Классический медовик ☆ Семейный рецепт ☆ Honey cake
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2017
- Где меня найти, если Ютуб заблокируют?
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Группа VK club161382414
Это сотое видео на канале!!! И это самый запрашиваемый торт) Классический медовик.
☆Рецепт коржей:
2 яйца
щепотка соли
220 гр сахара
100 гр масла
2 ст л меда
1 ч л соды
400 гр просеянной муки
☆Сметанный крем:
250 гр мягкого сливочного масла
200 гр сахарной пудры
300 гр сметаны
☆Крем-пломбир:
400 мл молока
180 гр сахара
1 крупное яйцо
200 мл сливок для взбивания chudozero.ru/
100 гр сливочного масла
3 ст л с горкой крахмала кукурузного
☆ Recipe for cakes:
2 eggs
a pinch of salt
220 g of sugar
100 gr oil
2 tbsp honey
1 tsp soda
400 g sifted flour
☆ Sour cream:
250 gr of soft butter
200 gr of powdered sugar
300 g sour cream
☆ Cream-Plombir:
400 ml of milk
180 g of sugar
1 large egg
200 ml cream for whipping chudozero.ru/
100 gr of butter
3 tbsp with a slide of corn starch
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) / yuliya_small
Подписаться на канал / yuliyasmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/ - Навчання та стиль
Где меня найти, если Ютуб заблокируют?
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Группа VK vk.com/club161382414
Сднем р привіт привіт у регіоні Аквітанія в Україні слава Україні слава Україні слава Україні слава слава Україні слава Україні слава Україні не було і не було в Україні
@@user-uq7yv3zj1t чего не было то?
Юлия скажите пожалуйста вес этого медовика на выходе ? Заранее благодарю 🙏
Юля, пишите, пожалуйста, диаметр тортов.
Искал как настроить карбюратор, нашел как делать торты. Залип на час, спасибо
Александр, повеселили вы меня)))
Зато, на самом деле, понял что не так то уж всё и сложно
Стоит попробовать порадовать людей суровым мужским тортиком :D
Александр Ку 8
Александр Ку 😂😂✌👌
вот так же наверное и Ренат Агзамов из штукатура-плиточника стал самым крутым кондитером!
Я не понимаю, почему столько дизлайков, все же правильно и красиво сделала, походу дела объясняла все моменты. Что здесь может не понравится?? Люди, будьте добрее и мир станет лучше!
И голос очень приятный, не то что некоторые.
HKK
Готовила по этому рецепту и сметанный крем все испортил, слишком жирный. Прям тяжело после него.
@@Alfia_a делай заварной
Паша Судак так торт уже сделан со сметанным)
Юлия, спасибо вам огромное за рецепт и за канал! А ещё за вдохновение печь и готовить. Благодаря вам я из неумехи превратилась в образцовую хозяйку и самую желанную гостью, так как всегда приношу с собой выпечку по вашим рецептам. Спасибо за ваш труд! 🌹
Вчера приготовил по вашему рецепту. Получилось отлично. Хоть я парень но это мой первый торт. Мама и другие родственники похвалили и восхищались. Спасибо огромное тебе! У тебя золотые ручки!!!
Идеальный канал! Чисто, красиво, интеллигентно, приятный голос, никаких лишних слов, музыка не отвлекает, рецепты чудные! Канал будущего! Удачи и процветания Вам!
Спасибо большое!
Inga Inga р-на вузу исполнилось бы я тоже
Юз
И
9
Мой первый медовик и просто невероятный результат. Сразу сделала большой, на диаметр 26, умножив все продукты в 1,5 раза. С заварным кремом пломбир. Юля, очередное большое спасибо за четкую граммовку и проверенные рецепты! 🤩
Готовила этот торт другу на день рождения! Получился с первого раза. Нахваливали все! Сочный, сладкий, тающий во рту торт! Теперь он в книге моих рецептов! Спасибо Юлия за ваши рецепты. Может и не все рецепты у меня получаются с первого раза, но я стараюсь работать над ошибками.
Я первый раз в жизни готовила медовик. Приготовила по вашему рецепту и он получился невероятно вкусным и нежным! Близкие облизали тарелочки даже! Спасибо огромное! 🙏🏼😘😘😘
Медовик стал моим первым тортом, который я приготовила сама. Все получилось, вся семья в восторге! Спасибо огромное за рецепт!!!!❤️
Юлия, спасибо Вам за ваши видео! Готовить по вашим рецептам одно удовольствие :) А медовик с кремом пломбир просто шедевр, тает во рту)))
Юлечка благодарю за вкуснейший рецепт тортика. От коржей остались обрезки, муж съел с чайком и говорит, сделай ещё такие печеньки))))
Юля я как всегда благодарна вам от всей души! У меня всегда плохо получались медовики, то сухой, то наоборот мокрый, но ваш просто великолепен! Я сама люблю только этот торт и всегда просила подругу мне его испечь, но теперь вот буду сама делать! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤️❤️❤️
На какой диаметр по этому рецепту?
