#222

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 тра 2022
  • #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
    #кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #гуляш #гуляшрецепт #гуляшизговядины
    Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут my-store-c1096f.creator-sprin...
    Гуляш из говядины. Помните, вкусный гуляш, который подавали в столовых? Нежный и очень ароматный из говядины.
    Мне пришлось научиться его готовить только потому, что мой бывший муж оказался сыном заведующей заводской столовой. И это было его любимое блюдо.
    Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
    О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
    Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
    Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
    Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
    Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
    ---
    Я в соцсетях
    / sofiatolochinskaia
    / auntsony
    t.me/dodasony
    ---
    фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

КОМЕНТАРІ • 98

  • @user-gz8uw8ro7l
    @user-gz8uw8ro7l 2 роки тому +31

    Сонечка, спасибо за подробный рецепт. Сегодня приготовила такой гуляш с пюре.Память вернула меня в университетские годы, в нашу столовую. Там очень вкусно готовили, от души! Внук всё слопал и сказал:"Да, бабушка! Не слабо вас кормили!" И посмеялись, и наелись, молодость вспомнили! Здоровья Вам, а каналу процветания и успешности!

  • @user-lo8zq7kz9k
    @user-lo8zq7kz9k Рік тому +12

    Соня вы бесподобна,после ваших передач хочется жить.Как же с вами так хорошо,уютно,тепло.Удачи вам.

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +2

      И это прекрасно

  • @marinat3165
    @marinat3165 7 місяців тому +3

    Соня, вы такая своя, домашняя, рукастая, все у вас горит в руках и по ходу дела еще готовите и добавляете нам мудрости и опыта! Спасибо вам, вы чудо !

  • @user-he2id9fz6t
    @user-he2id9fz6t Місяць тому +1

    Умничка❤❤❤

  • @user-yt8fe3lz4m
    @user-yt8fe3lz4m 2 роки тому +18

    Сонечка, дорогая, шалом! Спасибо Вам большое за рецепт и за воспоминания из детства. Очень красивый и аппетитный гуляш. Запах чувствуется сквозь экран телефона!!!
    Желаю Вам здоровья, мира, Добра и благополучия. Храни Вас Бог. 🙏🕊️♥️💞💕👏👍😋

  • @user-hj7be6ch4s
    @user-hj7be6ch4s 2 роки тому +19

    Ну,какая же же Вы классная!!!
    Просто приятно смотреть Ваши видео. Спасибо тетя Сонечка,за труд!!!

  • @user-lf4qt6sc7m
    @user-lf4qt6sc7m 2 роки тому +32

    Ха-ха, Сонечка не перестаю Вами восхищаться, предыдущий муж! Спасибо за рецепты и Ваш юмор.

  • @larisakoch422
    @larisakoch422 2 роки тому +11

    Тетя Соня здравствуйте. Так прекрасно видеть Вас с новым рецептом. Вы таки мастерица, спасибо. Здоровья.

  • @valentinamelnik4906
    @valentinamelnik4906 2 роки тому +8

    СПАСИБО.КАК ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ.

  • @user-kh7gx5rf2d
    @user-kh7gx5rf2d 2 роки тому +11

    Экскурс в историю! Спасибо ВАМ ТЁТЯ СОНЯ.🌞😃💐

  • @user-hl6dw2gp4z
    @user-hl6dw2gp4z Рік тому +10

    Спасибо за рецепт! Обожаю такой гуляш! Больше всего люблю на гарнир к нему перловую кашу)

  • @bzzzbzzz3213
    @bzzzbzzz3213 2 роки тому +13

    Так хотелось гуляша несколько дней, а тут ваш ролик - спасибо 💐

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +5

      Я знала🤣

  • @user-jc8jp3fm2l
    @user-jc8jp3fm2l 2 роки тому +17

    Соня, обожаю Ваши ролики!

    • @JaliceSong
      @JaliceSong 2 роки тому +1

      Оооо, я думаю нас таких много))))

  • @user-rp3mg8bp7i
    @user-rp3mg8bp7i 2 роки тому +5

    Добрый вечер.Благодарю за подсказки.Все как всегда просто,но вместе с тем шикарно Спасибо.Ирина.Житомир.Украина.

