Cooking HOME Noodles on 3 eggs! The best test recipe.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 вер 2022
  • Homemade noodles on eggs are very, very tasty, be sure to try to cook, please yourself and your loved ones. The recipe is simple, you need to spend a little time kneading the dough and rolling out the cakes, nothing goes in vain, we strengthen our hands)))
    Recipe:
    1. Flour 300 gr.
    2. Eggs 3 pcs.
    3. Salt 1/2 tsp
    Don't overdry the cakes!
    BON APPETIT!!!

КОМЕНТАРІ • 924

  • @user-pf5go9gs9y
    @user-pf5go9gs9y 5 місяців тому +130

    Самая лучшая лапша из одних желтков и немного воды,как моя родственница готовила,один желток +вода полскорлупки и т.д.,соль.Раскатываем тонко ,подсушиваем чуть и режем тонким ножом очень тонкую лапшу.В бульоне она будет крепенькая и желтая,очень вкусная!Всем здоровья!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +5

      А я и видео о такой лапше сняла, так как подписчики несколько раз про этот рецепт писали, вот оно))::
      ua-cam.com/video/H1PEeWkg5p0/v-deo.htmlsi=Ww4v5UM8Ejvbt5wg

    • @user-rb4ow9rb2v
      @user-rb4ow9rb2v 4 місяці тому +1

      ​@@Natalia_cookingнаписали 1/2 ч.л соли, а говорите 1 ч.л.🤔

    • @nadezhdavalitova
      @nadezhdavalitova 4 місяці тому +6

      Я тоже предпочитаю так делать и лапшу тонкую. И вкусно, и красиво получается.

    • @swetlanawollert4957
      @swetlanawollert4957 4 місяці тому +14

      Заменили белок водой. В чём смысл?

    • @nadezhdavalitova
      @nadezhdavalitova 4 місяці тому

      @@swetlanawollert4957 белок даёт ломкость

  • @tatyanaguliyeva8757
    @tatyanaguliyeva8757 5 місяців тому +95

    Всегда предлагаю снимать золотые украшения при работе с мукой, фаршем и другими продуктами,а за рецепт спасибо

    • @SANDRA-yt9lv
      @SANDRA-yt9lv 5 місяців тому +11

      Да что Вы, уже задолбали своими крашенными ногтями и нарядами ... Как будто выйти больше некуда, кроме интернета.

    • @iraidaschmunk7875
      @iraidaschmunk7875 5 місяців тому +14

      Да какая вам разница есть ли кольца на пальцах или ногти накрашены. Делайте сами как считаете правильно, а другим не указывайте.

    • @user-cv3ik3ze2m
      @user-cv3ik3ze2m 4 місяці тому +14

      Есть определенная культура и гигиена приготовления пищи., даже для дома.Очень отвлекает от темы ролика, когда видишь украшения и когти. Да, понимаю, что по деревьям легче лазить. Просто возникает диссонанс и ролик выключаю, больше не возвращаюсь.Лучше у бабушки посмотреть рецепты , веками проверенные.

    • @komolatursunova4626
      @komolatursunova4626 4 місяці тому

      ФАРТУК ПЛАТОК​@@user-cv3ik3ze2m

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 4 місяці тому +13

      Мне , лично, когда мои ногти достигают 3 миллиметра, становится невозможно работать на кухне из-за того что под ними постоянно собираются продукты , фарш, тесто. Но это для меня. А другим нормально, ну и пусть так делают, я же у них не покупаю.😂

  • @user-oe1wy7wj6l
    @user-oe1wy7wj6l 7 місяців тому +4

    Большое спасибо за рецепт!

  • @user-tp2hv9xr9i
    @user-tp2hv9xr9i 9 місяців тому +11

    Огромное спасибо за рецепт ! :-)

  • @user-fk7yf1pf4z
    @user-fk7yf1pf4z 6 місяців тому +71

    Моя мама ещё просеивает нарезанную лапшу от излишков муки ❤❤❤

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  6 місяців тому +5

      Мука хорошо осыпается когда лапша высохнет, хотя моя мама тоже иногда просеивала))) Привет маме!!!))

    • @user-sc4ld3zx7s
      @user-sc4ld3zx7s 5 місяців тому +12

      Лучше отдельно отваривать лапшу и добавлять в бульон

    • @user-fk7yf1pf4z
      @user-fk7yf1pf4z 5 місяців тому +5

      Отдельно отвариваю только к гарниру или, чтобы поесть с маслом🥰🥰🥰. Обожаю макаронные изделия и, вообще - люблю мучное❤❤❤

  • @user-vl8bw9od5x
    @user-vl8bw9od5x 7 місяців тому +105

    Всегда делала также, а теперь добавляю капельку растительного масла, лапша получается отличного качества и раскатывается отлично, не раскисает в бульоне несколько дней

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +8

      Да и без масла не раскисает совсем, тесто может легче замешивается.

    • @user-td2gl7xl5d
      @user-td2gl7xl5d 4 місяці тому +2

      🧐а зачем лапшу держать несколько дней?

