How to make tamagoyaki [Yukari, a cooking researcher]
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Delicious even when cold! This is how to make fluffy tamagoyaki. It's perfect as a lunch box side dish or for busy mornings.
Delicious even when cold! How to make fluffy omelet ♪
With a little ingenuity, the usual omelet becomes fluffy and several times more delicious!
Perfect for lunch box side dishes and busy mornings ☆
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🍳Ingredients for the recipe are here♪
🥚Materials
・3 eggs
・3 tablespoons of water
・A pinch of sugar
・Pinch of salt
・1 tablespoon mayonnaise
・Appropriate amount of salad oil
🥚ingredients
・3 eggs
・3 tbsp of water
・A pinch of sugar
・A pinch of salt
・1 tbsp mayonnaise
・Salad oil
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#Tamagoyaki #lunch box #cooking researcher yukari #egg sommelier friend
![How to make omurice [Yukari, a cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/IGjck9Mc9TY/mqdefault.jpg)
お店で売ってる玉子焼きは家庭の玉子焼きとは違うので50歳をすぎてはじめて玉子焼き作りに挑戦しようと参考にさせてもらいました。四角いフライパン、キッチンペーパー翌日買いに行って作りました。不器用なので先生の作られるものとはなんとなく違う感じに仕上がりました、1人の玉子焼きちょっと寂しいけどおいしい玉子焼きが出来上がりました。焼きたての玉子焼きを食べたら年甲斐もなく目頭に暖かいものが、先生のおかげで家族を思い出すことができました。マヨ水とは知りませんでした、ゴムベラもすごいですね。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨色々きちんと揃えて作ってくださったのですね🤗美味しく出来上がってよかったです☆焼きたての卵焼きはおいしいですよね！
たった今お弁当に作ってみました！
甘党なので、小さじ2ほど砂糖を入れましたが、じんわり甘くて最後にふわっとマヨの風味、ぷるぷるの食感もとても良かったです！
コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです😊
見ながら、おいしそうだけど
お弁当は甘い卵焼きじゃないとイヤなので無理かなー
と思っていたので、砂糖を加えて作った方がいて参考になりました！
ありがとう！
数ある卵焼き作り方動画の中で一番シンプルでわかり易くて良かったです
この通りやったら美味しくできましたありがとうございます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
50歳すぎてはじめて玉子焼きを食べたいと思い、作るに際していろんな玉子焼きの作り方をUA-camで探して先生の作り方がいちばん分かりやすかったのでその通りに作ってみました。夜何気なく作ろうと思った玉子焼きでしたがザルやゴムベラ、四角いフライパン、キッチンペーパー翌日買いに行って作りました。不器用なので先生の作られるものとはなんとなく違う感じに仕上がりました、1人の玉子焼きちょっと寂しいけどおいしい玉子焼きが出来上がりました。マヨ水とは知りませんでした、ゴムベラもすごいですね。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨色々きちんと揃えて作ってくださったのですね🤗美味しく出来上がってよかったです☆ゴムベラを使うと作りやすいですよね♪私はもうずっとゴムベラを使っています☺️ぜひ、また卵焼きやいてみてください☆
不器用なので、色んな方のを参考にしてたまごやきを作ってみても失敗ばかりでしたが、こちらを拝見しながらやってみたら初めて綺麗に出来ました！ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです♪
作ってみました！初めて作ったのですが、ふわっふわでとても美味しかったです♡家族にも褒められました！ありがとうございます!!
