Bellissime ricette. Mia figlia è vegana. Tu mi hai aiutato tanto a fare piatti bilanciati ed originali e soprattutto buoni. Adesso anche io e mio marito mangiamo quasi esclusivamente vegano. Grazie
Ciao Carlotta!!! Per più di 15 anni sono stata vegetariana , ma da qualche mese ho eliminato anche i latticini diventando così vegana❤️ (le uova le avevo già eliminate qualche anno fa) Il caso ha voluto che mi imbattessi nel tuo meraviglioso canale😍 (non ho social network e quindi non era così scontato per me, trovarti).. Che dirti, se non semplicemente GRAZIE!!!❤️ Non solo per le tue straordinarie ricette, ma anche per come spieghi i piatti e soprattutto per avermi fatta appassionare alla cucina, cosa a cui non avrei mai creduto!!! Mille volte grazie!!! Ormai sei ufficialmente la mia mentore in cucina e i tuoi video sono il mio "mantra"❤️
Riesci a unire il gusto e i colori senza perdere il piacere di mangiare. È questo che fa di te una cuoca eccezionale. Da un vegetariano da 40 anni e vegano da 5
Ciao Carlotta! Ho appena acquistato il tuo ultimo libro e l'ho trovato meraviglioso. Una richiesta: potresti aggiungere i sottotitoli in inglese nei tuoi video? C'è tutta una community all'estero che ti vuole conoscere! Un abbraccio, sei fantastica❤️
Non siamo ne vegetariani ne vegani. Nessuno di noi in famiglia neanche i nostri parenti o amici. Ma quest'anno, a tavola e nei aperitivi, ci saranno tante piccole tue idea che condividi con noi. Grazie mille Carlotta, sei unica. Che Dio ti benedica. Usero qualche ricetta anche dal tuo primo libro che gustodisco gelosemente in libreria nella cucina.
Grazie mille Carissima...nessuno in famiglia è vegano o vegetariano ma da quando ti seguo ho adottato per me e per la mia famiglia una cucina moooolto più vegetale!!! E buonissima!! Grazie mille bacioni
Complimenti Carlotta, sei riuscita a farmi assaggiare il sedano rapa, i cavolfiori colorati e le patate dolci, ho preparato hummus e salsa tahina (magari la prossima volta la compro perché non era particolarmente appetitosa) 😁. Ora proverò questi antipasti che promettono veramente bene, anche dal punto di vista dei colori del piatto
Ho conosciuto la cucina vegana grazie a te e ne sono rimasto folgorato, ho capito che il regime alimentare da sempre imposto dalla famosa dieta mediterranea fatta di pasta, pane, carne ecc, non è l'unica scelta possibile, ma al contrario c'è tanto di più. Oggi con i tuoi piatti mi sento sempre sazio, leggero, non ho più problemi di digestione, di pesantezza o acidità di stomaco, sono sanissimo in salute ed ho scoperto che per stare bene basta poco. Grazie ai tuoi consigli, ho scoperto uno stile di vita sano e per questo non ti ringrazierò mai abbastanza.
Ciao, la vera dieta mediterranea è "povera", fatta soprattutto di pasta e pane "integrali", legumi, vegetali, frutta secca, semi e frutta con occasionale presenza di latticini e carne (per es. una volta la settimana). Poi ognuno la gira come vuole esaltando un alimento o un altro. Se fatta così è davvero una buona dieta imitata in tutto il mondo. I piatti della cara Carlotta hanno in più un tocco esotico che comunque fanno parte di diete asiatiche e mediorientali anch'esse di stampo vegetariano/vegano e molto salutari.
Buonasera signora Carlotta, l'humus di barbabietola è buonissimo, mi ha dato un'altra alternativa per prepararlo, questi antipasti sono favolosi.grazie 😊
Insalata fantastica!!Grazie Carlotta, un mito, grande!!! Ti prego, siii secondi... I miei parenti ormai mi conoscono come '' la cugina del polpettone di lenticchie '' 😂😂
Ricette semplici, efficaci e... Bellissime! Potrebbero essere i protagonisti di una prossima degustazione di birre che organizzo con gli amici. Grazie Carlotta ❤️ non vedo l'ora di provarle! ✨
Grazie Carlotta. Definirti food influencer è riduttivo. Con le tue ricette e con il tuo stile sobrio e pacato (sempre più una rarità) diffondi una cultura di pace e amore. Tante volte abbiamo sentito dire 'Cucinare è un atto d'amore', facciamo che lo sia davvero, per tutti gli esseri senzienti! Mi commuove leggere i commenti di tante persone che pur non essendo vegane si sono avvicinate a questa filosofia, vi abbraccerei tutt❤️
Quelle patatate potrebbero diventare una droga! Sicuramente proverò il cous cous e se mi verrà bene lo proporrò alla prossima cena pre-Natalizia dato che essendo l'unica vegetariana, sono cosciente che alle volte metto in difficoltà gli altri commensali.
