ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛАГМАНА 2.0/ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА
Вставка
- Опубліковано 29 жов 2020
- ИДЕАЛЬНО КРУГЛАЯ ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА
РЕЦЕПТ
МУКА(ДАНИ НАН) ВЫСШИЙ СОРТ 2 КГ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 850-900МЛ
СОЛИ 30 ГРАММ.
ПОЛУЧИТЬСЯ ПОЧТИ 4 КГ ГОТОВОЙ ЛАПШИ!
БОСО ЛАГМАН ССЫЛКА • УЙГУРСКИЙ ЖАРЕНЫЙ ЛАГМ...
ТЕСТОДЛЯ ЛАГМАНА 1.0 ССЫЛКА • КАК СДЕЛАТЬ ЛАПШУ ДЛЯ ...
ГУЙРУ ЛАГМАН ССЫЛКА • Король Лагманов Гуйру-...
ГУЙРУ ЛАГМАН ДОМА ССЫЛКА • Король Лагманов Гуйру-...
ОСТРЫЙ СОУС ЯГМУЧ ССЫЛКА • Как приготовить соус Я...
ЛАГМАН ССЫЛКА • Как приготовить Уйгурс...
#лапшадлялагмана
#уйгурскаякухня
Когда то в суровые 90тые когда мои родители остались без работы , моя мамочка решила катать лагман на продажу .Это тяжелый труд вечером она его тянула, утром продовала на базаре ,вот так благодаря лагману она нас выростила .Для меня лагман неразрывно связан с воспоминаниями о моей любимом мамочки которой уже нет((( Парень супер руки у тебя золотые!!!
Ваша мама молодец
Мама это самое святое! Ради детей чтобы они не голодали она будет трудится как бы это тяжело не было Пусть покоится с миром. Жаны жаннатта болсын.
Сожалею что нет мамы.. Скажите, а его в прок можно делать? Сколько его хранить можно, после как приготовить?
@@user-dn6xc4wi1q можно, я храню в морозилке
@@user-dn6xc4wi1q отварить и в морозильник
Самый подробный показ теста на лагман, спасибо - кореянка
С такого теста получится великолепный лагман .Руки у парня золотые , такие умелые .Здоровья твоим рукам сынок ,желаю процветания твоего канала и будь счастлив .Я горжусь тобой .👍👍👍👍👍
спасибо большое
Дят бямсун укам
Завидую белой завистью у кого сыновья радуют своих мам,желаю счастья вам .
@@Isma1573 спасибо большое
@@AbdulazizSalavat Саламу Алейкум, можно ли добавить щелочи чтоб тесто не рвалось? Заранее Рахмет.
5лет жила в Южном Казахстане. Друзья научили готовить уйгурский лагман. Смотрю и радуюсь,что я всё делаю правильно. Дома все любят и часто просят приготовить. Спасибо моим друзьям и вам
😊👍
ВИДЕО В 4К,КАК ВАМ КАЧЕСТВО?
ГРУППА В ТЕЛЕГРАМЕ ГДЕ МОЖНО ПОДЕЛИТТСЯ ВАШИМИ ФОТКАМИ
t.me/abdulazizsalavat
Супер!
Супер🙌👍
Assalamu alaykum Abdulaziz qol koziz dard kormasin MashaaAlloh
На высоте!
Замечательно!
Уйгурский лагман-это шедевр👍
это точно
Есть два типа для меня ,один Уйгурский лагман проживающих Уйгуров в Китае и другой вариант который готовят русскоязычные Уйгуры в Средней Азии.
В Нью Йорке знаю два маленьких ресторана Уйгурской Кухни , выходцев из Китая и два ресторанчика русскоязычных Уйгуров.
Как то пробовал оба варианта. Вариант как готовят русскоязычные Уйгуры ,мне больше нравиться.
@@alexkho2012 Мы обычно лапшу тянем традиционным способом,а они тянут немного иначе как китайцы
@@AbdulazizSalavat это понятно, чтобы быстрей и техника.Но в лагмане не лапша важное ,по мне это приготовление соуса или как там важа, сай итд итп закладки,применеие овощей и специй
@@alexkho2012 тесто тоже очень важно. У нас кафешка есть. Там всегда гюрю- лагман я заказываю. В прошлом году хозяева поменялись. И лагманное тесто машинное стало. Я перестала ходить. Я хожу в уйгурское и дунганское кафе из-за лагмана. Видать многим не понравилось. Они стали тянуть. Вкусно готовить.