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому +3

      @@user-td2gl7xl5d Она готовится на один раз, но если не рассчитал и сварил побольше, ничего страшного, лапша ведёт себя хорошо)))

    • @user-pt3yq1je6m
      @user-pt3yq1je6m 2 місяці тому

      Спасибо огромное я вспомнила детство на Украине

    • @user-cu8wj5vi6l
      @user-cu8wj5vi6l 2 місяці тому +1

      @@Natalia_cooking а что будет с ней,если замесить на 2 или 3 приёма и хорошо просушить????странно рассуждаете, с хорошо высушенной аж ничего не будет и через полгода

  • @user-mv3iz3ck8u
    @user-mv3iz3ck8u 7 місяців тому

    Спасибо вам огромное за мк👏

  • @user-zg9qg2ny3n
    @user-zg9qg2ny3n 4 місяці тому +29

    А я делаю на 1яйцо 1столовая ложка воды и 1столовая ложка постного масла получвется очень вкусная лапша . Так делала моя бабушка из Закарпаитья .Тоже не разваривается при варке и хранится хорошо .

    • @user-ei7sh3zk1o
      @user-ei7sh3zk1o 3 місяці тому +1

      Масло стареет и пахнет старым

    • @user-np8ju2mx1e
      @user-np8ju2mx1e 3 місяці тому +2

      А мука?

    • @user-xf4jq2yl9n
      @user-xf4jq2yl9n 2 місяці тому

      Муки сколько?

    • @Ola_____
      @Ola_____ 2 місяці тому

      ​@@user-ei7sh3zk1o а я храню нарезанную лапшу в морозилке (если с маслом). Там же храню орехи, кунжут и семена подсолнечника, тыквы.

  • @user-ef6dg7wl2i
    @user-ef6dg7wl2i 7 місяців тому +6

    Молодчинка❤👍👍👍

  • @user-ts8mm2gl8n
    @user-ts8mm2gl8n 7 місяців тому +19

    Супер лапша! Так и буду делать по кусочкам расскатывать, так легче.

  • @user-td8tw5ly1w
    @user-td8tw5ly1w 7 місяців тому +4

    Очень хороший рецепт

  • @user-jh3tw2wo3m
    @user-jh3tw2wo3m 4 місяці тому +25

    Мой папа после серьезного ранения на войне, был поваром, дома часто варили лапшу, тесто замешивала и раскатывала мама, а папа всегда нарезал очень тонкую лапшу, высушивали и ссыпали ее в полотняные мешочки, когда в деревне у кого то были поминки, то лапшу всегда заранее изготавливали мама с папой, ( царствие им небесное), и вот сейчас просмотрела это видео и нахлынули эти воспоминания.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому +4

      Любовь, с Новым годом, всех благ Вам!!! Как я часто погружаюсь в воспоминания детства, просто почувствовав давно забытый запах из детства, увидев картину и тут же мозг достаёт из каких то потаённых мест воспоминания давно ушедших лет и прям зависаю в этих воспоминаниях, я вас очень понимаю! Всем близким ушедшим от нас царствие небесное!!!!

    • @user-pn2sn9yr1n
      @user-pn2sn9yr1n 4 місяці тому +1

      Яйца сразу все ввожу в муку и замешиваю тесто, ни чем не хуже вашей

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому +6

      @@user-pn2sn9yr1n ))))) я не претендую на первенство!!!))

    • @user-uk1gt6iw4i
      @user-uk1gt6iw4i Місяць тому

      ​@@user-pn2sn9yr1nтак молодец. Зачем же в таком "тоне". Ну делаете всё сразу ,флаг вам в руки. С нами бесплатно делятся хорошим рецептом. Скажите спасибо и оставьте свои выводы при себе

    • @user-pf7tp8bw3p
      @user-pf7tp8bw3p Місяць тому

      Спасибо за рецепт! Я делаю лапшу и не плохую, но удобнее, когда есть пропорция!

  • @user-yv2uy8ng8t
    @user-yv2uy8ng8t 7 місяців тому +3

    Спасибо Вам большое

  • @aidysdorjhu2983
    @aidysdorjhu2983 9 місяців тому +7

    Супер🎉 здорово мне очень понравилось

  • @user-ob4vd4uu3j
    @user-ob4vd4uu3j 4 місяці тому

    Спасибо вам большое👍🏼

  • @user-ox5vm9vd4z
    @user-ox5vm9vd4z 7 місяців тому +17

    Большое Вам спасибо за рецепт. Здоровья и удачи Вам и Вашей семье.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      ВЗАИМНО!!! Спасибо большое!

  • @user-oz4nh5hf2j
    @user-oz4nh5hf2j 6 місяців тому +4

    Спасибо.Все понятно,ясно объяснили.Обязательно приготовлю.Еще раз спасибо.

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      Ну ну,свежо предание,да верится с трудом

  • @user-pg2un5bt8l
    @user-pg2un5bt8l 7 місяців тому +10

    Здравствуйте Наталья! Всё Понравилось! Благодарю! И Особенно Ваш Голос!- Умница 🌹🌹🌹

  • @user-zc8jb7ln2x
    @user-zc8jb7ln2x 7 місяців тому +26

    Спасибо вам очень приятно вас слушать,и лапша прекрасная!!👍👍❤

  • @radmila1209
    @radmila1209 Рік тому +5

    Спасибо, вы умничка, буду сегодня катать

  • @user-lb4dn1lc5h
    @user-lb4dn1lc5h 7 місяців тому +82

    Молодец женщина! Очень хорошо объяснила, особенно для молодых хозяек. 👌👍

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +3

      Дочке 16 лет хочется чтобы для такой молодёжи было понятно, она с подругами во всю готовят и пиццу и синабоны и даже лапшу))))

