Белковый крем для торта с фруктовыми нотками|НЕЖНЯТИНА|Кексик CUPCAKES

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 70

  • @ИринаЯнковская-з3п

    Спасибо большое за рецепт замечательного крема. Сделала с клубничным желе, добавила 150 сливок взбитых. Это очень вкусно.

  • @ReXaTa1
    @ReXaTa1 6 років тому +1

    Интересный крем и из простых ингридиентов) Спасибо Вам за идеи!)

  • @ТамараВознюк-й6д
    @ТамараВознюк-й6д 6 років тому

    Крем обалденный, делала вишневый, получилось много и очень вкусно, СПАСИБО!

    • @ТамараВознюк-й6д
      @ТамараВознюк-й6д 6 років тому

      Людмила Обычная стандартная упаковка такая же как у автора, по инструкции розбавлчется в400мл. а по этому рецепту 100мл. воды используем, мне очень понравился в сочитании с не сладкими эклерами. Удачи!

  • @ЛилияШулика-д6з
    @ЛилияШулика-д6з 6 років тому

    Обалденный рецепт,вкуснятина.Спасибо

  • @ОксанаБучма-э1у
    @ОксанаБучма-э1у 6 років тому +1

    Спасибо за рецепт, тортик "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"- это чудесный тортик стал ХИТОМ этого сезона, за 2 недели делала 13 раз. Все знакомые и постоянные клиенты безума. СПАСИБО! Ваш канал смотрю с удовольствием.

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      очень рада,главное не жирно,летом просто супер

    • @ЛюдаГрушева
      @ЛюдаГрушева 5 років тому

      Вы все время с лимоном делали?)

  • @Людмила-ш5ч7ч
    @Людмила-ш5ч7ч 6 років тому +1

    Спасибо Алена. Это просто сказка. Попробую на выходных приготовить

  • @ТамараВознюк-й6д
    @ТамараВознюк-й6д 6 років тому

    Очень кстати, какраз искала крем для профитролей, думаю ваш идеально подходит. Спасибо большое, Вы умница ибольшая труженница, многому учусь у Вас.

  • @ReXaTa1
    @ReXaTa1 5 років тому +2

    Приготовила, вкусный крем получился и из простых продуктов) И можно с разным бисквитом и вкусами желе эксперементировать) Я вобще сделала лимонный , но в конце , когда остыла масса белково желейная - туда добавила частями, взбивая , сл.масло( комнатной температуры) 100 г , что б было похоже на птичье молоко) и прям воздушное такое получилось

  • @larisas1251
    @larisas1251 6 років тому

    Спасибо большое!У Вас чудесные рецепты!

  • @alenyonok4386
    @alenyonok4386 5 років тому

    Спасибо за идею👍😄

  • @ЛиляСемкина-ж5ц
    @ЛиляСемкина-ж5ц 6 років тому

    Класс! Легко, быстро, доступно!!

  • @НиколайЗубов-з2н
    @НиколайЗубов-з2н 6 років тому

    Благодарю,вас.

  • @Людмила-ш5ч7ч
    @Людмила-ш5ч7ч 6 років тому

    Приготовила и поставила в холодильник...Вечером будем пробовать

  • @qwenmarpl9993
    @qwenmarpl9993 6 років тому

    Как всегда на высоте

  • @ЮлияДовбня-и5ц
    @ЮлияДовбня-и5ц 6 років тому +2

    Кексик здравствуйте! Скажите ,а желе в пачке уже с сахарным песком? Не получается суфле слишком сладкое? Ведь в сироп еще идет сахар.

  • @novlena7
    @novlena7 6 років тому +1

    Класс! Спасибо!💖

  • @ReXaTa1
    @ReXaTa1 6 років тому

    У вас очень интересные идеи)

  • @roksanaroksana231
    @roksanaroksana231 6 років тому

    Спасибочки 😘😘 💯 % попробую , но завтра :))

  • @ЕленаМандрыгина-з3о

    С днем Победы всех Ваших близких!Успехов благополучия во всем!

  • @НиколайЗубов-з2н
    @НиколайЗубов-з2н 6 років тому

    Добрый вечер. Спасибо за рецепт вкусного тортика. Можно,заменить на желатин и в какой пропорции?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому +1

      просто так с фруктовым вкусом выходит,а так можно 10г желатина+30г воды и получится белковое суфле

  • @еленамалаева-х9ш
    @еленамалаева-х9ш 2 роки тому

    Спасибо за рецепт крема 🌹 а если у меня на пачке написано 200 мл воды то сколько добавить в смесь ? Тоже 100 как у вас ?

  • @Людмила-ш5ч7ч
    @Людмила-ш5ч7ч 6 років тому

    Попробовали все просто языки проглотили...сьели все. Спасибо Алена

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому +1

      Людмила Александрова спасибо что отписались, очень приятно что не забыли)))

  • @Марина-м9ш9о
    @Марина-м9ш9о 6 років тому

    Спасибо за рецепт! Бисквит на стандартном противне выпекали? Примерно какой высоты коржи получаются?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Марина бисквит в форме 22-22,как раз на три коржа

  • @ЗояЗаболотняя
    @ЗояЗаболотняя 6 років тому

    Классный рецепт,скажите а если его выравнивать ганашем,мастикой покричать или кремом сверху он не просядет не развалиться?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Нет. Он после застывания как хороший мусс,я покрывала без проблем

    • @ЗояЗаболотняя
      @ЗояЗаболотняя 6 років тому

      @@keksik-cupcakes ой спасибо большое,давно искала подобный рецепт)успехов вам)Ваши рецепты часто бюджетные и всегда вкусные)

