Белковый крем для торта с фруктовыми нотками|НЕЖНЯТИНА|Кексик CUPCAKES
Вставка
- Опубліковано 2 тра 2018
- Готовится супер быстро.и так же быстро сьедаеться!
Можно сделать с любым вкусом.
Получается нежнейший торт или пирожные.
Не забудьте дать постоять в холодильнике часа 4.
Для белкового крема:
1 пачка желе лимонного(ну или любого другого)
100 мл воды для желе
3 белка + щепотка соли
80мл воды для сиропа
180г сахара
1/4ч.л. лимонной к-ты
Для бисквита на 6 яиц:
200г сахара
100г апельсина
2ст муки
1\4ч.л соды или разрыхлителя
ванилька
Желе для покрытия фруктов на торте:
250г воды
250г сахара
10г пектина
30г патоки
щепотка лимонной к-ты
Пропитка бисквита по вкусу
Цитрусовый бисквит • Цитрусовый бисквит. Ид...
Прозрачная глазурь для покрытия фруктов на торте • Прозрачная глазурь для...
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа ВКонтакте club108772642
✔ Группа Facebook groups/10120...
✔Мое сообщество Google+ plus.google.com/u/0/communiti...
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: goo.gl/qS8JxQ
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: / @keksik-cupcakes
*****************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в UA-cam на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: www.air.io/r/all7na
***************************************************************
По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com
![Perfect Italian Meringue Recipe [sub] БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для торта](/img/n.gif)
Обалденный рецепт,вкуснятина.Спасибо
Спасибо Алена. Это просто сказка. Попробую на выходных приготовить
Спасибо большое!У Вас чудесные рецепты!
Интересный крем и из простых ингридиентов) Спасибо Вам за идеи!)
Класс! Легко, быстро, доступно!!
Спасибо за идею👍😄
Класс！ Спасибо！💖
Спасибочки 😘😘 💯 % попробую , но завтра :))
Спасибо большое за рецепт замечательного крема. Сделала с клубничным желе, добавила 150 сливок взбитых. Это очень вкусно.
Очень кстати, какраз искала крем для профитролей, думаю ваш идеально подходит. Спасибо большое, Вы умница ибольшая труженница, многому учусь у Вас.
Благодарю,вас.
Как всегда на высоте
У вас очень интересные идеи)
Крем обалденный, делала вишневый, получилось много и очень вкусно, СПАСИБО!
Людмила Обычная стандартная упаковка такая же как у автора, по инструкции розбавлчется в400мл. а по этому рецепту 100мл. воды используем, мне очень понравился в сочитании с не сладкими эклерами. Удачи!
Кексик здравствуйте! Скажите ,а желе в пачке уже с сахарным песком? Не получается суфле слишком сладкое? Ведь в сироп еще идет сахар.
Приготовила и поставила в холодильник...Вечером будем пробовать
Вкусно?
С днем Победы всех Ваших близких!Успехов благополучия во всем!
Приготовила, вкусный крем получился и из простых продуктов) И можно с разным бисквитом и вкусами желе эксперементировать) Я вобще сделала лимонный , но в конце , когда остыла масса белково желейная - туда добавила частями, взбивая , сл.масло( комнатной температуры) 100 г , что б было похоже на птичье молоко) и прям воздушное такое получилось
Спасибо за рецепт, тортик "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"- это чудесный тортик стал ХИТОМ этого сезона, за 2 недели делала 13 раз. Все знакомые и постоянные клиенты безума. СПАСИБО! Ваш канал смотрю с удовольствием.
очень рада,главное не жирно,летом просто супер
Вы все время с лимоном делали?)
лайк! :)
Умничкааааа!!!!!!)))))))))
Здравствуйте кексик! А желе в пачке с сахарным песком? Не получается ли слишком сладкое суфле?
Юлия Довбня у меня в рецепте белкового заварного указано 250г аж, поэтому я отняла на глаз, учитывая что сахар есть в желе. Получается как раз как надо
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Бисквит на стандартном противне выпекали? Примерно какой высоты коржи получаются?