@@user-xy7xu4oi8o20 см диаметр (в видео при раскатке коржа упоминается об этом )😊
Делала первый раз в жизни медовик по вашему рецепту...мало того,что получился так и вкусный такой...просто сказка..спасибо 😉
Делала все точно по рецепту , крем выбрала пломбир. Очень понравилось, вкусно получилось👍 буду печь ещё
Обалденный рецепт одного из любимых моих тортов медовик.Люблю его безумно!А ваш рецепт просто бомба,я теперь делаю только по вашему рецепту.Спасибо!
Я с 9 лет готовлю этот тортик по вашему рецепту.
На данный момент мне 12
Спасибо большое за прекрасный рецепт 🌸
Самый прекрасный комментарий! ❤
😮
Вот никогда медовик не любила,мама его обожает! Решила ей приятно сделать) благодаря Вам,Юленька,теперь это один из любимых тортов ❤️
И я не любила и не люблю. Невестка попросила испекла.ей нравится, а нам остальным нет. Дело вкуса
Юля, спасибо за рецепт
Коржи катаются легко
Не прилипают
Я просто взбила сметану густую с сахаром, ванилином и сливками
Теперь это мой самый любимый рецепт медовика
Спасибо огромное за рецепт! Впервые в жизни готовила медовик по вашему рецепту. Торт получился очень вкусный, нежный и ароматный.
Делала торт по Вашему рецепту, первый раз. С выпечкой у меня плохо. Вышло 5 коржей. Торт получился очень вкусный, спасибо Вам!
Это действительно самый вкусный торт! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, и раньше пекла медовик, но первый раз решила сделать с кремом пломбир, добавила в крем сок и цедру из половоны лимона, невероятно вкусно получилось! Теперь- этот крем фаворит для меня, огромное спасибо, буду экспериментировать и с другими коржами.
Юлия, спасибо за рецепт. Торт получился нежнейший,таял во рту,а кислинка от сметанного крема практически не ощущалась👍👍👍
Работать с этим тестом одно удовольствие! Торт получился очень вкусный. Спасибо за рецепт 🍰🥰
А какой диаметр и вес итоговый?
Делала медовик по этому рецепту. Крем Дипломат. Он безумно вкусный, особенно, когда хорошенько пропитается. Спасибо. Буду печь еще и всем советую.
Юля, спасибо за рецепт этого торта. Очень вкусный! Готовила с кремом дипломат.
Сделала тортик, все получилось!!!
Я всегда в нашей семье пекла медовые, но с Вашим рецептом - я профи 😊
Спасибо за ваш труд!
Спасибо большое за рецепт! Приготовила торт на день рождения с кремом пломбир, только положила сахара поменьше. Получился очень вкусный медовик. Действительно, как в детстве.
Очень приятно смотреть и слушать. Без лишних слов и маханий рук перед камерой. ОБЯЗАТЕЛЬНО испеку Ваш тортик. Вы меня заинтриговали :)
Любимый канал, обожаю за спокойствие, уют, добрый голос 😌
Никогда не готовила торты, решила тоже попробовать испечь. С первого раза все получилось, коржи получились идеальными. Да и торт получился вкусным. Спасибо
Только сделал первые булки с корицей, как решил глянуть рецепт любимого торта, теперь походу придется делать, слишком отлично показано как готовить)
Юлечка, спасибо ещё раз! Это третья выпечка, которую я делаю по вашим рецептам, и все вышли просто супер! Вы волшебница!
Сегодня сделала по вашему рецепту медовик с кремом пломбир- просто бомба,такой нежнейший нежнейший,мужу очень понравился😋😊
Спасибо за рецепт, делала уже раз пять, добавляю между коржами в крем жаренные грецкие орехи. Получается очень нежный и вкусный. Спасибо!
Большое спасибо за рецепты, благодаря Вам я уже испекла целых 4 разных тортов. И это ещё не предел. И все были вкусные. А раньше для меня это было ну просто не возможно. Удачи и здоровья Вам.
Первый раз в жизни пекла тортик! Спасибо вам большое за рецепт доступный понятный. Получился очень нежный торт с потрясающим кремом
Какой крем вы делали?