    • @user-kb1xi7zs9q
      @user-kb1xi7zs9q 5 місяців тому +2

      А если яйца- перепелиные будут?Тоже столько же муки добавлять надо? Домашнюю лапшу,наши бабушки всегда готовили- на глаз!!!!! Да и не только лапшу так готовили! Что там для лапши надо то?Яйца,соль,мука!!!! Все!!!!Что там вымерять то?Замешиваешь из яиц,муки,соли- крутое тесто,раскатываешь,сворачиваешь в рулет ( пересыпанный мукой,что б не слипался),и- резать тонкой лапшой! Все!!!!Даже извилин в мозгах- не нужен,что б приготовить такую лапшу!Мама такую лапшу готовила всегда- впредь!То бишь-,делала ее много,сушила ее на раскаточной доске( систематически перемешивая! ), потом отряхивала от лишней муки,и уже сухую- клала в ситцевый мешочек! Когда надо было-'лапша всегда под рукой была! Практически такая лапша готовится- с пельменного теста!Только что масло- не добавляется! Чем больше яиц( без воды), тем более не разварится лапша,с добавлением воды ( соответственно- разбухание лапши при варке происходит) лапша разбухает и подходит более- для вторых блюд,нежели для супа! Всё!Все секреты приготовления лапши!!!!Вот уж секреты напридумывали!смотрю дальше и - ржу!Домашняя лапша,это рецепт из наших Пра,Пра,Пра,Пра,прабабушек!!!! И раньше такой пленки никогда не было! Был тазик( чан), которые накрывались - полотенцем! В пакете целлофановом готовая лапша приобретет- проголтоватый привкус,лучше хранить такую лапшу- в натуральных тканях! Сама готовила и не два,три раза! Проверено годами! В пакете,если что то не досохло и Вы этого не заметили,может появится плесень!А если вы хранить такую лапшу будете не в целлофановом пакете,а- допустим в наволочек,с натуральной ткани( как это всегда делали наши пра,Пра,Пра,Пра,прабабушки), то даже не совсем засохшие лапшинки плесневеть не станут! У них будет возможность досохеуть в таком мешочке!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +2

      @@user-kb1xi7zs9q Всё верно, с одной оговоркой что готовили бабушки на глаз, бабушки лет шестьдесят готовили, глаз у них намётанный а как будет готовить молодёжь? Сейчас многие стали сами готовить, экспериментируют на своих кухнях, это видео с граммами для них, с опытом и им не нужны будут граммы, научаться различать тугое тесто от просто теста.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +2

      @@user-kb1xi7zs9q Для начала пусть научаться на куриных яйцах готовить, а потом переходят на перепелиные когда научаться!!!

    • @ruslanakrasnokutska8000
      @ruslanakrasnokutska8000 5 місяців тому +1

      Молодежь не будет этим заниматься. Лучше уделить время за полезным интересным занятием. А не торчать на кухне сутками.

  • @user-yu3dj6tp8e
    @user-yu3dj6tp8e Рік тому +4

    Спасибо, вкуснота!

  • @user-jk7hc2lk4s
    @user-jk7hc2lk4s 2 місяці тому

    Большое спасибо за ваш труд

  • @user-lv4ig6hm8h
    @user-lv4ig6hm8h Рік тому +18

    Спасибо за рецепт, мне очень нравиться Ваш этот ролик и Ваши обьяснения в нем,очень хорошо и доходчиво обьясняете, большое спасибо.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +1

      Лариса, спасибо, я стараюсь)

  • @Elen35
    @Elen35 7 місяців тому +5

    Спасибо вам за рецепт ☺👍

  • @user-zc6qi3rq9v
    @user-zc6qi3rq9v 7 місяців тому +22

    Какая прелесть! Как же у Вас всё ловко и со ВКУСОМ! Спасибо большое!

  • @user-ye7jz6lf8p
    @user-ye7jz6lf8p 5 місяців тому +2

    Спасибо вам огромное за рецепт замечательный!

  • @user-cl4gx4cx8k
    @user-cl4gx4cx8k 5 місяців тому +2

    Как всё у вас прекрасно получилось . Смотрела с удовольствием . Беру на заметку ваш рецепт. Спасибо !

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому

      Спасибо большое за комментарий!

  • @user-sg3et3ed1f
    @user-sg3et3ed1f 7 місяців тому +4

    Очень доброе видео! Приятно слушать. Спасибо.

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      Во как лапша в голову ударила,вы теперь видио слушаете,а радио смотрите?

    • @user-sg3et3ed1f
      @user-sg3et3ed1f 4 місяці тому

      @@user-rd8sz3yu6n это у вас плохо с головой, воспитанием.

  • @olhablinova7447
    @olhablinova7447 7 місяців тому +4

    ❤ спасибо Вам огромное за рецепт красиво нравится спасибо

  • @user-gq4jn3mp1i
    @user-gq4jn3mp1i 7 місяців тому

    Спасибо за класный рецепт

  • @user-zs4hn2jj1x
    @user-zs4hn2jj1x Місяць тому

    Спасибо Вам за рецепт приготовления Домашней Лапши !!!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Місяць тому

      Благодарю Вас за комментарий!

  • @Ludmila_M106
    @Ludmila_M106 7 місяців тому +27

    Мои бабушка и мама,а теперь и я делаю такую лапшу.Суп с домашней лапшой N1 у нас дома.❤

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +2

      У меня ребёнок так просто обожает эту лапшу!)

  • @user-zu7vr8nk8u
    @user-zu7vr8nk8u 8 місяців тому +14

    Вчера я посмотрела ролик , а сегодня я уже готовила лапшу. Спасибо !

