Merci pour cette vidéo. Dans la plupart des recettes de madeleines, on utilise le beurre tiède et non chaud. J'y perds mon latin (et mon temps aussi!) avec toutes ces recettes différentes ! D'après ce que j'ai lu sur le sujet, c'est le choc thermique qui permet d'obtenir une belle bosse.
Merci pour ce moment de partage de saveurs. La gentillesse naturelle de la maîtresse des lieux, de sa passion pour la cuisine, et certainement le bon goût de ses plats donnent vraiment envie de la connaître. En plus je suis du sud-ouest mais je n’y vis plus, et je retrouve le bel accent chantant. Merci à ce monsieur qui nous a fait découvrir une belle adresse.
Françoise S Avec grand plaisir ! Merci à vous de l’avoir regardé. Je suis très heureux de vous emmener au fil de mes reportages découvrir notre belle région occitane. N’hésitez pas à regarder mes autres visites. Alors à très bientôt
Bonjour J’ai adoré votre présentation toute en simplicité J’ai bien noté votre recette de madeleines Je me suis abonné à votre site Et si je passe dans votre région, je ne manquerais pas de venir vous rendre visite et de réserver une de vos chambres (la dernière m’à beaucoup plu) Merci beaucoup Colette de Marseille
super vidéo julie ! mais là salmonelle peut également venir du faite de ne pas casser ces œufs sur un morceau de papier film et d’ensuite de le jeter et tjs ce laver les mains après avoir utilisé les œufs 😊
Merci pour votre recette... je cherchais la recette des madeleines de Ma grnd mere🥰 Je vais m'abonner à votre cjaine car je rechercje souvent des recettes maison pour le prit dej!!!! Et pour le gateau aux œufs battus si je n'ai pas de robot patissier est-ce que ça marche avec a blender??? Merci
En fait la pâte top hummm. Repos la nuit top , et comme vous avez dit ses bien le choc thermique monté à 220 même 230 degrés préchauffer puis une fois la plaque dans le four on diminue à 180 degrés suivant le four bien-sûr, et mieux encore cuire les Madeleines en moule fer blanc, n'empêche elle sont déjà belle et votre pâte top ,
Merci pour les madeleines s'il vous plaît rêver de me donner la recette je vous confie je suis une marocaine et je voulais savoir cette recette merci beaucoup
Bonjour Mauve. Merci beaucoup pour avoir regardé notre vidéo. Vous trouverez toute la recette, si vous n'avez pas eu le temps de la noter sur notre blog: www.dedans-dehors.com/2017/12/les-madeleines-de-julie.html
Bonjour à vous et merci beaucoup d'avoir regardé mon reportage depuis votre beau pays que je ne connais pas. Pour moi, la madeleine de Proust est celle de notre enfance. Parfum, goût, lieux tout contribue à cette madeleine qui nous a marqué.
@@byChristianRiviere tout à fait monsieur, la madeleine de Proust a bercé l'enfance de bien de français, moi je la connais juste par son roman et pour le Maroc, c'est un très beau pays et vous serez le bienvenu parmi nous. Maman de Casablanca.
Je viens de regarder une vidéo de P. Conticini sur les madeleines justement ... Eh bien, il fait mettre des zestes de citron, du sel et du miel. Donc soit il se contredit soit il a changé d'avis !!
Il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis. De plus, les cuisinières françaises ont l’habitude de parfumer les plats et quand monsieur C donne des cours, il s’adapte aussi au desiderata du public comme beaucoup de cuisiniers qui font des vidéos.
@@Wikidiane31 Vous avez raison il n'y a que les imbéciles et surtout les bornés qui ne changent pas d'avis. Pour tout vous dire j'ai appliqué sa recette à la lettre et je n'aime pas du tout... Avec cette cuillère d'huile en rajout mes madeleines sont graisseuses. J'en essaierai une autre !!