У меня коржи как сухарики получились че делать не знаю
@@user-rp8oq9zk4l с кремом пропитывается
У меня есть подруга, её зовут Вика Пак)
У Вас всё поразительно чётко, чисто, аккуратно, всё продумано! Браво!!! Вы просто молодечик!!!
Благодарю!
@@YuliyaSmall Юлия, подскажите пожалуйста, в холодильнике можно хранить эти коржи? На боковой полке
Обожаю медовик ❤
Отличный рецепт 👍🏻
Это самый удачный рецепт Медовика. Перепробовала множество разных рецептов. То коржи не могут пропитаться, то каша, а не торт. А по этому рецепту получился просто идеальный. Плюс в разрезе смотрится шикарно. Делала со сметанным кремом. Спасибо за рецепт!
Впервые пекла медовик. По Вашему рецепту тортик получился очень вкусный, нежный и в меру сладкий. Спасибо большое! Замечательный рецепт!
Здравствуйте Юличка.Хочу вас от всего сердца поблагодарить за ваш рецептик наивкуснейшего медовика👍Я товарищ, с детства пекущий тортики.Я знаю много рецептов и очень много перепробывала медовиков.. Но этот-тот самый, который я искала и хотела уметь делать...Ароматный,тающий во рту вкусняшка,не передать👌👍Он у меня с сегодняшнего дня на первом месте.Спекла сегодня две порции.Один сделала с вашим кремом масло+сахарная пудра+сметана и не смогла удержаться добавила 1 пачку ванилина.Оставила его при комнатной температуре пропитаться .Прошло 3 часа и я не удержалась.Отрезала кусочек😋Отпад!!!!!Только на мой вкус крема еще пол порции бы,не помешала.А вот второй попробовала со сливочным маслом+сгущеное молоко.Тоже очень вкусно👍Еще раз очень благодарю,за то что вы делитесь своими вкусными рецептами!!!! И конечно же жду новых..К примеру,как тут многие тоже просят....Наполеончик😍🌷🌷🌷🌷
Спасибо Вам большое за добрые слова!! Наполеон обязательно будет))
Испекла по рецепту Юли. Уменьшила содержание сахара немного в тесте и немного в сметанном креме. Получилось чудесно!!! Всем родным понравилось) Спасибо!)
Благодарю,Юлия! Вы и Ваш канал-это чудо!💜❤️💙💛🧡💚
Спасибо за рецепт, очееень вкусно получилось и мягкий:)
Сделала вчера медовик впервые. Получился просто 🔥 всем очень понравился. Спасибо большое вам за рецепт!
Сделала этот торт. Очень вкусно получилось!!! Вся семья в восторге!😍
Я готовила по этому рецепту со сметанным кремом. Получилось нереально вкусно! Огромное спасибо!
Просто молодец !!! Супер! Смотрела много рецептов медовика ! И остановилась на вашем ! Класс! !!!❤️👍
Юля спасибо! Уже пекла 5 раз. Всегда боялась печь медовик! Домашние в восторге❤️❤️❤️спасибо 🙏🏻
Лучший!!!❤️❤️❤️Делала с обеими кремами, фантастичны оба!!!! Спасибо огромнейшее Вам !!!!🌹🌺🌸
о
Огромное спасибо за рецепт !!!!!!делала два раза,получаеться просто волшебство, но муки добавляла больше грамм на 100
На карантине сидели дома и испекла почти все ваши произведения..ни один рецепт не подвел, спасибо огромное❤
Вот все-таки есть польза от карантина !!😂😂😂😂😄😄😄😄😄
Мед и масло на водяной бане растопить а не с чюяйцами на огонь
А если не секрет как выходили через двери БОКОМ)
Спасибо большое, Юлия, торт медовик со сметанным кремом был просто супер!!!
Теперь ещё хочу попробовать крем пломбир😉
Это лучший рецепт медовика! Делала по другому рецепту, со сметанным кремом, совсем не то..Здесь вот именно то, что нужно) идеальный торт!!
спасибо огромное Юля за такой классный рецепт именно коржей! очень легко работать с таким тестом! сколько готовила медовик так вот этот рецепт самый самый легкий! спасибо спасибо спасибо! и конечно же очень вкусный! 🌹🌹🌹
Огромное спасибо за этот рецепт! Как всегда получилось просто супер! Всем понравился торт) Испекла вчера, а сегодня увы, остался мааааленький кусочек!
