Где меня найти, если Ютуб заблокируют? Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462 Telegram канал t.me/YuliyaSmall Группа VK vk.com/club161382414
Сднем р привіт привіт у регіоні Аквітанія в Україні слава Україні слава Україні слава Україні слава слава Україні слава Україні слава Україні не було і не було в Україні
Здравствуйте Юля, хотела бы вас попросить если можно ? Речь идёт о втором креме по видео вы не указали точнее всего не сказали сколько грамм всего ? Спасибо большое заранее
ахахха)))))) я не могу, как это знакомо))) а у меня - торт вчера хотела приготовить, да залипла на столярном канале каком-то, они из пенька торшер сделали. и все)!)))) ахахахха
Идеальный канал! Чисто, красиво, интеллигентно, приятный голос, никаких лишних слов, музыка не отвлекает, рецепты чудные! Канал будущего! Удачи и процветания Вам!
Вчера приготовил по вашему рецепту. Получилось отлично. Хоть я парень но это мой первый торт. Мама и другие родственники похвалили и восхищались. Спасибо огромное тебе! У тебя золотые ручки!!!
Юлия, спасибо вам огромное за рецепт и за канал! А ещё за вдохновение печь и готовить. Благодаря вам я из неумехи превратилась в образцовую хозяйку и самую желанную гостью, так как всегда приношу с собой выпечку по вашим рецептам. Спасибо за ваш труд! 🌹
Я не понимаю, почему столько дизлайков, все же правильно и красиво сделала, походу дела объясняла все моменты. Что здесь может не понравится?? Люди, будьте добрее и мир станет лучше!
Мой первый медовик и просто невероятный результат. Сразу сделала большой, на диаметр 26, умножив все продукты в 1,5 раза. С заварным кремом пломбир. Юля, очередное большое спасибо за четкую граммовку и проверенные рецепты! 🤩
Юля, спасибо за прекрасный рецепт вашего медовика! Я сделала его с кремом на сгущенке и масле. Если кому пригодится, то на торт весом 2.5 кг и высотой 12 см, диаметр 23 см, мне понадобилось 1.5 порции теста.
Недавно, на одно семейное мероприятие, решил сделать к чаю этот тортик (человек 10 нас было) Половина разлетелась Сразу) Все были просто в восторге) Моей маме так понравилось, что она попросила меня, сделать ей точно такой же на работу) По случаю ухода в отпуск) Торт очень вкусный)))) Спасибо за чудесный рецепт))) Беспроигрышный Вариант)))
Испекла точно по рецепту, и скажу вам это бомба а не торт через 1,5 часа уже можно было есть, нежный, воздушный, и безумно вкусный, я делала сметанный крем, очень понравилось, ни разу такой у меня не получался! Спасибо Юлия 😍
Юлия, 3 года готовлю по вашему рецепту! На дни рождения в качестве подарка и на свои в качестве угощения! Я сбилась со счета, сколько раз я готовила этот замечательный медовик! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт этой вкусной торты! Я - итальянка, и я всегда в поисках новых рецептов. Мне очень нравятся русские деликатесы и я всегда пробую готовить дома ☺️
Спасибо, и раньше пекла медовик, но первый раз решила сделать с кремом пломбир, добавила в крем сок и цедру из половоны лимона, невероятно вкусно получилось! Теперь- этот крем фаворит для меня, огромное спасибо, буду экспериментировать и с другими коржами.
Испекла , и пока не снямала все сама , пишу отзыв: он офигенный, тот самый идеальный медовик. Вначале пошло не по плану: сода не поднялась при реакции с медом. Но на результате вроде не сказалось)Сахара я всыпала 150гр, не люблю приторные торты и его хватило. Муки пошло ровно 400гр, раскатывались коржи отлично и без муки. Крем делала пломбир, уменьшила сахар только. Пропитаться надо ставить на ночь, но это врядтли удастся. Начиталась плохих отзывов и боялась печь, а зря. Может в других странах разное качество продуктов , в Польше по этому рецепту все идеально))) спасибо !!!
Ах, Юля, если б вы знали как волшебно действуют ваши слова в конце видео "не бойтесь экспериментировать" И сразу хочется испечь торт)) и уже не страшно!)) Спасибо, дорогая! 😘😘❤😍
Юля, от всей души вас хотела поблагодарить за это сногсшибательное видео! Я тыщу лет ничего не пеку, и вот решилась на рождество и ДР свекрови блеснуть талантами и испечь настоящий русский медовик! Духовка у меня не очень, но несмотря на это, торт по вашему рецепту получился великолепный! Делала прям все по шагам без отклонений. Вся моя испанская семья обалдела, какой был вкусный торт, и что из таких базовых ингредиентов русские дома готовят такие шикарные десерты! Спасибо за видео от нас всех!!!!
Приготовил медовик по вашему рецепту, со сметанным кремом. С тестом для коржей были некоторые накладочки. Не было такой пенной реакции, когда я добавил соду в горячую медовую смесь и в тесто пришлось добавить больше муки, грамм на 300. В итоге у меня получилось раскатать только 7 коржей в диаметре 21 см. Но торт получился просто огонь!!! Я лучше не пробовал никогда. Все мои домашние просто в восторге. В следующий раз буду готовить крем на сливках. Спасибо за ваш самый лучший рецепт в мире!!!
@@АнастасияМарченко-х8т не знаю, у меня трое детей и жена дегустировали этот торт со сметанным кремом, ни кому очень сладким торт не показался. Всё говорили, что он очень вкусный. Да и мне торт очень понравился, на мой взгляд всё в меру.
Вчера готовила по Вашему рецепту медовик. Муки у меня ушло 475 грамм. Крем делала сметана с сахаром (сметана отвешаная). Очень вкусные коржи получаются а в сочетании с кремом вообще вкуснотища!!! Раньше даже и не думала, что тесто можно поставить в холодильник, оно намного легче потом раскатывается. Спасибо за рецепт!!!))))
Спасибо вам за этот рецепт. Торт получается чудесным. Живу в Турции, местное население просто в восторге от этого торта, всем очень нравится. Пеку этот медовик 4-5 раз в месяц. Все, кто хоть раз попробовал, просят ещё и ещё.
Спасибо большое за рецепт. Сделала на Новый год, на сметано-сливочном креме и все сказали что это 10/10. Единственное что сахара всегда добавляла на 20 грамм меньше, чтобы не слишком сладкий был
Юля, спасибо. Мое вам уважение. За честность в рецептуре, за все "нюансы". Убедилась в этом не раз. Делала по вашим рецептам (точно по рецептуре): медовик (сегодня), бисквит на горячем молоке и крем (сыр и сливки), делала печенье (коробочка). Все это делала и раньше, по рецептам из других источников, но "выкинула" из памяти их все и сделала по вашим. Вкуснее в разы. Поняла причины тех дефектов, которые получались раньше, спасибо, что не скрываете все нюансы приготовления, как это делают многие хозяйки . Именно такие каналы, на мой взгляд, и должны существовать, где обучающие отличаются от обучаемых профессианализмом, а не наоборот, как это часто бывает. Спасибо вам за вашу работу. Дальнейшего процветания!