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
卵焼きをふわふわにつくるコツを教わったのでさっそく焼いてみるとプルプルの厚焼き卵が私にも出来て主人に美味しい卵焼きだよと ありがとうございました誉められました。マヨネーズは魔法の調味料ですね。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今日学校で卵焼きのテストがあって、自分で調べたレシピで1人で作るんですけど、ゆかりさんのレシピを参考したら先生や友達に旅館のみたい！ってすごい褒められました！😳多分高評価つけて貰えたと思います！ありがとうございます😊🤍
コメントありがとうございます✨それはよかったです😊作っていただき、ありがとうございました！
おわります
全てにセンスを感じる。素晴らしい！ 🎆
ありがとうございます☺️
明日の朝にお母さんにお弁当作ろうと思ってたので、参考にしたいと思います！
コメントありがとうございます✨素晴らしいですね🤗参考になってよかったです😊
き
卵焼きを作るのが好きなのですが、今までで一番ふんわりできました✨✨マヨ水、今後も使わせていただきます！ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
作りました🥚‼️今までで１番キレイな卵焼きになりました‼️ありがとうございます🙏
コメントありがとうございます✨上手に出来上がってよかったです☺️✨
うわあ！ホントにフワっふわになりました‼️ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
健康的で笑顔がすてきな方。そして美人だ～。
ありがとうございます😊
いつも途中の油引き迷ってましたが本編に飛んだら丁寧に説明されてて有難かったです
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
子どものお弁当にゆかりさんの唐揚げと一緒にこちらも作りました！
いつもは白だしを入れるけど色が少し変色するので悩んでましたが、この卵焼きは色も綺麗で弾力があって味付けもちょうどよかったです！
説明もわかりやすいしまた作ります🎵
コメントありがとうございます✨こちらも作っていただき、嬉しいです♪
今までマヨと水別で入れてたんですが、初めて動画のマヨ水で作ってみました。すごくジューシーでプルプルの卵焼きができて感動しました❤
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
1:17～のマヨ水いいね～🎵🥰
私も、天ぷらに「卵黄マヨ水」をよく混ぜて、ミルクのように乳化させたものを使い、サクサクに仕上げていたので、
この卵焼きでの、ふわふわ効果も間違いないねッ☆😋👍✨
卵黄マヨ水を天ぷらに入れるのですね✨勉強になります☺️
海外在住なのでおせちのお重に入れる簡単レシピを探していました。このレシピでやってみます。
コメントありがとうございます✨海外在住なのですね♪ぜひ、作ってみてください☺️
マヨ水でこんなにふわふわになって驚いてます！
卵をこしたらなめらかになってお店の食感を自分で作る事ができて感動しました😂
ありがとうございました🙇
コメントありがとうございます✨ふわふわになりますよね😊参考になってよかったです😊
彼と同棲前にこっそりお料理の練習しておこうと思ってこちらの動画に辿り着きました！！今まで上手にできなかった卵焼きがフワッフワに仕上がって感動しました🥺
マヨ水これからも愛用させていただきます🙇♀️ありがとうございます❤
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マヨ水！新しい😊
何か魔法の水みたいな感じですね👍
他にも色々役立ちそうですよ😊
このレシピが今の所一番プルプルしてますね！
マヨ水は、色々使えそうですねっ✨ぜひ、お試しください☺️
ゆかり先生、今日わ～❤️
マヨネーズを水で溶くのはビックリでした。
なるほど…です。
確かにダマダマになってました。😶
溶くのを、しっかりやらないとですね。💚
お弁当に最高ですね。
なるほど…が、沢山あってありがとうございます。
☘️☘️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
すごいプルプル!って、ペンペン叩いたてしまうところ、
私もやっちゃう😚🧈
マヨ水、初めて知りました!やってみます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
早速 お弁当に作りました。
マヨネーズは使ってましたが、マヨ水って すごいです🎵
早速作っていただきありがとうございますっ☺️✨参考になって嬉しいです✨
ＢＭＩ
BMアイについて知りたい
玉子焼きに私はマヨネーズとヨーグルトと水、だしの素、砂糖、塩、味の素をだまがなくなるまで混ぜ合わせる。卵5入れて作ります。ゴムへらは熱に弱いからステンレスのヘを使います。丸いフライパンを使います。沢山できますよ。甘い玉子焼きです😌💓
今度作ってみますね♪
初めて作りましたがめちゃくちゃ綺麗に出来ました！
コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです☺️
卵焼きの作り方が謎だったので、今日この動画を見て初めて知りました。大変分かりやすかったです。ありがとうございました❤
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
見るからに美味しそうな卵焼き。早速、作ってみましょう❗
