Bu tarifle evde ekmek yapmak çok kolay | Ekmek yapmak istiyorsanız mutlaka deneyin 🥖

Malzemeler;
- 5 su bardağı su
- 10 Su bardağı un
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 2 buçuk yemek kaşığı maya
( su bardağı ölçüsü 200 ml)
Üzeri için;
- teksi başına 1 buçuk tatlı kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı çeşme suyu
- 2 tatlı kaşığı sıcak su
- isteğe bağlı susam ve çörekotu
Yapılışı;
4 su bardağı ılık su, maya ve tuzu karıştırma kabına alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz. 10 Su bardağı un'un hepsini ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Kalan 1 bardak ılık suyu elimize yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yogurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayırıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurlara videodaki gibi şekil verip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Mayalanması için üzerini örtüyoruz ( burada dikkat edin hamurlarınız üşümesin yoksa kabarmaz). fırını alt-üst fan 200°dereceye ayarlıyoruz ve fırına ısıya dayanıklı bir kap koyup içine sıcak su koyuyoruz. Tepside mayalandırdığımız ekmeklerin üzerine güzel kızarması için unlu su karışımını sürüp isteğe bağlı susam ve çörekotu ekliyoruz ve önceden ısıttığımız fırına veriyoruz. Benim fırınım da yarım saat sonra tepsileri alt-üst ettim ve 1 saatte pişti. Fırınınıza göre kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu tarif için Resimli tarif Nermin hanıma teşekkür ederim. Afiyet olsun. beni izlediğiniz için teşekkür ederim ☺️