Юленька, не устану говорить Вам спасибо! Рецепт идеальный, получился на ура, такого вкусного, нежного, воздушного медовика не ела еще никогда. Спасибо Вам большое, за то что делитесь с нами такой ценной информацией. Все ваши рецепты достоверные. Что только не делала по Вашим рецептам, получилось идеально. Еще раз огромное спасибо!
Мой любимый Медовик именно по вашему рецепту! Когда-то пекла по бабушкиному рецепту (вкус детства), но всегда мучалась из-за тугого раскатывания коржей. Подруга посоветовала приготовить медовик по вашему рецепту. Оказалось, всё дело в количестве муки, т.е. рецепт бабушки и ваш одинаковые, отличаются только меньшим количеством муки. По вашему совету добавляю муки ровно столько, сколько указано в вашем рецепте (не больше) и тогда раскатывать коржи само удовольствие. Хотя вначале руки чесались досыпать больше муки. В общем всегда делаю чётко по вашим указаниям и всегда всё получается идеально и без трудностей. Между слоями 2-3 раза добавляю жареные грецкие орешки, и сверху так же украшаю ними плюс измельченными крошками с остатков от коржей. Это действительно обалденный торт. Готовила его уже 1, 1,5 и двойную норму (для разного количества гостей), всегда на высоте! Юля, спасибо за ваш труд в который раз )
Невероятный рецепт ! Тесто делала правда на паровой бане , вышло ровно 10 красивых коржиков . Делала первый раз и буду продолжать делать по вашему рецепту ! Крем только использовала совсем обычный ,сметана с сахаром и ваниль . Боялась , что плохо пропитает (сметана была жидковата ) НО! Через 10 часов попробовав торт , это самое нежное , что я когда либо пробовала ! Спасибо !
Большое спасибо за рецепт. Медовик никогда ранее не получался. По твоему рецепту пеку 3 раз. Тесто убираю на ночь в холодильник,раскатывать намного легче. Каждый шарик примерно 95 грамм. От меня лайк.
Добрый день!большое спасибо. Мой первый в жизни торт(карантин он такой!) Получился!делали в команде с моим парнем. До конца не верила в результат(сметанный крем был жидковат по текстуре у меня, но это никак не повлияло на результат, он прекрасно себе застыл в холодильнике), на Пасху отвечали его. Вкус детства и настоящего медовика, чуть не прослезилась(живу заграницей и не ела его уже очень много лет).
Здравствуйте Юличка.Хочу вас от всего сердца поблагодарить за ваш рецептик наивкуснейшего медовика👍Я товарищ, с детства пекущий тортики.Я знаю много рецептов и очень много перепробывала медовиков.. Но этот-тот самый, который я искала и хотела уметь делать...Ароматный,тающий во рту вкусняшка,не передать👌👍Он у меня с сегодняшнего дня на первом месте.Спекла сегодня две порции.Один сделала с вашим кремом масло+сахарная пудра+сметана и не смогла удержаться добавила 1 пачку ванилина.Оставила его при комнатной температуре пропитаться .Прошло 3 часа и я не удержалась.Отрезала кусочек😋Отпад!!!!!Только на мой вкус крема еще пол порции бы,не помешала.А вот второй попробовала со сливочным маслом+сгущеное молоко.Тоже очень вкусно👍Еще раз очень благодарю,за то что вы делитесь своими вкусными рецептами!!!! И конечно же жду новых..К примеру,как тут многие тоже просят....Наполеончик😍🌷🌷🌷🌷
Мне понравился подробный рецепт с объяснением Со сметанным у меня не получается ну нет хор сметаны одна вода при взбивании Думаю на мой вкус лучше всего в медовике это заварной крем на желтках Вкусно! Прекрасно что эти коржи можно хранить это удобно
Готовила этот торт другу на день рождения! Получился с первого раза. Нахваливали все! Сочный, сладкий, тающий во рту торт! Теперь он в книге моих рецептов! Спасибо Юлия за ваши рецепты. Может и не все рецепты у меня получаются с первого раза, но я стараюсь работать над ошибками.
Всем здравствуйте ,хочу поделиться отзывом на этот тортик. Рецепт один из лучших,вкус напоминает детство .Не знаю у кого мог не получится торт по этому рецепту. Я делала на диаметр 19 см ,при выпечке коржи поднялись но и одновременно были тоненькие ,у меня получилось 10 шт. Делала крем пломбир, очень простой и вкусный крем ,как мороженное. Тортик в итоге получается высокий , нежный и пропитанный ,всем очень довольна,все родные хвалят тортик. Юлия , спасибо вам за такой удачный рецепт. Всем советую!!!!
Это мой первый медовый торт в жизни!) ужас я намучилась , всю ночь готовила . Крем получится сметанный сразу. А вот тесто, добавила 400 гр, а оно ещё жидкое и липнет к рукам, в итоге наверно ещё грамм 100-200 добавила, я думала уже не получится ! А в итоге получилось и очень вкусно! Семья оценила! Спасибо за рецепт !
Esmiralda Cosmo Bell Вы знаете, у меня тоже так получилось! Граммов 200 больше муки пришлось добавлять... Уж не знаю, почему?.. Тоже думала, всё, не получится... это был мой третий опыт с медовиком вообще. Но, как Вы правильно сказали, нет! Всё получилось отлично! Очень и очень вкусный и по всем параметрам идеальный тортик! Жаль только, что мой сын не переносит сгущёнку и сливки... с кремом "пломбир" это был бы наверняка шедевр!!! 👌 Но и с заварным кремом очень и очень вкусно! 👍
РЕЦЕПТ ПРОСТО 💣💣💣 СПАСИБО❤ Сделала на классическом заварном креме (на 1,2 л молока) и использовала 1,5 порции теста. Итоговый вес 3 кг. Что касается теста - оно очень приятное в работе и не липнет к рукам, после остывания готовые коржи не липнут друг к другу - ПРОСТО ЧУДО!!!
Юля, спасибо за рецепт Коржи катаются легко Не прилипают Я просто взбила сметану густую с сахаром, ванилином и сливками Теперь это мой самый любимый рецепт медовика
Доброго времени суток! Делала медовик строго по рецепту, использовала крем-пломбир. Юлия - это шедевр!!! Спасибо за рецепт. Семья в восторге, я тоже от того, что смогла такую вкуснятину сделать. Осталось немножко крема и крошки от украшения, но ничего не пропало: после уничтожения торта муж с дочкой разделились и с остатками. Удачи вам, Юлия, и всем вашим подписчикам и зрителям!
Крем делала по рецепту. Он есть отдельно на канале у Юлии. Но все равно привожу пропорции для крема "Пломбир": 400 мл молока, 180 гр сахара, 1 крупное яйцо, 200 мл сливок для взбивания, 100 гр сливочного масла, 3 ст. л. с горкой крахмала кукурузного.