ciao, sto nelle tue stesse condizioni ma basta non dire che è un piatto vegetariano/vegano, molte volte le persone si spaventano solo sentendo queste parole perciò dì semplicemente che fai un piatto nuovo "esotico"
Credo che i semi che hai usato per la decorazione delle patate siano di zucca, e non di girasole🤔 Che ricette magnifiche! Peccato che la rucola mi faccia stare male😔
Che ricette squisite. Non vedo l'ora di poterle replicare! L'ultima proposta è sinceramente la mia preferita ma anche le patate con l'hummus non scherzano.🤤
Grande grande...ma veramente grande Carlotta... grazie veramente...tutto supercolorato ...fa bene agli occhi e anche all umore...oltre che alla salute .... brava 👍🌈❤️🐈
Ti vorrei chiedere di fare un video su un'insalata che ho sempre mangiato da piccola. Ancora non conoscevo il termine vegan, ma adesso che guardo con piacere i tuoi video, mi è venuto in mente che sarebbe bello se la preparassi anche tu. L'insalata si chiama Vinegret. È famosa in Ucraina e Russia. Sarebbe un onore per me vedere questa ricetta sul tuo canale 🙏❤️
Io adoro insalata come presenti tu, io agiungo noci ,tofu a cubetti, kiwi, e salsa di soia ,anche stasera o cenato con insalata così è un piatto di zupa a modo mio ,ti dico come lo fatta ,cipoloti e carote tagliate da soffitto e saltare le con poco olio ,poi o agiunto fagioli frasche borlotti che li congelo ,3 rape rose a cubetti ,cavolo bianco ,cavolo verde e broccolotutti i gambi li metto prima ,ovio anche aqua quanto basta per i nostri gusti , tutti i fiori dei cavoli li apro così sono tutti picolini ,verso alla fine quando il fagiolo e cotto butto tutti i fiori,pochi minuti e spengo fuoco così i fiori restano crocanti questa zuppa si può agiungere zucca e anche patate ,io non metto le patate perché la preferisco senza . la rapa rosa li darà un colore meraviglioso e vi asicuro che è fantastica con crostoni di pane rustico da un buon fornaio e un piatto Yahoo, Yahoo, prova carlota anche fagiolini corneto si può agiungere ,cavolo nero e spinaci freschi e sedano .
Ciao Carlotta. Quest'anno a Natale sono al lavoro e finisco tardi. Ma penso che almeno un piatto lo preparo così da mangiarlo la sera. Grazie mille e buone feste a te, il tuo ragazzo ed al tuo cagnolone
Ciao Carlotta, nella ricetta delle patate alla fine hai aggiunto semi di zucca o di girasole? Nel video dici girasole ma sembrano scuri come quelli della zucca. Grazie mille per la risposta ❤️
Carlotta grazie per i tuoi deliziosi suggerimenti, io a Natale ho provato due degli antipasti che hai proposto solo che nella ricetta del hummus mancava il succo di limone per cui è risultato un po' pesante e privo del solito sapore accattivante.
Nessuno in famiglia è vegano o strettamente vegetariano ma quest'anno a Natale, Carlotta cara, ci sarà un po' di te a tavola. ❤️
M
@V60 Stanles inino
Nlnnnnnmi
Il
Lilno
Bellissime ricette. Mia figlia è vegana. Tu mi hai aiutato tanto a fare piatti bilanciati ed originali e soprattutto buoni. Adesso anche io e mio marito mangiamo quasi esclusivamente vegano. Grazie
Che cosa bellissima... Non tanto per l'essere vegani quanto per il sostegno che date a vostra figlia 🥺❤️
@@marileaminasi2325 ❤️
Ciao Carlotta!!! Per più di 15 anni sono stata vegetariana , ma da qualche mese ho eliminato anche i latticini diventando così vegana❤️ (le uova le avevo già eliminate qualche anno fa) Il caso ha voluto che mi imbattessi nel tuo meraviglioso canale😍 (non ho social network e quindi non era così scontato per me, trovarti).. Che dirti, se non semplicemente GRAZIE!!!❤️ Non solo per le tue straordinarie ricette, ma anche per come spieghi i piatti e soprattutto per avermi fatta appassionare alla cucina, cosa a cui non avrei mai creduto!!! Mille volte grazie!!! Ormai sei ufficialmente la mia mentore in cucina e i tuoi video sono il mio "mantra"❤️
Riesci a unire il gusto e i colori senza perdere il piacere di mangiare. È questo che fa di te una cuoca eccezionale. Da un vegetariano da 40 anni e vegano da 5
I tuoi video mi illuminano la vita giuro,da quando ti ho scoperta ho imparato a mangiare più vegetale e anche in modo originale 😍😍grazie❤
Idemmmm
Ciao Carlotta! Ho appena acquistato il tuo ultimo libro e l'ho trovato meraviglioso.
