Пастила из размороженных ягод
Вставка
- Опубліковано 30 кві 2021
- Начинаем серию видеороликов в новом формате о приготовлении здорового перекуса для всей семьи в домашних условиях, с сохранением всех полезных свойств и витаминов!
В этом видео Вы увидите процесс приготовления пастилы из размороженных ягод:
⁃ клубники;
⁃ вишни;
⁃ ягодный микс.
Для клубничной пастилы мы взяли:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм клубники;
- 1 банан;
- вода.
Вишнёвая пастила:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм вишни;
- 1 банан;
- вода.
Пастила ягодный микс:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм смородины;
- 300 грамм парички;
- 1 банан;
- вода.
Сушили пастилу 12 часов при температурном режиме + 50 °C в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000 Digital.
Покажем, как выглядит высушенная пастила и почему важно добавлять печёные яблоки.
Расскажем о сушилке Ezidri и о первом знакомстве семьи Анны с ней.
Дальше Вас ждёт ещё много интересных и полезных рецептов!
Будем рады Вашим идеям и пожеланиям, а также вопросам в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Приобрести сушилку Ezidri вы можете на нашем сайте ezidri-master.com/tovary.html
Инстаграм Анны / annysmile_natural - Навчання та стиль
Огромное спасибо! Волшебно!
Здравствуйте, маленькое уточнение по поводу температуры сушки, может кому будет полезно. Первое в овощах и фруктах эмзимы начинают разрушаться при температуре 40-42 градуса, и при каждом градусе в дальнейшем это разрушение усиливается вдвое. Второе, витамины начинают разрушаться при температуре 45-47 градусов, нехитрыми рсчётами можем выяснить, что при температуре сушки в 50 градусов, все эмзимы практически уничтожены, а витамины пострадают на 30%, поэтому рекомендую сушить при температуре 40 градусов, ведь при этой температуре, по утверждению Британских учённых, сохраняется 98% полезности продуктов сушки. Я сам сушу при такой температуре, да это дольше на пару часов, но зато в два раза полезнее. И только при такой сушке можно утверждать что вы сохраняете все полезные вещества. Видео хорошее.
В сушилке вентилятор охлаждает даже при 70 градусов. Я трогала руками и оно не гарячее, и сушила на солнце, так на солнце гарячее чем в сушке на максималке, и ветер на улице не всегда.
А Британские учёные врать не будут!
@@user-dp6df1vz1z Вентилятор в сушилке выполняет функцию прогона воздуха через всю сушилку, естественно что он и охлаждает воздух, но это действительно для верхней части сушилки, а вот нижние стилажи, подвергаются воздействию этих самых семидясети градусов, поэтому и засыхают они там быстрее, а так как мы периодически меняем поддоны с низу вверх, то воздействию этой высокой температуры подвергаются все поддоны с сушкой. А на счёт солнечной сушки, то это даже не корректно сравнивать, потому как при солнечной сушке там мало что остаётся полезного, из-за воздействия ультрафиолета.
@@user-jv6hp5vu5n Но и всей правды не скажут ❗
Кто подскажет как сохранить на долго и где лучше хранить уже готовый продукт?
Такая милашка 🥰 такие вкусняшки 🤗😋😘
Какая красивая женщина! Очень аккуратная. Замечательное видео. Ничего лишнего. Спасибо.
Обожаю пастилу! Нечаяно набрёл на Ваш ролик. И в это время кушала пастилу из абрикосов с бананом и красной смородины. В этом году делала разную.
Огромное спасибо за видео. !!! Приобрела изидри... Эксперементирую. Ваше видео очень полезно)) .
Спасибо за рецепт. Все подробно и четко. Буду пробовать сушить
Вауууу какая вкусняшка
Здорово как!!!!)))
Соскучилась по вашим видео,спасибо!!!!
Спасибо!!! 🙂
Супер охренительно
Гениально! Мне как раз надо освободить морозилку!)))