Юлечка, большое спасибо! Всегда получается этот медовик! Я люблю маленькие тортики, форма 16 см, получается 16-18 коржей. Делю все коржи на две части, одну часть в пленку и в шкаф, а из 8 коржей делаю аккуратный тортик на пару дней)- и насладиться и не надоедает)))
Спасибо большое за рецепт!! Испекла вчера коржи, сегодня все соединила, крем сметанный, правда я сделала с меньшим количеством масла, а с большим количеством сметаны. Очень вкусно!!
Испекла по рецепту Юли. Уменьшила содержание сахара немного в тесте и немного в сметанном креме. Получилось чудесно!!! Всем родным понравилось) Спасибо!)
Приготовила по Вашему рецепту с кремом «Пломбир». Получилось ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! Теперь после такого шикарного домашнего медовика, покупные не смогу кушать)))
Это наверное единственный рецепт на века😀 я впервые в жизни научилась хоть что то делать из выпечки😱 теперь только по вашим рецептам и готовлю😍 спасибо огромное 💖🌸
Юля я как всегда благодарна вам от всей души! У меня всегда плохо получались медовики, то сухой, то наоборот мокрый, но ваш просто великолепен! Я сама люблю только этот торт и всегда просила подругу мне его испечь, но теперь вот буду сама делать! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤️❤️❤️
При указанном в рецепте количестве муки, тесто было довольно жидкое, в итоге ушло грамм 500. И это с учётом того, что моя мука довольно влагоемкая. Смотрела другие подобные рецепты, там на это количество идет 4 стакана муки, а это уже 500+ грамм. Но тем не менее торт получился очень вкусный! Спасибо большое за рецепт! 🔥🙏
Колобки после холодильника стали дубовыми, очень трудно раскатывать. Во второй раз не ставила в холодильник, так вообще небо и земля: раскатала вмиг! Делала с заварным кремом, его приготовила в первую очередь. Потом занялась тестом, выпекла и стразу смазала уже остывшим кремом. Улет вкуснотища! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за красивое видео и хороший рецепт. Я давно такой пеку. Только выпекаю без обрезки в начале, обрещаю потом пока горячий крышкой от кастрюли. Так все коржи идеально одинаковые
Здравствуйте!!! Почитав отзывы к видео, испекла... Вся моя семья в восторге!!! Благодарю вас за этот рецепт!!! Идеально всё- и коржи ,и крем из сметаны!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Результат дегустации торт Медовик .... Ммммммм Вкуснятина неповторимая. Это не просто взрыв вкуса, это ... Я даже не могу объяснить. Девочки пеките по данному рецепту и все узнаете. Удачи.
Это самый удачный рецепт Медовика. Перепробовала множество разных рецептов. То коржи не могут пропитаться, то каша, а не торт. А по этому рецепту получился просто идеальный. Плюс в разрезе смотрится шикарно. Делала со сметанным кремом. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Юлия! Спасибо вам большое за рецепт 🌹Я сама делаю разные торты на заказ , но медовик долго не решалась приготовить. Сегодня приготовила по-вашему рецепту и вуаля, все получилось с первого раза 😊👍 коржи получились очень нежные и вкусные . Спасибо вам огромное за четкую, качественную работу ❤❤❤
Юля, большое спасибо за репцепты. Делала не один торт по вашим рецептам, все вкусно и легко благодаря вам!!! Медовик очень просто делать и очень вкусный получается! Крем сметанный получился как у вас - пышный и воздушный...ничего как писали в коментариях не текло )) главное брать качественные продукты ) еще раз спасибо. жду ваших новых видео
Сделала вчера медовик по вашему рецепту) коржи мне очень понравились, а вот сметанный крем с таким большим количеством сливочного масла получился жирным, масло чувствуется и после того как постоял в холодильник стал очень плотным. У меня остатки крема в чаше стали твердыми, как кусок сливочного масла. Отдала торт клиенту, а сама переживаю) попросила его достать торт из холодильника заранее, перед употреблением, надеюсь станет мягче. Следующий раз попробую крем со сливками и сметаной))
Тесто получилось на столько мягкое, что разделить заранее не было смысла. Коржи получилось просто изумительные! По рецепту вышло 12 коржей. Нежные. Первый рыжик и такой вкусный! Спасибо за рецепт!!!!!
Здравствуйте Юлия, Хотела Вас поблагодарить✨. Уже 2 год подряд мы с мужем празднуем Рождество с большой семьей поляков. 🎄И второй год подряд я делаю по вашему рецепту медовик. 🍰 Все настолько сильно восхищаются этим тортом, что Вам не передать словами. Спасибо Вам большое за рецепт 🥰
Благодарю за рецепт Юлия! Хочу поделиться свои опытом. Всегда делала медовик со сметанным кремом (только без масла). В этот раз решила попробовать с кремом пломбир. Сам по себе крем очень вкусный, как мороженное. Отлично бы подошёл для наполеона. Однако на мой вкус и многих дегустаторов он оказался в сочетании с медовыми коржами слишком сладким. Не хватало кислинки, поэтому медовики буду делать теперь только со сметанным кремом. =) Но я рада, что попробовала крем пломбир, он будет у меня в копилке для других тортиков!
Да, тоже так думаю. Готовила этот торт с кремом пломбир, уж очень приторно. Скоро день рождения у сына, просят медовик, а у меня аж зубы свело как прошлый вспомнила😂 в медовик однозначно надо кислинку. И в крем бы вообще сладкого по минимуму добавлять. Коржи и так чистый сахар 😅 ну Юля всегда говорит, не бойтесь экспериментировать, так что не будем бояться🎉
Я тоже попробывала этот рецепт, просто фантастика! Но крем использовала свой, традиционный на базе сметаны и еще других ингридиентов. Спасибо за рецепт! В следующий раз рискну сделать Наполеон.
2-3года готовлю медовик вашим рецептом.Это был мой первый торт.Отлично всё объясняете.С первого раза получилось вкусно и красиво.Приготовила с заварным кремом.Благодарю вас за рецепт.Огромное спасибо🙏❤
Спасибо,это хороший рецепт.Все ясно и понятно.Ничего лишнего.Я тоже делаю этот торт.Количество ингредиентов ровно такое же. Единственное,что не понимаю,зачем в сметанный крем добавлять масло.Мы взбиваем сметану с сахаром и добавляем немного лимонного сока.Торт замечательно пропитывается, получается не жирным. Возможно, кому-то пригодится мой комментарий.
Хочу оставить отзыв на видео. Спасибо большое Юлии за то, что ясно и понятно рассказываете. Я сначала сделала на сметане, все получилось и вкусно, ему надо ночку посточть чтоб пропитался. Теперь сделала на сливках. Все получилось, крем очень вкусный, нежный, мне больше этот рецепт крема понравился, сочетание супер. Но я сахару везде на 20 гр меньше ложила. Получается торт весом 1.4 кг. Себестоимость 300 р. Через несколько часов уже выстоялся. Всем советую, особенно второй вариант крема на сливках. Спасибо Юлии.💜
Сохранила рецепт давно. Много лет пеку по вашему рецепту. 😄 Самый вкусный в мире торт. Мы его очень любим. Пеку очень часто, к чаю. Нам очень нравится именно сметанный крем, очень нежный торт получается. Пробовала разные. Спасибо вам большое 🌹🌹🌹💐💕
Спасибо огромное за рецепт! Крем изменила немного , сметаны в 2 раза больше положила. Результат превзошел все ожидания! Гости в восторге и я тоже. Действительно вкусно. Я многими вашими рецептами пользуюсь. СПАСИБО! Inna Wagner.
