How to Make Homemade Japanese Mochis (Strawberry and Chocolate) | Cooking with Coqui
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- Опубліковано 28 тра 2024
- #mochi #mochisjaponeses #mochiscaseros
Do you want to learn how to make homemade mochis that are even better than in Japanese restaurants?
After seeing how Audrey Saurus made mochis, I decided to try this recipe and the truth is that it turned out great hehe (I highly recommend her channel, she has super cool recipes).
You can get the glutinous rice flour for this recipe at this link: amzn.to/3K0ZxHG
Ingredients for 6-8 mochi units:
Filling
- 80-100mL whipping cream
- 1cs sugar (15g)
- 4-5 strawberries
Mochi dough
- 5c glutinous rice flour (75g)
- 2cs sugar (30g)
- approx. 90-100mL water
- Dye (optional)
- Fine corn flour (for flouring the dough)
Products and ingredients that I use in my kitchen and in my recipes on a regular basis:
*Soy sauce: amzn.to/3tBlAQx
*Oyster sauce: amzn.to/37bhd5P
*Nori seaweed: amzn.to/3D7CQPB
*Panko: amzn.to/3p8coRK
*Sesame oil: amzn.to/3pnWfaQ
*Wasabi: amzn.to/3n9YaNM
*Rice wafers: amzn.to/3BXtuFF
*Gochujang sauce: amzn.to/3kKNXXs
*Grater: amzn.to/3ruLuUN
*Portable induction cooker: amzn.to/3oPJxRw
*Knife: amzn.to/3mSExtt
*Cutting boards: amzn.to/3CPV33f
*Sushi mat: amzn.to/3ar4wlE
*Crocker: amzn.to/3nbKd1R
Information: Links marked with "*" are affiliate links. This means that, at no cost to you, I will earn an affiliate commission if you click on the link and complete a purchase. Thank you so much for supporting me!
#cocinaconcoqui #mochisdefresa #mochischocolate
Networks:
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He leído los comentarios y muchos no sabéis dónde conseguir la harina de arroz glutinoso. Se puede comprar en tiendas asiáticas u online ✌️
💁 Yo la compré en Amazon, te dejo aquí el link: amzn.to/3K0ZxHG
Por cierto, te dejo aquí la receta en mi página web, por si prefieres leerla y no perderte ningún detalle ❤: cocinaconcoqui.com/mochis-fresa/
Ijjp
Y en Mercadona él harina d arroz
Perdón glutinoso no!!😞😞
Puedo usar harina leudante?
como puedo hacer la masita sin microondas (tengo horno) es posible?, quiero intentar hacerlos para una amiga
Hola!!! un consejo para quienes no pudieron conseguir ningún tipo de harina de arroz (como yo TT) también se puede hacer con harina de trigo , al menos yo lo logre con ese tipo de harina, por favor sean consientes de que el sabor obviamente va a cambiar ya que el ingrediente "principal" es diferente , espero les sirva !!! ^^
Lo probe i despues de meterla al microondas por 1 min se quedo dura no quedo como tenia q quedar y mi microondas es viejito es decir no es de esos q tienen much apotencia
@@ramachadni2280 a mi también me quedo así al principio, pero si le pones menos tiempo queda bien
Se puede con maisena???
@@yazmingamer1050 eso pense, si alguien sabe que nos diga!🤣💗😩
Se puede con arina de arroz sin gluten?
Me encantan tus recetas y la manera que tienes de explicarlas, transmites tanta paz y calma ❤️❤️
Totalmente de acuerdo. Es estupenda esta chica
Es cierto así me parece a mí 👍🏿
Siii, su voz en muy relajante y sus recetas son muy deliciosas
jum
hola Coqui, deberías probar hacer asmr, tu voz es muy relajante, trasmite paz, me encantan tus recetas, tqm
Siiiii,desde que la descubri pense en eso
También veo sus vídeos por la tranquilidad que transmite. Me encantaría un vídeo/asmr.
