Em uma panela só: galinhada da Rita Lobo
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- Опубліковано 2 жов 2024
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Neste episódio especial, Rita Lobo, criadora do site Panelinha, mostra como preparar um clássico da culinária brasileira: a galinhada.
Veja a receita no site Panelinha: www.panelinha.c...
Ingredientes:
Frango cortado a passarinho
Arroz branco
Água
Quiabo
Coentro
Tomate tipo Débora
Cebola
Alho
Tomilho
Cebolinha
Limão
Cominho em pó
Páprica doce
Colorau
Louro
Azeite
Sal
Trilha:
"Aurea Carmina" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
creativecommons...
“Hola Hola Bossa Nova” by Juanitos (freemusicarchive.org)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 2.0 France License. creativecommons...
"Sidewalk Shade" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
creativecommons...
Serviço:
Cecília Dale
Utilplast
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A Rita faz tudo parecer fácil, sua maneira tranquila de cozinhar eu já sou tipo um furacão pra cozinhar principalmente se for pra visita ansiedade pra começar o preparo e pra terminar fico maluca na cozinha☺
receitas maravilhosas, fáceis de fazer , a maneira dela explicar é linda! profissional e tanto!!
Aprendo muito com a Rita Lobo
Deus abençoe vc Rita por esse dom que Deus lhe deu
Ficamos felizes ao ler esses comentários! Muito obrigado!
essa receita é muito prática e saborosa. já fiz diversas vezes e foram só elogios. a Rita e a equipe do Panelinha arrasam! =)
Apaixonada por essas louças 😍😍😍
E a cor desse quiabo gente ??! Nunca vi tão verdes. 😍
E quanto a "baba" do quiabo Rita ?
Aprendi que: pra quem não gosta dessa baba , o segredo é ferver ele puro com suco de um limão. 5 min já é suficiente. 😉
Fiz a galinhada e foi sucesso total! Adicionei uma pitada de canela e foi o toque especial!!
Vc pos o quiabo? Nao fica babento? Obg
Canela ??? Para mim ... nada a ver ...mas gosto é igual...* cada um tem o seu né ?
Não sei o que e mais maravilhosa a comida ou a cheff.
parabéns Rita suas receitas são maravilhosas Selma de glória Sergipe
😍😘,,,BRILHE sem medo MULHER a luz que te ilumina vem lá de cima 🙏🏻🌷
Rita lobo simpática e manda bem demais nas receitas
Meu sonho de consumo uma cozinha com tanto utensílios assim 😂😋😍😘 obrigada Rita lobo por nós ensinar tantas delícias 😘
Gostei da receita , o quiabo eu coloco de molho na agua e limão por cinco minutos , depois enxaguo e coloco , fica sequinho sem baba , mais tem gente que gosta com a baba kkkk , gostei parabéns 👏👏👏👏👍😘
acho tão bonito a Rita cozinhando, que elegância de mulher
Gosto de todas as suas receitas são divinas parabéns 😘👏👏👏👏
Rita vc é dez cozinha muito e é linda !
Adorei! Super fã 😉
Nossa morro de vontade de ter panela lindas assim.
Oi rita a minha espousa ama seu programa abraços #panelinha
Que panela linda!!!
que fome , minha mãe não quer fazer galinhada 😭 , mais se eu não comer em casa como na escola 😅❤😂
Nossa que mulher linda, nem consegui prestar atenção na receita, vou assistir de novo.... s2
Amo seu Trabalho!!
noss q classe p cozinha e uma fofura obrigado
Adoro cozinhar...gostei de você é uma grande profissional 🌹😘
aqui no Tocantins a gente frita o frango, bem fritinho. dispensa boa parte do óleo dá fritura, devolve o frango a panela, jogo os temperos, o arroz, cheiro verde, tudo que tiver direito, daí põe o arroz e por último a água.
Fernanda Sousa do Nascimento eu faco assim também.
Deixo o frango bem douradinho
Oi aproveitando oomento guando começa boi bumba. Em paretin
Fernanda Sousa do Nascimento
Aqui em 🏠 também...
E verdade no To e assim 💕😉
Aqui em Goiás a maioria faz como vcs...mas gostamos de pôr c açafrão.
Parabéns querida
Adorei a galinhada amo fazer pratos que posso fazer tudo em uma panela só
Tu podes usar pimentões coloridos ,pimenta de dedo de moça, açafrão,é um prato muito apreciado aqui no Sul.