Спасибо за рецепт !!! Но у меня муки очень мало оказалось хотя все делала по рецепту , ну посмотрим что получиться как до делаю. У вас очень приятный голос !!!
Где меня найти, если Ютуб заблокируют?
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Группа VK vk.com/club161382414
Сднем р привіт привіт у регіоні Аквітанія в Україні слава Україні слава Україні слава Україні слава слава Україні слава Україні слава Україні не було і не було в Україні
@@ВалераОпель чего не было то?
Юлия скажите пожалуйста вес этого медовика на выходе ? Заранее благодарю 🙏
Юля, пишите, пожалуйста, диаметр тортов.
Здравствуйте Юля, хотела бы вас попросить если можно ? Речь идёт о втором креме по видео вы не указали точнее всего не сказали сколько грамм всего ?
Спасибо большое заранее
Искал как настроить карбюратор, нашел как делать торты. Залип на час, спасибо
Александр, повеселили вы меня)))
Зато, на самом деле, понял что не так то уж всё и сложно
Стоит попробовать порадовать людей суровым мужским тортиком :D
Александр Ку 8
вот так же наверное и Ренат Агзамов из штукатура-плиточника стал самым крутым кондитером!
ахахха)))))) я не могу, как это знакомо))) а у меня - торт вчера хотела приготовить, да залипла на столярном канале каком-то, они из пенька торшер сделали. и все)!)))) ахахахха
Идеальный канал! Чисто, красиво, интеллигентно, приятный голос, никаких лишних слов, музыка не отвлекает, рецепты чудные! Канал будущего! Удачи и процветания Вам!
Спасибо большое!
Inga Inga р-на вузу исполнилось бы я тоже
Юз
И
9
Вчера приготовил по вашему рецепту. Получилось отлично. Хоть я парень но это мой первый торт. Мама и другие родственники похвалили и восхищались. Спасибо огромное тебе! У тебя золотые ручки!!!
Уже 4 года на все праздники пеку медовик по вашему рецепту. Все в восторге, муж постоянно просит испеч его, гости делают комплименты. Спасибо Вам!
Юлия, спасибо вам огромное за рецепт и за канал! А ещё за вдохновение печь и готовить. Благодаря вам я из неумехи превратилась в образцовую хозяйку и самую желанную гостью, так как всегда приношу с собой выпечку по вашим рецептам. Спасибо за ваш труд! 🌹
Я не понимаю, почему столько дизлайков, все же правильно и красиво сделала, походу дела объясняла все моменты. Что здесь может не понравится?? Люди, будьте добрее и мир станет лучше!
И голос очень приятный, не то что некоторые.
HKK
Готовила по этому рецепту и сметанный крем все испортил, слишком жирный. Прям тяжело после него.
@@Alya_abz делай заварной
Паша Судак так торт уже сделан со сметанным)
Мой первый медовик и просто невероятный результат. Сразу сделала большой, на диаметр 26, умножив все продукты в 1,5 раза. С заварным кремом пломбир. Юля, очередное большое спасибо за четкую граммовку и проверенные рецепты! 🤩
Продолжаю свой отзыв. Это саааамый вкусный торт. Сейчас утро 1 января, и я сижу и втихушу хомячу этот торт. Это кайф! Новый год удался!!!!
Сегодня 30 ноября …. Написано было указывает : 10 месяцев назад ☺️
@@sameerreemas1437 UA-cam округляет все.
😋
@@sameerreemas1437о, да, это так важно! В ноябре и январе вкус этого торта значительно разнится! Женщины, иногда хочется назвать вас бабами.
Юля, спасибо за прекрасный рецепт вашего медовика! Я сделала его с кремом на сгущенке и масле. Если кому пригодится, то на торт весом 2.5 кг и высотой 12 см, диаметр 23 см, мне понадобилось 1.5 порции теста.
very useful information! Thank you!
Здравствуйте. А сколько понадобилось сгущенки и масла? Хорошо пропитался?
Как раз искала вес торта, и сколько нужно на 2кг) спасибо большое
@@anastasiyavladimirovna4219 и я ищу вес приблизительный хотя бы))
Спасибо за информацию 😄
На карантине сидели дома и испекла почти все ваши произведения..ни один рецепт не подвел, спасибо огромное❤
Вот все-таки есть польза от карантина !!😂😂😂😂😄😄😄😄😄
Мед и масло на водяной бане растопить а не с чюяйцами на огонь
А если не секрет как выходили через двери БОКОМ)
Недавно, на одно семейное мероприятие, решил сделать к чаю этот тортик (человек 10 нас было) Половина разлетелась Сразу) Все были просто в восторге)
Моей маме так понравилось, что она попросила меня, сделать ей точно такой же на работу) По случаю ухода в отпуск)
Торт очень вкусный)))) Спасибо за чудесный рецепт))) Беспроигрышный Вариант)))
очень рада, что тортик понравился, он действительно очень нежный получается;)
Согласна , лучший медовый торт, который я когда либо ела.
Александр Макеев спасиба
Подскажите, а какой крем использовали?
Испекла точно по рецепту, и скажу вам это бомба а не торт через 1,5 часа уже можно было есть, нежный, воздушный, и безумно вкусный, я делала сметанный крем, очень понравилось, ни разу такой у меня не получался! Спасибо Юлия 😍
Я с 9 лет готовлю этот тортик по вашему рецепту.
На данный момент мне 12
Спасибо большое за прекрасный рецепт 🌸
Самый прекрасный комментарий! ❤
😮
Юлия, 3 года готовлю по вашему рецепту!
На дни рождения в качестве подарка и на свои в качестве угощения!
Я сбилась со счета, сколько раз я готовила этот замечательный медовик! Спасибо!
С каким кремом вкуснее?:)
сметанный
Какой он получается по весу? Скажите пожалуйста
Спасибо большое за рецепт этой вкусной торты! Я - итальянка, и я всегда в поисках новых рецептов. Мне очень нравятся русские деликатесы и я всегда пробую готовить дома ☺️
Пхпждаададалплпдажажажажпжпжппжпжпдпдпщрщрдрдрдржржржжржржржрдрддзж
Молодец, Роберта! Спасибо за отношение к нашей кухне🌹🌹🌹
@Галина В. А про Гугл переводчик, не слышали??
Юлечка благодарю за вкуснейший рецепт тортика. От коржей остались обрезки, муж съел с чайком и говорит, сделай ещё такие печеньки))))
Спасибо, и раньше пекла медовик, но первый раз решила сделать с кремом пломбир, добавила в крем сок и цедру из половоны лимона, невероятно вкусно получилось! Теперь- этот крем фаворит для меня, огромное спасибо, буду экспериментировать и с другими коржами.
