ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2022
- Друзья, привет! Рецептов шарлотки миллион, но миллион первый не будет лишним, потому что он от Шефа! Сегодня я приготовлю свою фирменную шарлотку - вариант яблочного пирога с медом и изюмом. Такая шарлотка да с молоком - просто объедение!
Кстати, делитесь в комментариях, какую шарлотку готовите вы и с чем любите ее есть. Я все прочитаю!
Ингредиенты:
кефир 3,2% - 150 мл
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст. л.
мука - 300 г
разрыхлитель - 4 г
корица молотая - 1 ч. л.
яблоко - 250 г
масло растительное - 40 мл
сахар (для посыпки) - 20 г
изюм - 60 г
мука 200 г
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#Ивлев #рецепт #шарлотка
Мне не нравилось, когда после выпечки 🥧вокруг яблока или других фруктов тесто как бы мокрое, я стала фрукты в небольшом количестве крахмала обваливать (мешок, нарезаные фрукты и ложки 2 чайных крахмала, всё содержимое встряхнуть в мешке ) .Может кому нибудь пригодится.
Большая благодарность автору канала за труд! Быть автором не просто. Я то знаю. Мне 33 года и я в инвалидном кресле, задача усложняется в двойне, у меня свой канал, к сожалению успехов нет больших, я не теряю надежду, стараюсь, верю, что смогу его развить и беру пример с вас. Знаю одно, вместе двигаться к цели намного веселее. Всем удачи и добра:))
Вам Здоровья и Большой, просто Огромнейшей Удачи и Быстрейшего развития канала!, ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!🤗🕊🤗
Ты красавчик , удачи тебе в твоих делах.Правда , от души и сердца.Все вокруг ноют , как трудно жить.Так вот ты утер им всем нос , да и я сам рядом не стою.
Дай Вам Бог! Уверена, что ы вас все получится! Продолжайте пожалуйста!
корица и кардамон делают этот десерт по - настоящему волшебным. (с мороженным и кофе эспрессо - у меня такой вариант))) Доброе утро, Шеф!
Так красиво и вкусно готовите, что сразу хочется повторить у себя дома. Спасибо.
Спасибо большое Шеф , что делитесь такими прекрасными рецептами ❤❤❤
Шарлотка с яблоками - это первое, что я научилась готовить в детстве 😁
У меня тоже в тройке первых блюд - выпечки))
Кстати, и у меня 😊
И вы не одиноки друзья!))) Шарлотка - это, кажется, первый кулинарный опыт всех советских девочек)))
Первую Шарлотку испекла в третьем классе и уже прошло 36 лет,а рецепт остаётся палочкой- выручалочкой!
🕶️😼
Ну что скажешь, просто шедевр!!! Я люблю с чаем! Спасибо за рецепт! 😊
Как всегда на высшем уровне. Спасибо
Я как -раз искала рецепт шарлотки! Спасибо, шеф! Иду готовить 🧑🍳
Ну какова красота, шеф, вы даже едите вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤
Спасибо , огромное!Самый лучший рецепт!
С мёдом и кефиром просто божественно 😋😋😋😋
Ну это однозначно лучше чем новости. Спасибо Шеф!!
Смотреть ваши рецепты, одно удовольствие, спасибо вам!!!
Замечательно,тесто загадка! Спасибо шеф!
Спасибо за рецепт и без миксера по простому 👍🌹
Как я люблю нашего шефа❤🔥
Шарлотка мой любимый пирог 😄😄
О, это самая вкусная шарлотка в моей жизни 🤤 Лучший рецепт эвер! Открытие года! Спасибо большое, шеф! ❤️
Спасибо ,Шеф.Очень аппетный рецепт
😊
Спасибо, шеф, просто и вкусно!👍❤️
Ах, какой пирог яблочный 👍👍👍 восторг !!! Без миксера -ура ❤ Спасибо , ШЕФ !!! 👏👏👏
Ой , наконец я дождалась любимого Шефа !! Сижу голодная . Теперь приготовим Вкусняшки.Обожаю шарлотку .👍💕🙋🍎🍎
Спасибо, с изюмом не пробовала, смотреть приятно, когда шеф готовит 👍👍👍
Шеф ты лучший от всего сердца радует эти тяжёлый времена
Шеф, спасибо Вам за рецепт 😊👍Как раз с утра хотелось приготовить шарлотку
Шарлотка получилась супер! Просто божественный вкус! Спасибо за такой прекрасный рецепт! 👍👍👍
Спасибо огромное за рецепт! Муж доволен!