👍😃
Y si funciona con harina blanca o de trigo muy rica la receta yo hize los mochis sabor taro y el relleno de queso crema y frambuesa deliciosos la verdad si recomiendo la receta 😁
Te conocí en TikTok me encantan tus recetas y muy entendibles ahorita apenas te empecé a seguir en UA-cam gracias por compartir
Me encantan tus vídeos, por lo que nos enseñas y sobre todo POR LO BIEN QUE LO EXPLICAS Y LO SENCILLO QUE LO HACES. gracias preciosa ✌️🩷💯
Te felicito porque eres joven y sabes cocinar muy bien. Me encantan tus recetas. Lo malo es que acá en Venezuela a veces no consigo algunos ingredientes. Yo sí escuche a tu vecino jajajaja que le pasó??? Saludos y abrazos para los dos. Bendiciones.
De todos los canales de cocina el tuyo es el mejor. Me encanta! Lo haces super bien. Deberían de darte más LIKES
Me encanta, y lo explicas super bien Muchas gracias🥹😍❤️
Gracias por compartir. Cuando los probé por primera vez me enamoré, son riquisimos ❤
Súper bonita la manera en que explicas, súper producidos tus videos y te esfuerzas en explicar súper bien y súper simple todo, te ganaste un suscriptor mas! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que bonito explicas todo!! Agradecida de encontrar tu canal 💜
Hola coqui! Me encantó la explicación y receta. Muy lindos los dibujos de ayuda como siempre la mejorrr
quería decirles que si no encuentran harina de arroz glutinoso en donde ustedes viven, pueden buscar harina de tapioca y harina de arroz normal
lo que yo hice fue hacer mitades de esas dos harinas, por ejemplo, si en una receta te dice que para hacer la masa de los mochis necesitas 200 gramos de harina, yo puse 100 gramos de harina de tapioca y 100 gramos de harina de arroz normal, la harina de tapioca sirve para darle la elasticidad característica del mochi tradicional, y la harina de arroz para que no pierda por completo el sabor a arroz del mochi tradicional, asi yo he hecho mis mochis y sirve super bien y salen buenisimos, aparte que la harina de tapioca no es nada costosa y es mas fácil de conseguir 💕
A mí no me salió, usé harina de yuca q es creo lo mismo q tapioca
Thanks por la data
Gracias por el consejo
También se puede hacer una versión de los Mochis sin harina de arroz y sin cocción... No va ser lo mismo pero va a ser dulce y ojo con el relleno porque va ser empalagante jajajaja
Lo pueden hacer con la masa que cubren las tortas sino me equivoco se llama "fondant"
Así se llama en Argentina ese producto de cotillón para cumpleaños.. y obviamente lo amasan y manipulan con azúcar impalpable y el relleno del que más les guste , como realizó acá nuestra cheff .
Mantequilla de Mani mousse de chocolate helado frutas Nutella etc .
La versión de Los bombones de Mochis de tu vida .
Le dan forma con la mano hasta pueden usar moldes y cortantes.
Cada país llega a lo mismo con los productos de orígen del país.
Cómo estaban hablando sobre harinas.
Maizena de maíz y fecula de maíz almidón de maíz son lo mismo.
En otros países puede ser fecula de mandioca
Que cumple la misma función .
"La harina con que manipuló los Mochis saben que hay que cocinarla un poco sobre hornalla antes de utilizarla."
Hasta luego y abrazos.
se ve delicioso los haré 😊 gracias
Uoou no sabian como se hacian y me ha hido super bien para saber como se hacen. Me han quedado super bien claro todos los pasos, muchas gracias😍😍😍😍😍😍
Llevo tiempo buscando una receta de Mochis, sencilla y facil de hacer. Intentaré tu receta, GRACIAS!
Que buena pinta tienen !!! 💜
Jooo solo decirte que enhorabuena 🤗👏🏻🥰 me requeteencantan tus recetas y el cariño y mimo que le pones a tu canal y TikTok, tu voz es súper dulce tb y se nota todo el esfuerzo Para explicar a la perfección tus recetas tan originales y ricas. Muchas gracias 😍💖 e
Muy bien explicado, paso a paso.
Se puede ser más adorable?! 😍 gracias por la receta!!
Me encanta, estaba buscando para hacerlo en casa y gracias a ti porque sacaste un vídeo hermoso! Saludos de Perú nena!
Disculpe, com o encontró la arina de arroz que dice?