Вот никогда медовик не любила,мама его обожает! Решила ей приятно сделать) благодаря Вам,Юленька,теперь это один из любимых тортов ❤️
И я не любила и не люблю. Невестка попросила испекла.ей нравится, а нам остальным нет. Дело вкуса
Испекла , и пока не снямала все сама , пишу отзыв: он офигенный, тот самый идеальный медовик.
Вначале пошло не по плану: сода не поднялась при реакции с медом. Но на результате вроде не сказалось)Сахара я всыпала 150гр, не люблю приторные торты и его хватило. Муки пошло ровно 400гр, раскатывались коржи отлично и без муки. Крем делала пломбир, уменьшила сахар только. Пропитаться надо ставить на ночь, но это врядтли удастся. Начиталась плохих отзывов и боялась печь, а зря. Может в других странах разное качество продуктов , в Польше по этому рецепту все идеально))) спасибо !!!
Ах, Юля, если б вы знали как волшебно действуют ваши слова в конце видео "не бойтесь экспериментировать" И сразу хочется испечь торт)) и уже не страшно!)) Спасибо, дорогая! 😘😘❤😍
Большое спасибо за рецепт. Пеку часто на семейные праздники. Все в восторге. В магазине такой не купить.
Юля, от всей души вас хотела поблагодарить за это сногсшибательное видео! Я тыщу лет ничего не пеку, и вот решилась на рождество и ДР свекрови блеснуть талантами и испечь настоящий русский медовик! Духовка у меня не очень, но несмотря на это, торт по вашему рецепту получился великолепный! Делала прям все по шагам без отклонений. Вся моя испанская семья обалдела, какой был вкусный торт, и что из таких базовых ингредиентов русские дома готовят такие шикарные десерты! Спасибо за видео от нас всех!!!!
Очень рада, что вы смогли произвести впечатление;)
Eugenia U. Ю
Eugenia U. А вы на какой креме делали?
Какой вы крем взяли из двух??
М
Приготовил медовик по вашему рецепту, со сметанным кремом. С тестом для коржей были некоторые накладочки. Не было такой пенной реакции, когда я добавил соду в горячую медовую смесь и в тесто пришлось добавить больше муки, грамм на 300. В итоге у меня получилось раскатать только 7 коржей в диаметре 21 см. Но торт получился просто огонь!!! Я лучше не пробовал никогда. Все мои домашние просто в восторге. В следующий раз буду готовить крем на сливках. Спасибо за ваш самый лучший рецепт в мире!!!
А мне кажется очень и очень сладким получился Сметанный крем.
Такая же проблема! Делала уже 100 раз его, и никогда нет реакции с пеной и муки всегда грамм 700-800 уходит. Но всегда получается обалденно )
@@АнастасияМарченко-х8т не знаю, у меня трое детей и жена дегустировали этот торт со сметанным кремом, ни кому очень сладким торт не показался. Всё говорили, что он очень вкусный. Да и мне торт очень понравился, на мой взгляд всё в меру.
@@AVF_Nour проверьте мёд. Если он не натуральный или разбавленный - реакции нп будет
Если нет реакции с мёдом - проверьте его качество! Если мёд плохой, то стоит предварительно немного погасить соду лимонным соком
Вчера готовила по Вашему рецепту медовик. Муки у меня ушло 475 грамм. Крем делала сметана с сахаром (сметана отвешаная). Очень вкусные коржи получаются а в сочетании с кремом вообще вкуснотища!!! Раньше даже и не думала, что тесто можно поставить в холодильник, оно намного легче потом раскатывается. Спасибо за рецепт!!!))))
пожалуйста!
Anna Petrenko
Спасибо вам за этот рецепт. Торт получается чудесным. Живу в Турции, местное население просто в восторге от этого торта, всем очень нравится. Пеку этот медовик 4-5 раз в месяц. Все, кто хоть раз попробовал, просят ещё и ещё.
Спасибо большое за рецепт. Сделала на Новый год, на сметано-сливочном креме и все сказали что это 10/10. Единственное что сахара всегда добавляла на 20 грамм меньше, чтобы не слишком сладкий был
Делала первый раз в жизни медовик по вашему рецепту...мало того,что получился так и вкусный такой...просто сказка..спасибо 😉
Впервые пекла медовик. По Вашему рецепту тортик получился очень вкусный, нежный и в меру сладкий. Спасибо большое! Замечательный рецепт!
Юля, спасибо. Мое вам уважение. За честность в рецептуре, за все "нюансы". Убедилась в этом не раз. Делала по вашим рецептам (точно по рецептуре): медовик (сегодня), бисквит на горячем молоке и крем (сыр и сливки), делала печенье (коробочка). Все это делала и раньше, по рецептам из других источников, но "выкинула" из памяти их все и сделала по вашим. Вкуснее в разы. Поняла причины тех дефектов, которые получались раньше, спасибо, что не скрываете все нюансы приготовления, как это делают многие хозяйки . Именно такие каналы, на мой взгляд, и должны существовать, где обучающие отличаются от обучаемых профессианализмом, а не наоборот, как это часто бывает. Спасибо вам за вашу работу. Дальнейшего процветания!
Спасибо большое за добрый комментарий) Мне очень приятно!
Здравствуйте, мне 13 лет. Этот медовик готовлю с 12 лет по вашему рецепту. Всегда получается!
Умница! 👍
Молодец
Да ты же моя хорошая , лапочка, хозяюшка 😊😊😊
Умница привет с Югорска
Дай пять и мне тоже 13 и я тоже готовлю этим рецептом и всегда получается семья в восторге 🙃😋😋
Медовик стал моим первым тортом, который я приготовила сама. Все получилось, вся семья в восторге! Спасибо огромное за рецепт!!!!❤️
Юленька, не устану говорить Вам спасибо! Рецепт идеальный, получился на ура, такого вкусного, нежного, воздушного медовика не ела еще никогда. Спасибо Вам большое, за то что делитесь с нами такой ценной информацией. Все ваши рецепты достоверные. Что только не делала по Вашим рецептам, получилось идеально. Еще раз огромное спасибо!
Пожалуйста!!! Всего Вам наилучшего)))
Мой любимый Медовик именно по вашему рецепту! Когда-то пекла по бабушкиному рецепту (вкус детства), но всегда мучалась из-за тугого раскатывания коржей. Подруга посоветовала приготовить медовик по вашему рецепту. Оказалось, всё дело в количестве муки, т.е. рецепт бабушки и ваш одинаковые, отличаются только меньшим количеством муки. По вашему совету добавляю муки ровно столько, сколько указано в вашем рецепте (не больше) и тогда раскатывать коржи само удовольствие. Хотя вначале руки чесались досыпать больше муки. В общем всегда делаю чётко по вашим указаниям и всегда всё получается идеально и без трудностей. Между слоями 2-3 раза добавляю жареные грецкие орешки, и сверху так же украшаю ними плюс измельченными крошками с остатков от коржей.
