Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПАСТИЛА ИЛИ ДОЛГО СОХНЕТ ???
- Додати в
- Мій плейлист
- Переглянути пізніше
- Поділитися
Поділитися
Вставка
Розмір відео:
- Опубліковано 31 тра 2024
КОМЕНТАРІ • 235
Наступне
Автоматичне відтворення
Sugar Free 100% NATURAL Sweets, Kept for YearsKənd Həyatı
Переглядів 6 млн
Фруктовый ЛАВАШ - Вкусная ПАСТИЛА из Грузии!В гостях у Гарика
Переглядів 328 тис.
🍑Пастила из абрикосов в дегидраторе, вкусная абрикосовая пастила в домашних условиях!Коллекция Рецептов
Переглядів 423 тис.
Я тоже так могуDouble Bubble
Переглядів 2,4 млн
Kabağ hiç böyle pişirdinizmi! İnanılmaz lezzetli #kabak #yemek #un #domates #tarif #kahvaltıGÜLSÜMÜN SARAYI TV
Переглядів 6 млн
Зачем ВСУ перешли границу? Обмен заключенными - шаг к миру? Риск войны на Ближнем Востоке / ШевченкоRTVI Новости
Переглядів 2,7 млн
⚡❗Массовая сдача в плен российских солдат в Курской областиВОТ ТАК
Переглядів 3,3 млн
Homemade Apple Fruit Leather 🍏 Sugar-Free Fruit Leather ✧ IrinaCookingIrinaCooking
Переглядів 797 тис.
Как готовить пастилу в домашних условиях без сахара в сушилке EzidriЭкоСнеки
Переглядів 907 тис.
Пастила из яблокГотовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 3,9 млн
Готовим пастилу из арбуза и дыни 🍉 Прямой эфир с КсениейЭкоСнеки
Переглядів 4,7 тис.
Пастила без варки и без сахара. Вкусно и полезно! Домашний простой рецепт быстро и без всяких хлопотПервый Загородный
Переглядів 1,3 млн
Apple Cheese 🍏 Apple Dessert ✧ IrinaCookingIrinaCooking
Переглядів 1,6 млн
Пастила.Техника/без сахара/ все правилаКухня армянки
Переглядів 998 тис.
Ecosnacks: fruit marshmallows, apple marshmallows | 3 different flavorsЭто Вкусно!
Переглядів 150 тис.
Как сделать пастилу без сушилки и без духовки - по старинному рецепту!Женский блог обо всем
Переглядів 355 тис.
Разоблачение лайфхака с гориллой антистрессЛоган
Переглядів 1,1 млн
Арестович: Операция ВСУ в Курской области. @A.ShelestAlexey Arestovych
Переглядів 2,9 млн
ПОМОГЛА НАЗЫВАЕТСЯ😂Chapitosiki
Переглядів 26 млн
«Путін почав це, надеріть йому зад»: американські сенатори про операцію ЗСУ в Курській областіРадіо Свобода Україна
Переглядів 678 тис.
Справжнє кохання | GOVOR TikTok #govor #shotsGOVOR
Переглядів 132 тис.
ВІКТОРИНА #37. EL КРАВЧУК ТА ВАСИЛЬ БАЙДАК х КУРАН ТА ВЕНЯ | НОВИЙ НАЙБОЖЕВІЛЬНІШИЙ ВИПУСК ВІКТОРИНИВетерани космічних військ
Переглядів 529 тис.
Алексей Воробьев - Всё остальное - лишь товар. «Профессор Тод Лебен» (лекция №5) Автор - А.ВоробьевАлексей Воробьев
Переглядів 3,8 млн
Спасибо огромное за понятное и полное объяснение!💐💐💐
Благадарю за пастилу из облепихи, за много всякой пастилы. Успехов вам, мастерствпа и процветания.
Спасибо за видео, очень полезное👍 люблю когда всё подробно расказывают
Спасибо! Обьяснили, показали, можно сказать все разжевали.Нужно только не лениться, делать. Все ясно и понятно .
Спасибо ♥️
Спасибо большое за ваше интересное видео!!!
Огромное спасибо за ценнейшую информацию! С удовольствием прослушала, сама в прошлом году впервые делала пастилу-слойку из яблок, взбивала с яйцами без сахара, и что удивительно, получилось здорово и вкусно. И простую пастилу их яблок, груш, но тоже без сахара. С яблоками очень вкусно, а груша сильно сладкая получилось. Теперь буду смешивать со смородиной или вишней. Правильно вы сказали, что жидкость испарится, а сладость останется. Но тоже вкусно очень. Ещё просто сушила дольками яблоки, грушу, бананы. Кушали как конфетки с чаем. Да, мне потолще слой больше понравился. Буду пробовать. Сезон фруктов начался.
Спасибо ♥️
Спасибо . Теперь все понятно.
А я для детей делаю с имбирём. Добавляю в порошке , покупной имбирь. Зато потом режу на слайсы и зимой , детям от горла , от ангины с удовольствием рассасывают , и полезно от ангины.
У меня, взрослой тёти от чая с имбирём взлетает давление и сильное сердцебиение. Я тоже покупала имбирь для лечения простуд, очищения крови и общего тонуса. Но оказалось, что он не всем подходит.
