"알토란" (삭힌고추 고추지) - 소금물 비법(비율과 온도) 확인해보세요~

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 364

  • @bangataryeong
    @bangataryeong 3 роки тому +40

    사설을 줄이고
    간단 명료하게 설명해주니 시간을 절약할 수 있어 좋습니다.
    고맙습니다.

  • @지연이-d9m
    @지연이-d9m Рік тому +9

    어쩜이리 보기 편하게 만들어서 올리시는지 고맙습니다.~~^^

  • @하늘천사-c7u
    @하늘천사-c7u 4 роки тому +27

    설명을 자세하고 알아듣기 쉽게 알려주시네요
    폅집도 군더더기 없이 깔끔해서 집중도 잘되고 진행하는 목소리도 신뢰감 상승~
    남자분이신데 멋지시네요

  • @써니-k9r4g
    @써니-k9r4g 3 роки тому +7

    오늘 고추 장아찌 담그려고 방문하고 갑니다 저에겐 요리백과사전 이예요 감사합니다

  • @이은영-q5x
    @이은영-q5x 5 місяців тому +10

    질질 끌지 않고 간단하고 단숨에 만들어 주시니 감사합니다

  • @향기-n8q
    @향기-n8q 3 роки тому +8

    여기저기들어봐도 확실한느낌이 안들었는데 선생님설명듣고 따다놓은 고추 바로 시작해야겠어요

  • @서영의-d3x
    @서영의-d3x 3 роки тому +12

    잘배웠어요 너무 간단하게 설명 군더더기 없이 알려주시니 따라해바야 겠네요 고맙습니다

  • @빛과소금-q8n
    @빛과소금-q8n 5 років тому +32

    와우~
    양념해서 무쳐먹음
    매콤 칼칼 달달
    없던입맛 돌아오쥬~
    목소리가 차분하고
    너무 좋으셔유~👍

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +1

      감사합니다 😊

  • @박은주-e2w
    @박은주-e2w 3 роки тому +71

    어떤분은 사설이 너무긴데,
    선생님은 군더덕이 없이
    꼭 필요한 설명만 해 주셔서 무엇보다도
    감사 합니다. 여러가지
    영상 계속 보고 잘 배우고
    있습니다. 감사 합니다.
    for ever ~~🍇🍎🍒

    • @서미곤-y4s
      @서미곤-y4s 3 роки тому +7

      맞아요. 깔끔한설명입니다. 어떤유투버보고 미치는줄알았습니다. 같은말을 이렇게하고저렇게하고짧게하고길게하고, 설탕을적게넣고아주자연스러운요리법인데 보다보다못참고나왔습니다.

    • @진금자-h8s
      @진금자-h8s 3 роки тому +2

      @@서미곤-y4s ㅣ

  • @shk6512
    @shk6512 Рік тому +11

    여러댓글처럼 진짜 깔끔 명료하고 쉽게 따라할 수 있어서 참 좋네요. 🍁💕🧘‍♀️

  • @최강설주
    @최강설주 4 роки тому +10

    본 채널 중에 제일쉽고
    편리하네요 스크린샷으로 애장

  • @녹턴사랑
    @녹턴사랑 4 роки тому +13

    매번 동치미 담을때 삭힌고추를 샀는데 올해는
    한 번 직접 해봐야겠어요
    감사합니다.
    목소리도 차분하니 좋으십니다

  • @딸기-z2s5p
    @딸기-z2s5p 5 років тому +21

    아이구 우찌그리 친절하게 설명도 잘하시고 목소리에 꿀이 뚝뚝ㅋ

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +2

      😊
      좋게 봐주시니 감사합니다 ~
      편안한 밤 되시고 행복한 하루 시작하세요 😊

  • @jungokchoi4450
    @jungokchoi4450 2 роки тому +9

    이 남자~~못하는요리가 없는 남자. ㅎㅎ
    작년에 이방법대로 고추지 담가서 지금도 맛있게 먹고 있어요.
    쉽고 맛있고. 강추에여~~

    • @이찬구-w2t
      @이찬구-w2t 2 місяці тому

      고추지 담그고 먹을수 았는 시간이 얼마나 걸리죠?

