Как красиво выглядит, Спасибо, Галина Ивановна!❤🌹👍
Галочка вы супер хозяйка спасибо👍👍👍
Любимая с детства 🥰
Спасибо большое,какая вы умелая хозяйка ,я всегда восхищаюсь вами! Здоровья вам и вашим рукам!
спасибо за рецепт!
Спасибо за хороший звук!привет из Баку
Благодарю )
Умница )))!!!
Looks delicious
Spasibo .
Как всегда, приятно посмотреть- четко, ясно, чисто, красиво, полезно 💗. Спасибо за труды!
И Вам спасибо.
@@user-rw7sk1li6qкак название дегедраторе? Спасибо заранее
Пастила называется"Антистресс ") Супер!
Спасибо огромное, Галина! Автору секрета про толкушку, отдельное спасибо!
Галя, спасибо за рецепт.
Добрый день, Галина!!! хочу вам предложить ещё одно удобное приспособление как перетереть пюре. Надо взять тюль в сеточку капроновую. Сшить,из неё мешочек,это для удобства. Положить пюре любое,и доить как коровку. Попробуйте, Галина, очень удобно,и быстрее,чем перетереть через сито.
Спасибо.👋👋👋
Галина, подскажите сколько месяцев хранится пастила и при какой температуре? Пока нигде не нашла ответ...
Благодарю
Спасибо
Спасибо, вам Галина Ивановна все очень вкусно и красиво. Я тоже о сушилке мечтаю, только не определилась какую приобрести.
Если есть возможность, одна из самых хороших считается Изидри, но дорогая. Есть наш аналог Вольтера, там и 10 лотков нормально сохнут. Посмотрите, может быть понравится что-нибудь. У меня Ветерок 2, хорошая, большая, но думаю Вольтеру ещё купить.
Согласна с Мариной,у меня Вольтера,пользуюсь три года,очень нравится.
У меня Вольтера 1000 на 10 листов
Очень-очень довольна
Сушу на ней пастилу два сезона
Сушилка вообще вещь замечательная, особенно когда есть свой сад, огород! Спасибо Вам за рецепт пастилы!
Не знаю как толкушкой для картошки перетирать через сито, а вот половником, которым наливали ягодную массу, очень удобно и быстро, несколько движений по кругу и сито пустое.
Галина, спасибо огромное за рецепт такой пастилы. Белевскую пастилу делаю, теперь ещё и такую приготовлю. От меня очередной лайк👍👍👍
Пожалуйста, готовьте с удовольствием, надеюсь что тоже понравится.
Здравствуйте.а ещё удобно перетирать венчиком.
Большое к- во яблок запекаю в духовке . Вечером пеку , даже не вынимаю. Утром - результат.
По состоянию холодного сока видно что добавить или нет. Если желе - ничего .😋
Уважаемая, Галочка. У нас в квартире жара зимой +22- +26. Хранить совершенно негде. Пастила очень понравилась. Поэтому яблоки и грушу и т.д. просто сушу, ягоды заморозила. Спасибо большое за этот рецепт, многим он пригодится. Комментарии тоже всегда читаю, интересная дополнительная информация.
Можно хранить холодильнике
Можно поставить вентили на батареи, зачем так уродоваться полгода при такой жаре. В новых домах, хо/не хо, кроме этого счетчики на тепло в каждой квартире. Обычный социальный дом.
Так пастилу ( правильно "СМОКВА" ) для этого и придумали в 14 веке чтобы сохранять урожай в тепле.
У нас вся семья обожает пастилу, любую. В этом году делала клубничную, яблок не урожай.
@@NATALY518 Нижегородская обл. Немного было, но погода подвела. Сильный ветер и дождь, утром вышли в сад, а там яблоня поломана и все яблоки на земле.
@@user-nw6ri7ft3r
Как я Вам сочувствую. У нас другая история.. весной .раскрыли виноград, а тут заморозки, а мы болеем (ковид), вот и подмёрз весь.....тоже неурожай.😞😞😞
@@user-rw7sk1li6q Вот винограда у нас в этом году много. Но не весь вызревает, муж оставляет много побегов, борюсь каждый год, вырезаю украдкой.
Здрастуйте, очень благодарна за канал. Научилась наконец-то что-то печь. Спасибо огромное.
Я бы хотела научить еше готовить что-то из разных супов и другие солёные блюда. Пожалуйста выложите что нибудь из "первое", " второе"))) ❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте. Зайдите в плейлист кулинария, там найдёте несколько первых блюд.