Как много информации!!! Ни в одном видео столько информации не видела, а просмотрела море видео
Спасибо .
Ненужной.
@@user-fg3xr2hx2tRita61- тебе ненужной ? Так , что такая интеллигентная Гульсина тут забыла и строчит уже не первый комментарий ? 😳
Спасибо за полезную информацию❤
Спасибо за рекомендации. На просторах интернета нашла совет, чтобы пастила из малины не лопалась, ягоды нужно замораживать. Собрала-в мороззилку, время свободное появилось-разморозила, заблендировала-в сушилку. Всем вдохновения и удачи.
Здравствуйте! У малины как и клубники есть пектин свой .. Хоть замораживайте хоть нет .. пастила не лопается ! Но ! Если хотя бы минуту не прокипятить пюре малиновое .. То увы 🤷
Через пару месяцев получите пастилу со вкусом сухофруктов отдалённо напоминающую малину ! Как то так ... И не как иначе 🤷
Огромное спасибо Вам!Очень много узнала полезного,буду радовать внуков разнообразной пастилой,про сухое молоко не знала даже. Здоровья Вам успехов на долгие годы,всем мира и добра!
Спасибо большое ♥️
@@user-kh3jz5uo5n Это Вам спасибо огромное,в одном выпуске столько полезной информации хоть в Книгу рекордов Вас,уважение,уважение,уважение!
Какая умница. Сколько фантазии.Я сушу на солнце. В этом году такая жара под 40., так что сохне быстро
Спасибо ♥️ У нас конечно не больше 30 бывает .. Но влажность мешает даже банально одеяла и подушки просушить 😪
А как боретесь с мухами скажите пожалуйста
Спасибо, очень подробно и с такими тонкостями. Буду пробовать, надеюсь получится.❤
Все получится 🌹
Ačiū,labai naudingas video.Jūs Šaunuolė 😊.su tokia meile,su ugnele pasakojat apie viską.Sėkmės!!!!
Спасибо 🙏
Спасибооо... Огромное спасибооо... Как с подружкой наговорилась... 😊БлагоДарю!!! 🥰
Спасибо ♥️😄
Хотелось бы посмотреть про упаковку и хранение пастилы, заранее спасибо.
😂 спасибочки за информацию будем делать
Спасибо огроменное! Супер!!!!
Вам есть ,что сказать.
Содержательнейшее
, доброжелательнейшее, и предвкушаю, КАК это вкусно!!!
Низкий поклон . Здоровья, процветания и всех благ!
Евгения ! Спасибо за добрые пожелания 🌹 Вам всех Благ !!! ❤️
Спасибо!!!❤
Спасибо огромное за полезную информацию !❤
Спасибо 🌹
Как интересно. Очень приятно вас слушать. Спасибо огромное
@@user-ge6tj2cf7o Спасибо за добрые слова ♥️
Пробовала смазывать маслом, прогоркает.Пробовала силиконизированную бумагу, хорошо, но дорого.Купила силиконовые коврики для разделки теста.Они бывают разной толщины.Тонкие лучше.Вырезала круги по размеру поддонов, в середине отверстие для воздуха.Теперь сушу на силиконовых ковриках и горя не знаю.Говорят, если массса жидкая, то нужно сделать бортики из теста.Не делала, массу делаю погуще.
Я не могу нарадоваться что вас нашла. Такие рецепты отличные!! Я уже и молоко купила и чблоки, ждут своего срока, а сегодня шруши мармеладнын делаю!))))) вы умница!!
Спасибо большое 🌹 напишите , как Вам пастила такая ?
Здравствуйте, Татьяна, сделала пастила. Все очень хорошо получилось. Сделала с молоком, просто в пюре насыпала(, такое же как у вас, ) и в готовой пастила чувствуются крупинки молока. Как мука. Думала, что надо его развести и прокипятить в соке. Попробовала, и оно свернулось!!. Может вы подскажите как делать лучше. ?
Я сделала пастила яблоки + банан, ябл+ малина, ябл+ сливы. Очень вкусно. Я обычно делаю толстые, но в этот раз делала тонкие, высохли прозрачные стали. Понравились больше, думаю храниться будут лучше)) спасибо
@@user-rj9dr6sr6e Здравствуйте !!! Не понимаю , почему молоко не разошлось 🤔
У меня всегда полностью растворяется 😳 только одно могу предположить ! Я всегда вношу его когда пюре чуть теплее комнатной температуры некогда просто ждать когда полностью остынет и хорошо пробиваю в блендере !! Это самая любимая пастила !! Раз молоко сварилось .. Значит хорошее качество у молока !!! Попробуйте чтобы пюре было теплым чуть-чуть выше средней температуры !!! Тогда получится! Я если честно даже не задумывалась над этим 😳
Получается всегда ! Но как уже ранее говорила , пюре у меня слегка горячеватое ...
@@user-kh3jz5uo5n спасибо за ответ, скорее всего из-за температуры, у меня было холодное пюре. А которое свернулось, я его насыпала в горячий малиновый сок)))) поэтому и свернулось. Следующий раз все учту.))) благодарю.
