SECONDI vegan PER NATALE | Ricette facili e adatte a tutti | Cucina Botanica

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  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 304

  • @Sunburn2508
    @Sunburn2508 3 роки тому +27

    A me non è mai piaciuto particolarmente cucinare, tant'è che non ho imparato quasi nulla delle ricette tradizionali di casa. Ma da quando ho iniziato a muovermi verso l'alimentazione vegetale, mi dà vera soddisfazione preparare piatti come questi, buoni sotto tanti punti di vista. E questo canale è la mia fonte principale di ispirazione!

  • @SerenaBiancaDeMatteis
    @SerenaBiancaDeMatteis 3 роки тому +165

    Bellissimi! Carlotta che cambia il mondo una ricetta alla volta ❤. Buon Natale e grazie di cuore da me e famiglia, dalle creature senzienti e dal Pianeta 💚🌎🌳❤

    • @marialuciascarano6097
      @marialuciascarano6097 3 роки тому +2

      Braaaaavvvviiiissssiiimmmaaaa❤

    • @annavisconti3553
      @annavisconti3553 3 роки тому +2

      Che meraviglioso commento.. Hai racchiuso Tutto ciò che conta! Mi associo e buon Natale a tutti💞

  • @TheDeZzs
    @TheDeZzs 3 роки тому +28

    Ciao Carlotta! Io sono una ragazza vegetariana dal Brasile e sto imparando l'italiano. Mi piace tantissimo i tuoi video!!!

  • @sofianunziaarcidiacono187
    @sofianunziaarcidiacono187 3 роки тому +111

    Non sono vegana o vegetariana, ma ogni volta che vedo un tuo video e provo qualche tua ricetta mi viene una voglia pazzesca di diventarlo hahahahaha
    Sei troppo brava, davvero!! 😻😻

    • @LoveDeathEmbrace
      @LoveDeathEmbrace 3 роки тому +36

      Non è necessario essere vegani o vegetariani per godersi queste cose buonissime! è già un successo ridurre il consumo di carne e se si riesce a farlo approfittando di cosine buone come queste....

    • @d.6832
      @d.6832 3 роки тому +11

      Prova iscriverti a Veganuary! Non te ne pentirai 😍

    • @ire1302
      @ire1302 3 роки тому +11

      Attenta che io sono diventata vegana per colpa sua 😂😂😂❤️

    • @monicabiffi2746
      @monicabiffi2746 3 роки тому +10

      so che volevi farle un complimento perché è bravissima ma vegani dovremmo diventarlo tutti per amore di creature innocenti che non si meritano di finire nei nostri piatti, perché sono sicuramente migliori di noi umani

    • @sofianunziaarcidiacono187
      @sofianunziaarcidiacono187 3 роки тому +3

      @@monicabiffi2746 Secondo me basterebbe consumare la carne in maniera controllata e limitata come facevano i nostri antenati, perché diciamocelo onestamente, uno dei reali problemi della questione sono gli allevamenti intensivi, che andrebbero proprio devastati.

  • @monia81
    @monia81 3 роки тому +51

    Questo video ci voleva! Ho preso entrambi i tuoi libri e devo dire che con le tue ricette (che mi vengono sempre) sto cambiando anche le abitudini alimentari del mio compagno e senza costrizioni! Ancora complimenti!

    • @FoundSheep-AN
      @FoundSheep-AN 3 роки тому

      Attenta che se il tuo compagno smette con la carne il testosterone scende in picchiata, poi se gli fai mangiare anche la soia … con gli estrogeni… è finita hahaha
      Poi dopo mezzo anno vegan gli rovini gli ormoni al punto che ti lascia per Mario l’ idraulico

    • @alessandrabenvenuti1027
      @alessandrabenvenuti1027 3 роки тому +3

      Tranquilla per il compagno, non gli succederà nulla di quello che ti è stato detto, anzi🤭