На базаре "Мадина" в Бишкеке уйгурские кафе, просто, по-домашнему.
Я живу в Сибири, Алтай, посмотрела ваше видео, я в восторге, как умело работаешь с тестом, это не всем дано такое терпение готовить блюдо для себя и семьи
Очень рад что вам понравилось моё видео
Салем из Алматы.
Не деген керемет...
Ас дәмді болсын.
Твои советы это нечто со что то 😊.
Рахмет за подробное видео 💋
На здоровье
Лапша просто мечта хозяйки🍜. Видно, что вкуснятина. 👍💯
😊👍
@@AbdulazizSalavat х0 01хэ11
Мне очень нравится как вы готовите! Как буд-то в Бишкеке побывала.
Ой, какое чудесное тесто! Очень приятно смотреть, как вы работаете с ним! Так и хочется попробовать его. У вас волшебные руки и вы творите невероятное. Один вид вызывает аппетит, это тесто на 100 % вкусное, эластичное. И очень правильно, что как изъяли из кастрюли, окунули в холодную воду. Такое тесто надолго останется эластичным. Спасибо, что делитесь своим опытом. Сам Бог благословляет ваши руки! Удачи и успехов! 1000 лайков.
Спасибо большое вам за поддержку))
Спасибо большое за рецепт пригатовила лагман очень вкусный вам большое спасибо 1000лайк
Да наградит вас Аллах за ваше доброе дело.Благодаря вам я научилась готовить блюда уйгурской кухни которая нам безумно нравится.Успехов вам в дальнейшем!
Спасибо большое
амиин
@@AbdulazizSalavat за за за за за за за за май за за за за 0 за 0 за 00 за за за 0з за ее за за за ее за за за за ее за за за за за за за за за май за за за за за за за за за за за за за за за 0 за ее 0 за за заза ээ з за зз за 00
Лагман вкусное блюдо, столько труда в него вложено,и от этого он становится ещё вкуснее!👍
это да
@@AbdulazizSalavat как быстро замариновать говядину для гуру лагмана? Чтобы таяла во рту.
@@Alexandr-13_01 И не
@@Alexandr-13_01 юю
Ффффф!ффф
Молодец,очень доходчиво объяснил.И руки как у иллюзиониста 🤗хочу попробовать сама сделать.Ела у нас в Киргизии у друзей дунганочек в Милянфане этот лагман.Прошло более сорока лет,а вкус и запах до сих пор помню
Как хорошо,что не моем пути были такие люди.И вообще,благодарю всех всех кто делится своими рецептами С большой любовью из Германии.😘🤝
Но уйгурские блюда именно по вашим видио научилась готовить , спасибо большое
На здоровье
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что пересняли👍спасибо вам за то что читаете каждый комент и не игнорируете своих подписчиков. БаракаЛлаһ👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
😊👍
Я сегодня приготовила лапшу сама,все в шоке,даже я сама🤣,я всю свою сознательную жизнь покупала готовое тесто для лагмана.Для первого раза,прямь идеально получилась,спасибо вам.
Как будит бомба да
Повезло твоей жене золотые руки Маа Шаа Аллах 👍👍👍👍
Супер
Я более, чем уверена, что дома не он готовит, а жена. 😂😂😂
Молодец мужик не каждый мужик не делает такую работу, спасибо вам большое приятного аппетита и Вам
Спасибо большое! Ясно, коротко и главное от души 👍! Такое только научит человек, который искренне хочет, чтобы научились правильно готовить♥️🙏!
Спасибо Вам!Привет из Казахстана!
Спасибо
Спасибо, учитель) оказывается, не всё так сложно с правильной подачей!
Казахстанская мука самая лучшая!!👍👍👍
😊👍
Точно,у меня казахская мука,самая лучшая
Это правда! Всегда получается идеальная выпечка! 👍👍👍
Как называется? Данинам?
@@batyr_bala данинан
Спасибо за рецепт! Ввиду того, что у меня артрит пальцев рук, пришлось замесить тугое тесто в тестомесе, и раскатать через лапшерезку.😂🙈 А вкус лагмана семья оценила именно тесто, что оно как в уйгурском кафе.😂 Ну, и мне пришлось признаться, что случайно наткнулась на вашу страницу в ютубе. Ещё раз огромное спасибо! Подписка!🙏❤️
Казахстанская мука ! 👍🏻 Обажаю лагман 😋
👍
Российская мука тоже хоршая . Казахстанская мука хорошая только с северного казахстана , южная для лагмана не пойдет .