  • @user-ey5bf3uy1o
    @user-ey5bf3uy1o Рік тому +4

    Огромное спасибо за рецепт,легко и просто,без заморочек.Приятно Вас слушать и смотреть.Вы такая легкая и простая.Щебетунья.

  • @elenavihrova4787
    @elenavihrova4787 2 роки тому +8

    отлично,спасибо

  • @user-wc9xz3hv4l
    @user-wc9xz3hv4l Рік тому +3

    Очень приятная ЖЕНЩИНА

  • @user-nd6gf7sy6g
    @user-nd6gf7sy6g 2 роки тому +14

    Соня прелесть.
    Не замарачиваетесь.
    Простенько и миленько.
    Спасибо.

  • @user-cs8pi8mf1r
    @user-cs8pi8mf1r 2 роки тому +8

    Сонечка! Очень вкусно, спасибо. 😁

  • @sieglindeberger4693
    @sieglindeberger4693 Рік тому +3

    Сегодня попробовала Ваш рецепт, Соня. Очень вкусный гуляш получился. Огромное Вам спасибо за рецепты и позитив!!!!

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +2

      Приятного аппетита

  • @user-cq8do7qu1o
    @user-cq8do7qu1o 2 роки тому +4

    Супер 👏🏻 спасибо большое 😋😋😋

  • @xXiLikeDMSwordsXx
    @xXiLikeDMSwordsXx Рік тому +3

    Очень вкусно! Спасибо, Соня!

  • @nataliegolani5190
    @nataliegolani5190 Рік тому +3

    Приготовила по этому рецепту - получилось замечательно, спасибо большое.

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +1

      на здоровье

  • @Aktaff
    @Aktaff 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт!

  • @nadezhda5881
    @nadezhda5881 2 роки тому +22

    Эх, лаврушечки не хватает.....
    Советский подлив и лавровый лист это классика жанра 🤗👍

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +9

      Кстати, да. Я всегда про лаврушку забываю

    • @noasaar6619
      @noasaar6619 2 роки тому +17

      @@DodaSony , наверное, не любите) Я вот тоже "забываю" ...
      Спасибо за рецепт и за ностальгию по детству.
      Прям вспомнила вкус этого гуляша. Лето 1987 года, Железноводск, санаторий им. Эрнста Тельмана)
      Мне 11 лет, я ем гуляш, вокруг горы, зелень, пахнет самшитом и впереди совершенно точно неминуемое и обязательное счастье)))))

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +4

      @@noasaar6619 да.... Как-то так

  • @user-qk2kc7fm7l
    @user-qk2kc7fm7l Рік тому

    Спасибо за рецепт.

  • @user-wt2nw1dz5t
    @user-wt2nw1dz5t 11 місяців тому

    Просто очень как всегда вкусно

  • @zinazira
    @zinazira Рік тому

    Сонечка, вас приятно слушать и замечательные рецепты.

  • @ninabusujeva4481
    @ninabusujeva4481 2 роки тому +2

    Так мужу и надо,не поесть теперь такой вкусный гуляш, не надо было обижать Соню

  • @user-op9tq8ew9y
    @user-op9tq8ew9y 2 роки тому +1

    Молодец!👍

  • @user-ex7ko8fb3r
    @user-ex7ko8fb3r Рік тому +1

    Спасибо

  • @nataliruderman8964
    @nataliruderman8964 2 місяці тому

    А я сначала мясо панирую в муке, затем обжаривать порциями до румяной корочки, затем спассированные овощи и видно или сироп гранатовый

  • @user-zc3cz2bv5z
    @user-zc3cz2bv5z Рік тому +3

    Я работала в кафе, гуляш обжаривают,добавляют воды, тушить до готовности мукой посыпают можно добавить томат пасту,все это делается без овощей и лука