    • @alessandrabenvenuti1027
      @alessandrabenvenuti1027 3 роки тому +3

      @@FoundSheep-AN non è vero

  • @aurorasss3666
    @aurorasss3666 3 роки тому +17

    Bramavo questo video😍 i secondi per me sono il tallone d’Achille di ogni pasto che preveda portate, questi sono una validissima alternativa ai piatti più classici a base di carne. Ti adoro!❤️

  • @FiorDiCiliegio86
    @FiorDiCiliegio86 3 роки тому +13

    Grazie Carlotta, hai salvato il mio menù, non sapevo assolutamente cosa cucinare come secondo di vegano 😊

  • @petyaivanova2410
    @petyaivanova2410 3 роки тому +18

    Sei sempre meravigliosa Carlotta ❤ grazie a te è da quasi due anni che ho eliminato del tutto la carne e il pesce, ed evito i formaggi! Sempre fantastiche idee sane e gustose 😋

  • @silviaberrettini6094
    @silviaberrettini6094 3 роки тому +1

    Le polpette hanno avuto un super successone con i miei tutti onnivori!! Grazie Carlotta!!

  • @valeriyarotova4961
    @valeriyarotova4961 3 роки тому +5

    Grazie, Carlotta! Già provato a fare il polpettone ed è venuto buonissimo!!!! Sicuramente lo preparo a Natale. 🤩

  • @LONELY-VISUAL
    @LONELY-VISUAL 3 роки тому +1

    Certo che sarà un successo.....con quel sorriso nulla può andare male!!!buone feste.....

  • @d.6832
    @d.6832 3 роки тому +26

    Con le tue ricette sto pian piano veganizzando la mia famiglia 😂👌

  • @feliceantoniogranato983
    @feliceantoniogranato983 3 роки тому +3

    God save CUCINA BOTANICA!! Grazie Carlotta! che sia un Natale e un nuovo anno ricco di consapevolezza, riflessioni e soprattutto cambiamenti, tu lo dimostri in maniera semplice e sincera. Se vuoi..PUOI !

  • @albalercara7118
    @albalercara7118 Рік тому +1

    Ciao! Ho fatto il polpettone di lenticchie in crosta! Perfettoooo! È venuto buonissimo. Secondo me meglio mangiarlo il giorno dopo perché il ripieno si compatta e si taglia con facilità. Grazie!

  • @almatallone7187
    @almatallone7187 7 днів тому

    Ciao, ho provato le polpette fatte col granulato... Sono buonissime!! Grazie ❤

  • @crissyeatsplants
    @crissyeatsplants 3 роки тому +8

    Favolosa 😍❣️ sei la mia aiutante per i pranzi di Natale! Questo sarà il mio terzo Natale da vegana e non vedo l'ora di preparare tante cose buone per gli invitati 😍

  • @graziellamassara4643
    @graziellamassara4643 2 роки тому

    Io amo la verdura invernale anche al vapore. Queste ricette sono invitanti, gustose e non hanno nulla da invidiare a ricette con la carne. Grazie di 💓

  • @marziapassalacqua1999
    @marziapassalacqua1999 3 роки тому +2

    Grazie! Devo dire che ogni volta mi dai una motivazione in più per proseguire nel mio cammino iniziato da poco più di due mesi nel mondo vegano.

  • @jessicap.2872
    @jessicap.2872 3 роки тому +2

    Ciao Carlotta! Ho replicato il polpettone ed è venuto benissimo e buonissimo, grazie! Ci sono riuscita tranquillamente anche con una sfoglia rotonda per chi non trovasse quelle rettangolare 😉

    • @bettit5020
      @bettit5020 3 роки тому

      Scusa, ma i 450 grammi di lenticchie cotte, equivale a quanti grammi di lenticchie secche?

    • @jessicap.2872
      @jessicap.2872 3 роки тому +1

      @@bettit5020 180 gr

    • @bettit5020
      @bettit5020 3 роки тому

      @@jessicap.2872 Grazie!!!

  • @FALENOTTERA
    @FALENOTTERA 3 роки тому +1

    Tutto molto invitante. Adoro il modo in cui hai chiuso il polpettone nella pastasfoglia. Grazie e Buone feste!