  • @박소영-y8o2b
    @박소영-y8o2b 3 роки тому +17

    마트 반찬코너에서 두 주먹 분량을 18000원에 사먹고 너무 비싼데 또 먹고 싶던차에 영상보고 1kg 4000원에 사서 만들고 있습니다ᆢ덕분에 살림꾼 되가네요 고맙습니다

  • @Grand_ma_
    @Grand_ma_ 3 роки тому +3

    최고 계량 을 잘가르쳐주어 굿 레시피가 모를때도있는데 저울이있는것도안니구 낭감할때가있늣데

  • @미미-u4o5u
    @미미-u4o5u Рік тому +2

    선생님 유투버보고 작년에도 했었는데 정말 맛있게 잘먹었어요 오늘도 영상보고 시작 합니다

  • @china6230
    @china6230 3 роки тому +3

    아... 정말 맛있겠어요.
    그저 보기만해도 군침이 돕니다.
    훌륭한 설명 감사드립니다.
    고추지 꼭 만들어서 잘 먹겠습니다. 감사합니다. 꾸~뻑

  • @mr.cosmos2380
    @mr.cosmos2380 4 роки тому +7

    쉽게 설명을 잘하십니다.
    쵝오~

  • @강혜숙-y1v
    @강혜숙-y1v 2 роки тому +9

    2년전에도 못하는 요리가 업었군요 대단해요
    늘 감사히 잘보고 있어요

  • @김금숙-p5o
    @김금숙-p5o 2 місяці тому +1

    설명을 자세이 해주시네요 감사

  • @행복한세상-n8l
    @행복한세상-n8l 5 років тому +43

    차분하게 이해하기쉽게
    설명을 참 잘하시네요

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +2

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @능소화-g5c
    @능소화-g5c 4 роки тому +9

    목소리가 너무좋고 안정감있고 편안하게 이해하기가 쉽게 설명해 주시네요~ 책읽어주는것도 개설해보시면 어떨까요 ??

  • @350q8
    @350q8 2 роки тому +3

    쉬운 방법이라 올해는 이 레시피대로 해봐야 겠어요 감사합니다🙏

  • @hkss9973
    @hkss9973 4 роки тому +10

    다른사람한테 배울때식초가들어가서 싫었는데 간단하게 소금으로만 하니 내입맛에
    딱 이네요!진심 감사합니다.!

  • @marim9043
    @marim9043 2 роки тому

    간단명료ᆢ목소리도 좋아요
    따라해보겠어요~감사요♡

  • @써니Choi
    @써니Choi 3 роки тому +5

    이남자의 cook~~정보 감사 합니다

  • @kyumun7074
    @kyumun7074 4 роки тому +15

    군더더기가 없이
    알기 쉽게 설명 잘하시네요.

  • @igmc6089
    @igmc6089 3 роки тому +1

    감사 합니다 쉽게 잘 알려 주셔서 감사합니다 내일 당장 담겠습니다 맛있게 잘 먹겠습니다

  • @쑤기-d4k
    @쑤기-d4k 2 роки тому +3

    포크로 윗쪽을저렇게 구멍내면 먹을때 물이 나와서 불편해요. 저는 여러번해보다 경험상 고추 끝쪽에 가위로칼자리만(가위자리)내줘요. 그러면 먹을때두 편하고 포크보단 더쉽게 빨리할수도 있드라구요. ㅋ
    영상잘봤어요.

  • @람보-f5l
    @람보-f5l 2 роки тому

    저의 어머니는 빙초산을 이용하는데 너무 좋은 방법 알려 주셔서 감사합니다

  • @flower2657
    @flower2657 4 роки тому +12

    쉽게 설명 잘 하시네요.

