ПИРОГ «ТРИ СТАКАНА» - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 26 бер 2023
- Рубрика «Не слипнется!»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана».
8 кусков
Цены актуальны на март 2023 года
Ингредиенты
Яблоки красные 1 кг (90 р.) («Ашан», 1 кг = 90 р.)
Манка 200 г (10 р.) («Ашан», 800 г = 42 р.)
Сахар 200 г (17 р.) («Ашан», 900 г = 79 р.)
Мука 150 г (4 р.) («Ашан», 2 кг = 50 р.)
Масло сливочное 100 г (75 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Лимон 1 шт. (12 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Разрыхлитель 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 12 г = 6 р.)
Корица 1 ч. ложка (15 р.) («Ашан», 15 г = 29 р.)
Соль
Для приготовления вам понадобится разъёмная форма диаметром 20 см
Итого: 8 кусков = 225 р., 1 кусок = 28 р.
Приготовление
1. Смешать в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки натереть на крупной тёрке.
3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, смешать с яблоками и добавить корицу.
4. В форму, выстеленную пергаментом насыпать первым слоем 1/3 часть сухого теста, а вторым слоем 1/3 часть яблок. Таким образом, чередуя яблоки и тесто выложить 3 слоя.
5. На крупной тёрке натереть масло верхним слоем.
6. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Ну какая "баба Марина", шикарная, красивая девушка. Огромное ей СПАСИБО за рецепт, а вам за воплощение рецепта в жизнь.
Ну уж на девушку точно не тянет...
Рецепт очень старый, я его знаю больше 10- ти лет...
Шефу виднее, говорит баба, значит так.
❤
8888
Блииин,вкусняшка. Надо бежать в магазин за яблоками.
Мастер своего дела. Приятно смотреть и слушать. Успехов шефу😊
Готовила тысячу раз, но масло сразу терла в крошку. Какой вкусный, нежный, хрустящая корчка, ммм вкуснотень, блаженство. Попробовала как вы. Нет совсем другой, вкусный, не скажу что плохо, но не то. Попробуйте масло, пачку, потереть очень холодным в смесь трех стаканов и перетрите руками. Это нежнее, вкуснее,просто блаженство!!
Ага, целая пачка масла(( Настоящая калорийная бомба😢
@@user-wk5bf1qn1k вы же я думаю всё сами не в одно брюхо. Меру надо знать, но это вкуснее, поверьте .
@@user-fp3on4vp5oа я попробую, и не пачка, а половина!!!
@@user-wk5bf1qn1k
Во первых правильно уже ответили, можно не пачку, а половину, да хоть четверть, второе тоже правильно, вы же не одна и все сразу съедите и третье, а ниче, не пугает целый стакан сахара? Ну если по вашему , комментарию испуг от пачки масла, и при этом не пугайтесь целого стакана сахара?! Который , при съедании мало того что в крови вам зашкалит по сосудам, так еще и после в тот же жир переработается и навалит в организм.
И если сидеть сиднем , то ,что от масла, вбуханых калорий надо усиленное движение, но там хоть по сосудам не сшибает, что от стакана сахара, который ещё и по сосудам долбит, от съеденного, надо усиленно переводить все в сжигание методом физнагрузги.
Короче, резюме, в любом случае вредно и то и др.
Все в маленьких порциях и все равно двигаться потом надо.
Либо реже есть, что думаю многие и делают, вряд ли кто объедается каждый день кг-ми пирогов.
А можно уточнить, вы в вашем рецепте с маслом который, то же именно манку с мукой делаете? Или просто муку? Или муку с кукурузной мукой?
А я в средний слой кладу творог! Оооооочень вкусно!!!
Живу в Сибири...до меня запах дошел😊👏👏👏
Сибиряки это сила! Здравия сибирякам❤❤❤
😂
Я такой делала с вишней (без косточки) вместо яблок, просто вишни слоями кладёшь и все, получается очень при очень вкусно!
Господи, как же классно он говорит!Какой позитивный парень, я не любительница готовить, я просто смотрю и наслаждаюсь человеком!!!!
Красавец, зажигательный, чудесный парень с золотыми руками, спасибо❤
*Есть люди, которые вкусно готовят. У Александра есть преимущество, он не только вкусно готовит, но и вкусно рассказывает !* 👍
И вкусно кушает!
Слушайте, сытым будете
Есть такая пословица: Хоть сто раз скажи халва, во рту слаще не будет. Говорит красиво, а готовит, бог ему судья.