  • @user-tm8jg8bj1e
    @user-tm8jg8bj1e 4 місяці тому +2

    Благодарю , за ваш позитив, за улыбку, очень приятно смотреть как вы так красиво и быстро все это сделали, Лапшина супер💐

  • @user-lt6kb8vv3d
    @user-lt6kb8vv3d 3 місяці тому

    Супер рецепт

  • @user-vx1yf5hr2x
    @user-vx1yf5hr2x Рік тому +88

    Здравствуйте, Наталья! Посмотрела Ваше видео и как будто в детство попала, а мне уже за 70. Поясню: мои бабушка и мама всегда и тесто так замешивали, и раскатывали так же тонко "блинчики", и резали и прямо и наискосок. Естественно, что точно так и я делала всегда. Единственная добавка: для подсушивания блинчиков раскладывали их на полотенчико. Спасибо за рецепт! Действительно, такая лапша очень вкусная и... красивая в тарелке.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +19

      Моей маме 82 года и она до сих пор возьмёт да и накатает лапшу) и тоже кладёт "блинчики" на полотенце, а я почему то без полотенца сушу)) Спасибо Вам за комментарий!!!)

    • @Gorotakahashi
      @Gorotakahashi 7 місяців тому +10

      Спасибо за напоминание, надо сделать😋 и вспомнила маму, она делала💕💕💕

    • @user-wh2rd7mm4f
      @user-wh2rd7mm4f 7 місяців тому +5

      Да снсчало на полотенце, а потом как поедешь в духовке подсушить она маленько поджарить чуть чуть и вкус другой

    • @user-wh2rd7mm4f
      @user-wh2rd7mm4f 7 місяців тому +3

      Порежешь'

    • @user-wq7sz7sb3d
      @user-wq7sz7sb3d 7 місяців тому

      ​@@Natalia_cookingл9

  • @user-io4qh9wp9o
    @user-io4qh9wp9o 2 місяці тому +5

    Спасибо за рецепт, прокоментировали все четко без лишней болтовни.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  2 місяці тому

      Большое спасибо!!! Некоторым показалось что слишком много говорю))

    • @user-vs2qh3ih3l
      @user-vs2qh3ih3l 2 місяці тому

      Яйцо вода и куркума

  • @user-gy3jj5wd6h
    @user-gy3jj5wd6h 20 днів тому

    Попробую!

  • @user-xh6de7wy6r
    @user-xh6de7wy6r 5 місяців тому +2

    Замечательный рецепт,доступно,понятно.Главно,что сказали пропорции.Вы просто умничка!!!Спасибо большое.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому

      Спасибо большое за комментарий!

  • @user-kz7gu3tz2b
    @user-kz7gu3tz2b 7 місяців тому +16

    КЛАСНАЯ ЛАПША И ХАЗЯИЧКА ПРИЯТНАЯ МИРАВАМ И ДОБРА ХРАНИ ВАС БОГ.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +3

      ВЗАИМНО!!!! Спасибо большое!!!!!

  • @user-lc8nu5in9d
    @user-lc8nu5in9d Рік тому +6

    Спасибо! Все не решалась сама сделать лапшу, теперь обязательно попробую.

  • @user-rn2ot6zi7s
    @user-rn2ot6zi7s 7 місяців тому

    Шикарная❤

  • @user-jg5wz4vz1o
    @user-jg5wz4vz1o 5 місяців тому +2

    Молодец! Замечательный рецепт! Обязательно приготовим такую лапшу. Спасибо!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому

      Благодарю Вас!!!

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      И повернулись на другой бок,а как же лапша,да бог с ней,еще что-нибудь посмотрим

  • @lydiaburenkov1750
    @lydiaburenkov1750 7 місяців тому +17

    Ой, спасибо ! Вспомнила детство. Моя мама и бабушка тоже точно так же готовили, и так же нарезали.👍👍👍

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +2

      Спасибо!!! И у меня рецепт из детства!!!

  • @user-hy5ls8yj9t
    @user-hy5ls8yj9t 7 місяців тому +6

    Спасибо большое !Будьте здоровы и счастливы !

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      ВЗАИМНО!!! Спасибо большое.

  • @user-mh7et3zk9m
    @user-mh7et3zk9m 7 місяців тому

    Молодец! Приятно посмотреть и послушать. Спасибо.

  • @kleopatrapatra5747
    @kleopatrapatra5747 6 місяців тому

    Спасибо, милый человек! 👍

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  6 місяців тому +1

      Ой, Благодарю!!!! Как приятно!)

  • @Gorotakahashi
    @Gorotakahashi 7 місяців тому +3

    Спасибо за напоминание этого рецептики!!из детства, моя мама так делала😋😋всех благ❤

  • @user-xi8we5bu5v
    @user-xi8we5bu5v 7 місяців тому +7

    Моя бабуля была мастерицей по изготовлению лапши... С улыбкой спрашивала меня, какую тебе нарезать, длинной, короткой, вермишелькой... Она в войну на хлебозаводе работала на лапше... Не знаю какую лапшу месили в войну, но нам она делала по такому рецепту, на одно яйцо добавляла половину яичной скорлупки воды. Муки сколько возьмёт... И мама так делала, и я, и дочки мои... У вас здорово получается, спасибо за рецепт...

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +2

      Спасибо большое!!! А мы всегда такую готовили лапшу...))