  • @heeya2803
    @heeya2803 4 роки тому +4

    밭에서 따온 고추가 많아서 짱아치 담을라는데..영상보고 잘 담아볼게요~

  • @Mollys1129
    @Mollys1129 3 роки тому +6

    어렵게만 느껴졌는데 할 수 있을것 같아욤~감사합니당~^^

  • @sylee2872
    @sylee2872 4 роки тому +17

    역시 예전대로 소금으로 해야 깔끔하죠 요즘은 간장에 식초에 매실즙에 소주까지 들이붜서 요상시럽게 담그더만요
    동치미에 사카린까지 넣는것보고 기함할 지경이라니까요

  • @자-j9s
    @자-j9s 4 роки тому +12

    고맙고 고맙습니다! 아주 쉽게 설명해주셔서 너~~~무 좋아요. 👍👍👍💜💜💜💐

  • @양정-y6l
    @양정-y6l 4 місяці тому +4

    감사합니다 선생님

  • @parkjuyoung7004
    @parkjuyoung7004 3 роки тому +3

    색깔이 참 이쁘게 나왔네요~~👍

  • @양정-y6l
    @양정-y6l 6 місяців тому +1

    시간을 끌지 않으셔서 유튜브가 더 인기가 좋습니다 굿

  • @가수박현진타이틀곡사
    @가수박현진타이틀곡사 3 місяці тому +5

    잘보고 응원합니다

  • @조윤금-z1s
    @조윤금-z1s 4 роки тому +3

    고추삯히는 법 감사히 잘 받아갑니다~

  • @최지원-f4c
    @최지원-f4c 2 роки тому +2

    쿡님 께서 이렇게 토속적인음식도 하시네요.따스한 목소리. 요리 모두 감사합니다.

  • @hkss9973
    @hkss9973 4 роки тому +5

    한가지 욕심을 내봅니다. 된장 고추 장아찌도 옛날식 알려주시면 고맙겠어요!

  • @행운-u9w
    @행운-u9w 5 років тому +23

    최고입니다....감사합니다^^

  • @매림김-i3u
    @매림김-i3u 2 роки тому

    고추가너무 잘 삭혔어요
    선생님 말씀대로 하니까
    끓는물식혀서 부으려고요
    정말 감사합니다 수고하셨습니다

  • @박영실-c5c
    @박영실-c5c 3 роки тому +1

    고추지 넘 좋아해서 안 먹을 밥을 먹고 또 먹어 비만 걱정됩니다요. 지금도 침이 고여요. 그래도 만들어야쥐.

  • @지니-k6t
    @지니-k6t 5 років тому +12

    레시피대로 해봐야겠네요!역시 비율이 최고

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +1

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @석희정-x3e
    @석희정-x3e 6 місяців тому

    지금 만들고 있어요. 처음 해보는거라 그대로 따라하고 있습니다. ~

  • @moon418302
    @moon418302 5 років тому +82

    청양고추 1kg
    냄비에 물3L
    천일염2컵 2스픈
    60도식힌후 1주일 후
    다시끓여 식혀붓고 상온에서 2주간 눌러 두었다가 냉장고에 ㅎ

    • @지니-q4p2v
      @지니-q4p2v 4 роки тому +6

      메모 잘하셨네요~잘잊고 또다시 영상보구
      하거든요~~^^

  • @0102이순임
    @0102이순임 5 років тому +4

    영상감독님감사합니다

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      시청해주셔서 감사합니다 😊
      행복한 주말 보내세요 ^^

  • @Mr.Kook_tv
    @Mr.Kook_tv 4 роки тому +3

    이남자님 영상잘봤어요 자세한설명좋앗어요
    나도한번해봐야겠어요 구독좋아요 꾹누르고갑니다
    담에봐요

  • @딸기-d3s
    @딸기-d3s 3 роки тому +1

    고추지만드는게 이렇게 쉬웠나요~^^
    언넝해바야겠네요ㅎ

  • @라온강
    @라온강 4 роки тому +4

    잘 배우고 갑니다

  • @라영주-f5e
    @라영주-f5e 5 років тому +10

    오늘 해보렴니다 감사합니다

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +1

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @매림김-i3u
    @매림김-i3u 2 роки тому

    너무 감사히배우고 갑니다
    감사합니다 수고하셨습니다

  • @윤명숙-o5t
    @윤명숙-o5t 5 років тому +5

    담아갑니다. 추천합니다.