Et oui, il évolue lui aussi. Je suis un peu contre le sel, certes exhausteur de goût, mais que l’on a tendance à rajouter un peu trop partout... et j’adore les madeleines avec des zestes de citron ou plus rare, d’orange.
N'hésitez pas à aller voir la version écrite sur mon blog, (lien sous le vidéo) c'est en effet plus facile à suivre. Merci de votre visite. Belle journée et bon moment de pâtisserie !
Il est bien dommage de tenir des chambres et tables d'hôtes et d'utiliser des produits industriels pour la préparation des ces madeleines. Un bon beurre en baratte, des oeufs et de la farine bio, et local, auraient été tellement mieux
Merci pour cette vidéo. Dans la plupart des recettes de madeleines, on utilise le beurre tiède et non chaud. J'y perds mon latin (et mon temps aussi!) avec toutes ces recettes différentes !
D'après ce que j'ai lu sur le sujet, c'est le choc thermique qui permet d'obtenir une belle bosse.
Merci pour ce moment de partage de saveurs. La gentillesse naturelle de la maîtresse des lieux, de sa passion pour la cuisine, et certainement le bon goût de ses plats donnent vraiment envie de la connaître. En plus je suis du sud-ouest mais je n’y vis plus, et je retrouve le bel accent chantant. Merci à ce monsieur qui nous a fait découvrir une belle adresse.
Françoise S Avec grand plaisir ! Merci à vous de l’avoir regardé. Je suis très heureux de vous emmener au fil de mes reportages découvrir notre belle région occitane. N’hésitez pas à regarder mes autres visites. Alors à très bientôt
I know I'm pretty randomly asking but do anybody know of a good place to stream newly released series online?
@Jacoby Arlo Try Flixzone. Just search on google for it :)
@Micah Kairo yup, I have been using FlixZone for years myself =)
@Micah Kairo Thanks, I went there and it seems like a nice service =) I appreciate it!
Bonjour
J’ai adoré votre présentation toute en simplicité
J’ai bien noté votre recette de madeleines
Je me suis abonné à votre site
Et si je passe dans votre région, je ne manquerais pas de venir vous rendre visite et de réserver une de vos chambres (la dernière m’à beaucoup plu)
Merci beaucoup
Colette de Marseille
Bonjour,
Merci pour ce goûtu partage ! :-)))
Félicitations à la Team & Julie !
Ça donne vraiment envie de venir faire un tour chez Julie ...
Avec grand plaisir ! Depuis Julie à même ouvert une classe de cuisine facebook.com/pages/category/Kitchen-Cooking/Chez-Julie-257747845121359/
au congélateur ça irai plus vite qu'au frigo. Surtout quand tu n'as pas le temps d'attendre 3h
Bonjour la bosse vient du choc thermique entre la pâte très froide qui sort du frigo (pdt 2h au mieux tt une nuit)et le four qui est chaud
Merciiiiiii grave a vous je vais m’exploser le bide vive la madeleine 🎉
super vidéo julie !
mais là salmonelle peut également venir du faite de ne pas casser ces œufs sur un morceau de papier film et d’ensuite de le jeter et tjs ce laver les mains après avoir utilisé les œufs 😊
Merci pour votre recette... je cherchais la recette des madeleines de Ma grnd mere🥰
Je vais m'abonner à votre cjaine car je rechercje souvent des recettes maison pour le prit dej!!!!
Et pour le gateau aux œufs battus si je n'ai pas de robot patissier est-ce que ça marche avec a blender???
Merci
Merci pour la vidéo! Pouvez-vous me dire où vous pouvez acheter ces fourches ?
J'aime ❤❤❤
Merci beaucoup
mi scrivi la ricetta in italiano?
Merçi Julie pour tes gâteaux madeleine
Merci à vous d'avoir regardé notre vidéo. A bientôt sur notre chaine UA-cam ou sur notre blog
Não gostei. Eles não explicam as quantidades dos produtos e outros detalhes. Falar em português.