  • @sabrinabonifazi8606
    @sabrinabonifazi8606 3 роки тому

    Grazie... Accogliere Gesu' e' provare gioia sempre , sia quando il sole illumina i nostri giorni che nel buio delle notti ....Buone feste natalizie .

  • @cavallobianco9718
    @cavallobianco9718 3 роки тому +1

    Che la bontà, e non solo, della tua cucina apri le strade nel mondo per un mondo migliore. Grazie Carlotta. Auguri anche a te di 💖👍🌹

  • @angelasalamina3981
    @angelasalamina3981 3 роки тому +1

    Buon Natale, Carlotta! Ieri per cena c'erano le tue polpette di granulare in dose doppia che sono andate a ruba, anche dai familiari non veg, oggi a pranzo ci sarà il polpettone di lenticchie...
    Meno male che ci sei tu a fornire idee e soluzioni!
    Grazie di tutto!
    (i due libri sono stati una strenna di Natale)

  • @paolazorzenon833
    @paolazorzenon833 3 роки тому +1

    Un menu fantastico anche per chi non è vegano. Piatti che replichero' sicuramente.

  • @simonarozzo
    @simonarozzo 3 роки тому

    Per il momento ho fatto il polpettone ( buonissimo!) e il cavolfiore ( strepitoso!). Grazie per postare ricette sempre deliziose!!!!!

  • @letterstojuliet3215
    @letterstojuliet3215 3 роки тому +13

    Buone feste Carlotta e grazie per queste straordinarie ricette!!❤️

  • @silviaantonelli1724
    @silviaantonelli1724 3 роки тому +4

    Troppo buone queste ricette per limitarle al solo periodo natalizio, grazie come sempre Carlotta! A presto 💛

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 2 роки тому

    tutti capolavori ...GRAZIE CARLOTTA🙏💚💜

  • @claudiascopa8017
    @claudiascopa8017 3 роки тому

    Ho preparato il polpettone per natale, buonissimo è piaciuto a tutti vegani e no! Infatti l'ho ripreparato in seguito.
    Grazie!!

  • @alessandragrskovich2345
    @alessandragrskovich2345 3 роки тому

    Complimenti Carlotta, il polpettone con le lenticchie in crosta è buonissimo!!!!!! Grazie per l'idea.
    Auguri

  • @Eli-of1wq
    @Eli-of1wq 3 роки тому +1

    Non vedo l'ora di provare ogni ricetta!! Davvero complimenti, quel polpettone è di una semplicità disarmante ma fa una scena pazzesca. Continua così :)

  • @chiara5030
    @chiara5030 3 роки тому

    Sono dei piatti bellissimi!! Il polpettone in crosta sarà il mio secondo di Natale

  • @gaia7707
    @gaia7707 3 роки тому +5

    Queste ricette sono la vita 😍 Splendore 😍

  • @annaluisacavaliero8340
    @annaluisacavaliero8340 3 роки тому

    Grazie mille Carlotta! Il polpettone lo cucino spesso ed è ottimo. Ma la ricetta davvero superlativa sono i cavolfiori!!!! Idea geniale! Grazieeeee

  • @maxbax70
    @maxbax70 3 роки тому

    Grazie di cuore e buone feste a te e a tutte le persone che mangiano di tutto senza mangiare (o sfruttare) nessuno.

  • @Niamo432
    @Niamo432 3 роки тому

    Ma che bel menù!! Io di solito faccio le cotolette col sedano rapa ma non avevo mai provato così con il cavolfiore. Mi piace moltissimo l'idea.

  • @claudiapagani9211
    @claudiapagani9211 3 роки тому

    Il cavolfiore già fatto è stupendo.... E il resto merita come sempre, sei splendida

  • @lmcognitio2049
    @lmcognitio2049 3 роки тому +1

    Bellissimo albero di Natale. le polpette si chiamano Albóndigas nel mio paese, le mangiamo in qualsiasi momento dell'anno. Proverò a fare il cavolfiore... 🎄

  • @simonarozzo
    @simonarozzo 3 роки тому

    Le proverò sicuramente tutte ma sicuramente il cavolfiore che adoro!