Это действительно обалденный торт. Готовила его уже 1, 1,5 и двойную норму (для разного количества гостей), всегда на высоте!
Юля, спасибо за ваш труд в который раз )
Очень приятно смотреть и слушать. Без лишних слов и маханий рук перед камерой. ОБЯЗАТЕЛЬНО испеку Ваш тортик. Вы меня заинтриговали :)
У Вас всё поразительно чётко, чисто, аккуратно, всё продумано! Браво!!! Вы просто молодечик!!!
Благодарю!
@@YuliyaSmall Юлия, подскажите пожалуйста, в холодильнике можно хранить эти коржи? На боковой полке
Невероятный рецепт ! Тесто делала правда на паровой бане , вышло ровно 10 красивых коржиков . Делала первый раз и буду продолжать делать по вашему рецепту ! Крем только использовала совсем обычный ,сметана с сахаром и ваниль . Боялась , что плохо пропитает (сметана была жидковата ) НО! Через 10 часов попробовав торт , это самое нежное , что я когда либо пробовала ! Спасибо !
очень рада!!!
Скажите пожалуйста, а торт со сметаной сильно кислит или не заметно, просто думаю детям понравится или лучше другой крем и сколько %сметаны брали
Большое спасибо за рецепт. Медовик никогда ранее не получался. По твоему рецепту пеку 3 раз. Тесто убираю на ночь в холодильник,раскатывать намного легче. Каждый шарик примерно 95 грамм. От меня лайк.
Добрый день!большое спасибо. Мой первый в жизни торт(карантин он такой!) Получился!делали в команде с моим парнем. До конца не верила в результат(сметанный крем был жидковат по текстуре у меня, но это никак не повлияло на результат, он прекрасно себе застыл в холодильнике), на Пасху отвечали его. Вкус детства и настоящего медовика, чуть не прослезилась(живу заграницей и не ела его уже очень много лет).
Первый раз в жизни пекла тортик! Спасибо вам большое за рецепт доступный понятный. Получился очень нежный торт с потрясающим кремом
Какой крем вы делали?
У меня коржи как сухарики получились че делать не знаю
@@АнастасияНовомлинова-ч7х с кремом пропитывается
У меня есть подруга, её зовут Вика Пак)
Здравствуйте Юличка.Хочу вас от всего сердца поблагодарить за ваш рецептик наивкуснейшего медовика👍Я товарищ, с детства пекущий тортики.Я знаю много рецептов и очень много перепробывала медовиков.. Но этот-тот самый, который я искала и хотела уметь делать...Ароматный,тающий во рту вкусняшка,не передать👌👍Он у меня с сегодняшнего дня на первом месте.Спекла сегодня две порции.Один сделала с вашим кремом масло+сахарная пудра+сметана и не смогла удержаться добавила 1 пачку ванилина.Оставила его при комнатной температуре пропитаться .Прошло 3 часа и я не удержалась.Отрезала кусочек😋Отпад!!!!!Только на мой вкус крема еще пол порции бы,не помешала.А вот второй попробовала со сливочным маслом+сгущеное молоко.Тоже очень вкусно👍Еще раз очень благодарю,за то что вы делитесь своими вкусными рецептами!!!! И конечно же жду новых..К примеру,как тут многие тоже просят....Наполеончик😍🌷🌷🌷🌷
Спасибо Вам большое за добрые слова!! Наполеон обязательно будет))
Делала торт по Вашему рецепту, первый раз. С выпечкой у меня плохо. Вышло 5 коржей. Торт получился очень вкусный, спасибо Вам!
Делала медовик по этому рецепту. Крем Дипломат. Он безумно вкусный, особенно, когда хорошенько пропитается. Спасибо. Буду печь еще и всем советую.
Лучший!!!❤️❤️❤️Делала с обеими кремами, фантастичны оба!!!! Спасибо огромнейшее Вам !!!!🌹🌺🌸
о
Я не вчера родилась
Готовлю торты всю жизнь
С ответственностью могу сказать что это прекрасное видео!
СПАСИБО!
Это лучший рецепт медовика! Делала по другому рецепту, со сметанным кремом, совсем не то..Здесь вот именно то, что нужно) идеальный торт!!
Юлия, спасибо Вам за ваши видео! Готовить по вашим рецептам одно удовольствие :) А медовик с кремом пломбир просто шедевр, тает во рту)))
Такие шикарные торты, вкуснейшие крема , прекрасные видео рецепты.Смотришь и получаешь огромное удовольствие.Спасибо за все.
спасибо, приятно получать такие отзывы!!!
Мне понравился подробный рецепт с объяснением Со сметанным у меня не получается ну нет хор сметаны одна вода при взбивании Думаю на мой вкус лучше всего в медовике это заварной крем на желтках Вкусно! Прекрасно что эти коржи можно хранить это удобно
Россиянка вы сметану заранее на ночь положите в сито.За ночь лишняя вода стечёт и вам потом легче будет взбивать в крем.
Спасибо за совет! Я все же останусь при своем мнении , самый лучший крем к медовику это заварной на желтках + гр 60 слив масла Дело вкуса как говорят!
İrada Aliyeva C c crz
Готовила этот торт другу на день рождения! Получился с первого раза. Нахваливали все! Сочный, сладкий, тающий во рту торт! Теперь он в книге моих рецептов! Спасибо Юлия за ваши рецепты. Может и не все рецепты у меня получаются с первого раза, но я стараюсь работать над ошибками.
Всем здравствуйте ,хочу поделиться отзывом на этот тортик.
Рецепт один из лучших,вкус напоминает детство .Не знаю у кого мог не получится торт по этому рецепту.
Я делала на диаметр 19 см ,при выпечке коржи поднялись но и одновременно были тоненькие ,у меня получилось 10 шт.
Делала крем пломбир, очень простой и вкусный крем ,как мороженное.
Тортик в итоге получается высокий , нежный и пропитанный ,всем очень довольна,все родные хвалят тортик.
Юлия , спасибо вам за такой удачный рецепт.
Всем советую!!!!
А почему дизлайки?Я приготовила торт по этому рецепту ,просто тает ворту .Большое спасибо за такой подробный и простой рецепт.❤
Сделал с заварным кремом. Вышло супер. Крахмал можно смело мукой заменять. Спасибо за рецепт. Однозначно в избраное ;)
Пожалуйста)
Это мой первый медовый торт в жизни!) ужас я намучилась , всю ночь готовила . Крем получится сметанный сразу. А вот тесто, добавила 400 гр, а оно ещё жидкое и липнет к рукам, в итоге наверно ещё грамм 100-200 добавила, я думала уже не получится ! А в итоге получилось и очень вкусно! Семья оценила! Спасибо за рецепт !