Спасибо шеф за рецепт. Шарлотка просто суперская👍
Шеф, приготовила по Вашему рецепту-первый раз молодому человеку и его отцу и безумно переживала. А благодаря Вам он всем понравился. Благодарю и безмерно рекомендую 🤍
Офигеть, собралась внезапно готовить шарлотку, думаю - а вдруг у шефа есть рецепт. Выложили 4 часа назад, как чувствовала. Спасибо 😍
Испекла-оболденная,спасибо.🙏🙏🙏👌👌👌😋😋😋😋😋😋
Пирог такой аппетитный и красивый. Обязательно такой попробую приготовить.
Шарлотка - очень вкусный яблочный пирог, мне нравится такой шеф повар, молодец Ивлев 👍👍👍
Спасибо, Константин! Давно хотела узнать как Вы готовите шарлотку) Обожаю есть ее с молоком, чудесное сочетание вкусов)
Спасибо, Шеф! Это лучшая шарлотка, из всех, что я ела
Шеф. Спасибо, всегда вкусно и просто
Какая красота и без сомнений вкуснота. шарлотка великолепная. Благодарим за рецепт и бегом на кухню.
Люблю когда в шарлотке мало теста😅 Но, рецепт Шефа сейчас пойду попробую - все вкусно выходит!! Спасибо, Шеф, за этот канал и за то, что делитесь вкусными рецептами!
Действительно. Когда вкусно, тогда вкусно!!!
Божественная шарлотка!
Константин, огромное спасибо за рецепт!!! Такая вкусняяяяшка!!!
Шеф, мы тебя любим! Спасибо, что без миксера, он есть, но не люблю его доставать, мыть, убирать, поэтому готовлю так же, по-домашнему 😃
Я люблю есть шарлотку с ванильным мороженым 😊 Просто бомба 👍
Улыбка не сходит с лица после просмотра видео, шеф, вы как в детство окунулись😊
Спасибо за чудесный рецепт! Впервые ела такую необычную вкусную шарлотку, да ещё и сын приготовил, это превосходно!
Это самый шикарный рецепт в моей жизни ❤ уважаемый шеф , Константин Ивлев, спасибо за рецепты. 😊🫶🏼
Мой рецепт. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Белки взбиваю отдельно до стояния, муку просеиваю. Яблоки зеленые, кислые. Форму посыпаю манкой. В случае успеха тесто поднимается в 2,5 раза. Ем с молоком. Люблю шарлотку
Спасибо, волшебный рецепт . Вкусная шарлотка получилась по вашему рецепту ♥️
Спасибо, буду взбивать белки. Получилась пышная и вкуснпя
Как приятно что мой рецепт ушёл в народ. Не думаю что я первый.
Хм, мне казалось все так готовят ….
Это бисквит с яблоками.
Очень здорово и аппетитно! Обязательно приготовлю
Шарлотка шикарная❤❤мои дома все с удовольствием съели!! Спасибо, шеф за шикарный рецепт
Огромного человеческого счастья и здоровья великому шефу Константину Иевлеву. Он талантище!
Я вообще люблю любые вариации шарлотки и любых других выпечек с яблоками. И можно даже без чая. Спасибо, шеф!!!
Сегодня к вечеру приготовлю для своей семьи 🙂🙂🙂 спасибо ШЕФ
Сегодня приготовила. Шарлотка зашла на ура!
Спасибо , любимому шефу. Пойду печь по вашему новому рецепту из домашних яблок.👏👍
Блин, Вас смотреть и слушать - уже вкусно!😂❤
Спасибо за рецептик! Обожаю шарлотку кушать со сметаной и запивать тоже молоком!
Спасибо за вкусные рецепты😎😎
С молоком шарлотка просто супер 👍
Не люблю шарлотку. Но шарлотка по вашему рецепту получилась восхитительной. Очень вкусно. Спасибо, Константин.
Этот рецепт в копилку хоть и перепекла много разных шарлоток! Спасибо шеф! А люблю сию выпечку с топлёным молоком!👍👍👍🥰
Все в духовке. Жду результата. Спасибо Шеф за рецепчиг!