@@user-rw7sk1li6q Да да пробовала, хотела чего-то нового
Корисна смакота...дякую за Ваш досвід🙏
Как актуально, спасибо👍👍👍
Добрый день. Очень понравился дегидратор. Подскажите, что еще Вы в нем готовите и каков Ваш отзыв по итогу пользования?
Очень понравились ваши кастрюли, хотела бы и себе купить такие, подскажите магазин, пожалуйста.
Очень таки не плохо, но лучше перетирать черпаком ( половником ). Попробуйте, гораздо быстрее и качественнее. Я так перетираю томаты на соусы , а ягоды и фрукты на повидло.
Спасибо, попробую. 👋👋👋
А ведь точно, половник имеет такую же округлённую форму, как и сито. Спасибо за совет.
@@Vetochka1112 Спасибо, надо поискать в интернете есть ли такие в России.
Chasto delau! Nedavno sdelala iz iablok I slivi!
Галина, кизил в нашей местности редкая ягода. Моей бабушке, присылала кизил, старинная приятельница из Баку. И бабушка варила варенье и сушила чудо пастилу. И варенье и пастила были под запретом, ставились на стол только по праздникам или если приезжали гости. Пастилу сушили сначала в духовке печки, а потом на свежем воздухе, на столе в саду, под яблоней. Застилали газетами от мух. Спасибо, Галина. Сушилка у меня есть, но пастилу, еше не делала ни разу. Надо начинать.😋😋😋
Людмила, спасибо Вам за комментарий,. А постилу обязательно попробуйте приготовить, получается очень вкусно.👋👋👋
Обожаю кислую пастилу. Всегда прошу чтобы везли мне из Баку, это моя Родина. Спасибо вам за рецепт
купила волтеру и очень довольна сушу все.
👍👍👍😊
Знаю такую пастилу с самого детства. По татарски она называется "КАК" .
Спасибо что всё подробненько рассказали. Пересмотрела много советов по сушке, посушила и конечно же результатом не довольна.. Пришлось обсыпать крахмалом так как получилась немного влажной. Одни говорят нужно смазать под. маслом, другие после сушки на влажное полотенце класть , чтоб бумагу отлепить. Вобщем налепила из того что было. храню в холодильнике.
Елена, а почему?Надо было досушить в духовке.Я сушу в духовке всегда, и никогда влажной не бывает.
Я рассказала как есть. Только особое внимание надо уделить бумаге, обязательно брать для выпечки, с покрытием.
@@user-rw7sk1li6q честно о такой бумаге слышу в некоторых видео, но понятия не имею где такую купить.
@@marinatichonowa3247 вот так рассказывают, стараюсь повторить и у меня получается либо влажная либо не оторвать от бумаги. Последние сушила после получаса открытой духовки досушивала в закрытой, затем выкладывала на влажный ветошь и снимала бумагу. Как вы делаете расскажите пожалуйста.
@@user-iq8dl8wi9r в гипермаркетах,на Валдбериесе есть
Варили мы сок на соковарке,там остаётся ещё много "материала".И решили из него сделать пастилу в духовке.И о чудо!!!!!все получилось,это очень вкусно,только долго сохло
Что вы варите? Купила и стоит...
Сок из яблок мы варили
@@user-om1bc7iu9o спасибо
@@user-wi1zy5tr2t,на здоровье!
Це взагалі волшебство......Галя вам треба дати ОСКАРА.
Дякую.👋👋
Галина, спасибо за видео. Если вы вялите помидоры, покажите, пож., как это делаете вы.
Посмотрите у Ирины Хлебниковой ! Она большая умница . Там есть и за сушилку ...
Уважаемая Галина Ивановна! Спасибо за рецепт пастилы! Ваши рецепты всегда в точку. Подскажите стоимость Вашего дегидратора,и где Вы приобретали. Спасибо.
Мы его покупали зимой 2020 г. и стоил он 15 000 гр. В каком интернет магазине не помню, но Вы задайте в гугле купить дегидратор " Сахара" , предложений будет несколько, выбирайте по цене, так как она бывает разная + / - Он конечно не дешёвый, но цену свою оправдывает.
@@user-rw7sk1li6q ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
@@user-rw7sk1li6qнеужели тоже украинка? Весь интернет в вас. Какие талантливые люди...почему же так русских не любите...
Галина, спасибо вам большущее, подача материала - супер. Как раз сушилку купили, попробуем. А свою вы где покупали, хороша она?
