O Pavetone é uma sobremesa criativa e deliciosa que combina as camadas cremosas e sofisticadas de um pavê tradicional com os sabores de panetone ou chocotone.
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janacabral.com/pavetone/
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Utensílios que usei nesta receita:
- Travessa de vidro - Marinex - janacabral.com/marinex
- Balança digital - janacabral.com/Balançadigital
- Batedor de Ovos - Fuet - janacabral.com/utensilios
-Batedeira sem fio portatil - janacabral.com/Batedeiraportatil
- Outros utensilios - www.amazon.com.br/shop/janacabralcakedesigner
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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
Ingredientes Recheio
395 g Leite Condensado (aproximadamente 1 caixinha)
50 g Leite em pó integral (aproximadamente ½ xicara)
400 g Creme de leite Uht (aproximadamente 2 caixinhas)
400 g Panetone ou chocotone (aproximadamente 1 embalagem)
120 g Leite ou café coado para umedecer (aproximamente ½ xicara)
Ingredientes Cobertura
100 g Chocolate meio amargo picado
100 g Creme de leite (aproximadamente ½ caixinha)
Para a decoração usei 160 g de biscoitos( aproximadamente 2 pacotes), morangos e cerejas.
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Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral
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Direção e Produção: Amauri Jr e Jana Cabral.