@@esteysimelgarejo2825 en Perú se encuentran en el barrio chino
Me encanta!! Tiene súper buena pinta 😘
Hola desde Çosta Rica me encanta mucho la forma de explicar las recetas . hace muchas cosas sabrosas bendiciones 🙏
Gracias Genia!!! Trataré de hacerlos!
Tu recetas son muy buenas. Hace tiempo que deseo hacer mochis porque siempre compro, es que me encantan. Gracias 🤗🤤
¡Lo tengo que intentar! Gracias por compartir la receta, Coqui
Muchas gracias por la receta, ahora ya aprendí a hacerlos, me gustó aprender la base de la receta, ahora ya hago de matcha y durazno!
:D
😱 qué buena pinta!!!
Que bueno por fin pude entender mejor el proceso de creación de los Monchi. Yo hago bailaba que son dulces árabes, pero quiero hacer otro tipo de dulce. Lo que veo es complicado pero no imposible conseguir, la harina de arroz
Se ve delicioso 😋😋
Ostras con el estornudo del vecino, que potencia! Jajaja
Receta anotada pero no sé de dónde sacaré la harina de arroz ! Tengo que buscarla.
Jajajaja sisi! Puedes encontrar la harina de arroz que usé en la descripción del vídeo jeje
Riquísimos se ven.
Gracias por la receta,la mejor parte cuando prueban la comida🤭👏
ay que tiernos que son los Mochis y vosotros tb 😍 me encantan estas recetas 🎉 quiero la de helado frito !!
Jaja me encanta lo natural y sincera que eres delante de la cámara 😅❤️
Hola. Gracias por el video. ❤️
Se ven riquisimos :D amo como explicas
❤Que bella tu niña tapando su intimidad 😂❤todo me gusta que rica comida y tu perrita hermosoa
Intentaré hacerlos en casa :)
Gracias por el tutorial!!
Se ven tan bueno 😋✨
🍡🍒🍓El mejor tutorial de Mochis que visto muchas gracias🍄✨
Hola Coqui, podrías hacer un video donde muestres tus infaltables( como la salsa de soda, harina fina de maíz) entre otros ingredientes que utilizas siempre al cocinar, gracias ❤️😊
Un par de trucos: Yo hago un vaso de harina + un vaso de agua + 3 cucharadas de azúcar. Y en lugar de colorante, sustituyo el azucar por mermelada de fresa (sakura) o de arandanos (Halloween) o un poco de matcha para hacerlos verdes. Gracias Coqui por tus videos
Me encantó este postre,podrias hacer mas videos como este tipo😊por fa
Los hice esta tarde y quedaron muy buenos, ñomñom
Amó la recetas tuyas
Suscrita, el mejor tutorial d mochis q he visto💗💗
Hola! Gracias x la receta! Esta fue la primera vez q hiba a probar los mochis... Y me encantaron! Se me dificulto un poco al momento de armar los mochis, pero con tus tips lo pude lograr :D Ah! Y explicas muy bien, algo q no lo encuentro en muchos canales😸
Muy buena explicación Coqui, con los consejos, tips y diciendo lo que podemos hacer mal y fallar...
He visto muchas recetas de Mochis y aunque nunca los he visto ni probado...
Me ha parecido algo difícil por el manejo de esa harina especial de arroz glutinoso...
Pero con tu video, creo que voy a animarme y voy a probar de hacerlos...
Lo haces ver fácil ..!!
Por cierto, escuché al vecino 🤣🤣🤣
Abrazos 🤗🌹
Descubrí hace poco tu canal y me encantó, me gustaría saber ideas de desayunos y meriendas, ojalá puedas compartir algunas, muchas gracias.
Amo los mochissss, la tengo que hacer ❣️❣️❣️❣️
Su voz me transmite tanta ternura que solo quiero abrazarla y cuidarlaaa
Ay me encanta como lo explicas todo con tanto cariño, es super relajante ver tus vídeos ❤️
Que ricooo se ve lo intentare con mis hijos 🎉🎉🎉❤❤❤
Como siempre, 1000 gracias por compartir tus recetas y por hacerlo tan bien. Me transmites mucha paz! Soys el trio mas guapo de youtube 👧🏻👦🏻🐶🍣
Delicioso y miy bien explicado, nos puedes enseñar por favor hacer q la crema de nata quede bien espesa gracias❤😊
he comido hoy por primera vez y me ha flipado mil !!! una maravilla eh????