Una richiesta: potresti aggiungere i sottotitoli in inglese nei tuoi video? C'è tutta una community all'estero che ti vuole conoscere!
Un abbraccio, sei fantastica❤️
Piatti originali e spettacolari! Grazie mille Carlotta! 😋✨🙏❤️
Ho incominciato a modificare la mia alimentazione quando hai fatto il veganuary e per avere sempre nuove idee ho acquistato entrambi i tuoi libri😘
Non siamo ne vegetariani ne vegani. Nessuno di noi in famiglia neanche i nostri parenti o amici. Ma quest'anno, a tavola e nei aperitivi, ci saranno tante piccole tue idea che condividi con noi. Grazie mille Carlotta, sei unica. Che Dio ti benedica. Usero qualche ricetta anche dal tuo primo libro che gustodisco gelosemente in libreria nella cucina.
Che antipasti carini e sfiziosi!!
Tra tutte le portate, gli antipasti vegani sono sempre quelli che mi mettono in crisi 💖 grazie!
Personalmente trovo più difficili i secondi :)
Non voglio aspettare il Natale per mangiare questi deliziosi piatti. le mangerò oggi!...
Fantastica! Grazie mille 🤩
Che meraviglia grazieeeee 😀
Grazie mille Carissima...nessuno in famiglia è vegano o vegetariano ma da quando ti seguo ho adottato per me e per la mia famiglia una cucina moooolto più vegetale!!! E buonissima!! Grazie mille bacioni
Grazie 🤩🎅🏻
Fantastico! Li preparo sicuramente x le feste. Grazie mille!
Gli spiedini di tempeh fanno una gola pazzesca 😛 e poi la cipolla fritta sulle patate 😍😍😍😍😍
Il mio primo natale vegano! Adorooo
Complimenti Carlotta, sei riuscita a farmi assaggiare il sedano rapa, i cavolfiori colorati e le patate dolci, ho preparato hummus e salsa tahina (magari la prossima volta la compro perché non era particolarmente appetitosa) 😁. Ora proverò questi antipasti che promettono veramente bene, anche dal punto di vista dei colori del piatto
Bravissima! Sono ricette spettacolari
Fantastico!
Attendo il video anche per i dolci 🍰
Bellissimi!!! Li farò sicuramente ❤❤❤😍👏👏
Idee diverse dal solito per le feste e non solo. I colori di questi piatti sono bellissimi.
Ottime ricettine anche prime del Natale!! 😋😋😙
Ho conosciuto la cucina vegana grazie a te e ne sono rimasto folgorato, ho capito che il regime alimentare da sempre imposto dalla famosa dieta mediterranea fatta di pasta, pane, carne ecc, non è l'unica scelta possibile, ma al contrario c'è tanto di più. Oggi con i tuoi piatti mi sento sempre sazio, leggero, non ho più problemi di digestione, di pesantezza o acidità di stomaco, sono sanissimo in salute ed ho scoperto che per stare bene basta poco. Grazie ai tuoi consigli, ho scoperto uno stile di vita sano e per questo non ti ringrazierò mai abbastanza.
Ciao, la vera dieta mediterranea è "povera", fatta soprattutto di pasta e pane "integrali", legumi, vegetali, frutta secca, semi e frutta con occasionale presenza di latticini e carne (per es. una volta la settimana). Poi ognuno la gira come vuole esaltando un alimento o un altro. Se fatta così è davvero una buona dieta imitata in tutto il mondo. I piatti della cara Carlotta hanno in più un tocco esotico che comunque fanno parte di diete asiatiche e mediorientali anch'esse di stampo vegetariano/vegano e molto salutari.
Buonasera signora Carlotta, l'humus di barbabietola è buonissimo, mi ha dato un'altra alternativa per prepararlo, questi antipasti sono favolosi.grazie 😊
Che bontà sempre bravissima adoro come abbini i colori. Ma il cuscus si po sostuire con riso, quinoa? Purtroppo io non posso mangiare cuscus.
