La bottega del pane S.a.s.

In zona Balduina è situata “La bottega del pane”, ormai un'istituzione del quartiere, fondata dal signor Michele Giammona che, sin dalla sua giovane età, si è sempre dedicato alla lavorazione del pane.
Tra sacrifici e soddisfazioni è riuscito a creare, insieme alla sua famiglia, un laboratorio artigianale dove quotidianamente vengono sfornati pane, pizza e dolci dall'ottimo profumo. Oltre al pane classico di Roma come rosette, ciriole, tartarughe, pane casareccio, degno di nota è il pane a lievitazione naturale sfornato più volte nel corso della giornata. La pizza è sempre calda e ben condita. Per una pausa veloce potete gustare focacce, pizzette bianche, rosse, con le olive o con le noci, rustici farciti con prosciutto cotto, verdure o wurstel.
Se siete in zona non potete non fermarvi ad assaggiare gli arancini ed i fritti vari e per i più golosi non mancano i dolci: cornetti, brioche, crostate, biscotti ma anche dolci tipici della terra di origine del signor Michele, la Sicilia.