Марина бисквит в форме 22-22,как раз на три коржа
Добрый вечер. Спасибо за рецепт вкусного тортика. Можно,заменить на желатин и в какой пропорции?
просто так с фруктовым вкусом выходит,а так можно 10г желатина+30г воды и получится белковое суфле
👍👍👍🌹
Добрый день .Тортик супер👍.Очень хочется приготовить.У меня нет патоки для желе .Чем можно ее заменить?
Ольга olga инвертный сироп
Кексик CUPCAKES спасибо😘
👍🌹🎈
Здравствуйте, скажите а в пачке с желе сколько граммов???
👍👍👍❤❤❤🌷🌷🌷
Попробовали все просто языки проглотили...сьели все. Спасибо Алена
Людмила Александрова спасибо что отписались, очень приятно что не забыли)))
Классный рецепт,скажите а если его выравнивать ганашем,мастикой покричать или кремом сверху он не просядет не развалиться?
Нет. Он после застывания как хороший мусс,я покрывала без проблем
@@keksik-cupcakes ой спасибо большое,давно искала подобный рецепт)успехов вам)Ваши рецепты часто бюджетные и всегда вкусные)
Алена.. классный торт! Хочу сделать тоже. А подскажите, пожалуйста, вес с этого количества.. если вы взвешивали. )) и как крем.. не течёт. .если на столе постоит пару часов? Спасибо заранее !
Светлана Юфименко не течет. Очень лёгкий , торт 22см был чуть больше килограмма
Кексик CUPCAKES спасибочки!!!
В пакетике желе сколько грамм?
Спасибо за рецепт крема 🌹 а если у меня на пачке написано 200 мл воды то сколько добавить в смесь ? Тоже 100 как у вас ?
Конечно. Это же для плотности крема. А на пачке для приготовления желе
Спасибо 🌹
Как у Вас всё быстро: это уже испекла , попутно объясняете как, то было - даю ссылочку, заливаю ,но не показываете что и как?! В итоге три минуты выдержаны для удержания аудитории. Но для меня, чтобы разобраться : открыть ссылки и то,что Вы говорите там когда-то раньше делали это и есть время. В голове не укладывается последовательность, что и к чему. Сама разбираться не буду. Пойду на канал к Ирине Хлебниковой, она объясняет всё по порядку. И всегда по её рецептам всё получается. А у Вас вкусно, не спорю, как то кстати пекла тортик!! Спасибо! Но как то Так! Вы умничка!😊
Ирина Герасимова я ж не хочу растягивать видео на пол часа и показывать то,что уже делала. Многие по другому захотят украсить и им вовсе это не нужно
Тортик абалденный!!Сколько лет я мечтаю сделать белковый крем, но боюсь, что сироп не получится! Муж у меня ооочень любит лимонные пироженые, вот бы сделать! Я как раз сегодня вспоминала о градуснике)) Какой фирмы градусник покупать?))) Посоветуйте, кто знает)))
Надежда Дача у меня вообще китайский за 500 р, устраивает.
Юлия Данилова Спасибо, попробуем и мы с Китаем сотрудничать)))
Надежда Дача здесь даже не столь принципиально заварить хорошо белки,но термическую обработку они проходят и все же становятся плотнее из-за температуры сиропа
Кексик CUPCAKES Вот, а температуру сиропа как определить?) Я знаю, достать в холодную воду, сделать шарик, я пока делаю, сироп переварится))))
добрый день я не нашла вашу ссылку как заливать желатин на тортики подскажите пожалуйста как это делать давно хотела так приготовить торт с фруктами залитыми желатином но не знаю как подскажите пожалуйста
в описании под видео есть ссылка,но там не желатином вовсе заливаю
Скажите пожалуйста, можно ли на этот крем ложить вафельную картинку?
Нет он алажный,нужно изолировать
Спасибо
Сколько храниться такой тортик и не будет он плыть ,
Скажите пожалуйста, а сироп что горячий в белки вводить?
Оля Беликова да,как в белковый заварной крем. Тонкой струйкой
Кексик CUPCAKES спасибо
Простите,какой марки у Вас миксер?
Larisa Svirydovich бош 54240
Цитрусовый ликер...