Татьяна, благодарю!
Ценнейшая информация, продукт получается шикарный, да еще и полезный и можно по фантазировать.❤❤❤
Спасибо Вам ♥️
Татьяна, спасибо Вам большое! Только начинаю, и сегодня как раз такая мокрая получилась из яблок и кизила. Не реально досушить. Сняла, раздам. Скажу, чтобы ели быстрее.
Хочу поделиться находкой-вкуснее, чем из чернослива ничего не пробовала. Это бомба. Яблок не надо. Прекрасно сохнет. Тоже люблю потолще. Добавляю гвоздику и лимонную мелису. Ммм, богатейший вкус!
Спасибо 🙏 обязательно попробую с таким дополнением 🌹
@@user-kh3jz5uo5n Только варю. Протираю, добавляю каплю сахара, эти специи и ещё привариваю. Попробуйте!
Доброе утро, понравилось Ваше видео, у меня тоже Вольтера, я докупила поддонов до 15 шт к стандартной поставке. Опыта по пастиле не много, поэтому проглядываю опыт других. Спасибо Вам.
@@ne9798 Добрый день!
Тоже хочу докупить ! Мощности думаю хватит !
Хорошее, познавательное видео, спасибо.
Сейчас насмотрелась, кто-то даже делает йогурт/банан/какао.
Насмотрелась сегодня Вас, такая мотивация)))))
Сама делаю мацун/йогурт, хочу попробовать и с йогуртом, и все Ваши рецепты, руки прям чешутся)))))))
Спасибо за добрые слова ❤️
Это хорошее дело !!!!
Спасибо большое
Татьяна, спасибо, Вам большое!❤
Спасибо за просмотр и комментарии ❤️
Очень много информации, но ничего лишнего. Спасибо!
Спасибо ♥️
Спасибо Вам!!! Будем ждать новых видео!❤7
Здравствуйте, спасибо за информацию. Приобрела сушилку Вальтера. Очень понравилось, но только пробую делать. Очень интересно. Узнать про овощную. Пастилу. Я не знала про помидорную, хочу попробовать спасибо.
♥️
Таня, благодарю за практические советы, поняла свои ошибки при приготовлении пастилы.
Валентина ❤️❤️❤️
❤
Вместо манго можно, наверное, кабачки добавлять - для эластичности
@@of_Christ дело не в эластичности .. Вкус манго и сам фрукт мои дети очень любят как и многие люди !! Как им вместо манго 🥭 кабачок подсунешь ? 😉
@@user-kh3jz5uo5n
Кабачки со сладкими фруктами сушат - для эластичности.
Яблоки тоже дают эластичность. Верно?
А что ещё (вместо этого) можно добавлять в пастилу для эластичности?
Спасибо большое. Я купила Изидри, угрохала 40 тыс, потому, что 15 поддонов))), разочаровалась: и липнет и моль появлялась)), расплывалась( черешня), столько нюансов оказывается, плюнула, стоит, не готовлю, а покупала для помидоров вяленых, пока ещё не делала. Ваши разъяснения помогли понять причину, спасибо
Да !! Знакомо чувство разочарования 😣 Но ничего ! У Вас все получится на 109%
Главное не сдаваться ✊
Потом от сушки будете получать удовольствие!!!
Не разочаровываться,сделайте помидоры очень вкусно....но мне больше нравиться чернослив вяленый со специями.....сушите яблоки,груши.....очень полезная вещь.
@@user-bv1li5te9k уже помидоры сделала, хочу теперь и желтые тоже и сливу и перец))), в Крыму правда в этом году засуха, урожай так себе, замученный. Заливала горячим маслом( на глаз) грела, пару банок сверху сожгла помидоры, несколько кусочков, ниче , руку набью😁
@@user-cr4tl6ur7d да раз на раз не приходиться.....удачи вам,вы купили очень хорошую штучку для семьи....мой внук обожает "сухи" яблочки....вот и насушиваю что есть....у нас в Казахстане в этом году урожай,если своего не хватит Узбекистан и Киргизия подкинут🤩
Это лучшая сушилка!Успехов Вам.
Огромное Вам спасибо!!!❤
Зина , спасибо большое за комментарий !
❤❤❤
Огромное спасибо. Я занимаюсь пастилой давно. У меня сушилка изидри. Но сегодня очень много нового у вас узнала.❤
@@user-li4uh2ko1u Вам спасибо за добрые слова !! Да в Изидри готовить такие вещи это конечно очень облегчает! Там точность температуры ! 👍
Вы показали леденцы для внучки, а можете показать приготовление 🙏. Спасибо.
ua-cam.com/video/LzToFPY9b0A/v-deo.htmlsi=-nZmj2V4V3e3e94t
Это само приготовление .. А есть видео где я делаю эту добавку !
Спасибо за ценную лекцию, у меня тоже волтера, классная вещь, наши производители молодцы👍🏻
Согласна 👍 лекция ... 🤣 Спасибо за добрые слова ♥️
Спасибо Вам, за подробное объяснение о приготовлении пастилы. Редко бывает, чтобы кто-то все тонкости и нюансы этого процесса изложил. Заинтересовал рецепт с манго. Буду пробовать! 😊 Ещё интересует точный рецепт пастилы из тыквы. Яблоки добавляла, но всё равно она получалась рваной в некоторых местах. Что можете посоветовать в этом случае?