Мука "цесна'
@@user-pj5pn9mh5v Мука ЦЕСНА она без вкусная хотя в/ с .
@@user-cb4jx9ld8b как он назвал сорт муки? Ведь не Цесна, а какая?
Обожаю наблюдать в кафе, а теперь и за вашими движениями рук, когда вы наматывайте лагман на руки и тяяянете-это настоящее мастерство👏👏👏Никаждому дано😏
Спасибо
Сәлем бердік 👋мен кеше осы рецеппен Лагман создым керемет шықты. Ерінбей қайта кіріп осы видеоны тауып авторына рахмет айткым келді🤝 👏👏👏рецепт сізден, подписка менен ✌️
Сегодня сделала по вашему видео в первый раз в жизни лагман. Получился отличный. Всегда у нас мама делала, теперь мои дети просят каждый день лагман, причем только лапшу без подлива😂 вообщем жизнь заставила, сделала лагман на 20 Порций🙈. Рахмет!
Абдулазиз Вы хороший светлый добрый парень!!!
У Вас золотые руки и золотое сердце!
Благодарю вас за ваши рецепты!! Вы СУПЕР!!!
Спасибо большое
Тесто волшебное получилось! Надо мужу переслать, пусть учится!
Асалам алейкум. Тирик чикипту,ажаип бопту,хемир-батур!💪🖒👏
Рахмят
Мммм красота как моя мама готовите я все так же делаю Рахмат за классное видео не зря мы уйгуры наша кухня самая вкусная 🥰❤👍🤗
👍
здравствуйте Абдулазиз! у вас лагман вкуснее, с картошкой,зимний.спасибо то показали подробно. здоровья вам и вашим близким 😘👍👍👍👍
На здоровье)
МАШААЛЛОХ!
Причём тут зимний с картошкой.. Денег на мясо не хватает? Не изобретайте велосипед!!!
Лагман наше самое любимое блюдо! Я тоже сама тяну Лагман, ваши все фишки со старого рецепта применяю! Спасибо за новый ролик! Ваши советы бесценны!
На здоровье
офигенный лагман готовлю,благодаря этому человеку. Спасибо,Вам огромное,благодарю!!!
Спасибо парень за такой шикарный мастер-класс и лагман. Здоровья Вам.!!!
Великолепная работа настоящего профессионала!!! Спасибо Абдулазиз,как приятно смотреть на красивую работу. ❤❤❤
Абдулазиз смотрю на Вас и наслаждаюсь.Какие умелые руки.👍👍👍У меня папа такой был.Что только с тестом не делал,а готовил как вкусно!Под конец своей жизни всё же открыл своё кафе,осуществил свою мечту!❤️
Ин шаа Аллах тоже в планах свое заведение
@@AbdulazizSalavat Пусть сбудутся Ваши мечты.Вы знаете своё дело!Если идти к поставленной цели ,обязательно дойдёшь до неё .!Мой отец из Самарканда ,всю жизнь работал водителем,но был поваром самоучкой(если можно так сказать)Всегда любил готовить и угощать.Не поверите ,до сих пор встречаю людей,которые вспоминают его блюда!Хотя его уже нет 15 лет.Свою любовь к кулинарии передал всем нам ,шестерым детям😁Удачи,извините если утомила своим рассказом..
Нет вы что)))спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт, делал все как на видео. Думал с первого раза не получится, но лапша получилась отличная, ровная и вкусная. Еще раз благодарю от души.
На здоровье
Молодец
Мужчина вы супер )
Реально герой. Такой труд.
Не у каждой хозяйки может получится "правильное" тесто с первого раза .Вы молодец.
Здравствуйте,Абдулл Азиз.Рабоиаю поваром,делаю тесто на манты по вашему рецепту.Спасибо большое.
На здоровье
Вы молодец! По вашим рецептам научилась готовить уйгурские блюда, спасибо! Ждем шедевров уйгурских блюд.
