ШАРЛОТКА КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
Вставка
- Опубліковано 17 сер 2022
- По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ
Ингредиенты на 8-10 порций:
Мука 150 гр.
Яйцо 5 шт
Сахар 100 гр.
Яблоко 5-6 шт.
Халва 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 20% 400 гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 гр
Приготовление:
1. Яйца разбить в миску и взбить в пену
2. Добавляем сахар и продолжаем взбивать
3. Добавляем масло комнатной температуры и продолжаем взбивать
4. Добавляем муку, разрыхлитель и соль
5. Хорошо размешиваем тесто
6. Яблоки хорошо промываем, нарезаем и выкладываем в тесто
7. Перемешиваем тесто с яблоками
8. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем готовую массу с яблоками в форму
9. Готовим пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут
10. Пока готовится шарлотка, приготовим крем
11. Мелко крошим халву и смешиваем со сметаной до образования крема
12. Достаём шарлотку из печи и даем немного остыть в форме, после чего вынимаем и разрезаем на порционные кусочки
13. Подаем с кремом из халвы и сметаны
Приятного аппетита, мои дорогие 😋
Вкусного чаепития! - Розваги
Добавьте маленький нюанс: прямо перед духовкой посыпьте тесто смесью сахара и корицы (вообще, там, где яблоки, там и корица). Эффект сногсшибательный - белок из взбитых яиц при выпекании поднимается наверх, взаимодействует с сахаром и корицей и на поверхности образуется розовая корка, сильно напоминающая французское печенье макарон. Мои дети всегда сначала объедали эту корку, а потом уже брались за шарлотку.
Ммм , супер! 💕
Спасибо за совет.
Спасибо за такой секретик, правда шикарно получилось )))
Верно!
Спасибо за совет. Я просто добавила корицу в тесто. А сегодня использую ваш секрет
Благодарю за секретик💜 Очень вкусно получается 💜
Вот что значит любить свое дело!👏👏👏Браво!
Какой приятный, позитивный мальчик!!! Удачи тебе и счастья
мальчику 40 годиков :D
@@user-gz8vw8li7t 52
Все, что готовлю по вашему рецепту - все удачно получается. Спасибо.
Саша, спасибо за все! Благодаря Вам стала готовить!Много и вкусно! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за соус и настроение, Саша!) 🌹
Спасибо!!! очень удобно что напечатали последовательность действий приготовления.С удовольствием посмотрела видео.
Бесподобно,как всегда.Молодец,шеф
Огромное спасибо за рецепт! Семья в восторге)
Спасибо, Саша,за кулинарный талант,и за прекрасную речь!Щастья Вам и добра!❤
Александр, впервые вижу ваши шедевры, просто замечательно, какой вы приятный ,позитивный молодой человек, спасибо вам.
Спасибо, отличная шарлотка получилась по вашему рецепту!
Спасибо за вкусный рецепт и прекрасное настроение 👍🎂🌞
Огромное спасибо за такой вкусный и простой рецепт!🔥🔥🔥
Спасибо вам большое за рецепт 👩🍳
Одно удовольствие смотреть на вас, Саша!!! прекрасные рецепты, замечательная подача материала, легко, весело, с теплом!!!
Саша привет!
Приятно тебя видеть, приятно слушать, приятно готовить по твоим рецептам. И все вкусно и просто! 😊 Благодарю тебя!
Саша, шарлотка по вашему рецепту получилась идеальной! Соус улёт. Спасибо огромное 👍🙏
Доступно, отлично!!! Благодарю за рецептик 🙏
Спасибо, Александр! Соус шикарный! Вкуснейший и оригинальный, всем рекомендую попробовать:) с шарлотткой отлично сочетается, думаю,что и к сырникам подойдёт!
Соус супер. Буду обязательно пробовать. Быстро и вкусно. Благодарю
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💐💐
Саша! Какой вы молодец! Я балдею от ваших рецептов!!! Очень вкусно.😍
Легко и просто! Спасибо!!!!! Вы харизматичный и весёлый повар
Моя любимая передача о готовке!!! Александр, вы лучший!!!! Спасибо большое
Александр, спасибо вам большое за ваши чудесные, вкусные рецепты.
Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Из доступных продуктов с Вашей фишечкой Вы делаете шедевры.
Обязательно нужно приготовить,соус-замечательная идея, никогда не пробовала, спасибо большое
Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍🌺🌺🌺
Добрый день. Вас очень приятно слушать, видеть. Все просто легко и понятно. Спасибо Вам.
Саша, огромное спасибо за этот вкусный рецепт!Много перепекла рецептов шарлотки,но этот..... нечто...
Здорово!!! Крем из халвы это для меня открытие. Спасибо. Обязательно надо попробовать.
👍👍👍🍏🍏🍏Добрый вечер! Саша, спасибо за очередной классный рецепт, за подачу соуса с халвой.
Сколько знаю рецептов шарлотки, этот самый супер идеальный и соус просто улёт. Получается прекрасно. Спасибо огромное.
Спасибо вам огромное, Саша😊
Александр, СПАСИБО за ПОЗИТИВ, ЗНАНИЯ и УСПЕХОВ во ВСЁМ!!!
Александр,спасибо большое за рецепт, вы молодец.
БЛАГОДАРЮ
просто шикарно.
Большое спасибо ,Саша,ты всегда хочешь,чтобы мы вкусненько поели,добрый,умелый. Наш друг!!!!!
Саша смотреть Ваши видео всегда сплошное удовольствие, спасибо, за лёгкие и потрясающе вкусные рецепты
Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую испечь! 👍 👏 😍
Интересный соус с халвой!!! Браво! Обязательно попробую!