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      А как же без симолине?

  • @user-wl1fy8pw2y
    @user-wl1fy8pw2y 7 місяців тому

    А повора имея за плечами большой опыт и стаж - всегда всё взвешивают .Это придаёт уверенность в конечном результате . Лена . Москва .

  • @user-vn1mf4gk7n
    @user-vn1mf4gk7n Місяць тому

    Добрый день Наташа. Приготовила по вашему рецепту. Лутшее что я когда-либо делала. Спасибо от души.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Місяць тому

      Благодарю!!! Вот и мы любим эту лапшу))))

  • @user-wr4nj4bf1j
    @user-wr4nj4bf1j 7 місяців тому +5

    Спасибо большое!
    Просто и доступно показано! 😊😊😊

  • @user-lb7mk5kp5z
    @user-lb7mk5kp5z 7 місяців тому +17

    А я готовлю на одних желтка, когда -то тоже делала вместе с белками,но ,когда попробовала на желтках,поняла,что она вкуснее и нежнее,а сушить надо на полотенце, это мое мнение

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +9

      Она быстро сохнет, раньше почему то сушили на полотенце, сейчас думаю не принципиально на чём сушить, на столе, на противне, на бумаге для запекания и т д. Главное готовить и кормить домашней едой семью чтобы все были здоровы и счастливы !!)))

    • @user-et2qu8ok1x
      @user-et2qu8ok1x 5 місяців тому

      А как делать на одних желтках?И утиные подойдут?

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +2

      @@user-et2qu8ok1x Моя мама всегда оставляла утиные яйца для лапши и теста на пельмени, мы жили на севере Казахстана и у нас было небольшое хозяйство и утки в том числе. Вы можете посмотреть мои последние видео, там есть лапша на яйцах, я приготовила так как научили зрители канала!

    • @user-et2qu8ok1x
      @user-et2qu8ok1x 5 місяців тому +1

      @@Natalia_cooking Спасибо)Рада такое читатьЛюблю опыт деревенских,хозяйственных людей.А то мне тут в городе соседка доказывала,что утиные яйца не едят.А почему не объясняла.Потом я выяснила,что утиных и гусиных было меньше ,чем куриных.И их старались сохранить на вывод утят,гусят.Но если были излишки то ели.И многие говорят ,что они вкусные.У меня отцу нравились утиные...Надо попробовать замесить пельменное тесто только на утиных.В смеси с куриными я пробовала...Есть яичная порода,Бегунки.Так хотела их завести,но места не хватает.(все,опять в деревню захотела)).

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +2

      @@user-et2qu8ok1x Конечно утиные яйца очень даже едят!!)) Я тоже люблю деревню без суеты, спешки, с полями до горизонта, лесами с лисичками, пирогами, пирожками и т д....)))

  • @user-hw1dm7yf9i
    @user-hw1dm7yf9i 5 місяців тому

    Просто супер ❤

  • @user-bq2in8qz3v
    @user-bq2in8qz3v 7 місяців тому +24

    Я тоже делаю такую лапшу и готовлю супчики из домашней курочки или утки.Очень вкуснючая.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +4

      Не то слово)) да на домашней курочке...... ням - ням..)))

    • @user-wh2rd7mm4f
      @user-wh2rd7mm4f 7 місяців тому +3

      Я умею делать лапшу, смотрю потомучто интересно, как другие делают

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +1

      @@user-wh2rd7mm4f Я сама иногда просто таким образом отдыхаю, пару видео на ночь посмотришь вместо телевизора и спать)))))

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      А мы супчики варим из домашних крокодильчиков,вкуснотища!

  • @loreleiistschon3582
    @loreleiistschon3582 Рік тому +11

    Наталья , вы очень милая и приятная 😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻.., и лапша у вас красивая 👏🏻👏🏻👏🏻спасибо

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому

      Благодарю!!!

    • @user-kj4vg5wz1f
      @user-kj4vg5wz1f 7 місяців тому

      Все хорошо но колечко надо было снять

  • @user-sv1lz7eh8u
    @user-sv1lz7eh8u 7 місяців тому +8

    Спасибо за рецепт лапшички.напомнили вкус домашней лапши мамочка готовила,я,потом тоже но мы водичку добавляли.Мир вашему дому,всем ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ,, РАДОСТИ, ЛЮБВИ.❤❤❤

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +2

      Благодарю Вас!!! ВЗАИМНО!!! Сниму видео с водой и на желтках, много комментариев по этим двум рецептам!!!

  • @user-sh6eo4sx7d
    @user-sh6eo4sx7d Місяць тому

    Отлично красота❤

  • @user-hs6rt5mb4v
    @user-hs6rt5mb4v 2 місяці тому

    Вкусно очень на бульоне с курицей, а ещё люблю домашнюю лапшу молочную это на любителя.

  • @TatyanaTatyana-zq3px
    @TatyanaTatyana-zq3px 7 місяців тому +40

    Хочу лапши....спасибо за показ❤ Надоело пользоваться готовой, а ваша лапша, вкус детства, на курином бульоне 😊

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      Ням-ням..))))

    • @user-oe1wy7wj6l
      @user-oe1wy7wj6l 7 місяців тому +1

      И ещё и бульон из домашней курочки! Ням-ням....МММ!!!!!!!😊

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      @@user-oe1wy7wj6l Самая вкуснятина!!!!!))))