Да, мне очень нравится, а выбирал муж...и уже не помним в каком интернет магазине.
Дякую)))
Отличное, очень соблазнительное лакомство! Главное - полезное!
Галина Ивановна, какая фирма ваших кастрюль?
Ищу такие, в которых не пригорает:))
Это фирма TESCOMA, моей посуде уже более 10 лет, думала что такого качества уже нет...но недавно докупила одну кастрюлю ёмкостью 4 литра этой фирмы. Качеством очень довольна.
Пишите, пожалуйста, в описании список ингредиентов.
Давно уже хочу приготовить пастилу, но всё ищу "тот самый" рецепт))))
Спасибо)))))
Хорошо, но я же говорила что соотношение может быть разное.
Круто.спамибо
Никогда фрукты не тушу, всё делаю со свежих фруктов, сахар не бросаю, только мёд и получается вкусно и полезно!!!
Тоже не тушу фрукты, пробила блендером и всё.
Пробить блэндером свежие ягоды, процедить от семян и сушить?
А яблоки? Они же твердые, в них много клетчатки, как же процедить, та просто сок и клетчатка.
Супер!👍А можно купить у вас для внучки?Это может стать для вас бизнесом🤔‼️🤗🤓❤️
Здравствуйте. Напишите мне на почту, адрес указан в шапке канала.
Можно Вас попросить рецепт тортика 3 шоколада 🙏🏻
Конечно.
Спасибо большое! А если нет такой сушилки, можно в духовке как-то подсушить? Спасибо еще раз, смотрю ваши видео с удовольствием!☺
сушу в эл. духовке низ верх 1.5 - 2 часа 70 градусов при открытой на карандаш духовке.
Сушу на закрытом балконе 2-3 дня на солнышке
@@alyonadvorak7099 солнышко это хорошо, когда к нам приходило солнышко яблочки не заходили. А теперь в Москве дожди и холодная погода)
Елена, в духовке был печальный опыт....сушила долго, почти так же как и в дегидраторе, но всего 2 противня. А по электро энергии получилось затратно.
@@user-rw7sk1li6q У меня нет сада и дачи, поэтому дигидратор не хочу, захламлять шестиметровую кухоньку. Попробовала сушить травы, чеснок, лук . никакого вкуса. А вот пастилу загорелось произвести. Каанфетки магазинные не едим, творим дома.
Галина Ивановна, яблоки быстрее готовятся в микроволновке , в пакете . Зачем в воде ? Её же выпаривать придётся. 🤔
Как же я Вас люблю. Сколько я научилась печь. Только у меня одна проблема бывает. Выпечка снизу подгорает, а верх не успевает зарумянится. Никак не могу приспособиться. Может подскажите? Конечно не вся выпечка. а пирожки и булочки.Я тоже из Украины. Еще хочется в Вашем исполнении плетенку с творогоми изюм. И плетенку орехи изюм. А еще вяленые томаты. Очень Вас люблю. Даже Паски научилась печь. А их очень боялась.❤
Наташа, а какая у Вас духовка, наверное газовая? У меня раньше была газовая духовка с подогревом только снизу, так я выпекала на самом верхнем уровне, на сколько позволяла выпечка. Так и донышко не подгорало и верх лучше колеровался.
@@user-rw7sk1li6q Спасибо.Да, газовая. Но есть и электро . Есть верх+низ. И всеравно низ подгорает. И только на пирожках, сосисках в тесте, расстегаях. А новую пока не могу купить . Спасибо за подсказку. Может еще подскажите как с электродуховкой делать.Ну очень вкусная выпечка. А профитроли,ммммм закачаешься. Спасибо Галина .Я так поняла что у Вас выпечка вся верх+ низ?
Спасибо огромное за такой классный рецепт! Хотела спросить, как называется сушилка, и где вы ее покупали, спасибо!
Называется " Сахара", задайте в поиске "Купить" и Вам гугл предложит много вариантов. Выбирайте по цене. Я не помню в каком интернет магазине мы покупали.
@@user-rw7sk1li6q спасибо за ответ🌹🌹🌹
Все отлично! Кроме слова паразита ! ( смотрите какая! ) смотрите! Прошу вибачення за не стриманість! ❤
👌🏽👍🤝😊
Розкажіть будь ласка про дегидратор. Купила и собі такій самий, но здається занадто шумить. Крім шума вентилятора, є шум схожий на гудок. Опишіть свій в роботі. З повагою.