Спасибо за ваши рецепты, начинаю заниматься пастилой. Очень помогает
Счастья Вам🤗
Спасибо и Вам 🙂
Молодец
Спасибо! 🙂
Спасибо за видео. Как Вы определяете сколько воды добавлять в блендер?
Яблоко не запекаю.Очищаю от кожуры,режу кусочками.Для цвета добавляю прощлогоднее варенье,чаще черную смородину,чайную ложку меда,воду до густоты сметаны и все.Отлично получаеся
Здравствуйте!
Смазывать можно маслом Виноградной косточки, а ещё топлёным маслом. Сало не всем можно.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста кокосовое масло вы используете рафинированное или нет?
Спасибо ! Заказать у Вас , купить пастилу возможно ?
👏👏👏👏👏
Этот формат гораздо лучше и понятней!👍 Пожалуйста, можно показывать эластичность или хрупкость конечного результата?🙏😋
Спасибо, очень приятно! ☺️
Хорошо, учтём.
@@EzidriMaster Спасибо! С нетерпением жду ваших рецептов!
Здравствуйте! Я купила сушилку неделю назад, опыта нет, пробую. Подскажите , пожалуйста , почему пастила уменьшается в диаметре?
Доброго дня, дякую за ваш труд! Скажіть, будь ласка, які пропорції якщо заморожена слива, абрикос?
Добрый день, спасибо огромное за подробное видео, а можете сделать видео про полезные перекусы со льном
Добрый день!
Спасибо за комментарий ☺️ обязательно учтём Ваше пожелание!
Перекусы вообще не полезны ! Даже вредны !
Скажите пожплйста как приготовить пастилу из свежей Фейхоа ⚘⚘⚘⚘
Я делаю только из ягод и добавляю ложку мёда,пастила очень эластичная
Здравствуйте, какие пропорции?
Подскажите пожалуйста что делать? Зделала пастилу с свежей фейхоа с яблокали. Пастила вся потрескалась????????
А как вы размораживает ягоды???? И как замораживали?
Здраствуйте! Какосовое масло какое лучше рафинированое или нет не написали! Напишите пожалуйста!❤
Здравствуйте. Что сделать, чтобы пастила была мягче и цвет насыщенный???? Она у меня не получается мягкой, я её не перемешиваю, так как слежу и смотрю чтобы и середина была готова. Цвета не такие яркие ((((Например 🍋лимон, к многих он такой яркий, а у меня он тусклый((((Сушилка EZIDRI. Буду признательна за ответ. Спасибо🙏💕
Super video, veľmi pekná žena. Myslím že som sa zaľúbil, i think fell in love 🌹😍.
Спасибо. Много не говорит, все по существу.
Как храните?
а вместо печеного яблока готовый джем яблочный можно использовать?
Какая модель сушилки?
Красавица, что такое паричка, что за ягода?
Подскажите яблоко печеное не очищаете от кожуры?
Здравствуйте. Очень пересушила пастилу. Можно ли это исправить?
Сегодня стал обладателем сушилки. Взял в руки и понял, отлично и как я без неё жил.... И наделаю вкусняшек, насушу много всего. Просматриваю видосики. Спасибо за труды для нас.
Привет из Испании.Вчера получила свою и сразу загрузила 3 сорта пюре.Сейчас запекаются яблоки на завтрашнюю загрузку😂
Здравствуйте! Очень понравилась Ваша работа. Как Вы считаете тыква с хурмой будет сочетаться?
Будет! Добавьте суток кислинки за счёт или облепихи, или апельсин/лимон
в ягодную пастилу можно добавлять немного меда. меньше будет трещин.
Добавьте банан и ваша пастила буде эластичной. И бананы добавляют сладость. Мед не нужен.
Подскажите, у вас яблоки с кожицей?
Спасибо, очень приятно Вас слушать! А можете сказать, что за блендер у Вас?