Здравствуйте ! Спасибо 🌹
Нужно пюре из тыквы развести до примерно сока с мякотью! Проварить минут 10 затем добавить яблочное пюре.. И разливайте ! Тогда не будет ломаться ! Все полезное сохранится ! Будет тогда эластичная !
@@user-kh3jz5uo5nСпасибо! Осталось дождаться осени!😊
@@user-cz8sg9gh5c да 😅
Я тоже буду делать тыквенную пастилу)
Наши домашние яблоки тоже с восковым налётом , но не все , как то от сорта зависит. Мы ничем их не опрыскиваем , но на одной яблоне яблоки точно как магазинные , но вкусные и душистые.
Согласна! Но Вы точно знаете , что не опрысканы !! А магазинные ... Тут лучше подстраховаться ☺️ свои пойдут ! Так со шкуркой перерабатывать буду ♥️
Спасибо за советы😘
♥️
Я всегда пропариваю фрукты. Делаю большую порцию пюре. Что не входит сразу на поддоны я ставлю в холодильник.
Спасибо большое!!!
❤️❤️❤️
Много информации. Немного сбивчиво. Попытаюсь сделать. Спасибо большое!
Так это не профкулинарный канал.. СЕЛЬСКИЙ !!! Показываю как Я много лет делаю 🤷 и объясняю как умею 😊
@@user-kh3jz5uo5n Понимаю. Попробую. Благодарю
Огромнейшее спасибо!
❤️
Спасибо за ваши советы. Я тоже делаю пастилу. Свои яблони радуют. Но вот хочу потолще, а у меня получается тонкая. Посоветуйте, что я делаю не так?
Я на днях буду видео выпускать о толстой пастиле из яблок 🍎
Обещала многим еще зимой !!! 😄
Посмотрите и решите для себя ... Может понравится мой рецепт 🌹
От мощности сушилки это очень зависит время сушки. Не меньше 600 Ват.
Татьяна спасибо за позновательное видео, подчерпнула для себя много полезного. Тоже хочу приобрести Вальтеру, у меня уже старенькая сушилка и с температурой проблема. 🤗❤
Очень буду рада , если оказалось полезно мое видео ❤️ Спасибо за добрые слова 🌹
Вы добавляете в пюре воду,а вы сварите узвар из отходов яблочных и будет вам счастье.
Когда свои яблоки пойдут.. Тогда и сделаю так !! А пока яблоки покупаю.. Там раз на раз не приходится 🤣
👍👍👍👏👏👏🧚🧚🧚
А можно вас попросить про яблоки договорить. Говорили и не договорили.Всё отлично!Что отлично,если яблоки не чистить,они ведь потеряют нежность и цвет наверное,если с молоком взбить?Значит нужно повторить,как вы показываете?А яблоки с кожурой ,просто яблочное пюре наверное должно быть для пастелы.Ведь в кожуре самый пектин.И какая разница магазинные или домашние,они что не на дереве растут.Это уже мамаши молодые сходят с ума.А для меня сезонные яблоки из сада просто вкуснее и в магазине таких не купить.А зимой купила любые подешевле и тажа вкусная тебе пастила.
Уважаемая ! Рецептов пастилы миллион !!! Хотите с кожурой ) пектин + клетчатка) хотите пропарьте яблоко отделите кожуру и будет в них пектин и нежность ! У меня яблоки были покрыты парафином !! Соскоблила и увидела! Поэтому Вы как хотите ! А я сняла ! Я же в видео объяснила .. Что делаю и с кожурой и без .. Чтобы определиться какая именно пастила Вам по вкусу будет .. Нужно самим сделать немного и попробовать 🤔 У Вас есть из сада яблоки .. У многих нет ! Дело не в мамашах ! Неужели Вы думаете , Я так наивна и не проверила 🤣
Ну, не знаю🤔. С пастилой всё сразу получилось. Объяснили изначально, что поддоны надо смазывать маслом. И все отходит.
Делала даже без яблок. Крыжовник, смородина, малина, ежевика имеют свой пектин
Вы поймите!! Не нужно всех и все мерить под свою гребёнку!!! У всех разного качества поддоны !!
Разные рецепты пастилы ! Какой пектин выделит ежевика без сахара ?! Есть диабетики !
У вас все ок 👌
А другие пишут не получается 🤷
Поэтому не будем нос задирать !!!
Здесь много кто в первые начинает делать ! Потом когда у них будет получаться они дальше пойдут и будут по своему делать , что то убирать с рецепта .. Что то свое дополнять 🤷
@@user-kh3jz5uo5n Пектин тот, что содержится в самой ягоде. Для того и яблоки добавляют, чтобы пастила была эластичной. Можно и без сахара. Из-за наличия пектина. Пюрировать и высушить можно всё. Только потрескается пастила. Пектин содержат не только яблоки.