Obrigado, Rita! Acabei de fazer! Ficou ótima! Só não tive seu esmero de cortar os tomates em cubinhos perfeitos. Mas ficou tudo de bom!
Vou fazer pro Dia dos Pais.
❤️🥰 Boa!
Oi Rita Lobo estou sempre assistir seus vídeos no UA-cam gostaria de ver o seu vídeo você fazendo purê de banana da terra e uma salada crocante
Muito bom gostei
Vou testar essa receita, mas sem colocar o quiabo, acho que fica com baba... Kkkkk melhor colocar pimentão.
Em Minas é um dos pratos mais tradicionais. É difícil por aqui alguém que não goste de galinhada, é como pão de queijo, uma grande tradição.
Mas com quiabo ????
Muito bom!
Clenda Cavalcanti Oba!
claro que eu curti o vídeo! amo tudo que VC faz, Rita! só to achando estranho o som dos vídeos... fica estranho!
Show
Vou fazer hj pras marmitas da semana, dos ingredientes só nao vou pôr o tômilho por nao ter e cebola e alho por restrição alimentar
Oiieee...tudo bom?? Passando conhecer alguns canais e quero dizer que me amarrei nessa receita! Com certeza vou testar... Sou cake designer e no meu canal além de muita receitinha doce, posto tb mta dica e informação para quem está começando no ramo da confeitaria...se for interessante, vou adorar receber sua visitinha por lá...beijão!
Esqueceu de comentar que em Goiânia, a clássica galinhada é com Pequi! :)
Valeu, Priscila! Obrigada.
Pequei ou voce ama ou odeia hehe
Receita delícia.
Ficou muito bom!
Aqui no Nordeste não pode faltar alfvaca, hortelã grosso, centrinho e pimenta de cheiro, alem de alho cebola...
Mais um inscrito e mais um like..
:D
+Panelinha, uma dúvida... Não precisa lavar o arroz? Obrigada.
Amo de mais essa mulher,ela e o rodrigo Hilbert são os meus preferidos do GNt..não sabia que ela tinha esse canal....amei
A Rita Lobo é expert, cozinha realmente muito bem e sabe o que está fazendo, meu marido é Chef e italiano, ou seja, sabe tudo sobre o assunto e diz que ela é BRAVA, em italiano quer dizer, boa no assunto...o Rodrigo Hilbert é fraquinho, engana bem, entende?
Nossa amei!! Vou fazer com certeza! Quê delicia!! Sou nova no seu canal mas sempre te assisto aprendi fazer o bolo de cenoura com vc aqui em casa faz sucesso kkkkk. Um grande beijo .
❤️QUI DELÍCIA DE RECEITA!! HUMMMM!!
O prato concorre com a Rita Lobo em beleza!
qcasey e a beleza dela concorre com a inteligência, os comentarios dela são ótimos!!!
Sou Fã da Rita Lobo 👏
Amei a receita! Rita, você não lava o arroz????
Se for de uma marca boa, não precisa!
Será que o frango não deveria ser temperado antes? Com cúrcuma fica ótimo mesmo!
PS: Eu tenho esses mesmos copos de medida coloridinhos, são ótimos como decoração na cozinha. :)
Quando temperamos com sal antes do cozimento o frango começa a desidratar, o que deixa o frango ressecado, pode temperar enquanto o frango frita, ele ficará temperado e suculento.
Panelinha Obrigada por responder. Um abraço e parabéns pelo seu apoio à alimentação saudável sem modismos!
Usem coentro em pó (erva seca triturada), dá um perfume ao prato e SUPER combina com o sabor do frango. Aqui em casa o pessoal da minha família coloca milho, ervilha e cenoura em cubinhos. Molho de tomate dá uma cor bonita e complementa o sabor. NÃO USEM CANELA, fica horrível.
Gostei da dica
Deliciosa receita. Só não coloquei cominho, que para o meu paladar é horrível e estraga qualquer receita, mas tem gente que gosta, então tá valendo.
Cominho não rola...tem um cheiro de suvaco...
Ainda prefiro utilizar a panela de ferro e dourar o frango com Urucum ""coloral""...
Eu simplesmente AMO essa receita! Depois que aprendi aqui com a Rita sempre estou fazendo, inclusive agora! Sucesso total! ❤️
Fiz ontem para o jantar, ficou uma deliiiciaaaaa! Nunca tinha usado essas especiarias e amei! Obrigada, Panelinha, vocês são demais!
Me parece bem que adaptem uma receita a cada região,porque cada uma tem os seus próprios ingredientes. É verdade que essa receita é bem ""resultona", nos sacia e é deliciosa!Sou portuguesa,imigrante em Espanha e gosto de ver os seu videos.