Торт очень вкусный, воздушный и совсем не тяжелый. Прост в приготовлении . По первой испортила сливки, а потом все стало ясно, и получилось👍
Случайно нашла этот рецепт в Pinterest ,делаю уже год только так со сметанным кремом, считаю ваш медовик - лучший, рада что попала на видео автора, благодарю 💐💐💐
Спасибо. Делала этот медовик в октябре на День рождения дочери. Гости не оставили ни крошки. Смели со стола за минуту. Сейчас сижу, пересматриваю рецепт,потому что нужно сделать 3 таких торта на Новый год... Очень вкусно и просто. Наталья
Юленька, спасибо большое за рецепт. Очень вкусный торт. Делала с заварным кремом, теперь хочу попробовать с вашим кремом. Ещё раз Спасибо!
Пожалуйста! Пробуйте обязательно)
Юля, спасибо, всем очень понравился тортик, вы молодец😘
Спасибо большое за рецепт. Сделала на Новый год, на сметано-сливочном креме и все сказали что это 10/10. Единственное что сахара всегда добавляла на 20 грамм меньше, чтобы не слишком сладкий был
Приготовила по вашему рецепту, это оооочень вкусно 🥰 Также готовила красный бархат по вашему рецепту и все супер🤤
Недавно, на одно семейное мероприятие, решил сделать к чаю этот тортик (человек 10 нас было) Половина разлетелась Сразу) Все были просто в восторге)
Моей маме так понравилось, что она попросила меня, сделать ей точно такой же на работу) По случаю ухода в отпуск)
Торт очень вкусный)))) Спасибо за чудесный рецепт))) Беспроигрышный Вариант)))
очень рада, что тортик понравился, он действительно очень нежный получается;)
Согласна , лучший медовый торт, который я когда либо ела.
Александр Макеев спасиба
Подскажите, а какой крем использовали?
Юля Вы большая молодец!)) Пеку тортики по вашим рецептам и до сих пор всегда все получается )) Спасибо 😊
Огромное спасибо за рецепт тортика. Получился очень вкусный тортик. Самый лучший рецепт Медовика из всех .
Испекла точно по рецепту, и скажу вам это бомба а не торт через 1,5 часа уже можно было есть, нежный, воздушный, и безумно вкусный, я делала сметанный крем, очень понравилось, ни разу такой у меня не получался! Спасибо Юлия 😍
Готовила торт и с кремом пломбир и со сметанным,со сметанным понравился больше,торт обалденный,это лучший рецепт Медовика из тех ,которые я когда-либо готовила)
Спасибо большое за рецепт! Сегодня сделала, завтра будем дегустировать. Было очень большое искушение слопать весь крем «пломбир», но удалось вовремя взять себя в руки:)
Ах, Юля, если б вы знали как волшебно действуют ваши слова в конце видео "не бойтесь экспериментировать" И сразу хочется испечь торт)) и уже не страшно!)) Спасибо, дорогая! 😘😘❤😍
Большое спасибо за рецепт. Пеку часто на семейные праздники. Все в восторге. В магазине такой не купить.
Спасибо большое за рецепт этой вкусной торты! Я - итальянка, и я всегда в поисках новых рецептов. Мне очень нравятся русские деликатесы и я всегда пробую готовить дома ☺️
Пхпждаададалплпдажажажажпжпжппжпжпдпдпщрщрдрдрдржржржжржржржрдрддзж
Молодец, Роберта! Спасибо за отношение к нашей кухне🌹🌹🌹
@Галина В. А про Гугл переводчик, не слышали??
Я тоже попробывала этот рецепт, просто фантастика! Но крем использовала свой, традиционный на базе сметаны и еще других ингридиентов. Спасибо за рецепт! В следующий раз рискну сделать Наполеон.
Умничка! Слюнки текут! Обожаю!
Благодарю за рецепт! Этот классический торт я пекла ещё 30 лет назад, крем ставила взбитую сметана с добавлением орехов. . Очень нежный и вкусный ! Приятного аппетита 😋
Отличный рецепт! Делала в первый раз медовик-получился очень вкусный, высокий, большой.
Сделал с заварным кремом. Вышло супер. Крахмал можно смело мукой заменять. Спасибо за рецепт. Однозначно в избраное ;)
Пожалуйста)
Юленька, не устану говорить Вам спасибо! Рецепт идеальный, получился на ура, такого вкусного, нежного, воздушного медовика не ела еще никогда. Спасибо Вам большое, за то что делитесь с нами такой ценной информацией. Все ваши рецепты достоверные. Что только не делала по Вашим рецептам, получилось идеально. Еще раз огромное спасибо!
Пожалуйста!!! Всего Вам наилучшего)))
Здравствуйте, спасибо вам огромное за рецепт,тортик получился просто огонь🔥🔥❤
Юлия, 3 года готовлю по вашему рецепту!