Wow.. como este video puede cambiar mi estado de animo en solo minutos!! La receta, su forma de ser, su voz! Todo es hermoso 💜.
X2 jajajajajjajaja lo estoy viendo y de estar en ansiedad pase a sentirme tranquila
Que rico 😋😋😋voy a probarla
Muchas gracias por el video! ❤️❤️❤️ Trataré de repararlo porque amo el mochi
Trasmites mucha calma con las explicaciones y tus recetas son muy fáciles y están deliciosas
🍡
Aaaahhh me encantó este video!!! 💓
Saludo desde Venezuela 😊
Que rico 💜🇵🇪😍🫰💜
Me encanta esta receta nunca los viera tienen buena pinta 🤭😋🤗
q buen vidio, mañana me los preparo 🫃
Te conocí en Tik Tok y ahora tienes una nueva aquí en UA-cam💜
me guardo la receta, porque me encantan los mochis💕
Me encantan todos tus vídeos te sigo en todos sitios de redes! 😍😍
Tenía muchísimas ganas de saber cómo se hacían, además me encanta lo super bien que explicas las cosas además de que transmites mucha relajación!!! El vecino no lo he escuchado por qué mis auriculares se escuchan regular jeje pero me ha hecho gracia el comentario 😂😂😂 un besito 💋 y gracias
El momento achus del vecino 😂😂🤣🤣🤣🤣 que potencia, sirve de timbre y alarma jajajaja me encantan tus recetas, feliz día guapa 🥰
Gracias 💗
lOs he hecho ahora mismo buenísimo
Hola Coqui, eres la mejor 💪💪
Ame el perrito por un lado que lindo por cierto, y intentaré hacerlos jeje
Holaa!! guapa🤗desde que encontré tu canal, me engancharon tus recetas y tu forma de explicar porque lo haces todo muy sencillo.
¿Podrías enseñarnos como se hace la salsa de color blanca dulce que se hecha en las ensaladas? 😋🤤
Saludos desde Malaga! 🇪🇦
Gracias oor explicar con datalles 💛
Holaaa!!!
Quiero probar a hacer los Mochis!!!
Gracias, gracias, graciasssss, por la receta, tu explicación y consejos!!!
Yo no tengo microondas...
De qué ora forma podría hacerlo!!!
Muchísimas gracias, por TODO
Abrazo gigante
Se ve muy delicioso! ya quiero probar esta receta. Gracias
Lo intentaré. Guardado
aa gracias, es mi postre favorito.
Que bonita eres , me encanta tu acento , tu forma de hablar me transmite una súper paz , me enganchan tus vídeos , no sé si sería capaz de hacer alguno 🤦🏻♀️ 😅 pero los veo y los veo con tanta tranquilidad 🥰
Hola los que no han podido conseguir la harina de arroz glútinoso la pueden conseguir en los supermercados de Usera(Madrid, España). Y si viven en otro país pueden comprarla por Amazon. A mi me costó 1,69€ en el supermercado de Asia en Usera.
Espero que os sirva mi opinión.
No esperaba que subas receta de mochis jajajaja me encantó, no se si me animo a hacerlos parecen muy difíciles, veré si consigo la harina de arroz ....ya te contaré :)
Que monos sois 🥺🥺
Me encantan tus vídeos
Gracias!
Que lindoooos
Se ven con una pinta muy buena!!!🤤💖
Muchas gracias!!
Me encanta verlos comer mochi en kwai alos asiático me dan agua 💧 🤤 en la boca 🥺
El perrito quiere de fresa❤😊
Gracias por el tutorial : corto, sencillo y bien explicado, además de que el único ingrediente difícil de conseguir sería la harina de arroz glutinosa pero quedaron muy buenos, además puedes experimentar con los sabores, por ejemplo, yo los hice de mango picado, y están deliciosos
que rico¡¡¡ lo voy a intentar
te había conocido por tik tok pero no sabía que tenías tu canal!! que linda receta, gracias
Qie bonita la canción del final 💖
Buen asmr de video😌
Pqra los que no tengan harina de arroz pueden poner el agua en la licuadora con granos de arroz y luego colarlo :)
Palabra que lo voy a intentar
awwww qué rico🙂❤️!