Театр одного повара....бла,бла,бла.😢😢😢😢
@@user-ul1je3sd4k л
Я разделяю масло 20 на дно, 80 сверху. А в яблоки добавляю дробленый грецкий орех и изюм. Получается🔥
Диана, а вы масло эти 20 % куда распределяет на первый слой засыпки или на дно формы 🤔🙂
@@user-mg9ci6le5i добрый день! На дно формы 20%, далее прям на масло начинаю укладывать корж. остальное сверху)
@@user-mg9ci6le5i 😊
Когда смотрела ролик сразу подумала про орехи что их не хватает
Скажите пожалуйста, разве манка не остаётся хрустящей, мне кажется не пропитался, может смешать с яблоком и подержать минут 20, чтобы пропитался.Я не права?
Hola, me llamo Elisabet, no entiendo nada de lo que dices pero lo explicas tan bien que podria hacer tus recetas sin problemas.
Saludos desde Buenos Aires - Argentina 😘😘
Tiene harina de trigo y de sémola
Вчера сделала, это правда вкусно и без заморочек!
Очень тяжелый для переваривания
Так приятно смотреть на этого повара!! Молодец,Саша,заряжаешься твоим настроением на весь день!! Успехов и долголетия твоему каналу!!❤❤❤
3щ3{
Пирог отвратительный,маннач сладкач каша,приторный, столько муки + манка+ песок= смертельный удар по поджелудочной
@@user-gb7uz1xz6k а вы не ешьте сразу весь и удара по поджелудочной не будет.
@@user-nu3yb9zu9c а что ,на него смотреть надо ? Одного кусочка хватит ,что б поплохело.
@@user-gb7uz1xz6kтогда ешьте один лимон...😂
Сколько в Вас энергии! Вам, наверно, по жизни легко сходится с людьми. Успехов Вам в труде вашем, вкусных пирогов и благополучия во всех ваших делах.
Сегодня увидела этот ролик,и сразу же пошла готовить.Офигенно вкусный пирог! ❤Все домашние в восторге! Спасибо, Саша, за прекрасный рецепт! ❤
А можно в обычной форме не разьемной
Благодарю за рецепт. Мира, добра здравия,творческих успехов Всем!
Готовил его много раз, гости были в восторге, НО мой совет, вместо обычной муки используйте кукурузную и тогда он будет точно вкусный и легкий!
А сколько кукурузной муки?
@@user-ou5ij6kw2zстолько если муки стакан то и кукурузную муку столько ведь печенье называется три стакана я вам посоветую кукурузную мука как и обычную муку просейте она будет намного лучше
@@user-ou5ij6kw2z 1 стакан 😂
@@user-ou5ij6kw2z также как и манки, можно даже грамм на 50-70 поменьше
А что вместо манки подойдёт?
Прекрасные люди с чувством юмора,подпевают,присказки,четкие обьяснения.Я делаю с удовольствием, как показывает Саша и получается очень удачно и все хвалят изготовленное изделие.СПАСИБО за такого талантливого кулинара на канале про 100кухня.🎉❤
Отличный вариант для ленивых, а ещё можно вместо яблок сделать со сливами, тоже очень вкусно 😋
Нельзя меньше болтать ,а готовить.
@@user-iq7vl9rz2kсам то понял, что написал?
Рецепт особенно хорош в период яблочного бума , когда яблок так много...Спасибо за этот , незаслуженно забытый рецепт.😉👌
Спасибо, Саша. Обязательно попробую. 😊
Саша ты просто молодец! Чем проще, тем лучше, а то такую фигню начинают говорить, ведь кто живет в селе, то таких ингредиентов там и не купить. Ещё раз просто МОЛОДЕЦ!!!!
Нам птички не оставили яблоки, всё поглодали,в этом году им тяжело, голодно им, то жара, то холод...
Это насыпной болгарский пирог , часто готовим
@@user-ki2hy7nq3g,, СК АК
Очень известный рецепт, который еще называется "болгарский насыпной яблочный пирог". Главное, чтобы яблоки были сочными (обязательно очистить) и их было много. Я делаю 4 слоя яблок и 5 - "теста", слои "теста" очень тонкие, поэтому всё замечательно пропитывается, а еще один слой иногда заменяю протертным с сахаром лимоном. Конечно, вкусы у всех разные, но этот пирог очень нравится всем моим гостям и я его тоже очень люблю
Спасибо за подсказки👍 со слоями. Можно в мультиварке
@@user-ns3qh2iv7g bir io
Александр!!! Вы молодец. Объясняете очень профессионально. Спасибо СУПЕР.!!!