На дни рождения в качестве подарка и на свои в качестве угощения!
Я сбилась со счета, сколько раз я готовила этот замечательный медовик! Спасибо!
С каким кремом вкуснее?:)
сметанный
Какой он получается по весу? Скажите пожалуйста
Невероятный рецепт ! Тесто делала правда на паровой бане , вышло ровно 10 красивых коржиков . Делала первый раз и буду продолжать делать по вашему рецепту ! Крем только использовала совсем обычный ,сметана с сахаром и ваниль . Боялась , что плохо пропитает (сметана была жидковата ) НО! Через 10 часов попробовав торт , это самое нежное , что я когда либо пробовала ! Спасибо !
очень рада!!!
Скажите пожалуйста, а торт со сметаной сильно кислит или не заметно, просто думаю детям понравится или лучше другой крем и сколько %сметаны брали
Получилось очень вкусно! Спасибо большое! У вас отличные видео: все просто, лаконично и понятно. То, что надо. :)
Спасибо вам за этот рецепт. Торт получается чудесным. Живу в Турции, местное население просто в восторге от этого торта, всем очень нравится. Пеку этот медовик 4-5 раз в месяц. Все, кто хоть раз попробовал, просят ещё и ещё.
Торт приготовила по другому рецепту, но искреннее Вам спасибо за идею раскатывают коржи на бумаге для запекания. Очень удобно и для меня актуально, т.к. домашним очень любят Наполеон. Ещё раз спасибо, успехов🤗
Юлия СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ,ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ ОТ ТОРТА.
ООООООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!!!!!
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!
На здоровье;)
Юля, спасибо за прекрасный рецепт вашего медовика! Я сделала его с кремом на сгущенке и масле. Если кому пригодится, то на торт весом 2.5 кг и высотой 12 см, диаметр 23 см, мне понадобилось 1.5 порции теста.
very useful information! Thank you!
Здравствуйте. А сколько понадобилось сгущенки и масла? Хорошо пропитался?
Как раз искала вес торта, и сколько нужно на 2кг) спасибо большое
@@anastasiyavladimirovna4219 и я ищу вес приблизительный хотя бы))
Спасибо за информацию 😄
Приготовила коржи по данному видео, они получились просто божественными❤очень ароматные, тонкие и вкусные❤ крем делала немного другой (заварной соединяла со взбитым маслом со сгущенкой) , все были в восторге от тортика ❤
Спасибо за ваши рецепты! Если хочу сделать супер вкусную выпечку, то обязательно пользуюсь только вашими рецептами. И этот медовик самый лучший.
Ваууув
Юля, это просто космос, а не торт!!! Крем дипломат-огонь! Спасибо огромное за рецепт, утащила себе, буду делать теперь постоянно.
Сегодня первый раз попробовала испечь медовый торт, остановилась на вашем рецепте, всё получилось отлично, и торт и крем, спасибо)
пожалуйста!
Спасибо огромное за рецепт. Сегодня впервые попробовала приготовить медовик. Получился очень красивый, ровный торт с идеальным разрезом и вкусом, Всей семье понравился. Сама торты не люблю😀
Это самый вкусный медовик из всех, что я пекла. В меру сладкий, несложно и быстро. Спасибо за рецепт! Сохранила)
Спасибо за рецепт!! Торт получился нежный, мягкий
Еще раз спасибо автору )))
Спасибо за рецепт !!! Но у меня муки очень мало оказалось хотя все делала по рецепту , ну посмотрим что получиться как до делаю. У вас очень приятный голос !!!
Спасибо большое за рецепт! Коржи получаются безумно вкусные! В качестве крема я использовала 500 мл хорошо взбитой сметаны 26% жирности с сахарной пудрой, но не делала его слишком сладким. Также добавила грецкие орехи.
Получилось очень нежно и безумно вкусно, спасибо!
Скажите пожалуйста, а вы отвешивали сметану?
Юленька, спасибо за рецепт. Я не пекла никаких тортиков никогда и, честно говоря, не особо надеялась на успех. Но медовичок по Вашему рецепту получился просто супер-мега-медовая вкусняшка
Юличка,спасибо Вам огромное за рецепты,вы всегда так точно всё рассказываете,все тонкости и все секретики,с Вами у меня всегда всё получается!Спасиииибо😇
Хороший рецепт тортика. Получилось 10 коржей. Крем делала заварной. Неплохо получилось. Хочу еще попробовать сметанный крем.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Юлия! Невероятно вкусный торт получился. Я так себе тортодел, но рискнула: вышло изумительно нежно и в меру сладко👍🏻