モクモクの煙の中焼き上げる行列のできる炭火弁当屋「鯖の助」 Japnanese street foods by Sabanosuke

[@marikotoyoko]

そういえば、私の育った田舎が漁師町で親父さんが漁で捕ってきた鯖を小さな四角の底の浅い流しの中でさばいて背の低い台所の黒いトタン屋根の上で天日干した鯖を子供の頃にお袋さんが日曜日の昼食に焼いて良く食べた美味しさが蘇ってくる。子供達がたくさんいる家族だから、急いで焼くのでいつも黒く焦げていた。しかし、肉厚で脂がのっていて美味しかったなあ。口の中が鯖の脂だらけなってしまって、真っ白い炊き立てのご飯と一緒に食べた後の日本茶を飲んで口の中の鯖の脂を胃の中に流し込む壮快感も捨てがたいものがあった。それを思うと、天日干しの鯖を炭火で焼いて食べたいね。周期的に定期的にさ。何かを忘れないようにさ。それが何だか分からないけどさ。生きている証かもなあ。ひょっとしたらさ。そんなのがさ。r5/9/24日1320世.

[@abckenshin3825]

うんこぶりぶり(´・ω・`)

[@cat_that_dog_likebeer]

行ってみたい😊

[@user-kumo78]

TBSでやってた店ですね😊

[@reomomo123]

炭火で焼くと、油がおちて火が上がる。そして燻されてるから間違いなく美味しいです。本当に贅沢です。

[@たろうたろう-d1d]

宮城県産ってのがうれしい（宮城県民

[@北のくまさん]

めっちゃヨダレ出てくる🤤

[@flowerbanzai]

いきたいなー

[@16-_-16]

今一番行きたいお店！
遠いんだよなぁ…

[@kinako-shibainu]

よく火事にならないな〜

[@なおさん-s4c]

ボヤ騒ぎになって、たまに通報される事もあったらしいが…。

[@ayutbabpiboon1080]

wow...

[@ハンバーガー-k2m]

こんな短時間に何度も裏返す必要あるのですね

[@苺-k6k]

臭いと煙・・・周辺住民は迷惑しています。

[@sarukoumei25]

周辺住民も買いにくるけどね。