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @라일락봄
    @라일락봄 2 роки тому +1

    감사히 잘 보았습니다 가끔 찾아 문의 해 볼께요

  • @ricestrawdiy
    @ricestrawdiy 4 роки тому +2

    텃밭고추가 풍년이네요. 꿀팁이네요. ^^

  • @최토리-c3u
    @최토리-c3u 3 роки тому +3

    소금물을 다시 끓이는 이유를 몰랐는데 알게 되었습니다

  • @하늘빛-u5z
    @하늘빛-u5z 4 роки тому +2

    잘 배웟습니다 바로실천 지인이 주신 파란고추 끌인소금물로 삭힘 해둿습니다 감사합니다^^

  • @최창미-i4z
    @최창미-i4z 7 місяців тому

    쉽게 설명 너무 잘해주시내요
    영상 잘봤어요😊

  • @deliciousfoods8694
    @deliciousfoods8694 5 років тому +15

    고추지는 맛있오^^ 👍🤗
    💞💝💚❤💛💓💗💕💖❣🧡💖💗💓

  • @Grand_ma_
    @Grand_ma_ 3 роки тому +2

    믿음이가요 최고

  • @박지수-t1c6r
    @박지수-t1c6r 5 років тому +8

    언제나 잘보고 있습니다 보고 배우고 해 먹기도 하지요 ㅎ

    • @김행수-u9y
      @김행수-u9y 4 роки тому +2

      저랑 똑같은 방법입니다~~냉장보관시 몇년동안도 괜찮습니다~~완벽한 방법~~최고입니당 !!!

  • @sarahpak8858
    @sarahpak8858 4 роки тому +6

    좋은 정보 감사합니다.

  • @고연주-m5i
    @고연주-m5i 3 роки тому +1

    잘 배웠습니다
    깻 잎은지금 삭고 있는 중입니다

  • @k_catalina
    @k_catalina 5 років тому +1

    지고추와 고추양파장아찌 담가 먹는중이랍니다. 짜지않아 좋네요.다양한 레시피 앞으로도 부탁드려요.이 남자의Cook 홧~~팅 입니다.

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      감사합니다 😊
      행복한 일요일 보내세요 ^^

  • @안경자-w7j
    @안경자-w7j 2 місяці тому

    누가현관 앞에 고추를 갔다놔서 삭혀보려구요 꼭지를 가위로 잘랐는데 해봐야겠어요 설명 감사합니다

  • @승재맘-x3y
    @승재맘-x3y 4 роки тому +4

    쓸데없는 설명없이 간단명료해서 보기좋네요

  • @산너머서촌
    @산너머서촌 3 роки тому +3

    맛있겠다 ᆢ 감사요^^

  • @최태순-p7e
    @최태순-p7e 5 років тому +4

    잘 배워 주셨어 감사 합니다

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @정미교-l8k
    @정미교-l8k 3 роки тому +2

    정말맛있게 보이네요^^

  • @후리지아-l4n
    @후리지아-l4n 5 років тому +16

    목소리 좋구요~!
    설명도 요약해서 잘 해주시네요!
    구독과 좋아요! 눌렀어요!

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      감사합니다 😊

  • @홍석례-h3m
    @홍석례-h3m 4 роки тому +4

    고맙습니다.
    잘 배웠습니다.

  • @희영다육
    @희영다육 5 років тому +19

    오늘도 잘 배우고 갑니다 감사합니다

  • @오복덕-v6v
    @오복덕-v6v 5 років тому +18

    넘 좋아하는데 해마다 실패 너무 잘배우고감니다 감사합니다

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @이성민-c8f
    @이성민-c8f 3 роки тому +3

    좋아요!꾹!

  • @timeback388
    @timeback388 2 роки тому

    요즘 아재입맛 되어가지고 갑자기 요거 땡김.. 내일 마트로 출동해야겠음

  • @함현주-f1r
    @함현주-f1r 3 роки тому +3

    낼 꼭 해봐야겠네요~~;;

  • @박정란-k2r
    @박정란-k2r 5 років тому +10

    설명자세하게 잘알아들을수잇께 배워추셔서 감사합니다 잘배워갑니다

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +2

      좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

    • @전원빈-x1x
      @전원빈-x1x 3 роки тому +1

      온도계있는집이~~

  • @지니-q4p2v
    @지니-q4p2v 4 роки тому +4

    영상 잘보고 갑니다~~

  • @곽병권-w5f
    @곽병권-w5f 5 років тому +6

    영상 잘보구 갑니다~ 감사합니다~

  • @신.남순
    @신.남순 3 роки тому +1

    참잘했어요.
    👍👍👍

  • @shinaekim767
    @shinaekim767 4 роки тому +3

    ㅋㅋㅋ
    잘 배우고 웃고 갑니다~^^

  • @yss1705
    @yss1705 Рік тому +5

    ㅇㅕ기저기 찾다가 가장 좋은 듯 합니다.