Certamente 👌🏼
Un bellissimo menù per Natale 😍 ho già l'acquolina 😂😍
Troppo bello sto video! E che bel colore quell'olio! non vedo l'ora di vedete gli altri, sicuramente trarrò qualche spunto
Io mi immagino i tuoi parenti e amici che fanno a gara per passare le feste con te😂 li capisco😍🤣
Le tue ricette sono sempre ottime! Ogni volta che le replico rimango a bocca aperta nonostante io non sia vegana ❤
Idemmm
Insalata fantastica!!Grazie Carlotta, un mito, grande!!! Ti prego, siii secondi... I miei parenti ormai mi conoscono come '' la cugina del polpettone di lenticchie '' 😂😂
Ricette semplici, efficaci e... Bellissime! Potrebbero essere i protagonisti di una prossima degustazione di birre che organizzo con gli amici. Grazie Carlotta ❤️ non vedo l'ora di provarle! ✨
la tua dolcezza e la tua semplicità sono un toccasana per l'anima...i tuoi piatti una delizia per il corpo! grazie
Grazie Carlotta. Definirti food influencer è riduttivo. Con le tue ricette e con il tuo stile sobrio e pacato (sempre più una rarità) diffondi una cultura di pace e amore.
Tante volte abbiamo sentito dire 'Cucinare è un atto d'amore', facciamo che lo sia davvero, per tutti gli esseri senzienti! Mi commuove leggere i commenti di tante persone che pur non essendo vegane si sono avvicinate a questa filosofia, vi abbraccerei tutt❤️
Buonissime Carlotta....che meraviglia sei....
Quelle patatate potrebbero diventare una droga! Sicuramente proverò il cous cous e se mi verrà bene lo proporrò alla prossima cena pre-Natalizia dato che essendo l'unica vegetariana, sono cosciente che alle volte metto in difficoltà gli altri commensali.
ciao, sto nelle tue stesse condizioni ma basta non dire che è un piatto vegetariano/vegano, molte volte le persone si spaventano solo sentendo queste parole perciò dì semplicemente che fai un piatto nuovo "esotico"
Credo che questo sia uno dei video più belli di tutti!!! Ricette davvero gustosissime è molto creative e originali!
Ottime idee, io le farò prima, visto che non cucinerò a Natale🙂
Bellissimo un Natale così...con queste ricette colorate e sfiziose sarà tutto ancora più bello.
Video super atteso 😍♥️ Grazie!
Cmq tesoro la cosa bella del lunedì sei tu e i tuoi video!!!! Grazie!!! 😘😘😘😘
A me sembravano semi di zucca non di girasole sulle patate
Mi hai fatto venire fameee
Credo che i semi che hai usato per la decorazione delle patate siano di zucca, e non di girasole🤔
Che ricette magnifiche! Peccato che la rucola mi faccia stare male😔
Carlotta meno male ! Io sola sono vegetariana, l'antipasto così l'ho già scelto ! Aspetto per i primi ed il resto. Grazie 🙏🧡
Complimenti Carlotta per l’amore che metti in ogni ricetta che spieghi e per la serenità che infondi in noi .😊✨❄️
Beĺlissime e golose!grazie 👍🤗
Che ricette squisite. Non vedo l'ora di poterle replicare! L'ultima proposta è sinceramente la mia preferita ma anche le patate con l'hummus non scherzano.🤤
Idee davvero interessanti anche per chi non è vegetariano 🥰
Non vedevo l’ora che uscisse questo video 😍 Grazie Carlotta ❤️🌈🌱🎄
Grande grande...ma veramente grande
Carlotta... grazie veramente...tutto supercolorato ...fa bene agli occhi e anche all umore...oltre che alla salute .... brava 👍🌈❤️🐈
Mamma mia mi mangerei tutto 😋...ciao Carlotta e complimenti 😘
💚
Che belli , Carlotta!! Li proverò sicuramente! 👏👏
Ti vorrei chiedere di fare un video su un'insalata che ho sempre mangiato da piccola. Ancora non conoscevo il termine vegan, ma adesso che guardo con piacere i tuoi video, mi è venuto in mente che sarebbe bello se la preparassi anche tu. L'insalata si chiama Vinegret. È famosa in Ucraina e Russia. Sarebbe un onore per me vedere questa ricetta sul tuo canale 🙏❤️
Grazie mille, Carlotta!
Sicuramente i tuoi antipasti saranno al posto d'onore sulla nostra tavola della Vigilia (o anche a Capodanno, perché no?! 😋)!