    • @user-sl9gw3hv5v
      @user-sl9gw3hv5v 7 місяців тому

      😂сама то первый или второй делает, так мастерицы не делает

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +1

      @@user-sl9gw3hv5v Очень смешно!

  • @lizachebanu6892
    @lizachebanu6892 7 місяців тому +4

    Я точно также делаю лапшу.Мне нравится ваше платье

  • @user-xx7jv1ri7g
    @user-xx7jv1ri7g 5 місяців тому +9

    СПАСИБО!
    НИЧЕГО ЛИШНЕГО.
    Простой рецепт, текст по делу, приятная речь. Хочется срочно идти готовить 😊

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому +1

      Не задерживаетесь, а то хорошая мысль улетучиться!!! ))) Спасибо большое за комментарий!

  • @user-lf6cs2xq8e
    @user-lf6cs2xq8e 2 місяці тому +1

    Рецепт отличный Удачи каналу .

  • @flachmaria7298
    @flachmaria7298 7 місяців тому +21

    Ничего не отмеряю, всю жизнь так делаю !😊

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +4

      Это видео для деток....))

    • @user-ch5jv1sb9e
      @user-ch5jv1sb9e 3 місяці тому +2

      Здесь смотрят,как предлагают сделать лапшу,а при чем тут вы?Какое мне и другим дело тут именно до вас?Ладно,предложила бы свой рецепт,а то ни к селу ни к городу...

  • @user-jr4yd6qd9n
    @user-jr4yd6qd9n 4 місяці тому +11

    Мама всегда так делала плюс еще в духовке подсушивала. Потом с домашней курочкой вообще объеденье. Спасибо вам напомнили рецепт!!! 👍👍👍

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому +2

      Благодарю Вас за комментарий! Я когда готовлю лапшу всегда маму вспоминаю!!!!!

    • @leylitamiryan988
      @leylitamiryan988 3 місяці тому

  • @user-saiq
    @user-saiq 7 місяців тому

    ❤❤❤❤❤Super ne gozel size tesekurler ellirnize saglig super👍👍👍💓💓😘😘😘😘😘👍👍👍👍

  • @user-on7xh1lc7e
    @user-on7xh1lc7e 4 місяці тому

    Давно мечтаю сделать лапшу и пока никак,но ваш ролик настолько понятный,что обьязательно попробую сделать, спасибо большое,подписалась, люблю иметь дело с тестом

  • @user-nn4fg8sb3t
    @user-nn4fg8sb3t 4 місяці тому +3

    А у нас такая толщина считается признаком неумелой хозяйки. Нужно очень тонко нарезать. Но на вкус и цвет... А видео очень классное! Голос приятный

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому +1

      Спасибо большое!!)) У меня вся семья обожает эту лапшу, именно такого размера, другой то нет))))

  • @user-ub5fo6nf9w
    @user-ub5fo6nf9w 2 місяці тому +3

    Я готовлю домашнюю лапшу один в один как на видео! Лапша получается идеальная. Спасибо. А храню лапшу в морозилке!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  2 місяці тому

      Отличное решение!!!! Спасибо за комментарий!!!

  • @user-te1hl9bf6j
    @user-te1hl9bf6j Рік тому +1

    Спасибо за рецепт.

  • @user-tu8kn1ow5e
    @user-tu8kn1ow5e 3 місяці тому

    Отлично,мая мама тоже так делала,спомнила мать,спасибо.

  • @user-kx6fk1iq3l
    @user-kx6fk1iq3l 7 місяців тому +5

    Спасибо Вам большое за рецепт! Я до этих пор не знала соотношение, что оказывается на сто грамм муки нужно одно яйцо. Благодарю Вас! Желаю процветания Вашему каналау и всех благ вселенной! 🤲🤲🤲🤲🤲😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +1

      Благодарю Вас за такие тёплые слова и конечно же ВЗАИМНО!!!!!

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      А на 200 грамм муки,скоко,а если без яиц,тут вааще башка треснет

  • @natalianikitina4727
    @natalianikitina4727 Рік тому +54

    Наталья благодарю Вас за рецепт! 🙏 Вы всё так подробно объясняете, показываете, что действительно получится у каждого! Я вчера сделала по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Теперь всегда буду так делать.
    СПАСИБО!🙏🌹🌹🌹

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +5

      Наталья, я очень рада что Вам понравилось!!!

    • @user-jf9lz1we3t
      @user-jf9lz1we3t Рік тому +5

      Я раскатываю тоньше. И из этого же пласта можно нарезать хворост. Очень вкусно, нежно!

    • @user-yz5ot3bi3t
      @user-yz5ot3bi3t 7 місяців тому +3

      И совсем не обязательно тесто замешивать на одних желтках.

    • @user-vm5cx8nt9e
      @user-vm5cx8nt9e 5 місяців тому

      🎉

    • @user-rk7mw4ww8z
      @user-rk7mw4ww8z 5 місяців тому +3

      ​@@user-yz5ot3bi3tвы правы,такая лапша на одних яйцах мне не нравится, жесковата

  • @user-yw2tc6ug5i
    @user-yw2tc6ug5i 7 місяців тому

    Спасибо!

  • @fss1954
    @fss1954 4 місяці тому

    В детстве помогала моей мамочке делать эту лапшушку, вкуснотень🎄🎅!!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому

      Здорово, приятные воспоминания из детства!!

  • @user-ts4so8bx1l
    @user-ts4so8bx1l Рік тому +30

    Здравствуйте Наталья, да действительно такую лапшу замешивали наши мамы и мы тоже это сейчас делаем!Я лапшу снимаю с горячей плиты как только закипит, спасибо, всего хорошего !