  • @zuppadifagioli
    @zuppadifagioli 3 роки тому +4

    Gnammi gnammi, che belle ricettine 🤗☺️

  • @mariamaniscalco6279
    @mariamaniscalco6279 3 роки тому

    Grazie Carlotta tanti auguri anche a te e ai tuoi cari 😘

  • @gabriele80
    @gabriele80 3 роки тому +3

    Adoro i tuoi video, non smettere mai

  • @fernandaturco698
    @fernandaturco698 3 роки тому

    Grazie meravigliosa creatura che crei piatti vegani così deliziosi!!! Un abbraccissimo e buone felici feste

  • @annasole0605
    @annasole0605 3 роки тому +9

    Ciao Carlotta, grazie per quest’altro splendido e gustoso video 😋😋 Ma come mai non hai pensato a fare anche un video con qualche dolce natalizio? Tipo un bel pandoro? Grazie sempre per tutto ciò che fai…ormai qui a casa i tuoi libri non restano mai chiusi 🙃🥰 Buon Natale a te, Simone e Fiocco 😍🌱🎄🌈

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 3 роки тому

    Una ricetta migliore dell'altra. Originale l'hummus e poi le polpette veramente invitanti!

  • @civitasaccoccio1251
    @civitasaccoccio1251 3 роки тому

    Mi sono piaciuti moltissimo li farò sicuramente grazie...le polpette di soia già le avevo fatte ma le proverò con la salsina ...con le lenticchie faccio in genere la lasagna ma proverò la sfoglia...il cavolfiore è buonissimo bella l'idea

  • @baigner25
    @baigner25 3 роки тому

    Grazie per questa nuova ricetta! Ho preparato il ripieno che è da leccarsi i baffi; domani procedo alla cottura dell’arrosto. Buon anno nuovo a te e ai tuoi cari!

  • @maritaschwetz8490
    @maritaschwetz8490 3 роки тому +2

    Complimenti mi fai sentire con il cuore 💓 Vegana 🌱 WoW 🤩 grazie mille ☺️

  • @Paola-xf5fk
    @Paola-xf5fk 3 роки тому +2

    I miei complimenti Carlotta.....tanti auguri di buone feste e grazie per le squisite ricette che ci doni 🌲

  • @federicaf2792
    @federicaf2792 3 роки тому

    Bravissima e grazie per aver condiviso queste ricette. Come sei dolce ❤️

  • @stefaniab.5140
    @stefaniab.5140 3 роки тому +1

    Ciao Carlotta, ho preparato (un po' scetticamente) il cavolfiore seguendo, però, la ricetta del tuo libro.. Una bombaaaa 😍
    Grazie a te e alle tue proposte stiamo riducendo notevolmente la carne nella nostra dieta ✌

  • @alessandragottardo7797
    @alessandragottardo7797 3 роки тому

    Bellissimi!!!uno più invitante dell'altro!!! bravissima Carlotta!!!🤗

  • @teresaferrito9683
    @teresaferrito9683 3 роки тому

    Saranno buonissimi le polpette di soia li farò prima del natale anche se li conoscevo ma non con questo procedimento.Buon Natale

  • @andromacha83
    @andromacha83 3 роки тому

    Fantastici Carlotta. Il cavolfiore lo voglio proprio provare come anche il polpettone!

  • @ire1302
    @ire1302 3 роки тому +1

    Che idee stupende 😍😍 non vedo l'ora di provarle, soprattutto le polpette 😍😍

  • @fabioraccichini8590
    @fabioraccichini8590 3 роки тому

    Ciao Carlotta, Auguri!! ! Mi sono piaciuti tanto li farò. 🤗

  • @claudiasnt3721
    @claudiasnt3721 3 роки тому

    Carlotta Aspettavo questo video. Grazie davvero. Le polpette le avevo gia provate con una modifica non vegan. Proverò anche questa versione. Il cavolfiore invece mai fatto,mi ispira tanto

  • @lorenafagioli9840
    @lorenafagioli9840 3 роки тому

    Cioa Carlotta. Ieri ho trovato il tuo libro sullo scaffale del supermercato, l'ho comprato subito! Buon anno!