Шарлотка просто Бомба!!! 🎉❤ Вы настоящий шеф повар! Спасибо за рецепт!!! 🙏🙏🙏👍👍👍👌👌👌❤️❤️❤️
Шарлотку, да с хололным молочком... Божественно😍😍😍 Пеку шарлотку каждую в неделю и она не надоедает! Любим шарлотку со специями🤤🤤🤤
Мама всегда делает шарлотку так: берет яйца и сахар (вроде бы 5 яиц на стакан сахара) и сильно взбивает, до белой пены (но не до пиков))))), потом добавляет муку до консистенции густой сметаны. Яблоки чистит и режет тоненькими дольками. Берет противень побольше, смазывает маслом, может сахарку присыпать, если яблоки кислые, и выкладывает дольки - нетолстым, воздушным слоем и заливает тестом. В итоге шарлотка получается с такой чуть хрустящей корочкой сверху, тонкая и очень яблочная, не сухая. есть не всегда удобно, но вкусно, капец) А едим мы ее просто с чаем, а можно и вообще без всего)
Здравствуйте! Очень вкусный пирог получился! Спасибо! Не всё рецепты подходят, но этот - превзошёл всё мои ожидания! Ещё раз - спасибо!
Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь
👍🍽🥧☕😊🌞 про мед не знала, а люблю с чайком 😊
Шеф, сделала шарлотку по вашему рецепту. Восхитительно. Искала рецепт, да такой чтобы шарлотка была сочной, а не просто бисквит с яблоками. спасибо, Шеф. Все получилось идеально.
Очень хороший рецепт!
Спасибо!
Лайк за видео!
👍👍👍
Шеф, это просто космическая шарлотка получилась! Спасибо вам за рецепт.
Пошёл заваривать чай и греть духовку! Спасибо, Шеф🙂
Ммммм! Как же я люблю Шарлотку с холодным кефиром!
Шеф, спасибо! Очень вкусно! И корочка!!!
Спасибо за рецепт! Много разных вариаций шарлотки пробовала готовить, но ваша оказалась самой вкусной 👍
Обожаю шарлоку)))) Обожаю с чаем, или кефиром 3,2%!))) Прям осеннее теплое домашнее настроение с шарлоткой)))) У меня рецепт не такой, но теперь у меня их два! И один от шефа! Браво, шеф!)))
Теплую шарлотку с шариком мороженого, ммммм вкуснятина
Я люблю со всем, что вы перечислили, вообще вы мне нравитесь и очень, прям мой человек.
Только вчера искала ваш рецепт шарлотки и ненашла. И вот сегодня вуаля спасибо огромное обязательно приготовлю !!!!
Как же я любил есть шарлотку с яблоками в детстве, думаю этот рецепт будет ни чуть ни хуже и почувствую вкус детства! Спасибо, Шеф ❤
Айс на
Это обычный рецепт.
@@user-td1sj2hy1h hip
Муки 200 или 400 грамм
Самая лучшая шарлотка это из яблок, яиц, сахара, ванили и муки. И лёгкая, из-за отсутствия масла, и хрустящая.
О да, с детства обожаю сырое тесто, целыми кусками могла слопать. Особенно в деревне, там тесто такое домашнее было, отличалось по вкусу от городского.))
Кстати да, соглашусь, у каждого шарлотка своя, мы готовим по-старому семейному рецепту, ещё от моей бабушки. Этих рецептов видимо не видемо, делай как хочешь😂
Бомба!! Обожаю изюм и яблоки, вот соединить вместе ни когда не догадывалась!!! Гений!!!
Шикарная Шарлотка!!! Неприменно приготовлю. Спасибо за рецепт!!! Люблю с кофем.👍👍👍👍👍❤
Вот только хотела приготовить шарлотку и тут любимый шеф выпускает видео😍
И я сегодня собиралась шарлотку заболтать, теперь сам бог велел))) и тесто новенькое, и хрустяшечка, мммм, кайф
И я собирался сегодня сделать и видом сразу вышел
Все не случайно😂
Шарлотку пеку с детства) спекла наверное раз 100) в этом году научилась делать идеальную шарлотку, как по мне. Но рецепт до смешного простой, дольше яблоки мою и режу, если честно. Венчиком 4 средних яйца с 180 г сахара, вмешиваю муку 150 г, ванильный сахар 1 ч.л., и 1 ч.л соды или разрыхлителя пакетик. 1 кг яблок ) перемешиваю в тарелке тесто и яблоки, выкладываю на форму, 45 минут и божественная шарлоточка готова, справится даже полный рукожоп)
Шеф, очень люблю Вас смотреть, углядывать лайфхаки, хочу попробовать и Вашу шарлоточку!!!
Вкуснее всего на мой вкус шарлоточка из 1-2 сортов яблок ( кисло-сладкие + сладкие), и с молочком холодненьким =))))))))))))))))))))))
😍💪💜💜💜💜💜 великолепный канал!
Очень понравился рецепт , от мёда и яблок аромат на весь дом наверное 😋😋😋
Отличный рецепт, обожаю шарлотку с холодным молоком!