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +5

      Спасибо! Точно мамы катали лапшу, мы делаем, интересно дети будут делать??)

    • @user-eb9wq3so3d
      @user-eb9wq3so3d 7 місяців тому +3

      ​@@Natalia_cookingкак научите

    • @user-tc1jo8ml1z
      @user-tc1jo8ml1z 7 місяців тому

      Рок КЛАСС!!! 🎉😊

  • @user-hi2oh4st3v
    @user-hi2oh4st3v 7 місяців тому +3

    ОЧЕНЬ понравился рецепт теста.Лайк и подписка. Приятная хозяюшка,видео отличное.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      Благодарю Вас за комментарий!!!

  • @user-mm2tb6ze1d
    @user-mm2tb6ze1d 3 місяці тому

    Хорошее видео. Света вам в душе. Чистого лучистого

  • @ludaminaeva3865
    @ludaminaeva3865 2 місяці тому

    Классная лапша получилась!!!

  • @user-kf3qz6bl4i
    @user-kf3qz6bl4i 7 місяців тому +16

    Просто СУПЕР рецепт.Время23-30, а я с большим удовольствием режу лапшу !

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +1

      Да Вы заводная))), семья будет довольна!!!!

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      Режь,тока на работу не опоздай!

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k 8 місяців тому +17

    Именно так и катали лапшу у нас в селе Кустанайской области Казахстан женщины немки в моем детстве. Мама научилась и была мастерицей даже срелиинемок, резала очень тоненькую лапшу. Каиалииочень тонко , лепешки подсушивплиинамрастеоенных больших полотенцах, потом том такжеинарезанную лапшу. У каждой женщины были специальные большие полотенца , именно, для лапши .
    Варили лапшу наши немки, и мама также, на куринном бульоне, без картофеля, не зажаривали, а посыпали зеленью свежей, мороженной, сушеной, лапша в бульоне была длинющая . Мама даже с внуками устраивали соревнования, кто быстрее съест. !
    Лапша закипала, перемешивали большой лодкой и снимали с огня, не любили долго варить.
    И я , и мои дочери умеют кататььтакуб лапшу и это любимое блюдо в наших семьях.
    Тут просмотрела несколько видео, и впервые узнала, что ещё и воду добавляют некоторые при замесе лапши.
    В нашем селе женщины немки заводили тесто только на одних яйцах - домашняя яичная лапша !
    Всем приятного аппетита !
    Спасибо ща видео! Успехов Вам .

    • @user-dk9zl7mm9k
      @user-dk9zl7mm9k 8 місяців тому +2

      Простите за опечатки в тексте .

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  8 місяців тому +3

      Огромное спасибо! Мы тоже жили не далеко от Кустаная, в пос.Октябрьском, в Державенке)), если я правильно написала (маленькая была) и все родственники жили в Большой Чураковке, сейчас многие живут в Германие!
      Я также не понимаю как добавляют воду в тесто для лапши)
      Вам тоже всяческих успехов!!!

    • @kathip.8743
      @kathip.8743 5 місяців тому

      Настоящая лапша у нас замешивается на одних желтках, но с белком тоже приготовляется, потому как легче, воду не добавляем..( немцы бывшего Поволжья)

    • @user-oj9xt1km8q
      @user-oj9xt1km8q 3 місяці тому

      Плохо раскатывается на одних яйцах,водички добавить старшие,ещё на печи подслушивали раскатанное круги , ,чтоб вкуснее было измельчённый чеснок при раскалывании присыпали,затем нарезали тонко

    • @user-oj9xt1km8q
      @user-oj9xt1km8q 3 місяці тому

  • @user-vd4ql2uw7t
    @user-vd4ql2uw7t 5 місяців тому

    Умничка....

  • @mashkuraabdurazzoqova9036
    @mashkuraabdurazzoqova9036 7 місяців тому

    СПАСИБО ВАМ

  • @user-iz6qf1wo3d
    @user-iz6qf1wo3d Рік тому +5

    Наталья добрый день, спасибо за рецепт , я делаю домашнюю лапшу, но сегодня сделаю по Вашей технологии- она мне понравилась. СПАСИБО.

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      Наталья,делай как делала раньше,постоянство,признак ума!

    • @user-iz6qf1wo3d
      @user-iz6qf1wo3d 4 місяці тому +1

      @@user-rd8sz3yu6n обычно я поступаю так-спрашиваю совета у людей, которым я доверяю! А людям вашей категории бандиты в девяностые говорили так-« тебя спросят-ты скажешь!» Неправда ли, как одной фразой они, бандиты давали понять тем выскочкам, у которых ум отсутствует напрочь.

  • @Gulsina116
    @Gulsina116 Рік тому +21

    Я всю жизнь готовлю лапшу,но ваш рецепт 👍👍👍на каждое яйцо я добавляла 1 ст.л.воды. Теперь буду готовить как вы! Благодарю Вас ! Мне 68 лет.Я живу в России.Республика Татарстан.г Нижнекамск..🌲

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +8

      Гульсина, спасибо большое!! Моя мамочка живёт в Набережных Челнах! Мы почти земляки)))

    • @Gulsina116
      @Gulsina116 Рік тому +3

      @@Natalia_cooking Да,земляки!Здоровья вашей матушке!💕

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +4

      @@Gulsina116 Огромное спасибо!