  • @mariadigiugno1762
    @mariadigiugno1762 Рік тому

    Carlotta ma sei veramente “ Bravissima “

  • @chiaraarrighetti1371
    @chiaraarrighetti1371 3 роки тому

    Sembra tutto delizioso!! Non vedo l’ora di provare tutte e tre le ricette🤩🤩🤩

  • @danijelamikic5363
    @danijelamikic5363 3 роки тому

    Grazie,mille Carlotta le mie figlie non mangiano la carne,per me queste ricette saranno molto utili.Buon natale,sei bravissima

  • @lucialavecchia5065
    @lucialavecchia5065 3 роки тому +1

    Grazie Carlotta e tanti tanti Auguri di Buon Natale!!!😍😘♥️

  • @valentinab090
    @valentinab090 3 роки тому +1

    Che meraviglia questi piatti 😍

  • @lailahassan5707
    @lailahassan5707 3 роки тому

    Che acquolina! Mi hai svoltato il Natale!! Grazie Carlotta

  • @MagoFaz71
    @MagoFaz71 3 роки тому

    Tutto molto interessante e davvero ben realizzato. Mi piacciono molto i piatti.

  • @mariaantonellaferraro4589
    @mariaantonellaferraro4589 3 роки тому +1

    Ci dai sempre ottimi suggerimenti!

  • @ociolotti
    @ociolotti 3 роки тому

    Mi sa che non aspetto natale. Le polpette te le copio stasera (che ho provvidenzialmente in casa tutti gli ingredienti) e i cavolfiori domani, anche se temo dovrò fare una pastella di ceci perché non ho in casa il latte di soia 😅. Comunque sei l'unica youtuber a cui non dimentico mai di mettere il like 🌹

  • @Dany-vh9mb
    @Dany-vh9mb 3 роки тому

    Che bontà,da provare tutto l'anno!!! Grazie per queste sfiziosissime idee 🤩...buone feste Carlotta 🤗

  • @monicalocatelli5583
    @monicalocatelli5583 3 роки тому

    Sembrano piatti deliziosi, li proverò senz'altro. Grazie!

  • @daniele-adadat5857
    @daniele-adadat5857 3 роки тому

    Eh siiiiì un figurone, se mi viene come il tuo. 😄grazie mille. Buon Natale

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 роки тому

    Complimenti queste idee sono veramente spettacolari

  • @cristinabarberis4279
    @cristinabarberis4279 3 роки тому

    Stupendi davvero, ti seguo da poco e sto recuperando :D ...Sei davvero un faro nella notte!

  • @robertobiasini9542
    @robertobiasini9542 6 місяців тому

    Carissima mi congratulo sei molto carina hai una finezza e una bravura spettacolare,spero di conoscerti sono anche io zona Brianza.Complimenti per le ottime ricette che spesso realizzo grazie ai tuoi consigli....A presto Roberto B.

  • @Febiblue
    @Febiblue 3 роки тому

    Mi torna fame così 😄😄 tutte idee interessanti grazie Carlotta.

  • @patriziacaroli5386
    @patriziacaroli5386 3 роки тому

    Grazei Carlotta di queste buonissime e belle ricette le farò al più presto x ora in programma le polpette al sugo(avendo la mia passata e la soia )Buone e serene feste 🤗

  • @cindy2355
    @cindy2355 3 роки тому

    Sei bravissima e spieghi le ricette benissimooo!!!🌱👌👏👏👏👏

  • @saradiprofio2369
    @saradiprofio2369 3 роки тому

    Un'idea in più per le mie cene... come sempre, grazie

  • @SoniaNomore
    @SoniaNomore 3 роки тому

    BELLISSIMO MENU! GRAZIE CARLOTTA HO VISTO CHE HAI PRESO NUOVO FRULLATORE E MIXER...SAREBBE BELLO CHE FACESSI UNA RECENSIONE SULL'ARGOMENTO! perché la scelta è mOOOlto difficile!