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +3

      Ещё дешевле

  • @irinashapira111
    @irinashapira111 2 роки тому +1

  • @nonnashinkarenko6752
    @nonnashinkarenko6752 2 роки тому +2

    Для тех кто не любит томатную пасту - цвет и вкус даёт сладкая паприка одна две ложки, намного вкуснее, чем с томатом

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +2

      есть такое. но нужно аккуратно. много паприки будет горчить

    • @nonnashinkarenko6752
      @nonnashinkarenko6752 2 роки тому

      @@DodaSony
      Я во многие блюда кладу сладкую паприку ложками, горечи не замечала. Может потому что добавляю немного меда или силана

  • @user-dx2qu8tf7f
    @user-dx2qu8tf7f Рік тому

    Спасибо Соня за видео, за рецепт!!! 👍🍲Я люблю гуляш и обязательно приготовлю. Как раз с рисом к примеру. А к нему чашечку ароматного кофе. ☕ И у меня вопрос, а вы любите кофе? И если да, то можете рецепт свой показать если в турке (джезве) варите? Я люблю кофе и варю в турке, с пенкой как положено получается.

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +2

      очень люблю кофе. Пристрастилась здесь, в Израиле, к кофе с гелем. И завариваю по-израильски боц (грязь). просто кипятком.

  • @user-hf4yt7jz9u
    @user-hf4yt7jz9u Рік тому +1

    Роскошный гуляш, правда, название ролика - чистый хайп.

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +1

      Ничего не поделаешь, алгоритм и на что идут просмотры

  • @taliata16
    @taliata16 2 роки тому +1

    Великолепно! А какой это номер мяса? попрошу в мясном

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +2

      я беру либо цли, либо уже готовые кубиет гуляш

  • @user-ew8rl9ct2e
    @user-ew8rl9ct2e 2 роки тому

    Ужас, детство, блин. Как же я не любил такое мясо. Мама его готовила, а котлеты магазинные не разрешала. Как с папой вдвоём, так у нас котлеты и макароны с сыром, а как с мамой, так мясо с гречкой. Хотя, если подливки больше и пюре, то нормально. Спасибо! Лайк!

  • @user-sr9ki9fl5f
    @user-sr9ki9fl5f Рік тому

    Рецепт отличный! Хочу приобрести такие же ёмкости для масла, но пока не попадаются.

  • @yakusenk
    @yakusenk Рік тому

    🤔🤔🤔👍👍👍💯💯💯

  • @susannemonamur4004
    @susannemonamur4004 6 місяців тому

    Скажите пожалуйста, как замораживать? В чем? Можно оставить на ночь остыть а утром заморозить?

    • @DodaSony
      @DodaSony  6 місяців тому +2

      Охладить, потом порционно в морозилку

  • @Nikela969
    @Nikela969 2 роки тому +2

    Слюнки потекли... Интересно, сколько всего мясо готовить? После добавления воды 20-30 мин. А до?

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +2

      Чем меньше мяса, тем быстрее

    • @Nikela969
      @Nikela969 2 роки тому +1

      @@DodaSony это ваше.. наше мясо меньше полутора часов я и не умею готовить...

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +1

      @@Nikela969 надо проверять всегда

  • @user-vi5mj7cr4q
    @user-vi5mj7cr4q 2 роки тому

    А у меня дома в холодильнике козье мясо. Есть рецептик?

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +1

      Никогда не готовила из козьего мяса

  • @elizabethgolub7530
    @elizabethgolub7530 2 роки тому +1

    Сонечка! Возможно, я где-то проглядела, но в какой момент Вы добавили к мясу лук?

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +2

      после томата

  • @igoryakovlev1353
    @igoryakovlev1353 Рік тому

    Тётя Соня, а сколько их было, предыдущих😂? И шо их не устроило...

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +5

      Было немножко….. их может и все, а вот меня😂😂

  • @user-jg8gg5mr7j
    @user-jg8gg5mr7j 2 роки тому +1

    А лук когда?