Io adoro insalata come presenti tu, io agiungo noci ,tofu a cubetti, kiwi, e salsa di soia ,anche stasera o cenato con insalata così è un piatto di zupa a modo mio ,ti dico come lo fatta ,cipoloti e carote tagliate da soffitto e saltare le con poco olio ,poi o agiunto fagioli frasche borlotti che li congelo ,3 rape rose a cubetti ,cavolo bianco ,cavolo verde e broccolotutti i gambi li metto prima ,ovio anche aqua quanto basta per i nostri gusti , tutti i fiori dei cavoli li apro così sono tutti picolini ,verso alla fine quando il fagiolo e cotto butto tutti i fiori,pochi minuti e spengo fuoco così i fiori restano crocanti questa zuppa si può agiungere zucca e anche patate ,io non metto le patate perché la preferisco senza . la rapa rosa li darà un colore meraviglioso e vi asicuro che è fantastica con crostoni di pane rustico da un buon fornaio e un piatto Yahoo, Yahoo, prova carlota anche fagiolini corneto si può agiungere ,cavolo nero e spinaci freschi e sedano .
bellissimo video e super utile! Stavo proprio aspettando una cosa così!🤭ma anche il tofu si può fare come il tempeh negli spiedini?
Si certo!
Grazie mille🥰
Ciao Carlotta. Quest'anno a Natale sono al lavoro e finisco tardi. Ma penso che almeno un piatto lo preparo così da mangiarlo la sera. Grazie mille e buone feste a te, il tuo ragazzo ed al tuo cagnolone
Ciao Carlotta, sono Fabiana. Volevo chiederti come posso sostituire la salsa tahina. Grazie. Antipasti buonissimi 🤗
Ti adoro!!!! 🌹❤️
Loved the recipe! Thank you
Ricette stupende come sempre, grazie carlotta... ❤️
Saranno buonissimi
Le farò sicuramente! Grazie mille 😊
Sei sempre piena di sorprese. Complimenti Carlotta. 🤗 Cinzia
Ho fatto le patate con l'hummus di barbabietola 😍 buoneeeee
Tutto stupendo! Grazie
👏Sei fantastica.....ora amo cucinare...apriamo un take way vegan io e te? 🥰
Fantastici😋😍
Scusate qualcuno può gentilmente dirmi dove trovo dosi ed elenco prodotti?
una idea fantastica , è leggera sopra a tutto
I semi che hai messo nella prima ricetta sono di zucca... Non di girasole (così se qualcuno non li conosce nn fa confusione..) Grazie per le ricette!
Belle ricette, grazie. Nella prima ricetta ha aggiunto semi di zucca però, non di girasole.
Ciao Carlotta, nella ricetta delle patate alla fine hai aggiunto semi di zucca o di girasole? Nel video dici girasole ma sembrano scuri come quelli della zucca. Grazie mille per la risposta ❤️
molto molto stuzzicanti sepure semplici da realizzare. Grazie
Io che invio il video a mia mamma in questo momento
Vengo ora dal video di Cucina Buttanica con Gu, mi ha fatto stranissimo tornare ad un format "serio" xDD
Ciao Carlotta , si può sostituire il lievito alimentare con altro ? Purtroppo ha un sapore che nn gradisco, ma il parmigiano tantissimo. Grazie
bellissime idee! grazie per illuminarci
Carlotta ,mi hai salvata anche con 2 di queste ricette,veramente buone
Grazieeeee davvero
Carlotta grazie per i tuoi deliziosi suggerimenti, io a Natale ho provato due degli antipasti che hai proposto solo che nella ricetta del hummus mancava il succo di limone per cui è risultato un po' pesante e privo del solito sapore accattivante.
Ho fatto le patate con humus alla barbabietola! Ottime grazie
Veramente brava, Carlotta! Non sono vegetariana o vegana ma la mia adorata Nuora è vegetariana e farò le ricette per lei! Grazie mille!
Ciao Carlotta, secondo te posso preparare gli spiedini la vigilia e terminarne la cottura il giorno di Natale?
Fantastica idea! Grazie!
Ottimo🙂Quest'anno tocca a noi fare gli antipasti
Bravissima , belle idee 💖🎉😍
Farò sicuramente le patate con l'humus e l'insalata
Buonissime le ricette! Posso usare il pesto Classico?
Bravissima! Ottime idee🥰
L'insalata come antipasto? A Natale?
Dove hai trovato la cipolla fritta?
Io l'ho trovata all'Ikea!
All'Ikea si vende
Io l’ho trovata ieri al Tigros, era nel reparto della, cucina giapponese
Preparate le patate con crema di ceci! Stratosferica
buonissimo, io ho aggiunto un pò di succo di limone
Grazie, grazie per tutte le ricette
Ma perché mi fai piangere sempre?❤️😭
Tenete fiocco lontano dalla crema di avocado 😱