Сектантовка. Самогон из солода и сахара.
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2021
- Сектантовка - это очень интересный напиток, подобие зернового самогона.
Для приготовления этого напитка необходимо :
1. 2 кг зерна (рожь, ячмень, гречка)
2. 6 кг сахара
3. Дрожжи (сухие) 100гр
4. Вода 22литра
Подписывайтесь на канал. Оценивайте видео. Пишите комментарии. Мне очень важно Ваше мнение. - Навчання та стиль
Всем привет! Спасибо, что заходите на мой канал и смотрите мои видео.
Поддержите канал комментариями, лайками, подпиской!
Так вы солод используете или зерно?
Проращиваю зерно. И получается, что-то в виде солода
Вашему рецепту лайк
Спасибо большое!
Рады быть с вами, спасибо за интересный канал
Спасибо Вам 👍
Класс. Простой, но эффективный способ. Я делал из дробленки. Тоже и вкус и запах зернового самогона есть. Я за простоту в приготовлении👍
Для квартиры то что нужно, когда хочется зернового напитка .
Хороший, необычный рецепт!
Спасибо за комментарий. Получается хороший питейный напиток. Подобие зернового дистилята.
Давно искал этот рецепт
Напиток получается отличный.
Спасибо,прпвильные каналы смотрите и лучших винокуров ,большое респект!!!!
Спасибо!
Интересный рецепт! Было дело, раньше увлекались!
Спасибо за комментарий. Хороший напиток получается.
Интересный рецепт. Скажу куму, пусть попробует.👍
Спасибо за комментарий.
Интересный рецепт! Да с зерновыми в квартире не очень заниматься, когда ещё дети. Видео класс!
Спасибо за комментарий. Напиток похож на зерновой. Я стараюсь регулярно его делать.
То что я искал
بالتوفيق والنجاح الدائم يارب العالمين 👍🤝🔔👌
Спасибо 👍
Здравствуйте можно ли использовать барду для следующей постановки браги?
А зачем? Я никогда не использовал.
После того как брага от бродила, на дно выпадает осадок из мертвых дрожжей, смысл повторно на них брагу ставить?
Одни дрожжи отмирают, другие размножатся. В процессе трёхкратного сбраживания сахара происходит холодное осахаривание солода. После третьего сбраживания сахара , в готовом продукте чувствуется вкус и аромат зернового напитка.
Смысл добавлять солод, если Вы его не осахавариете?
Технология такая, что мы в сахарную брагу забрасываем зеленый солод и при 3-х кратном сбраживании проходит холодное осахаривание.
Только для запаха
Чем вам кукуруза не угодила?
Кукуруза тоже зачётное сырье
Нее,велик шанс скисания проращиваемого зерна в такой таре .
У меня не скисало!
Здраствуйте. Аплодисменты стоя!
Только непонятно как смог автор развести 16% спирт сырец в 25%.
И как так вышло что из трех заторов браги по 12 кг сахара (всего 36кг.) плюс зеленый солод всего 6 литров товарного спирта?
Переходите на отбор по жидкости, не пожалеете.
При стабильном напряжении и напоре воды проблем и разницы не вижу. Но узел отбора по жидкости планирую приобрести.
Название то какое у напитка.
Напиток отличный !
Почему 1 к 4 гидроимодуль. Алексей т рекомендовал 1 к3
Пропорции как у Алексея т. Всё делал согласно его рекомендациям.
@@samogonnikolay я сегодня ролик с ним смотрел он говорил на один 1 кг. сахара и о,5 кг. зерна идёт 3 литра воды если больше то выхлоп не интересный.
@@user-qo4cd3js9m да, Вы правы. Гидромодуль сделал где-то 1к 3.5. Это делал, чтобы получить более качественное брожение (сугубо личное мнение). Результатом доволен. Чем дольше стоит напиток тем интереснее он становится.
@@samogonnikolay вы имеете ввиду брага дольше стоит или продукт на выходе?
Я имею ввиду, что не будет не доброда. Дрожжам легче работать.
а добавил бы пшеницу, сразу напиток был бы мягким.
У каждого зерна свой вкус и аромат. Пшеничка, конечно мягче будет.
"..получил 17 л. 16ти процентного спирта сырца, развёл его до крепости 25 градусов, залил в куб, делаем вторую перегонку.."
- Это как?!
Зачем использовать в этом рецепте сублимированные дрожжи? Почему не дикие - зерновые? И зачем вообще делать солод, если в итоге, получаем сахарный дистиллят с оттенком вкуса злаковой культуры?
Не побоюсь дать совет: Делайте зерновой затор с горячим осахариванием на ферментах. Через сутки после начала брожения добавьте 2-3 кг. сахара, при гидромодуле 1:4 (вода-зерно) и объёме не менее 30л. Всё отлично сбродит и получится куда более благородный дистиллят с неистребимой зерновой органолептикой.
Крепость получил 46 (оговорился).
Дикие дрожжи не использую, т.к. не предсказуем результат.
Здесь получается холодное осахаривание.
Методов получить близкий к зерновому дистиллят достаточно много. Мне удобен этот по технологии производства и вкусовым качествам.