RECETTE DE NORBERT : MADELEINES ULTRA-SIMPLES À FAIRE !
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Cette semaine, une recette tout en douceur, qui nous a bercé depuis notre tendre enfance et encore aujourd'hui : Les madeleines !
C'est simple et ultra rapide à faire et on peut les parfumer avec plusieurs produits comme le citron ou le thé matcha.
Ingrédients :
200g de farine
200g de beurre
50g de lait
3 œufs
150g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
Zeste de citron
2 cuillères à café de thé matcha
Régalez-vous !
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Bonjour Norbert petite rectification comercy ne se situe pas dans les Vosges mais dans la Meuse 😂
Coucou Norbert ... Commercy n'est pas dans les Vosges mais dans la Meuse
Les meusiens en pls...mais effectivement c était la servante de Stanislas ( de la fameuse place de nancý et du château de luneville )qui a créé la madeleine..ce roi est aussi à l origine du baba au rhum....
*Alors .... Commercy n'est pas ... dans les Vosges mais ... en Meuse !* 😅
Bonjour Norbert. Il me semble que pour faire des madeleines, la pâte il faut la mettre deux heures au froid pour créer un choc thermique entre le froid et le chaud ce qui développe la bosse sur le dessus.
Je me garderais bien de mettre en cause la qualité des vos madeleines mais les
madeleines parfumées à la mirabelle de la maison Chenel à Liverdun ( Mthe et Melle)
valent vraiment de détour . Merci pour cette recette !!!!!!
Top Top Top Les madeleines de Liverdun... Un vrai délice !!!
Tu viens de te mettre tous les meusiens à dos Norbert ! 😮
Bon 🤔tu me diras il sont pas très nombreux non plus 😂😂😂😂😂
chut faux pas le dir qu'ils y a plus vache que d'habitant en Meuse 🤣😅🤣🤣
J'aimerais avoir une recette de macaron, digne du loft de nono
Excellente la technique des appareils nature pour vérifier la cuisson.
25min a180 degrés mais le moule on peut le toucher et le prendre dans les mains sans laisser refroidir ? 🤔🤨
Étant vosgiens, Commercy c’est en Meuse 🥲
bonjour merci pour la vidéo peut on remplacer la levure chimique par de la levure seche
Merci chef mais j'ai vu des vidéos de chef qui préconisent de laisser la pâte au frais et cuire 5 mn à 200° puis 2 mn à 180 pour avoir la méga bosse grâce au choc thermique
Excellente vidéo merci🎉
Hello Nono! On est allé manger au 19.20. Pour notre anniversaire de mariage le 4 mai. Moment magique, l'équipe est geniale, le repas était juste délicieux. on esperait te voir mais raté pour cette fois. Je te suis depuis tes débuts dans top chef. Bravo, merci et ne change rien.
Quand je fait les madelaines elle font jamais la boule
Coucou Nono et son équipe, trop bien comme recette merci !!!!!! Bisous
Coucou NONO, une TUERIE tes madeleines ❤❤❤ C'est magique !!! Super croustillantes (moules plus petits et 25 mn à 170°quand même, mais sous haute surveillance 😂) Merci beaucoup, on en redemande 👏👏👏 à très bientôt 🤗🤗🤗
En début de vidéo c'est 200g de farine à la fin de la vidéo c'est 250g ???
heuuu Commercy n'ai pas dans les Vosges mais dans la Meuse, sachant que entre les 2 département il y a la Meurthe-et-Moselle. En plus il y a une différence entre les madeleine de Commercy et celle de Liverdun qui es en Meurthe-et-Moselle, ça serait cool de faire attention sur notre patrimoine.
Nono Commercy est en Meuse
Bonjour Norbert, merci pour ta recette de madeleines. J'ai un féru de ces petites gourmandises il en sera plus que ravis. 👍
Super comme d’hab !
Alors oui, Meuse et pas Vosges
À quelques minutes de chez moi d’ailleurs .
Merci pour ces minutes culinaires dans la joie et le détente.
MERCI NONO POUR CETTE RECETTE DE MADELEINE TOP A REFAIRE BIENTÔT. BISOUS ET MERCI À BIENTÔT POUR UNE PROCHAINE RECETTE. 🍆🍍🥖🥑🥔👍👍❤❤❤💋💋💋🥰🥰🥰🥰
Bonjours j’j'ai mangé dans un restaurant des madeleine au chorizo je voudrai savoir comment on fait car je suis en cap cuisine
Que demande le peuple
Bonjour Norbert
Merci pour cette recette de madeleine
Elle est vraiment parfaite et facile a réaliser
Je la recommande❤❤❤
Bonne journee Didie
Mieux que des croissants ! Je ne savais pas pourquoi c'était si facile chaine ( brot von elsa ) a tester ou a ameliorer
quel moule a madeleine utilisez vous... silicone dur ou fibre de vert ?
Je vais tenter avec seulement 100gr de sucre, je trouve les desserts toujours trop sucrés.^^
On t aime toi et tes jolies et savoureuses recettes! Dans la mayo j ai mis de la salade verte mixée, c'est pas mal !!❤fred
J’attendais des recettes un peu plus raffinées, à la hauteur de ton livre
salut Norbert, merci pour la recette, il est super ton moule ca change du silicone, par contre je sais pas si tu as graissé tes moules ou pas besoin
Cc Nono, merci pour t'as recette des madeleines 👍❤
Merci Nono !😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Merci pour cette merveilleuse recette et le partage j'adore les madeleines merci 👍👌
Merci pour cette recette de Madeleines super simple. 👍
Merci pour ta recette ! Y'a aussi les madeleines de Liverdun, en Meuse également. Je laisse les meusiens trancher, mais en Lorraine on a les deux :) . Et si vous arrivez pas à trancher, les macarons de Nancy c'est pas mal aussi
Liverdun est en Meurthe-et-Moselle
Super t madeleines👌
A quand la madeleine au thé gandja
eh merci nono pour la vidéo !
La quantité de lait en cl sa fait conbien
Ça fait 50ml 😉
@@mariegoasdoue3535 et en cl
Voilà
Voilà.
Merci beaucoup ❤
Tellement gentil de donner le truc d'une madeleine blanche pour s'assurer de la cuisson des madeleines au cacao!!!
Merci beaucoup!!!
La meilleure madeleine c'est la St Michel 🤩 ( souvenir d'enfance même de maintenant ahah trempée dans le café )
Trop long tes vidéos nono. Tu devrais synthétiser, y’a beaucoup trop de blabla pour rien. Je dis ça car je double la vitesse de lecture pour passer à d’autres vidéos. C’est dommage et ce serait tout aussi efficace. Toi qui voit l’ami.