Esmiralda Cosmo Bell Вы знаете, у меня тоже так получилось! Граммов 200 больше муки пришлось добавлять... Уж не знаю, почему?.. Тоже думала, всё, не получится... это был мой третий опыт с медовиком вообще. Но, как Вы правильно сказали, нет! Всё получилось отлично! Очень и очень вкусный и по всем параметрам идеальный тортик! Жаль только, что мой сын не переносит сгущёнку и сливки... с кремом "пломбир" это был бы наверняка шедевр!!! 👌 Но и с заварным кремом очень и очень вкусно! 👍
Esmiralda Cosmo Bell и у меня та же ситуация была. Боялась очень что не получится, но вышел тортик «высшая лига» 😉 я думаю, это от муки зависит.
РЕЦЕПТ ПРОСТО 💣💣💣 СПАСИБО❤ Сделала на классическом заварном креме (на 1,2 л молока) и использовала 1,5 порции теста. Итоговый вес 3 кг. Что касается теста - оно очень приятное в работе и не липнет к рукам, после остывания готовые коржи не липнут друг к другу - ПРОСТО ЧУДО!!!
Здравствуйте, а какой диаметр делали?
@@polinanice3168 Зравствуйте. 20 см
Юля, спасибо за рецепт
Коржи катаются легко
Не прилипают
Я просто взбила сметану густую с сахаром, ванилином и сливками
Теперь это мой самый любимый рецепт медовика
Доброго времени суток! Делала медовик строго по рецепту, использовала крем-пломбир. Юлия - это шедевр!!! Спасибо за рецепт. Семья в восторге, я тоже от того, что смогла такую вкуснятину сделать. Осталось немножко крема и крошки от украшения, но ничего не пропало: после уничтожения торта муж с дочкой разделились и с остатками. Удачи вам, Юлия, и всем вашим подписчикам и зрителям!
Спасибо большое, Ирина! Очень рада, что тортик оценили и Вы и Ваша семья! Мне очень приятно;)
добрый день, а в креме пломбир не указаны пропорции продуктов. и мне сложно понять чего сколько нужно взять, кроме одного яйца!
Крем делала по рецепту. Он есть отдельно на канале у Юлии. Но все равно привожу пропорции для крема "Пломбир": 400 мл молока, 180 гр сахара, 1 крупное яйцо, 200 мл сливок для взбивания, 100 гр сливочного масла, 3 ст. л. с горкой крахмала кукурузного.
ЗУЛЯ Курбанова в описании под видео вся информация
Ирина Положенцева il
Юлечка, большое спасибо! Всегда получается этот медовик! Я люблю маленькие тортики, форма 16 см, получается 16-18 коржей. Делю все коржи на две части, одну часть в пленку и в шкаф, а из 8 коржей делаю аккуратный тортик на пару дней)- и насладиться и не надоедает)))
Искала комментарий про 16 см, спасибо )
Спасибо большое за рецепт!! Испекла вчера коржи, сегодня все соединила, крем сметанный, правда я сделала с меньшим количеством масла, а с большим количеством сметаны. Очень вкусно!!
Испекла по рецепту Юли. Уменьшила содержание сахара немного в тесте и немного в сметанном креме. Получилось чудесно!!! Всем родным понравилось) Спасибо!)
Отличный рецепт! Делала в первый раз медовик-получился очень вкусный, высокий, большой.
Приготовила по Вашему рецепту с кремом «Пломбир». Получилось ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! Теперь после такого шикарного домашнего медовика, покупные не смогу кушать)))
Самый классный рецеп торта, готовлю его уже три года подряд, самый любимый торт
Это наверное единственный рецепт на века😀 я впервые в жизни научилась хоть что то делать из выпечки😱 теперь только по вашим рецептам и готовлю😍 спасибо огромное 💖🌸
Юлия, я с вами никогда не похудею к лету. Гости вчера чуть пальцы не проглотили вместе с медовиком, ну ооочень вкусно. Спасибо за рецепт!
))) на здоровье;)
Это точно съели всё
Светлана Коновалова тышто мне памагаиеш
Юля я как всегда благодарна вам от всей души! У меня всегда плохо получались медовики, то сухой, то наоборот мокрый, но ваш просто великолепен! Я сама люблю только этот торт и всегда просила подругу мне его испечь, но теперь вот буду сама делать! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤️❤️❤️
На какой диаметр по этому рецепту?
@@ОльгаБурмакина-н1ч20 см диаметр (в видео при раскатке коржа упоминается об этом )😊
При указанном в рецепте количестве муки, тесто было довольно жидкое, в итоге ушло грамм 500. И это с учётом того, что моя мука довольно влагоемкая. Смотрела другие подобные рецепты, там на это количество идет 4 стакана муки, а это уже 500+ грамм. Но тем не менее торт получился очень вкусный! Спасибо большое за рецепт! 🔥🙏
Колобки после холодильника стали дубовыми, очень трудно раскатывать. Во второй раз не ставила в холодильник, так вообще небо и земля: раскатала вмиг! Делала с заварным кремом, его приготовила в первую очередь. Потом занялась тестом, выпекла и стразу смазала уже остывшим кремом. Улет вкуснотища! Спасибо за рецепт!!!
О! И я в следующий раз не буду ставить в холодильник, тоже ели раскатала! Спасибо за совет😊
Спасибо за красивое видео и хороший рецепт. Я давно такой пеку. Только выпекаю без обрезки в начале, обрещаю потом пока горячий крышкой от кастрюли. Так все коржи идеально одинаковые
отличный лайфхак считаю👍😍
Самый вкусный медовик, нежный, приятный, тающий. На сметанном креме просто идеален, стоит готовить!
вы крем брали только сметанный..без масла? хочу приготовить..но я масла не люблю(
Здравствуйте!!! Почитав отзывы к видео, испекла... Вся моя семья в восторге!!! Благодарю вас за этот рецепт!!! Идеально всё- и коржи ,и крем из сметаны!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Юлия, спасибо за рецепт. Торт получился нежнейший,таял во рту,а кислинка от сметанного крема практически не ощущалась👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт !!!!!!делала два раза,получаеться просто волшебство, но муки добавляла больше грамм на 100
Результат дегустации торт Медовик .... Ммммммм Вкуснятина неповторимая. Это не просто взрыв вкуса, это ... Я даже не могу объяснить. Девочки пеките по данному рецепту и все узнаете. Удачи.
Вообще классно
Это самый удачный рецепт Медовика. Перепробовала множество разных рецептов. То коржи не могут пропитаться, то каша, а не торт. А по этому рецепту получился просто идеальный. Плюс в разрезе смотрится шикарно. Делала со сметанным кремом. Спасибо за рецепт!
Любимый канал, обожаю за спокойствие, уют, добрый голос 😌
Сегодня сделала по вашему рецепту медовик с кремом пломбир- просто бомба,такой нежнейший нежнейший,мужу очень понравился😋😊
Юлия, сейчас 1 января. Вчера пекла этот торт. Получилось очень вкусно! Большое Вам спасибо и с праздником! 🎉 Успехов в развитии канала
Много раз готовила по этому рецепту, всегда получается на отлично! Сахара добавляю немного меньше.
Спасибо за рецепт и его доступную лёгкую подачу!
Здравствуйте, испекла медовик по вашему рецепту, но крем я сделала заварной...Получилось невероятно вкусно. Огромнейшее спасибо
Здравствуйте тоже хочу приготовить с заварным кремом. Вы коржи ни чем не пропитывали?