  • @임환수-k2x
    @임환수-k2x Рік тому

    설명간단명료넘좋아요

  • @음영순영순
    @음영순영순 3 роки тому +2

    부럽습니다

  • @Believe-l5r
    @Believe-l5r 3 роки тому +2

    정말 감사합니다

  • @요리송송
    @요리송송 5 років тому +2

    색깔부터 먹음직스럽게 보입니다 나를 유혹하네요~~ 아침부터 어디 밥 한 공기 없나요 잘 보고 잘 배우고 갑니다 나중에 또 찾아뵙겠습니다 다 오늘 하루도 멋지게 잘 보내시구요

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому

      시청해주셔서 감사합니다 😊
      행복한 일요일 보내세요 ^^

  • @배호정-e8h
    @배호정-e8h Рік тому +1

    감사합니다 🙏 🙏 🙏

  • @019182ha
    @019182ha 4 роки тому +1

    넘 쉽고 저비용으로 오래 먹을 수 있는 고추 밑반찬 정보 최고최고네요
    농사 지은거라 고추잎이 많은데
    이 방법으로 삭히면
    조금씩 꺼내 오래 오래
    젖갈에 무쳐 먹을 수 있을까요?
    지금 가을걷이로 고추와 고추잎을 손질 해 놓고
    간장+디시물 육수로 끊여 부어서 할까?
    소금물 끊여서 부어서 할까?
    젖갈에 무쳐서 먹을려면
    어느방법이 더 좋을까요???
    아시는 분들 답변 부탁 드립니다

  • @크크-g1s
    @크크-g1s Рік тому

    재밌는 말솜씨에 반해 항상 즐거보고 있네요~
    그런데 제 고추지는 언제쯤 노랗게 될까요?
    한번더 끊여서 완전히 식혀서 부운지가 5일이 넘었는데도 아직도 노랗게 되질 않았어요
    머가 잘못된건지?😢

  • @몸마발몸마음발전소
    @몸마발몸마음발전소 3 роки тому +4

    이미 꼭지 없는 상태라면 포크로 찌르는걸 생략하면 되겠죠?
    양은 600그램정돈데
    소금을 반정도 하면 되겠죠?

  • @정하임-u4k
    @정하임-u4k 3 місяці тому

    정말 감사해요. 😂😂😂😂

  • @황의향-q1o
    @황의향-q1o 3 роки тому +1

    좋은정보
    고맙고 감사드립니다^^

  • @createfoodlab
    @createfoodlab 5 років тому +8

    이게 바로 그,,, 고기집에 가면
    알싸하고 맛있는 그 고추지 인가요?
    밥 반찬으로 하나씩 먹으면 좋겠어요~
    맛있게 잘 보고 갑니다~^^

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +1

      시청해주셔서 감사합니다 😊

    • @서성인-y1z
      @서성인-y1z 4 роки тому

      정말
      맛있어요

  • @강명숙-k2p
    @강명숙-k2p 3 роки тому +2

    감사합니다

  • @박경희-b6m
    @박경희-b6m 3 роки тому +1

    자세한설명
    감사합니다

  • @soojungb6229
    @soojungb6229 4 роки тому +4

    항상 잘보고 맛있게 잘먹고 있어요 감사합니다 혹시 통 몇리터짜리 쓰신건지 알수있을까요? 통이 늘 그렇게 궁금하더라고요^^;

  • @희나리-k5q
    @희나리-k5q 5 років тому +20

    요걸배우려고 영상일곱번 되감기합니다 이나이에 남자한테 고추삭히는법ㅇㄷㄹ 배웁니다 ㅎ

    • @cook5162
      @cook5162  5 років тому +1

      ㅎㅎ 😅
      시청해주셔서 감사합니다~
      편안한 밤 되시고 행복한 하루 시작하세요 ^^