@@irinaskvortsova65 Сахар усиливает пектин ! Вот если варить мармелад из яблок без добавления пектина .. Вы его хоть год варите будет как повидло ! А добавить сахар . тогда пектин работает по другому !!! Получается мармелад !! 😊 Да в некоторых ягодах есть пектин ! Смотря , что готовить будете ! Я разве сказала , что кроме сахара ничего добавлять нельзя? Мед добавляю ... А вот когда мармеладную пастилу делаю, тогда без сахара не обойтись ! Пектин работает по другому 🤷
И чтобы не гадать потрескается пастила или нет .. Добавляю либо пектин, либо яблоко ! Вы , что имеете против яблок ?
@@user-kh3jz5uo5n Ничо не имею. Видно вам ежевика не зашла 😁. У меня там в списке разные были варианты. Кстати, делала пластовый мармелад яблочно- сливовый. Отлично для трубочек подходит. Это уже про выпечку☺️
Яблок в этом году просто нету, замёрзли цветы🥴. А должны были
Здравствуйте, сделайте пожалуйста по типу белевской. Из чего можно делать, с яйцами или без. Очень интересно. Вы в этом видео обмолвились мельком.
Здравствуйте 👋 Хорошо 👍
Сделаю обязательно 🌹
Здравствуйте,спасибо большое,за такое подробное видео! Пастилу делаю недавно,еще учусь.Не скажу,что плохо получается,но некоторые ошибки есть.Такие полезные советы,очень выручают! Подскажите пожалуйста,мне нужно отправить пастилу,в другой город детям, примерно дней 10 +/- пару дней,будет ехать посылка.Как лучше упаковать после сушки?В пергамент и пакет,или завакуумировать?Я отправляла в декабре,делала сразу после покупки дегидратора,дошла в вакууме отлично!Но было холодно,а сейчас лето,жара,и я вся в раздумьях!🤔Вы упомянули,что делаете на продажу, может приходилось отправлять,далеко в теплое время?Буду благодарна за ответ!За такой, информативный контент, однозначно лайк и подписка! Благодарю!❤
@@user-zc9gy8mr6f Здравствуйте! В Раз есть вакуум ! То прекрасно дойдёт и сохранится 👍 Если можно в вакуумной упаковке при комнатной температуре хранить больше года ! То дней 10 ... Лучше настоится и вкуснее будет !!!
@@user-kh3jz5uo5n Спасибо огромное,за быстрый и подробный ответ!) Очень хочется,зятя порадовать,я передавала с дочерью самолётом,но,как то быстро,она у них закончилась 😂Дочь и внуки были в гостях,всего наелись,а он так и не выбрался в отпуск к тёще,работа... 😔Вот и отправлю варенье,да пастилы😋Желаю Вам здоровья,и всех благ! ❤️
Спасибо!
Я не добавляю сахар никогда. Мы любим с кислинкой.
Когда делала с семечками или с орешками , то сначала предварительно их надо поджарить слегка на сковороде.
Вот хорошо, что вы про моль сказали, я не знала.
Да. Вроде смотришь.. Моли нет в доме .. А потом . раз и завелась 🤦поэтому лучше сразу упаковывать не оставлять открытой 🤣
А хранить в холодильнике можно? У меня пакеты с zip- застежкой
@@mritaro5585
Холодильник для пастилы враг номер 1 😄
Можно в морозилке и в комнате в темном месте ( шкафу ) герметично закрыть... В плёнку пищевую и можно потом в пакеты с зипзамком .!!!
Да я делала с орехами , и с семенем тыквы , всем понравилась.
Татьяна добрый день!Хочу спросить вас,раз уж у вас большой опыт в пастиле и всё методом тыка перепробовали разные пропорции,как вы в своём ролике поясняете,как вам нравится.А вот манго порепалась,а почему?Вы говорите не знаете по чему.А из другой ягоды или фруктов у вас лопались листы.У меня очень сильно полопалась груша,яблоки печёные.И я не понимаю от чего.Сушила в дегидраторе на 45гр,пюре в блендоре очень густое,доводила водой как вы рекомендуете,до жидкости сметаны.И так и не понимаю почему трескается пастила.Ведь вы наблюдательны, всё равно опыт большой должны знать.Буду благодарна за ответ.И если есть опыт сделали бы выпуск именно почему трескается пастила.
Добрый день ☀️
Я начала перерабатывать яблоки и обязательно сниму такое видео !! Видимо у Вас 2 могут быть причины
1 не хватает все таки пектина .
2 либо в дигидраторе очень высокая температура отнюдь не 45 !! У меня Вольтера не корректно выдаё температуру 🥺
И пастила просто пересыхает резко .. Тоже может лопается 🤷
Попробуйте снизить до 40 хотя бы .. Посмотрите ! Думаю получится !
Класс!!
А вы пробовали совсем без меда и сладкого !? Снимите пожалуйста рецепт
Да.. Пробовала и часто делаю .. Но она кисленькая получается !!
Обязательно сниму, раз интересно !
Вы сказали консервант. Обязательно добавлять и что именно?
Это мед ! Если будете хранить год и больше !