Ваши рецепты люблю больше всего! Спасибо ❤️
Какая вкуснота, 100% приготовлю! 😍
Спасибо за идею м кремом. Супер.
Ни смогла не подписаться ! Настолько интересный рецепт, настолько хороша подача его - просто захотелось испечь эту шарлотку ! Благодарю Вас , Саша .
Отличный рецепт, спасибо большое, Саша
Обалдеть от красоты и вкусноты..
И ещё с СОУСОМ...Из халвы со сметаной... Обязательно приготовлю
Айна из Риги. Спасибо САША!
Оригинально🖒 придётся попробовать✌
Испекла сегодня шарлотку по вашему рецепту,все оценили,очень вкусная получилась и пышная!!!Спасибо за рецепт!!!
приятный парнишка, хороший рецепт, красивая кухня. Молодец.
Шарлотка 👍 вкуснотища на 💯.СПАСИБО!!!!!!!
Спасибо, все рецепты не сложные, легко выполнимые и главное, вкусные. И как же таким стройным оставаться с такой вкуснотищей. Шарлотка самая лучшая из всех,.Аим.😊
Умничка..полезное с приятным.и семью накормил и нас научил..
Как же мне нравиться наблюдать, как вы творите, даже если я не буду это готовить, почти все рецептики которые мне по душе я сохраняю в надежде когда нибудь приготовить и удивить своих родных и близких, да и собственного развития в кулинарии. так что огромное вам спасибо.❤❤👍👍💕💕
Оказывается я не одна такая😁😁😁
Ну вот и завтра и приготовите эту шарлотку, на радость себе и близким))
Супер!спасибо, что все доступно и понятно. Главное вкусно!
Спасибо.Вдохновения Вам.
Благодарю за рецепт, яблоки домашние вчера собрали
Саша, так вкусно и с любовью , супер !!!
Спасибо за рецепт, чудесная шарлотка,ароматная,яблок много и в этом фишка ❤😊
Спасибо большое за рецепт интересный 👌👍
Какой вы молодец, как вы мне нравитесь
Хороший парень, позитивный и рецепт хороший
Александр, это пушка-бомба!
Спасибо!
Классно, никогда не слышала о смеси халвы и сметаны, надо попробовать👏👏👏
Спасибо за рецепт шарлотки и соуса. Попробую обязательно. Лайк.
Спасибо за рецепт, всё очень вкусно, родные оценили👍
Просто супер!!!👏👏👏
Саша, спасибо большое 🙏✌️
МОЛОДЕЦ,. БРАВООООООООО!!!!!!! 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋!!!!!!
Спасибо, будем пробовать! Интересная идея соуса!!!!
Как смотришь ваши деяния, так слюньки текут!
Саша,спасибо за Ваше настроение,от которого и готовить хочется и на душе тепло
Саша вы неназываете пропорции,учтите это
@@user-gs5me4wd1i Пропорции под видео.
Гений!! Спасибо! Ты-радость!
Кожуру с яблок нужно счищать, а то на ней много пищевого воска. Если только яблоки из своего сада, тогда можно с кожурой готовить. Воск плохо выводится из организма, так как температура нагрева очень высокая, около 40 градусов Цельсия. И он забивает сосуды и мелкие капилляры......
Спасибо за соус.
Вот с таким модным соусом не пробовала ,подразумеваю ,что это бомба ,вау ❤🌺
Благодарю👏
Прелесть 🎉, сделала всем понравилось спасибо
Привет вашему каналу, вы точно читаете мысли , как раз сегодня пекла шарлотку , спасибо за соус 👍🏼💯
Скорей бы вечер, побегу готовить Шарлоттку по твоему рецепту! Слюна выделяется, хочу, хочу, хочу )))
СУПЕР! СПАСИБО!😀
Спасибо за рецепт
Спасибо, очень простой вариант.
Спасибо Саш!!!☺
Вот только узнала вас так позитивно и радостно с вами готовить я прям сыну по рекомендовала а то как да как мне постоянно. С радостью подписалась
Как всегда, супер!!!
Все очень доходчиво. Хорошо проходит передача,позитивно. Спасибо за рецепты и видео.
А я режу яблоки пластинкамизаранее почистив.Готовый пирог присыпаю сахарной пудрой.Она тает на яблоках, которые всплыли и получается красиво.
С кремом не пробовала, спасибо большое, пошла готовить!
Уже готовлю по этому рецепту) соус-топ)
Как приятно слушать очаровательного молодого мужчину. Простого, красивого, позитивного ! Это я как мама двух взрослых сыновей говорю
А пироги - просто улет!. Цветаевский сдклала. Теперь этот обязательно ❤
Какой же вы умничка !! Настолько правильный рецепт от и до..останавливаюсь на вашем рецепте...❤❤❤ Спасибо !❤😊👍☝️💐
Всегда интересно и аппетитно👍🔥
Приятного апетита, Саша очень аппетитная шарлотка получилась у вас!
Спасибо очень вкусно получилось!!!)
Шарлотка потрясная....
Но самое главное, это намазка! Это вообще супер! 👍
Напомните, где в Ютубе можно не один, а пять лайков поставить!?😁👍
Шарлотка Ваша просто потрясающая . А соус надо пробовать , но по виду вкусненько.
Очень хороший , он не простой,столько продуктов для теста и сметаны столько,увы это дорогое удовольствие
Попробую приготовить по вашему рецепту,тем более халва дома есть. Интересно попробовать.
Спасибо, Сашенька. Завтра праздник ЯБЛОЧНЫЙ СПАС. Пирог вовремя.
Это оооочень вкусно))) А крем,выше всех похвал! Саша вы,талант!