  • @irinkairjs3916
    @irinkairjs3916 6 років тому +8

    Как у Вас всё быстро: это уже испекла , попутно объясняете как, то было - даю ссылочку, заливаю ,но не показываете что и как?! В итоге три минуты выдержаны для удержания аудитории. Но для меня, чтобы разобраться : открыть ссылки и то,что Вы говорите там когда-то раньше делали это и есть время. В голове не укладывается последовательность, что и к чему. Сама разбираться не буду. Пойду на канал к Ирине Хлебниковой, она объясняет всё по порядку. И всегда по её рецептам всё получается. А у Вас вкусно, не спорю, как то кстати пекла тортик!! Спасибо! Но как то Так! Вы умничка!😊

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому +3

      Ирина Герасимова я ж не хочу растягивать видео на пол часа и показывать то,что уже делала. Многие по другому захотят украсить и им вовсе это не нужно

  • @СветланаЮфименко
    @СветланаЮфименко 6 років тому

    Алена.. классный торт! Хочу сделать тоже. А подскажите, пожалуйста, вес с этого количества.. если вы взвешивали. )) и как крем.. не течёт. .если на столе постоит пару часов? Спасибо заранее !

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому +1

      Светлана Юфименко не течет. Очень лёгкий , торт 22см был чуть больше килограмма

    • @СветланаЮфименко
      @СветланаЮфименко 6 років тому

      Кексик CUPCAKES спасибочки!!!

  • @ИннаЧерных-ч4ш
    @ИннаЧерных-ч4ш 6 років тому

    Здравствуйте, скажите а в пачке с желе сколько граммов???

  • @olga-ze7bx
    @olga-ze7bx 6 років тому

    Добрый день .Тортик супер👍.Очень хочется приготовить.У меня нет патоки для желе .Чем можно ее заменить?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Ольга olga инвертный сироп

    • @olga-ze7bx
      @olga-ze7bx 6 років тому

      Кексик CUPCAKES спасибо😘

  • @EkaterinaNikolaev
    @EkaterinaNikolaev 3 роки тому

    Сколько храниться такой тортик и не будет он плыть ,

  • @СергейСуханов-е9п
    @СергейСуханов-е9п 6 років тому

    Умничкааааа!!!!!!)))))))))

    • @ЮлияДовбня-и5ц
      @ЮлияДовбня-и5ц 6 років тому

      Здравствуйте кексик! А желе в пачке с сахарным песком? Не получается ли слишком сладкое суфле?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Юлия Довбня у меня в рецепте белкового заварного указано 250г аж, поэтому я отняла на глаз, учитывая что сахар есть в желе. Получается как раз как надо

    • @ЮлияДовбня-и5ц
      @ЮлияДовбня-и5ц 6 років тому

      Спасибо!

  • @Cunda_Red2
    @Cunda_Red2 3 роки тому

    Скажите пожалуйста, можно ли на этот крем ложить вафельную картинку?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  3 роки тому

      Нет он алажный,нужно изолировать

    • @Cunda_Red2
      @Cunda_Red2 3 роки тому

      Спасибо

  • @НадеждаДача
    @НадеждаДача 6 років тому

    Тортик абалденный!!Сколько лет я мечтаю сделать белковый крем, но боюсь, что сироп не получится! Муж у меня ооочень любит лимонные пироженые, вот бы сделать! Я как раз сегодня вспоминала о градуснике)) Какой фирмы градусник покупать?))) Посоветуйте, кто знает)))

    • @Cokolad90
      @Cokolad90 6 років тому

      Надежда Дача у меня вообще китайский за 500 р, устраивает.

    • @НадеждаДача
      @НадеждаДача 6 років тому

      Юлия Данилова Спасибо, попробуем и мы с Китаем сотрудничать)))

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Надежда Дача здесь даже не столь принципиально заварить хорошо белки,но термическую обработку они проходят и все же становятся плотнее из-за температуры сиропа

    • @НадеждаДача
      @НадеждаДача 6 років тому

      Кексик CUPCAKES Вот, а температуру сиропа как определить?) Я знаю, достать в холодную воду, сделать шарик, я пока делаю, сироп переварится))))

  • @Елена-й7ы9у
    @Елена-й7ы9у 6 років тому

    В пакетике желе сколько грамм?

  • @tatianamorits8125
    @tatianamorits8125 6 років тому

    лайк! :)

  • @ОляБеликова-ь9ч
    @ОляБеликова-ь9ч 6 років тому

    Скажите пожалуйста, а сироп что горячий в белки вводить?

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      Оля Беликова да,как в белковый заварной крем. Тонкой струйкой

    • @ОляБеликова-ь9ч
      @ОляБеликова-ь9ч 6 років тому

      Кексик CUPCAKES спасибо

  • @elenaterayeva4979
    @elenaterayeva4979 6 років тому

    добрый день я не нашла вашу ссылку как заливать желатин на тортики подскажите пожалуйста как это делать давно хотела так приготовить торт с фруктами залитыми желатином но не знаю как подскажите пожалуйста

    • @keksik-cupcakes
      @keksik-cupcakes  6 років тому

      в описании под видео есть ссылка,но там не желатином вовсе заливаю

  • @larisas1251
    @larisas1251 6 років тому

    Простите,какой марки у Вас миксер?

  • @НадяВозняк-к9ю
    @НадяВозняк-к9ю 6 років тому

    👍👍👍🌹

  • @xudaverdiursan9497
    @xudaverdiursan9497 6 років тому

    👍👍👍❤❤❤🌷🌷🌷

  • @Lyudochka-V13O
    @Lyudochka-V13O 6 років тому

    👍🌹🎈

  • @totalpower5191
    @totalpower5191 4 роки тому

    Цитрусовый ликер...