コメントありがとうございます！是非お試しください😊✨
子供の好きな料理の一つに加えます。フワフワ感が気に入りました。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
参考にさせていただきます。料理が好きなジジィです。ローストビーフ、から揚げなどなど、子供が好きな料理に『おーっ、これはいい』を、１品加えたいと思っておりました。《フワフワ卵焼き』・・・楽しみです。
中学生男子です。とても参考になりました♪ありがとうございます😊母が最近仕事を始めてとてもしんどそうです。少しでも楽させてあげようと思い自分で作ろうと思うのですが僕はどちらかと言うと甘めが好きです。甘めにするにはどうしたらいいですか？料理のことはよくわからないので教えてください。
コメントありがとうございます✨そうなのですね！甘めにするには、砂糖を増やすと良いかと思います！砂糖を増やすと少し焦げやすくなるので、注意しながらやいてみてください(^ ^)お母様に喜んでいただけますように😊
私は卵が大好きです💞ゆかりさんのレシピで作ってみたいと思います🥚
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
恥ずかしながら年配の私も先生の動画を見ながら卵焼きに初挑戦してみました。まあまあ完成できました。もっと巻き方とかを自分なりに改善して美しい卵焼きにしたいです。
情報ありがとうございました。
これからも応援します！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
冷めてもが美味しい卵焼きが中々出来ません でした マヨネーズは目から鱗です やってみます❗
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
今日3回目の卵焼きだんだん作り方のコツが分かるようになってきた気がします フワフワに出来ました 😀
コメントありがとうございます✨ふわふわにできて良かったです♪
自分で作った時パサパサになったのにこれ見て作ったらめっちゃふわふわになりました！！！！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
有難うございます、すごく美味しそうなのができましたねー、❤😅絶対作ります、楽しみです、🎉
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
友加里さんは美人だし、卵焼きが美味しそうです。
ありがとうございます☺️✨
セクハラですよね。
マヨネーズ水ちょっと多い？！と思いましたが、ふんわりふっくら❣️きめ細やか密で、とてもきれいな卵焼きでした✌️
ありがとうございました🌈
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マヨ水と、ザルでこす
やってみます。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみてください☺️
美味しそう！
絶対作りたます。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗super thanksもありがとうございます⭐️
息子は卵焼きが大好きで明日作って見ようと思います。いつも動画を見させて貰っています。
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
玉子焼。１番。気になる料理です🎶ありがとうございます✨🙏
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マヨ水!！
やってみたいと思います♪
色が綺麗に仕上がるのも良いですね✨
コメントありがとうございます✨とても簡単な手順ですので、是非作ってみてください☺️
参考にします！いつもマヨネーズは一気に入れていたので良くならなかったんですね！
ありがとうございました!!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
卵を割る音がクセになりました。鉄の卵焼き器買った、オールステンレスの卵焼き器買った、オールステンレスのペラペラタナー買った、でもうまく出来なかったので、早速真似します‼️他の卵料理も見に行こうっと‼️
コメントありがとうございます✨そうなのですね！ぜひ、この方法で作ってみてください☺️❗️美味しく出来上がりますように☆
そして他にも色々お料理をアップしていますので、楽しんでご覧いただけたらと思います😊
ワー 美味しいそう
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
いつもありがとうございます😊 きょう、伊達巻 買って来てしまいました。これなら 自分で卵焼き 作れば良かったです。来年は、これにします。美味しそうです。一度、作っても見ます。ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@@yukariskitchen3689 はい、作って見ます。
マヨ水作ったり、ザルでこしたりとても参考になりましたー！早速真似させた頂きます☺️
コメントありがとうございます！参考にしていただけたら嬉しいです♪是非、お試しください☆
ゴムベラを卵焼きに使ったことなかったけど、得した気分です😄早速実践します😊
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
