Сделал так же,только дрожжи взял хорошие TY 48.Действительно запах насыщенный да же очень.Думаю вторая перегонка 90-92 уберёт лишний запах.По пробую.Спасибо.
Если пришлось убирать "излишний" запах солода фильтром, может стоит просто меньше солода в брагу класть, например 1:10 а не 1:5? Не знаю, может я и не прав, но солод в брагу стоит класть, если собираетесь делать "классический" разовый перегон с отбором голов и хвостов. А если предстоит второй погон СС, может стоит солод заложить в СС перед вторым перегоном и дать настояться? Аромат получится такой же, только солода гораздо меньше уйдет. Спасибо за ролик, весьма интересно :) P.S. Я, к примеру, так делаю "апельсиновую" водку - в СС засыпаю кожуру апельсина, даю настоятся. После второго дробного перегона и фильтрации через БАУ, получаем "беленькую" с легким ароматом и приятным послевкусием апельсина.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли использовать для приготовления браги так называемую талую воду? Может где то описывалось и какой от этого эффект.
Всё правильно и, главное, логично. А то иногда слушаешь некоторых умников и хочется сказать: "Когда вы говорите, мне кажется,что вы бредите". Желаю хороших напитков.
Сделал так же,только дрожжи взял хорошие TY 48.Действительно запах насыщенный да же очень.Думаю вторая перегонка 90-92 уберёт лишний запах.По пробую.Спасибо.
))) Когда то я тоже игрался с дрожжами. Теперь просто покупаю прессованные. Как в ролике. Это лучшие дрожжи.
чтобы исчез запах сырца достаточно одной капли фейри - сивуха это же масла и помыть банку с легкой пеной моющего средства всё сразу отмывается.
Если пришлось убирать "излишний" запах солода фильтром, может стоит просто меньше солода в брагу класть, например 1:10 а не 1:5? Не знаю, может я и не прав, но солод в брагу стоит класть, если собираетесь делать "классический" разовый перегон с отбором голов и хвостов. А если предстоит второй погон СС, может стоит солод заложить в СС перед вторым перегоном и дать настояться? Аромат получится такой же, только солода гораздо меньше уйдет.
Спасибо за ролик, весьма интересно :)
P.S. Я, к примеру, так делаю "апельсиновую" водку - в СС засыпаю кожуру апельсина, даю настоятся. После второго дробного перегона и фильтрации через БАУ, получаем "беленькую" с легким ароматом и приятным послевкусием апельсина.
Солод в браге еще и как подкормка.
@@ALCOVITA ты в браге кислот развел столько за 6 дней
@@зенидинзедан 6 дней ещё гуд, но это было давно. Сейчас 72-96 часов брожение
@@ALCOVITA гидромодуль 1:5 и гравицапа позволяют за 48 часов сбраживать сахар
@@зенидинзедан спасибо, но я за крепкую брагу. Сейчас только турбо дрожжи. И брага 21-23
3:57 так совпало говорю запах кваса из детства и ответ
Здрасьте.Интересно,будем пробовать. Спссибо.
Конечно!!!
Приятно вас слушать!
А есть ли смысл этот сс перед второй перегонкой углевать кау ? Или потеряем запах солода? ,
Хорошее видео. Возникла идея сделать "Бородинский" мацерат.
Делал уже, есть на канале
@@ALCOVITA Спасибо, посмотрел, сделал выводы, попробую скоро.
если говорить о лишнем гидрозатвор лишний
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли использовать для приготовления браги так называемую талую воду? Может где то описывалось и какой от этого эффект.
Виталий Горшков щ
Нельзя талую воду использовать.
ПРИВЕТ!!!! На 1кг сахара 200грм солода ?
да
ты глухой что ли..? тупые вопросы задаёшь!!
Всё правильно и, главное, логично. А то иногда слушаешь некоторых умников и хочется сказать: "Когда вы говорите, мне кажется,что вы бредите".
Желаю хороших напитков.
как боритесь с опалисценсией?
Никак, её не было. А так, морозная фильтрация но это бывает редко
А Вы в сироп не добавляли лимонную кислоту для инвертации?
Олег Олегыч инвертации небыло, нет, просто сахар и вода.
Ок. Спасибо.
Сколько граммов солода на 5л браги нужно добавлять?
Я кидал 1:5, но можно и 1:10 и в СС
Так надо этот напиток со сметаной пить)))
Igor Evs а ещё лучше его есть...
настойка пооще и не хуже
каждому своё
Где берете солод?
Татьяна Гимадиева Брянск. Можете у меня купить, 300 тг кг.
В любом магазине для хлебо пеков в Курске 41 р за кг
Солод не перемалывали?
Николай Сороколетов молотый уже, ферментированный
Скиньте телефон, созвонимся
Татьяна Гимадиева alcovita.kz
100 гр дрожжей на 1 кг сахара ? Это полный ППЦ
Vikont Debrag почему?
@@ALCOVITA 100 дрожжей ,1 кг сахара ,4 л воды . вроде всё правильно.
Так это же не сухие дрожжи.
Всё верно, дрожжи пресованные!
Борщевка 😂
пить простой сахарный это нонсенс
А что не так?
так это подтвержение твоих слов.
нах нам дедушкин сэм
Просто не умееш готовить.