En fait la pâte top hummm. Repos la nuit top , et comme vous avez dit ses bien le choc thermique monté à 220 même 230 degrés préchauffer puis une fois la plaque dans le four on diminue à 180 degrés suivant le four bien-sûr, et mieux encore cuire les Madeleines en moule fer blanc, n'empêche elle sont déjà belle et votre pâte top ,
❤j aim
Garder les œufs en-dehors du frigidaire si les œufs n’ont pas été lavés
Monsieur Conticini mais du miel dans la madeleine elle reste plus longtemps moelleuse
❤😊
👏👏👏👏👏👏👏🤙
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Merci pour les madeleines s'il vous plaît rêver de me donner la recette je vous confie je suis une marocaine et je voulais savoir cette recette merci beaucoup
Bonjour Mauve. Merci beaucoup pour avoir regardé notre vidéo. Vous trouverez toute la recette, si vous n'avez pas eu le temps de la noter sur notre blog: www.dedans-dehors.com/2017/12/les-madeleines-de-julie.html
Moi je voudrais celles de Proust 🤔maman de Casablanca Maroc 👍
Bonjour à vous et merci beaucoup d'avoir regardé mon reportage depuis votre beau pays que je ne connais pas. Pour moi, la madeleine de Proust est celle de notre enfance. Parfum, goût, lieux tout contribue à cette madeleine qui nous a marqué.
@@byChristianRiviere tout à fait monsieur, la madeleine de Proust a bercé l'enfance de bien de français, moi je la connais juste par son roman et pour le Maroc, c'est un très beau pays et vous serez le bienvenu parmi nous. Maman de Casablanca.
Je viens de regarder une vidéo de P. Conticini sur les madeleines justement ... Eh bien, il fait mettre des zestes de citron, du sel et du miel. Donc soit il se contredit soit il a changé d'avis !!
Il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis. De plus, les cuisinières françaises ont l’habitude de parfumer les plats et quand monsieur C donne des cours, il s’adapte aussi au desiderata du public comme beaucoup de cuisiniers qui font des vidéos.
@@Wikidiane31 Vous avez raison il n'y a que les imbéciles et surtout les bornés qui ne changent pas d'avis. Pour tout vous dire j'ai appliqué sa recette à la lettre et je n'aime pas du tout... Avec cette cuillère d'huile en rajout mes madeleines sont graisseuses. J'en essaierai une autre !!
Et oui, il évolue lui aussi. Je suis un peu contre le sel, certes exhausteur de goût, mais que l’on a tendance à rajouter un peu trop partout... et j’adore les madeleines avec des zestes de citron ou plus rare, d’orange.
Sylvie PINCELOUP vrais et le beurre tiède... je fais des madeleines une fois par semaine je réside en Floride de bon citron
@@sylviepinceloup1067 Celle de Pierre Hermé ou Michalak..delicieuses..
L'explication de la recette est trop longue !!!!
N'hésitez pas à aller voir la version écrite sur mon blog, (lien sous le vidéo) c'est en effet plus facile à suivre. Merci de votre visite. Belle journée et bon moment de pâtisserie !
Beaucoup Bla Bla Bla !
Faut changer les piles de l'horloge. Ha ha ha !
oui mais soyez sans crainte, elles l'ont été sûrement depuis le tournage ;)
Bon observateur!
Che noia, la divina commedia è più corta
Vous parlez beaucoup 👎🏻
Vous êtes trop longs !!!
Je suis désolé... je vous invite alors à regarder plutôt la version courte ;)
On est pas a la piece ! on a le temps.
Hyper long
Kosovarisch, plan
Kirche..,
????
Il est bien dommage de tenir des chambres et tables d'hôtes et d'utiliser des produits industriels pour la préparation des ces madeleines. Un bon beurre en baratte, des oeufs et de la farine bio, et local, auraient été tellement mieux
on n'a pas tous ton budget
Merçi Julie pour tes gâteaux madeleine