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +1

      После томата

  • @user-jj8tq7ih5l
    @user-jj8tq7ih5l 2 роки тому +1

    Слово "СССР" немного нервирует в нынешних реалиях, но гуляш люблю и приготовлю по вашему рецепту 😏

  • @nadejdagershkovich6640
    @nadejdagershkovich6640 Рік тому

    А где тмин и паприка?!

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому

      Обязаны быть?

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому

      @@nadejdagershkovich6640 добавьте

  • @skuchnyotshelnik7626
    @skuchnyotshelnik7626 Рік тому

    уважаемая тётя Соня, это не гуляш. это просто тушеное мясо. конечно, это тоже вкусно, но другое блюдо.

  • @_mari____
    @_mari____ 2 роки тому +5

    Гуляш - венгерское блюдо. Никакого отношения к сересерь не имеет. Не хайпуйте зря

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +8

      Гудяш - несомненно

    • @zinaidatyburcova205
      @zinaidatyburcova205 2 роки тому +15

      @@DodaSony, в принципе да, это - не оригинальный венгерский но приспособленный потребностям и вкусам нашей столовковской голодной публики СССР- гуляш. Китайская пословица гласит: «Нету плохих продуктов, есть только плохие повара…». Так-что, Соня, не зря Ваш муж мамин и Ваш гуляш любил. Вы из тех хороших поваров! За что не возьмётесь, всё у Вас отлично получается. А назвать блюдо - не самое главное.
      В самой Венгрии готовят суп-гуляш на первое и несколько видов гуляша на второе. Подают с кнедлем, макаронными изделиями или хлебом. Томат, морковь и лаврушку не кладут а вот лука и паприки, в том числе и жгучей, не жалеют. Я более 40 лет живу в Чехии, а эта страна как и Венгрия были составляющими Австро-Венгрии. Национальные кухни естественно отличаются во многом, но во многом и переплелись, дополняют друг друга. Я люблю гуляш за то, что им сытно и вкусно без особых усилий накормишь большую компанию. Готовлю в основном два блюда: традиционный из говядины (шейная часть) и сегединский из очень жирной свинины с обязательной капустой. У нас к гуляшу любят пиво, в Венгрии - вино.
      Всё же с возрастом я стараюсь готовить для нас с мужем еду более здоровую и лёгкую. Мои эксперименты уже коснулись и гуляша. Хоть знатоки вероятно и скажут, что это вовсе не гуляш, но я его продолжаю с необходимыми уточнениями так называть.
      Спасибо за видео. Приятного аппетита, мира и здоровья всем!!!

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +4

      @@zinaidatyburcova205 спасибо

    • @_mari____
      @_mari____ 2 роки тому +3

      @@Oleff1 это отношение, а не грамота. Как пишется правильно и без ваших подсказок знаю

    • @_mari____
      @_mari____ 2 роки тому

      @@Oleff1 к счастью - нет

  • @user-wz3oi2sq3e
    @user-wz3oi2sq3e 4 місяці тому

    Гуляш не приготовить🎉😢🎉 говядина исчезла,🎉😢🎉 война разрушила домашние хозяйства🎉😢🎉

  • @user-bf2kt2hm4d
    @user-bf2kt2hm4d 2 роки тому +2

    Сонечка простите но это не гулять из ссср

    • @DodaSony
      @DodaSony  2 роки тому +5

      прощаю

    • @user-rj4gk3bv4m
      @user-rj4gk3bv4m 2 роки тому +1

      Ну вы то точно, конечно, знаете как готовить гуляш из СССР))

    • @user-bf2kt2hm4d
      @user-bf2kt2hm4d 2 роки тому

      @@user-rj4gk3bv4m ты наверное не повар и не жила в СССР. Аля ви дерчи до свидания кони.

  • @user-fe7xt7rd4c
    @user-fe7xt7rd4c Рік тому

    Вроде бы еврейка, а туда же в ссср

    • @DodaSony
      @DodaSony  Рік тому +1

      И? Там прошло мое детство

    • @user-bx4rp1hd1k
      @user-bx4rp1hd1k Рік тому +1

      Откуда такая злоба?
      Даже написала!!!
      Не проглотила молча!!!