Спасибо! ☺️ Блендер слабенький, скоро буду менять😉
@@EzidriMaster Спасибо, буду ждать название нового блендера!))
Сделала по Вашему рецепту, все получилось великолепно!!! Спасибо огромное!
Вишня с косточками или без?
Скажите, а яблоки чищенные?
Что такое паричка?
Здравствуйте, спасибо за подробное видео, очень помогло, буду делать пастилу из размороженных ягод! что это за ягода поричка?
увидела в комментах ниже что это красная смородина, ее же наверное надо протереть через сито?
Спасибо! 🙂💚
да, можно перетереть. Я сушу и с косточками и без 🙂
У меня пастила в такой сушилке сушится 7часов.Если больше-пересыхает
Подскажите, можно ли заморозить готовое фруктовое пюре впрок, и зимой готовить пастилу из этого пюре? Сейчас в сезон многие фрукты гораздо дешевле чем зимой, а некоторых зимой вообще не найти
Можно, я так делала
А. Я варю пюре и зимой достаю и делаю пастилу.
А что такое поричка??? 😮
Добрый день, подскажите пожалуйста, от чего трескается пастила из абрикос? Яблоко запекаю, абрикос свежий, 5листов хороших, 4 тресканые, что ни так?
Здравствуйте!а замороженные яблочки вместо печёных можно добавить?
Расскажите пожалуйста как правильно хранить пастилу?
Лучше всего хранить в герметично закрытой стеклянной таре, либо в пластиковом пищевом контейнере, в сухом месте и вдали от прямых солнечных лучей.
А яблоко вы в блендер с кожурой кладете?
А печёное яблоко Вы вместе с кожурой добавляете в чашу блендера? Какого сорта яблоки используете? Можно ли пользоваться погружным блендером?
Спасибо.
да конечно любым можно блендером,от себя хочу сказать-яблоки разные,бывает шкура грубая, если шкура грубая я протираю
А яблоки с кожурой?
в замороженных ягодах больше витаминов, потому что их собирают на пике зрелости и сразу замораживают. А свежие обычно срывают не сильно зрелыми
Подскажите пожалуйста, сколько вышло по весу из 500,300 и банан ?
Я имею ввиду уже готовый продукт
если сушка была купленна 17 лет тому назад.....
То начала заниматься приготовлением пищи в 15 - 17 лет???
Класс!
Скорее всего это мама купила, а сейчас дочка занимается
Яблочки запекать без кожуры?
Обязательно с кожурой, там пектин в основном.
Коли почула слово порічка,зрозуміла що з України 😊. Дякую за інформацію,спробую😊
Добрый день, скажите,пожалуйста а зачем запекать яблоко, сырое нельзя?
В запеченых яблока много пектина
Добрый день! Можно ли вместо печеных яблок использовать пюре (проварить яблоки, а не запечь). Спасибо.
Добрый день! Да, можно 🙂
Вот только лишняя водя для лучшего разбивания - это совсем лишнее. Дольше сушить придётся. Лучше потряхивать блендер во время работы или предварительно помять закладываемые ингредиенты. А для равномерного распределения можно использовать широкую лопатку.
Спасибо. Подскажите, название кокосового масла?
"Масло кокосовое" 😄
Я имел ввиду фирму, которая производит кокосовое масло. Например: есть растительное масло
Олейна, Альтеро, Золотая семечка и т. д.
@@maksell5932 я пользуюсь кокосовым маслом тайландским, Roi Thai.. покупала в Магните...Фасовка -банка
У меня сушилка без поддонов (просто решётка для сушки), а хотелось бы тоже делать пастилу. Подскажите,где можно приобрести такие поддоны? На валдберис не нашла.
я сделала из силиконовых ковриков ,просто вырезала по форме.Или можно многоразовая бумага( коврик) для выпечки,на али я когда то покупала.Тоже вырезала по форме,и смазать обязательно маслом постным.Но сейчас я уже купила сушилку с поддонами для пастилы,и докуптла еще 3 на озоне.
