超簡単に美味しいコーヒーを抽出！クレバーコーヒードリッパーの抽出レシピ｜おうちコーヒーを楽しもう #28
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- Опубліковано 20 лип 2024
- 週4時間の珈琲焙煎所の店主ADJ1がお教えする今日から使えるコーヒーの楽しみ方。
今回は、台湾発の「クレバー」、美味しいコーヒーを抽出する方法をお伝えします。
マニュアル通りに使用するだけで、細かい調整などなく、とっても簡単にコーヒーを
抽出できてしまう優れもの。
使い方の解説と、4ADJ1のレシピをご紹介します。
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◆紹介したコーヒー抽出に使った器具
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コーヒー抽出------------------------
■CLEVERクレバーコーヒードリッパーSサイズ DRS666PC
amzn.to/3xqTCqI
台形ペーパーフィルター------------------------
※動画内でご紹介のものはSにあわせてカリタ102
ドリッパーをLサイズにされる場合は103サイズに。
■カリタ Kalita コーヒーフィルター ホワイト NK102濾紙 2~4人用 100枚入り
amzn.to/3la9DMU
■カリタ Kalita コーヒーフィルター ホワイト NK103濾紙 4~7人用 100枚入り
amzn.to/3p3MNHT
微粉を取り除く------------------------
■HARIO (ハリオ) ワンカップティーメーカー 200ml ブラック OTM-1B
amzn.to/3zYtsvk
湯量と時間を測る------------------------
■HARIO(ハリオ) V60 ドリップスケール ブラック VST-2000B
amzn.to/3HUaP0C
コーヒーを落とすサーバー------------------------
KINTO (キントー) コーヒーサーバー OCT コーヒージャグ 600ml 28888
amzn.to/3lcU9bb
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もくじ
0:00 オープニング
1:24 クレバードリッパーとは
4:41 今回のレシピ
5:03 準備するもの
6:52 クレバーで抽出してみよう
13:42 試飲とクレバードリッパーのまとめ
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ご視聴ありがとうございます。4ADJ1です。
コーヒーが好き過ぎて、週４時間だけの焙煎所を運営しています。
このチャンネルでは、普通の人が、お家でコーヒーを楽しむのに役立つ情報を中心に配信していきます。（マニア向けではありませんので、悪しからず）
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#おうちコーヒーを楽しもう - Навчання та стиль
クレバー本当においしいですよねぇ
フリマで見つけて持ってましたが、うちのはフィルター付きのやつで洗うのが結構面倒で全然使わなくなってしまいました。
ペーパーフィルターだったら掃除も楽だしいいなと思いました。
コメントありがとうございます。
器具選びの大事なポイントですね。
手入れや使い方が面倒だと日常的には使わなくなってしまいますよね。
シンプルなものを丁寧に使って楽しみたいですね。
今まで、様々なドリッパーでセオリー通りの淹れ方でコーヒーを淹れてきましたが、最終的には自分独自の淹れ方に落ち着いています
以降、カフェで飲むコーヒーよりも美味しいので、カフェで飲まなくなりました
万人にとって美味しいかは分かりませんが、わたしの味覚に合った淹れ方で楽しんでます
最近は、グァテマラのマイクロロットQGやエチオピアゲイシャナチュラル、インドネシアマンデリンのトゥルーブルー、時々コロンビアスプレモがお気に入りです
コメントありがとうございます。
なかなかこだわりの強いコーヒーライフをお過ごしですね。
そういう方には、今回の動画はあまり役に立たないですよね（笑）個人的な感想としては、豆を選べば、下手な人がドリップするよりは、美味しいコーヒーが安定的に抽出できるので、人によっては、ものすごく使い勝手がよいかもしれないなぁという感じです。
色々な人が、気軽にコーヒーを淹れて楽しんでいただければ、僕は嬉しいなぁと思います。