Я люблю любые вариации шарлотки, но делаю чаще самый простой вариант: 3 яйца, 300гр сметаны, 250гр муки, 150гр сахара, 50 гр ванильного сахара и много - много яблок. Всё замешухаю. Форму жирно обмазываю сливочным маслом. Выпекаю 50 миеут, при 180 градусов.
Меня всегда удивляет, когда говорят, запечь пирог при 180 градусах 15-20 минут😳 у меня норм такой духовой шкаф, запекаю не менее 35 минут. А тут шеф такой 40 минут))) и понимаю что так и есть) Красава!!!
В шарлотку грецкий орех ещё добавляю, дочка любит))
Молодец,спасибо большое за рецепт, ну оооочень вкусно
Шеф. Спасибо за рецепт. Делал в точности как Вы. Стоит в духовке😉
Это так вкусно 🥹 Невероятно просто. Строго повторяла Ваши действия и все получилось!
А форму какого диаметра брали?
Ещё очень вкусно если добавить в тесто цедру апельсина 😍
Это изумительно!!! Приготовила сама в шоке была от вкуса шарлотки!!!👍👍👍👍👍👍👍💣💣💣💣💣💣💣
Шеф, только ув идела рецепт, сразу испекла. Очень вкусно . Спасибо.
Уважаемый ШЕФ, ПОЖАЛУЙСТА ПРОСЬБА: если можно, то бюджетные и простые блюда..... не по бедности, но по практичности, думаю ЭТО многим даст возможность готовить только по-домашнему и очень полезно... ДА! И очень вкусно, ШЕФ!!!!
В мультиварке,как в книжке написано было,замутил,результат-выкинул,что бы перед супругой не опозориться,пеките ребя в печи или духовке..Шеф,хотелось бы небольшой ролик про кашки на молоке))
Спасибо шефу,папробую.👍👍👍
Обожаю шарлотку❤️ Обязательно шеф приготовлю по вашему рецепту
Интересный рецепт! Люблю шарлотку с молоком, как ШеФ🤤
В яблоках, железа нет
Кстати если вам некуда девать яблоки. Вы можете сделать ещё одно вкусное блюдо это запечёные яблоки фаршированные орехами, пряностями и медом. Для этого берете яблоки, вырезаете хвостик по кругу в форме конуса. Так чтобы образовалась воронка, захватившая весь огрызок, только не насквозь. И наполняете яблоко грецкими орехами пряностями на ваш вкус (например корица, гвоздика, кардамон, мускатный, орех, звёзды аниса итд пряничные специи). И заливаете каждое яблочко медом. Помещайте в каждом. Сверху можно накрыть подрезанной шляпкой от воронки. Все это действо просто выкладываем на любое блюдо для духовки. Можно просто кусок фольги в несколько раз, с завернутыми краями. Дабы неубежал мед и сок. И ставим градусов на 180. На 15-20минут в хорошо прогретую духовку.. а может чуть больше. Смотрите по их состоянию. Мед может пойти верхом. И это будет очень вкусный густой соус для яблок. И да не бойтесть кратковременного нагрева меда. Никаких токсинов в достаточном для вреда нашему организму не образуется. Я читал разные исследования на эту тему. Где опытным путем при нагреве меда пытались получить достаточное кол-во оксиметилфурфурола (токсина). Его кол-во ничтожно. Да и наши предки нагревали мед, делая разные блюда. Это все раздуто из мухи в слона. И в готовке мед допустим и очень интересен.
😸🍎🍎🍎🍁🦉
Спасибо вам, очень интересно!
Да, это вкусно! А еще можно добавить творог в начинку, обожаю
@@user-gc2dg3kn7u Вы правы Я думаю будет отлично. Или сливочное масло. Я в детстве любил оладьи именно с соусом где на сковороде после приготовления растапливаем кусок сл масла и пару больших ложек меда и это лучшее с чем я ел оладушки! И сейчас так делаю. Сл масло и мед обычно дома есть.
@@bloodcoder Сливочное масло в России? Которое сделано из технического вещества, не съедобного, (которое выявили в независимой лаборатории в Финляндии), и пальмового масла? Мммяу, вкуснота!
@@user-ns7bs1zy3o А где есть со масло тогда? С чего вы взяли что его нет?) Ерунды не пишите. Конечно есть говеное. Надо уметь выбирать. В любом случае я могу купить деревенское, съездив в деревню в 30км.
Спасибо большое. Классный рецепт 😍
Благодарю за рецепт. Приготовила по вашему рецепту . Очень понравился , друзья и знакомые взяли рецепт ваш . Всем очень понравился . Я тоже готовила на кефире , но у вас лучше