спасибо
Самая хорошая мука это в казахстане..и это правда СЕСТРА ИЗ КАЗАХСТАНА А ЖИВЕТ В МОСКВЕ .И ВСЕГДА ПОКУПАЕТ И ИЩЕТ МУКУ ИЗ КАЗАХСТАНА . С ЭТОЙ МУКИ ПЕЛЬМЕНИ КЛАССНЫЕ .КЛЕЙКОВИНА В ЭТОЙ МУКЕ ОТЛИЧНАЯ
👍
В Москве в Бутово открыли магазин с продуктами из Казахстана.И мука и чай и шоколад в плитках веуснющий,чего только нет.
Перепутала не в Бутово ,а метро Академика Янгеля.Магазин Баурсак.
Мука "Цесна"
@@user-sp2lm2km4n Здравствуйте. А не подскажете полный адрес этого магазина? Спасибо
Спасибо! Золотые руки у Вас! Так приятно смотреть как готовит мужчина!
Siz korsatganizde qildim vahshe zor boldi rahmat sizga ishlarizga omad
Дай Аллах парню удачи, здоровья и новых рецептов!
Амин
Обожаю 😍Как всегда все идеально ☺️👌
Как здорово-Вы сохранилии и передаете бесценные традиции, опыт!
Честь и Хвала!
Спасибо
Кажется, что все так просто, НО попыхтеть придется 😉 Спасибо, всё доходчиво и очень апетитно!!👍
На здоровье
Порясающее видео. Огромное спасибо. Я родом из Киргизии, а сейчас живу в Ирландии и так не хватает привычной еды. Но, благодаря Вашим видео могу порадовать свою семью.
Привет вам из Кыргызстана,когда я была в России тоже скучала по нашей еде,у нас все вкусно ,даже вода
@@user-kz9xn4rl7w Согласна с Вами на все 100% еда в Бишкеке очень вкусная.
Спасибо)))сегодня первый раз в жизни приготовила сама))))только на первый раз меньше теста сделала)))оказалось я умею лагман тянуть 😂😂😂❤️❤️
😊👍👍👍👍👍
Вы поступили очень разумно. Желаю успеха в кулинарии.
Абдулазис, большое спасибо за мастер -класс. Очень просто и профессионально. Я часто готовлю лагман и кое-что для себя усвоила. Храни тебя бог.
Прекрасно! Автору огромное спасибо за рецепт и технику раскатки лапши! Лайк от души
😊👍
Рахмет. Всегда на высоте.
Столько лет не получалось идеальное тесто лагмана сделать, чтобы оно было круглое. Благодарю вас! Сколько я искала ,смотрела , спрашивала никто мне не смог помочь,кто-то просто говорить не хотел , посмотрев вас я в этот день сделала и сразу получилось ,мои мужчины и я ели и восхищались ♥️🤭 Благодарю вас! Кстати вы мой земляк ♥️ Приеду в КР хочу вас обнять и поблагодарить!
Спасибо большое 😊
Как здорово все получается по Вашим рецептам! Огромная благодарность Вам за Ваш труд
спасибо
Спасибо огромное за подробное видео, благодаря вам сегодня порадовала семью уйгурским лагманом, и лапшу сама приготовила, все получилось очень вкусно! Живя раньше в Бишкеке ездили полакомиться этим блюдом на Мадину, а тут в России найти вкусный лагман проблеммотично, то зато вот сама научилась! Спасибо Вам огромное и благодарных вам зрителей и клиентов, желаю вам процветания!
Вы большой молодец! Успехов вам! Всё чётко, ясно и детально рассказываете!)) Спасибо вам большое!!!!
На здоровье
Спасибо большое за ваши кулинарные рецепты, которыми Вы щедро делитесь с нами! Я хочу сказать Вам, огромное спасибо за то, что Вы научили меня готовить настоящие манты! Моя семья их обожает! Теперь буду осваивать лагман!
Великолепная практика,благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏 🌻😊
Шу рецепт бн кеча тайерладим,жуда зор булди,оллох рози болсин ижодизга омад,чарчаменг
За классные рецепты отдельное спасибо 👍
АССАЛОМУ АЛАЙКУМ ёқимли иштаха. 👍🇰🇬👌
Абдулазиз ака улкен рахмет сизге.
Рахмет,кушти уйретесин
Волшебник! Дай Аллах Вам здоровья!
Спасибо
Абдулазиз, я слюной захлебнулся! Рахмат Тебе! Твоя кухня меня вдохновляет.