В дешёвых магазинах есть селиконоаые коврики. Даже смазывать не надо!
Если актуально. Силиконовые коврики в фикс прайсе. Даже не надо смазывать маслом. Рекомедую
@@user-mi6em2st4i спасибо, но мы весной на валдберис заказали))
Пергамент стелите и мажте
Чисто из клубники без всего либо можно сделать?
Можно, но пастила скорее всего потрескается и точно не будет эластичной. Вместо яблок можно добавить банан 😉
чисто из клубники получается классно.
@@user-kr2hm1fm8t как Вы делаете?
Что за ягода поричка?
Красная смородина (паричка)🙂
А яблоки со шкуркой?
Да, яблоки со шкуркой. Она совсем не чувствуется в пастиле и содержит витамины)
Что за ягода паричка?
Красная смородина
Скажите пожалуйста,почему пастила вся трескается и не снимается с лотка,я смазываю маслом всегда,но она хорошо отходит только когда с яблоками.Но когда яблок нет,пастила ведёт себя ужасно.Так хочется сделать что то новое,но увы и ах
В другом видео автор даёт совет - добавлять кабачок! На вкус не влияет, но эластичнее, снимается хорошо
На других каналах предлагают добавлять пектин для эластичности.
Скорее всего запечённые яблоки и дают пектин.
На 50 градусов нужно минимум 15-17 часов.
Предыдущий формат нравился больше (
Я хотела докупить поддоны для пастилы, а мне сказали, что для сушки с шестью ярусами пастилу можно готовить одновременно только на 4-х лотках, иначе будет очень долго и неравномерно сохнуть. Это правда? На Вашем видео вижу как раз 6 лотков и все они заполнены пастилой.
Я сушу на 10 поддонах сразу пастилу через время переставляю местами .
@@user-xz9fy5ly4p Спасибо за ответ.
Что за ягода поричка? первый раз слышу
Красная или белая смородина.
Какая ягода кроме смородины в ягодном миксе?
Поричка - так на Украине называют красную смородину.
У нас поречка, тоесть по речке растёт, небольшие реки в тайге, почти ручьи, заросли кустарников, сосны, ели и вот в таких затененных местах и растёт красная смородина или поречка.)
Подскажите а почему используете печёные яблоки а не свежие?
В печёных яблоках больше пектина и благодаря этому пастила более мягкая и эластичная, а также это очень полезно!
@@EzidriMaster Подскажите а сколько приблизительно грамм пастилы получаеться с одного лотка?
@@sasha9687 80 или 100 грамм.
Яблочки запекать без кожуры?
Если энергия бесплатная то да , а если 5,15кв то разоришься и уже ничего не захочешь,
Что мне не очень нравиться то это добавление банана
Банан можно не добавлять 🙂
Офигеть. На 300грамм заморозки 650 свежих фруктов. Мы вроде морозилку освобождали, а не огород от яблок и магазин от бананов!
Она наверно белоруска. паречка таже красная смородина. Одно и тоже.
Она наша украиночка
A зачем вам перчатки? Ужас!🤦🏼♀️
Клубничка, водичка, яблочко, бананчик... Может рецепт и хороший, но слушать не могу😂
Яблочко, клубничка ( ухожу(
Досвидания
Невозможно слушать. Масличко, лоточки, яблочки, клубничка. Вам 3 года что-ли
Вот это "Чка" портит весь просмотр!
Здравствуйте, прошлый формат подачи был интересней, ну очень долго, нудно смотреть, даже на самой быстрой скорости
Огромное спасибо! Волшебно!
Я правильно понял, лотки для пастилы без отверстий сеточкой?..
Что такое паричка?
Сорт смородины,бывает белая,красная.
Огромное спасибо! Волшебно!
Скажите блендер. Как обзывается?