Здравствуйте, Юлия! Спасибо вам большое за рецепт 🌹Я сама делаю разные торты на заказ , но медовик долго не решалась приготовить. Сегодня приготовила по-вашему рецепту и вуаля, все получилось с первого раза 😊👍 коржи получились очень нежные и вкусные . Спасибо вам огромное за четкую, качественную работу ❤❤❤
Здравствуйте, вопрос насчёт крема Пломбир, крахмал кукурузный можно заменить картофельным??
Olga Lubimova нет у него привкус
Какой вес получился?
Юля, большое спасибо за репцепты. Делала не один торт по вашим рецептам, все вкусно и легко благодаря вам!!! Медовик очень просто делать и очень вкусный получается! Крем сметанный получился как у вас - пышный и воздушный...ничего как писали в коментариях не текло )) главное брать качественные продукты ) еще раз спасибо. жду ваших новых видео
да, все верно;)
очень рада, что мои рецепты вам по душе!!!
Сделала вчера медовик по вашему рецепту) коржи мне очень понравились, а вот сметанный крем с таким большим количеством сливочного масла получился жирным, масло чувствуется и после того как постоял в холодильник стал очень плотным. У меня остатки крема в чаше стали твердыми, как кусок сливочного масла. Отдала торт клиенту, а сама переживаю) попросила его достать торт из холодильника заранее, перед употреблением, надеюсь станет мягче. Следующий раз попробую крем со сливками и сметаной))
Тесто получилось на столько мягкое, что разделить заранее не было смысла. Коржи получилось просто изумительные! По рецепту вышло 12 коржей. Нежные. Первый рыжик и такой вкусный! Спасибо за рецепт!!!!!
Просто молодец !!! Супер! Смотрела много рецептов медовика ! И остановилась на вашем ! Класс! !!!❤️👍
Юленька, спасибо большое за рецепт. Очень вкусный торт. Делала с заварным кремом, теперь хочу попробовать с вашим кремом. Ещё раз Спасибо!
Пожалуйста! Пробуйте обязательно)
Здравствуйте Юлия,
Хотела Вас поблагодарить✨.
Уже 2 год подряд мы с мужем празднуем Рождество с большой семьей поляков. 🎄И второй год подряд я делаю по вашему рецепту медовик. 🍰
Все настолько сильно восхищаются этим тортом, что Вам не передать словами.
Спасибо Вам большое за рецепт 🥰
Здравствуйте! С Рождеством, всех благ!
Юлечка, спасибо ещё раз! Это третья выпечка, которую я делаю по вашим рецептам, и все вышли просто супер! Вы волшебница!
Благодарю за рецепт Юлия! Хочу поделиться свои опытом.
Всегда делала медовик со сметанным кремом (только без масла). В этот раз решила попробовать с кремом пломбир. Сам по себе крем очень вкусный, как мороженное. Отлично бы подошёл для наполеона. Однако на мой вкус и многих дегустаторов он оказался в сочетании с медовыми коржами слишком сладким. Не хватало кислинки, поэтому медовики буду делать теперь только со сметанным кремом. =)
Но я рада, что попробовала крем пломбир, он будет у меня в копилке для других тортиков!
Здравствуйте, можете пожалуйста поделиться как вы делаете сметанный крем, высижывайете ли вы сметану на марлях уберая лишнюю воду? Пожалуйста ответьте
Согласна, медовик надо делать со сметанный кремом, чтоб с кислинкой, пикантно получается. А кремом слишком сладко, совсем не то.
Да, тоже так думаю. Готовила этот торт с кремом пломбир, уж очень приторно. Скоро день рождения у сына, просят медовик, а у меня аж зубы свело как прошлый вспомнила😂 в медовик однозначно надо кислинку. И в крем бы вообще сладкого по минимуму добавлять. Коржи и так чистый сахар 😅 ну Юля всегда говорит, не бойтесь экспериментировать, так что не будем бояться🎉
Я тоже попробывала этот рецепт, просто фантастика! Но крем использовала свой, традиционный на базе сметаны и еще других ингридиентов. Спасибо за рецепт! В следующий раз рискну сделать Наполеон.
2-3года готовлю медовик вашим рецептом.Это был мой первый торт.Отлично всё объясняете.С первого раза получилось вкусно и красиво.Приготовила с заварным кремом.Благодарю вас за рецепт.Огромное спасибо🙏❤
Вчера приготовила медовик по вашему рецепту, это просто супер, с магазинным и в сравнении не стоял, муж был в восторге, спасибо большое!!!!
Высоту подскажите!??
@@zefirkalove7111 не измеряла))
@@ЭльвираНахметова очень очень жаль
У меня есть хобби "печь" я нашла тебя и посмотрела видео , приготовила , и получилось очень вкусно
Спасибо,это хороший рецепт.Все ясно и понятно.Ничего лишнего.Я тоже делаю этот торт.Количество ингредиентов ровно такое же. Единственное,что не понимаю,зачем в сметанный крем добавлять масло.Мы взбиваем сметану с сахаром и добавляем немного лимонного сока.Торт замечательно пропитывается, получается не жирным. Возможно, кому-то пригодится мой комментарий.
Хочу оставить отзыв на видео. Спасибо большое Юлии за то, что ясно и понятно рассказываете. Я сначала сделала на сметане, все получилось и вкусно, ему надо ночку посточть чтоб пропитался.
Теперь сделала на сливках. Все получилось, крем очень вкусный, нежный, мне больше этот рецепт крема понравился, сочетание супер. Но я сахару везде на 20 гр меньше ложила. Получается торт весом 1.4 кг. Себестоимость 300 р. Через несколько часов уже выстоялся. Всем советую, особенно второй вариант крема на сливках. Спасибо Юлии.💜
Самый лучший рецепт, невозможно остановиться, когда начинаешь его есть.
Приятного аппетита!!!!!!!!!
Сегодня первый раз попробовала испечь медовый торт, остановилась на вашем рецепте, всё получилось отлично, и торт и крем, спасибо)
пожалуйста!
Это самый вкусный торт, спасибо ♥️, оооочень нежный 🤤
Вес по рецепту со сметанным кремом получился 1.500 гр, без украшений)
Сколько брали масла, сметанны и сахарной пудры
Сохранила рецепт давно. Много лет пеку по вашему рецепту. 😄 Самый вкусный в мире торт. Мы его очень любим. Пеку очень часто, к чаю. Нам очень нравится именно сметанный крем, очень нежный торт получается. Пробовала разные. Спасибо вам большое 🌹🌹🌹💐💕
Это действительно самый вкусный торт! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Крем изменила немного , сметаны в 2 раза больше положила. Результат превзошел все ожидания! Гости в восторге и я тоже. Действительно вкусно. Я многими вашими рецептами пользуюсь. СПАСИБО!
Inna Wagner.
Спасибо за рецепт !!! Но у меня муки очень мало оказалось хотя все делала по рецепту , ну посмотрим что получиться как до делаю. У вас очень приятный голос !!!