動画を見ながらやったら初めて上手く出来ました！ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨うまくできて、よかったです(^ ^)
とても美味しそうですね。卵焼きを食べたことがありませんので、作らなければなりません。アメリカにいるアメリカ人だから、四角いフライパンを探すかどうかわかりません。ガンバりますよ。ユカリさんは信じられないほどきれいですよね。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊丸いフライパンでも同じように作ってみてください☆
今日実際に作りました。
思ったより上手くできて母も喜んでくれました♪ありがとうございます😭
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです😊
今までにない、美味しい卵焼きができました❗️😋
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こちらの卵焼きも美味しいそぅ〜
ポイントは、マヨ水なんですね。ザルでこしてみます。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
卵焼き凄く美味しそうです、さっそく作りたいと思います、
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
びっくりするくらいフワフワにできました🥚
これからはマヨ水入れます！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
弁当作りの勉強になって、助かります。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
めっっっっちゃ美味しかったです！！！！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
卵焼き作るの苦手で、焦げたり
ぐちゃぐちゃになったりしてたけど
めーーーっちゃ綺麗に
ふわふわプルプルにできました！！
ありがとうございます🙏
ちなみに冷凍はできますか？🥲
コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです😊冷凍して解凍すると卵の食感が変わってしまうので、冷凍はあまりお勧めできません😢
コメントありがとうございます🙏
そうなんですね💦
わかりました！
お母さんから明日も作ってと言われました笑
ありがとうございましたー！
いつも美味しそうな動画ありがとうございます😊
毎回楽しく見てます💡
お弁当に卵焼き入れるけど、ちょっと苦手だったんですが
明日かマヨ水入れて焼きます❔
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
Muchas gracias, la receta está facil
とても有益です。マヨネーズ水流石です。参考にさせていただきます🎵ありがとうございます。🍀
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
かわいい☺️ママ
見てます。料理上手だし😉やけどに、気をつけて頑張って下さい。
コメントありがとうございます✨お気遣いのお言葉もありがとうございます😊
凄い！
勉強になりまーす。
面白いです。
ありがとうございました😊
友加里さんの動画がNo.1🎉
これを応用して明石焼き等どうでしょうか？
ありがとうございました😃
コメントありがとうございます✨そう言っていただけて、嬉しいです☺️明石焼きもいいですね😊
ありがとうございました大変役に立ちます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
こんなにフワフワに出来たのは初めてです。ありがとうございます!
主人が甘い卵焼きが好きなのですが、お砂糖はどの位入れればいいでしょうか？
コメントありがとうございます✨甘さはお好みがあるかと思いますので、お好みの量を入れていただくと良いかと思います🙇♂️倍量ずつ試すとよいかと😊
私の作り方と似ています。私は塩胡椒を使います。玉子も三個です。三日に一度は作ります。
コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️
だし巻きとかの作り方教えて欲しいです！
僕甘めが好きなので佐藤とかの分量は変えてもいいですか？
水の代わりに白だしとか使ってもいいですか？
コメントありがとうございます✨砂糖の分量も変えていただいてoKです😊水の変わりに白だしでも大丈夫ですよ☺️今度だし巻きも作りますね♪
簡単なだし巻きは以前に動画でご紹介しているので、よかったらご覧ください☺️
ua-cam.com/video/KiZPEkkSfn0/v-deo.html
卵焼きは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんのおかずでもある弁当のおかずでもあるね🍚🍱
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
マヨネーズをいれることによつてふわふわになるのでしようね。参考になります。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
玉子ソムリエの頃😊懐かしいなぁ 旧動画もポチッと〜
こちらにもコメントありがとうございます✨
マヨ水参考になります
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マヨネーズいつも分離というか溶いてもたまごに馴染まなかったので、マヨ水なるほどてすね。ありがとうございます。甘めたまご焼きバージョンもマヨネーズあった方がいいですか？