И ещё,раз уж если вы ведёте блок,не мешало бы всё таки расписывать внизу граммовку. Сколько яблок гр.например на эти 4ложки сухого молока.Пятый раз смотрю и понимаю,что это важно правильная граммовка...вы сами говорите если правильно сделать,то она и высохнет и снимется.Ведь многие вкусы ягод лопаются при сушке.
И еще ! Я в видео сказала , что тут нет чёткого рецепта ! Фантазия рулит !!! Можно больше яблок ! Меньше ягод .. Можно 50 на 50 ! Главное проварить и развести до нужной консистенции! А молоко ? Так это примерно на мой вкус ! Может Вам вкуснее будет если Вы 6 добавите !!!
Когда есть у рецептов чёткая ГРАММОВКА!! Я пишу в описании .. Когда ее нет ! То ее нет !! Пастила это .. Такая штука! Нужно подтачивать под свой вкус и продукцию! Поэтому Я в своих видео о пастиле предупреждаю , четкой граммовки нет ! А вот в МАРМЕЛАДНОЙ пастиле есть ! И я пишу ее ! Спасибо за комментарий ! Еще раз повторюсь ) это не кулинарный канал !
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ БЛАГОДАРЮ.А КАК ЛЕДЕНЦЫ ДОЯ ВНУЧКИ ДЕЛАЕТЕ .? РЕЦЕПТ МОЖНО???
ua-cam.com/video/x49nAY31AqQ/v-deo.htmlsi=MfI3h7Bu5AsRa323
Вот мое видео 😊
Доброго времени суток! Почему Вы считаете, что все ингредиенты для пастилы нужно проварить? Чем хуже вариант из сырого сырья? Буду благодарна за ваш ответ и пояснение🙏❤️
@@---3674Доброго времени!
Из сырого сырья неплохо.. Но со временем ( через месяца два- четыре ..) пастила приобретает вкус сухофруктов ! Пропадает ягодный вкус ! Мне это не нравится .. Вот и все 🤷
В каком то из видео Я это объясняла .. В этом видео видимо не повторила по какой причине провариваю сырье ... Вот например: из абрикоса пастила станет если сырое сырье через время вкус кураги .. А если проварить пару минут .. То так и останется вкус абрикоса !
Доброго дня! Тоже делаю пастилу из разных фруктов. Для меня из запечённых яблок пастила вкуснее всего. Из сырых фруктов пастила не будет хранится так долго, как вам хочется. У меня пастила из сливы уже больше года прекрасно хранится в бумаге для выпечки в холодильнике даже без замораживания.
Чтобы пастила как бы зажелировплась нужно, чтобы сработал пектин, а он срабатывает при определенной температуре, поэтому запекание или проваривание, а в сыром виде просто сушеное сырье, поэтому и на сухофрукты похоже
Танечка,у меня клубника есть,её тоже варить нужно на пастилу? И в каком проценте с яблоками лучше использовать?
Надежда добрый вечер ♥️
Я варю пару минут ...
Если прям , чтобы клубника была .. То 800 гр клубники и 200 яблока ... А можно 50 на 50 от оже будет вкусно и клубника хорошо чувствоваться ! Я провариваю .. Тогда со временем пастила не меняет вкус ☺️
@@user-kh3jz5uo5n Танечка,солнышко,большое спасибо)))
@@user-kh3jz5uo5n Танечка,солнышко,большое спасибо)))
@@NadezhdaParfirova ♥️♥️♥️
Татьяна, добрый вечер! Я тоже люблю экспериментировать с пастилой, но вот с молоком еще не делала. Очень хочется попробовать, но молока пока нет, заказала. Есть растительное сухое молоко овсяное, кокосовое. Как думаете получится?
Доброе утро ❤️
Я с растительного не пробовала делать !! Но думаю , что нужно обязательно попробовать! Тем-более, что она не окислится со временем ! А будет дольше хранится, чем молочная ! Особенно кокосовая думаю будет прям 🔥🔥🔥
Спасибо @@user-kh3jz5uo5n
Доброго дня!
А, Вы говорите одну подсушить надо, а сколько поддонов ставите, один? Или надо все пять ?
Один поддон .. На других у меня что то сушилось .. Морковь по-моему 😊
Юля привет. Спасибо большое
Здравствуйте! Я посмотрела ваше видио какая прелесть. Я делала пастила на пергаменте , но у меня така проблема не могу отделить пастилу от пергамента, что не так. Сначала я мазала масло чуть -чуть никак не могу отделить хоть выкидывай. Другой раз масло по больше намазала опять не отделяется. В два года назад дела даже в духовке и сушилке делала моментально отделялась. Мне кажется это пергамент не важный. Хорошо что персики свои, не жалко выкинуть Если можно ответьте в личку
@@user-nd3ri5uq4y Здравствуйте Ирина ! Я не могу Вам в личку ответить 😔
Напишите мне в телеграм или ватсап пожалуйста..
+7 981 897 82 96
Дело в бумаге, я тоже на такое натолкнулся, вышла из положения: перевернула пастилу бумагрй вверх,положила влажное полотенце на бумагу где-то минуту и потом смогла снять. Удачи
Такая же самая ситуация была и у меня. Пергамент сиазывала хорошо но он не отделился от пастилы. Пришлось все выбросить
Татьяна, а что за баночка у впс куда вы памтилу положили, мне понравилась. Где купить?