Рецепт огонь. Наш шеф самый крутой. Очень понравилось, что все фантазируют и привносят свое в рецепт. Лайк, нет 1000 лайков! 🤗🙌👍💖💖💖
Спасибо Марине за классный быстрый рецепт! Можно ввести рубрику рецепты для ленивых😂 с простыми, быстрыми, но вкусными блюдами
Рубрика "Рецепты от бабы Марины" 🤘
Это БОЛГАРСКИЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ😂😂😂
@@sveta5459 да мне кажется почти все это знают, но суть же не в этом. Так или иначе многие рецепты кем-то давным-давно придуманы, но смотреть их всё равно интересно, а повторить по видео легче, чем по книге с рецептами для многих🙃
А если яблоки из варенья - тесто без песка...Получится пирог???
Ещё молока сверху стакан, а потом масло. Тогда вкуснее.
Как приятно когда готовит мужчина , да ещё и весёлый, Молодец!! Спасибо большое вам за рецепт, 👍👍👍👍👍
Благодарю. ❤
Спасибо за рецепт и Марине и Саши как он это все преподнес !!!
Какой умничка, подача , юмор и энергия! Спасибо👏👏👏
как я люблю компашку Бельковича !!!👏👏👏🤗👍👍👍💋💋💋🍒🌺🌺🌺
Милые девушки!❤ спасибо за комментарии, СОВЕТЫ!!! Получилось очень вкусно!
Итак( те советы, что я использовала):
1. Натереть немного слив.масла вниз, остальное на пирог.
2. Совет про 7 ложек❤
7 ст. ложек муки, 7 ложек манки, 7 ложек сахара - идеальное сочетание на небольшой пирог (16 см диаметр)😊
3. Я добавила в центр свежих нарезанных абрикосов❤
4. Орехи грецкие с яблоком ТОП!!!
А почему девушки?? Тут и юноши есть.
Небольшой пирог то зачем? Если уж готовить то не небольшой как минимум, а хотя бы средний.
@@naftalinkaable или брать стакан поменьше, и все три ингредиента им мерять. Тоже подумала, что не удобно заморачиваться с ложками.
Пирог дрянь сухой куча масла и вид сверху хрень
@@user-qw3ti8ki7g может вы что то не так сделали, не по рецепту? Тоже все собираюсь такой испечь, но чет никак не соберусь. Хотя много есть положительных отзывов.
Благодарю!
Такой пирог я пеку очень часто, он очень вкусный. Приготовьте и не пожалеете. Только с яблок я снимаю твёрдую кожурку. 👍👍👍👍
Тоже хочу приготовить. А у Вас форма сколько см? В видео 20 см, а у меня 28... Посоветуйте, мне тогда надо полторы порции делать?
Спасибо.
@@user-xg6of5or4m можете в центр формы поставить стакан, объем уменьшится и будет пирог в форма кекса.
@@user-sg5hh2uv5i спасибо. Попробую так сделать
@@user-xg6of5or4m Испекла в форме 28 см. в диаметре, оказался тлртик очень тонкий и суховатый. Надо сократить время выпечки или в центре поставить стакан. А лучше найти поменьше сковороду. Добавила ещё грецкие орехи и изюм. Орехи хорошо, а изюм подгорел сверху.
Я добавила 120молока и 30гр масла разогрела и залила пирог, сделала несколько углублений. Вкусный, а главное не сухой.
Каждый день с утра смотрю по телеку
Благодарю ❤
Спасибо.Изумительно.
Пеку такой пирог на ночь. Утром он вкуснее, яблоки , как мармелад. Все пропитывается!
❤😅
Красота!!!
Спасибо!!!
Будем пробовать!!!
Спасибо ❤
Идеальный, давно его готовлю, остальные яблочные благополучно забыты
Испеките «Цветаевский» яблочный пирог, не хуже, тоже очень вкусный.
@@elensilina1399 да, он тоже хорош, благодарю. Но тесто, заливка... Не всегда есть время. А этот - в любом настроении, и результат стабилен)
Спасибо,что услышали!🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻
Классно! Супер! Спасибо за рецепт 🎉
Точно приготовлю! Спасибо спасибо!
Спасибо !
Каждый рецепт смотрю.с большим удовольствием!!!