########### linda..........
gente preciso dizer....amei a roupa da Rita...as cores do cardgan são lindas...quero.um.iguallll
posso por o frango primeiro e depois o arroz?
Sim, +ykinn Ha :)
Parabéns pelo canal descobrir por acaso, mas é uma delícia assistir
Oh mulher que sabe ser linda.
Amo suas receitas, Rita Lobo!
Aprendi a cozinhar com minha mãe e aperfeiçoar com você 😊
Primeira vez que vejo a Rita não usar pimenta do reino 😄
😂♥
na bahia galinhada e com frango caipira
Se em minas o tradicional é com quiabo então eu não sou mineira mesmo, pois nunca vi galinhada com quiabo aqui.
Kkkk nem eu
E nunca vi secar o frango com pano de prato !!!
Até comemos com quiabo , mas à parte...
Ficou maravilhosa odorei parabéns 😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
MUITO boa a ideia da série! Amei! Gosto
Faltou fritar mas o frango e colocar um milhinho uma cenorinha kkkk mas ta valendo
Que delícia! Amei a receita!
Faço galinhada coloco pimentao e pimenta dedo de moça
Que delícia de receita. Tenho uma dúvida, fazendo o quiabo assim não deixa baba no prato?
Marta Ferreira
se não gosta da baba espreme um limao e depois lava em agua corrente
Agora vi a dica do quiabo. Rs tinha perguntado em outro vídeo.
Na minha cidade é maria isabel q chama esse prato
Que receita maravilhosa! Além do que vc explica muito bem! beijinhos
O nome desse prato, aqui no Ceará, é Maria Isabel.
Clara Beatrice Aqui em Fortaleza é galinhada mesmo KKKKKKKKK
Maria Izabel é o arroz com carne seca, banana da terra frita, ou variação do arroz carreteiro. Origem Mato-Grossense !
Em Goiás o Maria Izabel é arroz com carne seca/de sol! MARAVILHOSA nossa riqueza cultural
No Piauí tbm chamamos de Maria Isabel
Kkkkk
Feito arroz e carne tbm
E mermo kkkkkk
Eu frito muito mais o frango, de preferência com banha. O excesso pode tirar após a fritura. Cozinho com mais água, mexendo, para soltar o amido do arroz, fica mais suculenta e saborosa.
Perfeito
Vc é muito especial
Amo suas receitas
Explica muito bem.
Amei sua receita e acabei de escrever no seu canal e quando poder de uma olhadinha no meu canal 👏👍🌷🌹
Adorei a receita! Super fã da Rita!
meu deus a estética completamente diferente da de hoje
Nota 10 pra reseita e nota 10 pra voçe Rita parabéns!
Vc está linda,parabéns pelo don
Comida de verdade! Delícia! Infância
Gostaria de saber se posso fazer com arroz integral? Se sim, uso água a mais?
Oi, Sara! A gente não testou a receita com arroz integral, mas ele precisa de mais água para cozinhar sim. A quantidade de água depende da quantidade de arroz :)
Receita top 👌
Eu queria fazer essa receita com coxinha da asa, mas não sei muito bem a quantidade, quantas gramas ou pedaços seriam necessários?
Oi, Juliana! Na receita original foi usado 1 quilo de frango, então você pode usar a mesma quantidade em coxinha da asa :)
Muito legal! Simples assim
Nova inscrita vou fazer a receita 🥰
🥰 Não esquece de curtir e compartilhar esse vídeo e ver toda a série!
Amei😘😘😘😘maravilha é poder contar com vcs na cozinha♥️É só... sucesso!!!!😊😘
😊
Posso fazer um peito de frango ?
Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco. 🙏 Gratidão 🙏
Pra quem gosta ta delicia...eu não como cominho nem colorau
Aff que é muita beleza nunca pessoa so😍 sem falar que ela é super direta e divertida...Sem frescura...amei
Esqueceu de falar de Goiás, que é obrigatoriamente com pequi, uai.
Rita, adoro suas receitas, passei a detestar menos a cozinhar depois que comecei a te acompanhar. Vc poderia dar a receita de galinhada de goias, que é deliciosa. A as vezes vai com piqui. Abraço e obrigada por suas receitas que são sempre maravilhosas.
Fiz a receita, é deliciosa 😋 😋 😋
Hum q delícia de receita nossa....acabei de me inscrever no canal... parabéns
fiz e ficou ótimo...farei mais vezes