Это Я в Вимосе в прошлом году покупала 🤣 ( в строительном)
Они уже начали продавать разные банки !! Вот от 0.8 до 3 л квадратные !! Мне в них удобно складывать пастилу 😊
Сделайте , пожалуйста , томатную . Даже не слышала о такой пастиле , хочу сделать , тоже)
@@shutko415 Хорошо! Сделаю !
Добрый вечер. Подскажите пжл, а после вакуматора вы где держите пастилу? Хотела бы сделать и до зимы сохранить, но где и как?
@@user-ny4jg3wi1b Доброе утро!
Я храню просто в темном шкафу, в боксе , в комнате ... Она и до весны прекрасно в вакууме хранится 👍
Здравствуйте. Вишню черешню тоже сварит потом блендером.
Спасибо
Вишню и черешню да .. Все ягоды нужно хотя бы пару минут кипятить .. Запах, цвет сохранится надолго !!! Не будет, как я уже не раз говорила ... Вкуса сухофруктов со временем! Если съедите сразу в течении месяца примерно или будете хранить в морозилке не в тёмном шкафу ... То не варите пюре ..
Спасибо, за интересное видео! Меня заинтересовал момент, для чего Вы разбавляете водой, для более тонкого слоя? Если слой около 3-5мм долго сохнуть будет?
Водой разбавляю , чтобы равномерно распределить по поддону и она быстрее сохнет .. Чем Вы густое размазажете по поверхности... 3-5 мм если пюре будет жидковато , то быстро высохнет и будет эластичная..
Танюшка,привет))) у меня от яблока желудок колом становиться почему-то(((
Привет 👋 ♥️
У меня не от всех .. От мягких рыхлых нормально... А вот от осенних и твёрдых сортов тоже колом становиться 😪
Делала постилу лет 5 всё было идеально,в прошлом году так же делала,ниче6о не меняла в рецептуре,ни во времени высушивания,но она у меня сухая прям невозможно резать крошиться....в этом году прям не хочу сушить пастилу....всё думаю,что я сделала не так? Может кто подскажет?
Пока делаю только цукаты из кабачков,а пастилы то охота будет зимой😂
У меня крошится только в 2 случаях .. Нехватка пектина .. И температура очень высокая !!
@@user-kh3jz5uo5n спасибо
Надо ещё ваукуматор купить
👋ооочень понравилось видео,воспользуюсь обязательно, спасибо! Завакумированная пастила хранится в комнате или холодильнике?
Спасибо ! В комнате хранить.. В тёмном шкафу... В холодильнике НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ !!! А В МОРОЗИЛКЕ МОЖНО )
Скажите Татьяна, а в чем вы сушите пастилу, э о чтт электросушилкс ю
У меня их 3
Сушу в Вольтера и Кинфорт..
Раньше сушила в Ветерок 2
Идея с томатом и мослинами интересная, томат проваривать тоже?
Да.. Нужно проварить..
Танюша, привет. В этом году заморозила большое количество персикового пюре. Пробовали пастилу? Яблоко надо добавить?
@@user-wk6rt4cp3p Привет 👋
Можно и без яблока ! У персика свой неплохой пектин ! Очень вкусная пастила из него ! Только пару минут нужно пюре проварить, чтобы потом сухофруктом не отдавал со временем ! А будет насыщенный персиковый вкус!!!!
Впервые слышу о том, что в пастилу можно добавлять сухое молоко. Расскажите пожалуйста, какой в этом смысл и какая польза...?
@@user-zc1ri1kv4u
Ну слышать и знать буквально все , никто не может! Все мы , что то в первые видим и слышим ...
Окрою Вам секрет , что сухое молоко источник кальция и придаёт пастиле сливочный вкус !
Даже больше скажу .. Пастилу делают из ряженки и йогурта ! Ну это Вы сами почитайте о пользе и смысле 🤣
Добрый день. Манго был сушеный или заморозка?
Добрый день.. Заморозка.
Посоветуйте, пожалуйста, вакуматор. 💐
У меня самой на ладан дышит 🥺
Вот присматриваю.. 🤷
@@user-kh3jz5uo5n 🙏
Как правильно еë хранить,, если Вакумировать то можнт ли хранить при комнатной температуре или в морозилке?
И так и так можно! Нельзя в холодильнике!
@@user-kh3jz5uo5nпочему нельзя в холодильнике?У меня пока нет ваукуматора?
Юля, скажите, как хранить пастилу, сколько хранится?
Здравствуйте 👋 меня зовут Татьяна 😊
Хранить пастилу можно в пищевой плёнке и в банке ( темный шкаф при комнатной температуре)
Либо вакуумный пакет и морозильник . в холодильнике нельзя !!!!
@@user-kh3jz5uo5n спасибо, тёзка, за ответ. Я нашла ответ в Ваших роликах, подписалась на канал в тг, продолжу смотреть, тем более, что мы земляки ещё ☺
НЕ ВОЛНУЙТЕ--СЯ
А если не с сухим молоком, а с обычным сделать? Как она храниться будет?🤔
Сухое молоко оно же концентрированный продукт!