😊👍
Замечательное приготовление теста для лагмана! Конечно же все готовят по своему рецепту! Очень интересно все обо всем рассказали и показали! Спасибо огромное!👍👏🙏
Спасибо Вам большое за Ваше старание все подробно рассказать ! Все получилось , как вы рассказали. Мы вам желаем здоровья и успехов!
Уйғур районидин. Чонжа халқидин ЯЛҚУНЛУҚ САЛАМ!!!😘😘😘
рахмят сизгя
Просто загдяденье! Обожаю лагман. Браво мастеру!
Спасибо большое
Ассаламу аълайкум, Абдулазиз спасибо вам, пусть Аллах воздаст вам благом, за все ваши старания в добрых делах.
Привет из Юж Кореи ,лагман готовлю редко,а вот посмотреть вашу работу очень люблю,процветания вашему каналу,всех благ,Абдулазиз❤️❤️❤️
Слов нет.... как всегда на высшем уровне👍
😊👍
Вау! 👍Классный ролик Спасибо учитель🙏Все до точночсти, смотрю и делаю 😘😘😘
На здоровье
Котта рахмат ! Вы просто молодец ! У вас золотые руки и сердце тоже ! Потому , что вы все преподносите с любовью ! Я жила в Ташкенте и знаю настоящий вкус лагмана . Аж запах чувствую через ваше видео ! Благословений вам в вашем деле ! С уважением Елена .
Спасибо , это лучшее видео по приготовлению лагмана
Просто идеальная лапша😍🥰нет слов!!!!!!!!! Как
Ммм, самый вкусный лагман, спасибо большое за ваши старания и за рецепт!!! Тесто на манты делаю по вашему рецепту, очень нравится!
на здоровье
Аплодирую стоя!!!👍👍👍отлично лапшу вытягиваете,такая ровная)завидую вам белой завистью😄
Здравствуйте😊 спасибо большое за терпение, так подробно и понятно всё объяснили 👍👍👍
Идеальное тесто👍, красивое, ровное
Казахстан Алматы Салам ! Дени Нан класс ,магму лагман ни шу ундин ясайман .🙋👏👍
Спасибо большое за рецепт, очень понятно и доступно, тесто идеальное,Рахмет
Какой вы молодец.Сколько труда надо.Спасибо за труд и рецепты.Я узнала много нового.
Thanks your pelta. lagman is so perfect sir most of our family members like pelta lagman not the machine’s again thanks 🤲🏻🤲🏻👌👌👌
Готовлю тесто для лагман по вашему рецепту уже раз 5, идеально получается, так же замораживаю если лишнее, даже после заморозки идеальное😍👍 Пусть Аллах будет доволен вами❤️
А как вы замораживаете?
@@jansaianazymbek9784 натягиваю тесто, аккуратно укладываю на поднос и в морозилку, как замерзнет в пакет)
Здоровья Вашим рукам !!!
Классное видео. Все понятно. Обязательно попробую на половину порции. Спасибо.
Звук отличный!!! Лагман высший!!!
Спасибо большое
Все получилось у меня с тестом супер, большое вам спасибо! :) Вы - Профессионал. Очень нравится ваш канал, а, главное, ваша душевность и трудолюбие. Соотношение воды к муке прям супер! Но пока что я такое тесто на вареники использовала :). лапшу тоже хочу, попробую на днях!
😊👍
Благодарю за прекрасный рецепт теста. Удачи
Шедевренный лагман!
Лучший повар на ютюбе😊
Спасибо
Тесто очень красивое, ровное, самое настоящее. Молодец братишка!!!!!!
Спасибо
Лучшее что я видела из лагманов,молодчина!
Красавчик! Много секретов рассказал. Спасибо за рецепт и подробное объяснение! Обязательно попробую сделать.
БЕЗ ЯИЦ ТЕСТО ВКУСНЕЕ И НЕЖНОЕ. А С ЯЙЦОМ ОНО ПОЛУЧАЕТСЯ КАК РЕЗИНА. КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ТВОЮ РАБОТУ БАЛАШКА. ХУДАИМ КОЛАРАН ДЯРД БЯМЯСИН.🤲
Рахмят
Сделала по вашему рецепту тесто для лагмана. Просто прекрасно! Спасибо вам огромное
На здоровье
Ассалаумағалейкум Рахмет айналайын колыныз дерт көрмесін жаса .
Какой молодец! Никогда не делала тесто для лагмана. Спасибо.