  • @miriamcomandi5219
    @miriamcomandi5219 3 роки тому +1

    Bravissima Carlotta, come sempre i tuoi piatti sono belli da vedere e buoni buoni da mangiare, grazie mille e buone feste ☃️🎄🎇

  • @robertapatisso3018
    @robertapatisso3018 2 роки тому

    Ottime ricette complimenti 👍

  • @robertastefanini4343
    @robertastefanini4343 3 роки тому +1

    Grazie mille per le tue ricette. Sei veramente brava! Buone feste anima bella 💚

  • @moniabicocchi3476
    @moniabicocchi3476 3 роки тому

    Buone Feste anche a te. Quest'anno a Natale cucinerô alcune delle tue proposte e sicuramente sará un successo. Un abbraccio

  • @annamariaallegretti5618
    @annamariaallegretti5618 3 роки тому +1

    Ricette super, grazie Carlotta, Buone Feste!!!💖

  • @raffaella_alto_veg
    @raffaella_alto_veg 3 роки тому

    Che meraviglia!!! Li proverò sicuramente!!! ♥️

  • @floo_nails9255
    @floo_nails9255 3 роки тому +1

    Buon Natale a te non vedo l'ora per il nuovo anno con le nuove ricette 🥰😍😃

  • @annaglutinesenza890
    @annaglutinesenza890 3 роки тому

    Grazie di ❤ Carlotta i tuoi piatti sono arte. Buone Feste 🎁🎄

  • @stefaniapadova1509
    @stefaniapadova1509 3 роки тому

    Fantastiche idee Bravissima , grazie

  • @martienssen67
    @martienssen67 3 роки тому

    Grazie mile!

  • @ladrammis1202
    @ladrammis1202 2 роки тому

    Ciao Carlotta, oggi è domenica e ho pensato di preparare le cotolette di cavolfiore. Le ho appena sfornate...sono ECCEZIONALI! ❤️

  • @mariadigiugno5254
    @mariadigiugno5254 3 роки тому

    Brava Carlotta!!!😋😋😋Buone festività a te e ai tuoi cari 💕💕💕

  • @aurylovevintage2198
    @aurylovevintage2198 3 роки тому +6

    Al pranzo di Natale proporrò di sicuro quel meraviglioso polpettone in crosta ai miei parenti; sarà una sfida dato che la cucina tradizionale bergamasca prevede molta carne e altrettanti affettati, ma vale la pena correre il rischio. Spirito protettore di Carlotta, vieni a me!😂💞

  • @alessandradughetti694
    @alessandradughetti694 3 роки тому

    Video meraviglioso!!!!! Tutto da replicare!!!!

  • @martacristinadesantana6678
    @martacristinadesantana6678 3 роки тому

    Grazie mille Carlotta. Buon natale.

  • @juliagromskaya
    @juliagromskaya 3 роки тому

    Grazie per queste buonissime ricette! Buon Natale Carlotta!

  • @pioazzurro
    @pioazzurro 3 роки тому

    quello col cavolfiore dev'essere buonissimo :Q___________ Grazie per le tue ricette bellissime e buone :)

  • @CatiaGuasticchi
    @CatiaGuasticchi 2 місяці тому

    Bravissima!!!

  • @flaviaalagna5622
    @flaviaalagna5622 3 роки тому

    Carlotta , sei eccezionale!!
    Ogni tua ricetta è fantastica !!
    Bravissima 👏👏👏

  • @tripstaholic
    @tripstaholic 3 роки тому

    Spettacolo tutto, ma il cavolfiore mi ha fatto proprio venire l'acquolina in bocca! 😋 Grazie cara Carlotta per queste delizie, ti auguro di trascorrere buone e serene feste! 🙂❤️🤞

  • @silviagiorgi7521
    @silviagiorgi7521 3 роки тому

    Grazie mille Carlotta! Le farò tutte e tre

  • @comevivereadimpatto0102
    @comevivereadimpatto0102 3 роки тому

    Io il cavolfiore a volte lo mangio crudo!! Ha tutto un altro gusto!!
    Cmq sono piatti gustosissimi!!!
    Auguri di buon natale 🤶 🎅!!!!!