А если обычное молоко, часто от кислоты ягоды сворачивается и нет сливочного вкуса...
Очень много болтавни
Да вы что ??? 🤣 а ничего , что это СЕЛЬСКИЙ КАНАЛ??? НИЧЕГО??? А НЕ КУЛИНАРНЫЙ?!? НИЧЕГО ВАС НЕ СМУЩАЕТ В НАЗВАНИИ КАНАЛА? ТОЛЬКО БОЛТОВНЯ? ЭТО ЛОГИЧНО! ВЫ НА СЕЛЬСКИЙ КАНАЛ ПОПАЛИ 🤔 НЕ НРАВИТСЯ? МОЛЧА ! МИМО ! С БОГОМ !!!
Так и не поняла где её хранить? В морозилке?
Можно в шкафу .. Можно в морозилке... Но нельзя в холодильнике !!! Я храню в темном месте при комнатной температуре .. Хорошо упакованную !
Здравствуйте а модель вашей сушилки напишите
Здравствуйте! У меня одна Ветерок 2 , вторая Вольтера и третья дигидратор Кинфорт ..
50гр сахара на 1л сока из крыжовника - кисло получилось или это потому что я сделала 1л пюре?
Конечно ... На 1 литр сахара нужно грамм 100 .. Но .. Если переборщить с сахаром ! То пастила будет липкая ! И плохо сохнет.. Вообще если переносите мед нет аллергии.. То лучше мед в такую пастилу добавить.. На 1 литр пюре грамм 50 мёда .. Будет слаще и не будет липнуть ! Если любите сладкое и вас не смущает сахар .. То сластите сок, пюре до слегка сладкого вкуса! Когда высохнет то будет в яблочко !!! Ну и крыжовник сам по себе имеет много витамина С .. Поэтому будет кислить в любом случае 🤷
@@user-kh3jz5uo5n Спасибо
Купите розетку с таймером и выставляйте время Я так делаю на валтере
Спасибо ♥️
Здравствуйте,у вас поддоны уже при сушилке были при покупке или отдельно покупали??
Здравствуйте! Сушилка полностью укомплектована! И сеточки , и поддоны 10 шт
Можно узнать фирму сушилки,у нас только с сетками в продаже!
ozon.ru/t/ygnNgaQ
Вот такую на озон брала в рассрочку..
Весной она 10 стоила ..
Если брать по отдельности.. Дорого выходит..
@@user-kh3jz5uo5n благодарю вас!!!10поддонов это вообще круто!!
@@user-ml8hl7yb5z я, просто отрезаю пергамент силиконизироанный, лучше, чем на поддоне получается
Слишком много слов. Не хватило терпения досмотреть до конца. Нужно самую изюминку:сколькт яблок, сколько времени варить, как пастилу мазать и сколько выдерживать при какой температуре.. Хотела услышать только это. А в видео много ненужной информации...
А я хочу ! Чтобы мозги включили , когда заходят сюда 😂
Название видели ? Сельский !!!!!
Понятно ? Или еще подсказать ? я не КУЛИНАРНЫЙ! СПЕШИТЕ ? А , ЧТО ТАКОЙ ДЛИННЫЙ КОММЕНТАРИЙ НАСТРОЧИЛА ? 🤣 ВРЕМЯ НЕ ПОЖАЛЕЛА ! Иш.. Нужно !!!
@@user-kh3jz5uo5n Слишком грубо, дорогая и неграмотно, по-колхозному, по-сельски. . Случайно зашла. Больше не буду.😩
@@user-fg3xr2hx2tRita61- Так чего вы ждёте после такого комментария ? 😳 вы еще не знаете как по сельски и по колхозному отвечают 😄 Не нравится ? Привыкайте ! Раз решили указывать , что и как снимать)
Здравствуйте. А как долго пастила с молоком может хранится и в каких условиях ? Заранее спасибо.
@@user-li4uh2ko1uЗдравствуйте !
Я храню хорошо упаковано в морозилке ( если на долго) если нужно на пару месяцев , то просто в тёмном месте тоже хорошо упакован.. Лучше в морозилку ) так как молоко может прогоркнуть и пастила будет не вкусная ... Ну , что пастилу в холодильнике хранить нельзя Вы уже знаете 🤷
Первый раз слышу. Я обычно заворачиваю в пищевую плёнку и в контейнер пластиковый. Ещё раз спасибо большое за информацию.
@@user-li4uh2ko1u молочную? 🥛 она прогоркает через время если не в морозилке хранить! * Молочный жир * обычная пастила так и хранится , как Вы описали ! Вы же про молочную спросили !!! Я Вам ответила . А там как хотите ...
Спасибо ещё раз. Я спросила за обычную. За молочную я поняла с первого раза.
@@user-li4uh2ko1u Читаю Ваше первое сообщение .. Там Вы спрашиваете про хранение пастилы с МОЛОКОМ !! Я Вам ответила .. Вы пишете , что в первый раз слышите о хранении в морозилке 🤣 Лариса ! Ваш вопрос был про пастилу с молоком ! Теперь Вы оказывается про обычную спрашивали 🤔 куда с комментария денем слово - с молоком ?