    • @user-ce2qy9sg7n
      @user-ce2qy9sg7n 7 місяців тому +8

      А мне нравится когда добавл воды

    • @3_3_3...
      @3_3_3... 7 місяців тому +2

      Моё вам уважение😊

  • @user-ts5ps1hb3d
    @user-ts5ps1hb3d 4 місяці тому

    Супер

  • @user-un9eb8dx7b
    @user-un9eb8dx7b Місяць тому +1

    Спасибо за рецепт ! Я тоже так готовлю домашнюю лапшу . Получается вкусно , не разваривается , тоненькая . Всем приятного аппетита !😅

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Місяць тому

      Благодарю за комментарий!!!

  • @user-fb2rc1uv2i
    @user-fb2rc1uv2i 7 місяців тому +7

    Масло добавить любое подсолнечное сливочное растлпленное на 1 яйцо ложку масла качество отличное лапша вкусная тесто эластичное

    • @user-uu7pm4ij8m
      @user-uu7pm4ij8m 6 місяців тому

      Скажите, пожалуйста, какую ложку- столовую или чайную ложку на 1 яйцо?

    • @user-fb2rc1uv2i
      @user-fb2rc1uv2i 6 місяців тому

      Столовую ложку масла на одно яйцо

    • @user-uu7pm4ij8m
      @user-uu7pm4ij8m 6 місяців тому

      @@user-fb2rc1uv2i спасибо большое 👍

  • @veravasilenko8604
    @veravasilenko8604 7 місяців тому +4

    Молодец 👍

  • @user-nu9wz7rf4y
    @user-nu9wz7rf4y 11 місяців тому

    Спасибо за рэцэпт.

  • @user-lz6gd4xt7y
    @user-lz6gd4xt7y 5 місяців тому

    Какой спокойный добрый ролик благодарю за рецепт хорошо обьяснила о пропорциях и нюансах так все чистенько и приятно спасибо вот только настораживает что если тесто тугое раскатывать трудно но попробую

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  5 місяців тому

      Нина, спасибо за комментарий, раскатывать действительно трудновато, но так как блинчики не большие, то справиться можно!!!)

    • @user-rd8sz3yu6n
      @user-rd8sz3yu6n 4 місяці тому

      Тесто раскатывать не трудно,она же липкая

  • @rustam1815
    @rustam1815 Рік тому +8

    Спасибо! Сделали и сварили куриный суп с лапшой. Лапша вкуснючая не разваривается!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  Рік тому +2

      Да, она реально не расползается даже на второй день!) Здорово!! Спасибо за комментарий!!!!

    • @user-dj5xq3si9n
      @user-dj5xq3si9n Рік тому +1

      😊😊

    • @user-dj5xq3si9n
      @user-dj5xq3si9n Рік тому +1

      😊

    • @user-jf9lz1we3t
      @user-jf9lz1we3t 7 місяців тому

      А можете из этого же теста, раскатав тонко сделать хворост, очень вкусно.

  • @user-hk2qg2eh7o
    @user-hk2qg2eh7o 4 місяці тому +2

    Очень доступно и красиво объясняете руки красивые ухоженные приятно слушать и смотреть. Спасибо вам большое

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  4 місяці тому

      Благодарю за такой добрый комментарий!

  • @user-wl1fy8pw2y
    @user-wl1fy8pw2y 7 місяців тому

    Наташа ,спасибо Вам . Лена .Москва .

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      Лена, спасибо!! Родная Москва.

  • @user-bx1fl2tg4o
    @user-bx1fl2tg4o 6 місяців тому

    Супер❤

  • @user-ns3ol1bc9z
    @user-ns3ol1bc9z 7 місяців тому +3

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ БУДЬТЕ ХРАНИМЫ БОГОМ

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому

      ВЗАИМНО!!!! Спасибо большое!!!!

  • @Evaserdalo
    @Evaserdalo 7 місяців тому +193

    А мы в ингушетии никогда не отмеряем муку . Мы смотрим на консистенцию теста.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +56

      Когда я не снимаю видео и готовлю для семьи, я муку конечно же не взвешиваю делаю по ощущениям на глаз, но некоторые зрители первый раз готовят лапшу, поэтому им надо точно знать сколько муки, соли и т д..... новичкам сложно понять что такое тугое тесто, надо всё таки ребятам помочь и дать рецепт по граммам ))))

    • @IrinaI5
      @IrinaI5 7 місяців тому +29

      Точно. Я когда начала готовить сама, маму спрошу сколько, а она отвечает - на глаз! Ох и бесило меня это! Непонятно же было!

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +25

      @@IrinaI5 Вот, вот))) и сколько это на глаз??)) а я всё взвешиваю чтобы было понятно для новичков, остальные не понятно зачем смотрят, сами всё умеют!

    • @tetianakruhlova4836
      @tetianakruhlova4836 7 місяців тому +7

      Я тоже муку не меряю,сколько возьмет.

    • @Natalia_cooking
      @Natalia_cooking  7 місяців тому +21

      @@tetianakruhlova4836 Когда умеешь готовить, чего её мерить то??)) надо чтобы рука натренированная была, а у молодых ребят пока так как у нас не получается им надо всё в граммах)))

  • @ruqiyyequliyeva76
    @ruqiyyequliyeva76 7 місяців тому

    Sposibo Natalya xanum❤❤🎉🎉

  • @AA-by6lz
    @AA-by6lz 7 місяців тому

    Моя мама так же делала, точ в точь.