Благодарю ♥️🌹🌹🌹🌹🌹
Да Александр вас так интересно слушать !😁А за рецепты спасибо!❤
Сделала сразу, как только вышла передача. Супер, оч вкусно, но для меня сладковато. Второй раз убавила сахар. Отличный рецепт, вкуснее шарлотки.
Место муки я беру муки для оладьи
До скольки убавили сахар? Мне тоже очень сладким показался, у меня правда яблоки красные были (сладкие).
Супер спасибочки ❤❤❤
Спасибо за ваши рецептыыы ❤
Ой, такие простые рецепты без всяких заморочек это для меня 😂😂 спасибо, обязательно своим сделаю
Спасибо Вам✊️💖
Супер! Обязательно приготовлю!!!
Какой же весёлый повар!!! Огонь!!! Случайно попала на это видео и уже не смогла оторваться от просмотра!!! Сразу же подписалась, поставила нравлик и ухожу готовить этот шедевр!!! Всем хороших и солнечных выходных!!! 😋😀👋
Вы первая, кто не лайкает, а ставит "нравлики". Я даже детям запретила лайкать и лафхакать)) У нас нравоики, полезные советы и хитрости.
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо Вам огромное 🎉❤
Благодарю за вкусную подачу пирога,супер рецепт,попробую!❤
Благодарю за вкуснятину!!!
Какой позитив!!! Удачи
тебе Молодец по всей
жизни от всей души и
БЛАГОДАРЮ!!!
Благодарю за рецепт!♥️♥️♥️
Спасибо👍обязательно попробую приготовить!😊☝️
Обожаю печь пироги! Бегу, бегу на кухню! Спасибо за рецепт!
Пирог Класс!Белькович Молодец!Баба Марина-Шикардосная Дама👍👍👍👍👍👍👍❤
Очень красивая девушка Марина 👍
Супер шикарно.Спасибо.
Благодарю за прекрасный рецепт.❤❤❤
Обожаю! Столько позитива, Сашка! Спасибо тебе за добро!
Приготовила. Это шикарно!!!
Чудо-рецепт, спасибо. ❤
Очень вкусно, неудержалась, сегодня приготовила, спасибо.❤
ТАК ПРОСТО!!! ШИК!!! 🎉🎉🎉
Пробовала- отличный рецепт, спасибо❤
Спасибо, так легко рассказываете! Браво!!
Обожаю именно яблочный пирог. Благодарю за рецепт❤🙏 обязательно приготовлю! Марине отдельное благодарю за наивкуснейший нежнейший яблочный пирог ❤❤❤
Точно соблазнил обязательно испеку и напишу о результате,Успеха Вам с Мариной и здоровья!❤❤❤❤❤
❤❤
😊 то
@@user-vi9fh3jc8g😅вкусно
Благодарю за интересный рецепт!❤
Круто,просто .вкусно -спасибо.
Шикарный рецепт! Чудесной Марине респект! Получился с первого раза...
Это мое обожание простые и вкусные рецепты. Спасибо🤗🤗🤗
Спасибо большое за рецепт
Буду пробовать, спасибо.
Отличный рецепт. И настроение создаёте просто отличное... Спасибо ❤
Аж захотелось попробовать приготовить
Спасибо. Очень вкусно!!!
Спасибо, сто есть такие люди, которые делятся рецептами. Обязательно сделаю!
Любимый пирог в семье, часто готовлю❤
Очень вкусно, спасибо большое за рецепт. Семью накормила, все довольны. Ждём новых шедевров.
Большое спасибо за рецепт. Обязательно приготовим.
Рецепт просто супер👍)))
СПАСИБО,за настоящий пирог
Лайк😊
Обязательно попробую! Спасибо за Маринин рецепт
Очень хочется испечь такой красивый десерт. Спасибо!
Огромное спасибо, Мариночке!!! И вам Александр)))
Первый раз такой пирог приготовила лет десять назад, отличный,простой 👍
Супер! Спасибо большое за рецепт 🙂 👍
Спасибо большое вам ,Александр , обязательно попробую этот интересный рецепт !
Спасибо❤)
Спасибо огромное за рецепт!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Александр, спасибо за рецепт! Сделала, печется! 😊 Желаю процветания вашему каналу!
Приготовили вчера, очень понравилось, но на наш вкус сахара можно поменьше❤❤❤
Вот,вот ,я немного меньше стакана сахара сыпала .но пиро вкусный .
Пойду делать. Спасибо большое за рецепт
Спасибо Александр