コメントありがとうございます✨マヨネーズはあった方がよいです♪
マョ水ですか！知らなかった。
美味しいそうな卵焼き。ためになりました。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
タマゴの中に絹こし豆腐入れたらふわとろになるぞ！もちろんミキサー掛けて豆腐とタマゴ裏ごしすること めんつゆと砂糖でオッケー鍋にレンジシートしいて蒸し焼きにすると油使わずにヘルシーになる
コメントありがとうございます✨なるほどですね☺️鍋で蒸し焼きするのはいい方法ですね(^^)
味薄くないでしょうか？醤油とかかけたい感じ〜🐣
コメントありがとうございます✨味の濃さはお好みがあるかと思いますので、お好きな濃さに調整して召し上がってみてください☆
勉強させていただきます！👏👏👏👍
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
まさにこれが見たかった
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
大変、勉強に、なりました！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです🤗
おいしそうです。今晩作ります。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
マヨ水…ふんわり作るってこういう事だったんですね。塩も砂糖も少しで良い…これも体に優しく､そして美味しい！有り難いです。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
Thank for the SECRET ingredient .. Mayonnaises , Viola! 🙏
今見ました。明日の朝作ってみますねー
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
こんにちは！
ゆかり先生の卵焼きの作り方を参考にさせていただいてます！
旦那のお弁当によく入れるのですが、凄く評判がいいです！
ところで、卵をこすときに使っているものは茶こしでもいいのでしょうか？
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
茶こしでoKです！
卵焼きするときにマヨネーズそのまま入れてだまになってたのでマヨ水やってみます！
コメントありがとうございます✨ぜひ、マヨ水で作ってみてください☺️
勉強なりました。ありがとう😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
お父さんに作ったらままのやつより美味しいてっ言ってままがそれ聞いて怒ってたwでもお父さんがくら寿司連れていってくれて解決しました！w
コメントありがとうございます✨美味しくいただいてきださり嬉しいです☺️✨
@@yukariskitchen3689 ほる
説明分かりやすいし、レシピは美味しそうだし、今日の昼飯は玉子焼にしてみます！
美味かったっす……！
ゆかり先生のわかりやすい説明にかんしゃしております。これからもよろしくおねがいいたします。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
ﾏﾖﾈｰｽﾞ入れていたけど、いつもﾀﾞﾏになっていました。
なるほど！！ﾏﾖ水かぁ…。
マヨ水、ぜひお試しくださいっ☺️✨
お家なおったんですね(^^)
ぐでたまさんたち久しぶりw
おうちは、直ってないんです😭漏水に合う前に撮影した動画でした🙇♂️
サウザンドレッシングでやってみましたら、凄く美味しかったです🐱
ありがとうございました〜😉🐱
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
築地正本の牛刀を使ってるなんて凄いですね。鋼の包丁を使う料理は手入れも大変だと思いますが、驚きました😀
コメントありがとうございます✨ずっと愛用してます(^^)
@@yukariskitchen3689 ゆかりさんから返事頂けるなんて！嬉しいです！いつもありがたく拝見させて頂いてます😄
同じ分量で作ってみたのですが、少し味が薄いように感じ、めんつゆを入れてみようかと思っています。
めんつゆを入れる場合、他の材料の分量で変えた方がいいなど、おすすめがあればアドバイスを下さると嬉しいです…！
コメントありがとうございます✨どのくらい入れるかにもよりますが、変えなくても大丈夫かと思います(^ ^)
味と色もめっちゃ上手くできたんですけど、巻くときに油引いてるのにフライパンに引っ付いてぐちゃぐちゃになります。どうしたらいいですか？
コメントありがとうございます✨フライパンのテフロンが剥がれているのかと思いますので、新しいフライパンを御検討されることをおすすめしますm(_ _)m実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
とても美味しかったです！
冷凍は可能なのでしょうか？
コメントありがとうございます✨卵料理の冷凍はおすすめできかねます🙏
すごく参考になりました
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
今夜の晩酌のお供が決まりました😋
晩酌のおかずが決まってよかったです😊✨
いつもわかりやすいレシピ、ありがとうございます！参考にさせて頂きます！
ありがとうございます✨参考になれば嬉しいです😊