Галина, хочу посадить Кизил и Сливу в саду, подскажите пожалуйста какой лучше сорт выбрать 🙏
Катя, кизил мне нравится " Семён " тёмные, крупные ягоды. А слива у нас Ренклод и та которая крупная, она мне ооочень нравится, выписывали как "Оцарк Примьер," но муж говорит что скорее всего пересортица, хотя как для меня очень даже удачная. Так что точно сказать за этот сорт не могу, Ренклод хорошо себя ведёт как в выпечке, так и в повидле, тоже вкусная, мне нравится. Один только у неё минус - в полной зрелости ( когда слива уже мягкая) мякоть не отстаёт от косточки, если до такого не додерживать, то разделяются отлично.
@@user-rw7sk1li6q Благодарю за ответ.
Наверное сушилка - хорошая штука,но стоит дорого, имеет смысл покупать,если есть дача,участок или живёшь в селе🙄К сожалению,не мой вариант
Галина, подскажите ,а без кизила ,например только из яблок и слив ,получится такая пастила ? И 11 часов сушили без перерыва ?
Конечно получится, я же в видео говорила что можно комбинировать разные ягоды и фрукты. Дегидратор работает без перерыва 11 часов, а вот сушилки не знаю....есть такие что перегреваются, надо смотреть в инструкции.
@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое, давно пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием, особенно мне нравиться Ваша работа с дрожжевым тестом , повторила за Вами многие и все удачно.
@@user-rw7sk1li6q Вольтера с таймером ,сушу и 12 часов не греется.
Доброе время суток. Сделала пастилу с варенья по вашему рецепту, вторые сутки сохнет в сушке для овощей и все еще не готова. В чем причина ?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑👑👑
Подскажите а можно сушить в духовке?
В духовке очень затратно по электроэнергии и всего становится два противня.
дегидратор у Вас -- металл? я ищу хорошую модель, но не из пластика,и чтобы поддоны тоже металл.Вы своей довольны? в сети заказывали?
буду признателен за советы
Посмотрите у Ирины Хлебниковой. Мне понравилась её сушилка ..
Дегидратор во первых на много лучше сушилки, поэтому и по цене выше. Корпус пластиковый, но выдерживает высокую температуру на длительное, неопределённое время. Я им очень довольна. Задайте в гугле дигидратор " Сахара" и получите полную информацию.
Галина, а если нет такой сушилки, как у вас. Каким способом можно ещё сушить?
Я сушу в электрической духовке. Ставлю на 80°, и приоткрываю дверцу, щель шириной примерно на карандаш, чтобы выходил конденсат. Сушу до готовности. Храню на балконе. Даже, если сильный мороз, с ней ничего не делается. Попробуйте, это действительно очень вкусно!
@@Helen0535 спасибо, за ответ) А у меня только газовая плита.
Здрастуйте, скажите бывает что пастила киснет ещё не приготовившись, в чём причина?
Толстым слоем налили?
Здравствуйте. У меня кизиловое пюре из свежих ягод. Как из него сделать пастилу и можно ли сушить в духовке? У меня пищевая бумага. Спасибо
Нелли, а как Вы зделали пюре из свежих ягод кизила, поделитесь пожалуйста? И конечно пастилу можно делать из свежего пюре, я тоже ягоды ( малину, смородину...) не провариваю, а вот яблоки, тыкву предварительно протушиваю. В духовке сушить очень затратно по электро энергии и там станет всего 2 листика, а вот пергамент возьмите для выпечки силиконизированный.
@@user-rw7sk1li6qЯ из кизила делаю вино. Спелые ягоды залила водой, чтобы покрывало. На 3-4 дня. После перетираю через друшлак. Потом пропускаю через 5-6 слойную марлю, давя. Остаётся пюре.Думала делать пастилу, но не знала можно ли делать из сырого пюре.А кизиловая пастила очень хорошо для компрессов от ангины
@@user-rw7sk1li6q Доброе утро, Галина. Наберите на Ютюбе "Пастила без варки и без сахара" канал "Первый Загородный". А этим способом можно у кизила удалить косточки и также приготовить.
еще быстрее и чище венчиком для взбивания от комбайна.
А при нарезке они не не раскрываются?.Я думала Вы покажете в конце разрезанные кусочки..
Я пастилу сушила на лоджии в солнечную погоду. За два три дня высыхает.
Добрий вечір,скажіть будь ласка а в звичайній сушці можна сушити?
Добрый вечір. Так, сушать і в звичайних сушилках.